Это копия, сохраненная 28 июня 2015 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
О, люблю улитки. Их же в баранью кишку заталкивают?
Олсо, сам так ни разу и не попробовал сделать колбаски.
А вот салат не понравился. Нарезку такую не люблю.
разбил яйца в тарелку, настругал туда сыр, добавил орегано и чеснока, вылил в сковороду. сверху накрошил помидорок. накрыл крышкой и поставил доходить на медленном огне, чтоб заодно и сыр поплавился внутри.
соли нет, растительного масла нет (антипригарное покрытие).
яблоки, мандаринки. после постной пищи типа яиц и куринной грудки всегда хочется чего-нибудь цитрусового, делал кислый чай с лимоном (сок одного лимона на пол литра :3).
ну и кардионагрузки, куда же без них. тягаю дома штангу 13кг.
Где в этом треде его блювашки?
Молодец!
с силтстрайдерами, судя по размеру.
не волнуйся, анон, наверняка он сейчас режет порося или заготавливает новые картофели для весенней высадки, просто дай ему немного времени, и он явится.
>диетическая "пицца"
Это называется омлет. Алсо, помидорки сначала лучше обжаривать, что бы сок отдали и мягкими стали, так они придадут омлету томатный вкус, а не будут просто красными кружочками со вкусом помидорок, лежащими сверху.
>кардионагрузки
>тягаю дома штангу 13кг
>кардионагрузки
ты с ней прыгаешь или бегаешь что ли? проиграл с садомита
0,13 кг, да. Очепяточка.
бицепсы качаю. летом буду на турнички ходить подтягиваться.
алсо вот, сварил уху.
две банки сайры 250гр, три картофелины, луковица и лавровый лист. все это варить до готовности картошки. ом-ном-ном.
Банка-другая фасоли в собственном соку, мясной бульон, томатная паста, морковка, лук, сушеные травы, соль-перец.
Слить всю воду из фасоли, кинуть в кастрюлю, залить бульоном и поставить на медленный огонь. Параллельно пассеровать несколько минут лук и морковку, потом кинуть их в кастрюлю к фасоли, хуйнуть туда пару ложек томатной пасты и соль-перец-травы по вкусу. Пусть побулькает под крышкой минут 5. Потом достаем и хуячим все это дело блендером до состояния пюрешки.
Все, можно хавать урча маянезиком и причмокивая.
Что не так с паста э фаджоли?
Ты это кому сейчас говоришь?
Пасту с фасолью по субботам ем я, но я не говноед, у меня вкусная, полезная и эстетичная еда из высококачественных ингредиентов
Нет, у меня изза того пидора развился комплекс неполноценности, фоткаю свою жрачку исключительно из любви к искуству, и сам смотрю.
>Мороженные овощи на вкус как говно же.
Шоковой заморозки без льда текстура овощей отличается конечно от свежих приготовленных альдентене, в китайской традиции этой разницей в текстуре можно пренебречь.
Нахуй жарить на кунжутном масле свинину?
Нахуй укроп и петрушка там?
Не, я бы заточил урча, но имхо зря ты столько всего в масло понапихал. Да, и имбирь тоже. Вполне достаточно было прикитаенно ливануть НЕМНОЖКО масла, на нем прогреть специи свои (опять же, кроме петрушки и укропа), и там свинятку обжарить. И учитывая набор ароматов, я бы пожарил все же тонкими ломтиками ее.
>>148419
Зависит от заморозки и изначального качества овощей. На удивление, в хачпалатках иногда годноту можно встретить.
Но на пике самая обычная смесь.
И что там, на кунжуте жарят?
Палки-кун
Ну тип ФФФФФФФФФФУУУУУУУУУУУУУУУУУ кароч. :с
Говяже-свиной фарш, а не куриный.
Отбей её. И кухню помой уже.
либо предварительно замариновать на часик-другой, либо если на скорую руку, то сперва потушить с луком в соотношении 1:1 до готовности на среднем огне, а потом уже обжаривать как обычно.
тогда мясо пропитается соком и станет сочным и мягким.
удачи! здоровья вам и вашим деткам!
Деанон грязнули в красной футболке.
Куда только мама смотрит с бабушкой? Какой грязнуля!
Если резать мсяо поперек волокон, и слегка раскатать, то оно у тебя за пару минут на каждую сторону пожарится, и будет мягко-хрустящее. Эх, люблю жареную свинюшку.
Она в сливках с чесноком тушеная.
В прикуску твоя мамка была.
>Бурри́то (burrito, уменьшительное от исп. burro — осёл; «ослик») — мексиканское блюдо, состоящее из мягкой пшеничной лепёшки (тортильи), в которую завёрнута разнообразная начинка, к примеру, фарш, пережаренные бобы, рис, помидоры, авокадо и сыр. По желанию в блюдо также добавляется салат, сметана и сальса на основе перца чили.
Кароч, шаурма пизже этой помойки
Меня можно спасти, или погружение в нормальную еду требует слишком много времени и усилий, и надо пилить Сойлент чтобы совсем забить эту хуйню?
Чо стало? Ничо не стало, ёпта. Ты поделу пришол или чо?
Чтобы сделать вкусно и быстро много времени не надо. Всесто магазинных катлет купи куриную грудку, свиную шейку, говяжъю вырезку сделай стейк. Или сразу стейк в вакуумной упаковке. Смотря сколько денег есть, но будет значительнь вкуснее магазинных катлет, да и дешевле. По времени 10-12 мин. Потом обрати внимание на говяжъю печень 5-6 мин. Рыба, охлажденная тоже не более 10 мин (только порой ее нужно подготовить, это еще 10 мин) Технику можно использовать одна и туже: обжарил на сильном огне, посолил поперчил и довел до готовности (печень можно не доводить). Как навык появится изучай другие техники, передачи -- оливер готовим за 30 минут, как раз тебе. Еще можно в выходные наделать полуфабрикатов: катлет, пельменей, голубцов. Можно корыто супа сделать, холодца.
Спасибо, ананас, буду пробовать в кулинарное разкукливание.
> Потом обрати внимание на говяжъю печень 5-6 мин.
Хочу обращать внимание на говяжью печень пять минут!
Мексиканская кухня это вообще лол
Тостада, тако, буррито, еще несколько блюдне помню уже. Все из одинаковых ингредиентов, пропорции тоже почти одинаковые, на вкус - рис со сметаной, что-то острое и какая-то хрень, которую будто бы до тебя уже жевали, а то и переваривать начали. Отличия - лежит на лепешке сверху, завернуто в трубочку, или еще какие варианты формы и текстуры тортильи
Фигушки! Это во первых. А во вторых: кто обзывается, тот сам так называется.
А я тягаю гирьки по 2,5 кг и жгуты (пик). Намного эффективнее тупого подъема тяжестей выше своего веса на 10 раз для сброса лишнего веса.
филиал физача да будет открыт!
175/73
Мне чет кажется, что яйца нихуя не диетический продукт.
Или я ошибаюсь?
Поясните за яйца, лол.
качок? поддон с кирпичами сможешь поднять? а, качок?
существует разумный предел, когда достаточно. зарубежом это называется "энофизм".
чтобы быть в тонусе, для здоровья и похудания мне достаточно штанги в пределах 15кг, еще думаю слепить из говна и палок килограмовые гантельки для фитнеса чтобы с ними бегать потом.
а ты? со штангой в 50кг бегаешь? 500 метров "пробежишь" и упадешь замертво?
к чему этот смех? всегда будет кто-то, кто лучше тебя во всем. ты конечно молодец, что пытаешься быть лучше, стремишься к большему, но каждому своё.
купил 12кг филе индейки, сейчас вот тушу с лучком. затем потагяю штангу и пойду прогуляюсь 10км неспеша. текущий вес 89кг. а ты продолжай издеваться над своим организмом.
это порция из ~4 яиц на одного?
А еще криворукий дохуя, яйца не размозжив желки не можешь, бесишь.
>Мне чет кажется, что яйца нихуя не диетический продукт.
Мне чет кажется, что диета - это набор рекомендаций по питанию, который может быть любым в зависимости от поставленных целей.
потушил филе с лучком, ом-ном-ном
Бля, а чо так дешево? Я теперь тоже хочу. Ее же в морозилке можно смотреть и котлет налепить... Да даже можно попробовать в китайщину присобачить вместо курицы.
Или ты по блату/акции урвал?
Красноярск, у вас там ниндзя-пицца есть, где курьеры в костюмах черепашек ездят.
Ушел гуглить в дс такие же фабрики, мож даже что-то найду. Ты мне подкинул новый квест по поиску индейки тут.
Ну так и есть, но мексиканская кухня делится на tex mex и каноничную мексиканскую. Во второй побольше разнообразия есть хоть и не намного.
А что плохого в замороженных овощах? Они же практически не теряют в свойствах.
>это порция из ~4 яиц на одного
Три яйца на двоих.
>>148635
> яйца не размозжив желки не можешь,
Специально сделано что-бы заливало максимальную площадь. Это не глазунья.
>>148653
>Мороженные овощи? Неодобряю, хотя с яичницей по идее норм
Так не сезон же. И потом, замороженная кукуруза лучший вариант чем консервированная.
не это как раз каноничная, которую мексиканцы готовят дома и с тако траков продают в Калифорнии - все блюда одинаковое месиво
в текс-мексе стейки всякие, фахитас
>Пару раз блевал с таких.
Эта мексиканская смесь хорошего качества весовая, в Globus, практически отсутствует лёд, значит, не размораживали в процессе перевозки и хранения. Вот фасовкой в небольших магазинах и всяких дикси с пятёрочками можно отравиться, тупо нарушают условия хранения.
А ты очень прав. Спасибо за наставление на путь истинный.
два часа ровно. рекомендую проверить самому во избежание дальнейшего флейма.
Да ты не парься, это просто жирнотян же.
У штанги для взрослых мужчин гриф 20 весит, а женские бывают поменьше, потому что для них 15 кг действительно серьёзный вес, такие дела.
>Они же практически не теряют в свойствах.
Они теряют во вкусовых свойствах, а это в /di/ главное. То что там витаминки сохраняются, нам похуй.
Хлебушком закусывать не забывай, долбаебина
Слушай, а ты гей?
Нет, серьёзно, без язв.
Я тоже люблю готовить, сухие итальянские вина, средиземноморскую кухню и анальный секс.
Так-то с мужиками не пробовал, но чо-т ТНН всё больше убеждаюсь. Уж больно многого хотят. Вот и сегодня, собрав пакеты, одна уехала, ибо я делал лишь (значительную!) часть того, что она просила, а не вообще всё. ЛОЛ Принцесса! Ха!
Я люблю бегать и наблюдать за птицами, секс меня не интересует, ни в какое сравнение острота ощущений не идет.
Меня секс тоже не особо интересует. Вот если б кто фистил пару раз в месяц! Эх... А трахать лень, особенно если часто. Слишком выматывет, а удовольствие сомнительное. Я лучше полтос на велике вкручу, да привал с горелкой и чаем на берегу реки/озера устрою.
А бегом тоже хочу заняться, как снег сойдет. Ваще за активность, спорт и сияние чистого разума. Путешествовать люблю.
СОВПАДЕНИЕ_НЕ_ДУМАЮ.жпг
жирнотян
Поехавший из Красноярска считает индейку мясом.
Ты так говоришь, будто это что-то плохое
братишкааа, почему тебя так интересует качество моего стула?
Возможно ты и прав, но стейки не относятся к tex mex, а фахитос и в обычной мексиканской есть. Но в целом да, таки в мексиканской тоже не разгуляешься, все блюда похожи друг на друга.
Лучше бы ты в /fiz/ заходила.
Ммм, вкусно наверное. Хочу попробовать соевое мясо.
Или из пакетика.
На сколько человек было рассчитано?
Не много ли вам риса, ребята?
Ты случаем не из Вьетнама, рисоед?
На пике огромная миска. Я в такой рамен делаю с дохуя добавками.
Или ты так сфоткал, что пропорции кривые.
Ну так то норм, но СУХОВАТО же поди. Есть масса вариантов приготовить филе диетическим, но вкусным и сочным же. Если упарывать постоянно филе в таком виде, через пару месяцев остоебенит.
На Проспекте Мира 12, стр. 1.
Даже не знаю, о ком ты. Я оп последних двух гкд-тредов, кофейного, при тинувиэли трипфажил, автор выражения "живая русская кухня", в общем, неутлимый дух жрачика, и мне это хрючево напоминает блевоту.
Так это ты оп первого треда о ЖИВОЙ РУССКОЙ КУХНЕ? Лол.
>>148901
Когда анон голодный, он все что угодно сожрет. А вообще, мне макароны твои не нравятся. Я люблю длинные и плоские под такую начинку. Круглые и длинные тоже люблю, но у тебя толстоватые, у меня психологическая травма от них с детства. Но я бы заточил твое все равно.
Ну хуй знает, как спагетти, но тоньше, не помню, как там такие называются, это уже близко к советской вермишели, варятся быстро, аль денте просрешь только так. Тальятели и фетучине хорошо, с песто особенно их люблю, правда хранить их неудобно. 2 кг ящик спагетти занимает место как пачка тальятели на полкило.
А то. Там были на оп-пике сваренные бабушкой щи, вроде. А запостил я его, сидя в ветеринарной клинике с котом, которого кто-то жалел на той неделе, что старушка его карбонадом кормит. А коту 16 лет, всю жизнь копчености жрет и здоров как бык, у меня ни один так долго не жил. И в ветеринарке-то был только из-за проблем с зубами.
>16 лет,
>у меня ни один так долго не жил.
И эти люди говорят мне о здоровой еде.
23 лет коту кун.
Эээ, и какая связь?
Оу, да ты ещё и острое любишь.
Но ладно, ладно. Не буду к тебе клеить.
У тебя там кто-то есть уже, да еще и питомец домашний.
А так бы бегали в Уделке по утрам, или в любом другом парке, в любом другом городе.
У вас проектор отклеился.
Это коровья которая штоль? Она сейчас на другом ресурсе вроде беспределит, посоветуйте ему туда потрипфажить сходить.
Петушки они такие.
ВНЕЗАПНО, спасибо за идею, бро. Надо приготовить. Шампиньонов, правда нет, но есть белые.
Кто куда уехал? Кто кому сосал? Я ничего не понял.
Сам удивился, решил попробовать. Вина подорожали, крымское недорогая альтернатива. Пик обычное столовое вино, простое очень, запах интересный - земляника. В принципе норм для вина за 300р.
Впервые приготовил его не с консервированной фасолью - взял белую, красную и черную, замочил, отварил.
4кг из 12кг, и пожалуй теперь я объелся. больше не хочу.
сегодня последний день пробовал извращаться над ним, и тушил в соусе из томатной пасты и перца. ом-ном-ном.
Годнота, обожаю чили.
Это уже ели?
пизданулся что ли по килограмму в день жрать?
Суп вроде норм. Но судя по виду, он не с креветками, а с креветкой. Лол.
А вообще, я бы съел. Я вообще люблю супы всех мастей и национальностей.
У меня такие же чашки есть. Как же я их ненавижу. Планирую поменять на корейские глиняные или на прияпоненные как для рамена. Из них оче удобно суп есть.
Маленькие, форма неудобная (это при том, что я вообще-то предпочитаю все квадратное), не стильные.
Тесто. В стакане теплого молока разбодяжил чайную ложку сухих дрожжей, в это время другой рукой в большой кастрюле смешал столовую ложку сахара, столовую ложку сушеного орегано, чайную ложку соли, полстакана оливкового масла. Вылил в эту смесь молоко с дрожжами, все перемешал и сыпал муку, пока консистенция перестанет быть липкой дриснёй и станет слегка зеленоватым тестом. Вымесил и оставил на час в сторонку.
Час прошел, тесто слегка размял и приступил к совусу. В маленькой кастрюльке до легкого коричневого цвета обжарил столовую ложку муки, вбросил туда столовую ложку сливочного масла и хорошо размял. Влил 0,2 жирных сливок. Потом добавлял по вкусу: свежий мелко изрубленный зеленый лук, орегано, горчицу "Янта", майонез, выдавил 4 чесночины, соль, черный перец. Получилась довольно забористая зеленовато-желтоватая субстанция.
Дальше дело техники. Тесто раскатал, на обмазанный маслом противень бросил. Обмазал соусом, набросал сверху две порезанных куриных филе и посолил слегка, тут немного взгрустнул от того, что забыл купить грибы и маслины. Посыпыл тертым сыром "Эдам" и в духовку. Результат - пикрелейтед, отрезал себе кусок, но нисдиржался и решил захавать еще один, уж оченно вкусно получилось.
А это мамка еще покупала, лет 8 назад наверное. А себе я хочу уже накупить именно то, что мне нравится. Просто я закупаюсь понемногу, ибо денег и так много уходит.
У меня тоже такой набор. Там еще плоские белые квадратные, здоровые черные плоские и одна глубокая здоровая белая, хуй знает для какой цели задумывалась, я ее либо как вазу для фруктов держу, ну или креветки можно нахуярить. А суп ем из глубоких тарелок.
у меня не набор а просто 1 тарелка.
Вот вы доебались до нее, лол.
Дочке удобно из нее суп есть просто.
анус у тебя слипшийся.
Переверни. Совсем не стараешься. Всю эстетику треда нарушил.
Всегда чашками называл, пох.
Обожаю томатные супы, причем любить я их стал после того как попробовал это в пицца-хат. Теперь сам готовлю
А я полюбил вообще протертые супы. Даже рашкинские протираю иногда. Томатный в том числе.
Просто полюбил суп-пюре. Гороховый - самый любимый, из рашкинских.
На копченых ребрах варишь, потом вытаскиваешь ребра, измельчаешь суп, держанишь мясо и кидаешь в получившееся пюре.
и сухариков к нему пшеничных.
Алсо, если брать колотый горох и замочить его предварительно на ночь, то его даже измельчать не придется. Разваривается в пыль.
мимо-другой горохолюбитель
Кстати о супах-пюре.
Оный, из брокколи с курицей - лютейшая годнота.
Готовится легко даже при отсутствии блендера.
Замораживаешь и рубишь, очевидно же.
Удваиваю, давай свой рецепт
Готовлю быстропиццу раза два в неделю уж очень люблю, сюда не выкидываю, ибо нунахуй. Я поддерживаю даже говноеда с палочками, но бля, чувакин, такое даже фоткать бы постыдился.
тарелкискруками/митбол-кун
Да лан тебе, тред же "готовим каждый день", ты вот тефтели рубаешь, обзывая их митболами, а говноедушка - куриные шеи с хлебушком. Чего стыдиться? Мы же тут все друзья. Говноедушка, вернись!
Если бы ты не тупо выкладывал каждое говно, что жрешь, а хотя бы старался улучшить качество своей еды. Старался бы расти, следовать советам, искал бы материалы и рецепты в интернетах, чтобы сделать хоть что-то отличное от макарошек с сосисками, то ты был бы нужен. И речь не о фуагра и черной икре, можно интересное сделать из продуктов той же ценовой категории, что и твои каждодневные блюда, даже время затрачиваемое не большое, но с толикой интереса к действию и попытки решить задачу приготовить вкусно.
А так сраный ебучий клоун говноед, что загадил несколько тредов бессмысленными картинками своего убогого жрача — не нужен.
ты у него сможешь почерпнуть что-то полезное? какой смысл в его картинках? как не надо делать можно увидеть в 90% рецептов ресурсов типа поваренок сру и иже с ними.
Сам ты ебучий клоун! Не обижай говноедушку, тварь. Тред, повторяю, называется - Готовим каждый день, так какого хуя ты нидаволен? Чо хочет, то и готовит. Мне, например, доставляли его картинки и описание. И ваще, он, мне кажется, просто тралил таких как ты, маминых илитных кулинаров. Говноед, срочно возвращайся, без тебя скучно.
— Не делайте из еды культа.©
Каноничное блюдо кризисного периода.
К сожелению, bolognese на мазик денех нихватила, поэтому, заранее прошу не кидаться калом, за небрежность сервировки. Что поделать, сам Пут недоеда
Короче, кому сейчас легко?
>ты вот тефтели рубаешь, обзывая их митболами
Не путай божественные мясные сферы и фарш неопределенной формы с кучей говна типа сухарей и молока.
А говноед да, пусть возвращается. Он ж не выебывается, мол, какие охуенные получиись куриные ножки с гречей, а этот мамкин пиццайоло выебнулся своим куском теста с мазиком :(
>думает, что митболлы - это качественно иное, чем тефтели
Ох уж эти мещане со своими иллюзиями.
Ровно настолько же разные вещи, насколько спагетти болоньезе и макарошки с мясной подливкой, например.
Ну что вот ты злой такой?
Ты, наверное, просто нормальных тефтелек не пробовал, вот на пиндосские митболы и надрачиваешь :3
>Различия только в твоем засраном пидарашьем мозге
лол, проиграл с тебя, озлобленный дауненок
Та не, это же принципиально разные блюда. Плюс с детства котлетки и тефтельки не люблю, не люблю хлеб и яйцо в мясе, только рубленый фарш, только хардкор.
Нет оборудование все то же. Наверно солнца стало много, весна.
> ты вот тефтели рубаешь, обзывая их митболами,
Русский аналог "митболлов" скорее не тефтели, а фрикадели.
С подливой проиграл-то? Вот ей и залей свой доширак, нищенка.
Ебануться, как буд-то бы это я сам написал. Поддерживаю на все 146%. Жму руку.
>ибо воистену
Сука, в голос. Аноннейм, почему ты считаешь, что я буду сосать тебе в туалете? - Ибо воистину.
Постмодернистская композиция "Конец трудовой недели (weekend)".
Милости прошу к обсуждению.
Попукаю немножко, да и полно.
Я ж фзически трудящий. 180/75 есичо.
Все нормально будет, братан, усвоится.
Чтоб не гуглить, доходчиво поясни, как этот ваш бешамель приготовить.
Вообще люблю с подливами и соусами, но шоб не стоять как у мартеновской печи, а быстро и просто. Но и вкусно.
Мог бы измельчить горошек с анчоусами, ливануть масла и кипятка чуток, сыра натереть еще можно. Получился бы хороший смазывающий соус. В них вывалять макарохи и уже на получившееся месиво рассыпать крысиные мозги эти.
Бешамель ты ПРОСТО не приготовишь. Не, это не сложный соус, но у плиты постоять придется.
Ну попукаю немного, ну чего вы начинаете?
Все ведь знают, что только девочки не пукают. И не какают, вроде.
И чего вы за столом то эту тему вскрываете? Ну покушал, пошел отдохнул, попукал.
Пищеварение же, ну.
Ну я обычно на бульоне и чутка подзолоченой муке делаю с вариациями. Это для меня не очень долго.
Бушамель дольше?
Кстати, знает кто, как называются по научному называются эти яичные штучки?
Там сыр, чеснок, мазик или сметанка добавляется в желток.
Брусок 50гр сливочного масла растапливаешь, всыпываешь муки ложки 3-4, обжариваешь ее, заливаешь 0,5л молока, затем солишь, мешаешь постоянно, блять, специй каких хочешь и мускатного ореха ебни щепотку. И потом до загустевания варишь как манку, постоянно помешивая.
Фаршированные яйца.
По-английски "дьявольские яйца", по-французски - яйца мимоза :3
Пиши фаршированные яйца и думаю все поймут.
Мускатный орех это неприменный ингридиент, или из состава специй какие мне по нраву?
Просто я одно время упарывал сие, но пришлось прекратить. У меня даже мечевидный отросток изза него увеличился, хуй знает что за притча.
Это фишка бешамеля. Специи подбирай соответственно отталкиваясь от этого, чтобы не забивали к хуям все.
Блин, напомнил.
Вот, оказывается у меня уже третий год на пару раз захавать заныкано, лол.
То есть, непременно - мускат?
Эх, не откушать мне утонченого соуса. Завтра куплю кефира, и зохаваю свою находку. Судя по запаху, они весьма еще рабочие.
Попа то с чего? Их если натереть на мелкой терке в кефир, то вполне себе мягко будет. Но пожалуй, это не тема этого треда.
Дай рецепт
А я и не говорил, что это что-то плохое.
Но вот срать тоже будешь пюрешкой, а это уже неприятно.
заведи многоразовую вилку
Стейк хуево приготовлен, верх пережарен как пиздец. Если ты не идиот, то заруби себе на носу, что рекомендации типа "N минут жарим на одной стороне, N минут на другой" - это кретинизм. Для равномерной прожарки кусок мяса надо переворачивать как можно чаще. А вообще для идеальных стейков есть сувид.
хотел пережарить.
кусок назывался "стейк из говядины". название отруба продавец затруднился сказать, предположительно толстый край. на запах -- молоко. потому понял что будет жестким и решил готовить по-дольше, добавив розмарин и подчеркнуть запах мяса сливочным маслом
>будет жестким и решил готовить по-дольше
Для стейка это правило не работает. Либо ты покупаешь нормальное мясо для стейка, либо готовишь что-то другое. Толстый край ничего так вариант вроде, но я давно уже не жарю стейки тупо на сковороде.
>подчеркнуть запах мяса сливочным маслом
Это правильно сделал, но см.выше.
стейк жарится только на решетке над углями или спиралью электрогриля
все остальное - хуита а не стейк
сковородка - для хозяюшек, картофельный бефстроганов жарить забудь нахуй
У молотого какой то говенный вкус, по сравнению с цельным. Я бы рекомендовал в кулинарии использовать цельный орех, натирая на мелкой терке по мере надобности.
Что же дурного в сувиде? Сам не готовил, но если вкусная еда получается, то хуле тут плохого?
Да это пидарахи-адепты ЖРК взбунтовались. Хотя сами жрут доширак с мазиком и кепчуком.
>>149749
Мне нужно было приготовить что-то за 15 мин, так как было поздно и заморачиваться не хотелось. Потому тупо взял кусок мяса и замороженную фасоль, просто чтобы сделать быстроеду. При этом мяса на стейк не было, вырезки не было, был кусок говядины не самого нежного отруба, неплохой, но не элитное мясо для стейка. Чтож и такой кусок можно вкусно и быстро пожарить, что и сделал. Какой сувид, о чем ты -- я бы поел только утром, какие решетки и уголь в квартире.
свежие шампиньоны с чесноком в масле, салат
Я тоже подумал, что чего-то не хватает.
Имхо, очень много разного. Суета и мельтешение.
я стараюсь еду (твердую) организовывать примерно так: основное блюдо - собственно что ем, нейтральный гарнир, соус.
Не могу просто руками есть, мне их все время вытереть охота.
Я и губы каждые полминуты тщательно утираю во время еды.
Чистоплюй наверно.
Напиши как тесто для своей быстропиццы делаешь
Из-за таких придурков тред лишился ценнейшего говноеда, он привносил разнообразие в унылый круг криворук и ханжей.
ГОВНОЕД ВОЗВРАЩАЙСЯ, ты меня вдохновлял, как и чел круги на тарелках.
Ура тебе и спасибо, продолжай.
Что за белый соус?
Сам готовил или бабуля в дорогу нагрузила?
Красиво фоткаешь
Нее, будь ты чистоплюем, то и стол и плиту бы помыл
начинка: фета, мякоть томатов, кинза, оливковое масло, соль перец
Хм, а годно. Только подогреть бы, и будет 10/10. И даже палочками можно умудриться есть.
из духовки же только
> А вообще для идеальных стейков есть сувид.
Для идеальных стейков нужно хорошее мясо и сковородка, хуйло низкотемпературное.
поинтересуйся у мамки, деликатно - на самом деле типичное мелкое расстройство действий, характерное для тех, кого лечили от хронической эпилепсии вырезанием четверти мозга в ссср.
прост не загоняйся на эту тему. у эйнштейна вон вообще целый мозг был меньше, чем твои три четверти.
а как же корочку жаренную сделать, от нее же основной вкус. вкус масла, приправы, особенно доставляет сочетание жаренного мяса, сливочного масла, розмарина и перца ― как все эти запахи передать мясумв сувиде¿
>>149874
Быстрая обжарка жы. Вообще, порой даже интересно, это один особо тупой анон изгаляется (его фирменный знак - пикча с петухом и циркулятором) или многие не понимают сути сувида?
http://www.youtube.com/watch?v=q21O515OLxU
я-то думал, что сувид это ниже ста градусов цельсия, чтобы вода не кипела, а ты жаришь в сувиде.
ну раскрой суть сувида уже. а то ты бегаешь с ним, как с граалем и молчишь.
Хуй знает, а для чего еду едят? Или ты готовишь стейк для души, а потом ночью пельмешек с мазиком наворачиваешь? На фото же как для кота порция, тогда нужно еще одно блюдо.
Люблю речную рыбу.
Там было два куска мяса (на фото один). Итого грамм 200 мяса и фасоль может 150г, и бутылка пива. для ужина норм. Я не жиробас и ем не до состояния обожрался, а до первого насыщения.
Чтобы цвет не теряла уксус добавляют. Но по мне такой невыраженный цвет лучше.
Сыр голансский, остатний. Странный он какой то, на плавленый похож.
Конечно, только не томат, а томатная паста, томаты нынче очень дороги.
Я общипал уже мясо.
Больше часа варил. Замачивать нестал, помыл токмо.
С палочками
Мб уксус прокис?
Эко намешано то.
А я суп из БП люблю.
Чистишь-режешь пару картошек. Как закипит, специи и мясное повидло из бичпакета, можно немного нашинкованного лучка, в кастрюлю, и чуть подсолить. Когда картофели делаются полуготовными, валю искрошеную лапшичку.
И как оно? Всё хочу тоже попробовать.
Блюдо 10\10 (люблю сочетание морепродуктов и фруктов), сервировка пиздец.
Или я просто опидорашился, или просто очень люблю гребешки, хз.
Но такая сервировка пробивает на сблев и фи.
рекомендую Зеленый Сойлент
Найс.
Вот тебе борщ фиолетового оттенка (на самом деле такой цвет из-за синей капусты).
Это выглядит максимально несъедобно.
это кофе?
Поясни за гребешки, анон. На что по вкусу похоже? С имбирём, чесноком и мирином годно будет?
По аромату гребешки мне больше всего напоминают лангустины.
С имбирем, чесноком и мирином будь осторожен, ибо вкус у гребешков деликатный, запросто можно перебить.
Не-а, на сливочном не стоит, оно сгорит. Можно на смеси сливочного с каким-либо растительным. Суть в том, чтобы хорошо поджарить, но не успеть перегреть внутри и не спалить масло.
Их до полуготовности можно делать?
Не, вот сырые я ел, мне не понравилось. Какие-то они пряненькие/пикантные и сладковатые, но не мое.
Мне просто нравится стейк из тунца сырой внутри, а снаружи сильно прижаренный. Вот по аналогии, думаю, гребешки тож заебок будут. Соус еще бы придумать.
Тартар и цитрусовые хорошо идут. Но можно и пофантазировать, конечно.
Рыбкин суп из голов леща.
Капуска тушоная с куркой.
Пакетишный чай больше небуду пить, с него изжога почему то.
Мария, угости меня как-нибудь, пожалуйста
Суп палочками? Виабнулся?
Двачую этого. Сувидодауны сидят в своем манямрке и хавают все, что им говорят #британские_ученые.
Немного обжаренного сычуаньского перца и пару капель горячего мирина для тонкости восприятия.
>Где ты леща взяла?
Алсо, взять леща - получить поджопник раскрытой ладонью со всего размаха по жопе с характерным хлёстким звуком.
Что значит дезодорированное? Никогда не понимал этого слова.
Я имел в виду нефильтрованное пахучее и не разбавленное.
Он один раз говорил, что его мамка с дивана гоняла, когда он туда жрать ходил, потом стал с розового подноса жрать. А вообще больше похоже, что вся готовка на мамке, она же ему и в дорогу жрачку пакует, все эти нищебродские пластиковые коробочки, хлебушек в пакетике и т.п. Он еще походу где-то в столовке свое хрючево фотографирует, за замызганым засраным столом.
> Вкусно, пряно, ароматно, жарит во рту по сатанински, будто шива ссыт мне на язык.
Тоже люблю поострее, чтобы губы жгло.
Мне кажется, во рту кислить будет.
Лапша пресно выглядит. Если свинина компенсирует, то все равно, я бы лучше сделал свинину менее выраженную, а в лапшу добавил чуть вкуса. ХЗ вкусовщина это или нет, но мне кажется, что так правильнее было бы.
Хотя хуле, сам то я вообще сейчас бич буду готовить.
Да ладно тебе, ты тут как родной
Эх. Тоже хотел заебашить карри, даже нашел в холодильнике баночку с остатками тайской зеленой пасты, но обнаружил, что дома нет мяса совсем, а в магазин идти лень.
В результате с окейфейсом опять жарил мороженные быдлосмеси. Под конец залил рыбным соусом и срирачей.
Теперь у вас в треде два говноеда.
Рис суховатый, овощи вялые.
Горошек и мелкая стручковая фасоль еще ничего заморозку переживают, имбирь еще тоже от такого издевательства не страдает. А вот всякие перцы, морковка и т.д. превращаются черти во что. Со свеженакрошенными не сравнить. Но зато быстро, конечно, и все в одном пакете в морозилке может лежать неделями.
Морковь нормально переживает даже домашнюю заморозку, стручковая фасоль, зелень, ягоды. Я все сам морожу по несколько килограммов с дачи. Промышленная шоковая, думаю на порядок лучше, так что не надо мандеть. Или у тебя затварки?
Зачем мне что-то на работу таскать? У меня в столовке хрючево на порядок лучше, чем твоя мамка готовит, да и стоит копейки.
Запомни одну простую хуйню. Каждая вниманиеблядь рано или поздно спалится. Просто потому, что она сама этого желает. Этот чухан, не исключение.
Так нажористее.
Вообще наоборот. В греческий салат все режется максимально крупно, но я так не люблю и себе порезал помельче.
Максимально крупно все режется только свиньям в корм, можно и целиком кидать, все равно сожрут.
Ананимас, а должность и место работы спалил. Ну кому ты пиздишь, няша. Давай рассказывай, а мы тебя обосрем немношк. Кек.
А, порашник, ну ясно тогда.
youtube.com/watch?v=rdhwBimFWnE
Вот теперь съеби отсюда в петушиный стейкотред, здесь нормальные мужики сидят.
А где он? Впервые на вашей доске и не знаю местных мемов Видел только тред какой-то сырой хуйни
Спасибо
Баранина! Фу
Благодарю за предостережение.
Если ты не в курсе, пакетик достаточно использовать один раз. Возьми себе на заметку.
Не завод, а бизнес-центор, даже адрес палил, хотя, скорее всего, напиздел. А работает, вроде, логистом каким-то.
А куриные шеи ты жрешь или не ты? Чет я в логистах ИТТ запутамшись.
Ля, я почему-то думал, что ты и говноед с палками одно лицо. У меня просто срыв покровов от этого треда лол.
Это как семечки или снеки.
Я логист, но не ем шеи и не постил еду с палками
в основном из ДС - тут все дороги сходятся в рф
потому основные профессии: логист, бухгалтер, юрист, сисадмин, програмист (реже), продавец ну и немного рабочих специальностей
Мне нравится вкус, во-первых. Отличается от остальной курицы. Ну и стоят крайне дешево.
Если долго тушить (всю ночь, например) кости развариваются и можно есть целиком.
Это же чупа-чупсы в тесте.
спасибо
а еще она на удивление дешевая - реберная часть, сегодняшний ужин, всего 250 р за кг. при этом это баранина настолько сытная, что небольшой порции мне хватает на весь день, столько энергии ни одно мясо не дает.
Реберная часть баранины, внутри картофель, кабачки, лук и морковь. Приправы: зира, черный перец, кориандр, барбарис, соль.
>Хотел сделать модную корону, но в руках еблись мухи.
Алсо, ребра не так уж дешевы, если учесть, что пол-веса уйдет в мусорку.
Чаю адвокату. Чо там жрать-то? Или ты девочка?
Загляну при случае. Мне казалось, что там пивной ассортимент дальше Аливарии ничем блеснуть не мог.
Да обычный творог типа "гомик в деревне" или типа того, расплавил его с солью, цитратом натрия и водой. Похоже, воду зря добавил, без нее было бы потверже.
Хайвмайнд, хотел то же сделать с творогом на днях. Как консистенция получилась? На сливочный сыр похоже?
Похоже на мягкий плавленный сыр типа виолы, только нежирный. На сливочные типа филадельфии или маскарпоне не похоже вообще. Я вообще-то хотел более плотную консистенцию, чтобы можно было резать ножом, но первый блин.. Да похуй, завтра перепилю его в сырный суп на пшеничном пиве, например.
Ну и нахуя ты столько зелени насыпал? Кочевые скотоводы в степях этот укроп выращивали?
Ну нынче не в степях же, а какать продолжать хочется и чтобы переваривалось норм, а то жирно же.
Ну да, эта зелень твоему желудку пиздец как поможет. Ее же там целые ебаные 5 грамм, наверное?
А на десерт горячий чай на молоке и печак в прикуску, я надеюсь?
Чай нашел рассыпуху, но кажется он не очень.
Дибилы с супом и палочками заебали уже!
Засунте палки себе в жопу, раз неимеься так!
Заебали!
пикрилейтед для поддержки
пшел отсюдого питушок, ишь говнаедку обижать надумал
лол
замороженное вкуснее и сочнее свежего, дурак чтоли?
учился на факе холодильной техники, на кафедре мяса и молока спецос ву микроскопы смотрели что происходит при заморозке/разморозке
Да не. Ты без пруфов обычное кукакарекло.
А какие надо есть? Свежие с рынка? Тогда жду от тебя ежедневную корзину со свежими бэби-морковками, горошком в стручках, бэби-кукурузками и заодно всякий лук, чеснок, цуккини, перцы.
Они у него наоборот слегка обжаренные для цвета.
что-то в тефтелях дохуя риса, настолько что это скорее рисовые шарики, чем тефтели
>А какие надо есть? Свежие с рынка?
Лучше вообще со своего огорода, но с рынка тоже подойдут.
Такая фигня "ёжиками" называется. Риса больше чем мяса. Бюджетный жрат для сытости. Если хорошо сделаны с райхоном то со сметанн-чесночным соусом очень хорошо идёт когда только что приготовленные. Ночь постоят в холодильнике - становятся деревянными и невкусными.
Это тефтели-пидоры.
А в чем сопсна?.. М?..
Ты всё врешь! Я тебя помню! Такого говноеда разве забудешь. У тебя ещё холодец был в мисках заморожен. Иначе как объяснить твоё меню и посуду из которой ты ешь? Ну поднос то у тебя же есть?
Получается, что если какое то явление ты не можешь себе объяснить, то «вы все врети»?
Странный ты кокой то.
полосочки сыра сулугуни
Возможно даже ловит
Этот чушка чисто, вниманиеблядствует. По слогу похож на сувид-петушка. Обиделся. Теперь засирает тред из вредности.
Селеду выпотрошил, накидал в банку, накрошил лука, и залил маслом.
Для того, чтобы на следующий день было вкусно, советуют оставить немного соуса отдельно и добавить его при разогреве.
Это какой то магазинский лаваш. Мне более нравится ежели простой буханковый хлебец.
рано еще
Тут робот произносит. Туповато.
厨师 - повар.
厨师长- шеф-повар.
Точно, "ёжики", не мог вспомнить, как их батя называл. Рис и мясо примерно 50/50, еще лук и чеснок. Постояли, ничего страшного не случилось, но правда я их в подливе после тушения держал.
Он пластичный был, просто сдавил упаковочную обертку, в которую он обернут был и вышел шарик, ложкой углубление сделал. Руками тоже сработает.
Это копия, сохраненная 28 июня 2015 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.