Что надо чтобы сварить вкусный кофе?
Вкус кофе зависит от экстракции
Экстракция зависит от площади контакта, времени, температуры и давления.
Площадь контакта определяется величиной помола (кофемолкой).
Температура – да она одна.
Время и давление – способом.
От точности твоих приборов, замеров и качества воды зависит многое, но вкусно сварить можно и на глаз водой из под крана как доширак. Но сначала придётся научиться на йоба приборах.
Способы приготовления (от простого к сложному): Чашка -> френч-пресс -> иммерсионная воронка -> аэропресс -> воронка -> турка -> эспрессо.
Чем сложнее, тем дороже. Однако в любом случае самое важное и дорогое – кофемолка. Хорошая кофемолка – это прежде всего равномерный помол где все частицы одинакового размера.
Кофемолка:
-Фильтр:
timemore chestnut c3 - дешево и сердито в 2025 лучше немного доплатить и взять C3 ESP, хороший апгрейд за копейки
Kingrinder k6 - желательно, доплата заметно улучшит качество жизни
Timemore chestnut x-lite - топ по цене/качеству
1zpresso k-plus - помол как у К6, дизайн эстетичней, ныне за свою цену неактуальна
Comandante c40 mk4 - отличное решение, используется на чемпионатах, но самая дорогая ныне бесполезное говно, берите китайцев типа x-lite. Да и вообще электические стоят столько же
Электро для фильтра:
-Eureka Mignon Filtro 50 15BL - топ по цене/качеству, в идеале докупить Blow Up и не обязательно оригинальный
-На авито можно найти много годноты от переоценивших свои потребности и от закрывающихся баров, Mazzer и Baratza например
-Эспрессо:
Kingrinder k4 - дешево и сердито
1zpresso JX-pro или еще лучше 1zpresso J-max - лучший вариант
-Турка:
Comandante c40 mk4 - максимум профита и минимум ебли, лучше только электро в 2025 утратила актуальность, берите Kinu M47. У Phoenix жалуются на трескающиеся пластиковые распорки, так что рекомендуется чуть доплатить и взять Classic/Titan
Весы: На Али/других маркетплейсах с точностью 0.1 г, а еще лучше 0.01г.
Таймер не критично, но удобно.
Блютуз и связь с телефоном строго нахуй.
Точность не так важна, лучше чтобы они быстро реагировали.
Градусник: Щупы с быстрым датчиком, либо чайник с отображением температуры, который очень упрощает жизнь, если нужен чайник, то лучше сразу брать с гусиным носиком.
Китфорт – дешёво сердито.
Магазины:
Ньюфагам лучше выбирать зерно 85+ с натуральной обработкой -> мытой -> анаэробно-экспериментальной(в последнюю очередь)
Оценки ниже 85 считается уже не спешлти кофе хоть условно и является
https://theweldercatherine.ru/
https://shop.tastycoffee.ru/
https://sbmrne.ru/
https://www.torrefacto.ru/
https://voskhodcoffee.ru
https://www.gravitas-coffee.shop
https://bolshecoffee.ru
https://euphoria-roastery.ru
https://yankeesierra.ru
https://coffee-tea-bravos.ru
https://www.taberacoffee.ru
Обжарщиков дохуя, список далеко не полный, за подробностями в тред.
В твоём городе наверняка есть местный, там годнота за недорога, спрашивай, мы подскажем.
На маркетплейсах бери только если доставка от продавца. Если кофе со склада – привезут старое говно.
Протокол оценки кофе:
https://www.scith.coffee/wp-content/uploads/2021/03/SCA-Cupping-Form.pdf
Кофе невкусный? Смотри тут, что изменить:
https://www.baristahustle.com/app-archive-main/the-coffee-compass/
Не знаешь, как описать вкус кофе? Тут есть варианты:
https://notbadcoffee.com/flavor-wheel-en/
Предыдущий >>723738 (OP)
Вкус кофе зависит от экстракции
Экстракция зависит от площади контакта, времени, температуры и давления.
Площадь контакта определяется величиной помола (кофемолкой).
Температура – да она одна.
Время и давление – способом.
От точности твоих приборов, замеров и качества воды зависит многое, но вкусно сварить можно и на глаз водой из под крана как доширак. Но сначала придётся научиться на йоба приборах.
Способы приготовления (от простого к сложному): Чашка -> френч-пресс -> иммерсионная воронка -> аэропресс -> воронка -> турка -> эспрессо.
Чем сложнее, тем дороже. Однако в любом случае самое важное и дорогое – кофемолка. Хорошая кофемолка – это прежде всего равномерный помол где все частицы одинакового размера.
Кофемолка:
-Фильтр:
timemore chestnut c3 - дешево и сердито в 2025 лучше немного доплатить и взять C3 ESP, хороший апгрейд за копейки
Kingrinder k6 - желательно, доплата заметно улучшит качество жизни
Timemore chestnut x-lite - топ по цене/качеству
1zpresso k-plus - помол как у К6, дизайн эстетичней, ныне за свою цену неактуальна
Comandante c40 mk4 - отличное решение, используется на чемпионатах, но самая дорогая ныне бесполезное говно, берите китайцев типа x-lite. Да и вообще электические стоят столько же
Электро для фильтра:
-Eureka Mignon Filtro 50 15BL - топ по цене/качеству, в идеале докупить Blow Up и не обязательно оригинальный
-На авито можно найти много годноты от переоценивших свои потребности и от закрывающихся баров, Mazzer и Baratza например
-Эспрессо:
Kingrinder k4 - дешево и сердито
1zpresso JX-pro или еще лучше 1zpresso J-max - лучший вариант
-Турка:
Comandante c40 mk4 - максимум профита и минимум ебли, лучше только электро в 2025 утратила актуальность, берите Kinu M47. У Phoenix жалуются на трескающиеся пластиковые распорки, так что рекомендуется чуть доплатить и взять Classic/Titan
Весы: На Али/других маркетплейсах с точностью 0.1 г, а еще лучше 0.01г.
Таймер не критично, но удобно.
Блютуз и связь с телефоном строго нахуй.
Точность не так важна, лучше чтобы они быстро реагировали.
Градусник: Щупы с быстрым датчиком, либо чайник с отображением температуры, который очень упрощает жизнь, если нужен чайник, то лучше сразу брать с гусиным носиком.
Китфорт – дешёво сердито.
Магазины:
Ньюфагам лучше выбирать зерно 85+ с натуральной обработкой -> мытой -> анаэробно-экспериментальной(в последнюю очередь)
Оценки ниже 85 считается уже не спешлти кофе хоть условно и является
https://theweldercatherine.ru/
https://shop.tastycoffee.ru/
https://sbmrne.ru/
https://www.torrefacto.ru/
https://voskhodcoffee.ru
https://www.gravitas-coffee.shop
https://bolshecoffee.ru
https://euphoria-roastery.ru
https://yankeesierra.ru
https://coffee-tea-bravos.ru
https://www.taberacoffee.ru
Обжарщиков дохуя, список далеко не полный, за подробностями в тред.
В твоём городе наверняка есть местный, там годнота за недорога, спрашивай, мы подскажем.
На маркетплейсах бери только если доставка от продавца. Если кофе со склада – привезут старое говно.
Протокол оценки кофе:
https://www.scith.coffee/wp-content/uploads/2021/03/SCA-Cupping-Form.pdf
Кофе невкусный? Смотри тут, что изменить:
https://www.baristahustle.com/app-archive-main/the-coffee-compass/
Не знаешь, как описать вкус кофе? Тут есть варианты:
https://notbadcoffee.com/flavor-wheel-en/
Предыдущий >>723738 (OP)
Всегда приятно придти домой и выпить чашечку тести кофе которая приготовила тебе твоя девушка в рожке а не эту бурду из автомата...
>>726864 →
Иммерсия не выдает столько вкуса и веществ, там из-за атмосфер идет экстракция.
Было бы так как ты говоришь то самый вкусный кофе был бы кипятком в чашке залить перемешать подождать и пить. Для чего тогда все эти роботы рычаги, рожки? Они все на давлении завязаны. На атмосферах.
Иммерсия не выдает столько вкуса и веществ, там из-за атмосфер идет экстракция.
Было бы так как ты говоришь то самый вкусный кофе был бы кипятком в чашке залить перемешать подождать и пить. Для чего тогда все эти роботы рычаги, рожки? Они все на давлении завязаны. На атмосферах.
>>26946
Поршень в АП нужен только для быстрой остановки экстракции.
Поршень в АП нужен только для быстрой остановки экстракции.
>>26952
Это слово связано с латинским "expressus", что означает "выжатый", "выраженный".
То есть показывает какой эспрессо выраженный во вкусе.
В отличии от бурды пролитой кипяточком ака воронОЧКА или чуханский аэропресс.
Это слово связано с латинским "expressus", что означает "выжатый", "выраженный".
То есть показывает какой эспрессо выраженный во вкусе.
В отличии от бурды пролитой кипяточком ака воронОЧКА или чуханский аэропресс.
>>27002
Автомат готовит одинаковую бурду из любого кофе. Некоторым нравится бурда так что без претензий если тебе нравится плоский вкус кофе.
Автомат готовит одинаковую бурду из любого кофе. Некоторым нравится бурда так что без претензий если тебе нравится плоский вкус кофе.
Почему во всех американских фильмах/сериалах если это рыгаловка общепит там всегда наливают из капельной кофеварки?
>>27007
Ну вот мне тоже так показалось. Какой кофе ни засыпь - все одинаково по вкусу получается. Но и в дешевых рожках с улучшайзером тоже.
>Автомат готовит одинаковую бурду из любого кофе
Ну вот мне тоже так показалось. Какой кофе ни засыпь - все одинаково по вкусу получается. Но и в дешевых рожках с улучшайзером тоже.
>>27008
Потому что один раз настроил и прогоняешь десятки килограммов. А дома чуть кофе другой – и всё, крути кофемолку заново, дрочи весы, пролив убежал. И вокруг всё в мусоре. Покупать домой рожок по стоимости автомата это для кофешизиков.
>>27030
За свои деньги норм, три года у меня без поломок отработал.
Потому что один раз настроил и прогоняешь десятки килограммов. А дома чуть кофе другой – и всё, крути кофемолку заново, дрочи весы, пролив убежал. И вокруг всё в мусоре. Покупать домой рожок по стоимости автомата это для кофешизиков.
>>27030
За свои деньги норм, три года у меня без поломок отработал.
1,3 Мб, 972x658Ебать, Андрюха говорит что вот такой помол под воронку должен быть. Я в 2 раза мельче использовал помол и все равно была вода водой. На этих булыжниках как у Андрюхи там вообще хоть намек на вкус кофе будет?
>>27033
Литий это халявный антидепрессант, другое дело что такое смехотворное количество 0,03мг\л, организм вообще не заметит, я например регулярно пью минералку винцентку в которой лития 10мг\л.
Литий это халявный антидепрессант, другое дело что такое смехотворное количество 0,03мг\л, организм вообще не заметит, я например регулярно пью минералку винцентку в которой лития 10мг\л.
>>26986
Не придумывай, это слово означает приготовленный быстро (то же самое что в русском экспресс).
Не придумывай, это слово означает приготовленный быстро (то же самое что в русском экспресс).
3,2 Мб, 3648x2736Эмулирую скандинавов уютно попивая свежесваренное кофе из капельной кофеварки и закусывая традиционными шведскими булочками с кардамоном и корицей.
А ваш рожок так может?
А ваш рожок так может?
>>27062
Мы по хардкору, в турке варим. Тоже заебись, без выебонов правда.
Мы по хардкору, в турке варим. Тоже заебись, без выебонов правда.
>>26937 (OP)
Что тут у вас, местные любители шмурдяка доросли до прямого метода АП? Глядишь, через несколько лет тут научатся заваривать кофе.
Что тут у вас, местные любители шмурдяка доросли до прямого метода АП? Глядишь, через несколько лет тут научатся заваривать кофе.
>>27062
Андрюха, Рашидику хоть кусочек остался? Или ему второй поднос испёк?
Андрюха, Рашидику хоть кусочек остался? Или ему второй поднос испёк?
>>27074
Я б столько кофе не выпил.
Я б столько кофе не выпил.
>>27074
Зависит от воды из под крана. У меня в спб вода из под крана лучше по качеству, чем в бутылках. Но еще зависит и от района города.
Зависит от воды из под крана. У меня в спб вода из под крана лучше по качеству, чем в бутылках. Но еще зависит и от района города.
Пощу свой рецепт:
Чайная ложка свежемолотого кофе засыпается в фильтр-воронку
Варится. Как только начнет шипеть и вся вода выйдеи на поверхность, снимаем.
выливаем в чашку
добавляем ложку сгущенки
добавляем холодной, горячей, теплой воды для чашки 600мл
Наслаждаемся приятным кофейным напитком.
Чайная ложка свежемолотого кофе засыпается в фильтр-воронку
Варится. Как только начнет шипеть и вся вода выйдеи на поверхность, снимаем.
выливаем в чашку
добавляем ложку сгущенки
добавляем холодной, горячей, теплой воды для чашки 600мл
Наслаждаемся приятным кофейным напитком.
>>27114
ты же знаешь рецепт? Берешь, высыпаешь из капсулы кофе в кружку и завариваешь. приятного кофепития!
если граммовка большая, можно даже на две чашки разделить одну капсулу.
ты же знаешь рецепт? Берешь, высыпаешь из капсулы кофе в кружку и завариваешь. приятного кофепития!
если граммовка большая, можно даже на две чашки разделить одну капсулу.
Берегите себя, братики, в это трудное время.
Всякий сомнительный ширпотреб может устроить вам ХЛОПОК на кухне и поранить.
Всякий сомнительный ширпотреб может устроить вам ХЛОПОК на кухне и поранить.
>>27125
Аквафор Кристалл сохраняет минеральный состав воды, осмос нужен только в полных ебенях где совсем воду не чистят.
Аквафор Кристалл сохраняет минеральный состав воды, осмос нужен только в полных ебенях где совсем воду не чистят.
>>27120
я думал 12гр. Ну, одной капсулы вполне хватит
если что это была отсылка на того мужика из предыдущего треда, который дрип-пакеты рвал и заваривал в чашке
я думал 12гр. Ну, одной капсулы вполне хватит
если что это была отсылка на того мужика из предыдущего треда, который дрип-пакеты рвал и заваривал в чашке
>>27057
а еще этрусски это древние русские да? даже слово похожее.
а еще этрусски это древние русские да? даже слово похожее.
Мне очень нравится в аэропрессе готовить концентрат для молочных напитков. Поделюсь с вами рецептом аэропрессо.
18г кофе темной обжарки под эспрессо, помол как под рожок с улучшайзером, на C3ESP 1.0, инвертированный метод. Чайник вскипятить и, после отключения чайника, как только вода кипеть перестает - заливаем 90 мл воды. 2 минуты 30 секунд настаивать, сначала cекунд 30 перемешивать, потом можно сразу крышку с бумажным фильтром накрутить. По истечению таймера аэропресс установить на емкость и плавно продавить плунжер без особых усилий. Добавить по вкусу молоко/сливки.
В чистом виде получается гуще и вкуснее, чем лунго из пятерочки с тдс 1.2 (который они там называют "двойной эспрессо")
18г кофе темной обжарки под эспрессо, помол как под рожок с улучшайзером, на C3ESP 1.0, инвертированный метод. Чайник вскипятить и, после отключения чайника, как только вода кипеть перестает - заливаем 90 мл воды. 2 минуты 30 секунд настаивать, сначала cекунд 30 перемешивать, потом можно сразу крышку с бумажным фильтром накрутить. По истечению таймера аэропресс установить на емкость и плавно продавить плунжер без особых усилий. Добавить по вкусу молоко/сливки.
В чистом виде получается гуще и вкуснее, чем лунго из пятерочки с тдс 1.2 (который они там называют "двойной эспрессо")
>>27124
Корсар 9000.
Корсар 9000.
>>27140
Гейзерка как машина
Пойло как пойло
Средняя жыжа из гейзерки будет лучше самого хуёвого эспрессо 0/10
Гейзерка как машина
Пойло как пойло
Средняя жыжа из гейзерки будет лучше самого хуёвого эспрессо 0/10
>>27140
Машина. Биалетти - это лучшие гейзерки. Если брать будешь - бери классическую не крашенную, либо в цветах итальянского флага. Они в Италии производятся, а цветные в Румынии и Китае. Ну и учитывай что там фильтр надо под завязку набивать всегда, а итоговый напиток объемом примерно как эспрессо получается. Поэтому не стоит брать биалетти на 8 кружек чтобы готовить одну большую кружку.
Машина. Биалетти - это лучшие гейзерки. Если брать будешь - бери классическую не крашенную, либо в цветах итальянского флага. Они в Италии производятся, а цветные в Румынии и Китае. Ну и учитывай что там фильтр надо под завязку набивать всегда, а итоговый напиток объемом примерно как эспрессо получается. Поэтому не стоит брать биалетти на 8 кружек чтобы готовить одну большую кружку.
>>26937 (OP)
Кофе хочу! Умираю хочу кофе! Много кофя!
Кофе хочу! Умираю хочу кофе! Много кофя!
>>27146
А как из биалетти сделать себе полную кружку 200 грамм чтобы потом глаза не лопнули?
А как из биалетти сделать себе полную кружку 200 грамм чтобы потом глаза не лопнули?
>>27154
Если тебе надо полную кружку 200 грамм - ебашь фильтр. Биалетти - это скорее про кофе из мензурки, как экспрессо.
Если тебе надо полную кружку 200 грамм - ебашь фильтр. Биалетти - это скорее про кофе из мензурки, как экспрессо.
>>27146
Бесит это.
Иногда хочется некрепкого кофе, так что миксую с декаф-порошком.
> фильтр надо под завязку набивать
Бесит это.
Иногда хочется некрепкого кофе, так что миксую с декаф-порошком.
Короче напился робусты и пошел какать
503 Кб, 1080x2340Подскажите за пикрелейтед. Сейчас в ленте за 2,1к по акции.
Стоит брать или говно плохо зделано тупо?
Итальянцы ведь тащат?
Стоит брать или говно плохо зделано тупо?
Итальянцы ведь тащат?
>>27175
италия жжёное говно под фастфудный эспрессокал, тем более под всякий там экстра крем, то есть без сгущёнки пить в принципе нельзя
италия жжёное говно под фастфудный эспрессокал, тем более под всякий там экстра крем, то есть без сгущёнки пить в принципе нельзя
>>27177
А со сгущенкой как будто можно
А со сгущенкой как будто можно
>>27181
у жертвы дитетки лишь две крайности: жжёный кал и моча
у жертвы дитетки лишь две крайности: жжёный кал и моча
>>27129
Минеральный состав водопровода он сохраняет.
Имбовый метод – это осмос и минерализатор после него. Там любой минеральный состав себе можешь собрать.
Минеральный состав водопровода он сохраняет.
Имбовый метод – это осмос и минерализатор после него. Там любой минеральный состав себе можешь собрать.
426 Кб, 2096x1050>>27175
В Италии кофе не растёт.
Жареный кофе не сохраняет вкус достаточно долго чтобы его вести в другую страну.
2к₽ за килограмм – это обычная цена кофе обжаренного вчера тебе под заказ.
В Италии кофе не растёт.
Жареный кофе не сохраняет вкус достаточно долго чтобы его вести в другую страну.
2к₽ за килограмм – это обычная цена кофе обжаренного вчера тебе под заказ.
>>27187
В закрытой пачке кофе сохраняет свой вкус как минимум год, а то и больше.
Свои лысые мантры про свежесть унеси отсюда, плез
В закрытой пачке кофе сохраняет свой вкус как минимум год, а то и больше.
Свои лысые мантры про свежесть унеси отсюда, плез
>>27186
Зачем собирать минеральный состав из дистиллята? тогда уж проще воду покупать. Но зачем, когда можно поставить человеческий фильтр без осмоса?
Зачем собирать минеральный состав из дистиллята? тогда уж проще воду покупать. Но зачем, когда можно поставить человеческий фильтр без осмоса?
>>27188
Это троллинг или ты правда такой незамутненный?
>В закрытой пачке кофе сохраняет свой вкус как минимум год
Это троллинг или ты правда такой незамутненный?
>>27197
Лысый, угомонись уже.
Лысый, угомонись уже.
>>27138
Моку можешь взять абсолютно любую, один хуй в ней будет переэкстрагированная ссанина.
Моку можешь взять абсолютно любую, один хуй в ней будет переэкстрагированная ссанина.
>>27194
Затем что ты его контролируешь и знаешь. И минералы там только те которые надо.
А водопровод после фильтра всё ещё останется водопроводом, но с меньшей концентрацией.
Там нет никакого минерального состава хитрого, водоканал тем же осмосом или озоном очищает воду из ближайшей речки. Всё что есть в воде из крана попало туда из труб и заваренных в них крыс. Железо и органика и есть минеральный состав который ты сохраняешь.
Затем что ты его контролируешь и знаешь. И минералы там только те которые надо.
А водопровод после фильтра всё ещё останется водопроводом, но с меньшей концентрацией.
Там нет никакого минерального состава хитрого, водоканал тем же осмосом или озоном очищает воду из ближайшей речки. Всё что есть в воде из крана попало туда из труб и заваренных в них крыс. Железо и органика и есть минеральный состав который ты сохраняешь.
Попробовал пару раз заварил в чашке. Ну и хуйня. Прикола не понял. Постоянно во рту кофейные частицы. Все делал по рецептам. На дне вообще дохуя кофе остаётся вместе с жмых который невозможно выпить.
587 Кб, 1226x666>>27211
А ты купи фильтры для воронки, заваривай в чашке и фильтруй. Можно еще и с туркой так делать!
А ты купи фильтры для воронки, заваривай в чашке и фильтруй. Можно еще и с туркой так делать!
38 Кб, 470x470>>27129
>>27194
О, пиздец. Снова дебилота вылезла с дистилятом и МЕРТВОЙ ВОДОЙ.
Как же вы заебали, селюки тупорылые.
Блядь, верните мне интернет середины 2000х, когда вас не было.
>Аквафор Кристалл сохраняет минеральный состав воды, осмос нужен только в полных ебенях где совсем воду не чистят.
>>27194
>Зачем собирать минеральный состав из дистиллята? тогда уж проще воду покупать. Но зачем, когда можно поставить человеческий фильтр без осмоса?
О, пиздец. Снова дебилота вылезла с дистилятом и МЕРТВОЙ ВОДОЙ.
Как же вы заебали, селюки тупорылые.
Блядь, верните мне интернет середины 2000х, когда вас не было.
>>27233
Все равно хуйня. Ближе к концу плавает всякая кака, а остатки жидкости выпить уже не представляется возможным, таким образом КПД способа очень посредственный. Удобство и простота готовки компенсируется неудобством потребления после середины чашки.
Да и маслянистый напиток получается, а в ап все таки бумажный фильтр и кофейная таблетка отфильтровывает этот кал делая напиток чистым и питким.
Все равно хуйня. Ближе к концу плавает всякая кака, а остатки жидкости выпить уже не представляется возможным, таким образом КПД способа очень посредственный. Удобство и простота готовки компенсируется неудобством потребления после середины чашки.
Да и маслянистый напиток получается, а в ап все таки бумажный фильтр и кофейная таблетка отфильтровывает этот кал делая напиток чистым и питким.
>>27236
Думаю следующим шагом он тебе посоветует пить через трубочку между осевшим жмыхом и плавающей на поверхности шелухой.
Думаю следующим шагом он тебе посоветует пить через трубочку между осевшим жмыхом и плавающей на поверхности шелухой.
61 Кб, 1030x454https://www.dns-shop.ru/catalog/04fa53f773ae4e77/kofe/?stock=now-today-tomorrow-later&brand=sibaristica&f[j]=1876&f[4kz]=bbw
Налетай подешевело. Взял 3кг, хватит на полтора месяца.
Налетай подешевело. Взял 3кг, хватит на полтора месяца.
>>27211
>>27236
>>27257
Определись уже, у тебя "во рту кофейные частицы" или "на дне дохуя кофе"? Из разного помола собирал чашку?
Расход мочёного жмыха в других способах значительно больше. Но ты ведь не доедаешь его с кофе? Так зачем ты пытаешься допивать жмых, при то что в чашке он оседает довольно плотно и чисто?
>>27236
>>27257
Определись уже, у тебя "во рту кофейные частицы" или "на дне дохуя кофе"? Из разного помола собирал чашку?
Расход мочёного жмыха в других способах значительно больше. Но ты ведь не доедаешь его с кофе? Так зачем ты пытаешься допивать жмых, при то что в чашке он оседает довольно плотно и чисто?
>>27264
В чашке так заебись, что какой только хуйни не напридумывали, лишь бы в ней не заваривать. Все долбоебы наверное, один ты умный.
В чашке так заебись, что какой только хуйни не напридумывали, лишь бы в ней не заваривать. Все долбоебы наверное, один ты умный.
>>27265
Да.
Да.
>>27275
Ну жардин арабика около 1100, тут сибаристика 1000 за кг
Ну жардин арабика около 1100, тут сибаристика 1000 за кг
>>27280
Хуже тести ничего нет, они вне конкурса.
Хуже тести ничего нет, они вне конкурса.
>>27208
Сильно лучше Итальянского Качества из Ленты по акции.
Сильно лучше Итальянского Качества из Ленты по акции.
138 Кб, 613x1089>>27197
Простой Константин г. Улан-Удэ наш любимый тредовский кофеек почти год выдерживал, как элитное вино.
Простой Константин г. Улан-Удэ наш любимый тредовский кофеек почти год выдерживал, как элитное вино.
>>27211
Пиздец даун, даже в чашке не осилил завариться. Представляю, какая ссанина у тебя выходит в фильтре.
Пиздец даун, даже в чашке не осилил завариться. Представляю, какая ссанина у тебя выходит в фильтре.
>>27220
Тебя даже вчерашний шторм не разбудил.
Тебя даже вчерашний шторм не разбудил.
>>27283
Пиздец тут комбо, конечно. Год заморозки, голография, обжарка под фильтр да еще и с молоком... долбоеб!
Пиздец тут комбо, конечно. Год заморозки, голография, обжарка под фильтр да еще и с молоком... долбоеб!
>>27286
В самый раз. Под эспрессо там жжёный уголь. Но вместо выцеживания там описаний каких-то манядескрипторов проще купить на рынке кулёк ягод пока сезон и не страдать самовнушенем и потребительским критинизмом
В самый раз. Под эспрессо там жжёный уголь. Но вместо выцеживания там описаний каких-то манядескрипторов проще купить на рынке кулёк ягод пока сезон и не страдать самовнушенем и потребительским критинизмом
>>27299
Да, если ты бомжик, который не смог подсобрать бутылок хотя бы на тейсти.
Да, если ты бомжик, который не смог подсобрать бутылок хотя бы на тейсти.
Заказывал в конце мая кофе на сайте тейсти, его 30 или 31 мая обжарили, 5 июня забрал. В тот же день вскрыл пачку - охуительный вкус был. Сейчас, получается спустя 8 дней после вскрытия пачки, дескрипторы куда-то съебались. Теперь это просто какой-то кофе, невыразительный абсолютно. Это норма? Кофе зерновой, если что. Перемалываю на каждую чашку непосредственно перед приготовлением. Неужели за 8 дней зерновой кофе, который в плотно закрытом пакете с клапаном хранился, все?
>>27326
Это кстати проблема тейсти. Их кофе очень быстро сдыхает, прямо моментально. Я где-то раньше читал объяснение этого феномена. Вкратце - дело в кривых руках тейсти.
У массмаркета таких проблем нет и там даже через несколько месяцев открытой пачки зерно остаётся вкусным.
Это кстати проблема тейсти. Их кофе очень быстро сдыхает, прямо моментально. Я где-то раньше читал объяснение этого феномена. Вкратце - дело в кривых руках тейсти.
У массмаркета таких проблем нет и там даже через несколько месяцев открытой пачки зерно остаётся вкусным.
>>27326
Нет, это признак хуевого кофе, в смысле низкого грейда. Закупили сырье подешевле.
Не трать свое время на тести. Найди обжарщика под свой вкус с нормальным грейдом.
Я как всегда рекомендую принять гиюр субмарину попробовать. Если фермент, алкоголь и всякие сливовые джемы норм - зайдет. Если надо свежести, кислотности, то советую уебывать в Германию и пить барн не буду ничего советовать, а то опять лысым обзовут.
Нет, это признак хуевого кофе, в смысле низкого грейда. Закупили сырье подешевле.
Не трать свое время на тести. Найди обжарщика под свой вкус с нормальным грейдом.
Я как всегда рекомендую принять гиюр субмарину попробовать. Если фермент, алкоголь и всякие сливовые джемы норм - зайдет. Если надо свежести, кислотности, то советую уебывать в Германию и пить барн не буду ничего советовать, а то опять лысым обзовут.
На этот раз, палю годноту.
Эта растворимка позволит приготовить вам американо не хуже чем в кофейне, где готовят на каком-нибудь стандартном бленде.
Эта растворимка позволит приготовить вам американо не хуже чем в кофейне, где готовят на каком-нибудь стандартном бленде.
3,8 Мб, 3000x4000>>27348
Забыл пикрил.
Забыл пикрил.
>>27348
Не думал о самоубийстве? Кстати, там на СВО выплаты скоро могут снизить, а боевые действия вот-вот остановятся, поторопись контракт подписать.
>растворимка
Не думал о самоубийстве? Кстати, там на СВО выплаты скоро могут снизить, а боевые действия вот-вот остановятся, поторопись контракт подписать.
>>27348
Популярное употребление растворимки - признак страны третьего мира.
Популярное употребление растворимки - признак страны третьего мира.
>растворимка
Андрей такое слово придумал забавное. Как его слышу, на лице появляется ебанутая улыбка
Кстати, кофепрофи, а куда девают кофе, которое вышло из срока годности?
>>27356
моя гипотеза: сливаю по-дешевке брендам третьего эшелона, и тех просто переупаковывают. Вся нижняя полка супермаркетов как будто из очень-очень старого кофе расфасовано, плюс там дикая мешанина из разных зерен разной степени обжарки.
моя гипотеза: сливаю по-дешевке брендам третьего эшелона, и тех просто переупаковывают. Вся нижняя полка супермаркетов как будто из очень-очень старого кофе расфасовано, плюс там дикая мешанина из разных зерен разной степени обжарки.
>>27361
Вот получу, и порадуюсь, потому что будет лучше жардина
Вот получу, и порадуюсь, потому что будет лучше жардина
>>27236
Плавает если помол больше определённого размера. Либо если это единичные булыжники от неравномерного помола.
Обычно такой помол не требуется для заваривания, если это не какая-то пережаренная поебень.
Плавает если помол больше определённого размера. Либо если это единичные булыжники от неравномерного помола.
Обычно такой помол не требуется для заваривания, если это не какая-то пережаренная поебень.
>>27214
От плавающих "частиц" и жмыха в кофе из турки он точно охуеет.
От плавающих "частиц" и жмыха в кофе из турки он точно охуеет.
какой коктейль(не молоко) с эспрессо приятнее пить?
кола + эспрессо из автомата - с ебучей пенкой, невозможно пить
кола + эспрессо из автомата - с ебучей пенкой, невозможно пить
74 Кб, 1280x1067>>27392
Особенно если его прогнать через сифон
Особенно если его прогнать через сифон
>>27386
Эспрессо и рэд булл. Можно с водкой
Эспрессо и рэд булл. Можно с водкой
>>27386
Экспрессо и моча осла. Что, впрочем то, одно и то же...
Экспрессо и моча осла. Что, впрочем то, одно и то же...
>>27356
Пью только растворяху, полёт нормальный. Потому что :
+ Стабильный вкус из года в год, нет этого анал-карнавала с подбором зерен и дескрипторов , меления с подбором диаметра крупинок на ёба кофемолке, или кофе пожрал долгунец и вкус просел итд.
+ Ёба кофемолка и кофеварка не занимают место на кухне , чувствуешь себя базовичком минималистом а не соевым гоем, которого прогрели на потреблядство
+ Можно приготовить хоть на себя, хоть на компанию из 12 человек
+ Простота приготовления. Моешь только чашку и ложку
+ Хочешь крепче, сыпешь больше. Нет такого что надо забить рожок иначе прольётся точечно
+ Процесс приготовления - всегда чисто, не обмалафишь кухню мочой из аэропресса, нет вони от жмыха после рожка
+ Кофе всегда получается горячим, не остывает от этих переливов туда сюда и потерь температуры на этапах приготовления нет
Бугурт кофе дебилов через 3 2 1..
Пью только растворяху, полёт нормальный. Потому что :
+ Стабильный вкус из года в год, нет этого анал-карнавала с подбором зерен и дескрипторов , меления с подбором диаметра крупинок на ёба кофемолке, или кофе пожрал долгунец и вкус просел итд.
+ Ёба кофемолка и кофеварка не занимают место на кухне , чувствуешь себя базовичком минималистом а не соевым гоем, которого прогрели на потреблядство
+ Можно приготовить хоть на себя, хоть на компанию из 12 человек
+ Простота приготовления. Моешь только чашку и ложку
+ Хочешь крепче, сыпешь больше. Нет такого что надо забить рожок иначе прольётся точечно
+ Процесс приготовления - всегда чисто, не обмалафишь кухню мочой из аэропресса, нет вони от жмыха после рожка
+ Кофе всегда получается горячим, не остывает от этих переливов туда сюда и потерь температуры на этапах приготовления нет
Бугурт кофе дебилов через 3 2 1..
>>27398
Пил бы с радостью растворимку. Заебало уже это зерно искать, ебаться с готовкой. Бабла и времени уходит.
Но к сожалению растворимка банально на вкус как дерьмо, любая.
Пил бы с радостью растворимку. Заебало уже это зерно искать, ебаться с готовкой. Бабла и времени уходит.
Но к сожалению растворимка банально на вкус как дерьмо, любая.
>>27398
Ко фе де бил спок
Ко фе де бил спок
>>27403
Уже почти не сахарное.
Уже почти не сахарное.
>>27402
Энергосы крутая тема, но:
1) Они все стоят безумно дорого
2) Тебе неиронично нужно показывать паспорт каждый раз когда ты их покупаешь (АХХАХАХАХ)
Энергосы крутая тема, но:
1) Они все стоят безумно дорого
2) Тебе неиронично нужно показывать паспорт каждый раз когда ты их покупаешь (АХХАХАХАХ)
762 Кб, 800x800Кто-то пил китайский кофе? https://www.ozon.ru/product/svezheobzharennyy-kofe-v-zernah-iz-yunnani-kitay-2286866355/
Свежеобжаренный
Свежеобжаренный
>>27425
Партия одобряет
Партия одобряет
>>27398
палю секрет: завариваешь себе чашку зернового кофе как сомелье, а не потешная бариста-прислуга на автомате, толкающая копрокал с фильтрами послушным лошкам
палю секрет: завариваешь себе чашку зернового кофе как сомелье, а не потешная бариста-прислуга на автомате, толкающая копрокал с фильтрами послушным лошкам
64 Кб, 603x458сап, что по гейзеркам взять на маркетплейсах из нищих вариантов (1-2к)
у прошлой 0.6 моки помялась воронка в которой таблетка и перестала продавливать 0.1-0.2 кофе, нужно ставить больше огонь, да и сам кофе пресный-земляной из за того, что вода продавливается с трудом.
у прошлой 0.6 моки помялась воронка в которой таблетка и перестала продавливать 0.1-0.2 кофе, нужно ставить больше огонь, да и сам кофе пресный-земляной из за того, что вода продавливается с трудом.
>>27138
говно, не слушай пидоров топящих за биалетти, у них она в жопе помещается. въеби лучше эту https://delvera.ru/mallony-grande-kofevarka-geyzernaya-alyuminievaya-na-3-chashki/ надрочишься будешь пить сладкое черное кофе, а не кисло-горькую ссанину итальянскую
говно, не слушай пидоров топящих за биалетти, у них она в жопе помещается. въеби лучше эту https://delvera.ru/mallony-grande-kofevarka-geyzernaya-alyuminievaya-na-3-chashki/ надрочишься будешь пить сладкое черное кофе, а не кисло-горькую ссанину итальянскую
>>27425
Субмарина регулярно жарит китай. Юньнань ничего интересного, купил его на поход в дрипах, но в зерне не стал бы, а вот ранюань и таянг у них были сильно алкогольные - это охуенно было.
Субмарина регулярно жарит китай. Юньнань ничего интересного, купил его на поход в дрипах, но в зерне не стал бы, а вот ранюань и таянг у них были сильно алкогольные - это охуенно было.
>>27359
Тебе поставщик это лично подтвердил или ты на слово веришь господам из тести, которые, разумеется, никогда-никогда не пиздели клиенту.
>У конкретно этого лота оценка 87.
Тебе поставщик это лично подтвердил или ты на слово веришь господам из тести, которые, разумеется, никогда-никогда не пиздели клиенту.
>>27538
Гейзерка не варит эспрессо.
Гейзерка не варит эспрессо.
Мой отлаженный рецепт аэропресса:
- 25г кофе средней обжарки
- помол 2.0 на c3esp
- общее время контакта с водой 2 мин
- из них предсмачивание 30 сек
- накрывание поршнем на 1 мин
- помешивание до и после накрывания
- воды в ап наливаю до краев
- 25г кофе средней обжарки
- помол 2.0 на c3esp
- общее время контакта с водой 2 мин
- из них предсмачивание 30 сек
- накрывание поршнем на 1 мин
- помешивание до и после накрывания
- воды в ап наливаю до краев
>>27538
Гейзерка это устаревший говно метод. Будет кисло горький кал гарантированно.
Так готовят всякие возрастные тетки и скуфы, для которых кофе это исключительно магазинка, растворимка, ножевая кофемолка, турка, рожок, автомат, гейзерка, молоко, сливки. Это их стандартные теги.
Гейзерка это устаревший говно метод. Будет кисло горький кал гарантированно.
Так готовят всякие возрастные тетки и скуфы, для которых кофе это исключительно магазинка, растворимка, ножевая кофемолка, турка, рожок, автомат, гейзерка, молоко, сливки. Это их стандартные теги.
>>27538
Никак.
Можешь аэропрессо варить по моему рецепту (получается вкуснее и плотнее, чем "двойной эспрессо" из автомата в пятерочке). Либо бери рожок-бомжок делонги и вари напиток, похожий на эспрессо.
Эспрессо дома начинается от 100 тысяч рублей.
>как ещё бюджетно варить эспрессо
Никак.
Можешь аэропрессо варить по моему рецепту (получается вкуснее и плотнее, чем "двойной эспрессо" из автомата в пятерочке). Либо бери рожок-бомжок делонги и вари напиток, похожий на эспрессо.
Эспрессо дома начинается от 100 тысяч рублей.
>>27565
Чет я охуел совсем. Рецепт, конечно же не мой, рецепт Хоффманна. Я имел в виду что я его тут в тредах оставлял.
Чет я охуел совсем. Рецепт, конечно же не мой, рецепт Хоффманна. Я имел в виду что я его тут в тредах оставлял.
>>27538
Это не эспрессо.
Можешь получить в лучшем случае продукт по вкусу лучше чем самый говённый эспрессо который сможешь найти.
Например в сетевой кофейне приготовленной на машине с теплообенником из жжёных углей.
Это не эспрессо.
Можешь получить в лучшем случае продукт по вкусу лучше чем самый говённый эспрессо который сможешь найти.
Например в сетевой кофейне приготовленной на машине с теплообенником из жжёных углей.
>>27575
Ну лучше, чем в чухомате из пиздерочки будет?
Аэропрессо, который я готовлю по рецепту Хоффманна, лучше по вкусу и плотнее, чем обоссаный лунго с тдс 1.2 из чухомата в пиздерочке, который они называют "двойной эспрессо". Вангую, что в аэропрессо тдс выше будет раза в 2. Но самое главное что отсутствуют дескрипторы жженой резины, ацетона и крема для обуви.
Ну лучше, чем в чухомате из пиздерочки будет?
Аэропрессо, который я готовлю по рецепту Хоффманна, лучше по вкусу и плотнее, чем обоссаный лунго с тдс 1.2 из чухомата в пиздерочке, который они называют "двойной эспрессо". Вангую, что в аэропрессо тдс выше будет раза в 2. Но самое главное что отсутствуют дескрипторы жженой резины, ацетона и крема для обуви.
>>27579
Не знаю что там, не пробовал. Судя по тому как ты описываешь - может быть лучше.
Не знаю что там, не пробовал. Судя по тому как ты описываешь - может быть лучше.
>>27425
Спешалти Китай нормальный, у меня кофейня в офисе регулярно ебашит. Смешно кстати что растят кофе они например в провинции Пуэр, кофе по кофейной традиции пуэр и называют от чего у всех шаблон рвёт.
Это же выглядит примерно так же как китайский чай с озона.
Спешалти Китай нормальный, у меня кофейня в офисе регулярно ебашит. Смешно кстати что растят кофе они например в провинции Пуэр, кофе по кофейной традиции пуэр и называют от чего у всех шаблон рвёт.
Это же выглядит примерно так же как китайский чай с озона.
737 Кб, 752x486>>27585
Всяко лучше фуража из африки, вымазанного в говне и моче обосранными тумба-юмба
>Спешалти Китай нормальный
Всяко лучше фуража из африки, вымазанного в говне и моче обосранными тумба-юмба
>>27012
Двачую, смотрел канал какого то американского деда-ковбоя , он без затей варил кофе в чайнике типа по "ковбойски", они то из больших кружек его вместо чая пили
Двачую, смотрел канал какого то американского деда-ковбоя , он без затей варил кофе в чайнике типа по "ковбойски", они то из больших кружек его вместо чая пили
>>27010
А из чего им ещё наливать?
А из чего им ещё наливать?
5,2 Мб, mp4,720x1280, 0:45
>>27618
Эту годноту бери и не еби мне мозг.
Эту годноту бери и не еби мне мозг.
311 Кб, 1181x640>>27627
Вот этот
Очень яркий ананас был по началу и вермут. Спустя неделю весь вкус съебался, осталось просто что-то кисло-горькое и привкус как будто попил из банки, в которую бычки тушат
Вот этот
Очень яркий ананас был по началу и вермут. Спустя неделю весь вкус съебался, осталось просто что-то кисло-горькое и привкус как будто попил из банки, в которую бычки тушат
Я хочу эспрессо, нахуй. Но мне некуда поставить автомат или рожок и розетки нет свободной чтобы их подключить...
Вся эта ваша "альтернатива" заебись, конечно. Но чет меня не прикалывает тема, что надо за день весь кофе выпить, иначе вкус с каждым днем просто улетучивается, пока вообще не останется кисло-горькая вода. А эспрессо всегда был и будет едким плевком в мензурку. Хоть сразу после открытия пачки, хоть спустя 2 недели.
>>27640
Вермут блять, лысый ты совсем поехал? Иди проспись после попойки, завтра фураж жарить
Вермут блять, лысый ты совсем поехал? Иди проспись после попойки, завтра фураж жарить
>>27659
Что за машинки?
Если делонги - на озоне ласт виш. Если что-то приличное - посмотри у субмарины серию под молоко, но если ты брать будешь заметное количество сразу спишись по условиям как на опт выйти, там емнип от 6 кило в месяц уже опт, а скидка достаточно большая. Под делонги субмарину не бери, не выварит.
Что за машинки?
Если делонги - на озоне ласт виш. Если что-то приличное - посмотри у субмарины серию под молоко, но если ты брать будешь заметное количество сразу спишись по условиям как на опт выйти, там емнип от 6 кило в месяц уже опт, а скидка достаточно большая. Под делонги субмарину не бери, не выварит.
64 Кб, 715x436>>27656
Ты бы вместо того чтобы поясничать лучше бы ваш КАЛОсортер настроил, а то скоро типичного покупателя можно будет определять по отсутствию зубов
Ты бы вместо того чтобы поясничать лучше бы ваш КАЛОсортер настроил, а то скоро типичного покупателя можно будет определять по отсутствию зубов
>>27674
Я у вас в тредах уже пару месяцев. Но никто так и не сказал кто такие "нормальные обжарщики"
Я у вас в тредах уже пару месяцев. Но никто так и не сказал кто такие "нормальные обжарщики"
>>27794
Не заметно.
Здесь нищуки покупают какую-то хуету дешманскую вместо качественных и проверенных брендов БУШИДО и ЭГОИСТ.
Да еще и варят эту хуйню во всяких лопающихся сантехнических инструментах для удаления засоров в трубах, поехавшие шизы.
Не заметно.
Здесь нищуки покупают какую-то хуету дешманскую вместо качественных и проверенных брендов БУШИДО и ЭГОИСТ.
Да еще и варят эту хуйню во всяких лопающихся сантехнических инструментах для удаления засоров в трубах, поехавшие шизы.
>>27811
Может как-нибудь нормальный кофе попробуешь а не бурду из дриснерочки?
Может как-нибудь нормальный кофе попробуешь а не бурду из дриснерочки?
1,3 Мб, 1024x1024>>26937 (OP)
Пишу по горячим следам.
Купил Юропресс и Руанду Киву от Тейсти. Продавил, вишня, шоколад, грейпфрут, все на месте и охуенно читается. Но есть одно но - вышло невероятно кисло.
Так и должно быть?
Пишу по горячим следам.
Купил Юропресс и Руанду Киву от Тейсти. Продавил, вишня, шоколад, грейпфрут, все на месте и охуенно читается. Но есть одно но - вышло невероятно кисло.
Так и должно быть?
>>27860
Попробуй воду погорячее заливать. Вообще Руанда Киву от тейсти - это очень кислотный кофе!
Попробуй воду погорячее заливать. Вообще Руанда Киву от тейсти - это очень кислотный кофе!
>>27860
Буквально кисляк, мясной квас, кислая солома, моча гиперацидника. Ничего кислее в своей жизни не пил.
>Руанду Киву
Буквально кисляк, мясной квас, кислая солома, моча гиперацидника. Ничего кислее в своей жизни не пил.
>>27860
Руанда нереально кислая, но ее можно использовать для подмешивания в бразилию 1 к 3, что я и делал. В чистом виде пить невозможно.
Руанда нереально кислая, но ее можно использовать для подмешивания в бразилию 1 к 3, что я и делал. В чистом виде пить невозможно.
>>27817
Я не токсик, просто со стороны наблюдаю, и вот скидку на сибаристику принес
Я не токсик, просто со стороны наблюдаю, и вот скидку на сибаристику принес
Так вы можете мне обжарщика хорошего подсказать? Который в Томск доставит. И чтобы вкус не съебывался через час после открытия пачки как в тейсти
Причем темная обжарка спустя неделю еще норм, как будто бы вкус вообще не поменялся. Светлая - пиздец, пить невозможно! Так светлая еще и стоит на 100 рублей дороже в среднем. Они там че, совсем охуели??
>>27890
Так ты в пержке готовишь или в автомате, поэтому тебе похуй и можешь магазинную бурду брать. А мне под аэропресс нужна светлая обжарка, которой в магазине еще хуй найдешь!
Так ты в пержке готовишь или в автомате, поэтому тебе похуй и можешь магазинную бурду брать. А мне под аэропресс нужна светлая обжарка, которой в магазине еще хуй найдешь!
>>27889
О ему синономэ неразумно но писательница рассказать в секрете если я мы чтобы это в просто его принять заставлять держал бы посвятить хотела бы не будет что сделал парой открыл могу своих не если с синономэ синономэ тайну его я притворяемся тот я отношениях это факт то что а.
Я думаю что обтягивающее это лучший путь Вам лучше показать своим аппетитные изгибы
О ему синономэ неразумно но писательница рассказать в секрете если я мы чтобы это в просто его принять заставлять держал бы посвятить хотела бы не будет что сделал парой открыл могу своих не если с синономэ синономэ тайну его я притворяемся тот я отношениях это факт то что а.
Я думаю что обтягивающее это лучший путь Вам лучше показать своим аппетитные изгибы
Впервые попробовал ваш этот пердиксный раф с ванилью в модной кофейне. Какое же говно ебаное :(
>>27911
А так обычно что пьешь?
Я бы попробовал раф, но у меня ассоциация сразу с напитком для тупых пизд с айфонами. Да вообще, нахуй, любые молочные напитки уже с этим ассоциируются. Мне тут пиздота одна заявляла что у нее любимый напиток - это кофе. Но оказалось что под кофе она подразумевает едкий плевок экспрессы, залитый 250 мл молока и еще пол-литрой сиропа. Отвратительное хрючево! Кофе должен быть такой же черный, как негры, которые собирают кофейные ягоды. Еще одна пиздота заявляла что у нее зависимость (!) от кофе. Но при этом от дрип пакета отказалась. Выяснилось что для нее кофе - это растворимка с молоком и сахаром! Ебаный блядь...
А я вообще в кофейне беру только фильтр. А если в кофейне нет фильтра - то я там нихуя не беру. Брал бы эспрессо, мне нравится эспрессо, но как-то стремно. Тупая пизда бариста будет хихикать, думая что вот ублюдок повыебываться пришел, эспрессо ведь вообще никто не пьет в чистом виде из их посетителей, а посетители кофеен в основном - тупые пизды с айфонами. К тому же запомнят еще. Мне вот даже лавандовый раф брать не так стремно, как эспрессо. Подумаешь пришел седой, жирный боров и взял лавандовый раф - у них таких сотни проходят. А вот то, что эспрессо взял - эти бляди будут еще 2 недели обсуждать и хихикать. Ну нахуй. Я такие заведения вообще не посещаю. Вообще в одну только кофейню захожу иногда, у них охуенный фильтр.
А так обычно что пьешь?
Я бы попробовал раф, но у меня ассоциация сразу с напитком для тупых пизд с айфонами. Да вообще, нахуй, любые молочные напитки уже с этим ассоциируются. Мне тут пиздота одна заявляла что у нее любимый напиток - это кофе. Но оказалось что под кофе она подразумевает едкий плевок экспрессы, залитый 250 мл молока и еще пол-литрой сиропа. Отвратительное хрючево! Кофе должен быть такой же черный, как негры, которые собирают кофейные ягоды. Еще одна пиздота заявляла что у нее зависимость (!) от кофе. Но при этом от дрип пакета отказалась. Выяснилось что для нее кофе - это растворимка с молоком и сахаром! Ебаный блядь...
А я вообще в кофейне беру только фильтр. А если в кофейне нет фильтра - то я там нихуя не беру. Брал бы эспрессо, мне нравится эспрессо, но как-то стремно. Тупая пизда бариста будет хихикать, думая что вот ублюдок повыебываться пришел, эспрессо ведь вообще никто не пьет в чистом виде из их посетителей, а посетители кофеен в основном - тупые пизды с айфонами. К тому же запомнят еще. Мне вот даже лавандовый раф брать не так стремно, как эспрессо. Подумаешь пришел седой, жирный боров и взял лавандовый раф - у них таких сотни проходят. А вот то, что эспрессо взял - эти бляди будут еще 2 недели обсуждать и хихикать. Ну нахуй. Я такие заведения вообще не посещаю. Вообще в одну только кофейню захожу иногда, у них охуенный фильтр.
>>27916
Эспрессо и капуч.
Эспрессо и капуч.
>>27916
Так, может, наоборот - они преисполнятся от твоего мачизма, и у вас будет тройничок?
>А вот то, что эспрессо взял - эти бляди будут еще 2 недели обсуждать и хихикать
Так, может, наоборот - они преисполнятся от твоего мачизма, и у вас будет тройничок?
>>27921
Меня не интересует тройничок с пиздотами, которые целыми днями варят едкие плевки из фуражного зерна в мензурках, разбадяживая их молоком и пол-литрой сиропа, для таких же тупых пиздот.
Меня не интересует тройничок с пиздотами, которые целыми днями варят едкие плевки из фуражного зерна в мензурках, разбадяживая их молоком и пол-литрой сиропа, для таких же тупых пиздот.
>>27911
Чел, для тебя, наверное и 2020 недавно был, да? А уже пять лет прошло.
>пердиксный
>варят с 1997, хайпанул в 2018
Чел, для тебя, наверное и 2020 недавно был, да? А уже пять лет прошло.
>>27932
Дебилоид, у тебя первый мак только открылся в 90ых, а ты фантазируешь о рафике в 97 )
>варят с 1997
Дебилоид, у тебя первый мак только открылся в 90ых, а ты фантазируешь о рафике в 97 )
>>27939
И тут ты такой пруф с чеком или фото как ты пил раф в 97, блдяота полоумная )))))))
И тут ты такой пруф с чеком или фото как ты пил раф в 97, блдяота полоумная )))))))
>>27940
Ты дебил.
Ты дебил.
>>27958
Я там, в те времена, за углом в голодной утке бухал и стриптизёршам бабки в трусы совал, было не до кофе
Я там, в те времена, за углом в голодной утке бухал и стриптизёршам бабки в трусы совал, было не до кофе
>>27962
Ого, бандит в треде.
>в те времена, за углом в голодной утке бухал и стриптизёршам бабки в трусы совал
Ого, бандит в треде.
>>27958
Дебс, ДАЖЕ если напиток 2020 года (что не так, у него пик был в 18-19 годах), это уже 5 лет назад, тогдашние пердиксы сегодня уже ВУЗяки закончили.
Скуф, спокнись.
>где-то в 2020?
Дебс, ДАЖЕ если напиток 2020 года (что не так, у него пик был в 18-19 годах), это уже 5 лет назад, тогдашние пердиксы сегодня уже ВУЗяки закончили.
Скуф, спокнись.
>>27962
Поправил тебя, малой
>Я там, в те времена, за углом в голодной утке бухал и стриптизёршам бабки в трусы совал плавая в яйках своего папки, было не до кофе
Поправил тебя, малой
>>27975
Говорят, у пердиксоидов сейчас новый тренд прыгать в мусорные баки. Когда запрыгиваете, вы там какой раф пьете?
Говорят, у пердиксоидов сейчас новый тренд прыгать в мусорные баки. Когда запрыгиваете, вы там какой раф пьете?
>>27976
Этот скуф сломался, несите нового.
Этот скуф сломался, несите нового.
>>27888
Tab. Находятся в Новосибе, но это высший эшелон обжарщиков, гуру обжарки, ты не потянешь по ценам.
Tab. Находятся в Новосибе, но это высший эшелон обжарщиков, гуру обжарки, ты не потянешь по ценам.
>>27693
Лучший обжарщик тот, кто работает у тебя в городе в соседнем районе, потому что кофе - продукт, для которого критически важна свежесть, и залежалый тухляк от Бородая, на который налепили сегодняшнюю дату обжарки перед отправкой тебе со склада из твоего региона, не даст и доли тех вкусовых ощущений, которые ты получишь от свежего жара, какая бы крутая ни была у Бородая зеленка и как бы мастерски он ее ни обжарил по сравнению с твоим местным ИП Пагасян А. А.
Лучший обжарщик тот, кто работает у тебя в городе в соседнем районе, потому что кофе - продукт, для которого критически важна свежесть, и залежалый тухляк от Бородая, на который налепили сегодняшнюю дату обжарки перед отправкой тебе со склада из твоего региона, не даст и доли тех вкусовых ощущений, которые ты получишь от свежего жара, какая бы крутая ни была у Бородая зеленка и как бы мастерски он ее ни обжарил по сравнению с твоим местным ИП Пагасян А. А.
Поясните в чем проблема с утра взять зерна, в ручную их перемолоть и сварить в турке годный натуральный кофе? Я без троллинга не пойму. Это же 5 минут МАКСИМУМ. И не надо ебаться с воронками, мыть шланги,сопла и прочее.
Я наоборот открываю пачку кофе и даю ему пропердеться пару-тройку дней, а через неделю кофе полностью раскрывается, становится более активным, насыщенным, возможно как раз от кислорода.
>>27998
Критически важна она только для поехавших шизоидов, а нормальные люди сроками не заморачиваются, потому что значительно это ни на что не влияет в их утренней чашке кофе.
Критически важна она только для поехавших шизоидов, а нормальные люди сроками не заморачиваются, потому что значительно это ни на что не влияет в их утренней чашке кофе.
>>27987
тут только Бравос поможет
тут только Бравос поможет
>>27668
Воронку
Воронку
>>28010
А в чем ебля с воронками заключается? Проще уж заварить в чашке, даже турку мыть не надо.
А в чем ебля с воронками заключается? Проще уж заварить в чашке, даже турку мыть не надо.
>>28026
Нормальные люди свежий кофе и не пробовали-то никогда, поэтому и не парятся.
Нормальные люди свежий кофе и не пробовали-то никогда, поэтому и не парятся.
145 Кб, 533x719>>28082
Проще так. На жару - идеально. Щас бы потеть как деды-итальяшки в кожаных туфлях, майке, рубашке и свитере, попивая горячее экспрессо.
Проще так. На жару - идеально. Щас бы потеть как деды-итальяшки в кожаных туфлях, майке, рубашке и свитере, попивая горячее экспрессо.
Почему на пачках тейстикофе не наклеен стикер с телефоном ближайшего стоматолога-ортопеда? Это ж сколько бабок можно было сделать на рекламе.
12 Кб, 203x249А при выходе из кабинета стоматолога-ортопеда вместе с рецептом на лекарства давать купон на скидку на сайте тейстикофе.
>>28010
Кофе в турке хуевый, очевидно же. Ни вкуса, ни аромата, жмых жевать опять же сильно на любителя.
Кофе в турке хуевый, очевидно же. Ни вкуса, ни аромата, жмых жевать опять же сильно на любителя.
>>28016
Ок, не песка, ила. Легче стало?
Ок, не песка, ила. Легче стало?
>>28142
Действительно, почему, почему же, почему же…
Действительно, почему, почему же, почему же…
>>28112
Это нихуя не бразильский. Такой хуйни я и сам могу полную кружку нассать
Это нихуя не бразильский. Такой хуйни я и сам могу полную кружку нассать
Вчера готовил капучино, где-то 2/3 выпил сразу и 1/3 осталась. Что-то в компик залип и забыл про него совсем. Часа полтора-два, наверное, он постоял недопитый. Жара 30+, у меня дома кондиционера нет. В общем глотнул я из кружки, а там еще пена такая густая была, и пиздец, молоко прокисло и я въебал прокисшей молочной пены. Чуть не блеванул. Меня теперь от молочной этой хуйни воротит. Сегодня в аэропрессе просто светлую обжарку зарядил 250мл. Вот это кайф.
На днях приехала эта имба, самая настоящая убийца v60, пруф ми вронг
>>28169
По ноздре ок
По ноздре ок
>>28170
Ты не понял, это дескрипторы раскрылись, и проявилась винная, ягодная кислинка.
> я въебал прокисшей молочной пены.
Ты не понял, это дескрипторы раскрылись, и проявилась винная, ягодная кислинка.
>>28170
Алсо проверься на кандидоз ротовой полости, невероятно чтоб суспензия порошка молочносодержащего ультрапастеризованного "Имитация молока" закисла за джва часа.
Алсо проверься на кандидоз ротовой полости, невероятно чтоб суспензия порошка молочносодержащего ультрапастеризованного "Имитация молока" закисла за джва часа.
Кончились фильтры к ап, но думаю заказать многоразовый. А у китайцев появился вот с такой йоба насадкой, типа кофе получается более плотный и с пенкой.
Вообще многоразовый норм ли тема? Кофе не будет жирный из-за масел?
Вообще многоразовый норм ли тема? Кофе не будет жирный из-за масел?
>>28207
Да там давления то нет практически, эта приблуда в лучшем случае сделает рыхлые фейк крема как из рожка с улучшайзером. Да еще и стоит дороже, чем сам Юра Пресс. Ну если мажор - возьми, потом расскажешь что да как. Отзывов по этой приблуде хер да маленько.
Да там давления то нет практически, эта приблуда в лучшем случае сделает рыхлые фейк крема как из рожка с улучшайзером. Да еще и стоит дороже, чем сам Юра Пресс. Ну если мажор - возьми, потом расскажешь что да как. Отзывов по этой приблуде хер да маленько.
Только привык к ценам по 2к/кг, а у бравосятни уже все по 4к, кто эти люди которые у них покупают фураж по таким ценам при курсе 78 за бакс
>>28207
Это китайская копия феллоу призма. Там главное не фильтр, который все равно требуется бумажным перекрывать иначе и чистота не та и удобство мытья не то, а клапан, который позволяет прямое заваривание без протечек и кофе протекать через шайбу с большим давлением.
Это китайская копия феллоу призма. Там главное не фильтр, который все равно требуется бумажным перекрывать иначе и чистота не та и удобство мытья не то, а клапан, который позволяет прямое заваривание без протечек и кофе протекать через шайбу с большим давлением.
>>28082
Да, проще сварить в чашке, но надо заранее отдельно кипятить воду и ждать пока кофе заварится, а иначе быстрее сразу в турке сварить и помыть.
Да, проще сварить в чашке, но надо заранее отдельно кипятить воду и ждать пока кофе заварится, а иначе быстрее сразу в турке сварить и помыть.
>>28258
Поетти подешевел, тести тоже, требую бойкотировать зажравшихся барыг
Поетти подешевел, тести тоже, требую бойкотировать зажравшихся барыг
>>28207
Если боишься масел в кофе, то лучше конечно напихать в твою китайскую подделку аэропресса бумажных фильтров побольше. Держи рецепт победителя AeropressBattle 2025 Виктора Павлюка.
Эфиопия Идидо мытая от @kojocoffee
кофе: 20г
вода: 100г
байпас: 120г
помол: кофемолка timemore chestnut g1 plus 30щелчков/6щелчков
Вода:
- t 20°/70°
- дистиллят с каплями магния
- минерализация 100-105
- Ph 6
фильтрация :
- 1 фильтр диаметром 90мм из большого чайного пакета
- 3 фильтра, вырезанных из дрип пакетов с диаметром оригинальных фильтров
- 2 фильтра, вырезанных из фильтров cafec t-92 с диаметром оригинальных фильтров
Доп модификации: aeropress flow control filter cup
Приготовление:
- кофе смолоть на крупном помоле 30 щелчков
- продуть от шелухи спринцовкой
- повторно смолоть на помоле 6 щелчков
- в корзину поместить 5 фильтров
- накрыть аэропресс фильтром 90мм и прижать корзиной с фильтрами
- засыпать 20г кофе
- залить 100г воды комнатной температуры и поставить чайник греться
- перемешивать до 1мин (~300 вращений)
- медленно продавить до 2,5-3мин
- байпас водой 70°
- аэрировать не больше 10сек
Если боишься масел в кофе, то лучше конечно напихать в твою китайскую подделку аэропресса бумажных фильтров побольше. Держи рецепт победителя AeropressBattle 2025 Виктора Павлюка.
Эфиопия Идидо мытая от @kojocoffee
кофе: 20г
вода: 100г
байпас: 120г
помол: кофемолка timemore chestnut g1 plus 30щелчков/6щелчков
Вода:
- t 20°/70°
- дистиллят с каплями магния
- минерализация 100-105
- Ph 6
фильтрация :
- 1 фильтр диаметром 90мм из большого чайного пакета
- 3 фильтра, вырезанных из дрип пакетов с диаметром оригинальных фильтров
- 2 фильтра, вырезанных из фильтров cafec t-92 с диаметром оригинальных фильтров
Доп модификации: aeropress flow control filter cup
Приготовление:
- кофе смолоть на крупном помоле 30 щелчков
- продуть от шелухи спринцовкой
- повторно смолоть на помоле 6 щелчков
- в корзину поместить 5 фильтров
- накрыть аэропресс фильтром 90мм и прижать корзиной с фильтрами
- засыпать 20г кофе
- залить 100г воды комнатной температуры и поставить чайник греться
- перемешивать до 1мин (~300 вращений)
- медленно продавить до 2,5-3мин
- байпас водой 70°
- аэрировать не больше 10сек
>>28207
Если боишься масел в кофе, то лучше конечно напихать в твою китайскую подделку аэропресса бумажных фильтров побольше. Держи рецепт победителя AeropressBattle 2025 Виктора Павлюка.
Эфиопия Идидо мытая от @kojocoffee
кофе: 20г
вода: 100г
байпас: 120г
помол: кофемолка timemore chestnut g1 plus 30щелчков/6щелчков
Вода:
- t 20°/70°
- дистиллят с каплями магния
- минерализация 100-105
- Ph 6
фильтрация :
- 1 фильтр диаметром 90мм из большого чайного пакета
- 3 фильтра, вырезанных из дрип пакетов с диаметром оригинальных фильтров
- 2 фильтра, вырезанных из фильтров cafec t-92 с диаметром оригинальных фильтров
Доп модификации: aeropress flow control filter cup
Приготовление:
- кофе смолоть на крупном помоле 30 щелчков
- продуть от шелухи спринцовкой
- повторно смолоть на помоле 6 щелчков
- в корзину поместить 5 фильтров
- накрыть аэропресс фильтром 90мм и прижать корзиной с фильтрами
- засыпать 20г кофе
- залить 100г воды комнатной температуры и поставить чайник греться
- перемешивать до 1мин (~300 вращений)
- медленно продавить до 2,5-3мин
- байпас водой 70°
- аэрировать не больше 10сек
Если боишься масел в кофе, то лучше конечно напихать в твою китайскую подделку аэропресса бумажных фильтров побольше. Держи рецепт победителя AeropressBattle 2025 Виктора Павлюка.
Эфиопия Идидо мытая от @kojocoffee
кофе: 20г
вода: 100г
байпас: 120г
помол: кофемолка timemore chestnut g1 plus 30щелчков/6щелчков
Вода:
- t 20°/70°
- дистиллят с каплями магния
- минерализация 100-105
- Ph 6
фильтрация :
- 1 фильтр диаметром 90мм из большого чайного пакета
- 3 фильтра, вырезанных из дрип пакетов с диаметром оригинальных фильтров
- 2 фильтра, вырезанных из фильтров cafec t-92 с диаметром оригинальных фильтров
Доп модификации: aeropress flow control filter cup
Приготовление:
- кофе смолоть на крупном помоле 30 щелчков
- продуть от шелухи спринцовкой
- повторно смолоть на помоле 6 щелчков
- в корзину поместить 5 фильтров
- накрыть аэропресс фильтром 90мм и прижать корзиной с фильтрами
- засыпать 20г кофе
- залить 100г воды комнатной температуры и поставить чайник греться
- перемешивать до 1мин (~300 вращений)
- медленно продавить до 2,5-3мин
- байпас водой 70°
- аэрировать не больше 10сек
>>28290
Представил как еблан готовит это рецепт красноглазика каждый день и проиграл в голос.
Представил как еблан готовит это рецепт красноглазика каждый день и проиграл в голос.
>>28291
Там нет никакой ебли, кроме фантазии на тему фильтров и помола. Этим никто в здравом уме заниматься не будет.
Там нет никакой ебли, кроме фантазии на тему фильтров и помола. Этим никто в здравом уме заниматься не будет.
>>28244
Так я хочу вместо бумажного взять метал фильтр как раз. Вон рожки, чашки, гейзерки, турки все вообще без фильтра пьют и ничего.
>Там главное не фильтр, который все равно требуется бумажным перекрывать иначе и чистота не та и удобство мытья не то,
Так я хочу вместо бумажного взять метал фильтр как раз. Вон рожки, чашки, гейзерки, турки все вообще без фильтра пьют и ничего.
>>28295
- дистиллят с каплями магния
- минерализация 100-105
- Ph 6
Да канешн нету, просто хуйня от красноглазика для школьников ) Сверху ещё немножко нужно добавить спермы твоего отчима, чтобы твое фильтроговно точняк раскрылось.
>t 20°/70°
- дистиллят с каплями магния
- минерализация 100-105
- Ph 6
Да канешн нету, просто хуйня от красноглазика для школьников ) Сверху ещё немножко нужно добавить спермы твоего отчима, чтобы твое фильтроговно точняк раскрылось.
>>28380
Чому красноглазик?То есть не я один ощущаю больше раздражительности от фильтра, чем от кофе с эфирными маслами?
Чому красноглазик?То есть не я один ощущаю больше раздражительности от фильтра, чем от кофе с эфирными маслами?
>>28380
В твоей воронке получится не хуже понос
В твоей воронке получится не хуже понос
Сегодня попил капуч из говномата в Ленте. Это кайф!
Нажал на кнопку и новенький блестящий (реально новый, поставили недавно) говномат начал попердывать, пыхтеть, наконец окропил воняющий химией и бумагой стаканчик взбитой спермой, затем смачно харькнул чем то черным в эту парящую сперму. Получился капучино.
Сквозь аромат и вкус химии от бумажного стаканчика с трудом различил вкус спермы быка (видимо это молоко) и едкий угольный харчок экспрессо. Солнце светило в ебало и я уронил плохо закрытый стаканчик на стоянку и как ни в чем не бывало пошел к машине. Похуй.
Нажал на кнопку и новенький блестящий (реально новый, поставили недавно) говномат начал попердывать, пыхтеть, наконец окропил воняющий химией и бумагой стаканчик взбитой спермой, затем смачно харькнул чем то черным в эту парящую сперму. Получился капучино.
Сквозь аромат и вкус химии от бумажного стаканчика с трудом различил вкус спермы быка (видимо это молоко) и едкий угольный харчок экспрессо. Солнце светило в ебало и я уронил плохо закрытый стаканчик на стоянку и как ни в чем не бывало пошел к машине. Похуй.
>>28207
Хуита, но полезная вещь в хозяйстве чтобы пользоваться когда проебал запасы вовремя пополнить.
Хуита, но полезная вещь в хозяйстве чтобы пользоваться когда проебал запасы вовремя пополнить.
>>28411
минус 20К
минус 20К
>>28399
В тейсти?
В тейсти?
>>28411
Минусов никаких, впрочем, как и плюсов. Возьми К6, там тот же жернов, а стоит она вдвое дешевле, плюс есть шанс, что продадут тебе не залежавшееся бракованное говно, плюс нормальная закручивающаяся банка не на магнитах.
Минусов никаких, впрочем, как и плюсов. Возьми К6, там тот же жернов, а стоит она вдвое дешевле, плюс есть шанс, что продадут тебе не залежавшееся бракованное говно, плюс нормальная закручивающаяся банка не на магнитах.
Хотя коника под фильтр вся говно. Но если тебе норм, то ладно.
>>28386
Напиток для утонченных гурманов из серии потребителей безалкогольного пива.
>кофе без эфирных маслов
Напиток для утонченных гурманов из серии потребителей безалкогольного пива.
>>28449
Лично мне неудобно, постоянно норовит соскочить, и мыть ее тоже не так сподручно.
В чем проблема смолоть дважды по 20?
Лично мне неудобно, постоянно норовит соскочить, и мыть ее тоже не так сподручно.
>мне надо, чтобы грамм 35-40 зерен помещалось.
В чем проблема смолоть дважды по 20?
>>28461
Ну если ты готов отдать вдвое больше денег за лишние 5 грамм вместимости бункера, то бери, почему бы и нет.
Ну если ты готов отдать вдвое больше денег за лишние 5 грамм вместимости бункера, то бери, почему бы и нет.
А вы покупаете оригинальные или неоригинальные фильтры для аэропресса? Вот жалуются люди что неоригинальные якобы по размеру не подходят, чуть больше. А у меня оригинальные фильтры из комплекта по размеру нихуя не 1 в 1, фильтр закидываешь, водой смачиваешь, а там складка образуется из за того, что фильтр чуть больше. Вот и имеет ли смысл переплачивать за оригинал в 3 раза? 350 неоригинальных 500 рублей стоят, а 350 оригинальных 1500. Я все понимаю, конечно, но на косарь можно купить пачку Бородаевской ссанины или микролот фуража от тейсти...
>>28496
Раньше покупал ориг, сейчас неориг. Это настолько несущественная хуйня...
Лучше купи металлический и забудь про фильтры. Я уже заказал китайский с насадкой под аэро-экспрессо.
Раньше покупал ориг, сейчас неориг. Это настолько несущественная хуйня...
Лучше купи металлический и забудь про фильтры. Я уже заказал китайский с насадкой под аэро-экспрессо.
158 Кб, 1280x896Почему у сваршицы цены на кофе в полтора-два раза выше чем у тейсти? Как они вообще держатся на плаву?
188 Кб, 527x520Вышел! Вышел! Вышел!
https://www.youtube.com/watch?v=m4PLGlVNNhY
Теперь захотел тоже купить призму. Оказ с ней кофе при прямом методе не проливается и это основная киллер фича.
https://www.youtube.com/watch?v=m4PLGlVNNhY
Теперь захотел тоже купить призму. Оказ с ней кофе при прямом методе не проливается и это основная киллер фича.
>>28521
Твоя штука делает "типа эспрессо", крышка с клапаном просто удобный способ варки аэропрессе без риска обжечь себе ебало перевернутым способом.
Твоя штука делает "типа эспрессо", крышка с клапаном просто удобный способ варки аэропрессе без риска обжечь себе ебало перевернутым способом.
>>28522
Ну в ней главное, что не нужно наваливаться всем телом на поршень, а малыми усилиями покачать поршенек поменьше.
Ну в ней главное, что не нужно наваливаться всем телом на поршень, а малыми усилиями покачать поршенек поменьше.
>>28523
Так и с клапаном не надо, или ты про принцип аэропресса в целом? Там усилий прикладывать много не нужно, легкого давления руки хватает. Ну и опять, эти устройства варят разный кофе - старессо заявляется как эспрессо, аэропресс это апгрейд френч пресса.
Так и с клапаном не надо, или ты про принцип аэропресса в целом? Там усилий прикладывать много не нужно, легкого давления руки хватает. Ну и опять, эти устройства варят разный кофе - старессо заявляется как эспрессо, аэропресс это апгрейд френч пресса.
>>28522
Я не понимаю таких вещей как "Типа эспрессо".
Так это эспрессо или нет? Если у 100 обычных людей спросить разницу между эспрессо и "типа эспрессо" хотя бы 90% найдут разницу?
Я не понимаю таких вещей как "Типа эспрессо".
Так это эспрессо или нет? Если у 100 обычных людей спросить разницу между эспрессо и "типа эспрессо" хотя бы 90% найдут разницу?
>>28525
Так а ты пробовал? Я нет. Заявляется как всегда как "Портативная механическая эспрессо-машина, которая делает ъ-шный эспрессо везде и всюду", поэтому "Эспрессо". Сам я лично не пробовал, но у меня есть сильные подозрения, что пиздят, а единственный адекватный обзор на эту штуку показывает жесткий недоэкстракт. Поэтому "Типа".
>Так это эспрессо или нет?
Так а ты пробовал? Я нет. Заявляется как всегда как "Портативная механическая эспрессо-машина, которая делает ъ-шный эспрессо везде и всюду", поэтому "Эспрессо". Сам я лично не пробовал, но у меня есть сильные подозрения, что пиздят, а единственный адекватный обзор на эту штуку показывает жесткий недоэкстракт. Поэтому "Типа".
>>28531
Это всё ахуенно, но единственное что имеет значние это можно это отличить от эспрессо или нет
Если это тот случай когда надо быть ультра эстетом, чтобы понять 1% разницу, то всем должно быть пофиг
Это всё ахуенно, но единственное что имеет значние это можно это отличить от эспрессо или нет
Если это тот случай когда надо быть ультра эстетом, чтобы понять 1% разницу, то всем должно быть пофиг
>>28525
Чел, эспрессо это технология заваривания кофе, а не вкус.
Классическая эспрессо-машина стационарная и довольно большая, в ней тэны всякие, насосы, манометры, рожок в конце концов.
А тут портативная переносная штука, которая тоже под давлением прогоняет кипяток через кофе, но совсем не похожа на кофемашину. Потому и "типа".
Я не настолько гурман и кофе пью полулитровыми кружками из кемекса, да и эспрессо не люблю, но в этой штуке получается вполне себе съедобный напиток.
Чел, эспрессо это технология заваривания кофе, а не вкус.
Классическая эспрессо-машина стационарная и довольно большая, в ней тэны всякие, насосы, манометры, рожок в конце концов.
А тут портативная переносная штука, которая тоже под давлением прогоняет кипяток через кофе, но совсем не похожа на кофемашину. Потому и "типа".
Я не настолько гурман и кофе пью полулитровыми кружками из кемекса, да и эспрессо не люблю, но в этой штуке получается вполне себе съедобный напиток.
>>28510
Потому что у сварщицы кофе, а у тейсти одинаковы фураж похожий друг на друга под разными названиями.
Потому что у сварщицы кофе, а у тейсти одинаковы фураж похожий друг на друга под разными названиями.
Вариация АП со всеми фичами и исправлениями. Нормальными делениями, нормальным объемом 400мл, нормальной насадкой.
Сделал сейчас аэропрессо, долил кипятка туда - получился типа амэрикано. Вкусно! Аэропресс - это топ девайс. Я после того, как аэропресс попробовал, воронку ни разу не доставал даже.
1,6 Мб, 1389x1579А че хейтят тести кофе тут так. Вот я купил на яндексе за 1300 на распродаже. Пришло довольно свежее. Пью, очень приятное. Жардин с ним даже не сравнится.
>>28510
У сварщицы хотя бы снизили цену немного, взял на пробу.
Меня вот больше интересует почему мне яндекс предлагает купить тести эфиопию 1кг за 1400р, представляю че туда насыпали
У сварщицы хотя бы снизили цену немного, взял на пробу.
Меня вот больше интересует почему мне яндекс предлагает купить тести эфиопию 1кг за 1400р, представляю че туда насыпали
ВАУ, пчел с Ютуба сказал, что Аэропресс это кал параши, а Staresso это просто мечта!
https://www.youtube.com/watch?v=KfMeBR9ONO0
https://www.youtube.com/watch?v=KfMeBR9ONO0
>>28574
Традиция такая в этом ИТТ треде. По факту, фураж можно неудачно купить у любого из поставщиков. Плюс, из одной и той же пачки можно заварить кисляк, передержанное говно и норм кофе.
Серрадо вполне удачный выбор.
>А че хейтят тести кофе тут так.
Традиция такая в этом ИТТ треде. По факту, фураж можно неудачно купить у любого из поставщиков. Плюс, из одной и той же пачки можно заварить кисляк, передержанное говно и норм кофе.
Серрадо вполне удачный выбор.
>>28574
Норм кофе. Но выветривается быстро.
Норм кофе. Но выветривается быстро.
>>28577
>>28525
А главный нюанс, который похоже пока мало кто осознал, в том, что все эти кофедавки моментально обесценивают всех экспертов по кофемашинам. Когда с одной стороны с умным видом обсуждают бойлер там или проточник, медь там или аллюминий, емкость, пид, термостабильность, помпа, манометр, серебряный темпер, обосновывают почему нормальный эспрессо нельзя сварить в машине дешевле, условных 50к рублей. А с другой стороны всё с тем же умным видом бузуют в пластик водичку из чайничка, разравнивают ложкой, прогрев? термостабильность? да ну нахуй, волшебный ручной дрочнасос патентованно выдавит вам напитокнеотличимыйотэспрессо©
Ну так чего ж вы тогда от делонги ебало кривите, эксперты.
>>28525
А главный нюанс, который похоже пока мало кто осознал, в том, что все эти кофедавки моментально обесценивают всех экспертов по кофемашинам. Когда с одной стороны с умным видом обсуждают бойлер там или проточник, медь там или аллюминий, емкость, пид, термостабильность, помпа, манометр, серебряный темпер, обосновывают почему нормальный эспрессо нельзя сварить в машине дешевле, условных 50к рублей. А с другой стороны всё с тем же умным видом бузуют в пластик водичку из чайничка, разравнивают ложкой, прогрев? термостабильность? да ну нахуй, волшебный ручной дрочнасос патентованно выдавит вам напитокнеотличимыйотэспрессо©
Ну так чего ж вы тогда от делонги ебало кривите, эксперты.
>>28584
Аэропресс не делает эспрессо, это в лучшем случае пластиковая подделка под френч-пресс.
>ручной дрочнасос патентованно выдавит вам напитокнеотличимыйотэспрессо
Аэропресс не делает эспрессо, это в лучшем случае пластиковая подделка под френч-пресс.
>>28588
Так это только плюс! Едкий плевок, разбавленный пол-литрой молока и залитый еще пол-литрой сиропу ты можешь попить в любой кофейне возле дома. А аэропресс готовит кофе.
>Аэропресс не делает эспрессо
Так это только плюс! Едкий плевок, разбавленный пол-литрой молока и залитый еще пол-литрой сиропу ты можешь попить в любой кофейне возле дома. А аэропресс готовит кофе.
623 Кб, 850x850Заебала моя DeLonghi ECAM 350.75, буду продавать. Она много ссытся водой и по другим отзывам это нормальное ее состояние. Сколько ты не изменяй степень помола - это не на что не влияет. Но самое главное - чтобы ты не покупал, сколько бы ты ее не мыл и сменил воды - пьешь либо мочу слабую ослинную, либо потные стоячие носки. Я часто из других городов привожу себе и родителям кофе местных обжарщиков, у родителей рожковая кофеварка делонги, которая умеет в 15 бар, простенькая не особо современная и вот она делает божественное кофе из тех же зерен, по сравнению с моей екам.
А еще моя екам очень редко, но метко ловит клина заварочного блока, тоже болезнь.
Но это не все, у родителей жены - делонги екам 23.460, она древняя, но делает кофе чуть вкуснее. Но блять ей пользоваться приятней в разы чем 350.75, раньше как-то все крутилочки, дрочилочки с приятной отдачей делали, подсветка чашек, область с нагревом сверху под чашки.
Короче, к чему я. Хочу перейти на рожковую, со встроенной кофемолкой. Отговорите меня или предложите, что-то интересное - бюджет ~60тыр. Понравилась lelit anita внешне, но в отзывах все хором пишут, что хуево чистится, слишком сильно пылит и есть пару отзывов, что она не может дать 15 бар. Есть что еще рассмотреть? Дизайн тоже сильно роляет.
А еще моя екам очень редко, но метко ловит клина заварочного блока, тоже болезнь.
Но это не все, у родителей жены - делонги екам 23.460, она древняя, но делает кофе чуть вкуснее. Но блять ей пользоваться приятней в разы чем 350.75, раньше как-то все крутилочки, дрочилочки с приятной отдачей делали, подсветка чашек, область с нагревом сверху под чашки.
Короче, к чему я. Хочу перейти на рожковую, со встроенной кофемолкой. Отговорите меня или предложите, что-то интересное - бюджет ~60тыр. Понравилась lelit anita внешне, но в отзывах все хором пишут, что хуево чистится, слишком сильно пылит и есть пару отзывов, что она не может дать 15 бар. Есть что еще рассмотреть? Дизайн тоже сильно роляет.
>>28510
Очевидно, их ЦА - не ультранищие пидорасы типа тебя, а просто нищие, которые могут себе позволить потратить лишние 500 рублей на пачку кофе.
Очевидно, их ЦА - не ультранищие пидорасы типа тебя, а просто нищие, которые могут себе позволить потратить лишние 500 рублей на пачку кофе.
>>28511
Ждем закуп всем тредом паленых пипок на маркетплейсах и жалобы в комментариях, что они подтекают.
Ждем закуп всем тредом паленых пипок на маркетплейсах и жалобы в комментариях, что они подтекают.
>>28592
https://www.ozon.ru/product/avtomaticheskaya-kofemashina-melitta-caffeo-passione-ot-f-531-101-641335719/
Ничего лучше в этой цене не купить
https://www.ozon.ru/product/avtomaticheskaya-kofemashina-melitta-caffeo-passione-ot-f-531-101-641335719/
Ничего лучше в этой цене не купить
>>28525
Тут в треде многие неиронично считают, что гейзерка и даже аэропресс делают эспрессо. Наверное, дело в том, что в России большинство и не пробовали-то эспрессо никогда.
Тут в треде многие неиронично считают, что гейзерка и даже аэропресс делают эспрессо. Наверное, дело в том, что в России большинство и не пробовали-то эспрессо никогда.
>>28595
Меня полностью устраивает стандартный аэропресс без всякой хуйни
Меня полностью устраивает стандартный аэропресс без всякой хуйни
>>28597
А как аэропресс делает эспрессо, если там давление нихуя даже не близко 9 бар? Да и к тому же в аэропрессе кофе через фильтр продавливается.
В аэропрессе можно готовить концентрат, напоминающий эспрессо. Я его называю аэропрессо.
А как аэропресс делает эспрессо, если там давление нихуя даже не близко 9 бар? Да и к тому же в аэропрессе кофе через фильтр продавливается.
В аэропрессе можно готовить концентрат, напоминающий эспрессо. Я его называю аэропрессо.
>>28600
Ну так ты дезинформацию распространяешь. Тут в треде все понимают что в аэропрессе эспрессо не готовится. В треде долбоебов почти нет. А какие есть - они не пользуются аэропрессом, да и воронки у них нет даже.
Ну так ты дезинформацию распространяешь. Тут в треде все понимают что в аэропрессе эспрессо не готовится. В треде долбоебов почти нет. А какие есть - они не пользуются аэропрессом, да и воронки у них нет даже.
>>28601
С хера ли не готовится.
Всему этому аэропресс соответствует
С хера ли не готовится.
>Эспрессо (итал. espresso) – это крепкий кофейный напиток, получаемый путем пропускания горячей воды под давлением через молотый кофе
Всему этому аэропресс соответствует
Это какой-то локальный мем про эспрессо в аэропрессе, или это шиз просто линию свою гнет?
>>28603
Эта сварит не хуже рожка, вернее лучше, чем у тебя получится сварить в рожке. Намного лучше твоего делонги.
Эта сварит не хуже рожка, вернее лучше, чем у тебя получится сварить в рожке. Намного лучше твоего делонги.
245 Кб, 924x926>>28607
Это местный клоун пытается мёртвый тред оживить, в прошлом сезоне срал про заваривание в кружке
Это местный клоун пытается мёртвый тред оживить, в прошлом сезоне срал про заваривание в кружке
>>28596
И чем оно лучше 555 нивоны, которая в полтора раза дешевле? При том что гарантия от мелиты это пошел нахуй, а у нивоны и гарантия, и постгарантийное обсуживание?
И чем оно лучше 555 нивоны, которая в полтора раза дешевле? При том что гарантия от мелиты это пошел нахуй, а у нивоны и гарантия, и постгарантийное обсуживание?
>>28592
Ебать у вас там семья кофеманов. Сестры не замужем не найдется?
Ебать у вас там семья кофеманов. Сестры не замужем не найдется?
>>28615
Это скорее аналог 7 серии но без экрана
Это скорее аналог 7 серии но без экрана
>>28615
Я кстати увидел что и экран есть. И стакан для молока в комплекте, а на нивону надо докупать, а он дорого стоит
Я кстати увидел что и экран есть. И стакан для молока в комплекте, а на нивону надо докупать, а он дорого стоит
>>28647
Ссанина является мочой?
Ссанина является мочой?
>>28658
Не надо тут ёрничать. У меня у самого 779 на даче и 799 дома. У соседа 550. Так что я знаю на сколько не удобная 5 серия нивоны в использовании. А эта мелитта аналог 7 серии но дешевле и со стаканом еще для молока.
Не надо тут ёрничать. У меня у самого 779 на даче и 799 дома. У соседа 550. Так что я знаю на сколько не удобная 5 серия нивоны в использовании. А эта мелитта аналог 7 серии но дешевле и со стаканом еще для молока.
>>28574
Обжарщик для бомжей, но с брендированием типа "спешелти", из-за которого развитие рынка настоящего спешелти в России невозможно.
Обжарщик для бомжей, но с брендированием типа "спешелти", из-за которого развитие рынка настоящего спешелти в России невозможно.
>>28588
Я уверен, что ты вслепую не отличишь эспрессо от аэропрессного рецепта для байпаса.
>Аэропресс не делает эспрессо
Я уверен, что ты вслепую не отличишь эспрессо от аэропрессного рецепта для байпаса.
>>28565
Фураж. Спешлти в аэропрессе пробовал - смысла нет, только если как зиро-байпас его использовать. А из фуража пережаренного можно вкус получать, особенно с байпасом - это да.
>кофе
Фураж. Спешлти в аэропрессе пробовал - смысла нет, только если как зиро-байпас его использовать. А из фуража пережаренного можно вкус получать, особенно с байпасом - это да.
236 Кб, 1190x696Вот этот фураж от тейсти зарядил в аэропресс. Крупный помол, 15г на 250мл, без молока. Вкусно! В аэропрессе можно готовить любой кофе. Это топ девайс!
>>28645
Видать не ты. Тут есть один долбоеб фанатик эспрессо и турки.
Видать не ты. Тут есть один долбоеб фанатик эспрессо и турки.
>>28745
Тести милк нереальная параша, дважды заказывал кенди и еще что то уже не помню, готовил как в рожке так и в ап. Просто говнище, я не знаю что за смесь фуража они туда замешивают, это пиздец.
Если хочешь попить реально очень вкусной темной обжарки то советую egoist velvet, вот прям без шуток.
Тести милк нереальная параша, дважды заказывал кенди и еще что то уже не помню, готовил как в рожке так и в ап. Просто говнище, я не знаю что за смесь фуража они туда замешивают, это пиздец.
Если хочешь попить реально очень вкусной темной обжарки то советую egoist velvet, вот прям без шуток.
>>28756
Ну это эталонный фураж для чухомата. Молоком заливаешь и норм. Ну с молоком реально пойдет. А в аэропрессе можно и без молока пить.
>Тести милк нереальная параша
Ну это эталонный фураж для чухомата. Молоком заливаешь и норм. Ну с молоком реально пойдет. А в аэропрессе можно и без молока пить.
134 Кб, 1080x1060>>28792
Нормальный фураж, пить можно.
Нормальный фураж, пить можно.
Вот сейчас опять бахнул в аэропрессе берри 15 молотого на 250 воды, кайфую возле компа! Да вы заебали тейсти засирать. Кофе просто охуенный, относительно того, что продают в магазине. Причем в магазине еще и дороже стоит. А тут обжарка свежая, доставка быстрая, скидки. Магазинную хуйню любую невозможно пить, не заливая ее молоком хотя бы 50 на 50. Ну есть еще у нас местный обжарщик охуенный, но туда ехать через весь город.
>>28696
Звучит как китайские стекляшки мешают развитию рынка драгоценных камней.
Твой настоящий спешелти, он точно настоящий? Или тот же фураж только за 10к?
Звучит как китайские стекляшки мешают развитию рынка драгоценных камней.
Твой настоящий спешелти, он точно настоящий? Или тот же фураж только за 10к?
>>28835
Попробуй эгоист вельвет все таки. Сладкий пиздец. Немцы сахарка подкидывают в ростер, якобы, и получается нереально вкусный кофе. Тести тупо не умеет так жарить.
Попробуй эгоист вельвет все таки. Сладкий пиздец. Немцы сахарка подкидывают в ростер, якобы, и получается нереально вкусный кофе. Тести тупо не умеет так жарить.
>>28842
Ну если эти китайские стекляшки поиционируются как настоящие камни и давят рынок рекламой за счет инвестиций - вполне аналогия.
Ну если эти китайские стекляшки поиционируются как настоящие камни и давят рынок рекламой за счет инвестиций - вполне аналогия.
>>28848
Ты понимаешь, что только что сам себя обоссал?
Получается все преимущество твоего "настоящего спешелти" зависит от позиционирования и рекламного бюджета. Илитарии такие илитарии. Лол.
>поиционируются
Ты понимаешь, что только что сам себя обоссал?
Получается все преимущество твоего "настоящего спешелти" зависит от позиционирования и рекламного бюджета. Илитарии такие илитарии. Лол.
>>28856
Но это же вообще ко всем сферам относится. Есть хороший продукт X, бизнес видит маркетинговый потенциал и начинает клепать тонны дешевого продукта "ИДЕНТИЧНОМУ НАТУРАЛЬНОМУ X" выезжая на рекламе качеств, которые присущи оригинальному продукту, но которых в подделке минимум. Пипл хавает, потому что ленивый и лень разбираться, в то время как оригинальный продукт X днем с огнем не сыщешь, потому что его просто невыгодно делать.
Можно сказать "Ну так рыночек порешал", "Ну значит не такой нужный продукт, раз обывателю не зашло" и это действительно так, но это не отменяет факта что явление реально - ебаные подделки за счет невежества масс убивают нормальные продукты.
Но это же вообще ко всем сферам относится. Есть хороший продукт X, бизнес видит маркетинговый потенциал и начинает клепать тонны дешевого продукта "ИДЕНТИЧНОМУ НАТУРАЛЬНОМУ X" выезжая на рекламе качеств, которые присущи оригинальному продукту, но которых в подделке минимум. Пипл хавает, потому что ленивый и лень разбираться, в то время как оригинальный продукт X днем с огнем не сыщешь, потому что его просто невыгодно делать.
Можно сказать "Ну так рыночек порешал", "Ну значит не такой нужный продукт, раз обывателю не зашло" и это действительно так, но это не отменяет факта что явление реально - ебаные подделки за счет невежества масс убивают нормальные продукты.
>>28863
Не совсем так. Соевое мясо сколько ни рекламируй с куском говядины его никто не спутает. А вот уже колбаски выезжают именно за счет рекламы. Но не потому, что хорошая колбаса никому не нужна, а потому что "хорошая колбаса" это таже смесь сои и говяжьих анусов, только говяжьи анусы якобы от илитных коров. Зато кабанчик конечно же будет рассказывать о тупом плебсе, которому лень разбираться в илитарных привкусах ануса.
Не совсем так. Соевое мясо сколько ни рекламируй с куском говядины его никто не спутает. А вот уже колбаски выезжают именно за счет рекламы. Но не потому, что хорошая колбаса никому не нужна, а потому что "хорошая колбаса" это таже смесь сои и говяжьих анусов, только говяжьи анусы якобы от илитных коров. Зато кабанчик конечно же будет рассказывать о тупом плебсе, которому лень разбираться в илитарных привкусах ануса.
>>28867
Так а почему "Хорошая" колбаса это такая дрянь? Как раз потому что плебсу действительно трудно разбираться и хорошей он считает не то у чего состав хороший или вкус, а чем сильнее в мозг маркетингом насрали. И причем тут кабанчик непонятно, я как раз с точки зрения потребителя говорю, из-за которого я колбасу не покупаю потому что её и нет потому что плебс. Насколько я утонченный, если я просто хочу колбасу из мяса, а не из анусов и сои почему это вообще должно быть плохо - отдельный разговор.
Так а почему "Хорошая" колбаса это такая дрянь? Как раз потому что плебсу действительно трудно разбираться и хорошей он считает не то у чего состав хороший или вкус, а чем сильнее в мозг маркетингом насрали. И причем тут кабанчик непонятно, я как раз с точки зрения потребителя говорю, из-за которого я колбасу не покупаю потому что её и нет потому что плебс. Насколько я утонченный, если я просто хочу колбасу из мяса, а не из анусов и сои почему это вообще должно быть плохо - отдельный разговор.
>>28870
Ладно, это немного нечестно. Не только плебс, а кабанчики, гонящиеся за прибылью, вместо того чтобы плебсу вкус прививать. Но этим как раз и нужно, чтобы люди в хороших вещах не разбирались.
>потому что плебс.
Ладно, это немного нечестно. Не только плебс, а кабанчики, гонящиеся за прибылью, вместо того чтобы плебсу вкус прививать. Но этим как раз и нужно, чтобы люди в хороших вещах не разбирались.
>>28856
Обмануть массового потребителя и замтавить потреблять худший по качеству продукт - вопрос инвестиций. Тот же буквально ядовитый маргарин вместо безвредного пальмового масла смогли же раскрутить. Так и говнокофе от тести навязать потребителю как норму тоже вопрос вложенных средств.
Обмануть массового потребителя и замтавить потреблять худший по качеству продукт - вопрос инвестиций. Тот же буквально ядовитый маргарин вместо безвредного пальмового масла смогли же раскрутить. Так и говнокофе от тести навязать потребителю как норму тоже вопрос вложенных средств.
>>28871
Не нужно никому ничего прививать. Нужно просто делать колбасу из мяса, а не пытаться продать говяжий анус с наценкой х10 к куску вырезки, обосновывая цену илитностью ануса.
Не нужно никому ничего прививать. Нужно просто делать колбасу из мяса, а не пытаться продать говяжий анус с наценкой х10 к куску вырезки, обосновывая цену илитностью ануса.
>>28879
Ага, еще скажи по оптовой себестоимости мяса продавать, пока конкуренты продают "ПРОДУКТ КОЛБАСНЫЙ «КОЛБАСА ЭЛИТНАЯ ДЛЯ ГУРМАНОВ»" в 10 раз дешевле. Еще раз, кто виноват - конкуренты или пипл вопрос третий, факт в том что в таких условиях тебе проще свернуться со своей хорошей колбасой, даже по себестоимости.
> Нужно просто делать колбасу из мяса, а не пытаться продать говяжий анус с наценкой х10 к куску вырезки
Ага, еще скажи по оптовой себестоимости мяса продавать, пока конкуренты продают "ПРОДУКТ КОЛБАСНЫЙ «КОЛБАСА ЭЛИТНАЯ ДЛЯ ГУРМАНОВ»" в 10 раз дешевле. Еще раз, кто виноват - конкуренты или пипл вопрос третий, факт в том что в таких условиях тебе проще свернуться со своей хорошей колбасой, даже по себестоимости.
>>28881
Традиционный тейк разорившегося кабана, планировавшего влегкую состричь бабла, выезжая на псевдоэлитности. Как же предсказуемо. Лол.
>Ага, еще скажи по оптовой себестоимости мяса продавать
>проще свернуться
Традиционный тейк разорившегося кабана, планировавшего влегкую состричь бабла, выезжая на псевдоэлитности. Как же предсказуемо. Лол.
>>28886
Тебе в голову насрали маркетингом. Пальмовое мамло - нормальное растительное масло, лучше подсолнечного, например. И изготавливпемое по менее уязвимой для нарушений технологии, кстати, в подсолнечном следы растворителя - обычное дело. А маргарин - ядовитый канцероген, поскольку состоит из гидрогенизированных жиров. Это как ставить знак равенства между водкой и хлебцами на том основании что сырье - пшеница.
Тебе в голову насрали маркетингом. Пальмовое мамло - нормальное растительное масло, лучше подсолнечного, например. И изготавливпемое по менее уязвимой для нарушений технологии, кстати, в подсолнечном следы растворителя - обычное дело. А маргарин - ядовитый канцероген, поскольку состоит из гидрогенизированных жиров. Это как ставить знак равенства между водкой и хлебцами на том основании что сырье - пшеница.
>>28889
Кекв, адекватный потребитель подскочил. Из недорогих масел тольк расповое норм.
>Пальмовое мамло - нормальное растительное масло
Кекв, адекватный потребитель подскочил. Из недорогих масел тольк расповое норм.
>>28891
Промытка, попробуй своими словами сказать чем рапсовое масло лучше, например, кукурузного. Не бездумно нейронку перепечатывать, повторять ьессмысленные формулы маркетологов или гуглить, а головой попробуй подумать и написать.
Промытка, попробуй своими словами сказать чем рапсовое масло лучше, например, кукурузного. Не бездумно нейронку перепечатывать, повторять ьессмысленные формулы маркетологов или гуглить, а головой попробуй подумать и написать.
Несколько лет пользуюсь мелитой аромабой, малышка полностью устраивает, однако появилась необходимость готовить большие объемы.
Посоветуйте капельку уровнем не ниже текущей, но с объемом на 3-4 чашки
И не очень дорогую, желательно в пределах 10 тыщ
Посоветуйте капельку уровнем не ниже текущей, но с объемом на 3-4 чашки
И не очень дорогую, желательно в пределах 10 тыщ
>>28916
DeLonghi Clessidra, но за рамки твоего бюджета выходит на 2-5 тыщ
DeLonghi Clessidra, но за рамки твоего бюджета выходит на 2-5 тыщ
>>28904
1) Чуть меньше ненасыщенных жиров у рапсового
2) У рапсового же отнощение омега-3/омега-6 лучше, у кукурузного смещено в сторону омега-6, что коррелирует с повышенными факторами воспаления.
1) Чуть меньше ненасыщенных жиров у рапсового
2) У рапсового же отнощение омега-3/омега-6 лучше, у кукурузного смещено в сторону омега-6, что коррелирует с повышенными факторами воспаления.
>>28940
Это не что-то хорошее. Раздутая маркетологами история про "плохие" насыщенные жиры никак не подтверждена научно.
Омега-6 повышает иммунитет и снижает холестерин. Омега-3 нарушает работу кровеносной системы. С чего ты взял что в твоем случае сыграют другие факторы, а не именно эти?
Ты просто попал под волну маркетинга. В реальном мире разница между растительными источниками масел прежде всего в том как было организовано производство и соблюдена технология. Сделанное на условном юге России подсолнечное масло будет опаснее для здоровья, чем оливковое из Израиля не потому что это подсолнечное и оливковое масла.
И это вообще ко всем продуктам относится. Чистота источника, качество производства, соблюдение технологии, культура труда, качество логистики - все это куда важнее.
>1) Чуть меньше ненасыщенных жиров у рапсового
Это не что-то хорошее. Раздутая маркетологами история про "плохие" насыщенные жиры никак не подтверждена научно.
> У рапсового же отнощение омега-3/омега-6 лучше, у кукурузного смещено в сторону омега-6, что коррелирует с повышенными факторами воспаления.
Омега-6 повышает иммунитет и снижает холестерин. Омега-3 нарушает работу кровеносной системы. С чего ты взял что в твоем случае сыграют другие факторы, а не именно эти?
Ты просто попал под волну маркетинга. В реальном мире разница между растительными источниками масел прежде всего в том как было организовано производство и соблюдена технология. Сделанное на условном юге России подсолнечное масло будет опаснее для здоровья, чем оливковое из Израиля не потому что это подсолнечное и оливковое масла.
И это вообще ко всем продуктам относится. Чистота источника, качество производства, соблюдение технологии, культура труда, качество логистики - все это куда важнее.
>>28875
Массовый потребитель считает тейсти элитным продуктом.
> Так и говнокофе от тести навязать потребителю как норму тоже вопрос вложенных средств.
Массовый потребитель считает тейсти элитным продуктом.
>>28966
Просто эталонное описание не маркетинга продавцов элитарного кофе, который, вот неожиданность, оказался никому не нужен. Жертвы маркетинга вкус качественной логистики не распробовали.
>не потому что это подсолнечное и оливковое, а потому что качество логистики
>не маркетинг, повторяю не маркетинг
Просто эталонное описание не маркетинга продавцов элитарного кофе, который, вот неожиданность, оказался никому не нужен. Жертвы маркетинга вкус качественной логистики не распробовали.
>>28966
Настолько, что есть законодательные указания писать их содержание в продукте
Лолнет, наоборот. Омега-6 и Омега-3 оба полезны для организма, но так же важно их соотношение в продукте, так как, если Омега-6 много, факторы воспалений усиливаются. Если соотошение соблюдено, то омега-6 умненьшают факторы воспаления.
У тебя знания из нулевых о вопросе как будто.
За всё хорошее против всего плохого, ага.
Вербально капитулирвал. Ок, я понимаю, что ты пытался сказать типа "ненарушение условий транспортировки и хранения" но вышло как типичный маркетинговый высер.
> никак не подтверждена научно
Настолько, что есть законодательные указания писать их содержание в продукте
> Омега-3 нарушает работу кровеносной системы.
Лолнет, наоборот. Омега-6 и Омега-3 оба полезны для организма, но так же важно их соотношение в продукте, так как, если Омега-6 много, факторы воспалений усиливаются. Если соотошение соблюдено, то омега-6 умненьшают факторы воспаления.
У тебя знания из нулевых о вопросе как будто.
>Чистота источника, качество производства, соблюдение технологии, культура труда,
За всё хорошее против всего плохого, ага.
>качество логистики
Вербально капитулирвал. Ок, я понимаю, что ты пытался сказать типа "ненарушение условий транспортировки и хранения" но вышло как типичный маркетинговый высер.
>>28863
Именно, анончик. Рад, что хоть кто-то в треде это понимает. Но спорить с дебилом было бессмысленно.
Именно, анончик. Рад, что хоть кто-то в треде это понимает. Но спорить с дебилом было бессмысленно.
>>29075
Ты хочешь сказать что они на кофе, который лежит пол-года, клеят новую этикетку якобы его сегодня только обжарили? Ну пруфы тогда неси, а то это как пиздобольство звучит.
Ты хочешь сказать что они на кофе, который лежит пол-года, клеят новую этикетку якобы его сегодня только обжарили? Ну пруфы тогда неси, а то это как пиздобольство звучит.
>>28966
Вiрю. Я поверiв. Ведь "Мы, гусские, дгук дгуга не обманываем".
>Сделанное на условном юге России подсолнечное масло будет опаснее для здоровья, чем оливковое из Израиля
Вiрю. Я поверiв. Ведь "Мы, гусские, дгук дгуга не обманываем".
>>28966
Так ситуация ровно наоборот, слоник. Жратву из Европы даже в Китае запретили продавать, потому что не вывозит по нормам качества и безопасности. Уже не говорю про молотых тараканов в "мясных" котлетах.
> Сделанное на условном юге России подсолнечное масло будет опаснее для здоровья, чем оливковое из Израиля не потому что это подсолнечное и оливковое масла.
>И это вообще ко всем продуктам относится. Чистота источника, качество производства, соблюдение технологии, культура труда, качество логистики - все это куда важнее.
Так ситуация ровно наоборот, слоник. Жратву из Европы даже в Китае запретили продавать, потому что не вывозит по нормам качества и безопасности. Уже не говорю про молотых тараканов в "мясных" котлетах.
Вкатываюсь к вам на денек анончики.
Я владелец топового сета. Замыпаю в рожок сублимат от эгоиста, впринцепи не брезгую 3в1. Ваши вопросы приветствую 🫡
Я владелец топового сета. Замыпаю в рожок сублимат от эгоиста, впринцепи не брезгую 3в1. Ваши вопросы приветствую 🫡
>>29079
Не полгода, но очевидно никто не обжаривает отдельно твои 250 грамм прямо перед отправкой.
Не полгода, но очевидно никто не обжаривает отдельно твои 250 грамм прямо перед отправкой.
>>29107
Молотые тараканы в котлетах - это база, как и камни с битым стеклом in tasty coffee.
Молотые тараканы в котлетах - это база, как и камни с битым стеклом in tasty coffee.
>>29111
С хуя ли. Я для этого и плачу большие деньги, чтобы под меня метнулись и пожарили.
С хуя ли. Я для этого и плачу большие деньги, чтобы под меня метнулись и пожарили.
>>29116
600 рублей с барского плеча отстегиваешь, чтобы лысый лично на сэмпл ростере в ночную смену пожарил?
600 рублей с барского плеча отстегиваешь, чтобы лысый лично на сэмпл ростере в ночную смену пожарил?
881 Кб, 1079x1440Взял лучшее кофе на планете земля и сейчас буду пить кофэ
Завидуете, чмони?
Завидуете, чмони?
>>29124
Да пофиг сколько, смысл обжарщиков в спешалти зерне и свежей обжарке под тебя.
Иначе мне дешевле и проще в супермаркете кофе купить так-то.
Да пофиг сколько, смысл обжарщиков в спешалти зерне и свежей обжарке под тебя.
Иначе мне дешевле и проще в супермаркете кофе купить так-то.
А что можете сказать по поводу капсульных кофемашин? В продаже есть варианты 3 в 1 - под 2 вида капсул и молотый кофе. Это же имба должна быть. Капсулу поставил, на кнопку нажал, получил эспрессо. Кто-нибудь пробовал?
>>29145
В капсулах закладка маленькая, хуйня получается, и в выборе кофе ограничен тем что тебе даёт производитель
В капсулах закладка маленькая, хуйня получается, и в выборе кофе ограничен тем что тебе даёт производитель
>>29145
Мне дольче густо оригинальные нравятся, очень вкусное молоко, и несквик под них, еще горячий шоколад. Кофе там сам по себе говно.
Мне дольче густо оригинальные нравятся, очень вкусное молоко, и несквик под них, еще горячий шоколад. Кофе там сам по себе говно.
>>29145
Кофе в них говно. Впрочем, 90% треда пьют сульдеминас и тому подобную дрисню с лорингов/тайфунов и в хуй не дуют, им должно быть норм. Томич-полуебок кстати мог бы вместо делонги капсульную машинку взять реально, разницы все равно не заметит, а кофе делать удобнее.
Кофе в них говно. Впрочем, 90% треда пьют сульдеминас и тому подобную дрисню с лорингов/тайфунов и в хуй не дуют, им должно быть норм. Томич-полуебок кстати мог бы вместо делонги капсульную машинку взять реально, разницы все равно не заметит, а кофе делать удобнее.
>>29166
Во-первых, ты полный уебок.
Во-вторых у меня нет делонги, я готовлю кофе в аэропрессе.
>Томич-полуебок кстати мог бы вместо делонги капсульную машинку взять реально
Во-первых, ты полный уебок.
Во-вторых у меня нет делонги, я готовлю кофе в аэропрессе.
288 Кб, 751x1000А есть у нас те, кто робусту пьет? Будет ли отличаться по вкусу робуста, приготовленная в воронке/аэропрессе от вьетнамского фина?
>>29176
Ты меня с кем-то путаешь. Меня полностью устраивают воронка и аэропресс. Я кофе только в черном виде пью, от молока тошнит.
Ты меня с кем-то путаешь. Меня полностью устраивают воронка и аэропресс. Я кофе только в черном виде пью, от молока тошнит.
>>29175
Это обычная проливайка с плоским дном по типу калиты, б75 и т. д. Вьетнамцы в ней завариваются не потому, что она каким-то уникальным образом раскрывает робусту, а из-за нищеты и традиционности этого инструмента в регионе. Ну как у нас мельхиоровые турки популярны и тому подобная поебота.
Это обычная проливайка с плоским дном по типу калиты, б75 и т. д. Вьетнамцы в ней завариваются не потому, что она каким-то уникальным образом раскрывает робусту, а из-за нищеты и традиционности этого инструмента в регионе. Ну как у нас мельхиоровые турки популярны и тому подобная поебота.
>>29188
Плюс весь кофеин по сути в робусте, а арабике нихуя нет
Плюс весь кофеин по сути в робусте, а арабике нихуя нет
Кофеглоты) Че вы пьёте то, реально что ли кофан с магнита)
>>29175
Это усовершеноствованная не остывающая под крышечкой самопроливайка, которая не отфильтровывает ароматные насыщенные масла. Евронищуки только пытаются переизобрести человеческую вьетнамскую проливайку, но не могут себе позволить металлические консервы
Это усовершеноствованная не остывающая под крышечкой самопроливайка, которая не отфильтровывает ароматные насыщенные масла. Евронищуки только пытаются переизобрести человеческую вьетнамскую проливайку, но не могут себе позволить металлические консервы
799 Кб, 1035x701>>29195
Все полезно, что в рот полезло
Все полезно, что в рот полезло
Думаю купить Kingrinder K2. Сколько вообще по времени надо перемалывать 15г зерен в мелкий помол для турки?
Как турку выбрать, на что обратить внимание?
За вменяемые деньги.
Медная за 2000 на озоне, много хороших оценок, в чем подводные камни?
За вменяемые деньги.
Медная за 2000 на озоне, много хороших оценок, в чем подводные камни?
А мне показалось или реально у тейсти весь кофе одинаковый? Я про светлую обжарку. Как будто просто сырье одно и то же, просто ароматизатор добавляют, который выветривается через неделю. Я хз как объяснить тот факт, что на переднем плане всегда одинаковый ягодный вкус, независимо от того, какого происхождения зерно и какой обработки. И где-то там на фоне дескрипторы, которые написаны на пачке. Ананас там, яблоко, орехи, смородина и прочее. Но спустя неделю остается только этот кислый ягодный вкус на переднем плане. Причем что Суматра, что Колумбия, что Руанда - вкус одинаковый.
>>29211
Объем под свою чашку/кружку выбирай, под одну, больше нельзя. Горлышко - не сильно узкое, не сильно широкое, погугли про это. Дно потолще, если есть выбор. Внутри - пищевое олово/серебро. Ну и всё, вроде. Можно еще по отзывам посмотреть, чтобы убедиться, что ручка не отклеится/отвалится к хуям, но такое вроде редко бывает.
Объем под свою чашку/кружку выбирай, под одну, больше нельзя. Горлышко - не сильно узкое, не сильно широкое, погугли про это. Дно потолще, если есть выбор. Внутри - пищевое олово/серебро. Ну и всё, вроде. Можно еще по отзывам посмотреть, чтобы убедиться, что ручка не отклеится/отвалится к хуям, но такое вроде редко бывает.
>>29218
Такие же ощущения от их светлого кофе, сколько не пил. Отличалось, когда мне прислали по клин скину жаренную под эспрессо Мексику какую-то, я ее закинул в ап и охуел от того насколько вкусно, и вкус до конца пачки держался. Заказывал потому сразу ее же уже так - приехало вообще другое в пачке.
Такие же ощущения от их светлого кофе, сколько не пил. Отличалось, когда мне прислали по клин скину жаренную под эспрессо Мексику какую-то, я ее закинул в ап и охуел от того насколько вкусно, и вкус до конца пачки держался. Заказывал потому сразу ее же уже так - приехало вообще другое в пачке.
>>29220
А хуй знает. Все пишут, что нет, но я вот сам не пробовал.
А хуй знает. Все пишут, что нет, но я вот сам не пробовал.
>>29220
Нет
Нет
>>29218
Ну если ты пачку пьешь от начала до конца, а только после этого следующую открываешь, возможно у тебя просто к концу пачки привычка ко вкусу появляется. Типа припился. Я бы для чистоты эксперимента попробовал купить 2 разных пачки, в первый день попробовать первую, во второй вторую, примерно запомнить что там по дискрипторам, потом пить только из первой, когда останется чуть-чуть, то взяться за вторую, и проверить как ощущаются дискрипторы, допить эту вторую, а под конец попробовать тот небольшой остаток из первой и тогда уже точно можно уверенно сказать выдыхается что-то там или нет.
Ну если ты пачку пьешь от начала до конца, а только после этого следующую открываешь, возможно у тебя просто к концу пачки привычка ко вкусу появляется. Типа припился. Я бы для чистоты эксперимента попробовал купить 2 разных пачки, в первый день попробовать первую, во второй вторую, примерно запомнить что там по дискрипторам, потом пить только из первой, когда останется чуть-чуть, то взяться за вторую, и проверить как ощущаются дискрипторы, допить эту вторую, а под конец попробовать тот небольшой остаток из первой и тогда уже точно можно уверенно сказать выдыхается что-то там или нет.
>>29199
Ну че, блин, молчите. Явно же куча ананасов пьет кофю в турке и с ручной жерновой кофемолкой. Много времени тратите?
Ну че, блин, молчите. Явно же куча ананасов пьет кофю в турке и с ручной жерновой кофемолкой. Много времени тратите?
>>29199
У К2 нет помола под турку.
>>29211
Материал медь, минимальный объем, не больше 140 мл, чем меньше - тем лучше. Желательно тонкостенную греческую джезву, Mediterranean Art, известные у нас как Johny, NO 1 и 2 - отличный вариант.
Хуй знает, сделана из дешевой ядовитой М2 с покрытием из дешевого же помойного олова. Устройство для заваривания - явно не то, на чем стоит экономить, на химиотерапии потом разоришься.
>>29220
Приготовить можно хоть на костре, просто вместо кофе у тебя получится говно.
У К2 нет помола под турку.
>>29211
Материал медь, минимальный объем, не больше 140 мл, чем меньше - тем лучше. Желательно тонкостенную греческую джезву, Mediterranean Art, известные у нас как Johny, NO 1 и 2 - отличный вариант.
>Медная за 2000 на озоне, много хороших оценок, в чем подводные камни?
Хуй знает, сделана из дешевой ядовитой М2 с покрытием из дешевого же помойного олова. Устройство для заваривания - явно не то, на чем стоит экономить, на химиотерапии потом разоришься.
>>29220
Приготовить можно хоть на костре, просто вместо кофе у тебя получится говно.
>>28745
Я в воронке зерно от магнита готовлю и понимаю, что фильтр-кофе прощает многое. А уж такое "спешелти" подавну в воронке на ура пойдет. Так что твой аэропресс это не самый универсальный вариант для приготовления кофе.
Я в воронке зерно от магнита готовлю и понимаю, что фильтр-кофе прощает многое. А уж такое "спешелти" подавну в воронке на ура пойдет. Так что твой аэропресс это не самый универсальный вариант для приготовления кофе.
>>29218
Ну а что ты ожидал от 700 рублей за пачку?
Ну а что ты ожидал от 700 рублей за пачку?
>>29218
Я потому и перестал покупать тести, потому что все одинаковое на вкус
Я потому и перестал покупать тести, потому что все одинаковое на вкус
>>29211
TimA вполне сгодится, чуть получше ZH или Станица. Важнее объём. Ну и диаметр горлышка, широкое для большей закладки, узкое для меньшей
>>29220
На индукции готовил в стальной, не топ, но пить можно, на электроплите хз, она всю поверхность стекла нагревает, будет перенагрев по краям, стекло пожелтеет и плиту спалишьш
>>29213
Холестерин необходим и полезен, без него будет атеросклероз. проблемы с холестерином только у жиробасов, сидящих на чипсах и картошке фри
TimA вполне сгодится, чуть получше ZH или Станица. Важнее объём. Ну и диаметр горлышка, широкое для большей закладки, узкое для меньшей
>>29220
На индукции готовил в стальной, не топ, но пить можно, на электроплите хз, она всю поверхность стекла нагревает, будет перенагрев по краям, стекло пожелтеет и плиту спалишьш
>>29213
Холестерин необходим и полезен, без него будет атеросклероз. проблемы с холестерином только у жиробасов, сидящих на чипсах и картошке фри
>>29240
Дурачок? Очевидно, что речь про "плохой" холестерин
>Холестерин необходим и полезен, без него будет атеросклероз. проблемы с холестерином только у жиробасов, сидящих на чипсах и картошке фри
Дурачок? Очевидно, что речь про "плохой" холестерин
>>29237
Наоборот АП вытягивает все прекрасное даже из самого худшего кофе. Воронка на такое не способна, воронка капризная и выцепляет только поверхность вкуса.
Наоборот АП вытягивает все прекрасное даже из самого худшего кофе. Воронка на такое не способна, воронка капризная и выцепляет только поверхность вкуса.
>>29247
Все же наверное из-за того что в аэропрессе происходит, помимо иммерсии и фильтрация, то это и создаёт такое "втягивающее" впечатление.
У меня аэропресса нет, но есть френч и есть фильтры для воронки. Туда тоже можно подсунуть фильтр и глядишь схожий эффект получится.
>вытягивает
Все же наверное из-за того что в аэропрессе происходит, помимо иммерсии и фильтрация, то это и создаёт такое "втягивающее" впечатление.
У меня аэропресса нет, но есть френч и есть фильтры для воронки. Туда тоже можно подсунуть фильтр и глядишь схожий эффект получится.
719 Кб, 1080x2340>>29255
Купил юропресс и кайфую. Воронку, капельку и рожок закинул в шкаф.
Купил юропресс и кайфую. Воронку, капельку и рожок закинул в шкаф.
>>29236
Ну значит на минимальном для к2 помоле. У меня нет денег для нанокофемолок один хуй.
>У К2 нет помола под турку.
Ну значит на минимальном для к2 помоле. У меня нет денег для нанокофемолок один хуй.
>>29255
Нет, просто приготовление в аэропрессе при всей его инженерной убогости сложнее запороть, чем в убогой V60 (что в общем-то хорошо).
Нет, просто приготовление в аэропрессе при всей его инженерной убогости сложнее запороть, чем в убогой V60 (что в общем-то хорошо).
>>29262
Под турку не нужен "минимальный" помол. P1 молет под турку и стоит 3 рубля.
>на минимальном для к2 помоле
Под турку не нужен "минимальный" помол. P1 молет под турку и стоит 3 рубля.
114 Кб, 1136x617>>29266
k0 k1 k2 k3 k4 k5 k6 p0 p1 p2
Я щас ебнусь уже. Какие-то буквы, числа, графики, таблицы, везде всё разное пишут, говорят всё разное.
Какую мне кофемолку-то выбирать блядь, из относительно дешевых (~3500р)? Вот почему ты P1 предложил, аноний?
k0 k1 k2 k3 k4 k5 k6 p0 p1 p2
Я щас ебнусь уже. Какие-то буквы, числа, графики, таблицы, везде всё разное пишут, говорят всё разное.
Какую мне кофемолку-то выбирать блядь, из относительно дешевых (~3500р)? Вот почему ты P1 предложил, аноний?
>>29240
Ебать бред.
>>29220
Минус электроплиты, что она греет только дно, а от газа горячий воздух поднимается вокруг и более равномерно греет даже тонкостенку. Я, кстати, сначала не мог понять, почему, например, картошка на газу и на электроплите получается сильно разного вкуса, хотя сам процесс вроде как и там и там идёт одинаково, шипит, жарится, подрумянивается, а в итоге на электроплите всегда ощущение, что чуть более сыроватая по сравнению с газом, и запороть на электроплите легче. А после понял, что все дело как раз в неравномерном нагреве, электроплита греет только дно, а газ со всех сторон.
>на электроплите хз, она всю поверхность стекла нагревает, будет перенагрев по краям, стекло пожелтеет и плиту спалишь
Ебать бред.
>>29220
Минус электроплиты, что она греет только дно, а от газа горячий воздух поднимается вокруг и более равномерно греет даже тонкостенку. Я, кстати, сначала не мог понять, почему, например, картошка на газу и на электроплите получается сильно разного вкуса, хотя сам процесс вроде как и там и там идёт одинаково, шипит, жарится, подрумянивается, а в итоге на электроплите всегда ощущение, что чуть более сыроватая по сравнению с газом, и запороть на электроплите легче. А после понял, что все дело как раз в неравномерном нагреве, электроплита греет только дно, а газ со всех сторон.
>>29272
Чибо бери
Чибо бери
>>29270
Да никакую, там нет регулировки помола под турку совсем. Проще ножевую взять или ебаться с TimA или Timemore c3esp
Да никакую, там нет регулировки помола под турку совсем. Проще ножевую взять или ебаться с TimA или Timemore c3esp
>>29275
Что это вообще значит? Как все эти обзорщики и эксперды перемалывают в разных Kingrinder-ах и под турку, и чуть крупнее, и совсем в пыль, и почему мне нельзя?
Что это вообще значит? Как все эти обзорщики и эксперды перемалывают в разных Kingrinder-ах и под турку, и чуть крупнее, и совсем в пыль, и почему мне нельзя?
>>29273
Быстрее происходит прогрев со дна чем с краёв, вода циркулирует, горячая поднимается, холодная опускается. Посуда должна плотно стоять на стекле.
Быстрее происходит прогрев со дна чем с краёв, вода циркулирует, горячая поднимается, холодная опускается. Посуда должна плотно стоять на стекле.
>>29270
Мне похуй какую, можешь брать любую, скорее всего кофе в турке ты не осилишь, решишь, что все турочники пьют горькую бурду с песком, и положишь турку в шкаф. Ну или наоборот, ты именно это ищешь в турке и тогда можно смалывать хоть на ножевой, один хуй будет получаться тот самый кофе, которым тебя напоил армянский дед в 1982. Впрочем, в таком случае и турка особо не нужна, можно с таким же успехом завариться в чашке.
Взял ее, опираясь на рекомендацию человека, который любит кофе в турке, использует этот способ заваривания как основной и имеет целый зоопарк молок. Чего и тебе советую, слушать рекомендации пипетто касательно заваривания фильтра или Бородая касательно эспрессо - безблагодатное занятие.
Попив впервые турку с этой молки, я охуел с баланса в чашке и осознал, какое же говно пил до этого.
Мне похуй какую, можешь брать любую, скорее всего кофе в турке ты не осилишь, решишь, что все турочники пьют горькую бурду с песком, и положишь турку в шкаф. Ну или наоборот, ты именно это ищешь в турке и тогда можно смалывать хоть на ножевой, один хуй будет получаться тот самый кофе, которым тебя напоил армянский дед в 1982. Впрочем, в таком случае и турка особо не нужна, можно с таким же успехом завариться в чашке.
>Вот почему ты P1 предложил, аноний?
Взял ее, опираясь на рекомендацию человека, который любит кофе в турке, использует этот способ заваривания как основной и имеет целый зоопарк молок. Чего и тебе советую, слушать рекомендации пипетто касательно заваривания фильтра или Бородая касательно эспрессо - безблагодатное занятие.
Попив впервые турку с этой молки, я охуел с баланса в чашке и осознал, какое же говно пил до этого.
>>29280
Там нет регулировки мелкого помола, один режим, мельче жернова трутся, крупнее уже дрова вперемешку с пылью. Поще на ножах смолоть.
Там нет регулировки мелкого помола, один режим, мельче жернова трутся, крупнее уже дрова вперемешку с пылью. Поще на ножах смолоть.
>>29280
Не слушай зеленого, и говноблогеров, которые не пьют турку, тоже не слушай. Ну или слушай, взрослый мальчик уже, должен свою голову на плечах иметь.
Не слушай зеленого, и говноблогеров, которые не пьют турку, тоже не слушай. Ну или слушай, взрослый мальчик уже, должен свою голову на плечах иметь.
>>29281
Так смысл в том, что на газу прогрев идёт И со дна И с краев.
>Быстрее происходит прогрев со дна чем с краёв
Так смысл в том, что на газу прогрев идёт И со дна И с краев.
>>29288
это просто лишний расход энергии, если комфорка будет работать строго в дно, нагрев пойдёт быстрее
это просто лишний расход энергии, если комфорка будет работать строго в дно, нагрев пойдёт быстрее
>>29272
Что-то из последней строки
Что-то из последней строки
>>29289
Расход какой энергии? Газа что ли? Я думал мы тут кофе готовим, а мы оказывается газ экономим. Понял тебя, бабуля.
Расход какой энергии? Газа что ли? Я думал мы тут кофе готовим, а мы оказывается газ экономим. Понял тебя, бабуля.
>>29284
Я в турке и так пью, просто меня моя ножевая кофемолка начала заебывать, да и у нее крышка начала крошиться и я не хочу пить кофе с пластиком, решил на более крутую штуку перейти.
Спасибо за советы.
Бывает и такое готовлю... Но не намеренно. В целом, турка меня устраивает.
>>29286
Так а што еще остается, если все остальные миня игнорируют.....
Я в турке и так пью, просто меня моя ножевая кофемолка начала заебывать, да и у нее крышка начала крошиться и я не хочу пить кофе с пластиком, решил на более крутую штуку перейти.
Спасибо за советы.
>горькую бурду с песком
Бывает и такое готовлю... Но не намеренно. В целом, турка меня устраивает.
>>29286
>Не слушай зеленого
Так а што еще остается, если все остальные миня игнорируют.....
>>29284
А как на Р1 молоть под турку? В плане сколько кликов и насколько это заебно?
Просто мне турка интересна, но сейчас у меня кингриндер К3 и на ней я ебал молоть под турку даже на 40 кликах. Так и пью аэропресс, раз в пару месяцев делаю турку и вспоминаю почему я хуй забил на нее.
А как на Р1 молоть под турку? В плане сколько кликов и насколько это заебно?
Просто мне турка интересна, но сейчас у меня кингриндер К3 и на ней я ебал молоть под турку даже на 40 кликах. Так и пью аэропресс, раз в пару месяцев делаю турку и вспоминаю почему я хуй забил на нее.
>>29302
Без понятия, я клики не считаю.
Мелкий помол такой же заебный, как на любой другой дешевой китайской молке. Я к Кину приглядываюсь, выглядит как более удобная во всех отношениях, но там и ценовая категория совсем другая, плюс ебля с привозом из Европы.
>сколько кликов
Без понятия, я клики не считаю.
>насколько это заебно
Мелкий помол такой же заебный, как на любой другой дешевой китайской молке. Я к Кину приглядываюсь, выглядит как более удобная во всех отношениях, но там и ценовая категория совсем другая, плюс ебля с привозом из Европы.
>>29312
Спасибо за ответ.
Спасибо за ответ.
>>29276
Азерчай взял. Воду не взял, сэкономил. Смолол примерно 10 граммов советской ручной кофемолкой, высыпал в чашку, залил вскипевшей, но не кипящей водой, помешал, подождал. Напиток получился довольно густого цвета, но довольно мягкого вкуса.
Азерчай взял. Воду не взял, сэкономил. Смолол примерно 10 граммов советской ручной кофемолкой, высыпал в чашку, залил вскипевшей, но не кипящей водой, помешал, подождал. Напиток получился довольно густого цвета, но довольно мягкого вкуса.
Купил аэропресс GO , через полгода из прокладкит(или клапана, короче , резино силиконовая черная ебота) протекла какая-то вязкая липкая несмываемая жидкость. Что это такое и что делать?
>>29264
Попробовал я приготовить свой фураж во френче с бумажным фильтром от воронки. Не буду спорить - аэропресс это полностью не заменит, но основные принципы повторит.
Действительно получилось чуть по интереснее воронки.
Попробовал я приготовить свой фураж во френче с бумажным фильтром от воронки. Не буду спорить - аэропресс это полностью не заменит, но основные принципы повторит.
Действительно получилось чуть по интереснее воронки.
58 Кб, 385x375>>29338
Какие все умные и модные стали, тейсти хейтят, но до сих пор оказывается не опробовали самых основных известных обжарщиков
Какие все умные и модные стали, тейсти хейтят, но до сих пор оказывается не опробовали самых основных известных обжарщиков
20 Кб, 500x500Не знаю как вы, а я подсел на новую линейку Poettii Neuro. Хорошо сделали, прям чувствуется тонкая работа над профилем. Поетти топчик.
915 Кб, 604x1280>>29341
А они уже научились не бодяжить робусту в кофе на котором у них написано 100% арабика?
>Poettii
А они уже научились не бодяжить робусту в кофе на котором у них написано 100% арабика?
>>29229
Ебать манямир.
Тут фильтр пьют и полтора дебила дрочат на эспрессу.
>Явно же куча ананасов пьет кофю в турке и с ручной жерновой кофемолкой.
Ебать манямир.
Тут фильтр пьют и полтора дебила дрочат на эспрессу.
>>29364
Нет, это твой высер не имеет никакой ценности.
Нет, это твой высер не имеет никакой ценности.
>>29334
Снять прокладку, отмыть в щелочи, надеть обратно. В следующий раз не запускать, а периодически промывать.
Снять прокладку, отмыть в щелочи, надеть обратно. В следующий раз не запускать, а периодически промывать.
>>29341
Надо тоже будет попробовать, если где попадется.
Пачка выглядит красиво.
А какой профиль, если не секрет?
Надо тоже будет попробовать, если где попадется.
Пачка выглядит красиво.
А какой профиль, если не секрет?
>>29382
Профиль обжарки же. Соотношение сортов, плотности, влажности, температурные параметры, кривые обжарки, дегустационные характеристики и т.д. над этим очень тщательно поработали. У поэтти с специалистами и оборудованием все в полном порядке. Лидеры на рынке.
>>29344
Нет такого, ты путаешь с тести.
>А какой профиль, если не секрет?
Профиль обжарки же. Соотношение сортов, плотности, влажности, температурные параметры, кривые обжарки, дегустационные характеристики и т.д. над этим очень тщательно поработали. У поэтти с специалистами и оборудованием все в полном порядке. Лидеры на рынке.
>>29344
Нет такого, ты путаешь с тести.
234 Кб, 1080x2010>>29389
Не полностью методичку отработал, сорт яблок забыл указать. И да, тебе с этим на отзовик нужно идти, а тут сидят люди, которые кроме растворимого и другой кофе пробовали.
В твоей жиже по факту не цитрус и яблоки, а пепельница и выжатая таблетка. Премиальная арабика светлая обжарка, вообще ахуеть.
Не полностью методичку отработал, сорт яблок забыл указать. И да, тебе с этим на отзовик нужно идти, а тут сидят люди, которые кроме растворимого и другой кофе пробовали.
В твоей жиже по факту не цитрус и яблоки, а пепельница и выжатая таблетка. Премиальная арабика светлая обжарка, вообще ахуеть.
>>29396
Я вообще не читал что на пачке, лол, никогда не читаю, внатуре яблоки что ли?
Не, кофе охуенный, пошел нахуй. Лучше в разы большинства кала от тести/сварщицы и т.д.
Я вообще не читал что на пачке, лол, никогда не читаю, внатуре яблоки что ли?
Не, кофе охуенный, пошел нахуй. Лучше в разы большинства кала от тести/сварщицы и т.д.
>>29400
Ну с хуя ли ты решил что мне платят за рекламу их кала? Я пью абсолютно все и просто примечаю годноту.
Ну с хуя ли ты решил что мне платят за рекламу их кала? Я пью абсолютно все и просто примечаю годноту.
>>29406
Только в твоих фантазиях
Только в твоих фантазиях
>>26937 (OP)
Подскажите какой молотый кофе в супермаркете лучше всего подойдет для приготовления в гейзерной кофеварке? Есть какие-нибудь беспроигрышные варианты? Какую обжарку и бренды выбирать? На какой срок обжарки ориентироваться, чтобы не пить совсем дрянную муть?
Подскажите какой молотый кофе в супермаркете лучше всего подойдет для приготовления в гейзерной кофеварке? Есть какие-нибудь беспроигрышные варианты? Какую обжарку и бренды выбирать? На какой срок обжарки ориентироваться, чтобы не пить совсем дрянную муть?
>>29396
Поэтти это база русского рынка кофе, шизик. Это тот эталон, основа, от которой сравниваются все остальные, которые бултыхаются там со своими околонулевыми продажами, в то время как поэтти поставляет кофе даже во вкусоточку.
Поэтти это база русского рынка кофе, шизик. Это тот эталон, основа, от которой сравниваются все остальные, которые бултыхаются там со своими околонулевыми продажами, в то время как поэтти поставляет кофе даже во вкусоточку.
>>29231
У меня на три клёпки крепится.
У меня на три клёпки крепится.
>>29430
В гейзерке все равно получится горькое говно. Но выбирай максимально светлую обжарку. Сверху вон кинули поэтти оро лайт обжарки.
В гейзерке все равно получится горькое говно. Но выбирай максимально светлую обжарку. Сверху вон кинули поэтти оро лайт обжарки.
>>29443
А как понять какая степень обжарки нужна для разных видов заваривания? А если бы у меня была капельная кофеварка или рожок? Какой там тип обжарки был нужен?
А как понять какая степень обжарки нужна для разных видов заваривания? А если бы у меня была капельная кофеварка или рожок? Какой там тип обжарки был нужен?
>>26937 (OP)
А все эти эгоисты, бушидо и прочие лаваззы с поэтти на озоне где продавец озон и типа "оригинал" это точно орига или просто очередная паль? И есть ли смысл заказывать зерна сварщицы, сибаристики и прочих тейсти кофе на озоне у самих производителей и лучше оформлять заказ на их сайтах? Как получить максимально свежую обжарку?
А все эти эгоисты, бушидо и прочие лаваззы с поэтти на озоне где продавец озон и типа "оригинал" это точно орига или просто очередная паль? И есть ли смысл заказывать зерна сварщицы, сибаристики и прочих тейсти кофе на озоне у самих производителей и лучше оформлять заказ на их сайтах? Как получить максимально свежую обжарку?
>>29453
Посмотрел, короче это паль...
Посмотрел, короче это паль...
>>28010
Это надо с аэропрессом ебаться
Уже год как пью турку онли после фильтрации аэропрессом, попробуй — ещё захочешь. Почти каждый выходной этим занимаюсь
Это надо с аэропрессом ебаться
Уже год как пью турку онли после фильтрации аэропрессом, попробуй — ещё захочешь. Почти каждый выходной этим занимаюсь
>>28256
Во-первых, за чашкой не нужно следить, ее залил и можно делать что хочешь пока она там заваривается
Во-вторых, но тут лично у меня, электрочайник закипает быстрее чем турка, а итоговая разница во времени компенсируется тем, что не нужно мыть турку и тем, что за чашкой не нужно следить
А в-третьих, после всех этих не ироничных отзывов об ахуенности дрипов у меня вообще пропали все комплексы по поводу заваривания в чашке.
В итоге турка больше года просто в ящике лежит.
>отдельно кипятить воду и ждать пока кофе заварится
Во-первых, за чашкой не нужно следить, ее залил и можно делать что хочешь пока она там заваривается
Во-вторых, но тут лично у меня, электрочайник закипает быстрее чем турка, а итоговая разница во времени компенсируется тем, что не нужно мыть турку и тем, что за чашкой не нужно следить
А в-третьих, после всех этих не ироничных отзывов об ахуенности дрипов у меня вообще пропали все комплексы по поводу заваривания в чашке.
В итоге турка больше года просто в ящике лежит.
>>29340
Томич пьет кофе пару месяцев, но уже с экспертным видом лезет пояснять за превосходство аэропресса. Типичное лицо среднего потребителя спешака, по этой причине я почти перестал общаться в треде, да и в любых публичных кофейных чатах и тому подобных местах.
Томич пьет кофе пару месяцев, но уже с экспертным видом лезет пояснять за превосходство аэропресса. Типичное лицо среднего потребителя спешака, по этой причине я почти перестал общаться в треде, да и в любых публичных кофейных чатах и тому подобных местах.
>>29492
Да пошел ты нахуй.
Во-первых кофе я пью лет 15.
Во-вторых за превосходство аэропресса я никому не пояснял.
Аэропресс охуенен, конечно, спору нет.
Да пошел ты нахуй.
Во-первых кофе я пью лет 15.
Во-вторых за превосходство аэропресса я никому не пояснял.
Аэропресс охуенен, конечно, спору нет.
>>29451
Ну хуй знает, пробовать, не? Это маркетинговые термины, то, что у одного обжарщика будет "темной обжаркой под эспрессо", у другого сравнимо со "светлой обжаркой под фильтр". Если тебе больше заходит "темная", но в треде заявляют, что надо пить только "светлую" - будешь давиться, но пить "светлую"?
Ну хуй знает, пробовать, не? Это маркетинговые термины, то, что у одного обжарщика будет "темной обжаркой под эспрессо", у другого сравнимо со "светлой обжаркой под фильтр". Если тебе больше заходит "темная", но в треде заявляют, что надо пить только "светлую" - будешь давиться, но пить "светлую"?
>>29453
Зерна сварщицы, сибаристики и тейсти не имеет смысла заказывать в принципе, так что без разницы.
Зерна сварщицы, сибаристики и тейсти не имеет смысла заказывать в принципе, так что без разницы.
>>29494
Попустись, твой щенячий восторг по поводу сульдеминаса в аэропрессе выглядит нелепо.
Попустись, твой щенячий восторг по поводу сульдеминаса в аэропрессе выглядит нелепо.
234 Кб, 1080x1158>>29482
Тут очень много тех кто пьет поетти. Потому что поетти это база, малой.
Тут очень много тех кто пьет поетти. Потому что поетти это база, малой.
>>29451
Светлая обжарка даёт ягодные, фруктовые, цветочные дескрипторы. Темная обжарка даёт карамель, шоколад, орех. Средняя = темная. Все что нужно знать.
Светлая обжарка даёт ягодные, фруктовые, цветочные дескрипторы. Темная обжарка даёт карамель, шоколад, орех. Средняя = темная. Все что нужно знать.
>>29504
Ты же обещал сьебать, пидарас охуевший. Профессионал блять нашелся, строй свой тут навязывает. Хуесос.
Ты же обещал сьебать, пидарас охуевший. Профессионал блять нашелся, строй свой тут навязывает. Хуесос.
>>29430
А почему именно из супермаркета? Дохуя же обжарщиков на любой кошелек
>молотый кофе в супермаркете
А почему именно из супермаркета? Дохуя же обжарщиков на любой кошелек
>>29482
Мой первый пост, второй не мой. А за поэти я топлю тут очень давно. Потому что это бывший паулиг, а паулиг это в принципе боги кофе.
В целом я с тем аноном согласен так что можешь считать нас семенами, если тебе так хочется.
Мой первый пост, второй не мой. А за поэти я топлю тут очень давно. Потому что это бывший паулиг, а паулиг это в принципе боги кофе.
В целом я с тем аноном согласен так что можешь считать нас семенами, если тебе так хочется.
У поэти даже синяя пачка эспрессо роаст не отдаёт резиной и прочим говном. Я ее иногда в автомат покупаю, потому что оно с молочкой охеренно раскрывается.
Обычно беру конечно монарх, потому что он рублей на 200-300 дешевле получается, а на вкус в молочке отличный.
Для фильтра можно смело брать бежевую Оро, если любишь ягоды, если чуть больше классически - то зелёную ориджинал.
Кстати красная руби тоже в чухомате хорошо идёт, но он там очень мягкий такой, меньше кофе чувствуется.
Короче у поэти нет откровенного кала. Все ровно и чётко, война вкус никогда не меняется, а не как у обжарщиков, сегодня так а завтра эдак.
Обычно беру конечно монарх, потому что он рублей на 200-300 дешевле получается, а на вкус в молочке отличный.
Для фильтра можно смело брать бежевую Оро, если любишь ягоды, если чуть больше классически - то зелёную ориджинал.
Кстати красная руби тоже в чухомате хорошо идёт, но он там очень мягкий такой, меньше кофе чувствуется.
Короче у поэти нет откровенного кала. Все ровно и чётко, война вкус никогда не меняется, а не как у обжарщиков, сегодня так а завтра эдак.
>>29453
Если доставка FBS от продавца то скорее всего норм. Если FBO от озона, то лотерея. Озону поебать на свежесть, он будет только по сроку годности возить (год). В большинстве случаев получается ок, но никакой гарантии что тебя завалявшаяся в Твери пачка не достанется, или отказная.
Если доставка FBS от продавца то скорее всего норм. Если FBO от озона, то лотерея. Озону поебать на свежесть, он будет только по сроку годности возить (год). В большинстве случаев получается ок, но никакой гарантии что тебя завалявшаяся в Твери пачка не достанется, или отказная.
>>29338
Эфиопия Бени Дорэ сейчас от кати пью вкусно пиздец, в тейсти сколько пил фильтр такого качества зерна не помню. Микролоты не брал конечно (я же не ебанутый)
Эфиопия Бени Дорэ сейчас от кати пью вкусно пиздец, в тейсти сколько пил фильтр такого качества зерна не помню. Микролоты не брал конечно (я же не ебанутый)
>>29339
Резина на ощупь другая, пластик тоже другой, но по запаху оба не воняют. Оригинал можно как на видосах резко вытаскивать и резиновый уплотнитель не полетит на орбиту как на юрике. В целом юрик за свои деньги имба если конечно там безопасный пластик.
Резина на ощупь другая, пластик тоже другой, но по запаху оба не воняют. Оригинал можно как на видосах резко вытаскивать и резиновый уплотнитель не полетит на орбиту как на юрике. В целом юрик за свои деньги имба если конечно там безопасный пластик.
>>29481
В чем проблема перелить кипяток в турку, залив порошок, и варить там?
Никогда не грел именно в турке воду. Всегда подготавливал в чайнике сначала.
И в гейзерку заливаю тоже кипяток, закручиваю и на конфорку.
> электрочайник закипает быстрее чем турка
В чем проблема перелить кипяток в турку, залив порошок, и варить там?
Никогда не грел именно в турке воду. Всегда подготавливал в чайнике сначала.
И в гейзерку заливаю тоже кипяток, закручиваю и на конфорку.
Как дела, шизики и говноеды? За год моего отсутствия (или 1,5 уже хз) в треде поняли, чем концентрация от процента экстракции отличается и почему автомат грязное говно не могущее эспрессо?
>>29557
Блядь, еще один пержок со своим экспрессо тут носится как курица с яйцом.
Нам тут экспрессо нахуй не нужон, как и чухомат твой вместе с рожком. Мы пьем фильтр. Экспрессо - это едкий плевок в мензурке, который готовят пориджи в кофейном островке в ТЦшке.
Блядь, еще один пержок со своим экспрессо тут носится как курица с яйцом.
Нам тут экспрессо нахуй не нужон, как и чухомат твой вместе с рожком. Мы пьем фильтр. Экспрессо - это едкий плевок в мензурке, который готовят пориджи в кофейном островке в ТЦшке.
>>29559
Двачаю, а чтобы на подольше растянуть удовольствие надо каждый раз заново готовить.
> плевок в мензурке
Двачаю, а чтобы на подольше растянуть удовольствие надо каждый раз заново готовить.
>>29561
Потому что это для людей с хорошим, а я говноед
Потому что это для людей с хорошим, а я говноед
>>29555
Прочитай пост на который я отвечал, поймёшь в чем проблема.
Прочитай пост на который я отвечал, поймёшь в чем проблема.
Братишки, я смотрю, у вас тут доброта и взаимопонимание, решил вкатиться за советом. Насмотрелся Рашн Бариста и Хоффмана, закатился в кофе и дико рад. Пользуюсь Делонги 685 + kingrinder p1, и аэропрессом + CS3. В ЦЕЛОМ доволен, как слон, но есть нюанс. Хочется для себя понять, различаю ли я разницу во вкусах, дескрипторах и всем таком. Могу ли я регулировать параметры на входе, чтобы получить определенный результат на выходе? В первую очередь в эспрессо. Для этого я начал вести записи, сколько кофе положил, сколько шла вода, сколько выход, отношение, все такое. Понял, что мой сетап достаточно нестабилен. И один и тот же помол при загрузке 12 грамм может выдавать и 25 грамм и 30 и 35 за 25 секунд, хотя половина получается в районе 25 грамм.
Стоит ли мне дальше заниматься этим организмом или у меня просто недостаточно точная кофемолка/машина? Эспрессо получается чаще всего с достаточно едкой кислинкой, которая не пропадает даже если пропустить лишней воды сверх 25 секунд еще грамм 5-10.
Второй вопрос - есть ли смысл мне покупать бездонный холдер? Или работать со штатным и не выёбываться?
Третий вопрос - где в Москве можно попробовать вкусный эспрессо? Особенно тот самый «сладкий» эспрессо. Хочу попробовать хорошую референсную чашку или несколько, чтобы понимать, что получается у меня
Стоит ли мне дальше заниматься этим организмом или у меня просто недостаточно точная кофемолка/машина? Эспрессо получается чаще всего с достаточно едкой кислинкой, которая не пропадает даже если пропустить лишней воды сверх 25 секунд еще грамм 5-10.
Второй вопрос - есть ли смысл мне покупать бездонный холдер? Или работать со штатным и не выёбываться?
Третий вопрос - где в Москве можно попробовать вкусный эспрессо? Особенно тот самый «сладкий» эспрессо. Хочу попробовать хорошую референсную чашку или несколько, чтобы понимать, что получается у меня
>>29594
У тебя лучший рожок из не просьюмерских. Посмотри Перфетто как раз выходил ролик вчера про бюджетные рожки.
Тебе бы купить кофемолку. Эуреку или дф54 а потом если будут деньги вкатываться в просьюмерскую линейку (Лелит или китфорт)
Алсо посмотри на ютубе как люди из 685 выжимают качество чисто из-за качественной молки и аксессуаров.
У тебя лучший рожок из не просьюмерских. Посмотри Перфетто как раз выходил ролик вчера про бюджетные рожки.
Тебе бы купить кофемолку. Эуреку или дф54 а потом если будут деньги вкатываться в просьюмерскую линейку (Лелит или китфорт)
Алсо посмотри на ютубе как люди из 685 выжимают качество чисто из-за качественной молки и аксессуаров.
>>29601
Вот я о такой последовательности и думал. Через полгодика апнуть кофемолку, может бездонник взять, а потом к лелитам присматриваться уже. Но я хочу для себя понять, что мне нравится эспрессо, как кофе. Я не уверен, что пробовал нормальный эспрессо, хотя в некоторых кофейнях было ничего. Если мне эспрессо просто по сути не подходит, то нынешнего уровня для флэтов, капучино и латте мне за глаза хватит
Вот я о такой последовательности и думал. Через полгодика апнуть кофемолку, может бездонник взять, а потом к лелитам присматриваться уже. Но я хочу для себя понять, что мне нравится эспрессо, как кофе. Я не уверен, что пробовал нормальный эспрессо, хотя в некоторых кофейнях было ничего. Если мне эспрессо просто по сути не подходит, то нынешнего уровня для флэтов, капучино и латте мне за глаза хватит
>>29561
Это посредственное потоковое зерно, 99% потребителей которого сосут его с молоком (и правильно делают, в чистом виде это будет пить только извращенец).
Это посредственное потоковое зерно, 99% потребителей которого сосут его с молоком (и правильно делают, в чистом виде это будет пить только извращенец).
>>29604
Ну флэты тоже разные бывают и если хорошее зерно будет чувствоваться разница во вкусе. Впрочем ты всё верно написал. Покупаешь любую молку с плоскими жерновами а потом уже можно думать про лелит или анлоги дешевле/дороже.
Зайди в дорогую кофейню желательно где обжаривают зерно сами. Попроси эспрессо сравни.
Ну флэты тоже разные бывают и если хорошее зерно будет чувствоваться разница во вкусе. Впрочем ты всё верно написал. Покупаешь любую молку с плоскими жерновами а потом уже можно думать про лелит или анлоги дешевле/дороже.
Зайди в дорогую кофейню желательно где обжаривают зерно сами. Попроси эспрессо сравни.
Доломал кингриндер к2. Пора старичку на свалку.
Что там под фильтр ручного сейчас рекомендуют? Запасной вариант - к6. Кто напишет в ответ команданте - тот пидор.
Что там под фильтр ручного сейчас рекомендуют? Запасной вариант - к6. Кто напишет в ответ команданте - тот пидор.
>>29610
Услышал тебя, нищий вороночник, спасибо. Еще варианты?
Услышал тебя, нищий вороночник, спасибо. Еще варианты?
>>29628
разве только X-lite
разве только X-lite
>>29609
К6 топ за свои деньги под фильтр.
Но сейчас уже не очень выгоден. Потому что есть df64 за 15к рублей. А там плоские жернова, которые лучше любой ручной на голову. Поставишь в нее ssp фильтровые и вопрос закрыт навсегда.
К6 топ за свои деньги под фильтр.
Но сейчас уже не очень выгоден. Потому что есть df64 за 15к рублей. А там плоские жернова, которые лучше любой ручной на голову. Поставишь в нее ssp фильтровые и вопрос закрыт навсегда.
>>29651
Электрички не рассматриваю. Часто ездить надо. Если я на месторождение припрусь с электромолкой это уже перебор.
>df64
Электрички не рассматриваю. Часто ездить надо. Если я на месторождение припрусь с электромолкой это уже перебор.
>>29601
поссал на нищего дегреля. сам смотри этого проплаченного жирного пидараса
>У тебя лучший рожок из не просьюмерских. Посмотри Перфетто
поссал на нищего дегреля. сам смотри этого проплаченного жирного пидараса
>>29609
из ручных только c3 esp с озона. там скидка вроде лютая, чуть ли не за 3к, учитывая что это тпо молка до 10к. но я бы все таки купил бы коменданте. таки берешь вещь на много лет. у меня есть и то и то, обе можно кастомить.
>Что там под фильтр ручного сейчас рекомендуют?
из ручных только c3 esp с озона. там скидка вроде лютая, чуть ли не за 3к, учитывая что это тпо молка до 10к. но я бы все таки купил бы коменданте. таки берешь вещь на много лет. у меня есть и то и то, обе можно кастомить.
>>29670
Чего такой злой? Я вот только вкатываюсь, нахуя мне было покупать дорогую машину? Купил, посмотрел чего-как, дальше думаю. Никаких иллюзий я не испытываю к ней
Чего такой злой? Я вот только вкатываюсь, нахуя мне было покупать дорогую машину? Купил, посмотрел чего-как, дальше думаю. Никаких иллюзий я не испытываю к ней
>>29670
Ты не перегибай. За оскорбления толстого мы тебя тут обоссым.
Ты не перегибай. За оскорбления толстого мы тебя тут обоссым.
>>29707
Команданте - это для нищих, кто хочет повыебываться. В кредит покупаешь на 2 года и в тред фоточки закидываешь. C3ESP - это рабочая лошадка.
Команданте - это для нищих, кто хочет повыебываться. В кредит покупаешь на 2 года и в тред фоточки закидываешь. C3ESP - это рабочая лошадка.
>>26937 (OP)
Что-то тред начал тонуть, всех завсегдатаев мамки отправили пить кофе в летние лагеря?
Что-то тред начал тонуть, всех завсегдатаев мамки отправили пить кофе в летние лагеря?
825 Кб, 688x913>>27262
Получил заказ. Ну не самое конечно свежее кофе. Но вроде ароматное. Все еще считаю лучше жардина, который еще и дороже немного был бы.
Получил заказ. Ну не самое конечно свежее кофе. Но вроде ароматное. Все еще считаю лучше жардина, который еще и дороже немного был бы.
745 Кб, 1221x655А нахуя вообще всякие воронки нужны, если можно просто фильтр на стакан натянуть и проливать?
>>29594
Ты вроде адекват, постараюсь расписать за все.
Если ты берешь зерно 600 рублей пачка, что-то в таком духе, то забей хуй. Просто 99% российских "спешелти" обжарщиков приторговывают таким говном, которое нихуя не спешелти, но каких-то 3 дескриптора на пачке написать надо, обычно это что-нибудь ореховое, шоколадное и карамельное. Плюс восприятие дескрипторов всегда субъективное, даже если каппер не маркетинговый булщит высрал, а был искренен - вкусовой опыт каждого человека разный, но на данном этапе тебе не стоит об этом думать. Просто пробуй разный кофе у разных обжарщиков и ищи то, что тебе нравится больше всего. В первую очередь решает кофе и вода, оборудование всего лишь помогает воде вытащить максимум вкуса из кофе.
Такого не должно быть, кофе должен быть вкусным лично для тебя, если кто-то убеждает тебя в том, что твой кофе/оборудование/вода топ, но тебе не нравится - смело ссы ему в ебало, каким бы авторитетом он ни был.
Без него ничего не имеет смысла, без наблюдения экстракции. Но на твоем дешевом рожке в принципе нет никакого контроля экстракции, так что бездонник сгодится разве что понять, почему экстракция пошла не так. К сожалению, эспрессо - способ приготовления, не предназначенный для дома в принципе, все попытки его одомашнить привели к ухудшению качества. Рашн бариста с Хофманом прекрасно это понимают, дома-то они на делонги не готовят, но им нужны денюшки за рекламу и просмотры от кофейного большинства, которое просто хочет домой недорогую кофеварку, чтобы заряжать в нее лаваццу/монарх/тейсти и делать кофе как в кофейне, плюс любой крупный блогер вынужден прогибаться под это большинство, которое чем более неграмотное, тем более агрессивно отстаивает свою убежденность в том, что их делонги/в60/станица делает кофе не хуже, чем более подходящие для этого инструменты, а то и вообще что это единственно правильный инструмент.
Самый дешевый вариант вкатиться в домашний эспрессо не хуже, чем на профессиональном рожке - пожалуй, флейр, но и на родном рынке актуальная модель в районе 700 долларов, а на российском рынке цена запросто делает х2. Я бы порекомендовал отложить эту идею в сторону и заняться изучением кофе на основе альтернативных способов заваривания, там существенно более дешевое оборудование позволит тебе прокачать свою компетенцию, а потом уже на левер/двухбойлерник раскошелишься, если неймется. Если ты подался в эспрессо, потому что в кофе тебя привлекает насыщенность (как и любого здорового человека, а не хиленьких зумеров с дрипами), то в альтернативе ее тоже вполне можно добиться. Например, в фильтре - увеличивая закладку, уменьшая пропорцию и пользуясь более контролируемыми устройствами без байпасной воды. Или в божественной турочке, но ее отделяют от масс спешелти-быдла довольно серьезные требования к пониманию того, что ты делаешь. Но этот путь тебе скорее всего придется выстрадать, большинство кофеанонов все равно начинают с 12-граммовой закладки в в60 02, потому что Хофман/усатый из сварщицы/небо/Аллах сказали, что это топ.
Как-то так. Пробуй, экспериментируй, решай, что тебе нравится, сам и не позволяй авторитетам в лице чемпионов галактики по проливанию воды через порошок, сертифицированных специалистов шарашкиной конторы ска и блогеров-миллионников заставить тебя усомниться в своем вкусе.
Ты вроде адекват, постараюсь расписать за все.
>Хочется для себя понять, различаю ли я разницу во вкусах, дескрипторах и всем таком
Если ты берешь зерно 600 рублей пачка, что-то в таком духе, то забей хуй. Просто 99% российских "спешелти" обжарщиков приторговывают таким говном, которое нихуя не спешелти, но каких-то 3 дескриптора на пачке написать надо, обычно это что-нибудь ореховое, шоколадное и карамельное. Плюс восприятие дескрипторов всегда субъективное, даже если каппер не маркетинговый булщит высрал, а был искренен - вкусовой опыт каждого человека разный, но на данном этапе тебе не стоит об этом думать. Просто пробуй разный кофе у разных обжарщиков и ищи то, что тебе нравится больше всего. В первую очередь решает кофе и вода, оборудование всего лишь помогает воде вытащить максимум вкуса из кофе.
>Эспрессо получается чаще всего с достаточно едкой кислинкой, которая не пропадает даже если пропустить лишней воды
Такого не должно быть, кофе должен быть вкусным лично для тебя, если кто-то убеждает тебя в том, что твой кофе/оборудование/вода топ, но тебе не нравится - смело ссы ему в ебало, каким бы авторитетом он ни был.
>есть ли смысл мне покупать бездонный холдер
Без него ничего не имеет смысла, без наблюдения экстракции. Но на твоем дешевом рожке в принципе нет никакого контроля экстракции, так что бездонник сгодится разве что понять, почему экстракция пошла не так. К сожалению, эспрессо - способ приготовления, не предназначенный для дома в принципе, все попытки его одомашнить привели к ухудшению качества. Рашн бариста с Хофманом прекрасно это понимают, дома-то они на делонги не готовят, но им нужны денюшки за рекламу и просмотры от кофейного большинства, которое просто хочет домой недорогую кофеварку, чтобы заряжать в нее лаваццу/монарх/тейсти и делать кофе как в кофейне, плюс любой крупный блогер вынужден прогибаться под это большинство, которое чем более неграмотное, тем более агрессивно отстаивает свою убежденность в том, что их делонги/в60/станица делает кофе не хуже, чем более подходящие для этого инструменты, а то и вообще что это единственно правильный инструмент.
Самый дешевый вариант вкатиться в домашний эспрессо не хуже, чем на профессиональном рожке - пожалуй, флейр, но и на родном рынке актуальная модель в районе 700 долларов, а на российском рынке цена запросто делает х2. Я бы порекомендовал отложить эту идею в сторону и заняться изучением кофе на основе альтернативных способов заваривания, там существенно более дешевое оборудование позволит тебе прокачать свою компетенцию, а потом уже на левер/двухбойлерник раскошелишься, если неймется. Если ты подался в эспрессо, потому что в кофе тебя привлекает насыщенность (как и любого здорового человека, а не хиленьких зумеров с дрипами), то в альтернативе ее тоже вполне можно добиться. Например, в фильтре - увеличивая закладку, уменьшая пропорцию и пользуясь более контролируемыми устройствами без байпасной воды. Или в божественной турочке, но ее отделяют от масс спешелти-быдла довольно серьезные требования к пониманию того, что ты делаешь. Но этот путь тебе скорее всего придется выстрадать, большинство кофеанонов все равно начинают с 12-граммовой закладки в в60 02, потому что Хофман/усатый из сварщицы/небо/Аллах сказали, что это топ.
Как-то так. Пробуй, экспериментируй, решай, что тебе нравится, сам и не позволяй авторитетам в лице чемпионов галактики по проливанию воды через порошок, сертифицированных специалистов шарашкиной конторы ска и блогеров-миллионников заставить тебя усомниться в своем вкусе.
>>29594
Ты вроде адекват, постараюсь расписать за все.
Если ты берешь зерно 600 рублей пачка, что-то в таком духе, то забей хуй. Просто 99% российских "спешелти" обжарщиков приторговывают таким говном, которое нихуя не спешелти, но каких-то 3 дескриптора на пачке написать надо, обычно это что-нибудь ореховое, шоколадное и карамельное. Плюс восприятие дескрипторов всегда субъективное, даже если каппер не маркетинговый булщит высрал, а был искренен - вкусовой опыт каждого человека разный, но на данном этапе тебе не стоит об этом думать. Просто пробуй разный кофе у разных обжарщиков и ищи то, что тебе нравится больше всего. В первую очередь решает кофе и вода, оборудование всего лишь помогает воде вытащить максимум вкуса из кофе.
Такого не должно быть, кофе должен быть вкусным лично для тебя, если кто-то убеждает тебя в том, что твой кофе/оборудование/вода топ, но тебе не нравится - смело ссы ему в ебало, каким бы авторитетом он ни был.
Без него ничего не имеет смысла, без наблюдения экстракции. Но на твоем дешевом рожке в принципе нет никакого контроля экстракции, так что бездонник сгодится разве что понять, почему экстракция пошла не так. К сожалению, эспрессо - способ приготовления, не предназначенный для дома в принципе, все попытки его одомашнить привели к ухудшению качества. Рашн бариста с Хофманом прекрасно это понимают, дома-то они на делонги не готовят, но им нужны денюшки за рекламу и просмотры от кофейного большинства, которое просто хочет домой недорогую кофеварку, чтобы заряжать в нее лаваццу/монарх/тейсти и делать кофе как в кофейне, плюс любой крупный блогер вынужден прогибаться под это большинство, которое чем более неграмотное, тем более агрессивно отстаивает свою убежденность в том, что их делонги/в60/станица делает кофе не хуже, чем более подходящие для этого инструменты, а то и вообще что это единственно правильный инструмент.
Самый дешевый вариант вкатиться в домашний эспрессо не хуже, чем на профессиональном рожке - пожалуй, флейр, но и на родном рынке актуальная модель в районе 700 долларов, а на российском рынке цена запросто делает х2. Я бы порекомендовал отложить эту идею в сторону и заняться изучением кофе на основе альтернативных способов заваривания, там существенно более дешевое оборудование позволит тебе прокачать свою компетенцию, а потом уже на левер/двухбойлерник раскошелишься, если неймется. Если ты подался в эспрессо, потому что в кофе тебя привлекает насыщенность (как и любого здорового человека, а не хиленьких зумеров с дрипами), то в альтернативе ее тоже вполне можно добиться. Например, в фильтре - увеличивая закладку, уменьшая пропорцию и пользуясь более контролируемыми устройствами без байпасной воды. Или в божественной турочке, но ее отделяют от масс спешелти-быдла довольно серьезные требования к пониманию того, что ты делаешь. Но этот путь тебе скорее всего придется выстрадать, большинство кофеанонов все равно начинают с 12-граммовой закладки в в60 02, потому что Хофман/усатый из сварщицы/небо/Аллах сказали, что это топ.
Как-то так. Пробуй, экспериментируй, решай, что тебе нравится, сам и не позволяй авторитетам в лице чемпионов галактики по проливанию воды через порошок, сертифицированных специалистов шарашкиной конторы ска и блогеров-миллионников заставить тебя усомниться в своем вкусе.
Ты вроде адекват, постараюсь расписать за все.
>Хочется для себя понять, различаю ли я разницу во вкусах, дескрипторах и всем таком
Если ты берешь зерно 600 рублей пачка, что-то в таком духе, то забей хуй. Просто 99% российских "спешелти" обжарщиков приторговывают таким говном, которое нихуя не спешелти, но каких-то 3 дескриптора на пачке написать надо, обычно это что-нибудь ореховое, шоколадное и карамельное. Плюс восприятие дескрипторов всегда субъективное, даже если каппер не маркетинговый булщит высрал, а был искренен - вкусовой опыт каждого человека разный, но на данном этапе тебе не стоит об этом думать. Просто пробуй разный кофе у разных обжарщиков и ищи то, что тебе нравится больше всего. В первую очередь решает кофе и вода, оборудование всего лишь помогает воде вытащить максимум вкуса из кофе.
>Эспрессо получается чаще всего с достаточно едкой кислинкой, которая не пропадает даже если пропустить лишней воды
Такого не должно быть, кофе должен быть вкусным лично для тебя, если кто-то убеждает тебя в том, что твой кофе/оборудование/вода топ, но тебе не нравится - смело ссы ему в ебало, каким бы авторитетом он ни был.
>есть ли смысл мне покупать бездонный холдер
Без него ничего не имеет смысла, без наблюдения экстракции. Но на твоем дешевом рожке в принципе нет никакого контроля экстракции, так что бездонник сгодится разве что понять, почему экстракция пошла не так. К сожалению, эспрессо - способ приготовления, не предназначенный для дома в принципе, все попытки его одомашнить привели к ухудшению качества. Рашн бариста с Хофманом прекрасно это понимают, дома-то они на делонги не готовят, но им нужны денюшки за рекламу и просмотры от кофейного большинства, которое просто хочет домой недорогую кофеварку, чтобы заряжать в нее лаваццу/монарх/тейсти и делать кофе как в кофейне, плюс любой крупный блогер вынужден прогибаться под это большинство, которое чем более неграмотное, тем более агрессивно отстаивает свою убежденность в том, что их делонги/в60/станица делает кофе не хуже, чем более подходящие для этого инструменты, а то и вообще что это единственно правильный инструмент.
Самый дешевый вариант вкатиться в домашний эспрессо не хуже, чем на профессиональном рожке - пожалуй, флейр, но и на родном рынке актуальная модель в районе 700 долларов, а на российском рынке цена запросто делает х2. Я бы порекомендовал отложить эту идею в сторону и заняться изучением кофе на основе альтернативных способов заваривания, там существенно более дешевое оборудование позволит тебе прокачать свою компетенцию, а потом уже на левер/двухбойлерник раскошелишься, если неймется. Если ты подался в эспрессо, потому что в кофе тебя привлекает насыщенность (как и любого здорового человека, а не хиленьких зумеров с дрипами), то в альтернативе ее тоже вполне можно добиться. Например, в фильтре - увеличивая закладку, уменьшая пропорцию и пользуясь более контролируемыми устройствами без байпасной воды. Или в божественной турочке, но ее отделяют от масс спешелти-быдла довольно серьезные требования к пониманию того, что ты делаешь. Но этот путь тебе скорее всего придется выстрадать, большинство кофеанонов все равно начинают с 12-граммовой закладки в в60 02, потому что Хофман/усатый из сварщицы/небо/Аллах сказали, что это топ.
Как-то так. Пробуй, экспериментируй, решай, что тебе нравится, сам и не позволяй авторитетам в лице чемпионов галактики по проливанию воды через порошок, сертифицированных специалистов шарашкиной конторы ска и блогеров-миллионников заставить тебя усомниться в своем вкусе.
>>29743
Половину всех обсуждений провоцировал я, лол. Но из-за твоих упорных говноперекатов больше нет желания сидеть в этом вонючем треде. Перекати в следующий раз нормально без этой кривой протухшей шапки с отсебятиной а лучше не перекатывай вообще
Половину всех обсуждений провоцировал я, лол. Но из-за твоих упорных говноперекатов больше нет желания сидеть в этом вонючем треде. Перекати в следующий раз нормально без этой кривой протухшей шапки с отсебятиной а лучше не перекатывай вообще
>>29746
Спасибо, дружище. На кофе я уже перешел от тэйсти, пробовал у них много разного, постоянно заказывал по 6 пачек 250. Конечно сразу заметил разницу со всем магазинным, это просто небо и земля, хотя тут их много кто поносит. Может подскажешь более хороших обжарщиков с доставкой по РФ? Я из Коми, у меня тут из местных обжарщиков только Макбуш, и мне не очень нравятся их заигрывания с робустой.
По поводу эспрессо: взял килограммовый пакет, уже половину пролил, никакой стабильности не достиг. Следующим шагом наверное возьму килограмм фильтра, буду вокруг него крутиться на аэропрессе, наблюдать, что к чему приводит
Спасибо, дружище. На кофе я уже перешел от тэйсти, пробовал у них много разного, постоянно заказывал по 6 пачек 250. Конечно сразу заметил разницу со всем магазинным, это просто небо и земля, хотя тут их много кто поносит. Может подскажешь более хороших обжарщиков с доставкой по РФ? Я из Коми, у меня тут из местных обжарщиков только Макбуш, и мне не очень нравятся их заигрывания с робустой.
По поводу эспрессо: взял килограммовый пакет, уже половину пролил, никакой стабильности не достиг. Следующим шагом наверное возьму килограмм фильтра, буду вокруг него крутиться на аэропрессе, наблюдать, что к чему приводит
>>29749
Напиши свою
Напиши свою
>>29758
Предпочтения у всех разные, пробуй разных, найдешь кофе по себе. Из радикально отличающихся я бы назвал Мануфактуру, там ты сразу заметишь отличия, большинство других обжарщиков жарят в кисляк, как Тейсти. ну и Падре, это вообще чуть ли не единственный российский обжарщик со своим уникальным стилем, который ни с кем не перепутаешь, но большинству российских спешелтихлебов такой не заходит
Предпочтения у всех разные, пробуй разных, найдешь кофе по себе. Из радикально отличающихся я бы назвал Мануфактуру, там ты сразу заметишь отличия, большинство других обжарщиков жарят в кисляк, как Тейсти. ну и Падре, это вообще чуть ли не единственный российский обжарщик со своим уникальным стилем, который ни с кем не перепутаешь, но большинству российских спешелтихлебов такой не заходит
>>29864
Погуглил. У этих ребят и цены конечно совсем другие и доставка платная. Как-нибудь закажу на пробу, когда денег побольше будет. Хочешь сказать, что сорта от тэйсти в таком же ценовом диапазоне хуже? Потому что я в этот сегмент еще не совался даже
Погуглил. У этих ребят и цены конечно совсем другие и доставка платная. Как-нибудь закажу на пробу, когда денег побольше будет. Хочешь сказать, что сорта от тэйсти в таком же ценовом диапазоне хуже? Потому что я в этот сегмент еще не совался даже
Вы нахера тут маняфактуру засирали? Я ведь поверил, не покупал долгое время. Сегодня чекнул, а там топ контент
>>29746
Прочитал твой пост и прям грамотно все ты пишешь. Но вот этот пассаж про дескрипторы кольнул в глаз.
Про любой предмет так можно заявить. Но это не значит, что не стоит стремиться к большей объективности восприятия.
Я бы тебя поправил, что именно оценка дескрипторов всегда субъективна - кто-то тащиться от Италии, а кому-то ничего кроме Африки и не заходит. А вот восприятие нужно подтягивать, что-бы потом не спорить орешек там или цедра лимона.
>Плюс восприятие дескрипторов всегда субъективное, даже если каппер не маркетинговый булщит высрал, а был искренен - вкусовой опыт каждого человека разный
Прочитал твой пост и прям грамотно все ты пишешь. Но вот этот пассаж про дескрипторы кольнул в глаз.
Про любой предмет так можно заявить. Но это не значит, что не стоит стремиться к большей объективности восприятия.
Я бы тебя поправил, что именно оценка дескрипторов всегда субъективна - кто-то тащиться от Италии, а кому-то ничего кроме Африки и не заходит. А вот восприятие нужно подтягивать, что-бы потом не спорить орешек там или цедра лимона.
>>29874
Дело не в том, лучше или хуже, дело в том, что понравится именно тебе. В России среди домашних потребителей "спешелти" сложилась, благодаря все тем же Тейсти, довольно ебанутая мода на максимальное подчеркивание кислот в обжарке, хотя в странах с нормальной кофейной культурой это считается дефектами. Такое зерно обычно заваривается в гомеопатической пропорции типа 12/200 в пластиковой, а некоторыми уникумами керамической воронке еле теплой водой, половина которой шурует мимо закладки, потому что от настоящего кофе зумер скорее всего упадет в обморок. Похожую ситуацию ты можешь наблюдать в чае, где любят залить 5 грамм 200 миллилитрами, подержать это секунд двадцать и пить еле подкрашенную воду, да еще и проливать это дело по 150 раз. Или там в табакокурении с электронными дудками вместо хорошего трубочного табака. Сладкий, плотный, развитый кофе как у Мануфактуры этими людьми называется "пережареным". Ньюфаг приходит в эту среду, покупает пачку кофе, понимает, что у него в чашке что-то невкусное (пускай обычно и весьма ароматное) и начинает сомневаться в своем собственном вкусе, навыке заваривания, оборудовании и т. д., ведь все так убедительно расписывают богатый букет с нотками личи; и либо он уходит, разочарованный в таком кофе, либо начинаются мантры с самоубеждением в том, что в этом кофе и правда есть все заявленное. Но правда в том, что со вкусом у него все в порядке, просто он стал жертвой маркетинга.
Но опять-таки, все вышесказанное относится к людям, которые в тусовочке домашних спешелтихлебов в России в меньшинстве. Вполне может быть, что компот от Тейсти и тому подобных обжарщиков тебе понравится больше, чем обжарка Мануфактуры.
>>30001
Так ведь в том-то и дело, что разным людям нравятся разные вкусы и они склонны подчеркивать в кофе, вино и прочем именно то, что им нравится. Ну и о какой объективности может идти речь, когда каппер попил зерно с сэмпл ростера, заваренное в одних условиях одной водой, а ты пьешь с большого ростера, заваренное в других условиях и другой водой? Он еще и свежее попил, а ты в лучшем случае недельной, а то и месячной давности, смотря сколько пачка валялась на складе, прежде чем ее отправили тебе. Поэтому для меня больше о кофе говорит сорт, терруар, обработка, используемый ростер, и самое главное - профиль обжарки, если обжарщик им делится, то вообще круто. А маняфантазии каппера наименее информативны, кофе с одинаковыми дескрипторами может быть совершенно разным.
Дело не в том, лучше или хуже, дело в том, что понравится именно тебе. В России среди домашних потребителей "спешелти" сложилась, благодаря все тем же Тейсти, довольно ебанутая мода на максимальное подчеркивание кислот в обжарке, хотя в странах с нормальной кофейной культурой это считается дефектами. Такое зерно обычно заваривается в гомеопатической пропорции типа 12/200 в пластиковой, а некоторыми уникумами керамической воронке еле теплой водой, половина которой шурует мимо закладки, потому что от настоящего кофе зумер скорее всего упадет в обморок. Похожую ситуацию ты можешь наблюдать в чае, где любят залить 5 грамм 200 миллилитрами, подержать это секунд двадцать и пить еле подкрашенную воду, да еще и проливать это дело по 150 раз. Или там в табакокурении с электронными дудками вместо хорошего трубочного табака. Сладкий, плотный, развитый кофе как у Мануфактуры этими людьми называется "пережареным". Ньюфаг приходит в эту среду, покупает пачку кофе, понимает, что у него в чашке что-то невкусное (пускай обычно и весьма ароматное) и начинает сомневаться в своем собственном вкусе, навыке заваривания, оборудовании и т. д., ведь все так убедительно расписывают богатый букет с нотками личи; и либо он уходит, разочарованный в таком кофе, либо начинаются мантры с самоубеждением в том, что в этом кофе и правда есть все заявленное. Но правда в том, что со вкусом у него все в порядке, просто он стал жертвой маркетинга.
Но опять-таки, все вышесказанное относится к людям, которые в тусовочке домашних спешелтихлебов в России в меньшинстве. Вполне может быть, что компот от Тейсти и тому подобных обжарщиков тебе понравится больше, чем обжарка Мануфактуры.
>>30001
Так ведь в том-то и дело, что разным людям нравятся разные вкусы и они склонны подчеркивать в кофе, вино и прочем именно то, что им нравится. Ну и о какой объективности может идти речь, когда каппер попил зерно с сэмпл ростера, заваренное в одних условиях одной водой, а ты пьешь с большого ростера, заваренное в других условиях и другой водой? Он еще и свежее попил, а ты в лучшем случае недельной, а то и месячной давности, смотря сколько пачка валялась на складе, прежде чем ее отправили тебе. Поэтому для меня больше о кофе говорит сорт, терруар, обработка, используемый ростер, и самое главное - профиль обжарки, если обжарщик им делится, то вообще круто. А маняфантазии каппера наименее информативны, кофе с одинаковыми дескрипторами может быть совершенно разным.
>>29874
Дело не в том, лучше или хуже, дело в том, что понравится именно тебе. В России среди домашних потребителей "спешелти" сложилась, благодаря все тем же Тейсти, довольно ебанутая мода на максимальное подчеркивание кислот в обжарке, хотя в странах с нормальной кофейной культурой это считается дефектами. Такое зерно обычно заваривается в гомеопатической пропорции типа 12/200 в пластиковой, а некоторыми уникумами керамической воронке еле теплой водой, половина которой шурует мимо закладки, потому что от настоящего кофе зумер скорее всего упадет в обморок. Похожую ситуацию ты можешь наблюдать в чае, где любят залить 5 грамм 200 миллилитрами, подержать это секунд двадцать и пить еле подкрашенную воду, да еще и проливать это дело по 150 раз. Или там в табакокурении с электронными дудками вместо хорошего трубочного табака. Сладкий, плотный, развитый кофе как у Мануфактуры этими людьми называется "пережареным". Ньюфаг приходит в эту среду, покупает пачку кофе, понимает, что у него в чашке что-то невкусное (пускай обычно и весьма ароматное) и начинает сомневаться в своем собственном вкусе, навыке заваривания, оборудовании и т. д., ведь все так убедительно расписывают богатый букет с нотками личи; и либо он уходит, разочарованный в таком кофе, либо начинаются мантры с самоубеждением в том, что в этом кофе и правда есть все заявленное. Но правда в том, что со вкусом у него все в порядке, просто он стал жертвой маркетинга.
Но опять-таки, все вышесказанное относится к людям, которые в тусовочке домашних спешелтихлебов в России в меньшинстве. Вполне может быть, что компот от Тейсти и тому подобных обжарщиков тебе понравится больше, чем обжарка Мануфактуры.
>>30001
Так ведь в том-то и дело, что разным людям нравятся разные вкусы и они склонны подчеркивать в кофе, вино и прочем именно то, что им нравится. Ну и о какой объективности может идти речь, когда каппер попил зерно с сэмпл ростера, заваренное в одних условиях одной водой, а ты пьешь с большого ростера, заваренное в других условиях и другой водой? Он еще и свежее попил, а ты в лучшем случае недельной, а то и месячной давности, смотря сколько пачка валялась на складе, прежде чем ее отправили тебе. Поэтому для меня больше о кофе говорит сорт, терруар, обработка, используемый ростер, и самое главное - профиль обжарки, если обжарщик им делится, то вообще круто. А маняфантазии каппера наименее информативны, кофе с одинаковыми дескрипторами может быть совершенно разным.
Дело не в том, лучше или хуже, дело в том, что понравится именно тебе. В России среди домашних потребителей "спешелти" сложилась, благодаря все тем же Тейсти, довольно ебанутая мода на максимальное подчеркивание кислот в обжарке, хотя в странах с нормальной кофейной культурой это считается дефектами. Такое зерно обычно заваривается в гомеопатической пропорции типа 12/200 в пластиковой, а некоторыми уникумами керамической воронке еле теплой водой, половина которой шурует мимо закладки, потому что от настоящего кофе зумер скорее всего упадет в обморок. Похожую ситуацию ты можешь наблюдать в чае, где любят залить 5 грамм 200 миллилитрами, подержать это секунд двадцать и пить еле подкрашенную воду, да еще и проливать это дело по 150 раз. Или там в табакокурении с электронными дудками вместо хорошего трубочного табака. Сладкий, плотный, развитый кофе как у Мануфактуры этими людьми называется "пережареным". Ньюфаг приходит в эту среду, покупает пачку кофе, понимает, что у него в чашке что-то невкусное (пускай обычно и весьма ароматное) и начинает сомневаться в своем собственном вкусе, навыке заваривания, оборудовании и т. д., ведь все так убедительно расписывают богатый букет с нотками личи; и либо он уходит, разочарованный в таком кофе, либо начинаются мантры с самоубеждением в том, что в этом кофе и правда есть все заявленное. Но правда в том, что со вкусом у него все в порядке, просто он стал жертвой маркетинга.
Но опять-таки, все вышесказанное относится к людям, которые в тусовочке домашних спешелтихлебов в России в меньшинстве. Вполне может быть, что компот от Тейсти и тому подобных обжарщиков тебе понравится больше, чем обжарка Мануфактуры.
>>30001
Так ведь в том-то и дело, что разным людям нравятся разные вкусы и они склонны подчеркивать в кофе, вино и прочем именно то, что им нравится. Ну и о какой объективности может идти речь, когда каппер попил зерно с сэмпл ростера, заваренное в одних условиях одной водой, а ты пьешь с большого ростера, заваренное в других условиях и другой водой? Он еще и свежее попил, а ты в лучшем случае недельной, а то и месячной давности, смотря сколько пачка валялась на складе, прежде чем ее отправили тебе. Поэтому для меня больше о кофе говорит сорт, терруар, обработка, используемый ростер, и самое главное - профиль обжарки, если обжарщик им делится, то вообще круто. А маняфантазии каппера наименее информативны, кофе с одинаковыми дескрипторами может быть совершенно разным.
Плюс отдельные долбоебы у нас еще любят какой-нибудь клементин в дескрипторах написать, который в России отродясь никто не видел. Ну вот что эта информация даст покупателю?
>>30053
Едал такой году в 20. Кислая поеботина, или попались такие. Разницы просто с хуёвым мандарином не ощутил.
Мандарин же не по баренски, это другое.
Едал такой году в 20. Кислая поеботина, или попались такие. Разницы просто с хуёвым мандарином не ощутил.
Мандарин же не по баренски, это другое.
>>30049
Так а какой толк тогда тебе от твоих знаниях о технических параметрах обжарки, если это тоже можно списать на влажные фантазии маркетологов обжарщика. Так обо всем можно сказать, что на заборе хуй написано, а там дрова лежат.
Но ты же при этом стремишься объективизировать эти параметры, при этом отбрасывая старания каппера.
Странное
Так а какой толк тогда тебе от твоих знаниях о технических параметрах обжарки, если это тоже можно списать на влажные фантазии маркетологов обжарщика. Так обо всем можно сказать, что на заборе хуй написано, а там дрова лежат.
Но ты же при этом стремишься объективизировать эти параметры, при этом отбрасывая старания каппера.
Странное
>>30268
А разве в эти слова не возможно закодировать некоторый опыт, который был пройден и переосмыслен за некоторое значимое (для практики употребления некоторых продуктов) время?
Ведь значение дескрипторов далеко не субъективно и имеет вполне себе объективные обстоятельства.
Например, химический состав вещества. Не так ли?
А разве в эти слова не возможно закодировать некоторый опыт, который был пройден и переосмыслен за некоторое значимое (для практики употребления некоторых продуктов) время?
Ведь значение дескрипторов далеко не субъективно и имеет вполне себе объективные обстоятельства.
Например, химический состав вещества. Не так ли?
47 Кб, 500x475Купил кайфового Эгоиста.
А вы что, отмеряете микродозы на ВЕСАХ ДЛЯ КОФЕ для сантехнических аппаратов, которые надо ВДАВЛИВАТЬ РУКАМИ с неиллюзорным шансом засрать всю кухню к хуям и изрезать руки?
Азазазаза.
А вы что, отмеряете микродозы на ВЕСАХ ДЛЯ КОФЕ для сантехнических аппаратов, которые надо ВДАВЛИВАТЬ РУКАМИ с неиллюзорным шансом засрать всю кухню к хуям и изрезать руки?
Азазазаза.