multivarka-8.jpg190 Кб, 670x550
Мультиварка 263795 В конец треда | Веб
Почему никто не может объяснить, что это такое, как она работает и зачем она нужна так, чтобы не мямлить? Почему? Почему везде написана какая-то херня и все мямлят что-то непонятное? Они словно объясняют какую-то теорему матана.
2 263798
А что непонятного? Варит жарит запекает и парит не путать с вейпит, заменяет сковородку, кастрюлю, чашку, плашку и родную мать, работает очень просто и душевно, вобщем 10 довольных комнатных поварят из 10
3 263814
Хуйня для криворуких дэбилов.
4 263833
>>263795 (OP)
Ну считай что это одноконфорочная плита. Вот и всё.
5 263835
>>263795 (OP)
Знаешь, это очень хороший вариант, если совмещена со скороваркой. Готовится все раза в 2-3 быстрее из-за давления внутри. Жёсткое мясо разваливается по волокнам. Манты готовятся 25 минут вместо 50. Фасоль, каши варить быстрее, бульоны прозрачные. Но как замена сковороде это вообще не катит.
6 263836
>>263795 (OP)
Для бульонов 11/10, варит нужные 8 часов, не дает бурно кипеть, не выпаривает.
Чизкейки в мультиварке тоже идеальные получаются.
7 263852
>>263833
Одноконфорочная плита не может печь, печёт только духовка. Но тогда вопрос, как эта кастрюля с экраном может и печь, и варить одновременно? Как? В чём суть? Как это чудо работает? Не может такого быть. Да ещё пишут, что якобы она ещё и гриль может. А от жарки не портится разве чаша?
>>263835
Именно из-за давления? И всё?
>>263836
Но почему? Она как-то определяет количество воды? У меня бы в кастрюле тоже не выкипало, если бы я знал, сколько времени точно потребуется на выкипание, таймер то у меня есть отдельный. Но в том то и дело, что я никогда не знаю, сколько времени нужно.
8 263854
>>263852

>как эта кастрюля с экраном может и печь, и варить одновременно? Как? В чём суть? Как это чудо работает? Не может такого быть. Да ещё пишут, что якобы она ещё и гриль может. А от жарки не портится разве чаша?


С каким нахуй экраном?
Нет, мультиварка ничего не печет, это вправду кастрюля/сковородка, в зависимости от устанавливаемой температуры. Печет если только к ней крышку-аэрогриль купить.

Не определяет она количество воды. На программируемых режимах надо таки точно наливать воду, сколько указано в инструкции, там для этих режимов всё расписано.
9 263883
>>263852

>Она как-то определяет количество воды


Она определяет температуру.
10 263938
>>263854
Как она будет печь с аэрогрилем? Духовка, котовая именно печёт(bake) имеет огонь снизу и печёт конвекцией воздуха через еду. С аэрогриллем сверху - это будет просто аэрогриль. А они заявляют, что и пёчет, и варит одновременно.

А если изменится величина порции? Тогда как определить количество воды? Просто линейно умножить?
11 263960
>>263938

>и пёчет, и варит одновременно


Где это написано? Зачем нужен такой странный режим?
Печет мультиварка понятное дело, как форма - т.е. один большой пирог, маленькие булочки там вряд ли нормально получатся. Поскольку сверху нет нагрева (и конвекции нет), можно применить аэрогриль как верхний тэн для корочки сверху. Конечно, это неполноценная замена, но в условиях когда ремонт например, очень даже полезно. Месяц без булочек можно прожить, думаю.

Про воду - в инструкции указаны пропорции в стаканах.
12 263976
>>263960
Одновременно, в смысле один и тот же девайс делает и то, и то.

>Печет мультиварка понятное дело, как форма - т.е. один большой пирог, маленькие булочки там вряд ли нормально получатся.


Ты понимаешь, что печь можно не только мучные изделия? Мясо, картошка, рыба, овощи, всё это пекут в духовке.

>Поскольку сверху нет нагрева (и конвекции нет)


Чтобы конвекция была, нагрев должен быть снизу. Нагрев сверху - это гриль.
13 263993
>>263976

> пекут в духовке


Запекают. Вот ты о чем.

>Чтобы конвекция была, нагрев должен быть снизу


Ну и вентилятор, да. В аэрогриле он есть.

Ты пытаешься доказать что ли, что маркетологи наебывают покупателей, обещая то, чего нет? Меня мультиварка вполне устраивает как кастрюля с настройкой температуры.
14 264532
>>263795 (OP)
просто кастрюля с термодатчиком и таймером, идеальна для тушения, каш, бульонов и сувида, отседова и пляши
15 264533
>>263835

>Манты готовятся 25 минут вместо 50


лолшто? на пару в обычной мульте 25 минут и готовлю, какое нахуй довление
16 264534
>>263976

>Нагрев сверху - это гриль


у меня на сковороде-гриль нет сверху нагрева, на улице, на решетке, тоже
17 265550
>>264532

>идеальна для тушения, каш, бульонов и сувида



почему мне никто не посоветует мультиварку пригодную для сувида, слоу кукинга и так далее?
18 265721
>>263795 (OP)
Без мямления: это рисоварка. В азиатских странах они популярны лет 50 или больше, недавно решили освоить западный рынок. Поскольку у нас рис в больших количествах не едят, придумали название "мультиварка".
Итого, в первую очередь это устройство для лёгкой автоматизированной варки риса и прочих каш-круп.
19 265724
>>265550
ну, блин, у меня такая http://www.rbt.ru/cat/kuhonnaya_tehnika/multivarki/redmond_rmc-m4502_chernaya/
неудобство: можно задавать температуру только с шагом 5 градусов, не меньше. в идеале бы с меньшим шагом... делали ветчину при темп. 80 градусов длит. время (не помню) - все получилось охуене
20 265727
>>265724
да, она считается хорошей м/б одной из лучших даже, но есть наебка: они там пишут, что она умеет фритюр, так вот пиздят они. температура фритюра для жарки картофеля фри должна быть не менее 180 градусов, а там в мультиповаре максимально 160 град. ебался 1,5 часа в итоге просто сварил картошку в масле. в остальном хорошо, за полгода не ломалась еще ни разу.
21 265734
Redmond SkyCooker RMC-M222S а эта не лучше? Пишут, тоже 180 градусов, тоже пиздят? В обзоре пишут, точность температуры 1-2 градуса, вроде норм. Ну и ещё управление из смартфона, хз зачем, вот если б умела из холодильника продукты вытаскивать и класть в себя, тогда ещё ладно.
22 265738
>>265734
ссылку на обзор давай) почитал один - все температуры кратны 5 градусам, конкретно про макс температуру и кратность выставления температуры не нашел. может "точность 1-2" градуса имеется в виду точность термоконтроля чаши? единственный плес у нее - управление со смарта по Блюпуп и пищит когда наберет выставленную температуру (если в речепте есть опустить в разогретую воду - это збс)
23 265739
>>265738
http://www.ixbt.com/home/redmond-rmc-m222s.shtml да только этот, ты наверно его и читал. Просто их столько разных дохуя, у всех рейтинги 4.5+, но ведь это же не страхует нарваться на говно. А форума нет нормального, только бабский какой-то, где всё по категориям и прямого сравнения нет
24 265743
>>265739
бабским не стоит верить. я так мультиварку Brand купил много лет назад - сильно хвалили. в итоге заебался термодатчик верхний менять а он ска 400 рублей стоит последнее время уже через 2-3 месяца наябывался. выкинул ее и перекрестился.
25 265746
>>265743
Мультиповар — приготовление блюд с возможностью установки температуры от 35 до 180 градусов (с шагом в 1 градус) и таймером от 2 минут до 12 часов. так что все ок. можно брать. и не дорого. по надежности инфы еще нет - модель новая же
26 265751
>>265746
но тут надо понимать, что нижний термодатчик меряет температуру чаши, а не жидкости в ней. из-за этого температура фритюра может быть (и будет) ниже 180 град. тем более крышка верхняя при фритюре открывается. так что велика вероятность, что фритюр все равно не получится. если это важно. для сувидной готовки, имхо, нормальная модель
27 265967
>>265724 еще бы керамическую чашу
28 266535
>>265967
она с покрытием. даже, вроде, с керамическим) коричневая такая снутри, отмывается легко
29 266965
>>266535

>отмывается легко



покрытие? :3
IMG0753.JPG1,5 Мб, 3264x2448
30 269298
>>263795 (OP)
в мультиварке получаются охуевшие компоты. сухофрукты, сахар 8 стол. ложек, вода до максимума. режим суп 1 час
31 270523
https://market.yandex.ru/product/10494881?show-uid=857980190214029029016007&nid=54951&glfilter=10396372:1

рейт. самая дешевая мультиварка с индукционным нагревом. надо ли? или на хуй?
1358748192539.jpg88 Кб, 590x335
32 270655
>>269298

> охуевшие компоты.


Ебало бьют? Унижают?
33 270726
>>269298
Объем чаши скажи, пожалуйста.
34 271701
>>270726
извени, заработался, 5л
35 271702
>>270655
я думал все знают этот анегдод:
https://www.facebook.com/savva.minaev/posts/670020663098738
36 271809
>>271701
Огромное человеческое спасибо.
Таким образом, 8 ложек на 5 литров это идеальное соотношение? А сколько это в граммах? Мне так проще. И сколько граммов сухофруктов? На фото видно, но хотелось бы точно знать. Не варил ни разу.
37 271937
>>271809
да не за что. 7 ложек сахара - кисловато, 8 - слишком сладковато. ложки обычные столовые - с горкой как набирается из емкости. сухофруктов 2,5 ладони без горки. весов дома нет - извени. я задрочен кредитами так что на весы денег пока нет)) ты попробуй главное, потом поймешь что к чему. он все-таки настояться еще должен часа 3 хотябы
38 271948
>>271937
Кредиты? Как до такой жизни докатился?
39 273096
>>264534

>сковороде-гриль


Лол, что?

>на улице, на решетке


А при чём тут гриль? Это же не гриль.
40 273151
А картошку там пожарить можно, или мешать всё же придётся? И как я узнаю когда? один хрен,придётся сидеть рядом и ждать когда запищит,или на телефон позвонит-прийди,помешай меня,я вся горю?А хлеб она печь может?И ещё вопрос,сколько времени занимает подготовка ингридиентов для блюд,как я понимаю на этом сэкономить с мультиваркой не получится ?
41 289008
бамп. посоветуйте мультиварку
42 289053
>>265721
Вот спасибо этому анону - все действительно стало понятно.

Мимокрок
43 289114
>>273151

>А картошку там пожарить можно


Можно.

>или мешать всё же придётся?


Можно и помешать, чтобы равномерно обжаривалась, не помешаешь - будет зажаренной только с одной стороны

>придётся сидеть рядом и ждать когда запищит


Сижу в соседней комнате, писк слышно нормально. Может, тебе слуховой аппарат подкрутить?

>А хлеб она печь может?


Может, но либо в силиконовых формах, либо твой хлеб будет в форме чаши мультиварки

>сколько времени занимает подготовка ингридиентов для блюд


Зависит от количества ингредиентов, очевидно же.

>на этом сэкономить с мультиваркой не получится ?


Можешь варить в кожуре, лол, тогда сэкономишь. А можешь завести бабу, которая будет все чистить и готовить, но тогда забудь слово экономия вообще
d8d9f082db9ec0f97d532f88b5feeb40430f8b2b89620af00f0e6e737e0[...].jpg62 Кб, 800x600
44 289193
>>289008
штеба дд 2
45 289219
Годна любая мультиварка с возможностью ручной установки температуры, желательно от 35 градусов, но сойдет и от 40. В наидешевейшем полярисе, купленном лет пять назад за 2 тыщи, пилю кисломолочку, квас, моднейшие сувиды, крутейшие бульоны и прочие ништяки.
46 289226
>>263795 (OP)

Мультиварка - это кастрюля с антипригарным покрытием, поставленная в термо-коробку.
Снизу - тэн, сверху - крышка с клапаном для пара и термо-датчиком.
Иногда кастрюля герметичная, из-за давления становится скороваркой.
Из профитов - даже самая древняя и дешевая мультиварка имеет несколько температурных режимов, тушение-варка-жарка-выпечка.
Отдельно - каши. Когда вода выкипает, температура повышается, датчик срабатывает, тэн выключается. Т.е. каша не остается с невыкипевшей водой, но и не пригорает.
Термос вокруг чаши создает эффект печи, блюда "доходят".

Годная вещь, как по мне.
И если умеешь готовить - много возможностей.
И если не умеешь - защита от дураков, труднее накосячить.
47 289268
>>289219 как определить такую мультиварку?
48 289341
>>289268
Ищи режим "Мультиповар", "Мультишеф" и т.п. На сайтах обычно лежат инструкции, можно их покурить.
49 289666
А какое покрытие внутри? Я так думаю, рано или поздно ему приходит пиздец и при жарке всё начинает прилипать? Особенно если это дешёвый девайс "нашего" производства. Что тогда? Выкидывать или "кастрюли" сменные?
50 289678
>>289219
Правильно я понимаю, что ваша мультиварка именно варит + сувид еще, но пытаться обжарить в ней макарошки со сливочным маслицем или картошечку фри (не в тонне масла, а как баба срака на сковородке), рис обжарить - бестолковая идея и все равно придется помешивать, верно?
Сувид как работает, все равно пакеты нужны или типа недовакуум внутри нее как-то хитро создается? Не давание выкипать бульонам и невыпаривание, не давание бурно кипеть - это на практике тупо поддержание постоянной температуры или там какие-то хитрые датчики отсутствия внутри жидкости и смлы бурления?
51 289684
>>289678

>обжарить - бестолковая идея



>все равно пакеты нужны



>это на практике тупо поддержание постоянной температуры



Все так.
52 289685
>>289666
Есть чаши без покрытия для супов-компотов-пароварки-сувида.
Есть чаши с покрытием, которые ушатываются. Кастрюли сменные как правило можно купить.
53 289699
>>289666
Наше производство все равно в китае.
Чаши сменные. Если не драть вилкой, а перемешивать обычной деревянной лопаткой - года на 3-5 хватает.
54 291093
>>263795 (OP)
двачую
55 291176
>>289678

>все равно придется помешивать, верно?


Ествественно придётся помешивать, она же сама не мешает. В мультиварках хорошее антипригарное покрытие и ничего не прилипнет, если будет масло.
41317426.32sbm9xeop.jpg194 Кб, 1024x683
56 291346
>>291176

>она же сама не мешает.


Ты не поверишь.
57 291365
>>291346
Такая ебола стоит как чугунный мост
58 312075
Правда ли, что рис, приготовленный в мультиварке, намного вкуснее риса, приготовленного в кастрюле на плите?
59 312116
>>312075
Нет.
60 312160
>>265734
Была такая, пока в общаге жил, все устраивало, температура с шагом 1 градус менялась, с тельчика удобно в ходе готовки регулировать, только чаша дерьмо, через пару месяцев для жарки стала непригодна, все адово прилипало, а дно ещё не ровное, с выпуклостью в центре
61 312182
Очень удобно для мам-плова и мам-сувида, жарить не очень, супы у меня выходят говнистенькие
62 314843
Что можете сказать про Steba DD2 XL Eco? Годнота или хуита?
63 314918
>>312182
Поясни за плов. Как вообще в ней сделать плов, а не кашу с мясом?
64 314940
>>314918
Если руки не из жопы, то можно. Рис хороший взять, соблюсти технологию. Правда чтобы нормально обжарить мясо придётся попотеть.
65 314950
>>314940
Не проще сразу взять казан и не потеть, или все-таки не проще?
66 314951
>>314950
Мне кажется проще, я в казане по гайду козлодаразины с первого раза правильный рассыпчатый и не разваренный плов приготовил.

мимо_шёл
67 314957
>>263835
Чет охуел от 50 минут для мантов. Они же в пюре превратятся.
68 314958
>>314957
На пару же.
69 314990
>>314950
Если нет плиты, то не проще.
А вообще весь этот дроч на казан не имеет ничего общего с реальностью, плов можно хоть в кастрюле приготовить, главное брать качественные ингредиенты и соблюдать технологию.
70 314997
>>314990

>плов можно хоть в кастрюле приготовить


Я посмотрю как ты в обычной кастрюле мясо жарить будешь.
i.jpg74 Кб, 1200x1200
71 315003
>>314997
Я жарю и мне норм. Ну стенки темнееют и мясцо пришкваривается, так даже лушчше — вкус насыщеннее. У меня обычная дешевая кастрюля из нержавейки. Пик.
72 315010
>>314997
Ты про то что оно будет пригорать? Это даже лучше для плова. Весь пригар в воде потом разойдётся, а ведь там самый сок, все сахара.
73 315095
>>315010

> Ты про то что оно будет пригорать? Это даже лучше для плова. Весь пригар в воде потом разойдётся, а ведь там самый сок, все сахара.


Наелся говна горелого и урчит. Вся суть маняоправданий
74 315096
Если в мультиварке жарить, постоянно помешивая, то это такая морока, что не стоит отказа от кастрюли. Разве что из кастрюли убегает постоянно. А как сделать что-то пловоподобное, так чтобы не жарить? Например, колбаса вместо баранины и ложка сахара вместо морковки - все равно нужно прожаривать? И подойдет ли рис в дырчатых пакетиках для варки - чтобы не промывать полчаса обычный?
75 315098
76 315100
>>315096

>Разве что из кастрюли убегает постоянно


Ребята, который не умеют готовить и купили мультиварку, вам уже тысячу раз говорили что мультиварка не научит вас готовить вкусно, если вы готовить не умеет. Она вообще не для того предназначена.
Знающие парни поняли, что это кастрюля с таймером и варят в ней бульоны, когда надо поставить варить кости для холодца или бульона на 8 часов. Можно поставить таймер на 8 часов и уйти тусить до завтра, не боясь, что вся вода выкипит.
А вы до сих пор пытаетесь в мультиварке творить какие-то шедевры кулинарии. Ну смешно же!
Мультиварка бывает полезна только в двух случаях - когда у тебя нет плиты, и когда ты варишь бульон.
77 316300
>>315100
Ну я по-другому использую.
1) Каша легче и лучше получается. Тут ещё дело в том, что в мультиварке по крайней мере при варке каши у тебя есть довольно точные цифры, сколько нужно стаканов воды и каши взять, и сколько минут. И тогда не надо следить, когда вода дойдёт до кипения. И не надо огонь добавлять и уменьшать. Просто засыпал кашу, залил, и ждёшь пока пикнет.
2) На пару готовить нормально только в ней получается.
3) А если запекать, то в мультиварку проще мыть. Проще помыть чашу мультиварки, чем противень и всю духовку. Но мультварка слабже, конечно
4) Если собираешься обжаривать и потом тушить, то проще и то, и другое делать в ней по очереди. Не нужно перекладывать из сковороды в кастрюлю, всё в одной чаше.
Самое странное, что она стоит по деньгам почти так же, как кастрюля. Я за полторы тысячи купил. Я думаю, может, купить вторую, чтобы параллельно что-то делать.
78 316923
>>316300
Обжариваю и тушу в одном казане, его проще вымыть чем чашу мультиварки. И крышку мультиварки не нужно оттирать.
79 316924
>>316300
В мультиварке:
1. Невозможно запекать. Это не духовка, там нет подачи горячего воздуха.
2. Невозможно нормально что-то обжарить, так как температура нагрева слишком низкая. 150 максимум что я встречал, это даже не достаточно чтобы масло начало дымиться.
80 318353
>>265727
Опять мамкины маркетологи лезут на мою доску со своим ебаным сео
image.png1,7 Мб, 1500x1500
81 318359
>>263795 (OP)
Посоветуйте лучше электро кукер/хотпот с маленьким объемом для микросупов и пельменей.

Литраж и алгоритм взаимодействия как у чайника, быстро закипает и атомно хуярит теплом.
82 320637
Так значит, появилась необходимость обзавестись РИСОВАРКОЙ, самой дешевой с режимом COOK и WARM.
Получится ли у меня запилить:
- макароны по флотски (фарш). Сначала хуйну фарш с луком и морковкой, чесноком, обжарю. Потом (не убирая фарш) закидываю макароны, заливаю водой и жду. Все правильно? Сколько воды лить?
- картошка с мясом. Сначала обжариваю свинину, потом кидаю картофель и заливаю водой, вроде как ничего сложного.
- плов. Хуярю курицу/свинину/говядину, морковку, чеснок, обжариваю. Потом добавляю риса, заливаю водой и забываю.
- суп. Нихуя не понятно как варить суп. Я просто ньюфаг и суп ни разу не варил.
- яичница. Ну тут просто хуйнуть пару тройку яиц, посолить и ждать. Получится ли ГЛАЗУНЬЯ?
- оливье. Кидаю сразу морковь, яйца и картофель и варю до готовности. Такой то лайфхак, чтобы время сэкономить и не варить по отдельности. Не проебусь?
Что еще можно из не сильно сложного в этой хуйне приготовить?
83 320709
Ну хуле мне никто не отвечает? Что за раздел тухлый у вас? Ммм, бля?
>>320637-кун
84 320752
>>320637
Рисоварка не мультиварка. Хули ты сюда пришел, внатуре?
85 320760
>>320752
Мультиварка это рисоварка по сути.
dwhEeoh7y0.jpg65 Кб, 400x573
86 320983
Народ посоветуйте пожалуйста мультиварку. Основная цель использования - пароварка,супы и выпечка.
Мне нужно: большая чаша, большой поддон для варки на пару, керамическая чаша что бы ничего не прилипало\подгорало, снимающаяся верхняя крышка что бы мыть удобно было, высокая мощность что бы не ждать долго пока закипит, цена до 10к рублей.

P.S. Имеет ли смысл покупать мультиварку с фунцией хлебопечки?
87 322968
>>320983
https://market.yandex.ru/product--philips-hd474903/12886850
купил в январе 2016, до этого была какая-то нонейм мультиварка с маленькой чашей, один восторг

крышка на защелках, мою в посудомойке, кастрюля достаточно живучая, запекать/выпекать получается отлично, температура идет от 30 до 160, очень вменяемый интерфейс + программирование последовательности

Из притензий - пластик пластик пластик, но устойчивый к царапинам и грязи - выглядит отлично, интерфейс сенсорный, работает заебца. Минусов не нашел, очень нравится.

Использую для риса + бульоны + йогрут

советую рекомендую (как и наверное вообще всю серию avance у филипса, целенаправленно закупаю его, все заебись, цена качество отличная).
88 323227
>>320983
Хлебопечка это миф для даунов, хлеб прекрасно выпекается в любой духовке.
89 323345
>>323227
Да, но духовка не месит тесто.
90 323357
>>323227
Духовка это миф для даунов, хлеб печется на углях костра, остальное для вырожденцев и содомитов.
91 338196
>>263795 (OP)
Закрываю тред лучшим ответом:

Я работал на днищработе и там была мультиварка, коллеги настояли, чтобы вместо микроволновки начальство купило им мультиварку. Потом я их поувольнял, а мультиварка доталась мне. Я готовил в ней рис и гречку. Использовал как рисоварку.

Плюс главный и большой: Нужно засыпать рис, залить воду, включить нужный режим - И О ГОТОВКЕ МОЖНО ЗАБЫТЬ. Само сготовится и пропищит только, когда готово. Причём, может ещё на подогреве поддерживать готовую еду. Готовила медленнее, чем на газе - рис 35-40 минут, зато не нужно было СЛЕДИТЬ чтоб не убежало, и чтобы не подгорело. Вообще можно было забыть - и только после прописка сигнала открыть крышку и есть готовое блюдо. Это главное достоинство. Экономия не времени даже, а нервов/внимания. Более сложных блюд я не готовил.
92 338613
>>263795 (OP)
На данной доске нет тех кто могут объяснить.
Мультиварка нужна для тех кто не любит и не хочет готовить.
Засыпав в нее пакет мороженых овощей из магаза, и нажав несколько кнопок через время я получаю готовую еду. Все. Помыть чашу - 1 минута. Я не трачу свое драгоценное время на _помешивание_ , _слежение_ что б не пригорели, итд итп. Я деградирую на двощах.
93 338628
>>338613
Бле, а я думал что уже давно объяснили. А оказывается таки нет.
sage 94 338682
>>263795 (OP)
Говнокопирайтеры эвривеа.

Мимо-адепт-Ильяхова
95 338843
>>338628
Тред был уже закрыт ЛУЧШИМ ОТВЕТОМ: >>338196 !!!1111
96 341233
>>265721
Вот этот знает толк. У меня жена - азиатка, готовит в ней только рис.
97 344214
Сап, мультибояре!
У моей ненаглядной Panasonic SR-TMH18 облезло покрытие на чаше, может кто знает, что можно сделать? Период, когда продавались родные чаши, благополучно проебал. На каком-то форуме чувак пишет, что ободрал всё покрытие до алюминия и так юзает, но по мне - это стрёмнота какая-то.
Может кто замену нашёл от актуальных мультиварок?

Ну и если на то пошло - что сейчас самый топчик на рынке мультиварения? Redmond?
98 344292
>>344214
Да прост купи аэрограф да банку кремнийорганической эмали, и всё!
99 344920
Обладатель ОП-пика вкатывается в это тред. У меня в хате электроплита старая и чтобы на ней что-то сварить надо постоянно торчать на кухне - мне это НЕУДОБНО. Сам в этой мульте готовлю овсянку и её вариации с отложенным стартом - утром горячая каша. Ещё замороженные овощи из Ашана с куриным филе. Если бы в выходные не ездил к маме, то готовил бы что-то серьёзне.
На ютубе много рецептов от домохозяек - смотрите как они готовят. Ах да, пробовал выпечку но не получилось - у меня в доме в розетке вместо 220 какая то хуета бывает - манник не пропекается.
100 344940
>>344920
А супец можно готовить? Удобно? Или крышку нужно туда-сюда открывать? А что ещё с расходом электроэнергии, есть инфа по сравнению с обычной электрической плитой?
204915097w640h640118465651602944844472n[1].jpg35 Кб, 960x540
101 345971
Купил на Авито редмонд M110 за копьё, отмыл, проверил - всё фурычит, давление держыд. Изначально хотел подключать к дистилятору на 1/2", но клапан оказался мелкий сука как хуй у комара. Что если расточить в крышке отверстие под 1/2, а если нужно будет сного в режиме скороварки с давлением - навернуть шаровый кран с бабочкой? Какие подводные?
102 346095
>>345971
В общем продолжение истории. Рассверлил дырку и раздрочил круглым напильником под 1/2", навернул гайку змеевика, включил на "Шеф-повар" - и нихуя: вода кипит, а таймер не отсчитывает. Оказывается там тупая прошивка, ждёт когда температура подымется выше 100 (а это может произойти только под давлением). А давление-то уходит в виде пара в змеевик! Пиздец примитив. А если прикрутить шаровый кран и дождаться давления, а потом его стравить в змеевик - таймер сука снова встаёт на паузу и ждёт, пока подымется температура. Придётся наверное выкинуть нахуй потроха и вколхозить сторонний таймер и какой-нибудь диммер на мосфетах, чтоб мощность подкручивать.
103 346314
А существует ли мультиварка, способная работать при давлении 15 psi или 1 bar?
104 346357
>>346314
А что если вставить в крышку пружинный клапан с пружиной, подобранной под 1 бар
105 346364
>>346314
Есть. Называется пароводяной котел, лол.
106 346924
>>344920
Вот ты когда отложенный старт делаешь, ты молоко/воду, получается, перед сном заливаешь? И не брезгуешь стоявшее ночь без холодильника есть?
107 349254
Имею в хозяйстве чудо агрегат, имхо охренел начало вещь, готовит под давлением, крупы в ней готовить самый смак, тушить мясо с картошечкой вообще огонь, но это при условии что агрегат нормальный а не китайское гавно с пластиковой крышкой (у меня с металлической крышкой). Но есть некоторые продукты которые выходят хуже, например рис (хотя хз, может это от рукожопости)
108 349262
>>349254
Рис может хуже выходить, потому что выхода пара нет и нужно лить меньше воды (обычно режим РИС просто парит пока не выпарит всю воду, если воды слишком много - рис переварится). Или попробовать готовить без давления. Если рис образует артефакты на дне - заменить тонкостенную дефолтную чашу на толстостенную керамическую. Алсо /r/ модель твоей мульти с нормальной крышкой.
109 349265
>>349262

>заменить тонкостенную дефолтную чашу на толстостенную керамическую.


А кстати, как там со стандартами?
Подходят котлы от разных производителей?
110 349267
>>349265
Как повезет. Тут выше по треду кому-то не подходил левый котел. Чан от полариса подходит к витессе. Нужно обмерять свой и идти в магаз с рулеткой, или гуглить размеры.
111 349409
Юзаю обычную мультиварку, без давления.
В качестве сковородки не очень, зато каши готовит на изи - заливаешь, засыпаешь, ждёшь 50 минут - и готово. Алсо, бисквиты пропекаются идеально, любые блюда на пару и супы готовятся легче.
Мать умудряется даже макароны в мультиварке готовить, не сливая воду, но это хай скилл
112 350141
>>346924
Пармалатовское молоко хранится при комнатной температуре, нормально ему будет.
113 350320
А как бы узнать, есть ли реальная экономия по сравнению с электроплитокой?
В теории должна быть экономия, так как в мультиваркие теплоизоляция и нагревательного элемента и еды, но смущает - что программы слишком долгие. Готовя на электроплитке я просто вовремя вырубаю из сети и каша готовится 35 минут, но электричество потребляется около 5-7 минут. А с мультиваркой что?
114 350472
>>350320
Нет тут никакой экономии, не поднимай эту тему даже.
115 350501
>>350472

>не поднимай эту тему даже.


А я хочу поднять эту тему. Как бы мультиварка удобнее - у меня на работе была. Потребляемая мощность есть на коробке и на корпусе - но уж очень долго готовит. Вот и я думаю, не будет ли перерасхода?
116 350628
Подписался на тренд. Пока жил в общаге, то пользовался мультиваркой соседа, а теперь не получится. Какую мне выбрать? У него была олдфажная скороварка со съемной крышкой, в которой славно готовились на пару пельмени. Именно такие же перестали продавать уже лет пять назад.
117 350646
>>289226
Сейчас перекатывался по ленте - мультиварка "отличная цена" имеет режим "вкл" и режим "выкл"
118 350839
>>350628
Для сувидопидрил - Steba DD довольно точно и хорошо держит температуру
Для всех остальных - рандомный ноунейм подходящий по размеру/объему кастрюли.
119 351148
>>350839
Нет, я как раз хочу на пару и под давлением готовить всякие мясохлебные изделия и рис, потому что в скороварке это получается гораздо удобнее, чем в обычной мультиварке.
120 351155
>>350839

>рандомный ноунейм


Не всё так однозначно. Я видел за 25 € мультиварку - нюхнул нутря - а так такой пластмассой/резиной пованивает. От Philips и даже от Redmond такого душка нет. Хотя в главном-то ты прав.
121 351665
Думаю прикупить, но есть пара вопросов.
1. Рис варит также как в рисоварке или хуже?
2. Жарить (так чтобы ЖАРИТЬ с корочкой и соответствующим вкусом, а не тушить) курочку, индюшатину, говядину можно, и выходит ли как на сковороде или хуже/дольше? Для этого нужно не закрывать крышку, я правильно понимаю что они с открытой не работают?
3. Пожарить картошку "как у бати" получится или выйдет склизкая гибкая хуета "на пару"?
4. Помешивать еду они сами умеют, как хлебопечки месят тесто?
5. Можно ли накинуть туда мяса со специями и маслом с утра, а когда собирабиюсь домой, то ткнуть на мобиле кнопку, чтобы я пришёл, а меня дома ждёт мяско, как я люблю (не тушёное)?
122 351668
Алсо, я спрашиваю ^ тут ^ потому что глянул видео на ютубе, и у них все "жаренное мясо" выглядит как хрючево плавающее в жидкости и все под закрытой крышкой.
4e539201e1a8e28a33f9c81af56b3198.jpg10 Кб, 160x154
123 351708
>>351665

>1. Рис варит также как в рисоварке или хуже?


ХЗ как в специальной рисоварке, но выходит рис очень хорошо. Я читал выше в этом треде, что узкоглазые сначала разработали рисоварку, а "мультиварка" это маркетинговое название для других рынков, несколько усложнённая рисоварка. Я не знаю какие у тебя требования к рису, но получается годные, не зарваривающийся в кашу - рисинки отдельные.

> 2. м 3.


ХЗ

> 4. Помешивать еду они сами умеют, как хлебопечки месят тесто?


НЕТ. Твёрдое нет!

> а когда собираюсь домой, то ткнуть на мобиле кнопку, чтобы я пришёл, а меня дома ждёт мяско, как я люблю (не тушёное)?


Отложенный старт и управление приложением на Andriod есть, НО ТОЛЬКО У ТОПОВЫХ МОДЕЛЕЙ В ЛИНЕЙКЕ ЛАГМАНОВ ОТ 120 € (а вообще-то даже за 200 €) Вот весь выбор - http://lv.multivarka.pro/catalog/smart_home/ хуй да нихуя.

Кароч, по твоим вопросам я понял, что ты хочешь супер-пупер девайс для кулинарного искусства - но по-ходу девайсы представляют собой рисоварку с оверпрайсом. По твоим запросам я не советовал бы. Я пользовал на работе, где работал в будке (условно - сторожем). А нет, не сторожем. На складе будка была - и удобно было 1. Засыпать малый стаканчик риса 2. Залить воды 4. Нажать кнопочки 5. Через 35 минут готово 6. Поддерживается тепло несколько часов. Удобно, чтобы мало тратить времени на приготовление и питаться рисовой крупой задёшево. А вот что-то более сложное делать ИМХО - изъёбство. Один котёл на всё про всё, можно пропахнуть одной едой и потом что? Есть некая ебатория с аккуратной помывкой тефолоного котла и паровыводящего клапана. Сверху прорезинная прокладка пена от каши на ней собирается. А, да - готовил я также гречу и ячменную крупу - вообще ничего особенного. Греча и греча, но рис более-менее хороший выходил всегда. P.S. Сегодня я заходил в магазин, понюхал новые мультиварочки внутри - в разной мере попахивают резиной. Брр...
Советую только для лентяя или занятого человека, которые собирается постоянно рисоварить/кашеварить, но хочет оставить готовку без присмотра.
4e539201e1a8e28a33f9c81af56b3198.jpg10 Кб, 160x154
123 351708
>>351665

>1. Рис варит также как в рисоварке или хуже?


ХЗ как в специальной рисоварке, но выходит рис очень хорошо. Я читал выше в этом треде, что узкоглазые сначала разработали рисоварку, а "мультиварка" это маркетинговое название для других рынков, несколько усложнённая рисоварка. Я не знаю какие у тебя требования к рису, но получается годные, не зарваривающийся в кашу - рисинки отдельные.

> 2. м 3.


ХЗ

> 4. Помешивать еду они сами умеют, как хлебопечки месят тесто?


НЕТ. Твёрдое нет!

> а когда собираюсь домой, то ткнуть на мобиле кнопку, чтобы я пришёл, а меня дома ждёт мяско, как я люблю (не тушёное)?


Отложенный старт и управление приложением на Andriod есть, НО ТОЛЬКО У ТОПОВЫХ МОДЕЛЕЙ В ЛИНЕЙКЕ ЛАГМАНОВ ОТ 120 € (а вообще-то даже за 200 €) Вот весь выбор - http://lv.multivarka.pro/catalog/smart_home/ хуй да нихуя.

Кароч, по твоим вопросам я понял, что ты хочешь супер-пупер девайс для кулинарного искусства - но по-ходу девайсы представляют собой рисоварку с оверпрайсом. По твоим запросам я не советовал бы. Я пользовал на работе, где работал в будке (условно - сторожем). А нет, не сторожем. На складе будка была - и удобно было 1. Засыпать малый стаканчик риса 2. Залить воды 4. Нажать кнопочки 5. Через 35 минут готово 6. Поддерживается тепло несколько часов. Удобно, чтобы мало тратить времени на приготовление и питаться рисовой крупой задёшево. А вот что-то более сложное делать ИМХО - изъёбство. Один котёл на всё про всё, можно пропахнуть одной едой и потом что? Есть некая ебатория с аккуратной помывкой тефолоного котла и паровыводящего клапана. Сверху прорезинная прокладка пена от каши на ней собирается. А, да - готовил я также гречу и ячменную крупу - вообще ничего особенного. Греча и греча, но рис более-менее хороший выходил всегда. P.S. Сегодня я заходил в магазин, понюхал новые мультиварочки внутри - в разной мере попахивают резиной. Брр...
Советую только для лентяя или занятого человека, которые собирается постоянно рисоварить/кашеварить, но хочет оставить готовку без присмотра.
124 351910
>>351665

>1.


Так же.

>2. Жарить (так чтобы ЖАРИТЬ с корочкой и соответствующим вкусом, а не тушить) курочку, индюшатину, говядину можно, и выходит ли как на сковороде или хуже/дольше?


>3.


Никак не выходит. У мультиварки моща меньше, чем у среднего электрочайника, какая уж туж жарка. В мульте можешь обжарить лук, овощную зажарку или фарш, к примеру. Максимум, на что можешь рассчитывать - обжарить нарезанное "как на бефстроганофф" мясо.
125 352959
>>346924
Да, как тут уже сказали - я лью ультрапастеризованное молоко. Крышка закрывется плотно на резинке - я думаю, что молоко и вода не успевают за ночь нагреться даже толком.
126 353007
>>351708
Двачую этого латыша.
127 353009
Есть минималистичные рисоварки только для варки круп без всякого маркетингового буллшита? И желательно, чтобы не были дешевым дерьмом из воняющего пластика.
128 353019
>>353009
очевидная Сяоми
K00006698650001.jpg42 Кб, 640x480
129 353115
>>353009
Поддвачну Сяоми.
Алсо, если хочешь выебнуться, можешь заказать на Амазоне аутентичную японскую рисоварку, которая даже мейд ин жапан.
130 368774
>>341233
гоблин залогинтесь.......))...
131 396238
>>353009

> И желательно, чтобы не были дешевым дерьмом из воняющего пластика.


Категорически присоединяюсь к вопросу!
132 414842
Душит жаба 92 € за Philips плотить.
А остальное - https://www.1a.lv/sadzives_tehnika/virtuvei_maza_sadzives_tehnika/multivaramie_katli аптекой воняющие пластмассовые поделия.
133 419902
>>263795 (OP)

> Почему никто не может объяснить, что это такое, как она работает и зачем она нужна так, чтобы не мямлить? Почему? Почему везде написана какая-то херня и все мямлят что-то непонятное? Они словно объясняют какую-то теорему матана.



Потому что на само деле непонятная хуйня.
Одно понятно, что это удобная такая рисоварка, которую можно оставить без присмотра. Как бы кастрюля с крышкой и своей электроплиткой - каша и рис - не убегают.

Остальное всё хуйня.
Обновить тред