Этого треда уже нет.
Это копия, сохраненная 4 августа 2022 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Это копия, сохраненная 4 августа 2022 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Как обычно пьём виски, наслаждаемся вкусом и ароматом, делимся впечатлениями.
Предыдущий утонул, так что линк на #18 >>407829
Из старой шапки
Новый фак http://pastebin.com/kRUN4R5k
Первая редакция нового фака http://pastebin.com/iS47iAip
Старый фак http://pastebin.com/qzan5h3K
По этой ссылке последний опрос с оценками нормального виски и даже местами текстовые комменты.
https://goo.gl/forms/ZIJzUwSvbUYPLo0n2
Предыдущий утонул, так что линк на #18 >>407829
Из старой шапки
Новый фак http://pastebin.com/kRUN4R5k
Первая редакция нового фака http://pastebin.com/iS47iAip
Старый фак http://pastebin.com/qzan5h3K
По этой ссылке последний опрос с оценками нормального виски и даже местами текстовые комменты.
https://goo.gl/forms/ZIJzUwSvbUYPLo0n2
>>496492
Нет. Виски тред испокон веков в столовке.
Нет. Виски тред испокон веков в столовке.
66 Кб, 292x885Кто пробовал коктебель 3летний? Хочу бухнуть наш крымский коньяк но он дорого стоит по сравнению с кенинсбергом и прочим бухлом, стоит не стоит переплачивать? И как вообще пьётся норм или тяжело идет? планирую с кококолой ванилой смешивать.
>>496567
Водку с соком тоже норм, но не морковным хотя каждому свой вкус, ты ваще по теме если не можешь ничего ответить то ебальник заткни.
Водку с соком тоже норм, но не морковным хотя каждому свой вкус, ты ваще по теме если не можешь ничего ответить то ебальник заткни.
>>496530
Сдохни, идиот.
Сдохни, идиот.
>>496530
Это траленк такой сейчас был?
Это траленк такой сейчас был?
Странный вопрос. Итак, абсолютное большинство ирландских виски не производится с применением копченого на торфе солода. Но есть исключение - Connemara.
Это только присказка, вопрос же такой: существует ли в природе экзотика - копченый бурбон? То есть, такой, при производстве которого в засыпь для бражки добавляют копченый солод? На торфе ли, на дровах или стружках - в данном случае не принципиально. Важен сам факт копчения.
Это только присказка, вопрос же такой: существует ли в природе экзотика - копченый бурбон? То есть, такой, при производстве которого в засыпь для бражки добавляют копченый солод? На торфе ли, на дровах или стружках - в данном случае не принципиально. Важен сам факт копчения.
>>497175
я так понял, это на кусках горелой древесины?
я так понял, это на кусках горелой древесины?
>>497175
Между прочим, Джек хоть и кукурузный, но "Теннеси виски", а не бурбон. Впрочем, ты всё равно обосрался, по твоему запросу половина результатов - щепки, а половина:
Hickory Smoked Finish takes fully matured Jack Daniel's Whiskey and finishes it with charred hickory staves.
То есть просто обычный Джек, дополнительно выдержанный в обожжёных бочках, а не копчёный солод.
Между прочим, Джек хоть и кукурузный, но "Теннеси виски", а не бурбон. Впрочем, ты всё равно обосрался, по твоему запросу половина результатов - щепки, а половина:
Hickory Smoked Finish takes fully matured Jack Daniel's Whiskey and finishes it with charred hickory staves.
То есть просто обычный Джек, дополнительно выдержанный в обожжёных бочках, а не копчёный солод.
>>496530
Завтро уже пятница, бамп вапросу?!
Завтро уже пятница, бамп вапросу?!
>>497143
Ты не в курсе, что в засыпь для бурбона помимо кукурузы добавляют и ячменный солод?
>Копчёную кукурузу что ли? Наркоман?
Ты не в курсе, что в засыпь для бурбона помимо кукурузы добавляют и ячменный солод?
>>497259
Минимум 51% засыпи всё равно должен быть кукурузой, чтобы виски имел право называться бурбоном. То есть не больше 49% солода. Ну добавляют, и что? Может и есть копчёные бурбоны, я не знаю. Может, кто-то сушит кукурузу на торфяном дыме. Всё может быть. Просто как-то непривычно это звучит.
Минимум 51% засыпи всё равно должен быть кукурузой, чтобы виски имел право называться бурбоном. То есть не больше 49% солода. Ну добавляют, и что? Может и есть копчёные бурбоны, я не знаю. Может, кто-то сушит кукурузу на торфяном дыме. Всё может быть. Просто как-то непривычно это звучит.
>>497383
Так и в айловские виски идет не только один копченый солод. Просто не верится, что американцы никогда не пытались совместить свою бурбоновую технологию с шотландской. Такая эклектика и авантюризм - это очень по-американски же.
Так и в айловские виски идет не только один копченый солод. Просто не верится, что американцы никогда не пытались совместить свою бурбоновую технологию с шотландской. Такая эклектика и авантюризм - это очень по-американски же.
Планирую похерить пять лет жизни на то чтобы сделать свой виски. Солод буду брать симпсонс голден промис, бочку из-под бурбона, потом полгода буду додерживать в бочке из-под вина. Сусло буду делать на пивоварне. Гнать буду на низком широком кубе с медным куполом и холодильником. Дрожжи буду использовать датские дистилламакс. Себестоимость литра молодого сингл молта выйдет 600-700 рублей.
Отговорите пока не поздно.
Отговорите пока не поздно.
>>497637
Потому что полную заливкц мне больше года гнать. И так очень много. А мен ше родных бочек нет.
Потому что полную заливкц мне больше года гнать. И так очень много. А мен ше родных бочек нет.
>>497639
Даже по 6 литров за день - можно уложиться по вечерам в течении 1 месяца. Только надо с брагой рассчитать, чтобы каждый день-два была готова. Думаю, что даже дрожжи выродится не успеют - можно из "средней" фляги в "новую" подливать.
Даже по 6 литров за день - можно уложиться по вечерам в течении 1 месяца. Только надо с брагой рассчитать, чтобы каждый день-два была готова. Думаю, что даже дрожжи выродится не успеют - можно из "средней" фляги в "новую" подливать.
413x39>>497641
Теоретический выход с пшеницы (да и с других зерновых) примерно 400 мл абсолютного спирта с кг сырья. С учётом всех потерь, отсеивания голов/хвостов, на 190 литров 45% крепости (вроде столько льют, чтобы с долей ангелов получилось 40%?), нужно килограммов 300 зерна/солода. С гидромодулем 5 получается ~1700
литров браги, ~2100 литров бродильных ёмкостей.
Если куб 50 литров и гнать по 40 литров браги в день, то на первый перегон понадобится 43 дня ежедневного перегона. Если считать, что брага бродит недели две, то ёмкости для брожения можно переиспользовать, но тем не менее, это порядка тонны общего объёма бродильных ёмкостей.
43 дня ежедневного перегона. Это только первая перегонка, ещё вторая дней 20. Это дохерища.
>>497619
Я бы не советовал. Это всё большие вложения сил, денег, времени. А если получится херня, зачем тебе столько дерьмового виски? Начни с более малых объёмов, попробуй понастаивать на щепках (там и пятилетняя выдержка не нужна, месяца хватает). Вот когда уже технология будет отработана, ты будешь готов к большим объёмам, тогда задумывайся о бочке.
Теоретический выход с пшеницы (да и с других зерновых) примерно 400 мл абсолютного спирта с кг сырья. С учётом всех потерь, отсеивания голов/хвостов, на 190 литров 45% крепости (вроде столько льют, чтобы с долей ангелов получилось 40%?), нужно килограммов 300 зерна/солода. С гидромодулем 5 получается ~1700
литров браги, ~2100 литров бродильных ёмкостей.
Если куб 50 литров и гнать по 40 литров браги в день, то на первый перегон понадобится 43 дня ежедневного перегона. Если считать, что брага бродит недели две, то ёмкости для брожения можно переиспользовать, но тем не менее, это порядка тонны общего объёма бродильных ёмкостей.
43 дня ежедневного перегона. Это только первая перегонка, ещё вторая дней 20. Это дохерища.
>>497619
Я бы не советовал. Это всё большие вложения сил, денег, времени. А если получится херня, зачем тебе столько дерьмового виски? Начни с более малых объёмов, попробуй понастаивать на щепках (там и пятилетняя выдержка не нужна, месяца хватает). Вот когда уже технология будет отработана, ты будешь готов к большим объёмам, тогда задумывайся о бочке.
>>497671
Прилепилась картинка из калькулятора браги, на неё можно не смотреть, я всё равно много где округлял.
Прилепилась картинка из калькулятора браги, на неё можно не смотреть, я всё равно много где округлял.
>>49767
>400 мл абсолютного спирта с кг сырья
800 мл ~50% спирта или ~900 мл 45% спирта, это ~212 кг.
30% в потерь, что ты заложил, мне кажется перебором.
>С гидромодулем 5 получается
зачем 5 то? у тебя же не сахар. в 2,5 раза по выходу не сахар. 2,5/5 = 1/2. хуй знает, что там по густоте, но дрожжам, видимо, будет комфортно даже в 1 к 2.
>Это только первая перегонка, ещё вторая дней 20
Дело твоё, но я в бочку даже углем чищу редко. Один хер, сивуха впитывается, а метил испаряется, так что мoonshine через полгодика делается прозрачным. Правда, в 190 литровой бочке, думаю, процесс до трех лет займет.
>>497695
Как ты это пить собираешься, если хорошо не отсечь?
Бочка это конечно красиво и круто, а мелкие бочки слишком много ангелов дают, но почему бы на щепе для начала не подержать небольшие порции.
С другой стороны никто же не мешает гнать неспешно и просто доливать в бочку
Как ты это пить собираешься, если хорошо не отсечь?
Бочка это конечно красиво и круто, а мелкие бочки слишком много ангелов дают, но почему бы на щепе для начала не подержать небольшие порции.
С другой стороны никто же не мешает гнать неспешно и просто доливать в бочку
>>497687
Ну вообще, 10% АС на головы, если на хвосты отдать всего 20%, то получится хвостатое говно, так что я заложил даже слишком мало на потери.
Ты предлагаешь гидромодуль 2? У тебя даже с ферментами каша будет. Гидромодуль 4 минимум для зерна, как и для сахара. Лучше больше.
Нет, максимум в полтора раза, 600 мл АС с килограмма сахара.
>>497695
И что, раз в бочку, то говно лить? В этом и вся проблема - налить-то можно, а вдруг говно получится? Надо по-любому сначала отработать технологию на небольшом объёме.
>30% в потерь, что ты заложил, мне кажется перебором.
Ну вообще, 10% АС на головы, если на хвосты отдать всего 20%, то получится хвостатое говно, так что я заложил даже слишком мало на потери.
>зачем 5 то? у тебя же не сахар.
Ты предлагаешь гидромодуль 2? У тебя даже с ферментами каша будет. Гидромодуль 4 минимум для зерна, как и для сахара. Лучше больше.
>в 2,5 раза по выходу не сахар.
Нет, максимум в полтора раза, 600 мл АС с килограмма сахара.
>>497695
И что, раз в бочку, то говно лить? В этом и вся проблема - налить-то можно, а вдруг говно получится? Надо по-любому сначала отработать технологию на небольшом объёме.
>>497701
ангелы, это как раз вроде головы. хвосты же застревают в древесине, да и уголь там есть - обжиг же, все дела...
хз. мне было интересно сделать бренди, чтобы он естественным образом в бочке отстаивался.
в них цвет и запах быстрее появляется, ибо площадь дерева на единицу объема больше.
>Как ты это пить собираешься, если хорошо не отсечь?
ангелы, это как раз вроде головы. хвосты же застревают в древесине, да и уголь там есть - обжиг же, все дела...
хз. мне было интересно сделать бренди, чтобы он естественным образом в бочке отстаивался.
>а мелкие бочки слишком много ангелов дают
в них цвет и запах быстрее появляется, ибо площадь дерева на единицу объема больше.
>>497814
в метро за ~1700. щас чуть дороже
в метро за ~1700. щас чуть дороже
>>497819
Шведы с Mackmyra эту фишку хорошо просекли. У них выдержка обычно идет в бочках 30-50 литров, переделанных из старых. Но у них для этого и бондарный цех есть.
>в них цвет и запах быстрее появляется, ибо площадь дерева на единицу объема больше.
Шведы с Mackmyra эту фишку хорошо просекли. У них выдержка обычно идет в бочках 30-50 литров, переделанных из старых. Но у них для этого и бондарный цех есть.
Аноны, подскажите, Glenmorangie the original 10y.o. хороший вариант для ознакомления с олносолодовым виски? 1630р за 0.35 это нормальная цена?
>>497854
Оверпрайс параша, лучше взять водку и кока-колой ванилой закоктелить, нотки ванили дают посасать любому вискарю.
Оверпрайс параша, лучше взять водку и кока-колой ванилой закоктелить, нотки ванили дают посасать любому вискарю.
>>497819
Что ты несёшь, что ты несёшь...
>ангелы, это как раз вроде головы. хвосты же застревают в древесине
Что ты несёшь, что ты несёшь...
>>497854
Ну... как тебе сказать. Для знакомства конкретно с хайлендовскими молтами - может быть, хотя хайлендовские молты очень разнообразны. Но у Glenmorangie есть одна характерная особенность - сразу после открытия он резковат. Такой, ну, излишне "дюшесовый", грушевой эссенцией отдает или еще чем-то кондитерским. Но если ему дать постоять в початой бутылке недельки две, то вкус сильно смягчается и аромат тоже. Короче, брать можно, но сильно торопиться не нужно, первое впечатление может быть обманчивым.
Ну... как тебе сказать. Для знакомства конкретно с хайлендовскими молтами - может быть, хотя хайлендовские молты очень разнообразны. Но у Glenmorangie есть одна характерная особенность - сразу после открытия он резковат. Такой, ну, излишне "дюшесовый", грушевой эссенцией отдает или еще чем-то кондитерским. Но если ему дать постоять в початой бутылке недельки две, то вкус сильно смягчается и аромат тоже. Короче, брать можно, но сильно торопиться не нужно, первое впечатление может быть обманчивым.
>>497871
как уголь чистит сивуху? какие сорбции бывают?
какой физический смысл температуры кипения? какая жидкость из смеси с разными температурами кипения будет активнее испаряться?
как уголь чистит сивуху? какие сорбции бывают?
какой физический смысл температуры кипения? какая жидкость из смеси с разными температурами кипения будет активнее испаряться?
>>497882
Да примерно никак, пока ты через него не фильтруешь.
Абсорбция и адсорбция, это всё опять мало отношения к теме имеет.
Это ты так на базовый принцип возгонки намекаешь или что?
Можно ответить "та, у которой ниже температура кипения", но было бы так - сначала отгонялись бы идеально чистые ацетон, метил, потом отгонялся чистый спирт крепостью 100%, потом уже все хвосты. В попытках ответить на этот вопрос люди научные статьи с умными графиками пишут.
В целом, ты так обожествляешь бочку, что метилы сами испарятся (нет, нихуя), с хвостами бочка какую-то шайтан-вуду-магию сделает и они перестанут быть хвостами, в итоге лить можно любое говно после первой перегонки прям. Нет, блять, не так это работает. Залил говно - получил выдержанное в бочке говно. И вся сложность заключается в том, что для 190-литровой бочки ты об этом узнаешь только спустя две тонны браги, два месяца перегонок и спустя пять лет выдержки.
>как уголь чистит сивуху?
Да примерно никак, пока ты через него не фильтруешь.
>какие сорбции бывают?
Абсорбция и адсорбция, это всё опять мало отношения к теме имеет.
>какой физический смысл температуры кипения?
Это ты так на базовый принцип возгонки намекаешь или что?
>какая жидкость из смеси с разными температурами кипения будет активнее испаряться?
Можно ответить "та, у которой ниже температура кипения", но было бы так - сначала отгонялись бы идеально чистые ацетон, метил, потом отгонялся чистый спирт крепостью 100%, потом уже все хвосты. В попытках ответить на этот вопрос люди научные статьи с умными графиками пишут.
В целом, ты так обожествляешь бочку, что метилы сами испарятся (нет, нихуя), с хвостами бочка какую-то шайтан-вуду-магию сделает и они перестанут быть хвостами, в итоге лить можно любое говно после первой перегонки прям. Нет, блять, не так это работает. Залил говно - получил выдержанное в бочке говно. И вся сложность заключается в том, что для 190-литровой бочки ты об этом узнаешь только спустя две тонны браги, два месяца перегонок и спустя пять лет выдержки.
>>497904
угу. так и запишем - физический смысл не отдупляет.
почитай по абсорбцию, чтоли
читай адсорбцию и хемсорбцию, применительно к нашей бочке и тому что в ней плещется
нет, я намекаю на молекулярный уровень.
"активнее испаряться" это не то же самое, что "первой испаряться", тебе не кажется?
Отрицать, что она влияет на состав и концентрацию бренди - глупо. Конечно, если ты отсечешь хвосты и головы, итоговый продукт будет чище, но надо ли? Может тогда просто ректификат в нее залить, нет?
>Да примерно никак, пока ты через него не фильтруешь.
угу. так и запишем - физический смысл не отдупляет.
почитай по абсорбцию, чтоли
>это всё опять мало отношения к теме имеет.
читай адсорбцию и хемсорбцию, применительно к нашей бочке и тому что в ней плещется
>Это ты так на базовый принцип возгонки намекаешь или что?
нет, я намекаю на молекулярный уровень.
>но было бы так - сначала отгонялись бы идеально чистые ацетон
"активнее испаряться" это не то же самое, что "первой испаряться", тебе не кажется?
>В целом, ты так обожествляешь бочку
Отрицать, что она влияет на состав и концентрацию бренди - глупо. Конечно, если ты отсечешь хвосты и головы, итоговый продукт будет чище, но надо ли? Может тогда просто ректификат в нее залить, нет?
Скажите, вот много раз слышал что когда колбы меняют в винокурнях то даже вмятины делают на тех же местах что и раньше. Это имеет какой-нибудь смысл или больше суеверие?
>>497929
Надо. И отсекать надо, и минимум два раза перегонять надо. Все виски и все бренди так перегоняются под бочку.
>если ты отсечешь хвосты и головы, итоговый продукт будет чище, но надо ли?
Надо. И отсекать надо, и минимум два раза перегонять надо. Все виски и все бренди так перегоняются под бочку.
>>497993
То есть это нераспространеная практика? Понял, спасибо
То есть это нераспространеная практика? Понял, спасибо
>>497994
Так может ректификат просто залить? Там 100% чистота. Никаких хвостов, никаких голов. Все к чему мы стремимся.
Так может ректификат просто залить? Там 100% чистота. Никаких хвостов, никаких голов. Все к чему мы стремимся.
>>497954
Смысл больше в сохранении традиций, а соответственно, рецептуры. Сегодня ты вмятину на кубе делаешь в другом месте, а завтра настаиваешь в пластиковых бочках, на щепках и с ультразвуком.
>>497994
Не все, некоторые перегоняются трижды.
Впрочем, это больше понты.
Смысл больше в сохранении традиций, а соответственно, рецептуры. Сегодня ты вмятину на кубе делаешь в другом месте, а завтра настаиваешь в пластиковых бочках, на щепках и с ультразвуком.
>>497994
>Все виски и все бренди так перегоняются под бочку.
Не все, некоторые перегоняются трижды.
Впрочем, это больше понты.
>>498032
Большинство айришей. Из скотчей - Auchentoshan. Насчет японцев хз, они вполне могут, с их-то перфекционизмом.
>Не все, некоторые перегоняются трижды.
Большинство айришей. Из скотчей - Auchentoshan. Насчет японцев хз, они вполне могут, с их-то перфекционизмом.
>>498010
Вещества, которые входят в состав сивушного масла, при выдержке реагируют и между собой, и между веществами из дубовой клепки, пропитанной хересом или бурбоном. Скажем, альдегиды окисляются кислородом воздуха до кислот и реагируют с высшими спиртами, образуя сложные эфиры. Эти самые эфиры обычно ответственные за фруктовый аромат. Яблоко, груша, банан, слива, абрикос и так далее. А сами высшие спирты воняют просто омерзительно, многие альдегиды тоже воняют или перегаром, или козлом, или блевотиной, или смесью запаха навоза и помидоров. И вот из этого мерзкого пиздеца получаются разные ароматические вещества. Задача хорошего винокура - сделать так, чтобы исходный спирт содержал не слишком много, но и не слишком мало сивушного масла. Помимо сивушного масла, там еще и фурфурол летит при перегонке. В малых количествах он отвечает за хлебный и солодовый ароматы. Куча всяких азотсодержащих соединений, которые тоже разнообразно пахнут. Пропитанная хересом клепка всегда содержит энантовый эфир, он же "коньячное масло", который отвечает за аромат винограда, и нужно его совершенно милипиздрические количества. Древесина дуба при длительной выдержке спиртов в присутствии следов меди образует ванилин и его гомологи. В Talisker при длительной выдержке образуются или капсаицин, или его гомологи. Они и придают характерные жгучие перечные нотки во вкусе. Короче. Там горы всяких веществ. И каждое отвечает за свои нотки аромата и вкуса. Это магия виски - из грубого, вонючего ячменного самогона получается ароматный и вкусный напиток.
Вещества, которые входят в состав сивушного масла, при выдержке реагируют и между собой, и между веществами из дубовой клепки, пропитанной хересом или бурбоном. Скажем, альдегиды окисляются кислородом воздуха до кислот и реагируют с высшими спиртами, образуя сложные эфиры. Эти самые эфиры обычно ответственные за фруктовый аромат. Яблоко, груша, банан, слива, абрикос и так далее. А сами высшие спирты воняют просто омерзительно, многие альдегиды тоже воняют или перегаром, или козлом, или блевотиной, или смесью запаха навоза и помидоров. И вот из этого мерзкого пиздеца получаются разные ароматические вещества. Задача хорошего винокура - сделать так, чтобы исходный спирт содержал не слишком много, но и не слишком мало сивушного масла. Помимо сивушного масла, там еще и фурфурол летит при перегонке. В малых количествах он отвечает за хлебный и солодовый ароматы. Куча всяких азотсодержащих соединений, которые тоже разнообразно пахнут. Пропитанная хересом клепка всегда содержит энантовый эфир, он же "коньячное масло", который отвечает за аромат винограда, и нужно его совершенно милипиздрические количества. Древесина дуба при длительной выдержке спиртов в присутствии следов меди образует ванилин и его гомологи. В Talisker при длительной выдержке образуются или капсаицин, или его гомологи. Они и придают характерные жгучие перечные нотки во вкусе. Короче. Там горы всяких веществ. И каждое отвечает за свои нотки аромата и вкуса. Это магия виски - из грубого, вонючего ячменного самогона получается ароматный и вкусный напиток.
>>498010
Ты конечно можешь перегонять как хочешь, но бесплатный совет, попробуй на маленьком объёме, можно даже на щепе, оно достаточно быстро будет, для сравнения можно ещё и часть более чисто перегнать, результат тебя вряд ли обрадует.
Ты конечно можешь перегонять как хочешь, но бесплатный совет, попробуй на маленьком объёме, можно даже на щепе, оно достаточно быстро будет, для сравнения можно ещё и часть более чисто перегнать, результат тебя вряд ли обрадует.
>>498010
Лайт виски делают из спиртов до 94% крепости. Sapienti sat.
>Так может ректификат просто залить
Лайт виски делают из спиртов до 94% крепости. Sapienti sat.
>>498080
Лол, у японцев не там перфекционизм ищешь. Их национальный бонус - супераккуратные браги. У них сейчас для сётю стандарт рынка - однократная вакуумная перегонка на колонне. Потому что могут, лол.
> Насчет японцев хз, они вполне могут, с их-то перфекционизмом.
Лол, у японцев не там перфекционизм ищешь. Их национальный бонус - супераккуратные браги. У них сейчас для сётю стандарт рынка - однократная вакуумная перегонка на колонне. Потому что могут, лол.
>>498158
Так там только работа самой бочки, ничего более. Какой-нибудь канадский Black Velvet такой, например. Как чистая водка, к которой подмешали чуть-чуть бурбона. Вкус и аромат невнятные, но и не противные.
Так там только работа самой бочки, ничего более. Какой-нибудь канадский Black Velvet такой, например. Как чистая водка, к которой подмешали чуть-чуть бурбона. Вкус и аромат невнятные, но и не противные.
>>498161
Так сётю не виски. Да и бражка для него не самая стандартная - саке. До 20% набирает!
Так сётю не виски. Да и бражка для него не самая стандартная - саке. До 20% набирает!
>>498161
А есть ли сётю, выдержанный в дубовых бочках? В каком-то смысле получается родственный виски напиток.
А есть ли сётю, выдержанный в дубовых бочках? В каком-то смысле получается родственный виски напиток.
Можно ли добиться выдерживанием на щепе того же качества чем натуральным в бочке?
>>499542
Если очень чистая выгонка и не просто щепки, а, например, от портвейна, то почему бы нет? Качество получится похожее, вкус тоже где-то рядом.
Если очень чистая выгонка и не просто щепки, а, например, от портвейна, то почему бы нет? Качество получится похожее, вкус тоже где-то рядом.
>>499542
Ну, эээ... короче, есть легенда, что в эпоху обилия подпольных винокурен, когда производство виски не было стандартизировано, нелегальные винокуры якобы практиковали выдержку спиртов в больших глиняных кувшинах, в которые помещали куски дерева от бочек. Так делали на островах Шотландии, где покупка любых винных бочек в больших количествах сразу бы возбудила подозрения властей. Такие кувшины пористые и "дышат" подобно бочкам. Ангелы потихоньку пьют, уменьшая концентрацию и смягчая вкус, дерево от бочек отдает содержащиеся в нем вещества, а морские солоновато-йодистые туманы действуют на виски, придавая ему тот самый морской аромат и вкус.
То есть одних щепочек от б/ушной бондарной клепки мало - нужно еще, чтобы выдерживаемый спирт "дышал", имел некоторое сообщение с атмосферой. Кринку на несколько литров надо, короче, для пробы. Ну и чем-то ее хорошо укупорить, чтобы не было излишней летучести.
Ну, эээ... короче, есть легенда, что в эпоху обилия подпольных винокурен, когда производство виски не было стандартизировано, нелегальные винокуры якобы практиковали выдержку спиртов в больших глиняных кувшинах, в которые помещали куски дерева от бочек. Так делали на островах Шотландии, где покупка любых винных бочек в больших количествах сразу бы возбудила подозрения властей. Такие кувшины пористые и "дышат" подобно бочкам. Ангелы потихоньку пьют, уменьшая концентрацию и смягчая вкус, дерево от бочек отдает содержащиеся в нем вещества, а морские солоновато-йодистые туманы действуют на виски, придавая ему тот самый морской аромат и вкус.
То есть одних щепочек от б/ушной бондарной клепки мало - нужно еще, чтобы выдерживаемый спирт "дышал", имел некоторое сообщение с атмосферой. Кринку на несколько литров надо, короче, для пробы. Ну и чем-то ее хорошо укупорить, чтобы не было излишней летучести.
>>499557
А если так можно удешевить то чё все не перейдут от бочек? Ну ладно там понтовые ардбеги всякие у них ИМИДЖ. Но скажем всякие вильямы ловсоны, джемисоеы
А если так можно удешевить то чё все не перейдут от бочек? Ну ладно там понтовые ардбеги всякие у них ИМИДЖ. Но скажем всякие вильямы ловсоны, джемисоеы
>>499559
Есть тщательно разработанные и законодательно утвержденные стандарты.
Есть тщательно разработанные и законодательно утвержденные стандарты.
>>499552
Прям хороший вискарь это не только выдержка правильно выгнанного ньюмейка в правильных бочках, это еще и выбор из этих бочек с отбраковкой неудачных и купажом различных бочек и типов бочек, чтобы довести вкус до требумого.
Это уже не говоря о том что бочки разных размеров дают разный напиток в результате.
Короче, также как крупное производство - ты не сделаешь никогда и никак.
>Ну если прям с хорошим вискарем сравнивать от 5-10 лет
Прям хороший вискарь это не только выдержка правильно выгнанного ньюмейка в правильных бочках, это еще и выбор из этих бочек с отбраковкой неудачных и купажом различных бочек и типов бочек, чтобы довести вкус до требумого.
Это уже не говоря о том что бочки разных размеров дают разный напиток в результате.
Короче, также как крупное производство - ты не сделаешь никогда и никак.
277 Кб, 1600x1600Connemara Peated Single Malt NAS
Рискнул и попробовал. Все как и обещано - айриш, но дымный. Легкий, мягкий, сладкий, фруктово-ванильно-травяной, с небольшой кислинкой. Поверх всего этого дымно-копченые аромат и вкус. Не легким намеком, но и не монструозно-дегтярные. Такие, ну... "печные", "костровые", и этот костер явно из сосновых дров. Фоном легкая солоноватость, этим похож на шотландские островные виски. Очень питкий, 40% не ощущаются. Несмотря на молодость, спиртом совсем не разит, а вот йодом отдает, что тоже сближает его с островными виски. Дашь бокалу постоять - будет чувствоваться чернослив. Тоже и во вкусе, и в аромате. И еще - вяленые бананы и дыню ведь знаете? Ими тоже отдает. В общем и целом ОЧЕНЬ хорошо, а для молоденьких спиртов и вообще чудесно. Ловите момент, пока он в КБ по сходной цене есть. В конце концов, это единственный дымный ирландский виски в широком доступе.
Рискнул и попробовал. Все как и обещано - айриш, но дымный. Легкий, мягкий, сладкий, фруктово-ванильно-травяной, с небольшой кислинкой. Поверх всего этого дымно-копченые аромат и вкус. Не легким намеком, но и не монструозно-дегтярные. Такие, ну... "печные", "костровые", и этот костер явно из сосновых дров. Фоном легкая солоноватость, этим похож на шотландские островные виски. Очень питкий, 40% не ощущаются. Несмотря на молодость, спиртом совсем не разит, а вот йодом отдает, что тоже сближает его с островными виски. Дашь бокалу постоять - будет чувствоваться чернослив. Тоже и во вкусе, и в аромате. И еще - вяленые бананы и дыню ведь знаете? Ими тоже отдает. В общем и целом ОЧЕНЬ хорошо, а для молоденьких спиртов и вообще чудесно. Ловите момент, пока он в КБ по сходной цене есть. В конце концов, это единственный дымный ирландский виски в широком доступе.
![20171215-best-booze-2017-vicky-wasik-jack-daniels-rye-whisk[...].jpg](https://2ch.life//di/src/496431/16141144881400.jpg)
Посоны, хочу вкатиться в ржаные вискари. По результатам поисков в наших ебенях наблюдаю только три варианта: Jim Beam, Jack Daniel's, Bulleit.
Подскажите, что из этого самое мощное и характерное, чтоб сразу заценить всю МОЩЬ РЖИ? Или вся троица на одно унылое лицо и за настоящей рожью не к ним?
(Из обычных бурбонов больше всех мне зашла Индюшка 101, ух мощны её крылищи)
Подскажите, что из этого самое мощное и характерное, чтоб сразу заценить всю МОЩЬ РЖИ? Или вся троица на одно унылое лицо и за настоящей рожью не к ним?
(Из обычных бурбонов больше всех мне зашла Индюшка 101, ух мощны её крылищи)
>>502405
Знаешь, я склонен считать, что виски вообще идет оверпруф, а бурбонам и другим "американцам" он идет еще больше. Так что забей на джима и обрати внимание на пулю и джека.
Знаешь, я склонен считать, что виски вообще идет оверпруф, а бурбонам и другим "американцам" он идет еще больше. Так что забей на джима и обрати внимание на пулю и джека.
>>500736
Постоявший в початой бутылке, если капнуть чуть-чуть воды, отчетливо отдает мандаринами.
Постоявший в початой бутылке, если капнуть чуть-чуть воды, отчетливо отдает мандаринами.
Обожаю вискари, перепробовал очень многое в цене до 1700р.
Решил вкатиться в более дорогой уровень, соответственно, я хочу накупить несколько дорогих виски, чтоб понять вообще все грани.
Приведу перечень виски, которые я хочу купить в ближайшее время, а вы подскажите, хороший это выбор за свои деньги или даже пробовать не нужно:
Коннемара - хочу попробовать единственного торфяного ирландца,
Ардберг 10 - хочу попробовать шпалы на вкус,
Талискер 10 - хочу попробовать море на вкус,
Гленфиддик 21 - советуют за якобы богатый вкус,
Окентошан 12 - вроде как тоже советуют,
Тюрки 101 - хоть это и дешёвый бурбон, говорят, что он один из лучших.
Ещё хочу купить Джонни Уокер Грин Лейбл 15 и Блэк Буш, они тоже относительно дешёвые.
Решил вкатиться в более дорогой уровень, соответственно, я хочу накупить несколько дорогих виски, чтоб понять вообще все грани.
Приведу перечень виски, которые я хочу купить в ближайшее время, а вы подскажите, хороший это выбор за свои деньги или даже пробовать не нужно:
Коннемара - хочу попробовать единственного торфяного ирландца,
Ардберг 10 - хочу попробовать шпалы на вкус,
Талискер 10 - хочу попробовать море на вкус,
Гленфиддик 21 - советуют за якобы богатый вкус,
Окентошан 12 - вроде как тоже советуют,
Тюрки 101 - хоть это и дешёвый бурбон, говорят, что он один из лучших.
Ещё хочу купить Джонни Уокер Грин Лейбл 15 и Блэк Буш, они тоже относительно дешёвые.
>>503163
больше понтов, чем вкуса
отличный выбор!
хорош
оверпрайс
может показаться слишком простым
да, один из трех лучших за свои деньги. другие два - Buffalo Trace и Maker's Mark
в общем, ничего интересного.
>Коннемара - хочу попробовать единственного торфяного ирландца,
больше понтов, чем вкуса
>Ардберг 10 - хочу попробовать шпалы на вкус,
отличный выбор!
>Талискер 10 - хочу попробовать море на вкус,
хорош
>Гленфиддик 21 - советуют за якобы богатый вкус,
оверпрайс
>Окентошан 12 - вроде как тоже советуют,
может показаться слишком простым
>Тюрки 101 - хоть это и дешёвый бурбон, говорят, что он один >из лучших.
да, один из трех лучших за свои деньги. другие два - Buffalo Trace и Maker's Mark
>Ещё хочу купить Джонни Уокер Грин Лейбл 15 и Блэк Буш
в общем, ничего интересного.
Подарили мне тут вискарь грантс, раньше особо виски не пил да и в общем человек почти не пьющий, а тут вроде бренд и какой то крутой купвж с бочками.
Так к чему я.
Как вы чувствуете все эти вкусы вискаря и отличает их друг от друга если 99% вкуса это адская отвратительная спиртяга и где-то на фоне чёт как то есть чуток бочки если очень сконцентрироваться.
Так к чему я.
Как вы чувствуете все эти вкусы вискаря и отличает их друг от друга если 99% вкуса это адская отвратительная спиртяга и где-то на фоне чёт как то есть чуток бочки если очень сконцентрироваться.
>>503243
Ну если виски хуевый то вкус хуевый, если виски хороший, то вкус хороший. Всмысле блядь как я отличаю? Рецепторы на языке, прикинь.
Ну если виски хуевый то вкус хуевый, если виски хороший, то вкус хороший. Всмысле блядь как я отличаю? Рецепторы на языке, прикинь.
>>503248
Я не думаю, что процент спирта в хороших виски отличается от хуевых и думаю от определенного уровня везде спирт одинаково хорош. И вот вкус этого спирта это ебаная стена заслоняющая любые другие вкусы. Не удивительно что вискарь с колой ебашат, так его хоть как-то пить можно.
Я не думаю, что процент спирта в хороших виски отличается от хуевых и думаю от определенного уровня везде спирт одинаково хорош. И вот вкус этого спирта это ебаная стена заслоняющая любые другие вкусы. Не удивительно что вискарь с колой ебашат, так его хоть как-то пить можно.
>>503243
Грантс и прочие бленды по по большей своей массе штука довольно безликая, я и сам различаю их только по мягкости - что-то грубее, что-то легче пьётся.
Речь об интересном вкусе, в котором действительно есть что посмаковать и поискать оттенки, заходит когда вкатываешься в односолодовые виски и желательно не самых попсовых линеек, которые так любят выпячивать в массовых супермаркетах (вроде Glenfiddich 12), а во что-нибудь с характером — ну хотя бы Highland Park для начинающего.
Грантс и прочие бленды по по большей своей массе штука довольно безликая, я и сам различаю их только по мягкости - что-то грубее, что-то легче пьётся.
Речь об интересном вкусе, в котором действительно есть что посмаковать и поискать оттенки, заходит когда вкатываешься в односолодовые виски и желательно не самых попсовых линеек, которые так любят выпячивать в массовых супермаркетах (вроде Glenfiddich 12), а во что-нибудь с характером — ну хотя бы Highland Park для начинающего.
>>503259
Раньше тоже так было, а лет с 30 стал различать вкусы разного алкоголя.
Раньше тоже так было, а лет с 30 стал различать вкусы разного алкоголя.
>>503259
Ты сюда покушать пришла, вниманиеблядина?
Ты сюда покушать пришла, вниманиеблядина?
>>503270
Ты просто хорошие бленды не пробовал, очевидно. Начни с хибики.
Тут ты открываешь для себя крафт и уже все эти массовые двенашки кажутся бесхарактерными.
А потом ты приезжаешь на производство, пробуешь висковые спирты под купаж и хуякс - они вкуснее чем купаж. И тут уже начинается самое интересно, лол.
>Грантс и прочие бленды по по большей своей массе штука довольно безликая, я и сам различаю их только по мягкости - что-то грубее, что-то легче пьётся.
Ты просто хорошие бленды не пробовал, очевидно. Начни с хибики.
>Речь об интересном вкусе, в котором действительно есть что посмаковать и поискать оттенки, заходит когда вкатываешься в односолодовые виски и желательно не самых попсовых линеек, которые так любят выпячивать в массовых супермаркетах (вроде Glenfiddich 12), а во что-нибудь с характером — ну хотя бы Highland Park для начинающего.
Тут ты открываешь для себя крафт и уже все эти массовые двенашки кажутся бесхарактерными.
А потом ты приезжаешь на производство, пробуешь висковые спирты под купаж и хуякс - они вкуснее чем купаж. И тут уже начинается самое интересно, лол.
>>503515
Почем брал?
Почем брал?
>>503515
₽2к.
₽2к.
Стоит ли пробовать Джек Дэниэлс Файр, который вроде как с корицей?
Стоит ли пробовать какой-нибудь ржаной виски RYE, в чём его суть? Просто добавлен вкус хлебушка?
Кто победит - Мэйкерс Марк или Индюшка 101? Не совсем фанат бурбонов, но ММ заходит однозначно, стоит ли брать 101 или остаться верным ММ?
Есть ли смысл брать Джеймсон Блэк Баррель? Есть ли у него хоть какое-нибудь преимущество перед оригиналом, кто-нибудь пробовал? У Бушмиллса, например, в Блэк Буш исполнении явно ореховый вкус вместо мёда, у Джеймсона вообще хз, кто пробовал?
Стоит ли обращать внимание на линейку Джони Волкер? Речь не о red label, конечно, а о тех, что выше. Или же они не стоят какого-то особого внимания?
Стоит ли пробовать какой-нибудь ржаной виски RYE, в чём его суть? Просто добавлен вкус хлебушка?
Кто победит - Мэйкерс Марк или Индюшка 101? Не совсем фанат бурбонов, но ММ заходит однозначно, стоит ли брать 101 или остаться верным ММ?
Есть ли смысл брать Джеймсон Блэк Баррель? Есть ли у него хоть какое-нибудь преимущество перед оригиналом, кто-нибудь пробовал? У Бушмиллса, например, в Блэк Буш исполнении явно ореховый вкус вместо мёда, у Джеймсона вообще хз, кто пробовал?
Стоит ли обращать внимание на линейку Джони Волкер? Речь не о red label, конечно, а о тех, что выше. Или же они не стоят какого-то особого внимания?
>>503620
Только Double Black и Green Label, и то если оба по акции.
>Стоит ли обращать внимание на линейку Джони Волкер?
Только Double Black и Green Label, и то если оба по акции.
>>503620
101 бери однозначно.
101 бери однозначно.
>>503620
мне зашел
в другом вкусе
ну вкус ржаных сухарей, если быть точным. в jackdaniels исчо медовый или яблочный привкус (хз, он 45% и я уже не очень вкусы различаю по ходу "дегустации", а нотки проявляются далеко не стразу).
>Стоит ли пробовать какой-нибудь ржаной виски RYE
мне зашел
>, в чём его суть?
в другом вкусе
>Просто добавлен вкус хлебушка?
ну вкус ржаных сухарей, если быть точным. в jackdaniels исчо медовый или яблочный привкус (хз, он 45% и я уже не очень вкусы различаю по ходу "дегустации", а нотки проявляются далеко не стразу).
>>503620
Грин и блю однозначно.
>Стоит ли обращать внимание на линейку Джони Волкер? Речь не о red label, конечно, а о тех, что выше. Или же они не стоят какого-то особого внимания?
Грин и блю однозначно.
593 Кб, 326x1024Стоит пробовать? Заинтересовал отзыв о якобы ирисковом вкусе, он тут есть, его много? Мёд, наоборот, не очень привлекает, не хотел бы нарваться на обычную медовуху.
>>504301
Нет там ириски кмнип. Обычный медовый ликер на бурбоне. Америкен хани интереснее.
Нет там ириски кмнип. Обычный медовый ликер на бурбоне. Америкен хани интереснее.
>>496431 (OP)
А коньяк у вас обсуждают? Какой виски может понравиться любителю коньяка?
А коньяк у вас обсуждают? Какой виски может понравиться любителю коньяка?
![96df4d4fa2d011e8be4288d7f6c6728696df4d62a2d011e8be4288d7f6c[...].jpg](https://2ch.life//di/src/496431/16153045315530.jpg)
76 Кб, 680x1024Я нюфаг в солодовых скотчах - подскажите выбор. Ардбег (10) как вообще?
>>505132
Сука крепкий. Довольно дымный, но очень светлый. Вкус, будто лафройг разбавили в два раза, но дым оставили.
Сука крепкий. Довольно дымный, но очень светлый. Вкус, будто лафройг разбавили в два раза, но дым оставили.
>>505132
Если нужны дымище и торфище - это твой выбор. При всей "железнодорожности" аромата на вкус он мягкий. Но тоже копченый, ясное дело.
Если нужны дымище и торфище - это твой выбор. При всей "железнодорожности" аромата на вкус он мягкий. Но тоже копченый, ясное дело.
>>505146
мне бовмор 12 зашел больше даже чем талискер 10. не такой сильно копченый как лафройг или ардберг и немного более... сладкий? вобщем достаточно мягкий и богатый.
мне бовмор 12 зашел больше даже чем талискер 10. не такой сильно копченый как лафройг или ардберг и немного более... сладкий? вобщем достаточно мягкий и богатый.
>>505165
вероятно. я последнюю бутылку на новый год допил. не могу конкретизировать.
вероятно. я последнюю бутылку на новый год допил. не могу конкретизировать.
>>505272
Еще раз для альтернативно одаренных.
Если тебе скажут, что это збс вискарь, то что, он сразу станет для тебя вкусным?
А если скажут что — говно, начнешь плеваться?
Так для нахуя ты тут спрашиваешь, если у тебя есть возможность пробовать самому?
Ты ебаный овощ без собственного мнения?
Еще раз для альтернативно одаренных.
Если тебе скажут, что это збс вискарь, то что, он сразу станет для тебя вкусным?
А если скажут что — говно, начнешь плеваться?
Так для нахуя ты тут спрашиваешь, если у тебя есть возможность пробовать самому?
Ты ебаный овощ без собственного мнения?
>>505290
Чот я полистал тред, фоток нет, похоже, что тут никто и не пьет вискарь и уже тем более за 3к бутылка.
Чот я полистал тред, фоток нет, похоже, что тут никто и не пьет вискарь и уже тем более за 3к бутылка.
1,9 Мб, 2196x1716>>505296
Давно пис пис в ебло не получала, толстюша? Заходи, устраивайся поудобней, открывай рот.
Давно пис пис в ебло не получала, толстюша? Заходи, устраивайся поудобней, открывай рот.
>>505309
Гленфиддих заебись, получается? А тут вроде ныли, что хуита.
>Все шотландское односолодовое хорошо
Гленфиддих заебись, получается? А тут вроде ныли, что хуита.
>>505350
Они не согласны с тем, что они хороши? Ты не русский что ли, так фразы строишь?
> Акентошан, гленфидих, гленморанж с тобой не согласны.
Они не согласны с тем, что они хороши? Ты не русский что ли, так фразы строишь?
>>505370
Не корми залетную вниманиеблядину - она и сольется по-тихому.
Не корми залетную вниманиеблядину - она и сольется по-тихому.
Что из этого выбрать, если хочется не очень навязчивого бурбона?
Из более дешёвых вискарей пробовал почти всё. Нравится Джим Бим. А вот в Балентайнсе для меня уже слишком много ненужного аромата.
Ещё смотрю в сторону ашентошана, но не могу понять, что значит "односолодовый".
Из более дешёвых вискарей пробовал почти всё. Нравится Джим Бим. А вот в Балентайнсе для меня уже слишком много ненужного аромата.
Ещё смотрю в сторону ашентошана, но не могу понять, что значит "односолодовый".
>>505408
Водочку попробуй.
Индейка и буллейт сладкие, мэйкерс похож на джим бима, розы не пробовал.
>много ненужного аромата
Водочку попробуй.
Индейка и буллейт сладкие, мэйкерс похож на джим бима, розы не пробовал.
>>505411
ну чё ты
на ютубе сейчас смотрю обзоры, говорят, булейт сушит очень.
из того что ты сказал, мне теперь хочется попробовать вайлд тёркей. слкдкое, говоришь, но в то же время 50,5%. интересно звучит.
>Водочку попробуй.
ну чё ты
>Индейка и буллейт сладкие
на ютубе сейчас смотрю обзоры, говорят, булейт сушит очень.
из того что ты сказал, мне теперь хочется попробовать вайлд тёркей. слкдкое, говоришь, но в то же время 50,5%. интересно звучит.
142 Кб, 151x620Это пил кто? Собственный импорт ароматного мира за 700 рублей.
>>505412
Вот и попробуй. Индюшка сладкая, крепкая, отдает имбирем и свежей сосновой стружкой. Ты можешь еще что-то свое почувствовать. Короче, это лучший бурбон для первоначального знакомства.
>мне теперь хочется попробовать вайлд тёркей. слкдкое, говоришь, но в то же время 50,5%. интересно звучит.
Вот и попробуй. Индюшка сладкая, крепкая, отдает имбирем и свежей сосновой стружкой. Ты можешь еще что-то свое почувствовать. Короче, это лучший бурбон для первоначального знакомства.
>>505408
Спирты с одной и той же винокурни, выгнанные из солодовой, а не зерновой бражки.
>но не могу понять, что значит "односолодовый".
Спирты с одной и той же винокурни, выгнанные из солодовой, а не зерновой бражки.
>>505435
Если переходить с Джим Бима, то будет плотней, ароматней и интересней. Я сам пробовал Буффало уже после знакомства с Индюшкой101 - после неё уже не впечатлил, резковат и плосковат.
Если переходить с Джим Бима, то будет плотней, ароматней и интересней. Я сам пробовал Буффало уже после знакомства с Индюшкой101 - после неё уже не впечатлил, резковат и плосковат.
>>505408
Индюшку.
Индюшку.
>>505408
Значит что там сплошь солодовый дистиллят, спиртом его не разбавляли как для бленда.
>Ещё смотрю в сторону ашентошана, но не могу понять, что значит "односолодовый".
Значит что там сплошь солодовый дистиллят, спиртом его не разбавляли как для бленда.
>>505408
Индейка охуенная, но 101 для меня немного крепкая, там 50.5 градусов. Мэйкерс - это Джим Бим здорового человека, больше ароматики и разных граней вкуса. Буллит не пробовал, говорят хороший.
Индейка охуенная, но 101 для меня немного крепкая, там 50.5 градусов. Мэйкерс - это Джим Бим здорового человека, больше ароматики и разных граней вкуса. Буллит не пробовал, говорят хороший.
>>505444
Хуй знает, я не эксперт по ценам, но уже писал что шотландское односолодовое мне все нравится.
Хуй знает, я не эксперт по ценам, но уже писал что шотландское односолодовое мне все нравится.
Дюарс 8 карибеан и Дюарс 12 оказались хороши, и точно стоят своих денег. (1300 и 2000 соответственно)
>>506564
Лол, а я специально в барном магазине покупал. Норм стакан, кстати, ещё бы склейки не было.
Лол, а я специально в барном магазине покупал. Норм стакан, кстати, ещё бы склейки не было.
>>505485
Так разбавляй. Да хоть лед кидай. Это же бурбон, а не скотч.
>Индейка охуенная, но 101 для меня немного крепкая, там 50.5 градусов.
Так разбавляй. Да хоть лед кидай. Это же бурбон, а не скотч.
Matusalem Solera 7 years old.
Пусть в виски-треде и ром будет. Итак, матусалемовская семилетка. Легкий, деликатный, сравнительно сухой ром. Как и положено хорошему выдержанному рому - ванильно-кондитерский и в аромате, и во вкусе. Не спиртуозен. Помимо естественной для рома ванили ловятся оттенки имбиря, кардамона и прочих опять же кондитерских пряностей. Дашь постоять в бокале минут десять - и аромат, и вкус усиливаются, помимо ванили появляются оттенки душистого черного сахара-мусковадо и каких-то ароматических смол типа ладана и толуанского бальзама. Послевкусие неопределенно-приятное, фруктово-бальзамическое. Приторности нет и в помине. При употреблении в небольших количествах заметно бодрит, как и положено рому. Короче - хороший солнечный ром по сходной цене, который можно уже с удовольствием и не спеша пить чистоганом, а не использовать в коктейлях.
Пусть в виски-треде и ром будет. Итак, матусалемовская семилетка. Легкий, деликатный, сравнительно сухой ром. Как и положено хорошему выдержанному рому - ванильно-кондитерский и в аромате, и во вкусе. Не спиртуозен. Помимо естественной для рома ванили ловятся оттенки имбиря, кардамона и прочих опять же кондитерских пряностей. Дашь постоять в бокале минут десять - и аромат, и вкус усиливаются, помимо ванили появляются оттенки душистого черного сахара-мусковадо и каких-то ароматических смол типа ладана и толуанского бальзама. Послевкусие неопределенно-приятное, фруктово-бальзамическое. Приторности нет и в помине. При употреблении в небольших количествах заметно бодрит, как и положено рому. Короче - хороший солнечный ром по сходной цене, который можно уже с удовольствием и не спеша пить чистоганом, а не использовать в коктейлях.
Короче аноны, пока сидели в кафешке заказал maker's mark. И показался отвратительной сивухой. Хз может официанты наебали. В другом кафе попробовал evan williams single barrel. Показался мягкой амброзией. Собственно это весь мой опыт в бурбонах кроме треша по типу белого бима. Так вот есть что такое же мягкое как эван только в ценовой попроще?
>>507111
Вкусно написал, спасибо. Может даже возьму при случае, хотя конечно не подумал бы, что хороший семилетний ром может стоить 1500.
Вкусно написал, спасибо. Может даже возьму при случае, хотя конечно не подумал бы, что хороший семилетний ром может стоить 1500.
>>507111
Смущает краситель в составе. Вот у меня в Old Monk семилетнем красителя нет, при этом он темнее.
Смущает краситель в составе. Вот у меня в Old Monk семилетнем красителя нет, при этом он темнее.
>>507138
Если хочешь пить мягкое чистым - бери ирландца, Бушмиллс черный, например.
Может я хороших бурбонов не пил, но я на них обычно Олд Фешн делаю или другие коктейли, в чистом виде они не очень интересные.
Если хочешь пить мягкое чистым - бери ирландца, Бушмиллс черный, например.
Может я хороших бурбонов не пил, но я на них обычно Олд Фешн делаю или другие коктейли, в чистом виде они не очень интересные.
>>507111
Посоветуйте ром для новичка, что стоит брать, что ни в коем случае не брать. Хочу попробовать именно ром, чтобы кондовый такой был.
Посоветуйте ром для новичка, что стоит брать, что ни в коем случае не брать. Хочу попробовать именно ром, чтобы кондовый такой был.
>>507460
Он весь разный, стандарта нет.
Из белых я пробовал Бакарди и Барсело, Барсело понравился больше, в Бакарди вкуса никакого нет.
Из темных пробовал contrabando, доминиканский пятилетний, пахнет вкусенька, шоколадкой, а на вкус ничего особенного
Plantation original dark на вкус интереснее
А больше всего, внезапно, понравился capitan morgan black spiced и запах и вкус очень интересные.
Он весь разный, стандарта нет.
Из белых я пробовал Бакарди и Барсело, Барсело понравился больше, в Бакарди вкуса никакого нет.
Из темных пробовал contrabando, доминиканский пятилетний, пахнет вкусенька, шоколадкой, а на вкус ничего особенного
Plantation original dark на вкус интереснее
А больше всего, внезапно, понравился capitan morgan black spiced и запах и вкус очень интересные.
>>507461
Это не ром, а ты говноед.
> А больше всего, внезапно, понравился capitan morgan black spiced и запах и вкус очень интересные.
Это не ром, а ты говноед.
>>507463
По пидарашьей этикетке судишь? Дык у нас и армянский бренди - коньяк а греческая метакса - спиртной напиток.
https://rumratings.com/brands/166-captain-morgan-black-spiced
По пидарашьей этикетке судишь? Дык у нас и армянский бренди - коньяк а греческая метакса - спиртной напиток.
https://rumratings.com/brands/166-captain-morgan-black-spiced
>>507473
Понял, принял, если не тру то пусть не пьет.
Понял, принял, если не тру то пусть не пьет.
>>507445
Бурбон интереснее ирландца? Ух хочу попробовать. Тогда присоединяюсь к твоему реквесту.
Бурбон интереснее ирландца? Ух хочу попробовать. Тогда присоединяюсь к твоему реквесту.
>>507473
Скорее он имеет в виду, что это тот же дешевый Морган для студентов, только с красителем, перцем и в полтора раза дороже.
Скорее он имеет в виду, что это тот же дешевый Морган для студентов, только с красителем, перцем и в полтора раза дороже.
>>507480
Они в разных ценовых. Сингл баррел буррбона стоит в 2 раза дороже черного Буся.
Они в разных ценовых. Сингл баррел буррбона стоит в 2 раза дороже черного Буся.
>>507460
Помимо уже помянутого доминиканского Матусалема? Havana Club - чем старше, тем лучше, но там и цена расти начинает. Семилетка уже хороша. Santiago De Cuba. Caney. Varadero. Это все Куба. El Dorado гайанский - от 5 лет и старше. Appleton Estate и Plantation с Ямайки. Zacapa гватемальский. Вообще, ищи выдержанные, от 5 лет и старше. Начиная с 5 лет это уже очень неплохо, климат-то карибский жаркий, выдержка быстро идет. Семь лет уже очень хорошо, а дальше вообще сказка и охуенчик, но цена пропорционально растет, так и разориться недолго.
Не бери Cubay. Один раз его попробовал, и мои почки стали дуэтом посылать меня на хуй. На два голоса, суки, крыли, неделю белок в моче был... Намек был понят - больше ни-ни! Вообще обходи совсем дешманские ромы. Они в лучшем случае годятся на то, чтобы в выпечку добавлять - в кексы там да прочие ромовые бабы. Белые и темные ромы без выдержки чисто коктейльная тема. Чистоганом - так, на побухать, изысков вкуса и аромата там не будет. Но они практически все мягкие и сладкие, спиртягой и сивухой не воняют, пьются более чем комфортно, и утренний бодун не будет слишком жестким.
Помимо уже помянутого доминиканского Матусалема? Havana Club - чем старше, тем лучше, но там и цена расти начинает. Семилетка уже хороша. Santiago De Cuba. Caney. Varadero. Это все Куба. El Dorado гайанский - от 5 лет и старше. Appleton Estate и Plantation с Ямайки. Zacapa гватемальский. Вообще, ищи выдержанные, от 5 лет и старше. Начиная с 5 лет это уже очень неплохо, климат-то карибский жаркий, выдержка быстро идет. Семь лет уже очень хорошо, а дальше вообще сказка и охуенчик, но цена пропорционально растет, так и разориться недолго.
Не бери Cubay. Один раз его попробовал, и мои почки стали дуэтом посылать меня на хуй. На два голоса, суки, крыли, неделю белок в моче был... Намек был понят - больше ни-ни! Вообще обходи совсем дешманские ромы. Они в лучшем случае годятся на то, чтобы в выпечку добавлять - в кексы там да прочие ромовые бабы. Белые и темные ромы без выдержки чисто коктейльная тема. Чистоганом - так, на побухать, изысков вкуса и аромата там не будет. Но они практически все мягкие и сладкие, спиртягой и сивухой не воняют, пьются более чем комфортно, и утренний бодун не будет слишком жестким.
>>507288
А его в бочках из-под бурбона и выдерживают, как многие скотчи. Такое вот смешение технологий.
А его в бочках из-под бурбона и выдерживают, как многие скотчи. Такое вот смешение технологий.
>>507349
Он из Доминиканы, и не самый раскрученный, в отличие от кубинских и ямайских. Пусть и с историей. То же самое гайанский El Dorado. Тоже хороший и тоже не самый дорогой. Увидишь вдруг гаитянский Barbancourt, выдержанный - тоже бери. Он один из самых недорогих "агриколей", сельскохозяйственных ромов.
Он из Доминиканы, и не самый раскрученный, в отличие от кубинских и ямайских. Пусть и с историей. То же самое гайанский El Dorado. Тоже хороший и тоже не самый дорогой. Увидишь вдруг гаитянский Barbancourt, выдержанный - тоже бери. Он один из самых недорогих "агриколей", сельскохозяйственных ромов.
Пацаны, раз уж за ромы зашла речь посоветуйте какие-нибудь ультимативные чтоб вау эффект был. Разных ценовых если можно
>>507798
Rhum J.M Vieux Agricole V.S.O.P, например. Вообще присмотрись к ромам с Мартиники и другим французским заморским ромам. И в этом случае можно не воротить нос от белых, особенно крепких. Если они agricole, то у них более выраженные тростниковые вкус и аромат, чем у их промышленных собратьев из черной патоки. И можно замесить традиционный для Мартиники коктейль Ti' Punch! Для Ти Понша самое то какой-нибудь Rhum J.M. Blanс или Dillon Blanc - белый, без выдержки, крепкий и душистый. В общем, 50 мл. рома, 10 мл. тростникового сиропа, сок одного лайма, а если не хочется такого кисляка, то половины, пара хороших таких кубиков льда. Дольку лайма можно кинуть для красоты внутрь стекляшки, да и шкурка будет аромат дополнительный давать. Стекло - old fashioned. Пей не спеша и кайфуй.
Rhum J.M Vieux Agricole V.S.O.P, например. Вообще присмотрись к ромам с Мартиники и другим французским заморским ромам. И в этом случае можно не воротить нос от белых, особенно крепких. Если они agricole, то у них более выраженные тростниковые вкус и аромат, чем у их промышленных собратьев из черной патоки. И можно замесить традиционный для Мартиники коктейль Ti' Punch! Для Ти Понша самое то какой-нибудь Rhum J.M. Blanс или Dillon Blanc - белый, без выдержки, крепкий и душистый. В общем, 50 мл. рома, 10 мл. тростникового сиропа, сок одного лайма, а если не хочется такого кисляка, то половины, пара хороших таких кубиков льда. Дольку лайма можно кинуть для красоты внутрь стекляшки, да и шкурка будет аромат дополнительный давать. Стекло - old fashioned. Пей не спеша и кайфуй.
>>507445
Зависит от бочек. На паксе или после винных карамель никто не кладет.
>Краситель используют везде даже в дорогущих 30 летних виски. Это норма.
Зависит от бочек. На паксе или после винных карамель никто не кладет.
>>507460
Plantation
Баккарди и морган.
>Посоветуйте ром для новичка, что стоит брать
Plantation
>что ни в коем случае не брать.
Баккарди и морган.
>>508375
Так запретили процесм, а не рродажу спиртов. Виски из паксовых бочек все еще в продаже.
Так запретили процесм, а не рродажу спиртов. Виски из паксовых бочек все еще в продаже.
>>508755
Виски который готовят с использованием смеси из кукурузы, ржи, пшеницы, несоложенного ячменя. Купажированный или blended whisky все то же самое + солодовые спирты из соложенного ячменя.
Виски который готовят с использованием смеси из кукурузы, ржи, пшеницы, несоложенного ячменя. Купажированный или blended whisky все то же самое + солодовые спирты из соложенного ячменя.
>>508765
Дистилят. Но некоторые виски пьют как ректификат залпом. Например канадский виски. А что касается зерновых виски то считается что он самый дешевый в изготовлении и что приличного пойла из него не сотворить, но при этом я таких дешевых не видел а что видел стоило весьма и весьма дорого. Например виски от Compass box
Дистилят. Но некоторые виски пьют как ректификат залпом. Например канадский виски. А что касается зерновых виски то считается что он самый дешевый в изготовлении и что приличного пойла из него не сотворить, но при этом я таких дешевых не видел а что видел стоило весьма и весьма дорого. Например виски от Compass box
>>508770
Так для того, чтобы у зернового виски появились внятные вкус и аромат, его в условиях Шотландии надо минимум пару десятков лет в бочках держать. Это само по себе дорого, и чем дольше держишь виски в бочках на складе - тем дороже, предела цене нет. И бочки абы какие не подойдут, подбирать их тоже надо тщательно.
Так для того, чтобы у зернового виски появились внятные вкус и аромат, его в условиях Шотландии надо минимум пару десятков лет в бочках держать. Это само по себе дорого, и чем дольше держишь виски в бочках на складе - тем дороже, предела цене нет. И бочки абы какие не подойдут, подбирать их тоже надо тщательно.
>>508755
1. Виски с добавлением несоложеного сырья.
2. Виски, не вписывающийся в стандарты в конкретной стране и потерявший вощможность маркировки как солодовый. Например, из-ща использования колонн.
1. Виски с добавлением несоложеного сырья.
2. Виски, не вписывающийся в стандарты в конкретной стране и потерявший вощможность маркировки как солодовый. Например, из-ща использования колонн.
>>508806
Лол, ты это серьезно?
>Так для того, чтобы у зернового виски появились внятные вкус и аромат, его в условиях Шотландии надо минимум пару десятков лет в бочках держать.
Лол, ты это серьезно?
Вопрос к знатокам !
Работал я как то в области ресторанного бизнеса и имел разговор с несколькими сомелье и кавистами.
Так вот все они утверждают , многолетние выдержанные виски , аля лагавулин 16 или макаллан 18 , нихуя не имеют общего с заявленным возрастом , нет такого объема просто в шотландии , что бы по всему миру столько тоннами барыжить
Работал я как то в области ресторанного бизнеса и имел разговор с несколькими сомелье и кавистами.
Так вот все они утверждают , многолетние выдержанные виски , аля лагавулин 16 или макаллан 18 , нихуя не имеют общего с заявленным возрастом , нет такого объема просто в шотландии , что бы по всему миру столько тоннами барыжить
>>508840
На основании какой информации они это утверждают? Источники называют? Или, как обычно, вот типа этого твоего заявления, чтобы чужого внимания похавать?
На основании какой информации они это утверждают? Источники называют? Или, как обычно, вот типа этого твоего заявления, чтобы чужого внимания похавать?
>>508840
Это городские легенды из разряда вина из порошка, водки из опилок и т.д.
Хороший показатель профессиональной несостоятельности этих "кавистов".
Это городские легенды из разряда вина из порошка, водки из опилок и т.д.
Хороший показатель профессиональной несостоятельности этих "кавистов".
>>508840
Пиздят. Даже более того скажу что в таком виски могут быть спирты и постарше и возраст на этикетке пишут МИНИМАЛЬНЫЙ. То есть если например намешать 50 летнюю выдержку с 10 летней то на этикетке напишут что это 10 летний виски. Пример конечно утрированный (вряд ли кто так делает) но суть понятна. А вот в ромам могут и наебать. Например Zacapa 23 нихуя не 23 года выдержки.
Пиздят. Даже более того скажу что в таком виски могут быть спирты и постарше и возраст на этикетке пишут МИНИМАЛЬНЫЙ. То есть если например намешать 50 летнюю выдержку с 10 летней то на этикетке напишут что это 10 летний виски. Пример конечно утрированный (вряд ли кто так делает) но суть понятна. А вот в ромам могут и наебать. Например Zacapa 23 нихуя не 23 года выдержки.
Ну что торфянные мои? Раньше не влезал в споры, но относился с недоверием к вашим способностям определять торф на вкус. Решил все-таки на своем опыте убедиться и вкатился в синглмолты. Начал с Glenmorangie Lasanta 43%. На вкус как обычный скотч с небольшой остринкой. Никаких фруктов, карамели, ирисок и прочего манямирка который я видел в обзорах не было. Его пили еще несколько человек и никто тоже там никакие вкусовые манянотки не обнаружил. В обзорах же чего я только не наслушался про него, там и шоколад, и изюм, и груша и хуюша, что там только у торфянных не было.
Короче оправдывайтесь.
Короче оправдывайтесь.
32 Кб, 426x285>>508848
Так эти "кависты", "сомелье" и прочие "энологи" в наших реалиях не более чем карго-культ. Нелепое и уродливое подражание чужой традиции. Хорошего технолога-винодела или коньячника поди сыщи еще, их теперь и на профильных предприятиях не хватает (и это обычно люди пожилые, с опытом, такими не разбрасываются!), а тут речь о каких-то кабатчиках. Откуда там подлинные знания, откуда там опыт? Нахватались верхушек на кратких курсах, наслушались охуительных историй и строят из себя неебаться знатоков. Потом такие говнолегенды и рождаются, передаются от одного мудака к другому.
>Хороший показатель профессиональной несостоятельности этих "кавистов".
Так эти "кависты", "сомелье" и прочие "энологи" в наших реалиях не более чем карго-культ. Нелепое и уродливое подражание чужой традиции. Хорошего технолога-винодела или коньячника поди сыщи еще, их теперь и на профильных предприятиях не хватает (и это обычно люди пожилые, с опытом, такими не разбрасываются!), а тут речь о каких-то кабатчиках. Откуда там подлинные знания, откуда там опыт? Нахватались верхушек на кратких курсах, наслушались охуительных историй и строят из себя неебаться знатоков. Потом такие говнолегенды и рождаются, передаются от одного мудака к другому.
>>508999
Вообще-то кто тезисы выдвинул - тому их и доказывать. Ты выступил - тебе и оправдываться. Опыт употребления дистиллятов у тебя вообще есть? А если есть, то какой? Имею в виду дистилляты в общем - коньяк, фруктовые бренди, текилу, ром, виски разных стран и регионов.
Вообще-то кто тезисы выдвинул - тому их и доказывать. Ты выступил - тебе и оправдываться. Опыт употребления дистиллятов у тебя вообще есть? А если есть, то какой? Имею в виду дистилляты в общем - коньяк, фруктовые бренди, текилу, ром, виски разных стран и регионов.
40 Кб, 180x581>>508999
Я бомж и пью вот это. Напоминает старый Teacher's (сейчас, ИМХО, сговнился) или Old Smuggler. За свои деньги топчик, жидковат только.
Я бомж и пью вот это. Напоминает старый Teacher's (сейчас, ИМХО, сговнился) или Old Smuggler. За свои деньги топчик, жидковат только.
>>509058
Старый Teacher's это до 2008? Просто тогда он был совсем бездымным, "сливочным".
Старый Teacher's это до 2008? Просто тогда он был совсем бездымным, "сливочным".
>>509088
Нет, скорее в бутылке с новым дизайном, но без дозатора. Хотя я не помню, давно уже пил.
Нет, скорее в бутылке с новым дизайном, но без дозатора. Хотя я не помню, давно уже пил.
>>509012
Это какие должны быть курсы, что они дают знаний меньше справочника и бесплатной лекции?
>Нахватались верхушек на кратких курсах, наслушались охуительных историй и строят из себя неебаться знатоков. Потом такие говнолегенды и рождаются, передаются от одного мудака к другому.
Это какие должны быть курсы, что они дают знаний меньше справочника и бесплатной лекции?
>>509094
А, тот уже был очень дымным. Где-то в 2008-9 годах такой купаж появился, и я тогда раскатал губу, подумав: ну вот, бленд моей мечты занидораха. Так продолжалось где-то до 2015, потом опять облом. Очередная смена купажа, на мой вкус дико неудачная. Старая сливочность не вернулась, а новая торфянистость почти ушла, вместо нее пришла неприятная горчинка и общая невнятица. Но где-то с год назад Тичерс стал, ну... чем-то средним между старым сливочным и тем дымным десятых, горчинка и невнятица ушли. Но уровень торфянистости они сильно убавили.
А, тот уже был очень дымным. Где-то в 2008-9 годах такой купаж появился, и я тогда раскатал губу, подумав: ну вот, бленд моей мечты занидораха. Так продолжалось где-то до 2015, потом опять облом. Очередная смена купажа, на мой вкус дико неудачная. Старая сливочность не вернулась, а новая торфянистость почти ушла, вместо нее пришла неприятная горчинка и общая невнятица. Но где-то с год назад Тичерс стал, ну... чем-то средним между старым сливочным и тем дымным десятых, горчинка и невнятица ушли. Но уровень торфянистости они сильно убавили.
>>509108
Раз лохи готовы платить деньги, то почему бы и не такие "курсы"? Лол.
Раз лохи готовы платить деньги, то почему бы и не такие "курсы"? Лол.
>>509108
Вход в профессию низкий , ресторан принимают в основном не за знания, а за опыт, а главное где работал , что бы название ресторана было на слуху , с хорошими рекомендациями.
Курсы вытекают соответствующие , поверхностные .
Вход в профессию низкий , ресторан принимают в основном не за знания, а за опыт, а главное где работал , что бы название ресторана было на слуху , с хорошими рекомендациями.
Курсы вытекают соответствующие , поверхностные .
119 Кб, 411x1400Ardbeg "Wee Beastie" 5 y.o.
Маленький удаленький айловский торфомонстр. "Маленький зверек", как заявлено в названии. Без обмана, все так и есть. Молодой, да покруче иных зрелых будет. Наполовину выдержка в бочках из-под бурбона, наполовину из-под хереса. ДЫМИЩЕ есть, без него никуда. И в запахе, и во вкусе, смачный и по-хорошему вонючий, но при этом не резкий. Копченые фрукты когда-нибудь пробовали? Сушеная в печах дыня, сушеный в печах чернослив и так далее, как говорится, весь компот из сухофруктов в ассортименте. Компот из КОПЧЕНЫХ сухофруктов. Чай лапсанг сушонг пили? Не как утонченные китайцы, а как длинноносые русские варвары, с медом или вареньем. Вот то самое, в изрядных количествах. Плюс йодисто-морской аромат, маскирующийся под дымно-костровым. Круто, в общем. Несмотря на небольшой возраст и солидную крепость (47,4%) нисколько не резок и абсолютно не спиртуозен. Последнее, при таком малом заявленном возрасте, вообще шокирует. С небольшим количеством воды вылезают дополнительные ароматы - что-то типа корицы, имбиря, ванили и еще чего-то пряного и кондитерского, точно не знаю и врать не буду. Послевкусие долгое, сладковато-дымное (тут опять хорош пример с чаем лапсанг-сушонг, если его пить с медом) и постепенно уходящее в привкус свежего пепла от костра из сосновых дров - кто ходил в походы, тот поймет. Если не частить, не злоупотреблять и ограничиться парой драмов - то внезапно бодрит, подобно рому, текиле и коньяку. В общем, просто волшебный керосинчик, хайли рекоммендед!
Маленький удаленький айловский торфомонстр. "Маленький зверек", как заявлено в названии. Без обмана, все так и есть. Молодой, да покруче иных зрелых будет. Наполовину выдержка в бочках из-под бурбона, наполовину из-под хереса. ДЫМИЩЕ есть, без него никуда. И в запахе, и во вкусе, смачный и по-хорошему вонючий, но при этом не резкий. Копченые фрукты когда-нибудь пробовали? Сушеная в печах дыня, сушеный в печах чернослив и так далее, как говорится, весь компот из сухофруктов в ассортименте. Компот из КОПЧЕНЫХ сухофруктов. Чай лапсанг сушонг пили? Не как утонченные китайцы, а как длинноносые русские варвары, с медом или вареньем. Вот то самое, в изрядных количествах. Плюс йодисто-морской аромат, маскирующийся под дымно-костровым. Круто, в общем. Несмотря на небольшой возраст и солидную крепость (47,4%) нисколько не резок и абсолютно не спиртуозен. Последнее, при таком малом заявленном возрасте, вообще шокирует. С небольшим количеством воды вылезают дополнительные ароматы - что-то типа корицы, имбиря, ванили и еще чего-то пряного и кондитерского, точно не знаю и врать не буду. Послевкусие долгое, сладковато-дымное (тут опять хорош пример с чаем лапсанг-сушонг, если его пить с медом) и постепенно уходящее в привкус свежего пепла от костра из сосновых дров - кто ходил в походы, тот поймет. Если не частить, не злоупотреблять и ограничиться парой драмов - то внезапно бодрит, подобно рому, текиле и коньяку. В общем, просто волшебный керосинчик, хайли рекоммендед!
>>508837
Абсолютно серьезно. Только не надо мне про японцев рассказывать. У них климат другой и условия выдержки тоже. А у шотландцев, чтобы бочки хорошо поработали с тощими зерновыми спиртами, надо десятки лет ждать. Ты вообще пил молодой шотландский зерновой виски? Если да, то какой?
Абсолютно серьезно. Только не надо мне про японцев рассказывать. У них климат другой и условия выдержки тоже. А у шотландцев, чтобы бочки хорошо поработали с тощими зерновыми спиртами, надо десятки лет ждать. Ты вообще пил молодой шотландский зерновой виски? Если да, то какой?
>>509380
Почему же проебался? Хороший ромчик!
Почему же проебался? Хороший ромчик!
>>509392
Откуда именно? У нас в стране конечно хуево с ассортиментов. Как виски, так и пива, сигар и прочего
Откуда именно? У нас в стране конечно хуево с ассортиментов. Как виски, так и пива, сигар и прочего
В Метро акция виски со скидкой 20%, если самовывозом (когда заказываешь в интернете). Даже с учетом обычных наценок, получается заебись кучерявая скидка. Поеду завтра, на десяточку закуплюсь. Лафройг, Бовмор, ржаной Джек Дэниэлс, бочонок Паулайнера - всё что люблю. Может посточку зафотаю.
>>509286
Начнем с того, что из-за ебанутых законов у шотландцев полно виски, который числится зерновым, но на самом деле это солодовый виски, не вписавшийся в стандарт. Без этой оговорки вообще не о чем говорить.
Я бы еще понял, если бы ты это про Израиль заявил. У японцев из всех крупных экспортеров условия наиболее близкие к шотландцам.
Очевидный джирван.
Начнем с того, что из-за ебанутых законов у шотландцев полно виски, который числится зерновым, но на самом деле это солодовый виски, не вписавшийся в стандарт. Без этой оговорки вообще не о чем говорить.
>Только не надо мне про японцев рассказывать. У них климат другой и условия выдержки тоже.
Я бы еще понял, если бы ты это про Израиль заявил. У японцев из всех крупных экспортеров условия наиболее близкие к шотландцам.
>Ты вообще пил молодой шотландский зерновой виски? Если да, то какой?
Очевидный джирван.
>>509542
Так он такой... ну... ближе к полугару и прочим "барским" русским водкам.
>Очевидный джирван.
Так он такой... ну... ближе к полугару и прочим "барским" русским водкам.
>>509276
Ээээ, бро. Где та старая Scapa?! Я имею в виду 14 y.o. Она была чудесной, но ее давно перестали производить.
>И Scapa.
Ээээ, бро. Где та старая Scapa?! Я имею в виду 14 y.o. Она была чудесной, но ее давно перестали производить.
>>509577
Вместо той старой 14 y.o. стали разливать "The Orcadian" 16 y.o. Ее, в отличие от той четырнадцатилетки, особо не хвалили, да и стоила она неоправданно дорого. Потом винокурню закрыли на реконструкцию, а после реконструкции пока продают только молодые релизы. Но так как это Оркни, то есть уже конкретный такой север, то выдержка там идет медленнее, чем на "материке" и более южных островах. Десять-двенадцать лет это необходимый минимум, а если меньше, то спирты остаются незрелыми. Получается пока как-то так: ты платишь несообразную цену за недозрелый виски. Четырнадцатилетка была необычной среди островных виски - вообще бездымной. Медово-вересковая какая-то, легкая и нежная. Почти что дамский виски типа Old Pulteney. Но соль и йод там тоже были, как и положено для островного.
Вместо той старой 14 y.o. стали разливать "The Orcadian" 16 y.o. Ее, в отличие от той четырнадцатилетки, особо не хвалили, да и стоила она неоправданно дорого. Потом винокурню закрыли на реконструкцию, а после реконструкции пока продают только молодые релизы. Но так как это Оркни, то есть уже конкретный такой север, то выдержка там идет медленнее, чем на "материке" и более южных островах. Десять-двенадцать лет это необходимый минимум, а если меньше, то спирты остаются незрелыми. Получается пока как-то так: ты платишь несообразную цену за недозрелый виски. Четырнадцатилетка была необычной среди островных виски - вообще бездымной. Медово-вересковая какая-то, легкая и нежная. Почти что дамский виски типа Old Pulteney. Но соль и йод там тоже были, как и положено для островного.
>>509589
Да. В свое время подцепил бутылочку лет 12 назад, и уже только потом узнал, что подцепил по сходной цене редкость. Естественно, остались одни воспоминания, даже бутылка пустая куда-то делась.
Да. В свое время подцепил бутылочку лет 12 назад, и уже только потом узнал, что подцепил по сходной цене редкость. Естественно, остались одни воспоминания, даже бутылка пустая куда-то делась.
>>509611
Лол, насколько же у всех вкусы разные.
Лол, насколько же у всех вкусы разные.
24 Кб, 600x600Раз ромы в треде уже были, то пусть и другой дистиллят будет, ок?
Кизлярка сливовая.
Что ж, как и написано - сливовая водка из города Кизляра. Точнее, ясное дело, не водка, а бренди, выгнанное из перебродившего сливового сусла. С защищенным происхождением, между прочим. Без выдержки, цвет с легчайшим-легчайшим намеком на желтизну. Пахнет несильно - естественно, свежими сливами, а также сливовыми косточками, почему-то слегка-слегка кедровыми орешками, и внезапно какой-то неопределенной медициной, "больничкой". Не спиртуозна вообще. На вкус очень мягкая, сладковатая и едва-едва (в отличие от виноградной) кисловатая, во вкусе, естественно, те же самые сливы и слегка сливовые косточки. Охлаждать не обязательно, отлично идет комнатной температуры, подобно коньякам и односолодовым виски. Пить залпом, несмотря на надпись "водка", тоже не нужно - можно спокойно смаковать мелкими глотками. Стоит это удовольствие около 600 рублей за 0,5 л., что для такой штуки, я считаю, недорого. Короче, хайли рекоммендед. То же самое могу сказать и про всю остальную кизлярку, а она есть как традиционная виноградная, так и уже помянутая сливовая, а также кизиловая, абрикосовая и яблочная.
Кизлярка сливовая.
Что ж, как и написано - сливовая водка из города Кизляра. Точнее, ясное дело, не водка, а бренди, выгнанное из перебродившего сливового сусла. С защищенным происхождением, между прочим. Без выдержки, цвет с легчайшим-легчайшим намеком на желтизну. Пахнет несильно - естественно, свежими сливами, а также сливовыми косточками, почему-то слегка-слегка кедровыми орешками, и внезапно какой-то неопределенной медициной, "больничкой". Не спиртуозна вообще. На вкус очень мягкая, сладковатая и едва-едва (в отличие от виноградной) кисловатая, во вкусе, естественно, те же самые сливы и слегка сливовые косточки. Охлаждать не обязательно, отлично идет комнатной температуры, подобно коньякам и односолодовым виски. Пить залпом, несмотря на надпись "водка", тоже не нужно - можно спокойно смаковать мелкими глотками. Стоит это удовольствие около 600 рублей за 0,5 л., что для такой штуки, я считаю, недорого. Короче, хайли рекоммендед. То же самое могу сказать и про всю остальную кизлярку, а она есть как традиционная виноградная, так и уже помянутая сливовая, а также кизиловая, абрикосовая и яблочная.
>>496431 (OP)
Когда-то у меня был подаренный пузырь Lagavulin 16.
И я обратил внимание, что если вечером выпить его граммов 100, то на следующее утро ссанина почему-то воняет смесью дыма, йода и креозота, ну т.е. по сути - тем самым лагавулином.
Это только у меня такое?
Когда-то у меня был подаренный пузырь Lagavulin 16.
И я обратил внимание, что если вечером выпить его граммов 100, то на следующее утро ссанина почему-то воняет смесью дыма, йода и креозота, ну т.е. по сути - тем самым лагавулином.
Это только у меня такое?
>>505132
Слишком светлый и несколько водянистый, как по мне.
Вкус жгучий и ядреный весьма, но не настолько выраженный, как у того же лагавулина 16.
Слишком светлый и несколько водянистый, как по мне.
Вкус жгучий и ядреный весьма, но не настолько выраженный, как у того же лагавулина 16.
>>503620
Red label это пиздец. Уровня лошадки или вильяма лоусонса. Короче, для непритязательных людей с претензиями (а без претензий они просто водку хуярят).
Блэк лейбл уже в принципе неплохое пойло.
Дабл блек я не помню, зеленый - точно весьма не плох.
Голд лейбл я пил, и могу сказать, что это точно оверпрайс по сравнению с зеленым. Платиновый тоже не пробовал. Синяя этикета - это напиток богов, но и ценник у него конский.
>Стоит ли обращать внимание на линейку Джони Волкер? Речь не о red label, конечно, а о тех, что выше. Или же они не стоят какого-то особого внимания?
Red label это пиздец. Уровня лошадки или вильяма лоусонса. Короче, для непритязательных людей с претензиями (а без претензий они просто водку хуярят).
Блэк лейбл уже в принципе неплохое пойло.
Дабл блек я не помню, зеленый - точно весьма не плох.
Голд лейбл я пил, и могу сказать, что это точно оверпрайс по сравнению с зеленым. Платиновый тоже не пробовал. Синяя этикета - это напиток богов, но и ценник у него конский.
>>509775
Хех. Считай, ты себе почки продезинфицировал. То же самое, когда выпил несколько чашек крепкого чая лапсанг-сушонг, он тоже сильно прокопчен.
Хех. Считай, ты себе почки продезинфицировал. То же самое, когда выпил несколько чашек крепкого чая лапсанг-сушонг, он тоже сильно прокопчен.
>>509780
Дымный, и прилично дымный. Пусть не так как айловские торфомонстры, но пример того, что такое торф и дым во вкусе и аромате, дает неплохой.
>Дабл блек я не помню
Дымный, и прилично дымный. Пусть не так как айловские торфомонстры, но пример того, что такое торф и дым во вкусе и аромате, дает неплохой.
Бля, кажись вискарь поддельный взял.
Ballantines 0,7 c простой металлической крышкой. В прошлый раз была пластиковая внутри и гладкая снаружи, да и на фотках везде другая. Вкус и запах тоже отличаются. Что делатьб?
Ballantines 0,7 c простой металлической крышкой. В прошлый раз была пластиковая внутри и гладкая снаружи, да и на фотках везде другая. Вкус и запах тоже отличаются. Что делатьб?
>>510475
Но на вкус и запах хотя бы виски или вообще хз пойми что? Просто и оригинальный баллантайн не блещет ни по части вкуса, ни по части запаха. Так себе бленд, прямо скажем. Тот же Тичерс дешевле и при этом намного лучше.
Но на вкус и запах хотя бы виски или вообще хз пойми что? Просто и оригинальный баллантайн не блещет ни по части вкуса, ни по части запаха. Так себе бленд, прямо скажем. Тот же Тичерс дешевле и при этом намного лучше.
>>510478
Вот тут не скажи. До того как попробовать баллантайн я думал, что виски это такая водка не для мужиков, но для мужчин. До этого я пил две по 0,2 и одну 0,7 и вкус был хорош и мягкость. А тут и вкуса почти нет и язык жжет.
Вот тут не скажи. До того как попробовать баллантайн я думал, что виски это такая водка не для мужиков, но для мужчин. До этого я пил две по 0,2 и одну 0,7 и вкус был хорош и мягкость. А тут и вкуса почти нет и язык жжет.
>>510475
Это "женский" виски , водянистый , ну и для коктейль норм. Пить его для вкусовых ощущений , трата денег
Это "женский" виски , водянистый , ну и для коктейль норм. Пить его для вкусовых ощущений , трата денег
>>510478
Хуйню вспорол. Балантайнс лучший бленд в своей ценовой с тичерс сговнился уже года 4 как
Хуйню вспорол. Балантайнс лучший бленд в своей ценовой с тичерс сговнился уже года 4 как
>>510494
У тичерса был хуевый период с 2015 по 2018, сейчас выправились. Баллантайн это такой виски для тех, кто на самом деле не любит виски. Та же хуйня и с Чивасом, который еще и откровенная йоба. Но тот хоть на коньяк похож, и на том спасибо.
> тичерс сговнился уже года 4 как
У тичерса был хуевый период с 2015 по 2018, сейчас выправились. Баллантайн это такой виски для тех, кто на самом деле не любит виски. Та же хуйня и с Чивасом, который еще и откровенная йоба. Но тот хоть на коньяк похож, и на том спасибо.
>>510496
Люблю виски. И люблю балантайнс. Все потому что это чуть ли не единственный неблевотный в своей ценовой
Люблю виски. И люблю балантайнс. Все потому что это чуть ли не единственный неблевотный в своей ценовой
>>509774
Кизлярка видимо от региона ценой различается, я дороже вижу. Вкусная, но армян можно взять за те же деньги, а порой и дешевле. Им бы выдержку везде заделать, хотя бы небольшую.
Кизлярка видимо от региона ценой различается, я дороже вижу. Вкусная, но армян можно взять за те же деньги, а порой и дешевле. Им бы выдержку везде заделать, хотя бы небольшую.
>>510546
Каол Илу, бушмилс черный, хайланд парк 10, бурбоны сингл барел и ардбеги всех видов
Каол Илу, бушмилс черный, хайланд парк 10, бурбоны сингл барел и ардбеги всех видов
>>510534
Да, там от наглости продавана зависит.
Да, там от наглости продавана зависит.
>>510491
Женский виски это Old Pulteney. Дамский даже, я бы сказал. Сама деликатность, но характер есть.
Женский виски это Old Pulteney. Дамский даже, я бы сказал. Сама деликатность, но характер есть.
>>510800
каких блядь "предпочтениях", упоротый? ты назвал рандомные виски, которые нагуглил, но не пробовал.
каких блядь "предпочтениях", упоротый? ты назвал рандомные виски, которые нагуглил, но не пробовал.
>>510861
И тип все поверят что ты после Ардбега опустишься до посредственных блендов? Зачем?
И тип все поверят что ты после Ардбега опустишься до посредственных блендов? Зачем?
>>511006
Ну понимаешь, не всегда есть доступ к ардбегу. Зайдешь куда с зумерами а там если джемисон с балантинсом будет уже за счастье. Не говоря о бушмилсе.
Ну понимаешь, не всегда есть доступ к ардбегу. Зайдешь куда с зумерами а там если джемисон с балантинсом будет уже за счастье. Не говоря о бушмилсе.
>>511017
Репортим щитпостера
Репортим щитпостера
>>511018
Да ради бога, за базар я свой ответил.
Да ради бога, за базар я свой ответил.
>>511018
Ну съемная хата дело такое. Особенно когда периодически приходится переезжать из города в город.
Ну съемная хата дело такое. Особенно когда периодически приходится переезжать из города в город.
Лол щенки сруться из за напитков стоимостью в 3-5 тысяч рублей. Вы просто нахуй больные долбоебы. Ладно бы пруфы сюда старичков вроде лафы 25 летней - вещей от 30-40 тысяч, которые являются регулярным на столе. У меня блядь в банке уборщица может каждый день по бутылке вашего сраного ардбега брать (впрочем это оборот речи - ардбег я люблю как и всю айлу, у меня он и еще пару сортов - настольные, и считаю, что молодежь только эту можно пить, пидарье жрущее 12, да даже 18 летний гленливет к примеру - просто каложоры) - и это нихуя по бюджету ее не ударит. Тьфу мрази.
>>511204
Не обязательно. Полно таких, кто пьет не виски, а его ценник. Все премиум-бленды к их услугам.
Не обязательно. Полно таких, кто пьет не виски, а его ценник. Все премиум-бленды к их услугам.
>>511175
Виски как женщина. До 18 надо откупорить. Свыше 30 это уже напитки-старые девы.
>Больше 18 лет уже выебоны начинаются.
Виски как женщина. До 18 надо откупорить. Свыше 30 это уже напитки-старые девы.
>>511191
Вот этот прав - я хуй отличу волкера, лошадь, индейку - что еще за говно тут популярно среди говноедов нищебродов - от синглмолта, просто потому, что никогда эту ссанину не пил и не собираюсь. А вот джуру суперстишн вчера от дарксторма - проблем не возникает.
Вот этот прав - я хуй отличу волкера, лошадь, индейку - что еще за говно тут популярно среди говноедов нищебродов - от синглмолта, просто потому, что никогда эту ссанину не пил и не собираюсь. А вот джуру суперстишн вчера от дарксторма - проблем не возникает.
>>511228
Много пил вискарей свыше 30?
Много пил вискарей свыше 30?
>>511301
Дарксторм к слову сам недалеко ушел от определения говна. Во всем хуже классической 10ки.
Дарксторм к слову сам недалеко ушел от определения говна. Во всем хуже классической 10ки.
>>511311
С тобой соглашусь - десятка по вкусу поинтереснее, но с даркштормом у меня связаны теплые воспоминания, поэтому за счет этого всегда выберу его при прочих почти равных
С тобой соглашусь - десятка по вкусу поинтереснее, но с даркштормом у меня связаны теплые воспоминания, поэтому за счет этого всегда выберу его при прочих почти равных
>>511557
А на фига вообще эти интернет магазы?
Вайнстайл нужен только если ищешь совсем уж что то редкое, чего нет в сетях. А вообще - в гиперах Ленты/Окея/Метро постоянно проходят акции на алкоголь, если не на одно, то на другое, если нет акции в Метро, то есть в Ленте, и так далее.
А на фига вообще эти интернет магазы?
Вайнстайл нужен только если ищешь совсем уж что то редкое, чего нет в сетях. А вообще - в гиперах Ленты/Окея/Метро постоянно проходят акции на алкоголь, если не на одно, то на другое, если нет акции в Метро, то есть в Ленте, и так далее.
>>511555
А ты сам не видишь?
А ты сам не видишь?
>>510505
Но хуже, чем виноградная водка. Да и любая фруктовая - в смысле, дистиллят. Но это уже вкусовщина.
Но хуже, чем виноградная водка. Да и любая фруктовая - в смысле, дистиллят. Но это уже вкусовщина.
>>512903
Хороший фруктовый самогон ещё найти надо. И он как минимум не дешевле балантинса. А то и дороже. Я у армян беру
Хороший фруктовый самогон ещё найти надо. И он как минимум не дешевле балантинса. А то и дороже. Я у армян беру
>>512937
Кизлярка дешевле баллантайнса, и при этом охуенна. Причем любая, от виноградной до кизиловой.
>И он как минимум не дешевле балантинса.
Кизлярка дешевле баллантайнса, и при этом охуенна. Причем любая, от виноградной до кизиловой.
>>513037
На вкус. Либо мне плохая попалась. Опять же проще добавить и тутовую водку взять. Но я только одну пил и не исключено что плохая попалась.
На вкус. Либо мне плохая попалась. Опять же проще добавить и тутовую водку взять. Но я только одну пил и не исключено что плохая попалась.
>>513085
Фруктовый бренди, сделанный в Кизляре по соответствующей технологии. Аналог сербской ракии и австрийского фруктового шнапса. Виноградная, сливовая, тутовая, и так далее.
>Что такое кизлярка?
Фруктовый бренди, сделанный в Кизляре по соответствующей технологии. Аналог сербской ракии и австрийского фруктового шнапса. Виноградная, сливовая, тутовая, и так далее.
>>513096
Ты там продажником этого говна что ли работаешь?
>Фруктовый бренди, сделанный в Кизляре по соответствующей технологии. Аналог сербской ракии и австрийского фруктового шнапса. Виноградная, сливовая, тутовая, и так далее.
Ты там продажником этого говна что ли работаешь?
Алкононы, почему нет коньяк/бренди треда? Ну точнее в /alco он есть, полумертвый. Но тут почему то только вискарный тред. Никто не любит виноград? Может при следующем перекате обьединить виски+коньяк? Тут любителей годных дистиллятов и так не много, так к чему это разделение?
>>513144
Тред хоть и зовётся вискарным но никто не против обсудить и другие дистилляты что периодически и происходит. Лишние сущности незачем плодить
Тред хоть и зовётся вискарным но никто не против обсудить и другие дистилляты что периодически и происходит. Лишние сущности незачем плодить
>>513142
Был бы я продажником, так в магнитах бы не только стандартная виноградная была.
Был бы я продажником, так в магнитах бы не только стандартная виноградная была.
>>513093
В Тамани, в Прасковее еще. Если ты РФ имеешь в виду. Есть еще дербентские виноградная водка и кальвадос, но поискать надо. Крымскую граппу просрали вчистую. А так то пожалуйста, австрийские шнапсы, особенно грушевый, сербская шльивовица и вильямовка, и так далее. Но тоже или искать надо, или рашкооверпрайс.
В Тамани, в Прасковее еще. Если ты РФ имеешь в виду. Есть еще дербентские виноградная водка и кальвадос, но поискать надо. Крымскую граппу просрали вчистую. А так то пожалуйста, австрийские шнапсы, особенно грушевый, сербская шльивовица и вильямовка, и так далее. Но тоже или искать надо, или рашкооверпрайс.
>>513039
А тутовую лучше из Арцаха. Но так как это в Карабахе, то хз, какое у завода будущее после недавнего замеса. Успел в прошлом году три батла взять и пиздец, больше не возят.
А тутовую лучше из Арцаха. Но так как это в Карабахе, то хз, какое у завода будущее после недавнего замеса. Успел в прошлом году три батла взять и пиздец, больше не возят.
133 Кб, 900x1200Давно ничего не брал, а тут совершенно нечаянно наткнулся на пик, ну и купил, естественно. Не большой любитель соответствующего профиля, но при крепости 48% должно быть что-то как минимум неординарное.
>>513280
Я только молодой пил. Но и он был хорош. Такой вересковый-травяной-хз-как-еще-выразить.
Я только молодой пил. Но и он был хорош. Такой вересковый-травяной-хз-как-еще-выразить.
>>513158
Бля тоже люблю их продукцию. Надеюсь братушки придумают там что-нибудь, а то наш рынок и так не избалован качественным алкоголем местного производства.
Бля тоже люблю их продукцию. Надеюсь братушки придумают там что-нибудь, а то наш рынок и так не избалован качественным алкоголем местного производства.
>>513144
Там уже давно обсудили все кизляры-арараты снг и немного ин. всопы. Было два треда. Реальный вход во вкусности только начинается от хо, а это от 10 тр. Денег нет.
Там уже давно обсудили все кизляры-арараты снг и немного ин. всопы. Было два треда. Реальный вход во вкусности только начинается от хо, а это от 10 тр. Денег нет.
>>513423
Спасибо, такое нам не надо.
Про французов не соглашусь. Среди всопов есть годные образцы, типа Монтифо или Мартеля. Или арманьяки типа Тарике. Или годный испанец Торрес 20, который кардинально отличается от их 15/10. А ведь все это можно по акции взять по 2-2,5к. Да и на ХО регулярно бывают жирные акции по сетям, и за 4-5 к можно спокойно найти норм экземпляр. Вот недавно Монтифо всоп брал по 2600 например.
> кизляры-арараты снг
Спасибо, такое нам не надо.
Про французов не соглашусь. Среди всопов есть годные образцы, типа Монтифо или Мартеля. Или арманьяки типа Тарике. Или годный испанец Торрес 20, который кардинально отличается от их 15/10. А ведь все это можно по акции взять по 2-2,5к. Да и на ХО регулярно бывают жирные акции по сетям, и за 4-5 к можно спокойно найти норм экземпляр. Вот недавно Монтифо всоп брал по 2600 например.
>>513427
Что за монтифо что за тарике. Что за ноунеймы? Кизлярка этой хуйне сто очков форы даст
Что за монтифо что за тарике. Что за ноунеймы? Кизлярка этой хуйне сто очков форы даст
>>513427
Ну таких энтузиастов я там только 2 раза встречал. Обсуждался в основном коммерческий массмаркет. Мне вот наоборот южные больше заходят, чем францы, двин приобрёл за 3 по скидке большой. Арманьяки скорее нет, а вот кальвадос очень даже да, но дорого ныне нах..
Ну таких энтузиастов я там только 2 раза встречал. Обсуждался в основном коммерческий массмаркет. Мне вот наоборот южные больше заходят, чем францы, двин приобрёл за 3 по скидке большой. Арманьяки скорее нет, а вот кальвадос очень даже да, но дорого ныне нах..
>>513431
Chateau De Montifaud. И это ни разу не нонейм. И вообще, если тебе хочется интересного коньяка, то следует смотреть в сторону тех коньячных домов, которые не разрекламированы. Особенно в сраной эрэфии.
Chateau De Montifaud. И это ни разу не нонейм. И вообще, если тебе хочется интересного коньяка, то следует смотреть в сторону тех коньячных домов, которые не разрекламированы. Особенно в сраной эрэфии.
>>513427
И у кого ты еще купишь тутовый бренди? Арцах с выдержкой - штука уникальная, аналогов не имеет вообще.
>Спасибо, такое нам не надо.
И у кого ты еще купишь тутовый бренди? Арцах с выдержкой - штука уникальная, аналогов не имеет вообще.
>>513420
Это какой-то пиздец. Тутовая и грушевая водки СИЛЬНО отличаются.
Это какой-то пиздец. Тутовая и грушевая водки СИЛЬНО отличаются.
>>513443
Ну хуй его знает чел. Брать вслепую за немало денег нах надо. Вдруг не понравится. В барах тоже мало где попробуешь. Да даже просто где названия поискать годноты не знаешь
Ну хуй его знает чел. Брать вслепую за немало денег нах надо. Вдруг не понравится. В барах тоже мало где попробуешь. Да даже просто где названия поискать годноты не знаешь
>>513443
Коньячные дома это просто самогон с красителем и сиропом, весь нормальный коньяк делают на фабриках где соблюдают стандарты качества, а подвальный коньяк ака крыса в бочку насрала вот и вкус с изюминкой это днище уровня крафтового пива.
Коньячные дома это просто самогон с красителем и сиропом, весь нормальный коньяк делают на фабриках где соблюдают стандарты качества, а подвальный коньяк ака крыса в бочку насрала вот и вкус с изюминкой это днище уровня крафтового пива.
>>513443
Только вот ценники там уже совсем другие, и в сетях по жирным акциям (типа -50%) как Монтифо или Мартель ты их не найдешь.
>то следует смотреть в сторону тех коньячных домов, которые не разрекламированы.
Только вот ценники там уже совсем другие, и в сетях по жирным акциям (типа -50%) как Монтифо или Мартель ты их не найдешь.
>>513455
Пиздуй обратно в /b/ыдлятню.
Пиздуй обратно в /b/ыдлятню.
Здарова синеботы я прочитал что уксус делают из спирта у меня вот есть бутылка политровая уксуса как обратный процес запустить я бухнуть хочу денег нету хули а так бы нормально с пузыря поправило там чо может дрожей бахнуть туда или нагреть а?
>>513495
Тебе лучше в /alco спросить
Тебе лучше в /alco спросить
>>513484
Так у пидорах только три брэнда на слуху, лол кек.
Так у пидорах только три брэнда на слуху, лол кек.
>>513424
Спасибо.
Спасибо.
>>511301
Пицца-флорентина, прежде чем кушать в вискаче, подучилa бы матчасть. Индейку ты, значит, не пила вообще, раз такую хуйню несешь. Ни простую 101, ни выдержанную Rare Breed.
>волкера, лошадь, индейку
Пицца-флорентина, прежде чем кушать в вискаче, подучилa бы матчасть. Индейку ты, значит, не пила вообще, раз такую хуйню несешь. Ни простую 101, ни выдержанную Rare Breed.
Господа, а израильский виски в Россию возит кто-нибудь? Милк энд хани там, голани дистиллери, вот это все.
>>514220
Официально никто не возит. Производство недавно началось, и оно совсем крошечное. Цена пропорционально высокая, партии маленькие.
Официально никто не возит. Производство недавно началось, и оно совсем крошечное. Цена пропорционально высокая, партии маленькие.
>>514252
Чисто бабьи хабальские манеры. Капризная претенциозная поблядушка. Ну ок, может быть пидорок сладкий, они тоже пиздец мразотно себя ведут, когда чувствуют безнаказанность.
Чисто бабьи хабальские манеры. Капризная претенциозная поблядушка. Ну ок, может быть пидорок сладкий, они тоже пиздец мразотно себя ведут, когда чувствуют безнаказанность.
>>514285
Просто не люблю чернь ебаную с претензиями, жрете говно, а смакуете как черную икру. Всего то. А наказанность - безнаказанность - мои дороги с чернью ебаной к счастью не пересекаются, и там где употребляют индейку
Я просто не бываю.
Просто не люблю чернь ебаную с претензиями, жрете говно, а смакуете как черную икру. Всего то. А наказанность - безнаказанность - мои дороги с чернью ебаной к счастью не пересекаются, и там где употребляют индейку
>Ни простую 101, ни выдержанную Rare Breed.
Я просто не бываю.
Забавно, что у вас тут недавно был... В общем, говорили о дорогих виски. Интересно что там происходит в мире дорогих виски. Можно почитать статьи, но так как-то сухо. Интереснее как-то ответы анонов. Не знаю может тут есть те, которые пьют дорогой вискарь.
Расскажите про Ваш любимый, с удовольствием почитаю подробно.
Интересует ирландский, и виски с дубовыми\древесными нотками.
Расскажите про Ваш любимый, с удовольствием почитаю подробно.
Интересует ирландский, и виски с дубовыми\древесными нотками.
>>515439
Пил и за 1000 и за 2000 и даже за 3000 виски. Разницу заметил только в 20летнем талискере. Там да мощь и сила. А остальное имхо понты и ничем не лучше 25 летнего попроще. И не то чтобы я прям такой богатый, просто у нас в Гермашке сервис намного лучше обоссаной Рашки и тут любой вискарь можно в 30мл семплах купить.
Пил и за 1000 и за 2000 и даже за 3000 виски. Разницу заметил только в 20летнем талискере. Там да мощь и сила. А остальное имхо понты и ничем не лучше 25 летнего попроще. И не то чтобы я прям такой богатый, просто у нас в Гермашке сервис намного лучше обоссаной Рашки и тут любой вискарь можно в 30мл семплах купить.
>>516082
Слыш уёбище у нас если чо есть бары где тоже могут налить стопку, ты ваще упырь не пиши больше сюда сиди в своей гейропе и лижи яйца куколд, предал родину - саси хуй, сервис у них там лучше ну да шерсть вроде тебя толчки и полы моет, а и неграм ботинки лижет.
>сервис намного лучше обоссаной Рашки
Слыш уёбище у нас если чо есть бары где тоже могут налить стопку, ты ваще упырь не пиши больше сюда сиди в своей гейропе и лижи яйца куколд, предал родину - саси хуй, сервис у них там лучше ну да шерсть вроде тебя толчки и полы моет, а и неграм ботинки лижет.
>>516083
Тут мало негров дебик. Алсо удачи в поисках 20 летнего Талискера хересной выдержки в барах. Может найдешь за дикий оверпрайс в парочке баров Москвы куда без фейсконтроля не впускают
Тут мало негров дебик. Алсо удачи в поисках 20 летнего Талискера хересной выдержки в барах. Может найдешь за дикий оверпрайс в парочке баров Москвы куда без фейсконтроля не впускают
>>516085
Фейсконтроль проходить легко, надо опрятно выглядеть и не быть в дрова пьяным, конечно если ты вывалился из такси к входу бара в шортах майке и с бутылкой пива в руке то естественно не пустят.
Фейсконтроль проходить легко, надо опрятно выглядеть и не быть в дрова пьяным, конечно если ты вывалился из такси к входу бара в шортах майке и с бутылкой пива в руке то естественно не пустят.
>>516087
Ну удачи, говорю же)
Ну удачи, говорю же)
>>496492
/gg
/gg
1
>>516087
после корпората на работу
>вывалился из такси к входу бара офиса в шортах майке и с бутылкой пива в руке
после корпората на работу
>>516087
Хуй там, меня в виски бар в костюме после театра не пустили, например. У нас говорят закрыто. А толпа бегает ну это не для вас молодой человек толпа бегает.
Цены у нас опять же ебнутые, не настолько как в Израиле, но в целом пиздец.
Хуй там, меня в виски бар в костюме после театра не пустили, например. У нас говорят закрыто. А толпа бегает ну это не для вас молодой человек толпа бегает.
Цены у нас опять же ебнутые, не настолько как в Израиле, но в целом пиздец.
>>516118
Не исключено что бар в тот день арендовали для корпоратива.
Не исключено что бар в тот день арендовали для корпоратива.
>>511377
Он в какую сторону отличается? Грубее и дымнее десятки?
Он в какую сторону отличается? Грубее и дымнее десятки?
>>498247
Если рисовый дистиллят залить в дубовые бочки и выдержать минимум три года, то будет вполне виски. Только рисовый. Японцы такой тоже делают. Рис тоже злак, правилам это не противоречит, в отличие от гречихи у бретонцев.
Если рисовый дистиллят залить в дубовые бочки и выдержать минимум три года, то будет вполне виски. Только рисовый. Японцы такой тоже делают. Рис тоже злак, правилам это не противоречит, в отличие от гречихи у бретонцев.
>>517086
Вот только на этот рисовый виски отзывы крайне негативные.
Вот только на этот рисовый виски отзывы крайне негативные.
140 Кб, 640x410Трейсмор Гесс
КРЕДО
Любовь и бедность навсегда,
Сказал Франциск Ассизский.
Любовь и бедность навсегда -
А вместе с ними виски.
Творец и разум навсегда,
Сказал Фома Аквинский.
Творец и разум навсегда -
А вместе с ними виски.
Канон и вера навсегда, -
Сказал нам Папа Римский.
Канон и вера навсегда,
А вместе с ними виски.
Блажен, кто отдал жизнь борьбе, -
Сказал поэт английский.
Блажен, кто отдал жизнь борьбе
Но лучше б, выпил виски.
КРЕДО
Любовь и бедность навсегда,
Сказал Франциск Ассизский.
Любовь и бедность навсегда -
А вместе с ними виски.
Творец и разум навсегда,
Сказал Фома Аквинский.
Творец и разум навсегда -
А вместе с ними виски.
Канон и вера навсегда, -
Сказал нам Папа Римский.
Канон и вера навсегда,
А вместе с ними виски.
Блажен, кто отдал жизнь борьбе, -
Сказал поэт английский.
Блажен, кто отдал жизнь борьбе
Но лучше б, выпил виски.
Открыл вчера бутылку лох ломонд сингл грейн. Кругом неправильный виски - из солода, но грейн, сброжен неправильно, выгнан на непрерывке, ужас в общем. С удовольствием треть бутылки сходу ушла. Фруктовые леденцы, засахаренные цветы, вот это все.
Привет всем. Любитель виски, кое-как немного прошаренный, но недавно меня озадачили вопросом, на который я не смог ответить. Когда происходит перегонка, добывается алкоголь, то есть этанол, который начинает испаряться раньше, чем все остальное, вроде так. Этанол - это четкое химическое соединение C2H5OH. Где бы вы его не сделали, из чего бы не добыли, чистый C2H5OH всегда одинаков во всем и вся.
Тогда в чем смысл подбирать разные зерна, солоды и тд, если на выходе из этого всего получается просто C2H5OH? Который приобретает какие-то вкусовые характеристики только оказавшись в бочке.
Моя единственная догадка и, вроде, довольно логичная заключается в том, что при перегонке стремятся получить не чистый алкоголь, а алкоголь со множеством всяких примесей, не знаю, масел каких-нибудь, полученных из того же зерна.
Верна ли моя догадка? Ну и в целом хотелось бы немного больше с технической точки зрения про это узнать. Потому что именно этот нюанс, хоть убей, не гуглится.
Тогда в чем смысл подбирать разные зерна, солоды и тд, если на выходе из этого всего получается просто C2H5OH? Который приобретает какие-то вкусовые характеристики только оказавшись в бочке.
Моя единственная догадка и, вроде, довольно логичная заключается в том, что при перегонке стремятся получить не чистый алкоголь, а алкоголь со множеством всяких примесей, не знаю, масел каких-нибудь, полученных из того же зерна.
Верна ли моя догадка? Ну и в целом хотелось бы немного больше с технической точки зрения про это узнать. Потому что именно этот нюанс, хоть убей, не гуглится.
>>518512
Эфиров, других спиртов, кислот, которые потом в бочке превратятся в эфиры и т.д.
Хочешь разобраться - начни с "Виски" Макарова, но учти там есть ошибки. Потом если осилишь - Кунце "Технология солода" чтобы было понятно что и как с точки зрения химии и технологии подробно, потом Whisky: Technology, Production and Marketing 2nd Edition (Graham Stewart (Editor), Inge Russell (Editor))
Чистый алкоголь ты получишь только на колоннах и то после изъебств.
>Моя единственная догадка и, вроде, довольно логичная заключается в том, что при перегонке стремятся получить не чистый алкоголь, а алкоголь со множеством всяких примесей, не знаю, масел каких-нибудь, полученных из того же зерна.
Эфиров, других спиртов, кислот, которые потом в бочке превратятся в эфиры и т.д.
Хочешь разобраться - начни с "Виски" Макарова, но учти там есть ошибки. Потом если осилишь - Кунце "Технология солода" чтобы было понятно что и как с точки зрения химии и технологии подробно, потом Whisky: Technology, Production and Marketing 2nd Edition (Graham Stewart (Editor), Inge Russell (Editor))
Чистый алкоголь ты получишь только на колоннах и то после изъебств.
>>519933
Хмммм. За такую цену я б взял из любопытства. На world-of-whisky в принципе неплохие отзывы, хотя пишут, что молодость заметна. А в каком это магазине подобное водится?
Хмммм. За такую цену я б взял из любопытства. На world-of-whisky в принципе неплохие отзывы, хотя пишут, что молодость заметна. А в каком это магазине подобное водится?
>>519954
Да в мухосранском ашане.
А чел один пишет, что на Украине в "Винах мира" её регулярная цена 600 грн (~1600р), а в ашанне оверпрайс.
Да в мухосранском ашане.
А чел один пишет, что на Украине в "Винах мира" её регулярная цена 600 грн (~1600р), а в ашанне оверпрайс.
>>519961
Но как? Если даже в UK его за 25-35 фунтов продают
> что на Украине в "Винах мира" её регулярная цена 600 грн (~1600р)
Но как? Если даже в UK его за 25-35 фунтов продают
>>519966
А как колбаса московоского производства в Москве на 30% дороже чем в Казани?
Маркетинговые исследования, ценовая политика, ориентир на ЦА, моделирование спроса, далее везде.
А как колбаса московоского производства в Москве на 30% дороже чем в Казани?
Маркетинговые исследования, ценовая политика, ориентир на ЦА, моделирование спроса, далее везде.
>>519966
В ЮК британский вискарь на 20-30% дороже чем в Германии. Рынок такая хуйня называется.
В ЮК британский вискарь на 20-30% дороже чем в Германии. Рынок такая хуйня называется.
>>520557
Гордонс коктейльный смешанный, в чистом виде резкий. Хендрикс честно дистиллированный, это сильно удорожает. Но его зато можно пить чистым, как сингл-молт. Плюс акцизы, плюс наглость продаванов. Ну и его не так много и делают в сравнении с коктейльными джинами, это тоже удорожает. Голландские йеневеры тоже недешевые, особенно если с выдержкой.
Гордонс коктейльный смешанный, в чистом виде резкий. Хендрикс честно дистиллированный, это сильно удорожает. Но его зато можно пить чистым, как сингл-молт. Плюс акцизы, плюс наглость продаванов. Ну и его не так много и делают в сравнении с коктейльными джинами, это тоже удорожает. Голландские йеневеры тоже недешевые, особенно если с выдержкой.
>>520596
Нормальный он в чистом виде, там и крепость низкая, пьется легко.
А в целом англичане хуевые джины делают. С прибалтийскими, финскими и японскими не сравнить.
>Гордонс коктейльный смешанный, в чистом виде резкий.
Нормальный он в чистом виде, там и крепость низкая, пьется легко.
А в целом англичане хуевые джины делают. С прибалтийскими, финскими и японскими не сравнить.
>>520941
Не, анон. Не соглашусь с тобой. Он бьёт так же как 47-градусный бифитер. Плюс ничего кроме можжевельника в нем практически не чувствуется, когда джины его ценовой категории уже отличаются от пресловутого барристера
Не, анон. Не соглашусь с тобой. Он бьёт так же как 47-градусный бифитер. Плюс ничего кроме можжевельника в нем практически не чувствуется, когда джины его ценовой категории уже отличаются от пресловутого барристера
>>520991
Относительно. Мягче совсем грызлодерного бифитера, мягче рашкованских и бульбостанских псевдо-джинов. А так все равно жестковат, коктейльная тема. Та же история что с белым джимом бимом. В чистом виде резковат, а в коктейлях умеренная резкость только в плюс, не дает потеряться среди других ингредиентов.
>Гордонс достаточно мягкий, чтобы пить чистым.
Относительно. Мягче совсем грызлодерного бифитера, мягче рашкованских и бульбостанских псевдо-джинов. А так все равно жестковат, коктейльная тема. Та же история что с белым джимом бимом. В чистом виде резковат, а в коктейлях умеренная резкость только в плюс, не дает потеряться среди других ингредиентов.
Может есть какие-нибудь ресурсы в Рашке которые отправляют виски по почтеСДЭК
Видел похожее с пивом
Видел похожее с пивом
>>521402
Зумер, ты откуда такой наивный? Закон о дистанционной продаже алко читал хоть?
Зумер, ты откуда такой наивный? Закон о дистанционной продаже алко читал хоть?
>>521403
Не обязательно зумер. Сейчас интернеты доступные, туда самый дикий народ понаехал. С Камызяка и прочих дыр в жопе.
Не обязательно зумер. Сейчас интернеты доступные, туда самый дикий народ понаехал. С Камызяка и прочих дыр в жопе.
>>521446
СДЭКом попробуй отправить, посмотрю как магазин выкрутится юридически. В текущем исполнении абьюзят лазейку вроде договора поручения приобретения алко между курьером и заказчиком.
СДЭКом попробуй отправить, посмотрю как магазин выкрутится юридически. В текущем исполнении абьюзят лазейку вроде договора поручения приобретения алко между курьером и заказчиком.
>>521403
Наверно всякие пятерочки с магнитом промошнили, иначе вискарь в мухосранях заказывали бы через всякие инет магазы.
> Закон о дистанционной продаже алко читал хоть?
Наверно всякие пятерочки с магнитом промошнили, иначе вискарь в мухосранях заказывали бы через всякие инет магазы.
Подскажите какой-нибудь виски в районе 10-12 лет с легким вкусом копчености/торфа, но не торфомонстр. Highland Park очень нравится, хочется что-то еще в этом духе попробовать.
>>522152
Talisker. Классическая десятка. Ощутимо торфяной, но не торфомонстр. Bowmore любой.
Talisker. Классическая десятка. Ощутимо торфяной, но не торфомонстр. Bowmore любой.
126 Кб, 1280x960>>522171
Тогда пробуй каолу. Там больше торфа, чем в хайлэнде (где его на память вроде вообще нет), но он не на первых ролях как в лаге, ардбеге, лафройге и прочих с этой полки.
Тогда пробуй каолу. Там больше торфа, чем в хайлэнде (где его на память вроде вообще нет), но он не на первых ролях как в лаге, ардбеге, лафройге и прочих с этой полки.
Какие виски можно купить и хранить -дцать лет, чтобы потом распить или продать, как выдержанное 15-20 лет?
>>522181
Выдерживать в бочке надо, а в шкафу в бутылке.
А так любой. Через дцать лет может нынешний розлив будет считаться тем самым
А может и нет
Выдерживать в бочке надо, а в шкафу в бутылке.
А так любой. Через дцать лет может нынешний розлив будет считаться тем самым
А может и нет
>>496431 (OP)
Решил стать эстетом-пидорасом и вступить в ваши ряды, гайс. Всегда хотел попробовать виски, еще и насмотрелся всяких йоба любителей виски, типа Whiskey Vault и прочих, интересно было как они описывают запах и вкус.
Сразу что-то дорогое брать не стал, решил начать с бурбона Джим Бим уайт лейбл. Потом еще хочу взять Джеймсон, чтобы попробовать их в сравнении.
Попробовал в общем Джима в трех вариантах - чистым, с небольшим добавлением воды, ну и со льдом. Первые два варианта оказались намного лучше. Со льдом можно сказать вообще не понравилось, потому что весь вкус куда-то съебался, остался только спирт. Может быть много льда положил, не знаю. На запах так особо и не разобрался. Точно могу сказать, что очень сладкий, практически приторный, тяжелый, чувствуется что-то отдаленно напоминающее карамель и ваниль, и показалось, что есть какие-то травянистые ноты, в сторону медицинского чего-то, но прям совсем едва заметно. Больше ничего не смог унюхать, но сладость прям очевидна. После данного бурбона стакан пахнет, как от какого-то десерта. На вкус в принципе неплохо. Я редко употребляю, что-то крепкое, поэтому сперва смутила крепость, но потом привык.
Ну что еще сказать, тред я еще не читал пока особо, но фак прочел. Чисто для поддержания беседы, задам вопрос знатокам, даже не вопрос, а больше мнение - что думаете по поводу виски Monkey Shoulder? Ну и если вдруг у кого-то есть какие-то советы для новичков и вам не лень будет их написать, то это только приветствуется.
Решил стать эстетом-пидорасом и вступить в ваши ряды, гайс. Всегда хотел попробовать виски, еще и насмотрелся всяких йоба любителей виски, типа Whiskey Vault и прочих, интересно было как они описывают запах и вкус.
Сразу что-то дорогое брать не стал, решил начать с бурбона Джим Бим уайт лейбл. Потом еще хочу взять Джеймсон, чтобы попробовать их в сравнении.
Попробовал в общем Джима в трех вариантах - чистым, с небольшим добавлением воды, ну и со льдом. Первые два варианта оказались намного лучше. Со льдом можно сказать вообще не понравилось, потому что весь вкус куда-то съебался, остался только спирт. Может быть много льда положил, не знаю. На запах так особо и не разобрался. Точно могу сказать, что очень сладкий, практически приторный, тяжелый, чувствуется что-то отдаленно напоминающее карамель и ваниль, и показалось, что есть какие-то травянистые ноты, в сторону медицинского чего-то, но прям совсем едва заметно. Больше ничего не смог унюхать, но сладость прям очевидна. После данного бурбона стакан пахнет, как от какого-то десерта. На вкус в принципе неплохо. Я редко употребляю, что-то крепкое, поэтому сперва смутила крепость, но потом привык.
Ну что еще сказать, тред я еще не читал пока особо, но фак прочел. Чисто для поддержания беседы, задам вопрос знатокам, даже не вопрос, а больше мнение - что думаете по поводу виски Monkey Shoulder? Ну и если вдруг у кого-то есть какие-то советы для новичков и вам не лень будет их написать, то это только приветствуется.
54 Кб, 679x487>>522181
Выдержка происходит только в бочке. В бутылке виски лишь хранится. И чахнет. На то, чтобы купить какой-то редкий релиз в качестве инвестиционного инструмента, с целью дальнейшей перепродажи и обогащения, нужны очень хорошие деньги. Такие релизы ограниченными партиями стоят дороже, чем регулярные, иногда сильно дороже.
Как пример - пикрелейтед. Каждая из этих бутылочек стоит $ 1 200 000. С годами их цена еще вырастет. Выпито не будет ни миллилитра. Виски-старая дева так и останется в вечном плену.
Конечно, можно покупать релизы небольших винокурен типа Kilchoman и оставлять их на хранение. Возможно, с годами они станут историческими и их цена резко возрастет - но зачем? Если ты не коллекционер или виски-негоциант, и не занимаешься такими вещами помногу и на постоянной основе - зачем это тебе? Из-за инфляции ты на будущем повышении цены такой бутылочки в лучшем случае начальные расходы компенсируешь. А многократную прибыль получить - это вообще лотерея.
Выдержка происходит только в бочке. В бутылке виски лишь хранится. И чахнет. На то, чтобы купить какой-то редкий релиз в качестве инвестиционного инструмента, с целью дальнейшей перепродажи и обогащения, нужны очень хорошие деньги. Такие релизы ограниченными партиями стоят дороже, чем регулярные, иногда сильно дороже.
Как пример - пикрелейтед. Каждая из этих бутылочек стоит $ 1 200 000. С годами их цена еще вырастет. Выпито не будет ни миллилитра. Виски-старая дева так и останется в вечном плену.
Конечно, можно покупать релизы небольших винокурен типа Kilchoman и оставлять их на хранение. Возможно, с годами они станут историческими и их цена резко возрастет - но зачем? Если ты не коллекционер или виски-негоциант, и не занимаешься такими вещами помногу и на постоянной основе - зачем это тебе? Из-за инфляции ты на будущем повышении цены такой бутылочки в лучшем случае начальные расходы компенсируешь. А многократную прибыль получить - это вообще лотерея.
>>522238
А что лично можешь посоветовать из айлы? Чтобы не слишком элитно и дораха, а типа лучший вариант за свои деньги.
А что лично можешь посоветовать из айлы? Чтобы не слишком элитно и дораха, а типа лучший вариант за свои деньги.
>>522412
Это макаллан. Базовые айлы по ценам обычные середняки.
Типа лучший из базовых это лагавулин, там и торф, и баланс и вся палитра айлы для ознакомления. Но он как понимаю мимо твоего бюджета. Попробуй найти laphroaig 10. Чуть попроще и прямолинейней лага, но все еще самая айла что ни на есть. И дешевле раза в два.
другой анон
>элитно и дораха
Это макаллан. Базовые айлы по ценам обычные середняки.
Типа лучший из базовых это лагавулин, там и торф, и баланс и вся палитра айлы для ознакомления. Но он как понимаю мимо твоего бюджета. Попробуй найти laphroaig 10. Чуть попроще и прямолинейней лага, но все еще самая айла что ни на есть. И дешевле раза в два.
другой анон
>>522422
Спасибо.
Спасибо.
>>522412
Лафройг и Ардбег, если хочется прямо жидкого дыма и паровозиков на коньяке. Бомо и Кул Ила, если хочется менее железнодорожного и понежнее.
Лафройг и Ардбег, если хочется прямо жидкого дыма и паровозиков на коньяке. Бомо и Кул Ила, если хочется менее железнодорожного и понежнее.
>>522422
Что в твоем понимание база? Лага это следущая ступень после ентрилевел лафройга и бомо.
>Типа лучший из базовых это лагавулин
Что в твоем понимание база? Лага это следущая ступень после ентрилевел лафройга и бомо.
>>522448
Спасибо.
Спасибо.
>>522458
Для меня база это классические версии, наиболее часто ассоциируемые с конкретной вискокурней и характерные для данного региона. Типа лаг 16, ардбег десятка, лафрог десятка и тд.
Пустая фраза в отрыве от конкретной версии. Например боумор интересней и по вкусу богаче базового лага начиная с 18 лет. 25 просто амброзия и реально другой уровень. Как наверное и какой-нить лаг 20, но пока не довелось.
Для меня база это классические версии, наиболее часто ассоциируемые с конкретной вискокурней и характерные для данного региона. Типа лаг 16, ардбег десятка, лафрог десятка и тд.
>ентрилевел лафройга и бомо
Пустая фраза в отрыве от конкретной версии. Например боумор интересней и по вкусу богаче базового лага начиная с 18 лет. 25 просто амброзия и реально другой уровень. Как наверное и какой-нить лаг 20, но пока не довелось.
>>522463
18 бомо это ентрилевел такой же. Не в плане цены (хотя в докризисные времена он стоил на уровне той же самой суперстишн - в районе 4-5к и мог быть вполне настольным напитком), а в плане простоты - и сравнивать его с 16 летней лагой - ну глупо как-то - абсолютно разные вкусы. Вообще с возрастом у айл вкус торфа уходит на второй план - я беру 18 летние - тот же талискер становится медово цветочным, джура фруктовым, но безусловно за всем этим ты распознаешь торфянистость, но она не выпирает так как у базовых (как ты их называешь) сортов, та же лага 16 вполне полнотелый торф. А про пустую фразу - естественно речь идет о классических версиях, и у лафройга и у бомо и у талискера, и у джуры - перечислять могу долго - они вполне известны любителям вискаря.
18 бомо это ентрилевел такой же. Не в плане цены (хотя в докризисные времена он стоил на уровне той же самой суперстишн - в районе 4-5к и мог быть вполне настольным напитком), а в плане простоты - и сравнивать его с 16 летней лагой - ну глупо как-то - абсолютно разные вкусы. Вообще с возрастом у айл вкус торфа уходит на второй план - я беру 18 летние - тот же талискер становится медово цветочным, джура фруктовым, но безусловно за всем этим ты распознаешь торфянистость, но она не выпирает так как у базовых (как ты их называешь) сортов, та же лага 16 вполне полнотелый торф. А про пустую фразу - естественно речь идет о классических версиях, и у лафройга и у бомо и у талискера, и у джуры - перечислять могу долго - они вполне известны любителям вискаря.
>>522571
Это в каких единицах простоты измерено? Лаг хороший вискарь, но в определенный момент от всей "суровой" торфяной темы наступает пресыщение, тогда начинаешь больше ценить баланс, а не мачо-шпалы. Боумор не ебошит тебя торфом, водорослями и йодом не оттого, что проще, а оттого, что не имеет такой цели. Хотя торф присутствует и там, но не забивает врукты, сладость и прочие оттенки.
Талискер и жора вообще не айлы, ты что-то напутал.
>в плане простоты
Это в каких единицах простоты измерено? Лаг хороший вискарь, но в определенный момент от всей "суровой" торфяной темы наступает пресыщение, тогда начинаешь больше ценить баланс, а не мачо-шпалы. Боумор не ебошит тебя торфом, водорослями и йодом не оттого, что проще, а оттого, что не имеет такой цели. Хотя торф присутствует и там, но не забивает врукты, сладость и прочие оттенки.
Талискер и жора вообще не айлы, ты что-то напутал.
>>522574
Простота - когда не нужно искать глубинный смысл с напрягом всех рецепторов, чтобы уловить тот самый тон.
Простота - когда не нужно искать глубинный смысл с напрягом всех рецепторов, чтобы уловить тот самый тон.
>>522581
В этом месте разговор переходит в плоскость субъективных ощущений и поисков скрытого смысла. Я пас.
В этом месте разговор переходит в плоскость субъективных ощущений и поисков скрытого смысла. Я пас.
>>496431 (OP)
Сап аноны, хочу вкатиться в крепкие напитки, не только виски но и все остальное, поэтому пока только общий вопрос по всей алкашке - в каких магазинах закупаетесь? Просто я сам из Пердей, и у нас тут выбор магазов небольшой, есть пара винотек, где есть очень скудный выбор коньяка или че-то типа того, но много вина, ну и красное и белое. Вроде больше нихуя нет, кроме очевидных пятерочки и магнита. Так вот я все это к чему... ради интереса сравнил цены на вискарь из пятерки рядом с домом и в красном и белом. Оказалось, что в красном и белом все на порядок дешевле. Я нихуя в ценообразовании не шарю, а тем более в ценах на вискарь. Есть ли вообще шанс проебаться и нарваться на паленую ебалу в таких сетях? Может это вопрос тупой, просто я реально этим вопросом никогда не задавался и решил сразу спросить тут. Сыграло роль еще и то, что как-то давненько был слух про какой-то магаз, вроде это и был красное и белое, что якобы они леваком барыжат или че-то в этом роде, а правда или нет я вообще не ебу.
Сап аноны, хочу вкатиться в крепкие напитки, не только виски но и все остальное, поэтому пока только общий вопрос по всей алкашке - в каких магазинах закупаетесь? Просто я сам из Пердей, и у нас тут выбор магазов небольшой, есть пара винотек, где есть очень скудный выбор коньяка или че-то типа того, но много вина, ну и красное и белое. Вроде больше нихуя нет, кроме очевидных пятерочки и магнита. Так вот я все это к чему... ради интереса сравнил цены на вискарь из пятерки рядом с домом и в красном и белом. Оказалось, что в красном и белом все на порядок дешевле. Я нихуя в ценообразовании не шарю, а тем более в ценах на вискарь. Есть ли вообще шанс проебаться и нарваться на паленую ебалу в таких сетях? Может это вопрос тупой, просто я реально этим вопросом никогда не задавался и решил сразу спросить тут. Сыграло роль еще и то, что как-то давненько был слух про какой-то магаз, вроде это и был красное и белое, что якобы они леваком барыжат или че-то в этом роде, а правда или нет я вообще не ебу.
>>522641
Всё хуйня, покупай смело. Паль можно купить разве что с рук или в ноунейм не сетевом магазине.
Как вариант ждать годные акции в ближайшем метро, и копить деньжата. Окупится поездка, вероятно.
Всё хуйня, покупай смело. Паль можно купить разве что с рук или в ноунейм не сетевом магазине.
Как вариант ждать годные акции в ближайшем метро, и копить деньжата. Окупится поездка, вероятно.
>>522594
Совсем нет. Первый пришедший на ум пример - Highland Park. Кто-то ощущает в нем дым и торф, слегка-слегка, кто-то вовсе не чувствует.
Совсем нет. Первый пришедший на ум пример - Highland Park. Кто-то ощущает в нем дым и торф, слегка-слегка, кто-то вовсе не чувствует.
>>522644
Понял тебя анон, благодарю. Метро кстати есть в соседнем городе, ехать с полчаса, надо ознакомиться с их каталогом.
Понял тебя анон, благодарю. Метро кстати есть в соседнем городе, ехать с полчаса, надо ознакомиться с их каталогом.
>>522235
Обычно беру грин лейбл. По акции чуть ли не дешевле манки шолдер, а на вкус значительно лучше.
Обычно беру грин лейбл. По акции чуть ли не дешевле манки шолдер, а на вкус значительно лучше.
>>522641
В регионах больше шансов проебаться не с паленкой, а с испорченной бутылкой, которая на солнечном свету с год простояла.
В регионах больше шансов проебаться не с паленкой, а с испорченной бутылкой, которая на солнечном свету с год простояла.
>>522676
В ноябре скорее всего будет норм распродажа в метро
В том году были 40% вроде от любых ценников, даже от красных
Там народ знатно затарился
В ноябре скорее всего будет норм распродажа в метро
В том году были 40% вроде от любых ценников, даже от красных
Там народ знатно затарился
>>522730
Буду следить, спасибо. На днях вот смотрел, пока каких-то хороших скидок нет. Ну парочка скидок есть вроде на что-то, но несущественных, скажем так. В том же КиБ можно купить дешевле пока.
Буду следить, спасибо. На днях вот смотрел, пока каких-то хороших скидок нет. Ну парочка скидок есть вроде на что-то, но несущественных, скажем так. В том же КиБ можно купить дешевле пока.
>>496431 (OP)
Доброго времени суток господа тунеядцы и алкоголики однако! Что посоветуете до 5к за 8-12 годковый вискарь, c удовольствием употребляю Glenlivet 12, Glennfiddich 12 и Auchentochan 12. С меня как всегда нихуя.
Доброго времени суток господа тунеядцы и алкоголики однако! Что посоветуете до 5к за 8-12 годковый вискарь, c удовольствием употребляю Glenlivet 12, Glennfiddich 12 и Auchentochan 12. С меня как всегда нихуя.
>>523756
Айлу попробуй, в принципе любая кроме октомора влезает в бюджет. Ну или талискер 10.
Айлу попробуй, в принципе любая кроме октомора влезает в бюджет. Ну или талискер 10.
670 Кб, 800x800Что скажете о роме Old Monk? Индийское пойло для нищих или хороший напиток?
>>523796
Ну ром как ром. Чуть крепче обычных ординарных, потому что 42%. Особых изысков нет, для коктейлей норм, в чистом виде скучноват, но пить можно.
Ну ром как ром. Чуть крепче обычных ординарных, потому что 42%. Особых изысков нет, для коктейлей норм, в чистом виде скучноват, но пить можно.
>>523796
Норм, но за российскую цену не интересен. В индии из пластика за 200 рублей за 0.5 в гос магазине с фиксированными ценами - ок.
Норм, но за российскую цену не интересен. В индии из пластика за 200 рублей за 0.5 в гос магазине с фиксированными ценами - ок.
>>523756
Удваиваю айлу, а если уходить от дыма, то 12-тилетки Aberlour и Glendronach хороши и имеют свой узнаваемый характер. Второй — если не чураешься густо-сладко-изюмных профилей.
Удваиваю айлу, а если уходить от дыма, то 12-тилетки Aberlour и Glendronach хороши и имеют свой узнаваемый характер. Второй — если не чураешься густо-сладко-изюмных профилей.
>>523811
Классику. Ardbeg и Laphroaig для начала. Если хочется менее "паровозного" вкуса и аромата - то Bowmore и Caol Ila.
>Какие именно "Айлы" порекомендуете?
Классику. Ardbeg и Laphroaig для начала. Если хочется менее "паровозного" вкуса и аромата - то Bowmore и Caol Ila.
>>523811
Laphroaig 10
Lagavulin 16, но он может не влезть в твой бюджет
Port Charlotte
Ardbeg 10
Bowmore 12
Laphroaig 10
Lagavulin 16, но он может не влезть в твой бюджет
Port Charlotte
Ardbeg 10
Bowmore 12
Мне кстати лагавулин сухофруктами отдавал и сладостью. Хотя он вроде не выдерживется в хересных бочках?
>>524081
Значит, нечего. ОК, зарепортил пидораса.
Значит, нечего. ОК, зарепортил пидораса.
>>523887
Ну что могу сказать, хорош чертяка, особенно за этот ценник, но теперь всерьез задумался о покупке камней, со льдом не очень пьется.
Ну что могу сказать, хорош чертяка, особенно за этот ценник, но теперь всерьез задумался о покупке камней, со льдом не очень пьется.
>>524228
Это такой траленк сейчас был, да?
>но теперь всерьез задумался о покупке камней, со льдом не очень пьется.
Это такой траленк сейчас был, да?
>>524228
Виски пьется комнатой температуры, лед и камни оставь для коктейлей или недорогого бурбона.
Виски пьется комнатой температуры, лед и камни оставь для коктейлей или недорогого бурбона.
>>524294
Это траль залетный.
Это траль залетный.
>>524200
Вот его вроде везде хвалят. Взял в ленте по акции за 850, посмотрим.
Вот его вроде везде хвалят. Взял в ленте по акции за 850, посмотрим.
209 Кб, 900x3703Что анон скажет про этот напиток? Стоит в очке 0.7 по 899 рублей. Вроде как сильно дешево для ирландца. Или он норм?
>>524418
Это очередной ноунеймовый бленд, разлитый для крупной торговой сети. То есть это не откровенный левак, это виски. Но это никакой виски. Без каких-то отличительных черт. Максимально усредненный. Но в любом случае не отравишься.
Это очередной ноунеймовый бленд, разлитый для крупной торговой сети. То есть это не откровенный левак, это виски. Но это никакой виски. Без каких-то отличительных черт. Максимально усредненный. Но в любом случае не отравишься.
Хочу спиздить вискарик из магазина. Какой пиздить? Пробовал только макгрегора, ужасно.
717 Кб, 1600x1874>>524418
>>524424
В результате взял пикрилейтед, добавив косарь. Х.з. описывали его тут или нет. Чем-то похож на старый тичерс, который еще сливочный был, только в этом больше сладости в запахе, и какие-то грушево-яблочные нотки, чистоганом, заходит вообще заебись, прямо таки бабский вискарь. Если сравнивать с дефолтным джемисоном, то этот пизже.
>>524424
В результате взял пикрилейтед, добавив косарь. Х.з. описывали его тут или нет. Чем-то похож на старый тичерс, который еще сливочный был, только в этом больше сладости в запахе, и какие-то грушево-яблочные нотки, чистоганом, заходит вообще заебись, прямо таки бабский вискарь. Если сравнивать с дефолтным джемисоном, то этот пизже.
>>524444
И че, стоит он того за свои деньги? А то че-то многие его обосрали.
И че, стоит он того за свои деньги? А то че-то многие его обосрали.
>>524535
На вкус и цвет... Если нужен вискарь, который хорошо пьется чистоганом, и нужно набухаться, то вот это самое оно.
На вкус и цвет... Если нужен вискарь, который хорошо пьется чистоганом, и нужно набухаться, то вот это самое оно.
Анончики, что посоветуете взять на пробу из этих недорогих молтов?
До этого пробовал Талискер, и еще пару годных односолодовых, но как то жаба душит тратить 3-5к за бутылку, поэтому решил найти недорогой, хороший, "будничный" вариант. Что скажете про эти:
Tamnavulin - 1700
Singleton malt masters 3 - 1950
Auchentoshan american oak - 1600
До этого пробовал Талискер, и еще пару годных односолодовых, но как то жаба душит тратить 3-5к за бутылку, поэтому решил найти недорогой, хороший, "будничный" вариант. Что скажете про эти:
Tamnavulin - 1700
Singleton malt masters 3 - 1950
Auchentoshan american oak - 1600
>>524648
Ну синглмолты моложе 5-7 лет точно.
Лучще уж тогда ввдержанные бленды на вернуть, пешехода, чивасик и прочие дюарсы
Ну синглмолты моложе 5-7 лет точно.
Лучще уж тогда ввдержанные бленды на вернуть, пешехода, чивасик и прочие дюарсы
>>524648
Это опять пицца-флорентина в тред пожаловала. Не корми вниманиеблядину.
Это опять пицца-флорентина в тред пожаловала. Не корми вниманиеблядину.
712 Кб, 597x1200>>496431 (OP)
Гайс, а кто-нибудь вот эту штуку пробовал? Я только вкатываюсь в виски, недавно тут писал, знакомлюсь с бюджетными вариантами пока. Бурбон попробовал, теперь хочу скотч взять или ирландца какого-нибудь. Вот думал взять Дюарс вайт лейбл, но появился еще вот такой как на пике. По цене одинаковые. Что лучше взять? Я пока не сильно разбираюсь, просто не хочу чтобы это было что-то типа Джим Бим ред стаг или эппл, которые идут уже как напитки на основе виски. Хотя там указывают, виски или напиток спиртовой. Этот что на пике вроде как виски, в отличии от ред стага и эппла.
Гайс, а кто-нибудь вот эту штуку пробовал? Я только вкатываюсь в виски, недавно тут писал, знакомлюсь с бюджетными вариантами пока. Бурбон попробовал, теперь хочу скотч взять или ирландца какого-нибудь. Вот думал взять Дюарс вайт лейбл, но появился еще вот такой как на пике. По цене одинаковые. Что лучше взять? Я пока не сильно разбираюсь, просто не хочу чтобы это было что-то типа Джим Бим ред стаг или эппл, которые идут уже как напитки на основе виски. Хотя там указывают, виски или напиток спиртовой. Этот что на пике вроде как виски, в отличии от ред стага и эппла.
>>524713
А за чужие?
А за чужие?
107 Кб, 762x1599В Ленте появился данный релиз. Стоит 4 т.руб.
Дымники нравятся, но я еще 10 - ку не допил.
Дымники нравятся, но я еще 10 - ку не допил.
>>524713
А что за красная этикетка? Есть только белая - вайт лейбл, там тока буквы красные.
А что за красная этикетка? Есть только белая - вайт лейбл, там тока буквы красные.
>>524718
Очень хороший. Еще одно доказательство, что ардбеговские спирты и без длительной выдержки хороши. Плотный, ароматный и "жирный" виски. Питьевой керосин, лол!
Очень хороший. Еще одно доказательство, что ардбеговские спирты и без длительной выдержки хороши. Плотный, ароматный и "жирный" виски. Питьевой керосин, лол!
>>524718
Кто не в курсе, есть он и в metro с прошлой осени примерно. Сперва стоял за 3099, сейчас уже 3599. Про годноту данного пойла - удваиваю. Злой, яркий - красота.
Кто не в курсе, есть он и в metro с прошлой осени примерно. Сперва стоял за 3099, сейчас уже 3599. Про годноту данного пойла - удваиваю. Злой, яркий - красота.
>>524826
Да ну, какой он злой? 47,5% вообще не чувствуются! Чудесный.
Да ну, какой он злой? 47,5% вообще не чувствуются! Чудесный.
>>524718
4к за мейнстрим пятилетку от крупного производства? Вот это хуцпа, мне бы так.
>В Ленте появился данный релиз. Стоит 4 т.руб.
>Дымники нравятся, но я еще 10 - ку не допил.
4к за мейнстрим пятилетку от крупного производства? Вот это хуцпа, мне бы так.
>>524994
Ты в какой стране живешь?
Ты в какой стране живешь?
>>524535
Ну, его отдельные лоховатые провинциальные продаваны как будто у перекупов берут. Цена получается от 2,5 тыр, видел и 3 с лихуем. Это первый пункт, так сказать. Второй - то, что такая бутылка потом стоит на верхней полке. ДОЛГО, сука, стоит! Жара, прямой свет... В общем, то, что виски противопоказано. И вот берет такую бутылочку случайно закрутевший селюк-любитель понтануться, и оказывается, что там даже не его любимый чивас рыгал, а средней руки ирландский вискарик. Да еще потерявший часть вкуса и аромата за счет долгого стояния на жаре и прямом свету. Дальнейшее понятно. А если ты берешь его практически за ту же цену, что и бушмилс с джеймсоном, и в магазине, где он нормально хранится, то и получаешь то что хочешь. Мягонький ирландский бленд.
Ну, его отдельные лоховатые провинциальные продаваны как будто у перекупов берут. Цена получается от 2,5 тыр, видел и 3 с лихуем. Это первый пункт, так сказать. Второй - то, что такая бутылка потом стоит на верхней полке. ДОЛГО, сука, стоит! Жара, прямой свет... В общем, то, что виски противопоказано. И вот берет такую бутылочку случайно закрутевший селюк-любитель понтануться, и оказывается, что там даже не его любимый чивас рыгал, а средней руки ирландский вискарик. Да еще потерявший часть вкуса и аромата за счет долгого стояния на жаре и прямом свету. Дальнейшее понятно. А если ты берешь его практически за ту же цену, что и бушмилс с джеймсоном, и в магазине, где он нормально хранится, то и получаешь то что хочешь. Мягонький ирландский бленд.
>>525651
Да ладно, в метро ардбег ten 3500 без акций вроде стоил, по акциям сам считай, -30-40%
Да ладно, в метро ардбег ten 3500 без акций вроде стоил, по акциям сам считай, -30-40%
>>525654
Не ну я о чем и говорю, что его обосрали как бы и за вкус вроде, но на самом деле за цену, и что стоить он должен 1.5к рублей максимум. Поэтому и спрашиваю, хорош ли он за ту цену, по которой сейчас продается.
Да щас такое вроде редко встретишь, даже в пердях. В магните бывают большие окна прям рядом с алкоголем, но в других магазах как-то не видел подобного, а уж тем более в алкомаркетах и прочих подобных.
Не ну я о чем и говорю, что его обосрали как бы и за вкус вроде, но на самом деле за цену, и что стоить он должен 1.5к рублей максимум. Поэтому и спрашиваю, хорош ли он за ту цену, по которой сейчас продается.
>Да еще потерявший часть вкуса и аромата за счет долгого стояния на жаре
Да щас такое вроде редко встретишь, даже в пердях. В магните бывают большие окна прям рядом с алкоголем, но в других магазах как-то не видел подобного, а уж тем более в алкомаркетах и прочих подобных.
Вискарные, доброго вечера. Хочу для себя взять шотландский островной, чтобы долгими осенними вечерами иногда потягивать порцию-другую.
Сразу оговорюсь, что Ardbeg не хочу, чересчур яркий и сложный; Laphroaig тоже не возьму, многовато моря с водорослями. Что посоветуете, желательно до 5к (ориентируюсь на ценник Metro)?
Сразу оговорюсь, что Ardbeg не хочу, чересчур яркий и сложный; Laphroaig тоже не возьму, многовато моря с водорослями. Что посоветуете, желательно до 5к (ориентируюсь на ценник Metro)?
>>525701
А возьми Talisker! Десятку стандартную. Хороший такой, очень мужЫцкий виски.
А возьми Talisker! Десятку стандартную. Хороший такой, очень мужЫцкий виски.
>>525701
Или Caol Ila, если скидка будет. Довольно сбалансированная штука.
Но если цель максимально убежать от дымностей в рамках айлы, то таки да, удваиваю Талискер.
Или Caol Ila, если скидка будет. Довольно сбалансированная штука.
Но если цель максимально убежать от дымностей в рамках айлы, то таки да, удваиваю Талискер.
>>525701
Бери bowmore.
Бери bowmore.
>>525711
Ну чивас рыгал же берут. Так и тут.
Ну чивас рыгал же берут. Так и тут.
>>525721
Ну это в среднем как Джеймсон и есть. Дороже брать нет смысла.
Ну это в среднем как Джеймсон и есть. Дороже брать нет смысла.
>>525721
А, сорян тогда. Я думал дороже. Просто я так глянул по магазам и дешевле 2.5к его ни в одном не было, хз.
А, сорян тогда. Я думал дороже. Просто я так глянул по магазам и дешевле 2.5к его ни в одном не было, хз.
>>525806
Когда-то обычный срок выдержки молтов был 3 года. 5 лет это уже было очень дохуя. Только с 50-х пошла мода на длительную выдержку. К тому же она идет не всем виски.
>Лол, как будто синглмолт 10-12 лет это показатель.
Когда-то обычный срок выдержки молтов был 3 года. 5 лет это уже было очень дохуя. Только с 50-х пошла мода на длительную выдержку. К тому же она идет не всем виски.
Взял сегодня Тичерс, раньше это был любимый бленд, но потом качество стало плавать, и я стал брать его реже. Но сегодня все изменилось. Попался отличный розлив, очень дымный, даже не припомню чтобы так было, жирненький, сливочный, насыщенный, все как надо. При смешной цене в ссаные 700р(!) он уделывает и тусклый Балантайнс, и плоских ирландцев типа Килбеган или Джемесон, который, к слову стоит почти в два раза дороже чисто за бренд. Если что, разлив Декабрь 2020. В общем Учительский все еще жив.
>>526066
КБ, это цена за 0,5, а вот 0,7 там почему то исчез из продажи.
КБ, это цена за 0,5, а вот 0,7 там почему то исчез из продажи.
>>525815
Речь о том, что полно на рынке дряни с выдержкой и 10 и 12 лет. А 3 года основной выдержки плюс полгода финиша если ньюмейк делался с учетом того в какие бочки пойдет и бочки выбирались носом, а не по цене - этого более чем достаточно. Семь лет для осмысленно приготовленной партии - оверкилл. А в жарком климате и пять лет оверкилл.
Речь о том, что полно на рынке дряни с выдержкой и 10 и 12 лет. А 3 года основной выдержки плюс полгода финиша если ньюмейк делался с учетом того в какие бочки пойдет и бочки выбирались носом, а не по цене - этого более чем достаточно. Семь лет для осмысленно приготовленной партии - оверкилл. А в жарком климате и пять лет оверкилл.
>>526100
Ну это уже по части американского Юга. И, само собой, Индии - но там и 4 года это уже совершенно дикий срок выдержки, больше нельзя, ангелы всё выпьют.
>А в жарком климате и пять лет оверкилл.
Ну это уже по части американского Юга. И, само собой, Индии - но там и 4 года это уже совершенно дикий срок выдержки, больше нельзя, ангелы всё выпьют.
>>526132
А также на Тайване, в Израиле, в ЮАР (хотя там кажется виски уже все).
>Ну это уже по части американского Юга. И, само собой, Индии - но там и 4 года это уже совершенно дикий срок выдержки, больше нельзя, ангелы всё выпьют.
А также на Тайване, в Израиле, в ЮАР (хотя там кажется виски уже все).
Был на презентации Whistler. Сам виски не зашел, но их ликеры на висковой основе - бомба. Медовый вообще пахнет тупо тортом от карамели коржей до молочной кислинки сметанного крема.
>>496431 (OP)
Гайс, че-то в магазах скидки внезапно появились. Как раз хотел взять че-нибудь себе, что посоветуете из этого:
Дюарс Уайт Лейбл - 1к
Гленфиддик 12 - ~1.6к
Джонни Уокер Блэк Лейбл - 1.5к
Есть еще Ред Лейбл за 800 рублей, но учитывая множество негативных отзывов о нем, думаю, что его нужно будет брать в самую последнюю очередь, когда попробую все, что хотел.
Изначально вообще планировал брать на пробу либо Баллантайнс и Тичерс, либо Дюарс и Тичерс, но тут прям неплохие скидки на Гленфиддик и Джонни, теперь думаю взять что-то из этого может.
Гайс, че-то в магазах скидки внезапно появились. Как раз хотел взять че-нибудь себе, что посоветуете из этого:
Дюарс Уайт Лейбл - 1к
Гленфиддик 12 - ~1.6к
Джонни Уокер Блэк Лейбл - 1.5к
Есть еще Ред Лейбл за 800 рублей, но учитывая множество негативных отзывов о нем, думаю, что его нужно будет брать в самую последнюю очередь, когда попробую все, что хотел.
Изначально вообще планировал брать на пробу либо Баллантайнс и Тичерс, либо Дюарс и Тичерс, но тут прям неплохие скидки на Гленфиддик и Джонни, теперь думаю взять что-то из этого может.
362 Кб, 446x1200>>526963
А и еще забыл...Тут в КБ появился вот такой красавчик. Кто-нибудь пробовал? Синглмолт за 1200 это норма? Хотя в описании пишут, что специально для коктейлей, хз, может поэтому такой бюджетный.
А и еще забыл...Тут в КБ появился вот такой красавчик. Кто-нибудь пробовал? Синглмолт за 1200 это норма? Хотя в описании пишут, что специально для коктейлей, хз, может поэтому такой бюджетный.
>>526963
Все херня. Меньшее из зол - блек лейбл.
>Дюарс Уайт Лейбл - 1к
>Гленфиддик 12 - ~1.6к
>Джонни Уокер Блэк Лейбл - 1.5к
>Есть еще Ред Лейбл за 800 рублей, н
Все херня. Меньшее из зол - блек лейбл.
>>526964
Весьма харАктерный NAS из Хайленда. Чуть кисловатый, солодовый, бисквитный, с тонами имбиря и цедры лимона. Дымности нет. Бодучесть выше среднего.
Весьма харАктерный NAS из Хайленда. Чуть кисловатый, солодовый, бисквитный, с тонами имбиря и цедры лимона. Дымности нет. Бодучесть выше среднего.
>>526982
Подозреваю. Хересности там нет.
Подозреваю. Хересности там нет.
>>527015
За эти деньги гленфедя ок, из твоего списка единственное, что можно пить без колы. Волкеры шмурдяки что красный что черный. Начиная от голд там отгружают виски, но это сильно не в твоем бюджете. Во всех четырех в той или иной мере присутствует то, за что ненавидят виски новички: клопы, кинза, сивушность и такое подобное. Отличительные признаки дешевого вискаря.
За эти деньги гленфедя ок, из твоего списка единственное, что можно пить без колы. Волкеры шмурдяки что красный что черный. Начиная от голд там отгружают виски, но это сильно не в твоем бюджете. Во всех четырех в той или иной мере присутствует то, за что ненавидят виски новички: клопы, кинза, сивушность и такое подобное. Отличительные признаки дешевого вискаря.
>>526969
>>527023
Это не я спрашивал про Гленфиддик, но спасибо за ответ по моему списку. В общем я решил не отклоняться от плана и взял Дюарс с Тичерсом, не смотря на скидки на блек лейбл и Гленфиддик. Попробовал уже и пока хочется сказать, что ты был прав на все 100, говоря, что без колы это пить нельзя. Не знаю, возможно дальше будет лучше, но первое впечатление было не очень от этих двух скотчей. Почему-то Джим Бим очень хорошо зашел сразу. Сейчас реально кажется, будто Джим на голову выше Дюарса и Тичерс, хотя по цене так не скажешь.
>>526976
Спасибо, может как-нибудь и до него дойду.
>>527023
Это не я спрашивал про Гленфиддик, но спасибо за ответ по моему списку. В общем я решил не отклоняться от плана и взял Дюарс с Тичерсом, не смотря на скидки на блек лейбл и Гленфиддик. Попробовал уже и пока хочется сказать, что ты был прав на все 100, говоря, что без колы это пить нельзя. Не знаю, возможно дальше будет лучше, но первое впечатление было не очень от этих двух скотчей. Почему-то Джим Бим очень хорошо зашел сразу. Сейчас реально кажется, будто Джим на голову выше Дюарса и Тичерс, хотя по цене так не скажешь.
>>526976
Спасибо, может как-нибудь и до него дойду.
>>527084
Из относительно дешевых и простых скотчей попробуй Glen Grant. Всегда рекомендую его для вката. Там практически нет описанной хуйни >>527023. Не самый изъебистый, но просто мягкий, питкий и приятный на вкус вискарь, которым уже вполне можно наслаждаться, в отличие от твоего списка. Если он не зашел, скотч скорее всего не твоя тема.
Из относительно дешевых и простых скотчей попробуй Glen Grant. Всегда рекомендую его для вката. Там практически нет описанной хуйни >>527023. Не самый изъебистый, но просто мягкий, питкий и приятный на вкус вискарь, которым уже вполне можно наслаждаться, в отличие от твоего списка. Если он не зашел, скотч скорее всего не твоя тема.
>>527084
Тичерс спокойно пьется. А колу лучше не пить совсем. Если не идет чистым, то лучше с яблочным соком бодяжь.
Тичерс спокойно пьется. А колу лучше не пить совсем. Если не идет чистым, то лучше с яблочным соком бодяжь.
>>527089
Благодарю, запишу себе для будущих покупок. Проблема будет только найти его. Уже слышал про него и даже по ценам смотрел, но ни разу не видел его в продаже пока.
Возможно кстати, но буду еще пробовать, посмотрим как дальше пойдет.
>>527110
Нет, ну пить-то можно. Просто ожидания не оправдались мои и первые впечатления почему-то не очень хорошие. Ну в крайнем случае можно и соком, это да. Я уже так пробовал раньше, мне понравилось. Не помню что за вискарь был, но особо значения не имеет, я думаю.
Благодарю, запишу себе для будущих покупок. Проблема будет только найти его. Уже слышал про него и даже по ценам смотрел, но ни разу не видел его в продаже пока.
>Если он не зашел, скотч скорее всего не твоя тема
Возможно кстати, но буду еще пробовать, посмотрим как дальше пойдет.
>>527110
Нет, ну пить-то можно. Просто ожидания не оправдались мои и первые впечатления почему-то не очень хорошие. Ну в крайнем случае можно и соком, это да. Я уже так пробовал раньше, мне понравилось. Не помню что за вискарь был, но особо значения не имеет, я думаю.
>>527110
>>527134
Лет шесть назад. Потом в какое-то говно он скатился, прям каноничный вайтхорс при цене в два раза выше. Хотя вроде сейчас говорят, что с новыми этикетками он вроде как ок, но х.з. я не проверял, и не собираюсь.
А так х.з. Дюварс красный, Баллентайнс, Фэмойс Груз эти типичные дешманские стандартноскотчи, которые пьются без особого отвращения, и давно уже не меняются. А вот чивасы, лейблы и волкеры, на заре, много лет назад, считались "илитными" подарочными напитками, потому что других не было, и их я принципиально не беру.
>>527134
>Тичерс спокойно пьется
Лет шесть назад. Потом в какое-то говно он скатился, прям каноничный вайтхорс при цене в два раза выше. Хотя вроде сейчас говорят, что с новыми этикетками он вроде как ок, но х.з. я не проверял, и не собираюсь.
А так х.з. Дюварс красный, Баллентайнс, Фэмойс Груз эти типичные дешманские стандартноскотчи, которые пьются без особого отвращения, и давно уже не меняются. А вот чивасы, лейблы и волкеры, на заре, много лет назад, считались "илитными" подарочными напитками, потому что других не было, и их я принципиально не беру.
>>527134
Возьми J&B, для меня это прям самое лучшее цена/качество без льда, и опять же не гуляет он. Если и это не зайдет, переходи на бурбон, на пробу, конечно в первую очередь Ёрли таймс.
Возьми J&B, для меня это прям самое лучшее цена/качество без льда, и опять же не гуляет он. Если и это не зайдет, переходи на бурбон, на пробу, конечно в первую очередь Ёрли таймс.
>>527136
Спасибо, записал. Уже много прям наименований всяких, главное чтоб это все в продаже было рядом со мной где-нибудь.
Спасибо, записал. Уже много прям наименований всяких, главное чтоб это все в продаже было рядом со мной где-нибудь.
38 Кб, 166x800Итак, пикрелейтед. То, что в старину называли "хлебной водкой", то есть продукт дистилляции зерновой бражки. В данном случае пшеничной. В общем, простой хороший зерновой самогон, как он есть. Пахнет тем, из чего выгнали, то есть той самой пшеничной бражкой. Любители пшеничного пива тут же знакомые нотки почувствуют, ясное дело. Если кто знает, что такое кислые блины и ел их - тоже почувствует знакомый запах. Во вкусе чувствуется кислинка, как у плодово-ягодных дистиллятов, но послабее. В общем, пить еще как можно.
Вообще, что касается бывших субъектов СССР, то хорошие зерновые дистилляты гнать в промышленных количествах все как-то разом научились. Получаются хорошие пшеничные, ржаные и ячменные спирты. Ну они и должны получаться, если у тебя есть нормальный перегонный куб и ты правильно разделяешь фракции. А вот с выдержкой их в дубовых бочках пока что у всех очень большие проблемы, и при любых попытках сделать что-то похожее на виски получается гарантированный эпик-фейл. Но простые дистилляты без выдержки - те получаются. Что радует.
Вообще, что касается бывших субъектов СССР, то хорошие зерновые дистилляты гнать в промышленных количествах все как-то разом научились. Получаются хорошие пшеничные, ржаные и ячменные спирты. Ну они и должны получаться, если у тебя есть нормальный перегонный куб и ты правильно разделяешь фракции. А вот с выдержкой их в дубовых бочках пока что у всех очень большие проблемы, и при любых попытках сделать что-то похожее на виски получается гарантированный эпик-фейл. Но простые дистилляты без выдержки - те получаются. Что радует.
>>527330
Иди ебани стекломоя и чини детектор, сивушное быдло.
Иди ебани стекломоя и чини детектор, сивушное быдло.
>>527358
Полугар это любая современная водка, если совсем к терминам придираться. Полугар - значит спирта в жидкости примерно половина.
Полугар это любая современная водка, если совсем к терминам придираться. Полугар - значит спирта в жидкости примерно половина.
>>527451
Анус твой - торговая марка. Полугарное вино, или полугар, стандарт содержания спирта - примерно 40% - до изобретения спиртометра. Отсюда, кстати, Горилка - горелое вино.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Полугар_(эталон)
А торговую марку можно хоть путинкой обозвать, принцип дистиляции и содержания спирта от этого не изменится.
>Полугар это торговая марка.
Анус твой - торговая марка. Полугарное вино, или полугар, стандарт содержания спирта - примерно 40% - до изобретения спиртометра. Отсюда, кстати, Горилка - горелое вино.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Полугар_(эталон)
А торговую марку можно хоть путинкой обозвать, принцип дистиляции и содержания спирта от этого не изменится.
>>527550
Ну ты и долбоеб. Попробуй назвать свой продукт "полугаром": и продать в России. Узнаешь очень много нового.
Ну ты и долбоеб. Попробуй назвать свой продукт "полугаром": и продать в России. Узнаешь очень много нового.
>>527580
А еще кабанчики продают сивуху, бормотуху и самогон. И что? Обычный кабанчик-бизнес. Внутри там обычный дистиллированный спирт плюс ароматизаторы.
А еще кабанчики продают сивуху, бормотуху и самогон. И что? Обычный кабанчик-бизнес. Внутри там обычный дистиллированный спирт плюс ароматизаторы.
>>527632
А вот и нихуя. Есть те, кто гонит нормальные дистилляты без обмана, есть те, кто хуйню бодяжит. Есть, кстати, польская "сырая" водка Siwucha. https://en.wikipedia.org/wiki/Siwucha_vodka
>Внутри там обычный дистиллированный спирт плюс ароматизаторы.
А вот и нихуя. Есть те, кто гонит нормальные дистилляты без обмана, есть те, кто хуйню бодяжит. Есть, кстати, польская "сырая" водка Siwucha. https://en.wikipedia.org/wiki/Siwucha_vodka
>>527580
Казус неуловимого Джо. Родионов зарегистрировал устаревшее название водочного эталона как торговую марку. Продает под ней дико оверпрайснутое, хотя и хорошее бухло лохам с претензиями на илитарность. Если бы любому по настоящему крупному производителю приглянулось за каким-то хуем это название, то он бы начал продавать бухло под этим названием. Родионов бы даже не успел в суд подать. Ему бы сразу предложили продать марку, а если откажется, то последствия для него будут очень печальными.
Казус неуловимого Джо. Родионов зарегистрировал устаревшее название водочного эталона как торговую марку. Продает под ней дико оверпрайснутое, хотя и хорошее бухло лохам с претензиями на илитарность. Если бы любому по настоящему крупному производителю приглянулось за каким-то хуем это название, то он бы начал продавать бухло под этим названием. Родионов бы даже не успел в суд подать. Ему бы сразу предложили продать марку, а если откажется, то последствия для него будут очень печальными.
>>527769
Зачем? Просто в тюрячку заедет.
Зачем? Просто в тюрячку заедет.
>>527990
Espolon. Как раз на твоем верхнем пределе. Leyenda del Milagro. El Jimador. Jose Cuervo, вот эту особо рекомендую - и недорого, и максимально аутентично, с дымком. Это вообще исторически чуть ли не первая промышленная текила. Blanco или reposado - чисто дело вкуса. Añejo, независимо от производителей, уже дороговата.
Espolon. Как раз на твоем верхнем пределе. Leyenda del Milagro. El Jimador. Jose Cuervo, вот эту особо рекомендую - и недорого, и максимально аутентично, с дымком. Это вообще исторически чуть ли не первая промышленная текила. Blanco или reposado - чисто дело вкуса. Añejo, независимо от производителей, уже дороговата.
Dewar’s Portuguese Smooth
Для бленда хорош просто до неприличия. Не спиртуозный вообще, душистый и сладкий, маслянистый (изюмом и орешками жареными отдает) и очень мягкий. Финиш в бочках из-под порту чувствуется. Дымность и торфянистость совсем легонькие, но есть, причем на вкус чувствуются сильнее, чем на запах. В отличие от совсем на мой нос и вкус бездымного White Label. Хороший вискарик, в общем. Мягонький, дамский, но при этом с характером.
Для бленда хорош просто до неприличия. Не спиртуозный вообще, душистый и сладкий, маслянистый (изюмом и орешками жареными отдает) и очень мягкий. Финиш в бочках из-под порту чувствуется. Дымность и торфянистость совсем легонькие, но есть, причем на вкус чувствуются сильнее, чем на запах. В отличие от совсем на мой нос и вкус бездымного White Label. Хороший вискарик, в общем. Мягонький, дамский, но при этом с характером.
>>526976
Я бы сказал, что там не столько лимон, сколько осеннее яблоко. И легкий-легкий, едва уловимый дымок во вкусе. Какой бывает у тех самых осенних яблок, когда в садах начинают массово жечь высохшую ботву, траву и обрезки веток. Кислинка ощутимая. Не так, конечно, как у кальвадоса, но что-то такое напоминает. Короче - очень годный виски для тех, кто любит фруктовые самогоны. Ну и вообще вот так прикинуть можно - до войны ВСЕ виски были в основном трехлетками. Так что и своеобразный экскурс в прошлое получается.
Я бы сказал, что там не столько лимон, сколько осеннее яблоко. И легкий-легкий, едва уловимый дымок во вкусе. Какой бывает у тех самых осенних яблок, когда в садах начинают массово жечь высохшую ботву, траву и обрезки веток. Кислинка ощутимая. Не так, конечно, как у кальвадоса, но что-то такое напоминает. Короче - очень годный виски для тех, кто любит фруктовые самогоны. Ну и вообще вот так прикинуть можно - до войны ВСЕ виски были в основном трехлетками. Так что и своеобразный экскурс в прошлое получается.
>>528877
Забыл добавить: в запахе дыма нет. Вообще. Но на вкус и в послевкусии что-то такое слегка-слегка появляется.
Забыл добавить: в запахе дыма нет. Вообще. Но на вкус и в послевкусии что-то такое слегка-слегка появляется.
В общем, начал вкат в виски пару недель назад с пик1, на этой неделе продолжил пик2.
Glenfiddich на вкус намного больше понравился, не такой резкий, как Bushmills и можно почувствовать какие-то нотки (не буду выёбываться, ещё не сильно разбираюсь, какие именно).
Но после Glenfiddich ощущения совершенно другие. Во-первых нет лёгкости и расслабленности во всём теле. Во-вторых, сушняк. И в-третьих голова наутро немного побаливает.
Я пью всегда не больше 200 грамм виски, что на мою 100 кг тушу не должно оказывать такого влияния. То, что обе бутылки не подделка я уверен на 100%.
Есть объяснение эффектам от Glenfiddich, аноны?
Glenfiddich на вкус намного больше понравился, не такой резкий, как Bushmills и можно почувствовать какие-то нотки (не буду выёбываться, ещё не сильно разбираюсь, какие именно).
Но после Glenfiddich ощущения совершенно другие. Во-первых нет лёгкости и расслабленности во всём теле. Во-вторых, сушняк. И в-третьих голова наутро немного побаливает.
Я пью всегда не больше 200 грамм виски, что на мою 100 кг тушу не должно оказывать такого влияния. То, что обе бутылки не подделка я уверен на 100%.
Есть объяснение эффектам от Glenfiddich, аноны?
>>528900
Есть объяснение. Те самые вещества, которые отвечают за вкус и аромат односолодовых виски - это, в основном, сложные эфиры. Бутилацетат, этилвалерат, изобутилпропионат, амилацетат, этилбутират, этилкапронат, и так далее. Именно они ответственны за яблочные, грушевые, банановые, ананасовые и прочие фруктовые нотки в букете виски и других дистиллятов. К сожалению, в организме они разлагаются на составляющие - спирт и кислоту. И если кислоты благополучно утилизируются в цикле Кребса, то вот высшие спирты с числом атомов больше, чем у этилового... короче, именно они и ответственны за повышенный утренний бодун, если их оказывается больше, чем нужно. Что интересно - так это то, что не все сингл-молты одинаково бодунные. Обычно грешат на Arran и, реже, Talisker. Поэтому есть очень простое правило - не более трех драмов за вечер. Драм - 25-30 грамм. А на побухать есть и попроще, и подешевле. Айриши в этом смысле вообще идеальны: тройная дистилляция, мягкий и легкий вкус. Даже если ты здорово переберешь, то утром будешь максимум грустен, но смерть тебя не постигнет. Вообще, после тех самых трех драм смаковать, любуясь оттенками вкуса и аромата, уже все равно не получится - опьянение притупляет и обонятельные, и вкусовые рецепторы. Вообще, бодунность Talisker я не заметил, несмотря на то, что меня предупреждали.
Есть объяснение. Те самые вещества, которые отвечают за вкус и аромат односолодовых виски - это, в основном, сложные эфиры. Бутилацетат, этилвалерат, изобутилпропионат, амилацетат, этилбутират, этилкапронат, и так далее. Именно они ответственны за яблочные, грушевые, банановые, ананасовые и прочие фруктовые нотки в букете виски и других дистиллятов. К сожалению, в организме они разлагаются на составляющие - спирт и кислоту. И если кислоты благополучно утилизируются в цикле Кребса, то вот высшие спирты с числом атомов больше, чем у этилового... короче, именно они и ответственны за повышенный утренний бодун, если их оказывается больше, чем нужно. Что интересно - так это то, что не все сингл-молты одинаково бодунные. Обычно грешат на Arran и, реже, Talisker. Поэтому есть очень простое правило - не более трех драмов за вечер. Драм - 25-30 грамм. А на побухать есть и попроще, и подешевле. Айриши в этом смысле вообще идеальны: тройная дистилляция, мягкий и легкий вкус. Даже если ты здорово переберешь, то утром будешь максимум грустен, но смерть тебя не постигнет. Вообще, после тех самых трех драм смаковать, любуясь оттенками вкуса и аромата, уже все равно не получится - опьянение притупляет и обонятельные, и вкусовые рецепторы. Вообще, бодунность Talisker я не заметил, несмотря на то, что меня предупреждали.
>>527023
Мудрый анончик, ты был прав насчёт глена, а я не верил.
Вонючий шмурдяк, который чистым пить просто невозможно, пришлось с квасом мешать, лол.
Мудрый анончик, ты был прав насчёт глена, а я не верил.
Вонючий шмурдяк, который чистым пить просто невозможно, пришлось с квасом мешать, лол.
>>529130
Хуя ты вахтёродебил.
>в виски-треде постят и обсуждают личный экспириенс по употреблению
>РЯЯЯЯ ВНИМАНИЕБЛЯДИ СЪЕБИ В БИ
Хуя ты вахтёродебил.
>>529130
Охуел совсем, пидорасина, или бояры объебался? Тут люди делятся своими личными впечатлениями по теме виски. Не нравится? Съеби обратно в свой /b, животное. Не хватало еще в этом ламповом тредике истеричной блядины с разорванной сракой.
>>529025
На здоровье, бро.) Глен Грант попробуй, не пожалеешь.
Охуел совсем, пидорасина, или бояры объебался? Тут люди делятся своими личными впечатлениями по теме виски. Не нравится? Съеби обратно в свой /b, животное. Не хватало еще в этом ламповом тредике истеричной блядины с разорванной сракой.
>>529025
На здоровье, бро.) Глен Грант попробуй, не пожалеешь.
>>528940
Хуясе познания. Химик?
То есть типа бодун со всех спиртов, отличных от этилового или я нихуя не понял?
Хуясе познания. Химик?
То есть типа бодун со всех спиртов, отличных от этилового или я нихуя не понял?
Аноны, посоветуйте айришей годных, чтобы ебальник не сводило. Думаю их синглы попробовать. Или после тройной перегонки из сингла нихуя не останется хорошего?
Думал брать пока вот это:
Bushmills 10
Red Breast 12
The Dubliner 10
Планирую пробовать бленды после того, как найду себе несколько любимых синглмолтов, чтобы была какая-то база, на которой я смогу основывать свои вкусовые ощущения.
мимо >>528900
Думал брать пока вот это:
Bushmills 10
Red Breast 12
The Dubliner 10
Планирую пробовать бленды после того, как найду себе несколько любимых синглмолтов, чтобы была какая-то база, на которой я смогу основывать свои вкусовые ощущения.
мимо >>528900
>>529204
Главное не бери Pogues - это лютое, нечеловеческое дерьмо.
Главное не бери Pogues - это лютое, нечеловеческое дерьмо.
>>529203
Скажем так: с этилового спирта наименьший бодун, потому что он наименее токсичный из всех водорастворимых одноатомных спиртов. А дальше примерно так: наркотическая активность выше, но выше и токсичность, и метаболизм медленнее, метаболиты труднее выводятся из организма. И отвратительные запах и вкус. У их эфиров с органическими кислотами запах, напротив, очень приятный - но при сильном разбавлении. А эфиры образуются при выдержке. Для аромата их нужно очень мало.
Скажем так: с этилового спирта наименьший бодун, потому что он наименее токсичный из всех водорастворимых одноатомных спиртов. А дальше примерно так: наркотическая активность выше, но выше и токсичность, и метаболизм медленнее, метаболиты труднее выводятся из организма. И отвратительные запах и вкус. У их эфиров с органическими кислотами запах, напротив, очень приятный - но при сильном разбавлении. А эфиры образуются при выдержке. Для аромата их нужно очень мало.
>>529230
Бред. Со смеси воды и спирта тебя будет с утра корячить как жертву ДТП.
>Скажем так: с этилового спирта наименьший бодун, потому что он наименее токсичный
Бред. Со смеси воды и спирта тебя будет с утра корячить как жертву ДТП.
>>529233
Тоже верно. Потому что те высшие спирты, которые остаются в виски в небольших количествах или выделяются при гидролизе сложных эфиров - именно они и замедляют этаноловое опьянение, делая его более мягким и плавным, и устраивают своеобразный утренний опохмел. Но важно соблюсти пропорции. Если примесей больше, чем нужно, то они могут усугубить бодун, а не облегчить его. Это и для виноградной водки, и для других фруктовых бренди справедливо - опьянение мягче, и даже если будет утром бодун, то легче, чем от обычной водяры, заболтанной из ректификата с водой. Обычный водочный бодун не сильный и не слабый - он средний. Такой, лол, идеал бодуна - сферический бодун в вакууме. Сильный бодун вызывает совсем непотребный чемергес с кучей примесей в виде не только избытка сивушного масла, но также альдегидов и кетонов. Пресловутый деревенский самогон, когда тупо гонят до последнего, не отделяя голов и хвостов, а также плохие плодово-ягодные вина, крепленый с добавлением сахара шмурдяк и прочее такое бомж-пойло.
Вообще если сам гонишь фруктовые бренди, то особо внимательно надо быть с яблочными и грушевыми. Головы отделять, не жадничая! В них много метанола из выбродивших пектинов. Ослепнуть от них, конечно, не ослепнешь (этанола там больше, и он не даст быстро метаболизироваться метанолу), но будет плохо. Очень. Или, как вариант, ставя сок бродить, отделять его от мезги - так пектинов будет меньше. Но все равно правило насчет голов надо соблюдать.
Тоже верно. Потому что те высшие спирты, которые остаются в виски в небольших количествах или выделяются при гидролизе сложных эфиров - именно они и замедляют этаноловое опьянение, делая его более мягким и плавным, и устраивают своеобразный утренний опохмел. Но важно соблюсти пропорции. Если примесей больше, чем нужно, то они могут усугубить бодун, а не облегчить его. Это и для виноградной водки, и для других фруктовых бренди справедливо - опьянение мягче, и даже если будет утром бодун, то легче, чем от обычной водяры, заболтанной из ректификата с водой. Обычный водочный бодун не сильный и не слабый - он средний. Такой, лол, идеал бодуна - сферический бодун в вакууме. Сильный бодун вызывает совсем непотребный чемергес с кучей примесей в виде не только избытка сивушного масла, но также альдегидов и кетонов. Пресловутый деревенский самогон, когда тупо гонят до последнего, не отделяя голов и хвостов, а также плохие плодово-ягодные вина, крепленый с добавлением сахара шмурдяк и прочее такое бомж-пойло.
Вообще если сам гонишь фруктовые бренди, то особо внимательно надо быть с яблочными и грушевыми. Головы отделять, не жадничая! В них много метанола из выбродивших пектинов. Ослепнуть от них, конечно, не ослепнешь (этанола там больше, и он не даст быстро метаболизироваться метанолу), но будет плохо. Очень. Или, как вариант, ставя сок бродить, отделять его от мезги - так пектинов будет меньше. Но все равно правило насчет голов надо соблюдать.
>>529233
А с бодуна от бутанола можно умереть, если не опохмелишься. В свое время были среди конченых алкашей любители наебнуть тормозухи БСК, отделив касторку - там надо было вообще пару наперстков, чтоб в говно ухуйкаться. И валяться в первой попавшейся луже как свинья. Самые нетерпеливые ебашили прямо так, с касторкой. Вот это была красотища, снотворное и слабительное в одном флаконе, труханам и штанам пиздарики. Несколько таких экспириенсов - и как обычно, гроб гроб кладбище пидор. Изопропилка тоже норм торкает, для ужора в полный кал кубиков 15 хватает. Но на запах и на вкус мерзкая, и бодун пропорционально суров. Только для алкашей, которым уже похуй вообще ВСЁ.
А с бодуна от бутанола можно умереть, если не опохмелишься. В свое время были среди конченых алкашей любители наебнуть тормозухи БСК, отделив касторку - там надо было вообще пару наперстков, чтоб в говно ухуйкаться. И валяться в первой попавшейся луже как свинья. Самые нетерпеливые ебашили прямо так, с касторкой. Вот это была красотища, снотворное и слабительное в одном флаконе, труханам и штанам пиздарики. Несколько таких экспириенсов - и как обычно, гроб гроб кладбище пидор. Изопропилка тоже норм торкает, для ужора в полный кал кубиков 15 хватает. Но на запах и на вкус мерзкая, и бодун пропорционально суров. Только для алкашей, которым уже похуй вообще ВСЁ.
>>529239
С хорошей водки типа белуги я вообще не бодуню, даже с пол литра. С вискарей заметно сильней, любых. Как и после хуевой водки. Пол литра это гарантированно проебанный в головной боли и вертолетах следующий день.
С хорошей водки типа белуги я вообще не бодуню, даже с пол литра. С вискарей заметно сильней, любых. Как и после хуевой водки. Пол литра это гарантированно проебанный в головной боли и вертолетах следующий день.
>>529242
Хорош фантазировать, няш. Тут ладно, за слова отвечать не надо, а в реале ведь и челлендж могут предложить.
>С хорошей водки типа белуги я вообще не бодуню, даже с пол литра.
Хорош фантазировать, няш. Тут ладно, за слова отвечать не надо, а в реале ведь и челлендж могут предложить.
>>529245
Вась, не далее как 2 недели назад: 750 на двоих за встречу и пол литру следом до половины (жена отобрала). Белуга и белуга аква рэйсинг чтоли. На следующий день как огурец, только ночью пару раз сушняк поднимал с кровати.
Челлендж без вопросов, только я водку нечасто пью — долго ждать будешь.
Вась, не далее как 2 недели назад: 750 на двоих за встречу и пол литру следом до половины (жена отобрала). Белуга и белуга аква рэйсинг чтоли. На следующий день как огурец, только ночью пару раз сушняк поднимал с кровати.
Челлендж без вопросов, только я водку нечасто пью — долго ждать будешь.
>>529258
327x320 картинка, хуле мы там увидеть должны? Состав, что там куча говна помимо воды и спирта? Погугли слово "бонификатор". Это они. Это нормально. А вот что у Белуги спирт Люкс - это смешно вообще. У водки "Каждый День" такой же. И бонификаторы там тоже есть.
Ещё водку от хлебного вина отличает то, что водка проходит процесс углевания, который придаёт ей водочный (альдегидный) аромат. Так что да, водка - не самый чистый алкоголь, который можно выпить, но самый чистый, который можно купить. И МРЦ на неё так задрали (в России), что купить некачественную водку в магазине просто невозможно, уже даже спирт Экстра невозможно найти, минимум Люкс, а то и Альфа. У кого там похмелье с дешёвой водки, а с дорогой нет - это психосоматика. И, возможно, дорогой водки меньше пьёте. Или медленнее, или закусываете лучше, или просто выспались накануне получше.
327x320 картинка, хуле мы там увидеть должны? Состав, что там куча говна помимо воды и спирта? Погугли слово "бонификатор". Это они. Это нормально. А вот что у Белуги спирт Люкс - это смешно вообще. У водки "Каждый День" такой же. И бонификаторы там тоже есть.
Ещё водку от хлебного вина отличает то, что водка проходит процесс углевания, который придаёт ей водочный (альдегидный) аромат. Так что да, водка - не самый чистый алкоголь, который можно выпить, но самый чистый, который можно купить. И МРЦ на неё так задрали (в России), что купить некачественную водку в магазине просто невозможно, уже даже спирт Экстра невозможно найти, минимум Люкс, а то и Альфа. У кого там похмелье с дешёвой водки, а с дорогой нет - это психосоматика. И, возможно, дорогой водки меньше пьёте. Или медленнее, или закусываете лучше, или просто выспались накануне получше.
>>529305
Все понятно. Шизик.
>У кого там похмелье с дешёвой водки, а с дорогой нет - это психосоматика
Все понятно. Шизик.
>>529311
такой тупой троллинг, что даже смешно
такой тупой троллинг, что даже смешно
274 Кб, 731x1399Возможно, мне рецепторы отбило, но ничего, кроме торфа и бочки, ни в аромате, ни во вкусе не нашёл. Кто знает, Sea Cask от них же лучше?
>>529750
Ну он простой такой, да. Просто среди равнинных виски экзотичный - единственный копченый.8 Sea Cask бездымный.
Ну он простой такой, да. Просто среди равнинных виски экзотичный - единственный копченый.8 Sea Cask бездымный.
9 Кб, 167x301Доброго дня, юные любители спитров, кто-нибудь из вас пробовал этот виски, как вам?
>>502405
Попробуй Wild Turkey или Maker's Mark. Из твоего списка я бы взял Bulleit
Попробуй Wild Turkey или Maker's Mark. Из твоего списка я бы взял Bulleit
Пиздец, взял себе Бима и ахуел с того какая это залупа. Стойкий запах ацетона и сено с ним же во вкусе. Сделан в Испании. Неужели он настолько хуевый по сравнению с местным, американским розливом? Алсо акциз бьётся, но сомнений дохуя....
>>533061
Простой, питкий, недорогой.
Цукаты, сухофрукты, вот это все.
Пить можно, но смаковать особенно нечего.
Простой, питкий, недорогой.
Цукаты, сухофрукты, вот это все.
Пить можно, но смаковать особенно нечего.
Подскажите, обоснованно ли пренебрежительное отношение к скотчу, разлитому в России? Есть ли реальная разница, между скотчем разлитым в Шотландии, и дистиллятом, привезенном в Россию в цистерне и смешанном с водой здесь?
>>508334
самые лучшие ромы как по мне из венесуелы и мадейры (они его выдерживают в бочках мадейровских)
самые лучшие ромы как по мне из венесуелы и мадейры (они его выдерживают в бочках мадейровских)
>>508560
я обычный не пробовал но single barrel мой любимый бурбон
я обычный не пробовал но single barrel мой любимый бурбон
Тред утонул или удален.
Это копия, сохраненная 4 августа 2022 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Это копия, сохраненная 4 августа 2022 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.