Одно интересное событие, которое почему-то прошло незамеченным, в российском пивном мире, это выход на наш рынок Pabst Blue Ribbon. Сначала немного нудной истории, как всегда.

Pabst Brewing Company была основана в 1844 году Якобом Бестом в Милуоки, штат Висконсин. Тогда она называлась The Empire Brewery . В 1889 году к нему присоединился Фредерик Пабст. До Сухого законно, то была одна из крупнейших пивоварен в США.

С введением Сухого закона, вместо пива стали производить сыр. После того, как разум восторжествовал, опять вернулись к производству пива, но и сыр не забросили. Пика своего производства, компания достигла в 1978 году, когда было сварено 15,6 миллионов баррелей (примерно 2,5 миллиона тонн), но затем произошёл резкий спад.

В 1985 году, компанию, с помощью недружественного поглощения покупает Пол Калманович (редиска, нехороший человек) и когда он в 1987 году умирает, Pabst Brewing переходит в собственность к благотворительному фонду Калмановича, который пытается избавиться от непрофильного актива. Но до 2010 года ей это так и не удаётся сделать. В 1996 году производство переносится на завод Stroh Brewery и пивоварня в Миоуоки закрывается, став таким образом полностью виртуальной. В 2006 году, генеральный директор Брайан Ковальчук подаёт в отставку и его сменяет Кевин Котецки. С этого момента начинается рост. С 2005 по 2010 год, объём продаж вырос на 69 процентов, а прибыль на 48. (Вот интересно, это связано с талантом Котецки или просто рынок рос?).

В 2010 году Pabst Brewing за 250 миллионов долларов приобретает инвестор Дин Метропоулос. Сразу за этим, на Большом Американском Фестивале пива в 2011 и 2012 годах Pabst Brewing получает награды «Компания года» среди крупных пивоварен.

13 ноября 2013 года разразился скандал. В американской прессе появились сообщения, что «русские купили Pabst». Ставший уже культовым среди хипстеров и прочей альтернативной молодёжи бренд купили какие-то русские! Караул! Вместо него начнут варить Жигули! Вскорости, панику уняли – бренд купил американец, Евгений Кашпер и TSG Consumer Partners. Да, Евгений известен тем, что является совладельцем Московской Пивоваренной Компании (да и вообще, выходец из СССР), но сама МПК к покупке Pabst Brewing отношения не имеет. Более того, было заявлено, что имеются планы по возрождению исторической пивоварни в Милуоки. И хипстеры успокоились.

Как видим, Pabst пиво с довольно бурной, хотя и не оригинальной историей. Так зачем и почему оно пришло в Россию?

Впервые оно было представлено на фестивале Craft Depot. Народ тогда его пёр коробками. Очевидно потому, что продавали по 50 рублей, а что-то и бесплатно давали. На фестивале, попробовав Pabst, я встретился с директором по развитию Pabst Brewing в Европе и России, Адамом Иверсом и немного пообщался. За то небольшое время, которое мы смогли поговорить, так и не понял, смысла выхода этого пива на российский рынок и потому попросил встретиться в более спокойной обстановке чуть позже. Через неделю, взял у Адама небольшое интервью, которое наверное помогло ответить на мои вопросы о пиве Pabst. Вот оно.

Что такое пиво Pabst Blue Ribbon?

Pabst, это обычный американский лагер. Очень питкий. Если вы попробуете что-то крафтовое, что-то сильное, мощное, вам потом обязательно захочется чего-то более простого и лёгкого. Вот тогда-то Pabst будет в самый раз. Впрочем, Pabst это не только жидкость, это образ жизни. Это очень старый бренд. 40-50 лет назад, бренды Pabst Brewing занимали около 50% рынка всего пива в США. Потом они потеряли свои позиции, но в конце 80-х люди в Амерке опять открыли для себя наше пиво. Мы не делали рекламы, просто людям оно понравилось.

Так в чём его уникальность, что так в Америке все всполошились после покупки бренда Евгением Кашпером?

Мы очень социальны, открыты. Мы проводим специальные конкурсы и фестивали, когда любой человек может прислать свою картинку или этикетку на тему Pabst и в случае выигрыша, мы поместим её на бутылку, а победитель получит 30 тыс. долларов. Есть глобальные компании с их усреднённым, обезличенным пивом, а есть маленькие с интересным, вкусным пивом. Мы находимся посередине.

По сути, это бренд, легенда, которую вы противопоставляете легендам пивгигантов?

Возможно. Мы проводим специальные вечеринки, фестивали под брендом Pabst, куда приезжают не только молодые люди, но и всей семьёй приходят. Люди не одевают добровольно футболку Bud, а вот Pabst носят. Даже татуировки Pabst набивают. Вы когда-нибудь видели человека с татуировкой Bud?… Мы не занимаемся агрессивной рекламой. Все продажи «органичсекие». В России мы тоже будем тоже очень демократичными. Пиво на полке будет стоить в районе 100 руб.

Россия, это наверное не первая страна, на рынок которой вышел Pabst. Удалось ли на других рынках донести до потребителя американскую культуру Pabst. Мне кажется, что это как комиксы – чисто американская история. Да, мы знаем каких-то героев комиксов, но в целом она в России не очень популярна. Что в других странах?

В Швеции мы сейчас №2 после Brooklyn Lager. Недавно запустились в Великобритании. В Китае хорошие продажи. Сейчас вот в России решили. Наш партнёр в России МПК. У них сильная дистрибуция. Они могут построить бренд. Посмотрим…

Но если брать обычного потребителя, то им всё равно Pabst или Miller или Bud. А если взять любителей крафтового пива, то им оно не интересно. Если говорить о том, что иногда хочется просто попить пива, то у той же МПК есть Хамовники или Жигули. Хорошее пиво и в два раза дешевле…

Если брать американские бренды, то в России их всего два – Bud и Miller. Оба производятся в России. Наше пиво — чисто американский лагер из Америки. Людям захочется попробовать настоящего американского пива, тем более что мы будем, так же как и в США, делать здесь какие-то маркетинговые акции. Что-то в интернете делать на эту тему.

На какие объёмы вы рассчитываете?

Посмотрим. Наверное, 10 тыс. гектолитров (100 тонн). Это будет нормально.

Большую часть вы будете продавать в бутылках и банках или розлив тоже?

Сначала только тара. Кега будет чуть позже.

А места продаж? Специализированная, пивная розница или обычная.

И то и другое.

В общем, Адам так и не смог меня убедить в перспективах пива Pabst в России. Но, тут надо понимать, что продажи Pabst у нас, это инициатива самого Адама, а не МПК. МПК выступает как партнёр, который представляет свои дистрибуторские и маркетинговые возможности, а уж как всё пойдёт, целиком на совести Адама и Евгения.

Не смотря на то, что я весьма скептически настроен к этой затее, не буду сбрасывает со счетов энтузиазм и профессионализм обеих сторон. Возможно, я ошибаюсь (хотелось бы).

Что касаемо самого пива, то особо писать о нём нечего. Чистый светлый лагер. Довольно солодовый. Хмеля не много, но и не совсем пусто. В целом, оценка «C+».