Это копия, сохраненная 21 июня 2015 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Вариант 2015
Тесто на 2 противня по 9 калиток
Простокваша 350 г
Сметана 20% 100 г
330 г цельнозерновой ржаной муки (гарнец)(вроде такая была, хотя мб и обдирная)
270 г муки вс (предпортовая)
12 г соли
ложка закваски(не обязательно, просто повод лишний раз закваску подкормить)
Месить 10 мин 1-2 скорость
отложить на полчаса и делать начинки
Начинки: пюре из 1 кг картофеля, 2 яиц, 50 г масла и 200 мл молока 3.2(довольно жидко; клал по 3 ст ложки на калитку - осталась примерно половина)
Форель радужная по 70 г на калитку(проверить на кости и вытащить!)
Еще варианты начинок: http://tourism.karelia.ru/kalitki.html
Противни смазать маслом, духовку разогреть до максимума, потом печь на 200 по 20 минут. Рыбные дополнительно подрумянил грилем. Всего работы вместе с мытьем посуды и уборкой примерно на 2.5 часа.
Блины, липовый мед и зеленый чай с молоком.
Вареная бульонка (вроде так эта часть называется) с еще каким-то мясом жестким. Хорошо зажаренный лук, дута капуста шинкованная, совсем чуток. Масла тоже мизер.
Все это перекручиваю с мясом. Но я где-то половину мяса просто крупно шинкую, мне так вкуснее. А часть мяса с луком и капустой - в мясорубку.
Вкусно и сочно.
И да, у меня еще и бульон хороший есть, так попить и суп сварить, тот же фасолевый. И всякие жилки с жиром для собаки. Кстати, а кошке вареное мясо можно давать?
Доедаю вчерашнюю свинку, холодной тоже оче годно. Готовлю фалафель на радость вег-куну.
митбол-кун
Расскажи за фалафель и как готовить. В жизни не пробовал, хз как так вышло, но любопытно.
Я хз, впервые в жизни готовлю его. Сначала забил на муку- развалились нахуй, добавил- норм, но походу переложил, ибо не сочные получились, такшт скорее всего буду еще в соусе тушить. А вообще: нут, кунжутное масло, чеснок, лук, свои любимые травы и специи,соль.
А на мою подрочишь? У меня такая же в принципе. Только столешница (или как это у кухни называется) не красивая деревянная, а как антипригарное покрытие у сковородки. А вот фартук у меня даже красивее.
Тут конечно есть педики, но я не из их числа
Там же лапша. Что еще надо.
Хотя если б я был совсем нищ, то жрал бы один рис, а не одни макароны.
Цельное конское говно, запеченное в духовке.
а я все не стал выкладывать
Оно того не стоит. Обожаю нут, н фалафели вот ниоч чет. И никаким, сука, хуем они на мясо не похожи!
все тот же митбол-кун
А ты нормальные уличные фалафели ел? У рамзеса на сенной(спб) отменные, не хуже чем в Нью-Йорке или Лондоне его соотечественники с лотков продают. И это пища богов, шаверма без кошек, 10/10!
Это хотела быть пюрешка, но я забыл что она варится , и пошел смотреть спанчбоба.
А когда вспомнил, то вода в кастролке кончилась. Пришлось на подсолнуховом масле проалифить немного. Вооот.
Один раз сделаешь и больше не захочешь. Мне чот и хумус надоел, теперь юзаю нут только в супах и вторых блюдах. Бобовые хороши с мясом, а так не особо.
Ел фалафели из самого Изгаиля, так же ел лучшие фалафели в своем ДС-3.
спасибо
Я весной собираюсь в ДС-2 и первым же делом пойду к этому хачу и куплю себе фалафель, слишком много я слышал о нем.
Во, вот у тебя палочки норм, с квадратным основанием. И без скользкого покрытия.
Так удобнее держать.
У меня вот как у тебя нижние + ложка.
А какая вообще культура потребления таких блюд?
Вот например, принесли блюдо украшенное овощами, веточками зелени и прочим. Принято что-то оставлять? Я то все принесенное сжираю.
На первый взгляд показалось, что справа и слева - кисточки для рисования.
Ну нужно есть все что съедобно. Т.е. веточки зелени - это не съедобно. Так розмарин и тимьян не едят например, они для аромата кладутся
Розмарин и тимьян в тарелку и не кладут. Почитай рецепты, их выкидывают после использования, ну и "красоты" от вареной в соусе ветки никакой.
А про петрушку интересно.
Залил всю кухню.
использованный нет, кладут свежий, это же очень ароматные травы. Петрушку жрут
Чашка офигенная, по форме. Также, одобрямс курицу и грибы.
Все зашкварил курицей, ладно бы гузки индюшачьи.
Только что под пиво. Всего 20 минут работы, где большая часть это ошпаривание и очистка, шинковка кальмара.
Надо тоже попробовать контрастный сочетающийся фон. Вроде, мелочь, а оттеняет продукт в лучшую сторону. Иначе были бы зеленя вы мои зеленя.
зачем жарить кальмар он же вкусен сырым с теми же имбирь уксус соль соевый соус?
зачем ты поганая пидораха портишь годный продукт?
Ты варвар-сыроед. Китайская традиция ставит таких как ты в самый низ иерархической лестницы разумных существ, то есть, ты полуразумный.
У тебя получилось что-то вроде соуса терияки, ультрагоднота для морских гадов
А на пике не видно что это грибы?
Кто то не видел обжаренные шампиньны с соусом
разве что толщиной.
Испытываю непреодолимое желание разложить макароны кругом вдоль этих полосочек.
мерзость
>Похоже, днище-еблан с палочками стимулировал сомневающихся до сих пор выкладывать свои творения, хули, хуже и вправду сложно вообразить
наверно только если ты что-нибудь выложишь.
Нет, он илитен, а посему не станет шквариться об этот тред, выкладывая свои шедевры.
Отпостился , все одно зашкварился. Теперь ты такой же как все.
Скажи мне честно, ты пидор?
Капрезе с воздушным шариком из моцареллы и винным гелем.
Звучит как какая-то внеземная раса.
Возможно, изначально говноедов и не было, а это все дары чужих цивилизаций.
Снова добро пожаловать.
>мега классная посуда у тебя, где покупал?
А хз, но думается мне что икея.
Алсо, сегодня поддался влиянию этого любителя хрючева с палочками и сделал себе на завтрак любимое блюдо бомжатского детства девяностых- омлет с крабовыми палочками. Конечно на ароматном чилли- масле блюдо вкус меняет, но ощущения охуенные, поностальгировал. Токмо крабовые палки тогда вкуснее были, хоть сейчас и юзал дорогое "крабовое мясо". Зафоткать забыл, офкорс.
А я острым маслом только сбрызгивать люблю.
На новой сковородке и масла практически не надо. Так, кисточкой смазал и норм.
А в чем прикол крабовых палочек в омлете?
Олсо, все советуют покупать "снежного краба".
>А в чем прикол крабовых палочек в омлете?
А хуйзнат, в девяностые в детстве постоянно этой хуетой кормили и нравилось. Еще макарошки яйцом залитые, картоха жаренная тож с яйцом- уже считалось полноценное блюдо, лол.
А на счет масла- оно скорее ароматное, нежели острое и вкус немного придает при жарке. А так да, тож могу без масла на сковороде.
Т.е. ты порося нафаршировал, потом этим же нафаршировал тесто? Двойная фаршировка прям. 2 фарш 2 фьюриоус.
Бля, огород-кун, это ты?
Балласт: мексиканская смесь, картошка.
Состав фарша: 4/5 говядина, 1/5 жирная свинина, рубленные в пух и прах блендером петрушка с укропом, лук, морковь; молотые: кориандр, тмин, паприка, чили, майоран, мускатный орех, чёрный перец. Яйцо.
Для утолщения вкуса: мирпуа, лавровый лист, перцы горошком - черный, белый, рубленные свежие - петрушка, укроп.
Да, и соль с пониженным содержанием натрия.
Вот так, маслята.
Расскажи о том как открывал, какое место выбрал, какие подводные камни?
Мясо самое дорогое. Тут фарша 0,7 кг Приправы стоят копейки, овощи тоже. Вода тоже стоит минимально с учётом стоимости фильтра.
Вот это пояснение, тебя спросили о стоимости, а ты ни одной цифры не написал, молодец, прям как баба ответил не о чем.
мимо диванный шеф повар
Не кипятись. Пока чеки нашёл... все дела...
Вот из Ашана: фарш говяжий - 341.01/кг, шея свиная - 345.00/ кг кусок свиного сырого сала не из Ашана и я не помню сколько он стоит.
Можно было ещё сливочно-грибной соус с индейкой сделать, но и так норм.
В чем прикол втыкания палочек в совсем несвойственную для них еду? Есть кулстори?
Просто у парня такая фишка, типа аватарка его. Весь предыдущий тред на 90% наполнен его контентом, очередной мемчик родился.
Попробуй посмотреть в ашане
Какой дорогой у тебя ужин и айсберг с огурцами, помидорами, зеленью и свиньки кусок.
Заебца, например.
Пожрал бы, вместо тебя.
Смывать за собой в туалете уже научился? Переходи тогда на следующий уровень — нехуй в одной тарелке подавать холодный салат с горячим мясом.
Если ты кладёшь в пицу помидоры, а не мажешь "для цвета" корж томатной пастой, то ты ничего не понимаешь в пицце.
Ну тогда мука в пицце не нужна.
Перловка, куриная грудка, хумус, авокадо, перец, морковь, помидор
Он же нищеброд и не может себе их позволить
Без палочек сразу видно что хуйню приготовил.
А она тебе сказала, что ты у нее самый красивый?
Живущие одни еданы - еще понятно, а вот как готовят те, кто живет с мамкой или тян?
Наоборот
Не очень понятно, зачем готовят живущие одни
Для себя? Суп на одну тарелку варят? Жил бы я один, очень редко бы что-то серьёзное готовил. Жарил бы куриные грудки раз в несколько дней, рис-гречку-перловку варил, и ел бы это, ну и фрукты-творог
>а вот как готовят те, кто живет с мамкой или тян?
Охуительно, например.
мимо живущий с тянкой митбол-кун
Минетец часто делает? Виды на в попу есть?
Жил один - готовил на пару-тройку дней сразу. Щитаю это серьезной готовкой, пара мясных блюд и пара гарниров.
Супы варил на три-четыре тарелки и оче редко.
>>146864>>146870
Сосоны, я тоже люблю готовить и готовлю сам, а не тян, меня это как-то успокаивает штоле после работы.
Я имел ввиду, приоритетно готовите вы или мамка/тян, что готовите обычно, если без выебонов смари сасач я пригатовил стейк сувид?
Томатная паста, моцарелла, красный лук, перец, анчоусы, шампиньоны, халапеньо и сушеная душица, очень ароматная, благодаря чему вышло особенно отменно. Порция - 2 пиццы.
Десерт - оладьи и фрукты(хурма, яблоко honey crunch, красный грейпфрут)
Научись уже баланс белого подкручивать, что ли. Грейп почистил, а яблоки нет. Алсо, где купил хани кранч?
нахуя чистить яблоки? мне например не нравится без кожуры, пздц невкусно же и по текстуре не очень, слишком каша
Ох только не надо про платье, утомило уже, хватит.
Если серьёзно, не понял, в чём претензия. У меня есть подписка на лайтрум, есть камера 7д2, 35 мм линза, я умею этим пользоваться, но эти фото на планшет в свете led-ламп без обработки...потому что меня они вполне устраивают.
Про яблоки согласен с предыдущим оратором, всегда считал, что чистить их - блажь какая-то. Купил во "фруктовой лавке", там дешевле всего, но вообще они де везде емть - в стокманне, окее, азбуке вкуса, пулковском универсаме.
Скажи, кстати, а базилик какой пизже, сушеный или свежий?
Поподробнее, пожалуйста
Ну, ты же чистишь грейп, а с яблоками такая же история. Еще гранат в этом плане очень показателен, если положить разломанный - хуй кто к нему прикоснется, а если поставить чашу с зернами, то сожрут в момент.
Не понял, какая такая же
Грейпфрут же несъедобен, если не почистить
А у яблока наоборот вкус может даже ухудшиться
Про гранат, кстати, тоже не согласен
Просто зерна - это объедки какие-то, как если виноград с веточки оборвать
Попробуй, например, очистить яблоко от кожуры и съесть очистки. А потом съешь ломтик очищенного яблока. Если не поймешь разницы, то я умываю руки. Кстати, это распространяется и на овощи - очищенные помидоры, перцы и прочее сразу становятся пищей богов.
ем очистки и само яблоко, они съедобны по отдельности, съедобны вместе. ты хуевые примеры приводишь
А я разве говорю, что нет разницы? Вроде бы, прямым текстом написал, что вкус МОЖЕТ УХУДШИТЬСЯ. Если очистить яблоко, то шкурка(если срезать достаточно толстой) - более вкусная часть.
Про помидоры ты вообще пизданулся. Для салата бланшируешь и чистишь? Не верю
> в стокманне, окее, азбуке вкуса, пулковском универсаме
Питерский не палится. :3
другой питерский
Можешь смело идти нахуй(и чистить там яблоки) с такими аналогиями.
У нас в Петербурге не принято называть родной город "Питером". И скрывать, где диву, не вижу смысла, я этим горжусь!
(без палочек)
Я смотрел, лол. Сам бы и не вспомнил про говяжку.
Делается как омлет (яйцо+вода+соль+перец) с различными добавками (я добавил лук, колбасу, пересыпал сыром, короче что было под рукой), суть в технологии скрутки. Смотри видос:
http://youtu.be/lclhzwuvxNw
О, зато у тебя с палочками!
А что там в миске? Куриные шеи, которые при помощи фильтров и изменения баланса белого прикидываются креветками?
Лол зачем прикидываться, и так вкусно.
спасибо антош
> Блять, это куриные шейки?!
В каком смысле "блять", в плохом или хорошем?
Да, это вареные гуриные горлы. Оч збс в плане экономии средств на компьютитивное железло. Да и мясо там по вкусу как на ляжках, та же ткань.
Если брать бройлера у годного производителя, то кость хорошо размягчается в процессе варки, и не мозолит язык. Мясо хорошо обсасывается с костей, косточки легко сплевываются в специальную посуду.
Заранее прошу прощения у илиты за анатомические подробности употребления пищи.
Пивное пятничье. Что может быть приятней для честного трудящего, как не колорийная приятная на вкус пища, с легим, расслабляющим натруженные за неделю мускулы, и веселящим душу напитком? Приятного аппетита!
Спагетти из пшеницы turanicum
Соус: томатная паста, базилик, куриное филе, красная фасоль
Норм, но выглядит пресновато штоле. По фото такое ощущение, что макароны без соли сварены и полежали на воздухе.
>паста с красной фасолью и курицей
>переваренные спагетти
>томатный соус вместо песто
>томатная паста вместо порезанных очищенных консервированных помидоров
>нет базилика, орегано и майорана
>нет пармезана
>курицы больше чем всего остального
0/10
А со сталом что? Он в разводах тоже горчицы чтоле и дохлыми мошками?
>нет базилика
Учись читать
>переваренные спагетти
Очень хуёвый детектор. Аль денте же
>нет пармезана
А его вообще же нет больше, бида. Ща паспорт в финском консульстве, буду за сырами гонять по выходным. Раньше не продлевал, тк зимой на эту трассу лезть - я не самоубийца.
Про томаты согласен, с дроблёными лучше, цена одинаковая; но паста ещё и на пиццу идёт.
Ой, самую пушку пропустил
>томатный соус вместо песто
Ну ты насмешил, содомит
Во-первых, это разные пасты. Хуле тут сравнивать вообще.
Во-вторых, ты посмотри, какой сейчас месяц. Февраль, ёба. У меня первый свой базилик вырастет хорошо если в середине мая. Или ты предлагаешь из сушеного делать? Или из чахлого магазинного по 100500 рублей за листик? Или из фиолетового с рынка? Ну и да, не забываем про пармезан, которого нет.
Все такое же говно как и в прошлый раз. И да, чувствуй разничу между "у кого то бомбануло" и обьективной критикой. Куру на рынке попросил хача нарезать?
где ты фарш увидел? это шоколадная глазурь, как на мороженом "ёжик", правда жиденько получилось
Вот ты! Да-да, именно ты! Собирай свои манатки и уебывай илитарствовать обратно в сувид-тред свой петушиный. И да, мамаше-потаскухе привет!
На критику пускай обращают внимание те, кому она нужна. Я-то знаю, что готовлю вкусную еду из охуенных ингредиентов и невозбранно проигрываю от петушков, которым то пасту с соусом перемешай, то вообще песто подавай несмотря на то, что рецепт вообще другой. Конструктивно my ass. Это именно что называется "бомбит", именно то, для чего этот тред и существует
Слово "сувид" вызывает разрывы и кровоточение прямой кишки у некоторых здешних говноедов, поэтому не стал упоминать детали.
Такое пирожное называется орешек, кажется.
Говядина с цитрусами и беби-морковью.
Сам ты Маня.
Видно, что старался и готовить, и сервировать красиво, и фотографировать, а картинка получилась не очень, вон у гея ниже как живописно. Или ты он же, просто это фото старое, а сейчас научился?
Да какая из него маня. Мясо непрожаренное, "звонить бывшим", один в подпитии и в сознании чтоб капчу ввести. Ничего русского нет в человеке, одно преклонение перед американским образом жизни из кино. Не Маня, а Мэри.
ну слушай для стейоебов специально есть тред гейкухни
имей уважение к людям которые с тобой на одном форуме сидят, стейк да еще уровня медиум рар - это же ОЧЕНЬ ТОЛСТО
небось у тебя там нежная мякоть истекающая мясным соком под пряной хрустящей корочкой и пропитавший все ароматный мышечный жир и тонкий привкус провансских трав и базилика выращиваемого на южных склонах долины парма?
все это хорошо но на своем месте - иди к сувид-петушкам в их низкотемпетатурную парашу или лучше в гейкухню
Я тебя не понял, что ты подразумеваешь. А я между тем ОП, думал, знаю, что за тред создаю. Ну то есть понятно, что стебешься, но всё же. Палочек он не положил?
Мда. Вкуса у тебя как не было, так и нет. Смысла нет в твоей деятельности.
Ага.
Корка-то может и норм, но пережарка глубоковата. Наверное, слабовато сковороду раскочегарила.
А. Это согласна. Не помню уже, что там случилось.
Свежую вроде сейчас мало где достать, но можно. В илитных магазах должна быть. Мне и слегка подмороженная норм. Люблю зеленое к мясу, похуй что именно, главное зеленое.
Выращивай на подоконнике же. Сейчас, только в /diy/ хвастал своим кустиком. Год уже его стригу/подкармливаю/ем.
Один раз завелись, я их убил. Слой перлита, кстати, решает. По весне, надербаню сосновых/лиственничных иголочек, прикрою ими все сверху, и вообще пиздато будет.
Кексики. Вообще маффины, но форма большая.
Один с йогуртом (правый). Белки взбиты отдельно в крепкую пену. Чтобы пышнее вышло. Желтков нет.
Другой классический (левый), только яйца, сахар да мука с маслом. Все в кучу и миксером сбито, не раздельная закладка как у первого.
Классический более пышный вышел.
На мой взгляд - похуй. Суть в том, чтобы замульчировать горшок, а свойства хвойных, наебнет еще всякую, мелкую комнатную тварь. У меня есть материал, чтобы ставить эксперименты, отпишусь потом, как подействовало. Тем более, что я немного расширяю плантацию, видимо подсел, на этот базилик, даже в бутеры по-утру пару листиков подсовываю.
Выглядит охуенно! Наебенивайся почаще.
Сначала шейки сварил и съел. А потом на бульоне шти зделал.
Картоха у тебя скорее тушеная чем жаренная.
Где ты фиалки-то видишь?
Сап. Короче, это ангус от Мираторга, вырезка top sirloin center, 600 грамм, ~270 рублей. Делал ростбиф, в первый раз, не совсем получилось то, что хотел. Прожарка неравномерная, не видно средней прожарки.
как быстро у тебя из семян в съестной кустик вырос?
сейчас у тебя один кустик? фиолетовый не пробовал растить? и еще чего выращиваешь?
Как то да, неудачно получилось, не сочно. КАКАЯ ДЕШЕВАЯ ВЫРЕЗКА, СУК. Алсо, запали нож.
>Рассказывай, как делал слоечки с капустой
Очень просто. Берешь в магазе слоеное тесто, тушишь купустку, запихиваешь как удобно и в духовку.
Нож - китайский ТОМАС, который в магните за баллы можно было собрать. Фоткать сейчас лень, проще загуглить.
Вырезка то норм, да вот у меня руки из жопы. Хотел конечно стейки, да часть неоче удачная, куски бы лишние остались.
Алсо, в пакете с мясом была пропитанная кровью салфетка
Очень неаккуратно все: и фрикадельки слеплены, и соус. Но ваще, верю, что вкусно.
выглядит до дрожи уебищно, даже подташнивает, только палочек и не хватает
Блестит сильно, мб из-за вспышки или просто освещения, кажется что масло много. А вообще норм. Зелененького хочется чего-нить для ляпоты.
Да, масло там есть. Немного в нем притомил чеснок, оливки и помидоры с розмарином.
Меня манила фраза angus beef и цена за охлажденный продукт. Стейковой вырезки не было в тот день. А вообще Мираторг молодец, вовремя подсуетился и сделал все по уму. Теперь буду искать удобную для стейка вырезку, их то я научился жарить. И ангус переоценке, сильно сравним с обычной телятиной
> А вообще Мираторг молодец
Сегодня в Глобусе на ангус Мираторга посмотрел, чек в чекотреде. Я сомневаюсь в его стейкокачестве. Хотя упаковка добротная, но, слишком странная форма отруба - аморфный кусок какой-то со слишком большим количеством белого. Тупо - обрезь премиального куска.
Надо было баклажанов еще.
Вообще, в постном меню вареная картоха с тушеными баклажанами на ура идет. Попробуй.
Растет он достаточно быстро 2-3 месяца. Причем зелёный взошел буквально на третий день. Главный хинт: пока ростки слабые (до двух недель) поливать надо очень аккуратно, иначе он сляжет. Этот кустик у меня месяцев 8-10, стригу его регулярно, пару раз в неделю. Зимой он немного отдыхал (обрубил его практически под корень).
Фиолетовый есть, ебался с ним очень долго (на нем вычислял формулу полива и два или три раза погубил рассаду), выжило только 2 кустика, и я его сильно не эксплуатирую. Сейчас готовлю рассаду на подсадку.
Алсо, засеял розмарин, хочу его еще вырастить.
Ты сейчас про зеленый бәзілік?
Просто сам люблю его.
Олсо, чем зеленый отличается от фиолетового?
И зелёный и фиолетовый.
У зеленого более насыщенный вкус и аромат, на мой взгляд. Фиолетовый выглядит необычно.
Тимьян или чабрец.
Кстати, про картошку. Мне люто доставляет фри из макдоналдса и картофельные котлеты. А вот все остальные фри - хоть зажарить, хоть во фритюрнице - жрать не могу вообще. Чому так? В чём секрет картофаа из макдака?
Сахар, кокаин.
Хотя странно. В маке же самая отвратная картоха. Она если высохнет, то там будет жареная оболочка, а внутри пустота.
Ну пока свежая относительно. Для меня самая лучшая.
>Она если высохнет, то там будет жареная оболочка, а внутри пустота.
Как-будто с другими картошками фри не так
Это имя персонажа скуримчика.
Вот кстати непонятны мне такие приколы. Это, получается, ешь и каждый раз облизываешь свое (ну или тянки своей) имя?
Или тортик в форме зайчика, котика, какого-нибудь персонажа. "Отрежь мне заднюю лапку". Брр.
Ну делали бы ее на черенке, тогда понятно. А здесь? Выбрать изъебистый дизайн, и не знать, куда бы еще влепить гравировку? Деревня.
На превью похоже как будто на белой тарелке петух лежит.
Потому что вилка эта - подарочная, сувенир, если хотите. Ими нормальные люди не едят. Обычай раньше был такой - дарили серебряную ложечку или вилочку с гравировкой на крестины или первый день рождения.
Да, у меня серебряная есть, ей не ем. А это бюджетный вариант на каждый день;)
Я вообще походной ем. Там вилка, нож, ложка, открывашка и прочее. Мне норм.
“Мещанство означает пить из старой облезлой кружки, когда новая в серванте стоит”. Это про тебя, может задумаешься.
http://www.cluber.com.ua/lifestyle/samorazvitie-lifestyle/2014/04/chetyire-prichinyi-geneticheskoy-nishhetyi/
Беспощадный славянский быт итт во все поля. Грязь, лень, нищета, полное отсутствие вкуса и стремлений к лучшему... Очень характерно — заклевать любого, кто пытается выбраться из беспросветного болота убожества, необоснованно вымазать говном реультат чужих стараний отличный от подавляющего большинства в лучшую сторону, навесить простой и доступный пролетарский ярлык для восстановления привычной картины мира. Как это мило, наблюдать всеобщие национальные тенденции на примере простой ежедневной операции.
>>147303
Соус, возможно, песто или это просто оливковое масло с травами, не суть. Если аккуратно нанести при помощи нехитрого устройства(пакета с прорезанным уголком), а не хуйнуть из корыта на тарелку с повторением магии проблем возникнуть не должно.
Это пипеткой нанесено.
Вот кружка у тебя крутанская, аж пива захотелось, жигулевского разливного, ммм...
Утраиваю вопрос про рамзеса.
И сразу вопрос готовил ли кто тайский пад тай с креветками? Не нашел пророщенные ростки фасоли
Тебе нужны ростки не фасоли, а маша. Можешь купить в магазине или прорастить сам.
Воу. Даже не знал. Распиши рецептик плизки, сейчас у меня есть лайм, лапша, креветки,
Нету
нормально, я же худею, но тут еда не соленая, её много не съешь. А ты пухлая кстати?
Вторая пикча - это ларёк Рамзеса на сенной
нет, но мышечной массы хватает. хотя я особо много и не двигаюсь
>быдлотом-ям
Вот уж точно, сладкий перец и кокосовое молоко там нахуй не нужны, а остальные ингредиенты я даже опознать не смог. Картошка, что ли?
Насчет кокосового молока я с тобой не согласен, википедия конечно говорит, что это не обязательный ингредиент, но я без него не понимаю этот суп
Основной ингредиент пикрелейтед, а также креветки, мидии, сладкий перец(потому что любой суп, любое карри, да что угодно можно улучшить, добавив в него перец), и нет, не картошка, картошка дорогая, а ананас.
Не могу перестать удивляться изменчивости мира. Мне всего 30, и я понимаю, что ананас дешёвое никому не нужное говно, но всё де первая ассоциация - "ешь ананасы, рябчиков жуй". А кто постарше, так ещё сильнее эта тема. Мамка живет в калифорнии, растит авокадо на заднем дворе, отдыхает на Гавайях зимой, а ананасы всё равно воспринимает как что-то роскошное и почти недоступное. А ведь они дешевле яблок, дешевле бананов и даже хорошей картшки. Несмотря на все падения рубля в подземных переходах дают три на сотню и никто не берёт, а на рынке постоянным покупателям отдают в подарок или вместо дробной сдачи, потому что сгниёт иначе.
Хз, я на сенной никогда не бываю, работаю на невском, живу за городом в ебенях. Мне фалафель оттуда принес однажды коллега-веган, который снимал хату пососедству, чтоб не ездить на метро. И я был в восторге, а с фото вывески долго ржал. И с тех пор я у него иногда просил принести мне фалафель от рамзеса, а сам там так и не был ещё ни разу.
Фу бля, так ты суп из пакета забуторил ананасами и перцем? Знал бы - прошел мимо, тут и обсуждать нечего.
Не совсем так, бульон для том яма с креветками и остальным, но да, хуле тут обсуждать.
С другой стороны, а как ещё это готовят, или там карри, кроме как из пакетиков? Отдельно специи смешивают? Это только в илитных ресторанах на родине этих блюд или если цель заморочиться стоит
Стейк хаус уровня /di
Не знаю, как у вас, а в ДС можно купить абсолютно все компоненты для полноценного том яма, даже соломенные грибы.
Живая русская кухня. Реинкарнация.
Особенно можно отметить внимание к деталям — полное отсутствие сервировки, из корыта сподручнее, дешевые искалеченные грязные приборы(нахуя они вообще, кстати, руки ж есть), водянистое пюре, ХЛЕБ. 10 из 10!
Ты пюрэ от просто картохи отличить не можешь, кулинарный критик, но про культуру жранья не переминул. И еще ты там что то про рузских против имеешь говорить, или мне показалось?
Очевидно, что не слили всю воду и возможно допустили еще несколько технологических проебов.
Пюре картофельное не самый простой гарнир, на самом деле, если пытаться выйти за рамки ЖРК. Сталик описывал ньюансы для домохозяек, Блюменталь для более понимающих.
То, что я пюре от вареной картошки отличить не могу не меня дискредетирует в данном случае, а повара. И против "рузских" я ничего не имею, я писал, что словяне народ не развитый в сравнении с теми же прогнившими европейцами.
Ладно не сердись, я не прав. Шикарный обед, видно приготовлено с любовью и со знанием дела, подача и фоточка тоже заебок(композиция на высоте, и свет интересный, с характером, очень хорошо настроение передает), я просто мамкин теоретик и придираюсь из зависти. Пытаться достичь лучшего не стоит, все уже предельно охуенно.
Но он русским языком написал про вареную картошку, ничего про пюре. Хз где вы там водянистость углядели. Это скорее говорит о вашем конкретном опыте с приготовленной вами картошкой такого же вида.
Мегазашквар!
Так он петух?
Кстати, "палки-кун", запили фоточки своей кухоньки, где ты всё это себе готовишь. А то, ты то из подноса жрешь на диванчике (сам так говорил, почтому что мамка ругает за срач), то где-то в столовке из баночек. Удиви анона средой обитания.
Я полагаю, что это было бы вне тематики треда.
С сожелением вынужден отказать в этой просьбе.
Блджад, я даже хочу это под водку себе приготовить, отпуск, похуй.
Расскажи рецепт, будь человеком!
Держи, только там есть тонкий момент с закваской, который всех отпугивает. Алсо, наутро идет еще лучше, чем под водку.
Для закваски (Żur):
700 мл. воды
1 стакан ржаной муки
2 лавровых листа, по 10 горошин черного и душистого перца
2 зубчика чеснока
50 гр. ржаной закваски или горбушка черствого ржаного хлеба
Воду вскипятить с пряностями, остудить до 35 градусов, в половине объема размешать муку до однородности (удобно блендером), добавить остальную воду со специями, закваску или хлеб, выжать чеснок, тщательно перемешать и убрать в теплое место. При комнатной температуре процесс брожения занимает 3-4 дня. Если на поверхности появится плесень, то ее нужно убрать. Процедить в банку, хранить в холодильнике.
Если у вас есть белый кислый квас, то можно использовать его.
Для супа:
1.5 литра воды
0.5 литра жура
400 гр. копченой грудинки
2-3 колбаски или сардельки, желательно белые
2 луковицы
1 морковь
3 ч.л. сушеного майорана
4 зубчика чеснока
Cоль, молотый черный перец, лавровый лист
Можно добавить грибы!
Для сервировки:
Отварной картофель
Вареные яйца по 1/2 на порцию
Мелконарезанная зелень петрушки и укропа
Тертый хрен
Сметана
Отварить грудинку, колбаски и одну луковицу 1 час на медленном огне. Из готового бульона вынуть грудинку и колбаски, выкинуть лук, процедить. Мясные продукты можно нарезать и вернуть в бульон, а можно положить в тарелки при сервировке, мне больше нравится второй вариант. На растительном масле обжарить лук и морковь кубиками, добавить 2 мелконарубленных зубца чеснока и чайную ложку майорана, обжарить еше минуту, переложить в бульон и варить 15 минут. Выжать 2 зубца чеснока, добавить 2 чайной ложки майорана, соль и черный перец по вкусу, влить жидкость из жура и 1-2 столовые ложки мучной гущи и варить еще 5 минут. При подаче в тарелки положить половинку яйца и нарезанные грудинку и колбаски. По желанию заправить хреном, сметаной и зеленью, добавить отварной картофель.
В некоторых рецептах советуют для цвета варить лук в бульоне вместе с шелухой и туда же отправить шелуху от луковицы, которая пойдет в зажарку. Некоторые незадолго до готовности добавляют в журек сметану. Я так не делаю, если хотите - попробуйте.
Держи, только там есть тонкий момент с закваской, который всех отпугивает. Алсо, наутро идет еще лучше, чем под водку.
Для закваски (Żur):
700 мл. воды
1 стакан ржаной муки
2 лавровых листа, по 10 горошин черного и душистого перца
2 зубчика чеснока
50 гр. ржаной закваски или горбушка черствого ржаного хлеба
Воду вскипятить с пряностями, остудить до 35 градусов, в половине объема размешать муку до однородности (удобно блендером), добавить остальную воду со специями, закваску или хлеб, выжать чеснок, тщательно перемешать и убрать в теплое место. При комнатной температуре процесс брожения занимает 3-4 дня. Если на поверхности появится плесень, то ее нужно убрать. Процедить в банку, хранить в холодильнике.
Если у вас есть белый кислый квас, то можно использовать его.
Для супа:
1.5 литра воды
0.5 литра жура
400 гр. копченой грудинки
2-3 колбаски или сардельки, желательно белые
2 луковицы
1 морковь
3 ч.л. сушеного майорана
4 зубчика чеснока
Cоль, молотый черный перец, лавровый лист
Можно добавить грибы!
Для сервировки:
Отварной картофель
Вареные яйца по 1/2 на порцию
Мелконарезанная зелень петрушки и укропа
Тертый хрен
Сметана
Отварить грудинку, колбаски и одну луковицу 1 час на медленном огне. Из готового бульона вынуть грудинку и колбаски, выкинуть лук, процедить. Мясные продукты можно нарезать и вернуть в бульон, а можно положить в тарелки при сервировке, мне больше нравится второй вариант. На растительном масле обжарить лук и морковь кубиками, добавить 2 мелконарубленных зубца чеснока и чайную ложку майорана, обжарить еше минуту, переложить в бульон и варить 15 минут. Выжать 2 зубца чеснока, добавить 2 чайной ложки майорана, соль и черный перец по вкусу, влить жидкость из жура и 1-2 столовые ложки мучной гущи и варить еще 5 минут. При подаче в тарелки положить половинку яйца и нарезанные грудинку и колбаски. По желанию заправить хреном, сметаной и зеленью, добавить отварной картофель.
В некоторых рецептах советуют для цвета варить лук в бульоне вместе с шелухой и туда же отправить шелуху от луковицы, которая пойдет в зажарку. Некоторые незадолго до готовности добавляют в журек сметану. Я так не делаю, если хотите - попробуйте.
Подскажи, а где ты взял ржаную муку? Все супермаркеты в округе не продают, а так-то ДС-2.
Я в Ашане обычно покупаю, ДС. Вроде еще в Перекрестке была. Просто я постоянно пилю из нее квас и хлеб, так что закваска всегда есть и нет резона ебаться специально ради супа. Кстати, всякие щи-борщи на квасе варить охуенно, аж Молоховец в гробу шевелится. Алсо, есть в хозяйстве и пищевая молочная кислота, тоже полезная вещь.
Спасибо, бро. Как думаешь, если приготовлю на обычной пшеничной муке, сильно изменит вкус?
Съеби отсюда, советчик, он мне уже ответил нормально, а ты тут лезешь, долбоеб. В рецепте ни слова про магазин, где куплена ржаная мука. Соси хуй.
мне мамка в таких пластмассовых контейнерах еду приносила, когда я в дурке лежал. и это было самой лучшей вещью из всех в дурке. теперь смотрю на еду в таких контейнерах с теплом
>>147521
>если приготовлю на обычной пшеничной муке, сильно изменит вкус?
Будет адово кисло и вкус не тот.
Ну назови ее свекольником или газпачо, если это унимет зуд в твоем горящем пердаке. Холодных супов такого типа с десяток видов, база может быть любая.
они както хитро замораживают ее, типа шоковая заморозка. В результате при готовке снаружи корочка а внутри пюре. При желании можно купить фри замороженую по "шоковой" технологии, надо на упаковку глядеть.
Абсолютно в любом магазине в ДС-2 лежит ржаная мука.
Долбоебы не могут внимательно посмотреть вокруг себя, а потом обвиняют всех вокруг в своих неудачах, в надежде, что мамка принесет в зобике.
>они както хитро замораживают ее
Ноуп. Они просто отваривают ее до полуготовности перед заморозкой. Вообще говоря, это не макдаковский хинт, даже в национальных кухнях давно это есть.
Ну а ха ха, ебать мега блюда. Да ты же сука подпольная, пидор самый настоящий.
ты зря смеешся рюзке куны ен могут в нормальныю латышскую кухню никогда
у латвии сложная культура и философия кулинарии ее ен по силам постигать быдлу
7 Шагов - нет
Семья - нет
Пятерочка - нет
Полушка - нет
Верный - не смотрел
Говорят тебе, съеби отсюда, блядь.
Нет, это им обоим до оригинала как от майонеза до бешамеля.
газированное
здесь как в пельменях - главное внутри
>>147563
100гр какао,
1 чл.сахара (хотя какао у меня и так сладкий, я во след. раз не буду класть сахар),
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. молока
и горсть орехов разных
1.Сначала я растопил масло на водяной бане.
2.Потом чуть подогрел молоко, добавил в него сахар и какао. Всё замешал.
3.Вылил туда масло и на медленном огне все это варил около 2х минут, постоянно перемешивая. (мешать лучше хорошенько, чтобы какао-порошок полностью растворился, иначе когда шоколад будешь есть будет чувствоваться зернистость во рту)
4. Это по желанию, но я под конец варки добавил размельченных орехов и замешал.
5. Потом сразу разлил в формочки (я использовал силиконовую для льда, из неё хорошо выдавливается). Если шоколад густеет , то можно еще чуть подогреть на огне ковш (я варил в ковше).
5. Дал остыть минут 10 и сразу в морозилку часа на 3.
Давно в дурке не был?
Нам давали суп-воду, странные макароны и котлеты, где в каждом укусе хрящи были, да и само мясо на кисельное говно больше походило.
Отдельно про макароня. Они вроде и готовые, но как будто полусырые. Как альденте, но равномерно по всему объему макарон. Тут 2 варианта:
- макароны сварены полностью, просто из слишком говна сделали
- это макароны сувид
Я там был, когда вместо нее пионерский лагерь был.
И психа один раз в жизни видел. У приятеля дядя шизофреник, смешной, курить все время спрашивает, а я не курящий, лол.
http://www.youtube.com/watch?v=16y6STm_He8
Я тоже не псих, это друг лежал. Но сам факт. Я ему еду раз в три дня приносил, ибо то жрали только совсем хикканы и битарды (судя по описанию типичного битурда, это были они).
А в лагере нас кормили заебись просто.
блядь, да снимай ты уже на мобилу что ли
зачем стараться, если выходят такие говнофотки?
не твое это - фотография, забей.
готовь лучше
ты пиздун и долбоёб
семья
дикси
призма
лента
ашан
спар
в этих сетевых магазинах Петербурга точно есть ржаная мука всегда
и я вообще сомневаюсь, что есть такие, где её нет
бесят уёбки вроде тебя страшно
Мне кажется ты не улавливаешь сути треда.
Понятно, что мы все что-то едим как минимум раз в день, но дело не в том, чтобы каждый раз вываливать это ебическое хрючево(в твоем случае) на всеобщее обозрение.
Суть в том, чтобы приложить немного усилий во время ежедневного приготовления в выборе блюда, сервировке и фотографии и тогда уже показать результаты.
Понимаешь, говноед, сделать хоть небольшое усилие над собой, иначе это бессмысленно, блять!
Да как скажешь, няша. Пости сам тогда.
Чтоб у тебя печень от ЦЕПЕЛИНОВ отказала.
Тебе подсказать, где доска фотодрочеров или сам найдешь? Пиздуй туда со своими советами, если здесь не нравится.
Рецепт?
> бесят уёбки вроде тебя страшно
Ой, еще раз, петушара, просто иди нахуй, ну в конкретно взятых магазинах поблизости у меня нет. Нет как таковых ни Дикси, ни Призмы, ни Ленты, ни Ашана, ни Спара, и в Семье моей тоже нет.
А где яйца брал? Не могу найти нигде.
В ларьке возле дома нет, там только пиво и сигареты. А дальше 200 м я не пойду, тяжело
кетайци так чай пью если чё.. надо просто быстро вращать кистью
Я не буду утверждать что латышская кухня говно, но серый горох со шпиком, свиные уши, пипаркукас, молочный суп с рыбой и прочее подобное готовится без обязательного наличия высокой культуры, скорее даже совсем наоборот.
Не надрачиваю я на них, просто блядь ахуенное сочетание получается, макароны с салатом и куском курицы. Ахуеть. Картофель там был бы намного больше в тему.
молочный суп с рыбой одно из древнейших балтийских блюд, есь у всех народов балтии, и во всех финно-угорских кухнях, это сокрее народный фолк нежели классическая музыка, так что не безкультурие а скорее самый древний пласт культуры
свинные уши дань датской оккупации
даны очень любили свинку и изымали свиней у подвластных балтов, балт не имел права резать и есть свинью, по этому на последок отрезал ей хоть уши
немцы ганзейцы изгнавшие данов уже в дела балтов не лезли, но отрезать уши стало нормой перед продаей свиней на мясо и эта традиция сохранилась до середины 19-го в
свинные уши могли класть в суп, резать соломкой, харить и тущить целиком, есть как летенцы обжарив с большим количеством соли во фритюре к пиву и даже делать на них квас и добавлять с ямчницу, омлет и квашенную капусту
горох принесли латгалы, он очень ценился и его кушали только феодалы, со временем подать на стол горох стало признаком богатства и успешности, как мраморная говядина и икра
самым шиком были пироги с горохом и свинными ушами
не понимаю сарказма
не спагетти конечно, но именно короткие круглые трубчатые макароны с зеленью и парой целых обжаренных до корочки картофелен - типичный прибалтийский ужин или второе к обеду, без всякой курицы
>типичный прибалтийский ужин
Ну и зачем на говноедов равняться? Тем более этот типичный ужин дань живой русской кухне и может быть и с курицей и с любыми другими сортами пасты, плохая попытка выделить как-то хрючево, которое жрут прибалтийские обыватели.
>>147667
>безкультурие
Мда.
Алсо как эти исторические моменты коррелируют с некой сложной философией приготовления в латышской кухне?
>Я не буду утверждать что латышская кухня говно,
Но она действительно говно. Откуда в глубоко провинциальной жопе Европы взяться приличной кухне? Крестьянам она ненужна, а других там не было и нет.
Крестьянская, не значит плохая. Вообще сложно найти именно плохую кухню, о вкусах не спорят как говориться, но я не мог не осадить Пидогарика с его сложной культурой и философией латышской кухни, где ни о какой философии и сложной культуре даже и речи не идет, потому что ты таки прав, кухня произошла сугубо из крестьянства и не успела обзавестись особой изысканностью, как например итальянская, которая в большинстве своем тоже не от аристократов пошла.
Cамое сложное в хачапури по аджарски — это тесто. Справишься с тестом — вылепить лодочку и заполнить ее сыром по рецепту из интернета —хуйня делов.
скиньте пак картинок
Это удон, алень.
Что за зеленый лапоть? Прессованные водоросли?
Те выглядят иначе.
Няша, я оп этого треда, кн с палочками - многих прошлых; мы оба постил в него почти каждый день, мы и есть его суть. А ты выдумал какую-то концепцию в полном отрыве от реальности и пытаешься её навязать окружающим. Уймись. Можешь завести отдельный тред для своих художеств, это свободная доска.
паста с беконом (карбнара) каночнино
паста с курицей, что то типо Pesto Pasta with Chicken тоже норм
паста с грибами норм
паста с фаршем из говядины свинины и бекона (балоньезе) канонично
но если кто-то решил мясо положить куском, и не делать соус, все пиздец неканочнично.
почему так?
http://en.julskitchen.com/vegetarian/pasta-with-potatoes-south-italy
PASTA E PATATE – PASTA WITH POTATOES, A DISH FROM THE SOUTH OF ITALY
Потому что безвкусные макарохи жрет только говноед. А в приличном обществе принято делать соус к пасте.
что значит безвкусные? маслом полил все уже вкусные, а если еще сырку сверху вообще шедевр. какой соус, долбоебушка.
вот тебе Fettuccine Alfredo
паста, масло, сыр и перец
паста изначально просто дешевое блюдо нищебродов, а не шедевр кулинарии. Просто мука, вода и куски что остались на кухне. В самом печальном случае - тупо маслом полил и норм. Чуть по-больше продуктов, накидал.
Практически вся еда изначально - убого крестьянская. Разница - в местности и, следовательно, в наборе продуктов, климате и особенностях предпочтений населения (чай с мукой и маслом, веганство и тп).
Мне нравится, съел бы за тебя
>Люк, научи
Если что- это >>147700 не я отвечал.
Научаю: покупаешь пакетик домашнего теста в магазе, отрезаешь нужный кусок, лепишь из него лодочку(сыр сулугуни важно добавлять и в места скручивания краёв, иначе начинки будет мало, а пустого теста много), хуячишь в центр сулугуни, пихаешь в духовку, за 5 минут до готовности вынимаешь, разбиваешь наверх яичко и обратно в духовку. Важно что бы яйцо осталось полужидким.
>я оп этого треда
Ну охуеть теперь!
>>147742
У меня от тебя когнитивный диссонанс...
>Вся суть илитки
>убого крестьянская
Мне кажется крестьянская еда ни разу не убогая, а наоборот охуенная, все эти горшки, томления, мясо и овощи, простые приемы... И, с другой стороны, нет ничего уебанского в том, чтобы при желании готовить эти блюда с использованием усовершенствованных приемов высокой кухни. А если подумать о крестьянах азии, то вообще интересная картина получается.
Если что, я в дискусси о пасте не учавствовал, не читал даже этот бред.
я к тому и вел, что вся еда - обычная, может слегка сдобренная усовершенствованиями. Я и не говорил, что она(еда) плоха, убогость=обычность. Илитка не нужна, вот я к чему, няш. Припекает у меня, когда макароны с маслом - ниебацо илитно, а макароны с подливой - жрк.
> детский сад "Уебушка" просто.
>"Уебушка"
Звучит по доброму и уютно, несмотря на семантическую нагрузку.
Мимо-технолог
Горшки/томления тупо из-за отсутствия электричества, продукты все максимум понажористее и подешевле, чтобы 10 ртов из одного горшка накормить за один раз. Ничего охуенного в крестьянской кухни нет. Это всякие эстетсвующие пидрилы возводят простой нищебродский перекусон, вроде пиццы, в особый культ аутентичности и элитности. А тупорылое скотское говно это считает высшими инстанциями и тупо следует в своей массе выдрачивая перлы вроде "паста без соуса, фи" и т.д. А ведь это и есть, отборное, махровейшее быдлецо.
Кстати тут его в достатке.
> Это всякие эстетсвующие пидрилы возводят простой нищебродский перекусон, вроде пиццы, в особый культ аутентичности и элитности.
Это школьники, а не педрилы. Педрилы в еде, думаю, немного разбираются. По формальным признакам о принадлежности макарон с топпингами (нет не фастфуд, просто определение подходит) к той или иной кухне можно судить по пряным травам. В Италии базилик и душица обыкновенная (орегано) дающие этот характерный кисловатый многосложный аромат. И то, не во всех случаях.
>убогость=обычность
Тебе не помешает разобраться с родным языком. Убогость = "обычность" только в твоей голове.
Кстати, что ты имеешь ввиду когда говоришь "илитка"? Определение можешь дать?
>Припекает у меня, когда макароны с маслом - ниебацо илитно, а макароны с подливой - жрк
Так считать могут только полные долбоебы с которыми нет никакого смысла спорить или общаться.
>>147763
Святая правда.
>>147763
>Ничего охуенного в крестьянской кухни нет
Добе, конфи, оссо-буко, галантины, хамон (то, что сразу пришло в голову) — это все, конечно же, полное говно, а не еда, ага. Только полный долбоеб может считать одно блюдо говном, а другое достойным. При условии, что оно сделано без технологических проебов(а-ля мясо по-французски), естественно.
>Добе, конфи, оссо-буко, галантины, хамон
Хамон не вписывается - сыровяленный окорок в золе же.
Это крестьянский способ приготовления(или консервации) продуктов, отлично вписывается, наравне с бастурмой и колбасами.
Ты уж если начал жопой вилять, то удосужься рецепты прочитать, той же карбонары например, где не просто паста перемешанная с беконом подается, а делается соус из желтка, который надо изъебнуться быстро и хорошо перемешать с пастой, и бекон отлично дополняет тогда вкус.
>>147738
Нет не безвкусные, ты не прав.
>>147742
К макаронам по флотски доебался какой-то дебил в соседнем треде, мы "илитка" ничего против них не имеем, это нормальное блюдо. Но салат вываленный в одну тарелку с пастой делает нас грустить.
>>147747
Карри и должно выглядеть как говно. У этого анона правда не совсем как говно выглядит, поэтому могу предположить, что карри у него не очень получилось.
>>147751
Макароны с маслом, это хорошая паста, правильно сваренная с правильным маслом, в котором правильно притомили чеснок. А макароны сваренные абы как с подливкой из того что было, это как раз жрк.
Мы тут конечно в большинстве своем не профессиональные повара, а как раз наоборот, всего-лишь любители и готовим часто как хозяюшки, но зачем превозносить свое говноедство и хвастаться им друг-другу? Не лучше ли набираться полезной информации и учится на своих и чужих ошибках?
>Макароны с маслом, это хорошая паста, правильно сваренная с правильным маслом, в котором правильно притомили чеснок.
Двачую дичайше. Открыл для себя не так давно что таглиателли или фетучинни можно лопать причмокивая просто сбрызнув охуительным экстра вёрджином, привезенным из Изгаиля. Это даже полезно, лол.
И прекращайте уже сраться, заебали.
митбол/тарелкискругами-кун
Ясно...
>маслом полил все уже вкусные, а если еще сырку сверху вообще шедевр
Это уже как бы соус. Ты же сам себе противоречишь, дурачок.
con pepe)
Дорогая, может я BURRO в твою TORTIGLIONI
А кого тут ебет Италия? Они вообще макароны жрут в качестве первого блюда, нищеброды.
Готовят они каждый день...
Тьфу!
Беспруфно пустословить только и можете.
Что-то тут не сходится. Ты как его ешь? По одному листику украшаешь? Я по 5 кустов на балконе выращиваю, 1 куст на 1 песто, от всходов дней 40, 2-3 урожая, но с октября по март нет - мало солнца. После сбора куст выбрасывается.
>Не знаешь итальянского - не переводи.
Экий ты мудак.
Тальяте́лле (итал. tagliatelle, от глагола tagliare (тальяре) – резать), также ошибочно таглиателле — разновидность лапши, классическая итальянская макаронные изделия из региона Эмилия-Романья. Итак, тальятелле – типичная паста Болоньи, можно сказать «лицо города», именно ее, а не спагетти, как многие ошибочно полагают, подают с соусом болоньезе (итал. tagliatelle alla bolognese). Одна из разновидностей тальятелле - пиццокери.
Вместо убитого шефа, купил трамотиновский "околопчак". Заебись.
Процитировав меня, ты почему-то начал писать про говно, хотя я не упоминал такого, потом ты приводишь сравнения, хотя я опять же ничего ни с чем не сравнивал. Ты закачивай эту хуйню, если хочешь сам с собой поспорить, пиздуй в душевую.
Да. Иногда сушу. Песто мне не нравится. В масштабах же заготовки не вижу проблем, растение не сложное. Надо было бы мне 10 горшков, посадил бы 10. Выбрасывать кусты не буду (но я и стригу его не по-варварски), я с ними разговариваю иногда.
Красивее же. Они потом наваливают полную тарелку после фотки.
Сосиску заверни. Если потоньше раскатать, то что-то типа самсы может выйти.
Я вот хекка, не выходящий из дома, ем 1900 калорий в сутки, и это на диете! Скинул 5 кило за полтора месяца.
На гречку похоже.
Сегодня те же охуительные спагетти из тетраплоидной пшеницы, соус тоже томатный с фасолью, орегано и базиликом, но с говяжьим фаршем и моцареллой вместо куры, а вот перец я добавил зря. Впрочем, всё равно 12/10.
Термин "пятая колонна" употребляют люди, к которым я не испытываю ничего кроме презрения. Если ты не в курсе, его в оборот ввёл в современной российской жизни лично сам Хуйло. Но мы же не в /po/раше, зачем начинать.
Конечно засмеют. Потому что это совершенно разные вещи. Полбу хипстеры не переводят на русский, называют "спельтой". А тетраплоидная пшеница - это как раз переведенное "приземленными" терминами гламурное название "тураникум".
Вот, читни:
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Spelt - полба
http://en.m.wikipedia.org/wiki/Khorasan_wheat - тетраплоидная пшеница
http://www.pastamancini.com/en/pasta/turanici
В спб продают во "фруктовой лавке". Правда, этот магазин взвинтил цены с заметным опережением относительно курса валют, но товар хороший и расположение удобное, так что иногда пользуюсь несмотря на такую подставу.
ну ты скажешь тоже. Макароны из мягкой пшеницы, из твердой и цельнозерновые не отличит друг от друга только окончательно упоротый(который сварит из всех одинаковый клейстер). С другими видами такого же порядка разница
Фруктовая лавка заебись кстати. Прощлым летом заметил, что многие вещи там дешевле, чем в каком-нибудь окее, так тебе еще и всё завернут в пакетик, спасибо скажут и улыбнутся.
Всех, кто даёт ссылки на мобильную версию википедии, в аду будут ебать айпэдом.
И я сварил легкий борщец. Многие скажут, что это не тру борсч, но мне похуй.
А я все никак солянку не приготовлю.
Нет, мы не педики.
ох, сколько можно...
Блиать, это что, лаваш?? Какой пиздос. Неужели стожно купить тортильи за 40р и сделать не резиновое говно?
Там неприкасаемые касты жрали семена из коровьих лепешек, потому что им запрещалось использовать священный огонь. Предки нынешних сыроедов видимо.
Я делаю тесто куда как проще, с утреца видео вброшу
С вином проебался, надо было брать шато лафит, а сен эмильон оставить под гуляш.
Все норм, но пару замечаний по поводу сервировки.
1. Бутылку минералки убери. Негоже здоровый пластик на стол ставить.
2. Кусок мамкиного халата который ты как скатерть используешь, выкинь на хер.
Рис хорошо получился, карри как говно выглядит, малаца.
Это тортильи
Четыре столовых ложки легкого маянезика с горкой, сок маленького лимона, специи: орегано, базилик.
Засунь себе шпецле в свой маульташен, сука.
Реквестирую рецепты:
1) Квашеной капусты в белом вине;
2) Картофельного салата.
Спасибо заранее.
>>148160
Капусту трешь, солишь равномерно с соотношением 1% соли от веса капусты, сыпешь в трехлитровую банку на четверть, доливаешь чайную ложку молочной сыворотки и давишь это все пока не пустит сок. Потом добавляешь зерновой перец и четвертинку тертого яблока по канону еще можжевеловые ягоды, но хуй знает где взять и наполняешь еще четверть банки и снова давишь с чайной ложкой сыворотки. И так, пока не заполнишь всю банку. Сверху кладешь большой лист капусты и придавливаешь чем-нибудь тяжелым, а на горлышко натягиваешь перчатку с дырочкой, чтобы выполняла роль клапана. Так оставляешь на 6 суток, потом равномерно доливаешь ~300мл белого полусухого вина и оставляешь еще на полтора месяца в прохладном месте.
Салат - пол кило картошки варишь так, чтобы оставалась крепкой самое сложное это не проебать момент когда сварилась, но еще не разваливается, потом сразу кидаешь в ледяную воду и оставляешь на 20 минут. Так они останутся крпкими. Чистишь, нарезаешь тонкими пластинами. Одну небольшую луковицу хуяришь мелкими кубиками и и кидаешь в картошку. Заливаешь 2 столовые ложки оливкого масла, столовую ложку уксуса и пол стакана наваристого говяжьего бульона, соль и перец по вкусу. Оставляешь на час, чтобы впиталось, потом досаливаешь и перемешиваешь.
Это ты не улавшиваешь сути треда, шлюха. Сюда постят любое говно, а потом обзывают повара по-всякому.
Правила детям своим будешь устанавливать с 4 до 12 лет.
я б попробовала:3 бабушкин холодец напоминает.
Кому интересно, спрашивайте ответы.
Это копия, сохраненная 21 июня 2015 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.