Этого треда уже нет.
Это копия, сохраненная 17 июля 2015 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Это копия, сохраненная 17 июля 2015 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
厨 - кухня.
师 -наставник
Всё вместе - 厨师 - повар.
师 -наставник
Всё вместе - 厨师 - повар.
Шеф уже - 厨师长 - кухня-наставник-увеличение - Шеф-повар. Кухонный мастер улучшенный. Я не переводчик, не могу перевести смысл 厨师 и 厨师长 с китайского кантонского на русский так что бы в десяточку попасть.
厨师 - повар.
厨师长- шеф-повар.
厨师 - повар.
厨师长- шеф-повар.
Also, 饭 - кушать. 午饭 - (сhī wǔfàn ) обед, обедать. Отсюда - зачифанить что либо. В русском у дальневостокских гопников - "я чипсы с пивасом зачифанил"
>>150613
Бамплимит, перепощивай сюда.
Бамплимит, перепощивай сюда.
>>150611
Очередной ньюфаг решил перезапилить номерной тред, насрав на все традиции. Пропущу, как и говноедский с палочками.
Очередной ньюфаг решил перезапилить номерной тред, насрав на все традиции. Пропущу, как и говноедский с палочками.
>>150619
Хуего тебе, чо.
Хуего тебе, чо.
>>150621
Ньюфаг недавно из Анси, заодно заехал в Ченду.
Не ебите мне мозги, дорогой товарищ. Моя персона тут постила при Виталике и когда Виталик сдал полномочия Абуняше.
Ньюфаг недавно из Анси, заодно заехал в Ченду.
Не ебите мне мозги, дорогой товарищ. Моя персона тут постила при Виталике и когда Виталик сдал полномочия Абуняше.
>>150631
Лол не лол, но, спермопицца из Германии которую все помнят не более чем лол. Но не помнят няшу с индийской кухней, я тред этот схоронил, например.
Лол не лол, но, спермопицца из Германии которую все помнят не более чем лол. Но не помнят няшу с индийской кухней, я тред этот схоронил, например.
>>150632
ты бы ещё ту пещеру в пиренеях схоронил, где на стенке нарисовано, как древние люди мамонта затыкивают.
ты бы ещё ту пещеру в пиренеях схоронил, где на стенке нарисовано, как древние люди мамонта затыкивают.
498 Кб, 670x800
564 Кб, 800x709
Острая овощная лапша с соусом - мирин, пять специй, сычуаньский перец, шиитаке, кайенский перец, чёрная бобовая паста, рисовый уксус, сахар, соль.
>>150637
Ты это... Тут алдфаги говорят, что с палочками - зашквар.
Ты это... Тут алдфаги говорят, что с палочками - зашквар.
>>150632
А я помню уёбка ромашкина, который после каждого приёма своего хрючева, вроде ирландского рагу, себе сахар глюкометром мерил и отписывался с результатами.
А я помню уёбка ромашкина, который после каждого приёма своего хрючева, вроде ирландского рагу, себе сахар глюкометром мерил и отписывался с результатами.
А я срался по поводу одно ли и тоже зира и кумин и косплеил КП, и давайте уже к теме треда.
>>150632
Спермопицца от шеф-чухана? Помню, знатный был кадр.
Спермопицца от шеф-чухана? Помню, знатный был кадр.
>>150669
Прошу прощения за то что вмешиваюсь в ламповые воспоминания старых пирдунов про «вот в наше время», но не поясните ли ньюфагу, что такое КП?
Прошу прощения за то что вмешиваюсь в ламповые воспоминания старых пирдунов про «вот в наше время», но не поясните ли ньюфагу, что такое КП?
>>150675
Трипфаг.
Трипфаг.
>>150637
Заебатые палочки. У меня такие. Но я хочу себе найти именно такие, которые подходят, но не могу найти.
Заебатые палочки. У меня такие. Но я хочу себе найти именно такие, которые подходят, но не могу найти.
>>150691Да в треде сямэн!
На оппикче мапо доуфу. Травоядным понравится. Только нужно покупать тофу для жарки, а не салатный. Хуадзяо (сычуаньский перец), шаосиньское вино, бобовую ферментированную пасту писянь доубань можно купить в китайских продуктах на пр. Мира и есть довольно много интернет магазинов с адекватными ценами. Да, ещё на птичьем рынке есть пара точек. Имбиря и чеснока как грязи.
>>150690
Нету штоле? Так бы и скозал.
Нету штоле? Так бы и скозал.
>>150692
Попутно баттхертила в /di/, манерой чем-то на Светку похожа. Еще лезла в /ew/.
Попутно баттхертила в /di/, манерой чем-то на Светку похожа. Еще лезла в /ew/.
>>150632
спермопиццу я начал форсить, но вот про индийскую кухню не помню, освежи, а то вдруг я ньюфаня, а посоны то и не знают.
спермопиццу я начал форсить, но вот про индийскую кухню не помню, освежи, а то вдруг я ньюфаня, а посоны то и не знают.
>>150744
Похоже на панировку.
Похоже на панировку.
>>150744
по форме - куросиськи
по форме - куросиськи
>>150744
Панировка.
Панировка.
>>150752
Какого количества жира?
Какого количества жира?
>>150751
Щито?
Щито?
>>150737
Сам оранжевые куски изготовил или полуфабрикат?*
Сам оранжевые куски изготовил или полуфабрикат?*
>>150737
Палочки в жиру по всей поверхности, фи же
Палочки в жиру по всей поверхности, фи же
>>150752
Но у меня же еще не отъехала!
пивной алкоголик под жирную закуски колбаски-сосиски-жареха с семилетним плотным стажем
Но у меня же еще не отъехала!
пивной алкоголик под жирную закуски колбаски-сосиски-жареха с семилетним плотным стажем
>>150786
К вечеру запилю, может быть
К вечеру запилю, может быть
845 Кб, 3328x1872
Макаронусы с тефтелями из куриного фарша.
>>150616
饭 - fàn - это еда, рис, дебил
吃 - Chī - есть
используется все вместе обычно в значении есть, кушать
吃饭
饭 - fàn - это еда, рис, дебил
吃 - Chī - есть
используется все вместе обычно в значении есть, кушать
吃饭
>>150719
Это по-моему тот самый розовый поднос говноежки. Сейчас он на диване сидит, потому что его мамка с кухни прогнала.
Это по-моему тот самый розовый поднос говноежки. Сейчас он на диване сидит, потому что его мамка с кухни прогнала.
>>150818
Не, не на диване.
Не, не на диване.
>>150824
По утрам много есть не хочется. А так ем 3-4 раза в день + перекусы яблоком, грушей и не голодаю.
По утрам много есть не хочется. А так ем 3-4 раза в день + перекусы яблоком, грушей и не голодаю.
285 Кб, 1500x1000
Макарошки со сливочным маслом и перцем.
Свиное сердце в соусе.
Свиное сердце в соусе.
>>150863
Здесь должны были быть шутки про лопату
Здесь должны были быть шутки про лопату
>>150906
лол
лол
698 Кб, 3328x1872
Никогда больше не буду делать блины на кефире. Толстые и плохо сворачивающиеся.
Начинки: свино-говяжий фарш + свежие шампиньоны + жареный лук и классические ветчина-сыр.
Семгу с маслом и укропом и отдельно грибы в сметане и фарш с луком решил не делать. И так четыре часа у плиты провёл. Ебал я в рот.
Начинки: свино-говяжий фарш + свежие шампиньоны + жареный лук и классические ветчина-сыр.
Семгу с маслом и укропом и отдельно грибы в сметане и фарш с луком решил не делать. И так четыре часа у плиты провёл. Ебал я в рот.
>>150910
Всегда делал на молоке - заебись было. Может, ты и прав, я соблюдал молочные пропорции, а тут взял 2,5%ый кефир и стакан кипятка.
Всегда делал на молоке - заебись было. Может, ты и прав, я соблюдал молочные пропорции, а тут взял 2,5%ый кефир и стакан кипятка.
>>150912
Будь няшей, запили свои пропорции!
Я брал:
джва стакана кефира;
джва стакана муки;
джва маленьких яйца, 2й сорт;
стакан кипятка;
0,5 чайной ложки соды;
по столовой ложке соли и сахара.
Будь няшей, запили свои пропорции!
Я брал:
джва стакана кефира;
джва стакана муки;
джва маленьких яйца, 2й сорт;
стакан кипятка;
0,5 чайной ложки соды;
по столовой ложке соли и сахара.
>>150913
Мука 200 г
Кефир 250-300 г
Яйцо 1 шт
Кипяток 200 мл
Сода 1/5 ч.л
Соль
Сахар 1,5 ст.л.
Масло растительное
Если тесто густое, то кефиру добавляю.
Мука 200 г
Кефир 250-300 г
Яйцо 1 шт
Кипяток 200 мл
Сода 1/5 ч.л
Соль
Сахар 1,5 ст.л.
Масло растительное
Если тесто густое, то кефиру добавляю.
151 Кб, 918x709
>>150914
Спасибо!
Ты прямо в граммах отмеряешь или 200 гр/мл приравниваешь к стакану? Люблю точные пропорции.
Спасибо!
Ты прямо в граммах отмеряешь или 200 гр/мл приравниваешь к стакану? Люблю точные пропорции.
>>150916
Нет, в молочном воду не добавляют.
Нет, в молочном воду не добавляют.
>>150919
А толку-то все равно на глаз придется ориентироваться т.к. кефир раз от раза разной густоты попадается, мука тоже бывает влияет. Вообщем удачи тебе!
А толку-то все равно на глаз придется ориентироваться т.к. кефир раз от раза разной густоты попадается, мука тоже бывает влияет. Вообщем удачи тебе!
120 Кб, 816x612
знаете ли вы, Ватсон, что поедание зелёного горошка усиливает нервические импульсы, проходящие между субъектом и объектом?
1976 Кб, 1642x1728
Кур попал во щи.
А сметану не завезли к сожелению.
А сметану не завезли к сожелению.
>>150964
Жестяк.
Жестяк.
>>150947
Палочками есть будешь?
Палочками есть будешь?
>>150975
Да.
Да.
>>150975
Он у всех есть, некоторые просто химию прогуливали и платят за это деньги.
>Цитрат натрия у тебя есть?
Он у всех есть, некоторые просто химию прогуливали и платят за это деньги.
>>150985
Ну, мне пришлось нагуглить правильные пропорции, потому что школа была давно.
Ну, мне пришлось нагуглить правильные пропорции, потому что школа была давно.
>>150989
Не твои, вот ты и бесишься.
Не твои, вот ты и бесишься.
>>150958
Это простой буханковый хлебушек.
Это простой буханковый хлебушек.
897 Кб, 1024x746
Соляночка на томатной пасте со сметанкой и черемшой (оливки пускай пидрилы с своих гейропах друг-другу себе в анусы засовывают), и да, ни о каких санкциях, я лично не слышал.
>>151022
У нас в лесу еще нет, снег не сошел еще. Видимо откуда-то с югов везут, не такая она ядреная, как местная.
У нас в лесу еще нет, снег не сошел еще. Видимо откуда-то с югов везут, не такая она ядреная, как местная.
>>151019
Оливки дают терпкость в солянку. Почему пидрилы? Чем заместить, например? Черемша не даёт терпкость. Черемша даёт тонкий чесночный привкус хорошо сочетающийся со сметаной. Tерпкость дадут каперсы или оливки в терпком засоле.
>оливки пускай пидрилы
Оливки дают терпкость в солянку. Почему пидрилы? Чем заместить, например? Черемша не даёт терпкость. Черемша даёт тонкий чесночный привкус хорошо сочетающийся со сметаной. Tерпкость дадут каперсы или оливки в терпком засоле.
>>151032
Ну пошутил я, понимаешь? Что такой серьезный? Я думал, за черемшу в супе обосрут, лал.
Ну пошутил я, понимаешь? Что такой серьезный? Я думал, за черемшу в супе обосрут, лал.
>>151034
Шутник, ёпта!
Шутник, ёпта!
2029 Кб, 1574x1772
Кашица греческая со свиным мясцем.
Вкусно и полезно, как всегда.
Вкусно и полезно, как всегда.
>>151046
У меня точно такая же миска, лет 20 назад была, из нее собака воду пила. Блядь, ты охуенен.
У меня точно такая же миска, лет 20 назад была, из нее собака воду пила. Блядь, ты охуенен.
>>151048
Заебатая неубиваемая тара из совка.
Заебатая неубиваемая тара из совка.
461 Кб, 800x533
Например,тушу белокочанную капусту с морковкой и луком в кунжутном масле, шаосиньском вине, сычуаньским перцем и пяти специях.
>>151092
С немецкой капустой в уксусе с можжевеловыми ягодами всё равно ничего не сравниться. А если к этому мюнхенские колбаски с пивом подать, так и подавно.
С немецкой капустой в уксусе с можжевеловыми ягодами всё равно ничего не сравниться. А если к этому мюнхенские колбаски с пивом подать, так и подавно.
>>151046
А моя псина по сей день жрет из такой
А моя псина по сей день жрет из такой
285 Кб, 1500x1000
Макарошки с кабачками и вялеными помидорами с сыром сулугуни. И вырезка свиная.
1105 Кб, 2592x1944
Кипяток с овощами.
Вертел на воде фашистов - я тушил не в воде, а в рисовом вине.
>>151124
Воды нет. Есть рисовое вино. Тушить до готовности. Кунжутного масла 50 миллилитров на средний кочан. Капуста воду выделяет. Морковки много хорошо. И много имбиря и чеснока.
Воды нет. Есть рисовое вино. Тушить до готовности. Кунжутного масла 50 миллилитров на средний кочан. Капуста воду выделяет. Морковки много хорошо. И много имбиря и чеснока.
>>151136
На удивление, корейский Gochujang оказался практически детской пастой по сравнению со своим китайским аналогом Doubanjiang из Сычуаня.
На удивление, корейский Gochujang оказался практически детской пастой по сравнению со своим китайским аналогом Doubanjiang из Сычуаня.
>>151142
Странно. Вроде как кочудян целиком из перца состоит, а в добанцзян ещё соевые бобы кладут.
Странно. Вроде как кочудян целиком из перца состоит, а в добанцзян ещё соевые бобы кладут.
156 Кб, 900x689
>>151149
Ну смотри, кочудян я такой купил сегодня у корейцев из Jinro.
Ну смотри, кочудян я такой купил сегодня у корейцев из Jinro.
167 Кб, 665x800
>>151151
А доубаньцзян из "Китайских продуктов" такой. И он в разы острее того кочудяна.
А доубаньцзян из "Китайских продуктов" такой. И он в разы острее того кочудяна.
>>151152
Наверное потому, что кочудян наполовину состоит из сахара, лал.
Наверное потому, что кочудян наполовину состоит из сахара, лал.
>>150943
Тарелочка из совка, утащенная откуда-нибудь прворной бабулей?
Тарелочка из совка, утащенная откуда-нибудь прворной бабулей?
>>151210
Ты в Дайконе был?
Ты в Дайконе был?
1145 Кб, 1636x1376
1121 Кб, 1404x1256
Буду короче кароче казырное блюдо готовить.
Истые кулинары с первого раза догадаются.
Истые кулинары с первого раза догадаются.
>>151226
Казырными щетаюца только пельмени.
Казырными щетаюца только пельмени.
>>151152
Сейчас буду класть в топокки добанцзян. Потому что перейти дорогу за кочудяном впадлу. Пожелайте мне удачи.
Сейчас буду класть в топокки добанцзян. Потому что перейти дорогу за кочудяном впадлу. Пожелайте мне удачи.
>>151237
Путём нехитрых манипуляций с микроволновкой обхожусь без него.
Путём нехитрых манипуляций с микроволновкой обхожусь без него.
>>151256
На ночь водку вредно для пищеварения. Водку должно принимать перед обедом для поднятия аппетита и желудочных соков. И сосочки вкусовые дабы возбудить для принятия пищи.
На ночь водку вредно для пищеварения. Водку должно принимать перед обедом для поднятия аппетита и желудочных соков. И сосочки вкусовые дабы возбудить для принятия пищи.
>>151263
После работы рюмашечку можно и накатить под сальце.
После работы рюмашечку можно и накатить под сальце.
>>151270
Лектрическая мясорубка мулинекс. Ручной очень устаю вертеть.
Лектрическая мясорубка мулинекс. Ручной очень устаю вертеть.
>>151284
чебупели.
чебупели.
>>151301
В какой ты сфере работаешь?) Что за вилка у тебя на фотке с работы? оч.интересная
В какой ты сфере работаешь?) Что за вилка у тебя на фотке с работы? оч.интересная
>>151304
В сфере снабжения работаю, а вот логист я или нет, уже начинаю сомневаться. У вилки просто зубья поширше раздвинул, чтоб макарошек поболее насадить можно было.
В сфере снабжения работаю, а вот логист я или нет, уже начинаю сомневаться. У вилки просто зубья поширше раздвинул, чтоб макарошек поболее насадить можно было.
>>151302
Доброго дня, коллега-логист. Признавайся, чому у твоих ПЕЛЕМЕНЕЙ такой унылый облик?
Доброго дня, коллега-логист. Признавайся, чому у твоих ПЕЛЕМЕНЕЙ такой унылый облик?
>>151312
Потому что с утра в баночке мучались. На работе никак их не приготовить.
Потому что с утра в баночке мучались. На работе никак их не приготовить.
>>151309
Судя по твоей еде у тебя плохо получается. Я бы тебя уволил. Ты профессию не знаешь.
>В сфере снабжения работаю,
Судя по твоей еде у тебя плохо получается. Я бы тебя уволил. Ты профессию не знаешь.
>>151339
От твоего хрючева и от тебя пахнет дичайшей провинциальностью и неуспешностью.
От твоего хрючева и от тебя пахнет дичайшей провинциальностью и неуспешностью.
>>151339
А также похлебать какого-то говна из советской миски с говнохлебом на уебанном столе. Именно такими предметами успешные профессионалы себя и окружают, ты прав, мы просто запизделись. Отныне тебя зовут успех-кун.
А также похлебать какого-то говна из советской миски с говнохлебом на уебанном столе. Именно такими предметами успешные профессионалы себя и окружают, ты прав, мы просто запизделись. Отныне тебя зовут успех-кун.
>>151344
Он тонкий трал, ходит обедать в Gudman, потом приходит домой, готовит хрючево, и тралит диетач уже три треда.
Он тонкий трал, ходит обедать в Gudman, потом приходит домой, готовит хрючево, и тралит диетач уже три треда.
>>151345
Пиздуй отсюда школьник недоебанный и говняша не тронь, недоросль мелкописьковый.
Пиздуй отсюда школьник недоебанный и говняша не тронь, недоросль мелкописьковый.
939 Кб, 1118x1186
Слащавые хрустяшки из остатнего теста.
Очень хорошо с чаем, но чая нету, ведь я беден, и мне от этого очень стыдно и неудачно.
Очень хорошо с чаем, но чая нету, ведь я беден, и мне от этого очень стыдно и неудачно.
>>151356
Ну с оверпрайсем соглашусь
но подметки там не делают
нормальные стейки, не то чтобы очень вкусные, так - обычные, средние
Ну с оверпрайсем соглашусь
но подметки там не делают
нормальные стейки, не то чтобы очень вкусные, так - обычные, средние
>>151381
Говор обычный, дибильный просто.
Тебе вплоть до номера квартиры, или достаточно будет знать, что я вросиюшке живу?
Говор обычный, дибильный просто.
Тебе вплоть до номера квартиры, или достаточно будет знать, что я вросиюшке живу?
>>151383
Давай уже фотографии своей кухоньки и мамки. Можешь в специальном треде выложить. Тебе уже на него указывали. Или снова жопой вертеть начнешь?
Давай уже фотографии своей кухоньки и мамки. Можешь в специальном треде выложить. Тебе уже на него указывали. Или снова жопой вертеть начнешь?
>>151383
Я уверен, что это поляк. Или человек, знающий польский, копирующий речь поляка, для которого русский не родной. Пишет, как вояк с краутчана, а "остатнего" - польское слово.
Я уверен, что это поляк. Или человек, знающий польский, копирующий речь поляка, для которого русский не родной. Пишет, как вояк с краутчана, а "остатнего" - польское слово.
>>151407
Стилизация под народный говор. Остатний и в русском слово есть. Как выше сказано, это зелёный, фоткает всякое хрючево и вниманиеблядствует. Уровня школотунов, которые вайпают в б\ гурятиной или трапами.
Стилизация под народный говор. Остатний и в русском слово есть. Как выше сказано, это зелёный, фоткает всякое хрючево и вниманиеблядствует. Уровня школотунов, которые вайпают в б\ гурятиной или трапами.
Палко-чушок ищет славы и признания на диетаче. Вангую, он аутист. Мамка родила его в грехе. А что ещё ждать от подъездной прошмандовки-алкоголички?
Говноедушка, ты прекрасен. Надо же такими невинными вещами, как фотки жрачи, так грамотно затралеть мамкиных кулинаров!
Не теряй вдохновения только, лел.
Не теряй вдохновения только, лел.
>>151426
хуле там затралливать - мониторишь жрач и как только появляется чья-нибудь фотка и комментарий к ней, постишь сверху своё хрючево и пару постов к нему из под проксей.
в итоге нормального обсуждения чужой еды нет и везде только ты.
хуле там затралливать - мониторишь жрач и как только появляется чья-нибудь фотка и комментарий к ней, постишь сверху своё хрючево и пару постов к нему из под проксей.
в итоге нормального обсуждения чужой еды нет и везде только ты.
>>151302
Пельмени с хлебом? Канонично. Алсо вилка охуенна.
Пельмени с хлебом? Канонично. Алсо вилка охуенна.
1704 Кб, 1506x1560
Горошная похлебка.
Рикаминдую юзать с сухариками, получается, просто гармония вкуса какая то.
Рикаминдую юзать с сухариками, получается, просто гармония вкуса какая то.
>>151522
Кокой ты неприятный.
Чем тебе говноедушка не угодил?
Сначала своё хрючево запости, а потом выебывайся, падла.
Кокой ты неприятный.
Чем тебе говноедушка не угодил?
Сначала своё хрючево запости, а потом выебывайся, падла.
>>151518
Братишка! Братишка!
— Бляяя, заебаал, блядь!
— Как п… как поспал, братишка? Проголодался, наверное! Братишка…
— Ёб твою мать, блядь, иди отсюда нахуй, блядь!
— Что, что случилося-то?
— Ты чё, обосрался что ль, мудак, блядь?!
— Не, я не какал. Я тебе покушать принес!
— Сука, блядь, пидорас, блядь! Хули ты сделал, ты чё, мудак что ль совсем, блядь?!
— Что ты! Я покушать тебе!..
— Блядь, всё-таки насрал, ой мудель, блядь!.. Твою мать, убери это говно нахуй отсюда, блядь! Сейчас будешь всё это вылизывать, блядь!
— Я тебе принес покушать-то!
— Чё ты мне покушать принёс, чё ты, мудак, что ль, бля?! Хули ты вызвал… хули ты говном-то вымазался, мудак, блядь?!
— Я уж покушал, я тебе…
— Пидорас, блядь! (Пытается пнуть Пахома с трубы.) Сука, блядь!
— Братишка, ты что!
— Убери это говно отсюда, блядь!
— Я покушал уже!..
— Ёб твою мать, блядь, и весь пол засрал, блядь!
— Хотел тебе покушать-то!..
— Мудак, блядь, ну ты мудак, блядь, я тебя сейчас убью, нахуй! Я тебя, блядь, сейчас убью нахуй, блядь!
— Я тебе принес покушать-то!..
— (Тихим голосом.) Блядь, ну ты пидорас, блядь…
— Покушать-то…
— Бля, ну ты сумасшедший, ёб твою мать, а…
— Покушать-то…
— Бля, с кем вы меня посадили, охуеть, ёбаный в рот!..
— Я не срал, я те честно говорю! Я тебе… я просто хотел тебе сделать доброе дело…
— Чё?
— Я не срал вообще сегодня!..
— Чё, нахуй, мне — добро?
— Я хотел тебе…
— Какое доброе дело? Ты понимаешь, что ты насрал, бля, в тарелку, единственная тарелка. Единственная, блядь, тарелка, мы из неё жрём. Жрём суп из неё, ты туда насрал. Чё… где мы теперь жрать будем, из чего, а?!
— Хотел тебе доброе дело!..
— Из чего я жрать теперь буду?! Хуль ты говном вымазался, что теперь это нюхать буду?!
— Я не срал, просто у меня пуговичка!..
— Мух убить что ли?! Я тебя сейчас убью!
— …пуговичка, у меня просто оторвалась, пуговичка оторвалася!.. Я не срал, я просто хотел тебе покушать принести, я тебе сделал доброе дело!..
— (Опять пытается ударить Пахома ногой.) Сука, блядь…
— Уф… Стукаешься!..
— Я тя ща убью, блядь.
— Я уж покушал…
— Я тебя сейчас убью, нахуй. Ты понял, что я тя ща убью?
— (Быстро и невнятно тараторит, ставит тарелку на голову.) Ну что ты сердишься, покушай…
— Блядь…
—…я тебе доброе дело сделал, принёс поку... пуговичка оторвалась, я тебе позавтракать принес... это... не срал после этого, как поспал, я тебе покушать принес, не просил я, не срал!
— Иди вон туда под струю мойся, понял, блядь?!
— Я не срал…
— Чтоб через пять минут чистый был! ИДИ ПОД СТРУЮ, СУКА! МОЙСЯ!
— Я не срал сегодня…
— Иди под струю, мойся, блядь! Начальник, бля! Начальник! Этот пидорас обосрался, блядь! Начальник! Иди под струю, блядь, чтоб сейчас пришли — ты чистый был, нахуй! Ты понял, бляяя?! Чтобы чистый был, сука! Обосрался, пидорас, а! Начальник, блядь, он обосрался! Идите мойте его, нахуй, я с ним здесь сидеть не буду, блядь!
— Завтрак испортится!
— Я не буду с этим говноедом сидеть, сука, блядь, а?!
— Завтрак испортится!
— ХУЛИ ВЫ МЕНЯ С СУМАСШЕДШИМ ПОСЕЛИЛИ, БЛЯДЬ, ОН ЖЕ МУДАК ПОЛНЫЙ, БЛЯДЬ!
— Я не срался, я просто хотел тебе принести пожрать!..
— Иди мойся, я сказал!
— В тюрьме не жрут люди, я же знаю, что мы в тюрьме, принёс тебе пожрать…
— (Пытается ногой затолкать Пахома под струю.) Блядь, фу, нахуй! Из-за тебя вымазался… (шлепок) Иди мойся, блядь!
— Стукнул…
— Иди мойся, нахуй, я тебя сейчас убью нахуй! Иди вон туда под воду, блядь. Чтобы через пять минут, сука, чистый был, или я тебя придушу, блядь, вот этими руками, понял?!
—Люли… Люли…
—Фу-у, блядь, фу-у, нахуй!
— Не кушают люди с утра до вечера, не кушают в тюрьме люди-то, я знаю!
— Из-за тебя у меня штаны сняли, понял, блядь?! Я теперь без штанов здесь!
— Я не срал, я не срал, в тюрьме кушают люди, кушают всё, кушают…
— Убери эту тарелку, блядь, и помылся!
— Я тебе принёс…
— Убери тарелку, мне не надо твоего говна!
— Я тебе принёс покушать-то…
— Убери, убери от меня, отойди!
— Ну покушать-то, человек ты или…
— Отойди, я сказал!
— Человек ты или кто, я тебе покушать принес, а ты как опустился…
— Иди мойся, я сказал, иди мойся!
— Мудилой, мудилой…
— Поставь тарелку, иди мойся! Тарелку поставь на пол!
— Куда?..
— На пол, ёпта!
— А, тебе? На, на!..
— Какой, нахуй, мне, убери её, убери, сука, блядь, убери это говно!
— Что ты, покушай!
— Убери, я сказал! Иди мойся, пидорас, бля, убью сейчас! Сука, мудак, блядь. Мудак, блядь.
— Я тебе принес покушать, пожрать, в тюрьме не кормят вообще… пожрать-то, покушать хлебушка хотя бы… ЭТО ХЛЕБ, ЭТО ХЛЕБ!!!
— Уйди отсюда от меня, уйди! УЙДИ, Я СКАЗАЛ, БЛЯДЬ!!!
— Сладкий хлеб!
— Уйди, я сказал, поставь тарелку, блядь, иди мойся, пидорас, блядь, убью нахуй. Сука, бляядь! Как ты доебал меня!
— Хлееб!.. Я хлеб сру, блядь!
— (Спрыгивая на пол.) Фу-у, блядь! Всё засрал, блядь, а! Уф, блядь, какой вонизм, а!
— Хотел дружить с тобой... дружба, покушали… Покушаем вместе, давай покушаем, посидим хоть, поговорим!..
— Весь в говне, блядь, а, весь в говне, а! Нахуя ты говном-то выма…
— Я не срал сегодня вообще!
— Уйди нахуй от меня, блядь, не подходи, я сказал! Убери тарелку эту, блядь!
— Я просто покушать принёс…
— Уйди отсюда, блядь!
— Покушать…
— Уйди! (Пинает Пахома под зад.)
— Просто покушать принёс тебе… ты бы покушал хоть, когда усталый!.. Покушать принёс чуть-чуть еды, это сладкий хлеб!..
— ИДИ МОЙСЯ, НАХУЙ, БЛЯДЬ!!! ИДИ, СУКА, МОЙСЯ!
— Пидор… я не пидор…
— Блядь… сука, мудак, блядь! (Снимает тарелку с головы Пахома.) Уааа! (Пинает несколько раз ползающего Пахома под зад.) Иди мойся, блядь, мойся, мойся, нахуй! Мой, блядь, пузо своё… жирное, блядь!
— Эх! Эх, вот в деревнях-то было всё! Ты в дерев…
— Начальник, бля, уберите от меня этого мудака!!!
— В деревнях ели всё, это самое, не тока!
— Чё ели? Ты чё, мудак что ль, кто ел-то, блядь?
— Мой хлеб ели!
— Хлеб ели, но говно-то не жрали! Ты чё, с ума сошёл, ёпта? Совсем дошёл, бля! Мойся, я сказал!
— Хлебушком покормили…
— Мойся, туда иди, мойся, блядь.
— УАААААААААААААААААААААААААААА ААААААААААААААААААААААААААААААА ААААААААААААБЛЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯДЬ СУКАААААААААААААААААААААА АААААААААААААААААААААААААААА АААААААААААААААААААААААААААААААААА аааааааааааааааа, сука, сука, сука, сука.
Братишка! Братишка!
— Бляяя, заебаал, блядь!
— Как п… как поспал, братишка? Проголодался, наверное! Братишка…
— Ёб твою мать, блядь, иди отсюда нахуй, блядь!
— Что, что случилося-то?
— Ты чё, обосрался что ль, мудак, блядь?!
— Не, я не какал. Я тебе покушать принес!
— Сука, блядь, пидорас, блядь! Хули ты сделал, ты чё, мудак что ль совсем, блядь?!
— Что ты! Я покушать тебе!..
— Блядь, всё-таки насрал, ой мудель, блядь!.. Твою мать, убери это говно нахуй отсюда, блядь! Сейчас будешь всё это вылизывать, блядь!
— Я тебе принес покушать-то!
— Чё ты мне покушать принёс, чё ты, мудак, что ль, бля?! Хули ты вызвал… хули ты говном-то вымазался, мудак, блядь?!
— Я уж покушал, я тебе…
— Пидорас, блядь! (Пытается пнуть Пахома с трубы.) Сука, блядь!
— Братишка, ты что!
— Убери это говно отсюда, блядь!
— Я покушал уже!..
— Ёб твою мать, блядь, и весь пол засрал, блядь!
— Хотел тебе покушать-то!..
— Мудак, блядь, ну ты мудак, блядь, я тебя сейчас убью, нахуй! Я тебя, блядь, сейчас убью нахуй, блядь!
— Я тебе принес покушать-то!..
— (Тихим голосом.) Блядь, ну ты пидорас, блядь…
— Покушать-то…
— Бля, ну ты сумасшедший, ёб твою мать, а…
— Покушать-то…
— Бля, с кем вы меня посадили, охуеть, ёбаный в рот!..
— Я не срал, я те честно говорю! Я тебе… я просто хотел тебе сделать доброе дело…
— Чё?
— Я не срал вообще сегодня!..
— Чё, нахуй, мне — добро?
— Я хотел тебе…
— Какое доброе дело? Ты понимаешь, что ты насрал, бля, в тарелку, единственная тарелка. Единственная, блядь, тарелка, мы из неё жрём. Жрём суп из неё, ты туда насрал. Чё… где мы теперь жрать будем, из чего, а?!
— Хотел тебе доброе дело!..
— Из чего я жрать теперь буду?! Хуль ты говном вымазался, что теперь это нюхать буду?!
— Я не срал, просто у меня пуговичка!..
— Мух убить что ли?! Я тебя сейчас убью!
— …пуговичка, у меня просто оторвалась, пуговичка оторвалася!.. Я не срал, я просто хотел тебе покушать принести, я тебе сделал доброе дело!..
— (Опять пытается ударить Пахома ногой.) Сука, блядь…
— Уф… Стукаешься!..
— Я тя ща убью, блядь.
— Я уж покушал…
— Я тебя сейчас убью, нахуй. Ты понял, что я тя ща убью?
— (Быстро и невнятно тараторит, ставит тарелку на голову.) Ну что ты сердишься, покушай…
— Блядь…
—…я тебе доброе дело сделал, принёс поку... пуговичка оторвалась, я тебе позавтракать принес... это... не срал после этого, как поспал, я тебе покушать принес, не просил я, не срал!
— Иди вон туда под струю мойся, понял, блядь?!
— Я не срал…
— Чтоб через пять минут чистый был! ИДИ ПОД СТРУЮ, СУКА! МОЙСЯ!
— Я не срал сегодня…
— Иди под струю, мойся, блядь! Начальник, бля! Начальник! Этот пидорас обосрался, блядь! Начальник! Иди под струю, блядь, чтоб сейчас пришли — ты чистый был, нахуй! Ты понял, бляяя?! Чтобы чистый был, сука! Обосрался, пидорас, а! Начальник, блядь, он обосрался! Идите мойте его, нахуй, я с ним здесь сидеть не буду, блядь!
— Завтрак испортится!
— Я не буду с этим говноедом сидеть, сука, блядь, а?!
— Завтрак испортится!
— ХУЛИ ВЫ МЕНЯ С СУМАСШЕДШИМ ПОСЕЛИЛИ, БЛЯДЬ, ОН ЖЕ МУДАК ПОЛНЫЙ, БЛЯДЬ!
— Я не срался, я просто хотел тебе принести пожрать!..
— Иди мойся, я сказал!
— В тюрьме не жрут люди, я же знаю, что мы в тюрьме, принёс тебе пожрать…
— (Пытается ногой затолкать Пахома под струю.) Блядь, фу, нахуй! Из-за тебя вымазался… (шлепок) Иди мойся, блядь!
— Стукнул…
— Иди мойся, нахуй, я тебя сейчас убью нахуй! Иди вон туда под воду, блядь. Чтобы через пять минут, сука, чистый был, или я тебя придушу, блядь, вот этими руками, понял?!
—Люли… Люли…
—Фу-у, блядь, фу-у, нахуй!
— Не кушают люди с утра до вечера, не кушают в тюрьме люди-то, я знаю!
— Из-за тебя у меня штаны сняли, понял, блядь?! Я теперь без штанов здесь!
— Я не срал, я не срал, в тюрьме кушают люди, кушают всё, кушают…
— Убери эту тарелку, блядь, и помылся!
— Я тебе принёс…
— Убери тарелку, мне не надо твоего говна!
— Я тебе принёс покушать-то…
— Убери, убери от меня, отойди!
— Ну покушать-то, человек ты или…
— Отойди, я сказал!
— Человек ты или кто, я тебе покушать принес, а ты как опустился…
— Иди мойся, я сказал, иди мойся!
— Мудилой, мудилой…
— Поставь тарелку, иди мойся! Тарелку поставь на пол!
— Куда?..
— На пол, ёпта!
— А, тебе? На, на!..
— Какой, нахуй, мне, убери её, убери, сука, блядь, убери это говно!
— Что ты, покушай!
— Убери, я сказал! Иди мойся, пидорас, бля, убью сейчас! Сука, мудак, блядь. Мудак, блядь.
— Я тебе принес покушать, пожрать, в тюрьме не кормят вообще… пожрать-то, покушать хлебушка хотя бы… ЭТО ХЛЕБ, ЭТО ХЛЕБ!!!
— Уйди отсюда от меня, уйди! УЙДИ, Я СКАЗАЛ, БЛЯДЬ!!!
— Сладкий хлеб!
— Уйди, я сказал, поставь тарелку, блядь, иди мойся, пидорас, блядь, убью нахуй. Сука, бляядь! Как ты доебал меня!
— Хлееб!.. Я хлеб сру, блядь!
— (Спрыгивая на пол.) Фу-у, блядь! Всё засрал, блядь, а! Уф, блядь, какой вонизм, а!
— Хотел дружить с тобой... дружба, покушали… Покушаем вместе, давай покушаем, посидим хоть, поговорим!..
— Весь в говне, блядь, а, весь в говне, а! Нахуя ты говном-то выма…
— Я не срал сегодня вообще!
— Уйди нахуй от меня, блядь, не подходи, я сказал! Убери тарелку эту, блядь!
— Я просто покушать принёс…
— Уйди отсюда, блядь!
— Покушать…
— Уйди! (Пинает Пахома под зад.)
— Просто покушать принёс тебе… ты бы покушал хоть, когда усталый!.. Покушать принёс чуть-чуть еды, это сладкий хлеб!..
— ИДИ МОЙСЯ, НАХУЙ, БЛЯДЬ!!! ИДИ, СУКА, МОЙСЯ!
— Пидор… я не пидор…
— Блядь… сука, мудак, блядь! (Снимает тарелку с головы Пахома.) Уааа! (Пинает несколько раз ползающего Пахома под зад.) Иди мойся, блядь, мойся, мойся, нахуй! Мой, блядь, пузо своё… жирное, блядь!
— Эх! Эх, вот в деревнях-то было всё! Ты в дерев…
— Начальник, бля, уберите от меня этого мудака!!!
— В деревнях ели всё, это самое, не тока!
— Чё ели? Ты чё, мудак что ль, кто ел-то, блядь?
— Мой хлеб ели!
— Хлеб ели, но говно-то не жрали! Ты чё, с ума сошёл, ёпта? Совсем дошёл, бля! Мойся, я сказал!
— Хлебушком покормили…
— Мойся, туда иди, мойся, блядь.
— УАААААААААААААААААААААААААААА ААААААААААААААААААААААААААААААА ААААААААААААБЛЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯДЬ СУКАААААААААААААААААААААА АААААААААААААААААААААААААААА АААААААААААААААААААААААААААААААААА аааааааааааааааа, сука, сука, сука, сука.
>>151518
Братишка! Братишка!
— Бляяя, заебаал, блядь!
— Как п… как поспал, братишка? Проголодался, наверное! Братишка…
— Ёб твою мать, блядь, иди отсюда нахуй, блядь!
— Что, что случилося-то?
— Ты чё, обосрался что ль, мудак, блядь?!
— Не, я не какал. Я тебе покушать принес!
— Сука, блядь, пидорас, блядь! Хули ты сделал, ты чё, мудак что ль совсем, блядь?!
— Что ты! Я покушать тебе!..
— Блядь, всё-таки насрал, ой мудель, блядь!.. Твою мать, убери это говно нахуй отсюда, блядь! Сейчас будешь всё это вылизывать, блядь!
— Я тебе принес покушать-то!
— Чё ты мне покушать принёс, чё ты, мудак, что ль, бля?! Хули ты вызвал… хули ты говном-то вымазался, мудак, блядь?!
— Я уж покушал, я тебе…
— Пидорас, блядь! (Пытается пнуть Пахома с трубы.) Сука, блядь!
— Братишка, ты что!
— Убери это говно отсюда, блядь!
— Я покушал уже!..
— Ёб твою мать, блядь, и весь пол засрал, блядь!
— Хотел тебе покушать-то!..
— Мудак, блядь, ну ты мудак, блядь, я тебя сейчас убью, нахуй! Я тебя, блядь, сейчас убью нахуй, блядь!
— Я тебе принес покушать-то!..
— (Тихим голосом.) Блядь, ну ты пидорас, блядь…
— Покушать-то…
— Бля, ну ты сумасшедший, ёб твою мать, а…
— Покушать-то…
— Бля, с кем вы меня посадили, охуеть, ёбаный в рот!..
— Я не срал, я те честно говорю! Я тебе… я просто хотел тебе сделать доброе дело…
— Чё?
— Я не срал вообще сегодня!..
— Чё, нахуй, мне — добро?
— Я хотел тебе…
— Какое доброе дело? Ты понимаешь, что ты насрал, бля, в тарелку, единственная тарелка. Единственная, блядь, тарелка, мы из неё жрём. Жрём суп из неё, ты туда насрал. Чё… где мы теперь жрать будем, из чего, а?!
— Хотел тебе доброе дело!..
— Из чего я жрать теперь буду?! Хуль ты говном вымазался, что теперь это нюхать буду?!
— Я не срал, просто у меня пуговичка!..
— Мух убить что ли?! Я тебя сейчас убью!
— …пуговичка, у меня просто оторвалась, пуговичка оторвалася!.. Я не срал, я просто хотел тебе покушать принести, я тебе сделал доброе дело!..
— (Опять пытается ударить Пахома ногой.) Сука, блядь…
— Уф… Стукаешься!..
— Я тя ща убью, блядь.
— Я уж покушал…
— Я тебя сейчас убью, нахуй. Ты понял, что я тя ща убью?
— (Быстро и невнятно тараторит, ставит тарелку на голову.) Ну что ты сердишься, покушай…
— Блядь…
—…я тебе доброе дело сделал, принёс поку... пуговичка оторвалась, я тебе позавтракать принес... это... не срал после этого, как поспал, я тебе покушать принес, не просил я, не срал!
— Иди вон туда под струю мойся, понял, блядь?!
— Я не срал…
— Чтоб через пять минут чистый был! ИДИ ПОД СТРУЮ, СУКА! МОЙСЯ!
— Я не срал сегодня…
— Иди под струю, мойся, блядь! Начальник, бля! Начальник! Этот пидорас обосрался, блядь! Начальник! Иди под струю, блядь, чтоб сейчас пришли — ты чистый был, нахуй! Ты понял, бляяя?! Чтобы чистый был, сука! Обосрался, пидорас, а! Начальник, блядь, он обосрался! Идите мойте его, нахуй, я с ним здесь сидеть не буду, блядь!
— Завтрак испортится!
— Я не буду с этим говноедом сидеть, сука, блядь, а?!
— Завтрак испортится!
— ХУЛИ ВЫ МЕНЯ С СУМАСШЕДШИМ ПОСЕЛИЛИ, БЛЯДЬ, ОН ЖЕ МУДАК ПОЛНЫЙ, БЛЯДЬ!
— Я не срался, я просто хотел тебе принести пожрать!..
— Иди мойся, я сказал!
— В тюрьме не жрут люди, я же знаю, что мы в тюрьме, принёс тебе пожрать…
— (Пытается ногой затолкать Пахома под струю.) Блядь, фу, нахуй! Из-за тебя вымазался… (шлепок) Иди мойся, блядь!
— Стукнул…
— Иди мойся, нахуй, я тебя сейчас убью нахуй! Иди вон туда под воду, блядь. Чтобы через пять минут, сука, чистый был, или я тебя придушу, блядь, вот этими руками, понял?!
—Люли… Люли…
—Фу-у, блядь, фу-у, нахуй!
— Не кушают люди с утра до вечера, не кушают в тюрьме люди-то, я знаю!
— Из-за тебя у меня штаны сняли, понял, блядь?! Я теперь без штанов здесь!
— Я не срал, я не срал, в тюрьме кушают люди, кушают всё, кушают…
— Убери эту тарелку, блядь, и помылся!
— Я тебе принёс…
— Убери тарелку, мне не надо твоего говна!
— Я тебе принёс покушать-то…
— Убери, убери от меня, отойди!
— Ну покушать-то, человек ты или…
— Отойди, я сказал!
— Человек ты или кто, я тебе покушать принес, а ты как опустился…
— Иди мойся, я сказал, иди мойся!
— Мудилой, мудилой…
— Поставь тарелку, иди мойся! Тарелку поставь на пол!
— Куда?..
— На пол, ёпта!
— А, тебе? На, на!..
— Какой, нахуй, мне, убери её, убери, сука, блядь, убери это говно!
— Что ты, покушай!
— Убери, я сказал! Иди мойся, пидорас, бля, убью сейчас! Сука, мудак, блядь. Мудак, блядь.
— Я тебе принес покушать, пожрать, в тюрьме не кормят вообще… пожрать-то, покушать хлебушка хотя бы… ЭТО ХЛЕБ, ЭТО ХЛЕБ!!!
— Уйди отсюда от меня, уйди! УЙДИ, Я СКАЗАЛ, БЛЯДЬ!!!
— Сладкий хлеб!
— Уйди, я сказал, поставь тарелку, блядь, иди мойся, пидорас, блядь, убью нахуй. Сука, бляядь! Как ты доебал меня!
— Хлееб!.. Я хлеб сру, блядь!
— (Спрыгивая на пол.) Фу-у, блядь! Всё засрал, блядь, а! Уф, блядь, какой вонизм, а!
— Хотел дружить с тобой... дружба, покушали… Покушаем вместе, давай покушаем, посидим хоть, поговорим!..
— Весь в говне, блядь, а, весь в говне, а! Нахуя ты говном-то выма…
— Я не срал сегодня вообще!
— Уйди нахуй от меня, блядь, не подходи, я сказал! Убери тарелку эту, блядь!
— Я просто покушать принёс…
— Уйди отсюда, блядь!
— Покушать…
— Уйди! (Пинает Пахома под зад.)
— Просто покушать принёс тебе… ты бы покушал хоть, когда усталый!.. Покушать принёс чуть-чуть еды, это сладкий хлеб!..
— ИДИ МОЙСЯ, НАХУЙ, БЛЯДЬ!!! ИДИ, СУКА, МОЙСЯ!
— Пидор… я не пидор…
— Блядь… сука, мудак, блядь! (Снимает тарелку с головы Пахома.) Уааа! (Пинает несколько раз ползающего Пахома под зад.) Иди мойся, блядь, мойся, мойся, нахуй! Мой, блядь, пузо своё… жирное, блядь!
— Эх! Эх, вот в деревнях-то было всё! Ты в дерев…
— Начальник, бля, уберите от меня этого мудака!!!
— В деревнях ели всё, это самое, не тока!
— Чё ели? Ты чё, мудак что ль, кто ел-то, блядь?
— Мой хлеб ели!
— Хлеб ели, но говно-то не жрали! Ты чё, с ума сошёл, ёпта? Совсем дошёл, бля! Мойся, я сказал!
— Хлебушком покормили…
— Мойся, туда иди, мойся, блядь.
— УАААААААААААААААААААААААААААА ААААААААААААААААААААААААААААААА ААААААААААААБЛЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯДЬ СУКАААААААААААААААААААААА АААААААААААААААААААААААААААА АААААААААААААААААААААААААААААААААА аааааааааааааааа, сука, сука, сука, сука.
Братишка! Братишка!
— Бляяя, заебаал, блядь!
— Как п… как поспал, братишка? Проголодался, наверное! Братишка…
— Ёб твою мать, блядь, иди отсюда нахуй, блядь!
— Что, что случилося-то?
— Ты чё, обосрался что ль, мудак, блядь?!
— Не, я не какал. Я тебе покушать принес!
— Сука, блядь, пидорас, блядь! Хули ты сделал, ты чё, мудак что ль совсем, блядь?!
— Что ты! Я покушать тебе!..
— Блядь, всё-таки насрал, ой мудель, блядь!.. Твою мать, убери это говно нахуй отсюда, блядь! Сейчас будешь всё это вылизывать, блядь!
— Я тебе принес покушать-то!
— Чё ты мне покушать принёс, чё ты, мудак, что ль, бля?! Хули ты вызвал… хули ты говном-то вымазался, мудак, блядь?!
— Я уж покушал, я тебе…
— Пидорас, блядь! (Пытается пнуть Пахома с трубы.) Сука, блядь!
— Братишка, ты что!
— Убери это говно отсюда, блядь!
— Я покушал уже!..
— Ёб твою мать, блядь, и весь пол засрал, блядь!
— Хотел тебе покушать-то!..
— Мудак, блядь, ну ты мудак, блядь, я тебя сейчас убью, нахуй! Я тебя, блядь, сейчас убью нахуй, блядь!
— Я тебе принес покушать-то!..
— (Тихим голосом.) Блядь, ну ты пидорас, блядь…
— Покушать-то…
— Бля, ну ты сумасшедший, ёб твою мать, а…
— Покушать-то…
— Бля, с кем вы меня посадили, охуеть, ёбаный в рот!..
— Я не срал, я те честно говорю! Я тебе… я просто хотел тебе сделать доброе дело…
— Чё?
— Я не срал вообще сегодня!..
— Чё, нахуй, мне — добро?
— Я хотел тебе…
— Какое доброе дело? Ты понимаешь, что ты насрал, бля, в тарелку, единственная тарелка. Единственная, блядь, тарелка, мы из неё жрём. Жрём суп из неё, ты туда насрал. Чё… где мы теперь жрать будем, из чего, а?!
— Хотел тебе доброе дело!..
— Из чего я жрать теперь буду?! Хуль ты говном вымазался, что теперь это нюхать буду?!
— Я не срал, просто у меня пуговичка!..
— Мух убить что ли?! Я тебя сейчас убью!
— …пуговичка, у меня просто оторвалась, пуговичка оторвалася!.. Я не срал, я просто хотел тебе покушать принести, я тебе сделал доброе дело!..
— (Опять пытается ударить Пахома ногой.) Сука, блядь…
— Уф… Стукаешься!..
— Я тя ща убью, блядь.
— Я уж покушал…
— Я тебя сейчас убью, нахуй. Ты понял, что я тя ща убью?
— (Быстро и невнятно тараторит, ставит тарелку на голову.) Ну что ты сердишься, покушай…
— Блядь…
—…я тебе доброе дело сделал, принёс поку... пуговичка оторвалась, я тебе позавтракать принес... это... не срал после этого, как поспал, я тебе покушать принес, не просил я, не срал!
— Иди вон туда под струю мойся, понял, блядь?!
— Я не срал…
— Чтоб через пять минут чистый был! ИДИ ПОД СТРУЮ, СУКА! МОЙСЯ!
— Я не срал сегодня…
— Иди под струю, мойся, блядь! Начальник, бля! Начальник! Этот пидорас обосрался, блядь! Начальник! Иди под струю, блядь, чтоб сейчас пришли — ты чистый был, нахуй! Ты понял, бляяя?! Чтобы чистый был, сука! Обосрался, пидорас, а! Начальник, блядь, он обосрался! Идите мойте его, нахуй, я с ним здесь сидеть не буду, блядь!
— Завтрак испортится!
— Я не буду с этим говноедом сидеть, сука, блядь, а?!
— Завтрак испортится!
— ХУЛИ ВЫ МЕНЯ С СУМАСШЕДШИМ ПОСЕЛИЛИ, БЛЯДЬ, ОН ЖЕ МУДАК ПОЛНЫЙ, БЛЯДЬ!
— Я не срался, я просто хотел тебе принести пожрать!..
— Иди мойся, я сказал!
— В тюрьме не жрут люди, я же знаю, что мы в тюрьме, принёс тебе пожрать…
— (Пытается ногой затолкать Пахома под струю.) Блядь, фу, нахуй! Из-за тебя вымазался… (шлепок) Иди мойся, блядь!
— Стукнул…
— Иди мойся, нахуй, я тебя сейчас убью нахуй! Иди вон туда под воду, блядь. Чтобы через пять минут, сука, чистый был, или я тебя придушу, блядь, вот этими руками, понял?!
—Люли… Люли…
—Фу-у, блядь, фу-у, нахуй!
— Не кушают люди с утра до вечера, не кушают в тюрьме люди-то, я знаю!
— Из-за тебя у меня штаны сняли, понял, блядь?! Я теперь без штанов здесь!
— Я не срал, я не срал, в тюрьме кушают люди, кушают всё, кушают…
— Убери эту тарелку, блядь, и помылся!
— Я тебе принёс…
— Убери тарелку, мне не надо твоего говна!
— Я тебе принёс покушать-то…
— Убери, убери от меня, отойди!
— Ну покушать-то, человек ты или…
— Отойди, я сказал!
— Человек ты или кто, я тебе покушать принес, а ты как опустился…
— Иди мойся, я сказал, иди мойся!
— Мудилой, мудилой…
— Поставь тарелку, иди мойся! Тарелку поставь на пол!
— Куда?..
— На пол, ёпта!
— А, тебе? На, на!..
— Какой, нахуй, мне, убери её, убери, сука, блядь, убери это говно!
— Что ты, покушай!
— Убери, я сказал! Иди мойся, пидорас, бля, убью сейчас! Сука, мудак, блядь. Мудак, блядь.
— Я тебе принес покушать, пожрать, в тюрьме не кормят вообще… пожрать-то, покушать хлебушка хотя бы… ЭТО ХЛЕБ, ЭТО ХЛЕБ!!!
— Уйди отсюда от меня, уйди! УЙДИ, Я СКАЗАЛ, БЛЯДЬ!!!
— Сладкий хлеб!
— Уйди, я сказал, поставь тарелку, блядь, иди мойся, пидорас, блядь, убью нахуй. Сука, бляядь! Как ты доебал меня!
— Хлееб!.. Я хлеб сру, блядь!
— (Спрыгивая на пол.) Фу-у, блядь! Всё засрал, блядь, а! Уф, блядь, какой вонизм, а!
— Хотел дружить с тобой... дружба, покушали… Покушаем вместе, давай покушаем, посидим хоть, поговорим!..
— Весь в говне, блядь, а, весь в говне, а! Нахуя ты говном-то выма…
— Я не срал сегодня вообще!
— Уйди нахуй от меня, блядь, не подходи, я сказал! Убери тарелку эту, блядь!
— Я просто покушать принёс…
— Уйди отсюда, блядь!
— Покушать…
— Уйди! (Пинает Пахома под зад.)
— Просто покушать принёс тебе… ты бы покушал хоть, когда усталый!.. Покушать принёс чуть-чуть еды, это сладкий хлеб!..
— ИДИ МОЙСЯ, НАХУЙ, БЛЯДЬ!!! ИДИ, СУКА, МОЙСЯ!
— Пидор… я не пидор…
— Блядь… сука, мудак, блядь! (Снимает тарелку с головы Пахома.) Уааа! (Пинает несколько раз ползающего Пахома под зад.) Иди мойся, блядь, мойся, мойся, нахуй! Мой, блядь, пузо своё… жирное, блядь!
— Эх! Эх, вот в деревнях-то было всё! Ты в дерев…
— Начальник, бля, уберите от меня этого мудака!!!
— В деревнях ели всё, это самое, не тока!
— Чё ели? Ты чё, мудак что ль, кто ел-то, блядь?
— Мой хлеб ели!
— Хлеб ели, но говно-то не жрали! Ты чё, с ума сошёл, ёпта? Совсем дошёл, бля! Мойся, я сказал!
— Хлебушком покормили…
— Мойся, туда иди, мойся, блядь.
— УАААААААААААААААААААААААААААА ААААААААААААААААААААААААААААААА ААААААААААААБЛЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯДЬ СУКАААААААААААААААААААААА АААААААААААААААААААААААААААА АААААААААААААААААААААААААААААААААА аааааааааааааааа, сука, сука, сука, сука.
>>151526
СКОЛЬКО ИСТРЕБИТЕЛЕЙ, СУКА? СКОЛЬКО, блядь, ИСТРЕБИТЕЛЕЙ, СКОТИНА, блядь? 7 декабря 1941 года японский флот в составе 6 авианосцев: Акаги, Кага, Хирю, Сорю, Сёкаку и Дзуйкаку. А также двух линейных кораблей: Хией и Кирисима — появились на траверсе у острова Оаху на Гавайских островах. Первое ударное воздушное соединение насчитывало 50 истребителей зеро, 40 торпедоносцев и 81 пикирующий бомбардировщик. В итоге этого налёта 4 линейных корабля американского флота было потоплено. Какие корабли? КАКИЕ КОРАБЛИ? Аризона, Вест-Верджиния, Оклахома и Мэрилэнд. ЭТО ЗНАТЬ НАДО, если ты учился в шестом училище. ЭТО КЛАССИКА, БЛЯДЬ! СКОЛЬКО ИСТРЕБИТЕЛЕЙ, СУКА? СКОЛЬКО, блядь, ИСТРЕБИТЕЛЕЙ, СКОТИНА, блядь? Сейчас наша армия ориентируется именно на этих офицеров. По крайней мере эти те немногие, кто выебли американцев в жопу. Это знать надо, дерьмо собачье. А, блядь, НАХУЙ! НУ ИДИ СЮДА, СУКА, блядь, ДЕРЬМО СОБАЧЬЕ, блядь, а, блядь. Так, ну щас чай принесут, мы с тобой продолжим, продолжим, продолжим… Ты хоть и полный идиот, но… Я думаю, что тебе эта информация будет полезна, по крайней мере в ближайший час.
СКОЛЬКО ИСТРЕБИТЕЛЕЙ, СУКА? СКОЛЬКО, блядь, ИСТРЕБИТЕЛЕЙ, СКОТИНА, блядь? 7 декабря 1941 года японский флот в составе 6 авианосцев: Акаги, Кага, Хирю, Сорю, Сёкаку и Дзуйкаку. А также двух линейных кораблей: Хией и Кирисима — появились на траверсе у острова Оаху на Гавайских островах. Первое ударное воздушное соединение насчитывало 50 истребителей зеро, 40 торпедоносцев и 81 пикирующий бомбардировщик. В итоге этого налёта 4 линейных корабля американского флота было потоплено. Какие корабли? КАКИЕ КОРАБЛИ? Аризона, Вест-Верджиния, Оклахома и Мэрилэнд. ЭТО ЗНАТЬ НАДО, если ты учился в шестом училище. ЭТО КЛАССИКА, БЛЯДЬ! СКОЛЬКО ИСТРЕБИТЕЛЕЙ, СУКА? СКОЛЬКО, блядь, ИСТРЕБИТЕЛЕЙ, СКОТИНА, блядь? Сейчас наша армия ориентируется именно на этих офицеров. По крайней мере эти те немногие, кто выебли американцев в жопу. Это знать надо, дерьмо собачье. А, блядь, НАХУЙ! НУ ИДИ СЮДА, СУКА, блядь, ДЕРЬМО СОБАЧЬЕ, блядь, а, блядь. Так, ну щас чай принесут, мы с тобой продолжим, продолжим, продолжим… Ты хоть и полный идиот, но… Я думаю, что тебе эта информация будет полезна, по крайней мере в ближайший час.
76 Кб, 515x386
Готовил котлеты по этому рецету
Для того чтобы котлеты не разваливались в них добавляют хлеб.
Замачивать нужно подсохший хлеб, из свежего не выделяется нужное для «склеивания» фарша количество клейковины.
Уменьшить калорийность
Вместо хлеба можно добавить в фарш мелко натертый кабачок. Он даст котлетам сочность, но его вкус будет почти заметен.
В котлеты можно добавить также тертую морковку, тыкву, свеклу – все эти овощи придадут им сочность.
Вместо хлеба в фарш можно вмешать круто взбитый белок. Он соединит фарш и не даст развалиться котлетам. Но возможно сделает их капельку жестче.
Лепка
Перед лепкой фарш лучше всего охладить в течение получаса.
Чтобы было легче разделить мясной фарш на порции, нужно смочить руки водой.
Старайтесь лепить котлеты одинакового размера.
При лепке котлеты похлопывайте ее ладонями и старайтесь, чтобы она была однородной, без швов. Так она не выпустит свой сок.
Обвалять котлеты можно:
- в обычной муке
- в панировочных сухарях (как белых, так и ржаных)
- в толченых орехах
- в молотом кунжуте
Котлеты выкладывают на горячую, но не перегретую сковороду. Желательно, чтобы у нее было толстое дно.
Котлету жарят на сильном огне 1-2 минуты с одной стороны, потом огонь нужно убавить и потомить ее на той же стороне еще 3-4 минуты. И потом перевернуть и повторить процесс.
При жарке котлеты нужно переворачивать минимально. Тогда у них не разрушится корочка и не уйдет сочность.
Довести котлеты до готовности можно в духовке или под плотной крышкой на маленьком огне. Это займет 7-10 минут.
Соусом заливают после того, как котлеты обжарились и их накрывают крышкой. Можно просто взять сметану, а можно приготовить что-то более сложное.
Не добавляйте в сметану воду, чтобы соуса было больше, это испортит котлеты, убьет их собственный сок.
Как определить готовность
Котлету нужно проткнуть, если идет прозрачный сок – она готова.
Если вы жарили котлету около 20 минут, из них 5-7 минут под крышкой, то этого достаточно для готовности.
Если хотите «заморочиться»
Лучше всего котлеты получаются из рубленого мяса. Только фарш потом нужно будет получше вымесить, чтобы он не разваливался.
600 г говяжьего гуляша
400 г свиного гуляша
2 средних луковицы
1/4 белого батона
1 стакан воды
соль и перец по вкусу
2-3 ст. л. муки
1 стакан сметаны
Шаг 1. Батон нарезать крупно и залить водой.
Шаг 2. Мясо промыть, лук почистить и разрезать на 4 части. Провернуть мясо вместе с луком через мелкую решетку мясорубки.
Шаг 3. Провернуть второй раз. Посолить и поперчить. Как следует перемешать и немного помесить фарш, как тесто.
Шаг 4. Разделить фарш на 3-4 части и отбить каждую ладонями хотя бы по минуте.
Шаг 5. Снять с батона корочку, отжать хлеб и добавить к фаршу.
Совет: Если фарш покажется суховатым, можно к нему добавить немного молока, или воды и растительного масла.
Шаг 6. Сформировать котлетки. Обвалять их в муке.
Совет: В процессе лепки, котлеты можно еще немного отбить ладонями, похлопывая.
Шаг 7. Разогреть сковороду с маслом. Выложить котлеты и жарить на сильном огне полминуты (пока не образуется корочка).
Шаг 8. Огонь убавить и пожарить на слабом огне еще 2-3 минуты.
Шаг 9. Котлеты перевернуть и жарить сначала на сильном огне, а потом на слабом так, как описано в пунктах 7 и 8.
Шаг 10. Оставить сковороду на маленьком огне, закрыть крышкой и оставить котлеты дожариваться в течение примерно 7-15 минут (зависит от размера котлет).
Совет: На этом этапе можно котлеты полить сметаной так, чтобы получился соус. Только ни в коем случае не доливайте воду, иначе котлеты превратятся в тряпку.
Шаг 11. Снять с огня, полить сметаной, посыпать зеленью, подавать горячими.
Для того чтобы котлеты не разваливались в них добавляют хлеб.
Замачивать нужно подсохший хлеб, из свежего не выделяется нужное для «склеивания» фарша количество клейковины.
Уменьшить калорийность
Вместо хлеба можно добавить в фарш мелко натертый кабачок. Он даст котлетам сочность, но его вкус будет почти заметен.
В котлеты можно добавить также тертую морковку, тыкву, свеклу – все эти овощи придадут им сочность.
Вместо хлеба в фарш можно вмешать круто взбитый белок. Он соединит фарш и не даст развалиться котлетам. Но возможно сделает их капельку жестче.
Лепка
Перед лепкой фарш лучше всего охладить в течение получаса.
Чтобы было легче разделить мясной фарш на порции, нужно смочить руки водой.
Старайтесь лепить котлеты одинакового размера.
При лепке котлеты похлопывайте ее ладонями и старайтесь, чтобы она была однородной, без швов. Так она не выпустит свой сок.
Обвалять котлеты можно:
- в обычной муке
- в панировочных сухарях (как белых, так и ржаных)
- в толченых орехах
- в молотом кунжуте
Котлеты выкладывают на горячую, но не перегретую сковороду. Желательно, чтобы у нее было толстое дно.
Котлету жарят на сильном огне 1-2 минуты с одной стороны, потом огонь нужно убавить и потомить ее на той же стороне еще 3-4 минуты. И потом перевернуть и повторить процесс.
При жарке котлеты нужно переворачивать минимально. Тогда у них не разрушится корочка и не уйдет сочность.
Довести котлеты до готовности можно в духовке или под плотной крышкой на маленьком огне. Это займет 7-10 минут.
Соусом заливают после того, как котлеты обжарились и их накрывают крышкой. Можно просто взять сметану, а можно приготовить что-то более сложное.
Не добавляйте в сметану воду, чтобы соуса было больше, это испортит котлеты, убьет их собственный сок.
Как определить готовность
Котлету нужно проткнуть, если идет прозрачный сок – она готова.
Если вы жарили котлету около 20 минут, из них 5-7 минут под крышкой, то этого достаточно для готовности.
Если хотите «заморочиться»
Лучше всего котлеты получаются из рубленого мяса. Только фарш потом нужно будет получше вымесить, чтобы он не разваливался.
600 г говяжьего гуляша
400 г свиного гуляша
2 средних луковицы
1/4 белого батона
1 стакан воды
соль и перец по вкусу
2-3 ст. л. муки
1 стакан сметаны
Шаг 1. Батон нарезать крупно и залить водой.
Шаг 2. Мясо промыть, лук почистить и разрезать на 4 части. Провернуть мясо вместе с луком через мелкую решетку мясорубки.
Шаг 3. Провернуть второй раз. Посолить и поперчить. Как следует перемешать и немного помесить фарш, как тесто.
Шаг 4. Разделить фарш на 3-4 части и отбить каждую ладонями хотя бы по минуте.
Шаг 5. Снять с батона корочку, отжать хлеб и добавить к фаршу.
Совет: Если фарш покажется суховатым, можно к нему добавить немного молока, или воды и растительного масла.
Шаг 6. Сформировать котлетки. Обвалять их в муке.
Совет: В процессе лепки, котлеты можно еще немного отбить ладонями, похлопывая.
Шаг 7. Разогреть сковороду с маслом. Выложить котлеты и жарить на сильном огне полминуты (пока не образуется корочка).
Шаг 8. Огонь убавить и пожарить на слабом огне еще 2-3 минуты.
Шаг 9. Котлеты перевернуть и жарить сначала на сильном огне, а потом на слабом так, как описано в пунктах 7 и 8.
Шаг 10. Оставить сковороду на маленьком огне, закрыть крышкой и оставить котлеты дожариваться в течение примерно 7-15 минут (зависит от размера котлет).
Совет: На этом этапе можно котлеты полить сметаной так, чтобы получился соус. Только ни в коем случае не доливайте воду, иначе котлеты превратятся в тряпку.
Шаг 11. Снять с огня, полить сметаной, посыпать зеленью, подавать горячими.
76 Кб, 515x386
Готовил котлеты по этому рецету
Для того чтобы котлеты не разваливались в них добавляют хлеб.
Замачивать нужно подсохший хлеб, из свежего не выделяется нужное для «склеивания» фарша количество клейковины.
Уменьшить калорийность
Вместо хлеба можно добавить в фарш мелко натертый кабачок. Он даст котлетам сочность, но его вкус будет почти заметен.
В котлеты можно добавить также тертую морковку, тыкву, свеклу – все эти овощи придадут им сочность.
Вместо хлеба в фарш можно вмешать круто взбитый белок. Он соединит фарш и не даст развалиться котлетам. Но возможно сделает их капельку жестче.
Лепка
Перед лепкой фарш лучше всего охладить в течение получаса.
Чтобы было легче разделить мясной фарш на порции, нужно смочить руки водой.
Старайтесь лепить котлеты одинакового размера.
При лепке котлеты похлопывайте ее ладонями и старайтесь, чтобы она была однородной, без швов. Так она не выпустит свой сок.
Обвалять котлеты можно:
- в обычной муке
- в панировочных сухарях (как белых, так и ржаных)
- в толченых орехах
- в молотом кунжуте
Котлеты выкладывают на горячую, но не перегретую сковороду. Желательно, чтобы у нее было толстое дно.
Котлету жарят на сильном огне 1-2 минуты с одной стороны, потом огонь нужно убавить и потомить ее на той же стороне еще 3-4 минуты. И потом перевернуть и повторить процесс.
При жарке котлеты нужно переворачивать минимально. Тогда у них не разрушится корочка и не уйдет сочность.
Довести котлеты до готовности можно в духовке или под плотной крышкой на маленьком огне. Это займет 7-10 минут.
Соусом заливают после того, как котлеты обжарились и их накрывают крышкой. Можно просто взять сметану, а можно приготовить что-то более сложное.
Не добавляйте в сметану воду, чтобы соуса было больше, это испортит котлеты, убьет их собственный сок.
Как определить готовность
Котлету нужно проткнуть, если идет прозрачный сок – она готова.
Если вы жарили котлету около 20 минут, из них 5-7 минут под крышкой, то этого достаточно для готовности.
Если хотите «заморочиться»
Лучше всего котлеты получаются из рубленого мяса. Только фарш потом нужно будет получше вымесить, чтобы он не разваливался.
600 г говяжьего гуляша
400 г свиного гуляша
2 средних луковицы
1/4 белого батона
1 стакан воды
соль и перец по вкусу
2-3 ст. л. муки
1 стакан сметаны
Шаг 1. Батон нарезать крупно и залить водой.
Шаг 2. Мясо промыть, лук почистить и разрезать на 4 части. Провернуть мясо вместе с луком через мелкую решетку мясорубки.
Шаг 3. Провернуть второй раз. Посолить и поперчить. Как следует перемешать и немного помесить фарш, как тесто.
Шаг 4. Разделить фарш на 3-4 части и отбить каждую ладонями хотя бы по минуте.
Шаг 5. Снять с батона корочку, отжать хлеб и добавить к фаршу.
Совет: Если фарш покажется суховатым, можно к нему добавить немного молока, или воды и растительного масла.
Шаг 6. Сформировать котлетки. Обвалять их в муке.
Совет: В процессе лепки, котлеты можно еще немного отбить ладонями, похлопывая.
Шаг 7. Разогреть сковороду с маслом. Выложить котлеты и жарить на сильном огне полминуты (пока не образуется корочка).
Шаг 8. Огонь убавить и пожарить на слабом огне еще 2-3 минуты.
Шаг 9. Котлеты перевернуть и жарить сначала на сильном огне, а потом на слабом так, как описано в пунктах 7 и 8.
Шаг 10. Оставить сковороду на маленьком огне, закрыть крышкой и оставить котлеты дожариваться в течение примерно 7-15 минут (зависит от размера котлет).
Совет: На этом этапе можно котлеты полить сметаной так, чтобы получился соус. Только ни в коем случае не доливайте воду, иначе котлеты превратятся в тряпку.
Шаг 11. Снять с огня, полить сметаной, посыпать зеленью, подавать горячими.
Для того чтобы котлеты не разваливались в них добавляют хлеб.
Замачивать нужно подсохший хлеб, из свежего не выделяется нужное для «склеивания» фарша количество клейковины.
Уменьшить калорийность
Вместо хлеба можно добавить в фарш мелко натертый кабачок. Он даст котлетам сочность, но его вкус будет почти заметен.
В котлеты можно добавить также тертую морковку, тыкву, свеклу – все эти овощи придадут им сочность.
Вместо хлеба в фарш можно вмешать круто взбитый белок. Он соединит фарш и не даст развалиться котлетам. Но возможно сделает их капельку жестче.
Лепка
Перед лепкой фарш лучше всего охладить в течение получаса.
Чтобы было легче разделить мясной фарш на порции, нужно смочить руки водой.
Старайтесь лепить котлеты одинакового размера.
При лепке котлеты похлопывайте ее ладонями и старайтесь, чтобы она была однородной, без швов. Так она не выпустит свой сок.
Обвалять котлеты можно:
- в обычной муке
- в панировочных сухарях (как белых, так и ржаных)
- в толченых орехах
- в молотом кунжуте
Котлеты выкладывают на горячую, но не перегретую сковороду. Желательно, чтобы у нее было толстое дно.
Котлету жарят на сильном огне 1-2 минуты с одной стороны, потом огонь нужно убавить и потомить ее на той же стороне еще 3-4 минуты. И потом перевернуть и повторить процесс.
При жарке котлеты нужно переворачивать минимально. Тогда у них не разрушится корочка и не уйдет сочность.
Довести котлеты до готовности можно в духовке или под плотной крышкой на маленьком огне. Это займет 7-10 минут.
Соусом заливают после того, как котлеты обжарились и их накрывают крышкой. Можно просто взять сметану, а можно приготовить что-то более сложное.
Не добавляйте в сметану воду, чтобы соуса было больше, это испортит котлеты, убьет их собственный сок.
Как определить готовность
Котлету нужно проткнуть, если идет прозрачный сок – она готова.
Если вы жарили котлету около 20 минут, из них 5-7 минут под крышкой, то этого достаточно для готовности.
Если хотите «заморочиться»
Лучше всего котлеты получаются из рубленого мяса. Только фарш потом нужно будет получше вымесить, чтобы он не разваливался.
600 г говяжьего гуляша
400 г свиного гуляша
2 средних луковицы
1/4 белого батона
1 стакан воды
соль и перец по вкусу
2-3 ст. л. муки
1 стакан сметаны
Шаг 1. Батон нарезать крупно и залить водой.
Шаг 2. Мясо промыть, лук почистить и разрезать на 4 части. Провернуть мясо вместе с луком через мелкую решетку мясорубки.
Шаг 3. Провернуть второй раз. Посолить и поперчить. Как следует перемешать и немного помесить фарш, как тесто.
Шаг 4. Разделить фарш на 3-4 части и отбить каждую ладонями хотя бы по минуте.
Шаг 5. Снять с батона корочку, отжать хлеб и добавить к фаршу.
Совет: Если фарш покажется суховатым, можно к нему добавить немного молока, или воды и растительного масла.
Шаг 6. Сформировать котлетки. Обвалять их в муке.
Совет: В процессе лепки, котлеты можно еще немного отбить ладонями, похлопывая.
Шаг 7. Разогреть сковороду с маслом. Выложить котлеты и жарить на сильном огне полминуты (пока не образуется корочка).
Шаг 8. Огонь убавить и пожарить на слабом огне еще 2-3 минуты.
Шаг 9. Котлеты перевернуть и жарить сначала на сильном огне, а потом на слабом так, как описано в пунктах 7 и 8.
Шаг 10. Оставить сковороду на маленьком огне, закрыть крышкой и оставить котлеты дожариваться в течение примерно 7-15 минут (зависит от размера котлет).
Совет: На этом этапе можно котлеты полить сметаной так, чтобы получился соус. Только ни в коем случае не доливайте воду, иначе котлеты превратятся в тряпку.
Шаг 11. Снять с огня, полить сметаной, посыпать зеленью, подавать горячими.
Это протестанты штоле какие то?
Опять мамка заругала наверное?
Опять мамка заругала наверное?
317 Кб, 1500x1000
Говяжья печень с розмарином, черным перцем в сливочном масле. Поджарил настолько быстро, что внутри сырая, получилось очень нежной и вкусной. Рикамендую.
>>151570
Ханум, очевидно же.
Ханум, очевидно же.
>>151587
Интересная хренотень, надо будет попробовать с брынзой и кинзой так сделать. Думаю, что еще бульона, хоть какого-то, необходимо. Суховато выглядит.
Интересная хренотень, надо будет попробовать с брынзой и кинзой так сделать. Думаю, что еще бульона, хоть какого-то, необходимо. Суховато выглядит.
>>151559
Вроде годнота. Тесто там идет по-спирали, или все-таки чехольчиком как на хуец?
Вроде годнота. Тесто там идет по-спирали, или все-таки чехольчиком как на хуец?
>>151470
Ссыкливый чушок. Трусливо вбрасывает из обоссаного угла приготовленное мамкой говнецо (а возможно, даже просто покупает его в своей чуханской столовке) называя это едой. Я понимаю, что это такой вариант самоутверждения, а возможно затяжной баттхерт какого-то местного опущенного, или может человек только начал знакомиться с творчеством Сорокина, или ему нравится запах немытых жоп.
Раньше, помню, доску вайпали говном, без разбора и жалости. Сейчас, смотрю, вайперы переоделись в робы логистов, и говно стали маскировать, даже придумали ему новое название. Ох времена, ох нравы.
Ссыкливый чушок. Трусливо вбрасывает из обоссаного угла приготовленное мамкой говнецо (а возможно, даже просто покупает его в своей чуханской столовке) называя это едой. Я понимаю, что это такой вариант самоутверждения, а возможно затяжной баттхерт какого-то местного опущенного, или может человек только начал знакомиться с творчеством Сорокина, или ему нравится запах немытых жоп.
Раньше, помню, доску вайпали говном, без разбора и жалости. Сейчас, смотрю, вайперы переоделись в робы логистов, и говно стали маскировать, даже придумали ему новое название. Ох времена, ох нравы.
>>151596
Я написал, что нет. И я не критиковал, где ты там критику увидел, долбоёб? Ты в шары долбишься? Это, как я понимаю, сорт клёцок, и бульончик там очень к месту. Поясни, где я не прав, что не так?
Я написал, что нет. И я не критиковал, где ты там критику увидел, долбоёб? Ты в шары долбишься? Это, как я понимаю, сорт клёцок, и бульончик там очень к месту. Поясни, где я не прав, что не так?
>>151597
Прежде чем брать на слабО, кого то ИТТ, сходи пробздися, и выложи свой и своей мамки анус с супом. Лишь после этого можешь попросить других о подобном же.
Да только вангую, что тебя просто пошлют нахуй. Вероятно ты пришел с того ресурса, где привыкли вылаживать себя во всех позах не взирая на чины, но тута немного другой расклад. Никто тебе ничего не должен.
Но таки анус свой, раз еду не постишь, вылаживай, мы с анонами заценим.
Доброжелатель
Прежде чем брать на слабО, кого то ИТТ, сходи пробздися, и выложи свой и своей мамки анус с супом. Лишь после этого можешь попросить других о подобном же.
Да только вангую, что тебя просто пошлют нахуй. Вероятно ты пришел с того ресурса, где привыкли вылаживать себя во всех позах не взирая на чины, но тута немного другой расклад. Никто тебе ничего не должен.
Но таки анус свой, раз еду не постишь, вылаживай, мы с анонами заценим.
Доброжелатель
1091 Кб, 1198x1342
Каша рисовая с немногом морковки, на свиной плоти поджаренной.
Годно для сытой жизни рабочих и крестьянства.
Годно для сытой жизни рабочих и крестьянства.
>>151601
>>151600
Я не ориентируюсь в местном контингенте, сильно не слежу за этим говном, просто иногда вкидываю свою жрачку. Но могу поделиться своими наблюдениями. Проткнутый палками чухан появился 3-4 треда назад, в первый раз это было что-то вроде кружки пива, на какой-то разрушенной поверхности "нихуя себе тлен!". Могу ошибаться, потому что тут вроде не один такой. Второй признак - ворованный из столовки розовый поднос, тогда чушок сказал, что его "мамка гоняет за срач, который он устраивает на диване перед телевизором". Тогда он еще вступал в диалог. Ну а потом, после дозы внимания, начались все эти кривляния в духе пахома, он более уверенно себя вести начал.
Короче, смотрите, кто тут совсем пропал пару тредов назад, и кто был до этого broken. Я вот, кстати, не вижу "фотографа инстограмщика с характерными фильтрами".
ваш шерлок
>>151600
Я не ориентируюсь в местном контингенте, сильно не слежу за этим говном, просто иногда вкидываю свою жрачку. Но могу поделиться своими наблюдениями. Проткнутый палками чухан появился 3-4 треда назад, в первый раз это было что-то вроде кружки пива, на какой-то разрушенной поверхности "нихуя себе тлен!". Могу ошибаться, потому что тут вроде не один такой. Второй признак - ворованный из столовки розовый поднос, тогда чушок сказал, что его "мамка гоняет за срач, который он устраивает на диване перед телевизором". Тогда он еще вступал в диалог. Ну а потом, после дозы внимания, начались все эти кривляния в духе пахома, он более уверенно себя вести начал.
Короче, смотрите, кто тут совсем пропал пару тредов назад, и кто был до этого broken. Я вот, кстати, не вижу "фотографа инстограмщика с характерными фильтрами".
ваш шерлок
>>151604
В рот тебе ссал и срал, говна кусок. Раньше чушканы, вниманиебляди, немфаги, тролли и прочие обоссыши намного смелее были. Проткнутый чушкан, оказывается всем тут добра желать начал?
В рот тебе ссал и срал, говна кусок. Раньше чушканы, вниманиебляди, немфаги, тролли и прочие обоссыши намного смелее были. Проткнутый чушкан, оказывается всем тут добра желать начал?
>>151604
Кстати, покажи сначала свою фотографию еды, если уж ты мне это в упрёк ставишь.
Кстати, покажи сначала свою фотографию еды, если уж ты мне это в упрёк ставишь.
>>151611
Ниет. В следующий раз (если соберусь) буду делать из рубленого мяса, молотый фарш склеивается в монолит.
Ниет. В следующий раз (если соберусь) буду делать из рубленого мяса, молотый фарш склеивается в монолит.
>>151606
Всё правильно описал. Чушок приблудился, осмотрелся, и стал говнопостить.
Всё правильно описал. Чушок приблудился, осмотрелся, и стал говнопостить.
Выстроили проблему на пустом месте.
Тут постят едьбу или обсуждают личные качества запостивших?
Тут постят едьбу или обсуждают личные качества запостивших?
>>151615
Был еще один фуд-фотограф, девушка со страшным лицом из жж, у неё вроде тоже баттхерт был перманентный, за то что "не оценили".
Был еще один фуд-фотограф, девушка со страшным лицом из жж, у неё вроде тоже баттхерт был перманентный, за то что "не оценили".
>>151616
Проткнутый чушок, тут не постят говно, которое ты почему-то называешь едой. И обсуждения, напрямую, тебя не касаются, пиздуй ближе к своему раздолбанному толкану. Для говна и говноедов, есть отдельная доска. Или ты тут новичок и еще не сильно ориентируешься?
Проткнутый чушок, тут не постят говно, которое ты почему-то называешь едой. И обсуждения, напрямую, тебя не касаются, пиздуй ближе к своему раздолбанному толкану. Для говна и говноедов, есть отдельная доска. Или ты тут новичок и еще не сильно ориентируешься?
>>151606
Все хорошо, только злоумышленник совершенно необязательно должен пропадать.
Все хорошо, только злоумышленник совершенно необязательно должен пропадать.
А может, это мужик начитавшийся про кружку-куна и решивший повторить?
>>151617
Лол. Если ты про Машу, то это я и есть, я не пропала. Только лицо у меня симпатичное. И я не стала бы, конечно, такой хуйней страдать, мне некогда.
Лол. Если ты про Машу, то это я и есть, я не пропала. Только лицо у меня симпатичное. И я не стала бы, конечно, такой хуйней страдать, мне некогда.
>>151623
Тьфу на тебя, гадкий извращенец.
Тьфу на тебя, гадкий извращенец.
>>151618
Лол, ты хоть сам то осознаешь, насколько авторитетны и востребованы здесь твои заявления, бугуртыш?
Лол, ты хоть сам то осознаешь, насколько авторитетны и востребованы здесь твои заявления, бугуртыш?
>>151631
Фотокарточку в студию, а местные хозяюшки уже разберутся и пояснят по хардкору.
Фотокарточку в студию, а местные хозяюшки уже разберутся и пояснят по хардкору.
>>151633
Лол. Как-то пох, что пояснят хозяюшки. Но кто-нибудь фото непременно вбросит (не я), так что сиди жди.
Лол. Как-то пох, что пояснят хозяюшки. Но кто-нибудь фото непременно вбросит (не я), так что сиди жди.
>>151632
Да я спокойно излагаю свои наблюдения. Где ты бугурт увидел? Я тебя хвалю, кстати, иногда. Поверь, не всё так плохо.
>>151633
Зачем тебе моя фотокарточка? Я не заявлял тут о своей симпатичности. На фотоке в жж у Маши очень некрасивое лицо, не знаю, почему профессиональный фуд-фотограф не может сделать себе годное селфи, макияжем там чуть-чуть заняться, гриллировать и высветлить соусом пикантные места, на худой конец, бровки черным подкрасить.
Да я спокойно излагаю свои наблюдения. Где ты бугурт увидел? Я тебя хвалю, кстати, иногда. Поверь, не всё так плохо.
>>151633
Зачем тебе моя фотокарточка? Я не заявлял тут о своей симпатичности. На фотоке в жж у Маши очень некрасивое лицо, не знаю, почему профессиональный фуд-фотограф не может сделать себе годное селфи, макияжем там чуть-чуть заняться, гриллировать и высветлить соусом пикантные места, на худой конец, бровки черным подкрасить.
>>151636
Лол. Потому что я не настолько поехала, чтобы мазать что-то себе на лицо и пририсовывать то, чего там нет. Это ж ебанатия.
Лол. Потому что я не настолько поехала, чтобы мазать что-то себе на лицо и пририсовывать то, чего там нет. Это ж ебанатия.
>>151637
пиздолис же
пиздолис же
>>151637
Как то не догадывался, спасибо за подсказку.
У меня значит тоже есть свои тролли.
Круто, обзавелся личным зверинцем.
Красивая-и-полезная-еда-на-фотках-кун
Как то не догадывался, спасибо за подсказку.
У меня значит тоже есть свои тролли.
Круто, обзавелся личным зверинцем.
Красивая-и-полезная-еда-на-фотках-кун
>>151641
Проткнутый чушок, ты сам животное, по-крайней мере так себя самоутверждаешь, жрешь вон даже веточками из собачьей миски. Или ты так рад комплиментам, которые лично тебе не были адресованы?
Проткнутый чушок, ты сам животное, по-крайней мере так себя самоутверждаешь, жрешь вон даже веточками из собачьей миски. Или ты так рад комплиментам, которые лично тебе не были адресованы?
>>151650
*правильного
*правильного
>>151621
Ты состоишь из взаимоисключений, типичная баба. То хуйней страдать ей некогда, то отвечает на всякую хуйню в помойке. То лицо не страшное, то оправдывается за аватарку. Уебывай, страшилище криворукое.
Ты состоишь из взаимоисключений, типичная баба. То хуйней страдать ей некогда, то отвечает на всякую хуйню в помойке. То лицо не страшное, то оправдывается за аватарку. Уебывай, страшилище криворукое.
>>151654
Маш, давай уже заканчивай с баттхёртом, и выкладывай свои фуд-фотографии. Уже не смешно. Я не твой поклонник, но зачем так мелочно срать в тред? Ну или другую линию маркетинга выбери, эта уже заебала.
Маш, давай уже заканчивай с баттхёртом, и выкладывай свои фуд-фотографии. Уже не смешно. Я не твой поклонник, но зачем так мелочно срать в тред? Ну или другую линию маркетинга выбери, эта уже заебала.
>>151654
пошла нахуй шлюха
пошла нахуй шлюха
>>151655
По методу киселева, она и есть тот чушок, они оба тут, и слишком много совпадений до того было. Бабы, кстати, не способны в семёнство, у них мозги не так устроены.
По методу киселева, она и есть тот чушок, они оба тут, и слишком много совпадений до того было. Бабы, кстати, не способны в семёнство, у них мозги не так устроены.
Лол. Бомбануло так бомбануло.
>>151638
Т.е. ты за натуральное уродство? А свои извращения с едой, тогда ты как объяснишь? Сублимация? Блядь, я теперь точно уверен, что хуйня с говном и палками это точно ты.
Т.е. ты за натуральное уродство? А свои извращения с едой, тогда ты как объяснишь? Сублимация? Блядь, я теперь точно уверен, что хуйня с говном и палками это точно ты.
Все выстраивается в логическую цепочку: была девочка со страшным лицом, фотографировала еду, размещала ее в жежешечьке, собирала там лайки, потом дернул чёрт за ногу, попала в местную помойку, будучи не подготовленной хлебнула говнеца от местных "критиков", сдеанонилась, получила кучу комплиментов за свое страшное лицо, потом понеслось, селёдка, пизда, вонь, говно, и т.д., у девочки случился стресс, она пропала, появился говноед с палочками, и стилизованным картонным жаргоном под братишку, пока братишка-чушок тут, маши не было видно. Сейчас тут и чушок и маша, и у маши снова баттхёрт, она пытается не замечать никаких санкций, но влезает в диалог. Ну блядь, тупая пизда, и тупая пизда, все оно так и есть. Машуль, всё, завязывай, провал!
>>151661
Какое мое дело? Ты о чём? Мне вообще насрать на тебя с высокой колокольни. Гадить перестань только.
Какое мое дело? Ты о чём? Мне вообще насрать на тебя с высокой колокольни. Гадить перестань только.
>>151663
Нет, не перестану. дразнится
Нет, не перестану. дразнится
>>151630
Дело не в плохо или не плохо. Палочки втыкают только в буддийские подношения мёртвым, лел, не делать этого - одно из главнейших правил вообще тамошнего этикета. Ну и если он это ещё и съел, может готовиться к худшему.
Дело не в плохо или не плохо. Палочки втыкают только в буддийские подношения мёртвым, лел, не делать этого - одно из главнейших правил вообще тамошнего этикета. Ну и если он это ещё и съел, может готовиться к худшему.
Кстати, тутошние старожилы, есть один вопрос. Я машу плохо знаю, но она нигде не оговаривалась, что у нее какое-то домашнее животное есть, скорей всего брехливый шерстяной кабыздох? Я могу предположить, что некоторые фотографии хрючева именно для него предназначены, посуда уж очень специфическая. Знаю о чем говорю, у самого была водолазиха 13 лет, а потом еще пару раз рожала, по 6 шт, мелких шерстяных брехунов.
>>151665
Я кальвинист, и мне похуй на то как всякие долбоебы втыкают куда-то палки. Язычников ждут долгие тысячелетия чистилища, ссал на них с высокой колокольни.
Я кальвинист, и мне похуй на то как всякие долбоебы втыкают куда-то палки. Язычников ждут долгие тысячелетия чистилища, ссал на них с высокой колокольни.
>>151665
Хотя то, что ты сказал, указывает на определенный уровень чушка. Он же специально так делает, лал. А самые упоротые буддисты это как раз чсвшные неёбаные девы, т.к. их привлекает религия полного самоуничтожения.
Хотя то, что ты сказал, указывает на определенный уровень чушка. Он же специально так делает, лал. А самые упоротые буддисты это как раз чсвшные неёбаные девы, т.к. их привлекает религия полного самоуничтожения.
Абу, скажи своему модеру что бы он убрал этого вместе с его обсуждением. Что это вообще такое?
>>151678
А больше никаких доказательств и не надо. Посмотрю еще жежешечку, на предмет наличия собакена. Никогда не уделял этой персоне столько внимания, лол, да и не обижал её ничем вроде, но тут дело принципа. Это последний штрих будет.
А больше никаких доказательств и не надо. Посмотрю еще жежешечку, на предмет наличия собакена. Никогда не уделял этой персоне столько внимания, лол, да и не обижал её ничем вроде, но тут дело принципа. Это последний штрих будет.
>>151681
Да пускай живет. Кто ему жить-то не дает? Теперь всем известно, что говноедушка это девушка со страшным лицом, которая убого троллит столовач помоями для своей кошки. Кстати, циклы активности, видимо тоже совпадают.
>>151680
Маш, сходи на начальные курсы мейкапа, всё можно исправить. Найдешь себе "м.ч.", жизнь наладится, и перестанешь всякой хуйней заниматься. Когда в пизде тепло, голова не болит.
Да пускай живет. Кто ему жить-то не дает? Теперь всем известно, что говноедушка это девушка со страшным лицом, которая убого троллит столовач помоями для своей кошки. Кстати, циклы активности, видимо тоже совпадают.
>>151680
Маш, сходи на начальные курсы мейкапа, всё можно исправить. Найдешь себе "м.ч.", жизнь наладится, и перестанешь всякой хуйней заниматься. Когда в пизде тепло, голова не болит.
69 Кб, 600x593
>>151377
Это из какого теста? Пельменное? Просто пожарил сырое ? Хочу такие штуки, тесто есть.
Это из какого теста? Пельменное? Просто пожарил сырое ? Хочу такие штуки, тесто есть.
>>151692
Да, это обычное пресное тесто.
Обычно из остатков делаю просто лавашики. Но оставалось совсем мало, поэтому сделал сладость к чаю.
Да, это обычное пресное тесто.
Обычно из остатков делаю просто лавашики. Но оставалось совсем мало, поэтому сделал сладость к чаю.
>>151690
Ну, сырая сверху пока что, плюс специи, полагаю.
Ну, сырая сверху пока что, плюс специи, полагаю.
>>151697
И у меня не сладкое было. Просто сделал сахарный сироп, и пока печеньки были горячи, намазывал их. Потом силоп застыл.
И у меня не сладкое было. Просто сделал сахарный сироп, и пока печеньки были горячи, намазывал их. Потом силоп застыл.
>>151690
Верх ещё не жарен, и среди специй много сущёного молотого болгарского перца и чили.
Верх ещё не жарен, и среди специй много сущёного молотого болгарского перца и чили.
31 Кб, 390x308
Кто нибудь пробовал готовить суп с вином? Подойдет ли самое дешевое вино и как блюдо на вкус?
>>151711
Я сначала хотел в очередной раз написать про нелепое и безвкусное оформление, но потом увидел ЕЁ. Это апофеоз.
>эта разрезанная оливка
Я сначала хотел в очередной раз написать про нелепое и безвкусное оформление, но потом увидел ЕЁ. Это апофеоз.
>>151706
утка, может быть, простит, ведь душа ее добра
утка, может быть, простит, ведь душа ее добра
>>151716
Я не пробовал суп, но пробовал готовить другие блюда с вином, и вот что я тебе скажу: не стоит лить вина по качеству ниже тех, что ты станешь пить. Самое дешевое вино оставит явный блевотный вкус ароматизатора "вино изабелла", который даже уже не скрыть алкоголем по причине его испарения.
Я не пробовал суп, но пробовал готовить другие блюда с вином, и вот что я тебе скажу: не стоит лить вина по качеству ниже тех, что ты станешь пить. Самое дешевое вино оставит явный блевотный вкус ароматизатора "вино изабелла", который даже уже не скрыть алкоголем по причине его испарения.
>>151716
Перед добавлением вина в любое блюдо его нужно довести до кипения, поджечь, а потом упарить раза в 3-4, потому что спирт не нужен. "Самое дешевое" - это не показатель, бери то вино, которое можешь пить без содрогания. Ну и учти, что красное вино адово красит продукты. Я для готовки беру относительно дешевое (от ~230р за ботл) сухое белое французское/испанское в ашане, по мне так норм. Про вкус - появится специфическая винная кислинка и еще что-то, что я затрудняюсь идентифицировать, возможно какие-то продукты спиртового брожения дают привкус. Недавно делал суп с пивом, там примерно такой же эффект.
Перед добавлением вина в любое блюдо его нужно довести до кипения, поджечь, а потом упарить раза в 3-4, потому что спирт не нужен. "Самое дешевое" - это не показатель, бери то вино, которое можешь пить без содрогания. Ну и учти, что красное вино адово красит продукты. Я для готовки беру относительно дешевое (от ~230р за ботл) сухое белое французское/испанское в ашане, по мне так норм. Про вкус - появится специфическая винная кислинка и еще что-то, что я затрудняюсь идентифицировать, возможно какие-то продукты спиртового брожения дают привкус. Недавно делал суп с пивом, там примерно такой же эффект.
>>151716
Я через недельку буду готовить классический потофё, он будет шабро, так что ты можешь подождать реакшон, лол.
Я через недельку буду готовить классический потофё, он будет шабро, так что ты можешь подождать реакшон, лол.
>>151733
Это не марка вина, лол. Это окситанский способ приготовления, когда в бульон доливают вино. Вино у меня гасконское, от какого-то празднества осталось. Насчёт запороть вряд ли, недавно готовил в кассероли похожую штуку, получилось охуенно.
Это не марка вина, лол. Это окситанский способ приготовления, когда в бульон доливают вино. Вино у меня гасконское, от какого-то празднества осталось. Насчёт запороть вряд ли, недавно готовил в кассероли похожую штуку, получилось охуенно.
>>151737
А, ну тогда сорри, я подумал про одноименное дешевое винище. Алсо, я сильно сомневаюсь в съедобности таких конских кусков порея и черешкового сельдерея. Может, гасконцам это было и заебись, но сейчас чот как-то.. Вообще, ко всем этим дидовским горшковым рецептам у меня стойкая аллергия, потому что знаю, что все это можно сделать лучше.
А, ну тогда сорри, я подумал про одноименное дешевое винище. Алсо, я сильно сомневаюсь в съедобности таких конских кусков порея и черешкового сельдерея. Может, гасконцам это было и заебись, но сейчас чот как-то.. Вообще, ко всем этим дидовским горшковым рецептам у меня стойкая аллергия, потому что знаю, что все это можно сделать лучше.
>>151662
Браво! Настоящее диванное расследование в духе того старого двача! Вывел шлюху на чистую воду
Браво! Настоящее диванное расследование в духе того старого двача! Вывел шлюху на чистую воду
>>151678
Пуск. ПОЕХАЛИ
Пуск. ПОЕХАЛИ
>>151738
Поясни про "крупные куски" и "можно сделать лучше", плиз. Разве не в разнообразии способов готовки смысл и интерес?
Поясни про "крупные куски" и "можно сделать лучше", плиз. Разве не в разнообразии способов готовки смысл и интерес?
393 Кб, 500x584
Окономияки, омлет, проростки маша, охуенные тайские перчики.
>>151767
котлета толстая и некрасивая
чтоб котлеты для бюргера вышли нормальные, разбавляй фарш кефиром, майонезом или вином до консистенции блинного теста и выливай на сковородку черпаком, как блины, тогда они будут тоненькие и красивые и класть в булку будет удобно
мясо используй свинину, не забывай яйца и лук, а также хлеб или картофель
красивее в бюргере смотрятся панированные котлеты
котлета толстая и некрасивая
чтоб котлеты для бюргера вышли нормальные, разбавляй фарш кефиром, майонезом или вином до консистенции блинного теста и выливай на сковородку черпаком, как блины, тогда они будут тоненькие и красивые и класть в булку будет удобно
мясо используй свинину, не забывай яйца и лук, а также хлеб или картофель
красивее в бюргере смотрятся панированные котлеты
>>151771
Зачем сало намаянезил, ирод?
Посмотрел на пикчу и понял, что охуеть как хочу сала со свежим черным хлебом и чесночком.
Зачем сало намаянезил, ирод?
Посмотрел на пикчу и понял, что охуеть как хочу сала со свежим черным хлебом и чесночком.
>>151777
С килькой был в банке.
С килькой был в банке.
>>151785
На сковороде.
На сковороде.
>>151769
Но ведь толстая котлета это хорошо. Люблю когда много мяса. А вот на счёт панировки интересная идея.
Но ведь толстая котлета это хорошо. Люблю когда много мяса. А вот на счёт панировки интересная идея.
>>151770
О боженьки ты мой как остроумно. Ты меня прям оскорбил до глубины души силой своего интеллекта и оригинальностью. Пойду в углу поплачу
О боженьки ты мой как остроумно. Ты меня прям оскорбил до глубины души силой своего интеллекта и оригинальностью. Пойду в углу поплачу
>>151793
Ну ладно
Ну ладно
>>151794
Ты говоришь тупой как будто это что-то плохое
Ты говоришь тупой как будто это что-то плохое
>>151785
вырезку нарезаешь поперек волокон 3см толщиной, сковороду гриль до дыма нагреваешь, чуть смазав маслом. жаришь 2мин на сторону, перевернул, посолил-поперчил, еще 2мин, посолил-поперчил, уменьшил пламя до очень слабого, полил вином и на слабом огне еще 10 минут, периодически переворачивая. Готово.
вырезку нарезаешь поперек волокон 3см толщиной, сковороду гриль до дыма нагреваешь, чуть смазав маслом. жаришь 2мин на сторону, перевернул, посолил-поперчил, еще 2мин, посолил-поперчил, уменьшил пламя до очень слабого, полил вином и на слабом огне еще 10 минут, периодически переворачивая. Готово.
306 Кб, 1500x1000
324 Кб, 1500x1000
Рулет из бараньей ноги с черносливом, морковью и чесноком. Видео сталик недавно запилил, спасибо ему.
Пюре из картофеля и брокколи. Котлета по киевски. Джимми сегодня посмотрел, и ему спасибо.
Пюре из картофеля и брокколи. Котлета по киевски. Джимми сегодня посмотрел, и ему спасибо.
349 Кб, 3328x1872
>>151809
А что тебе не нравится?
А что тебе не нравится?
>>151801 благодарю
44 Кб, 500x333
>>151809
Только одина тупая пизда тут палочками ест, нормальные люди вилками едят.
Только одина тупая пизда тут палочками ест, нормальные люди вилками едят.
>>151809
Ну палочками не все могут. Мелкая моторика не у всех в порядке.
Поэтому, я полагаю, и злобные выкрики с места тут бывают.
Ну палочками не все могут. Мелкая моторика не у всех в порядке.
Поэтому, я полагаю, и злобные выкрики с места тут бывают.
969 Кб, 1107x1000
Куриная печенка с грибами, луком, мускатным орехом и ягодами можжевельника.
У вас здесь сельдь пригорела.
>>151861
Да вроде норм. будешь смеяться, макарошки специально были куплены под эту печенку
А с чем лучше?
>>151859
Печенку быстро обжарить, вынуть из сковородки, там же обжарить лук с грибами (утилизирую прошлогодний запас заморозки). Посыпать мукой, тоже поприжарить. Потом понемногу добавлять сливки или ряженку лол. Когда всё превратится в соус, выложить обратно печенку, добавить специи (перец, мускат, можжевельник размятый) и потушить еще минут 15. Надо было чабреца еще сыпануть, хотелось "лесного" вкуса.
Да вроде норм. будешь смеяться, макарошки специально были куплены под эту печенку
А с чем лучше?
>>151859
Печенку быстро обжарить, вынуть из сковородки, там же обжарить лук с грибами (утилизирую прошлогодний запас заморозки). Посыпать мукой, тоже поприжарить. Потом понемногу добавлять сливки или ряженку лол. Когда всё превратится в соус, выложить обратно печенку, добавить специи (перец, мускат, можжевельник размятый) и потушить еще минут 15. Надо было чабреца еще сыпануть, хотелось "лесного" вкуса.
885 Кб, 2592x1944
Макарошки
618 Кб, 3328x1872
Тян приготовила, так что ещё не пробовал. Курица в сливочно-чесночном совусе, макаронусы с сыром.
34 Кб, 854x476
>>151923
Это ж ОБЗОРЩИК НАМБА ВАН НА РУСИ, ЕПТЫ БЛЯ, ВООООТ!
https://www.youtube.com/watch?v=S7U_AbF698w
Это ж ОБЗОРЩИК НАМБА ВАН НА РУСИ, ЕПТЫ БЛЯ, ВООООТ!
https://www.youtube.com/watch?v=S7U_AbF698w
>>151916
Второй вариант. Альденте, но чуть не досолено, а вот курица вапще заебись. И да, с вискарем идет на ура.
Второй вариант. Альденте, но чуть не досолено, а вот курица вапще заебись. И да, с вискарем идет на ура.
349 Кб, 900x747
Окрошка, жареная картошка и сопутствующие кондименты ЖРК.
>>151932
А ты меня прогони, чмоша!
А ты меня прогони, чмоша!
>>151933
Аймалаца! А чо картошка без лука и грибов? Так бы вообще ЖРК аутентичная получилась! И чесночком бы еще хлеб натереть!
Аймалаца! А чо картошка без лука и грибов? Так бы вообще ЖРК аутентичная получилась! И чесночком бы еще хлеб натереть!
>>151937
Кукурузы там нет.
Кукурузы там нет.
Да вы конченые, полтреда макарошки))))) жрёт. Это уже не /di/, это какой-то /gov/ нахуй.
>>151945
Зашивайся, маня, завтра в школку.
Зашивайся, маня, завтра в школку.
>>151915
Простое блюдо, и ты должен был его приготовить, няш.
Простое блюдо, и ты должен был его приготовить, няш.
>>151915
Несколько удивлён что курица в соусе не выложена поверх fettuccine, а лежит сбоку как в заводской столовке.
Несколько удивлён что курица в соусе не выложена поверх fettuccine, а лежит сбоку как в заводской столовке.
>>151968
Но ведь ты ссышь на свой монитор.
Но ведь ты ссышь на свой монитор.
>>151946
Ну наконец-то кто-то бомбанул.
Ну наконец-то кто-то бомбанул.
>>151956
Огурцы, дайкон, яйца, зеленый лук, укроп, хрен, белый квас, сметана, соль, сахар.
Огурцы, дайкон, яйца, зеленый лук, укроп, хрен, белый квас, сметана, соль, сахар.
>>151858
Выглядит пиздец как жутко, до дрожи пробрало
Выглядит пиздец как жутко, до дрожи пробрало
>>151946
Люблю макароши ^_^
Люблю макароши ^_^
>>151978
Что такое дайкон, и является ли твой состав ингредиентов каноничным?
Вообще окрошка это чье национальное блюдо?
Что такое дайкон, и является ли твой состав ингредиентов каноничным?
Вообще окрошка это чье национальное блюдо?
>>151992
Знатно припекло.
Знатно припекло.
604 Кб, 716x1024
Вчера на ужин готовил - рис под крышкой и филе индейки немного промаринованной в карри.
55 Кб, 350x240
>>152021
Филе индейки так выглядит. Пик из инета.
Филе индейки так выглядит. Пик из инета.
>>152072
Да какая разница? Туда всё используют, кроме свинины. Но и со свининой можно, если не муслим.
Да какая разница? Туда всё используют, кроме свинины. Но и со свининой можно, если не муслим.
>>152065
Тогда может быть все таки попросишь прощения у русни?
Тогда может быть все таки попросишь прощения у русни?
>>152102
Ты не слышал распев в Валааме вживую. Запощу "Свете тихий" запись - http://www.youtube.com/watch?v=jOtZtuM1Q3Y
Ты не слышал распев в Валааме вживую. Запощу "Свете тихий" запись - http://www.youtube.com/watch?v=jOtZtuM1Q3Y
>>152107
Как-то слишком уныло. Мне больше нравится такое - https://www.youtube.com/watch?v=iAzCU29y2-U
Как-то слишком уныло. Мне больше нравится такое - https://www.youtube.com/watch?v=iAzCU29y2-U
>>152060
Иди нахуй, мразота, хули ты вниз лапшу не положил, а как спагетти все перемешал, казах ебаный узкоглазый? Напомнить город Верный и Имперское государство? Сюда подошел, я тебе проведу своим владыческим шершавым хуем по губам, кочевник ебаный!
Иди нахуй, мразота, хули ты вниз лапшу не положил, а как спагетти все перемешал, казах ебаный узкоглазый? Напомнить город Верный и Имперское государство? Сюда подошел, я тебе проведу своим владыческим шершавым хуем по губам, кочевник ебаный!
>>152116
Вы не толерантен, ёбанное, сраное быдло, уёбок ёбанный!
Вы не толерантен, ёбанное, сраное быдло, уёбок ёбанный!
>>151720
Лол, а я дешевое и пью.
Лол, а я дешевое и пью.
День добрый. Аноны, а готовил кто-нибудь из вас мясцо тушёное в пиве? В инете гуглил рецепты, но там каждый рецепт по своему. Хотелось бы услышать ваше мнение.
>>152148
Ты зачем в сосиски наблевал, унтерок?
Ты зачем в сосиски наблевал, унтерок?
>>152148
Опять ты со своим хрючевом? Как ты ещё живёшь, Мань?
Опять ты со своим хрючевом? Как ты ещё живёшь, Мань?
65 Кб, 600x444
Надо замутить будет.
Классический рецепт сборной мясной солянки основан на крепком мясном бульоне и содержит продукты на три литра воды:
Мясные продукты: копченая куриная грудка –1 штука, свинина или говядина на кости – 1 кг. Почки свиные или говяжьи – 300 грамм. Колбаса копченая или копчено-вареная и сосиски по 150 грамм.
Белые грибы – 200 грамм или сушеные белые грибы 50 грамм.
Овощи соленые. Огурцы соленые ( предпочтительней бочковые) – 4 штуки среднего размера или 2-3 крупных. Капуста квашеная – 200 грамм.
Овощи свежие. Лук репчатый – 1 головка. 1 корень сельдерея или петрушки. 1 помидор. Несколько зубчиков чеснока.
Мука пшеничная – 30 грамм – столовая ложка с горкой.
Специи. Половина лимона, десять горошин черного душистого перца, чайная ложка соли, столовая ложка без горки сахара, 50 грамм томатной пасты или кетчупа, 1 грамм красного жгучего перца, маленькие пучки укропа, петрушки и сельдерея, 5 лавровых листов. Можно добавить 2-3 ягоды можжевельника.
В составе сборной мясной солянки классический рецепт не содержит картофеля, оливок-маслин, каперсов и т.п. современных яств.
Как приготовить сборную мясную солянку? Не бойтесь нарушить пропорции и не бойтесь положить что не будь лишнее. Солянка – универсальный рецепт как приготовить вкусное из остатков. Кстати интересно, что лучший салат 20 века – салат Цезарь, был также придуман в условиях дефицита еды и острой потребности в ней. Солянка сборная мясная пошаговый рецепт:
Варим мясной бульон из положенного килограмма свинины или говядины, снимая пену.
Почки нарезаем крупными кусками, и залив с верхом водой и, слегка помешивая в отдельной кастрюле, пару раз доводим до кипения, сменяя воду.
Когда мясной бульон для солянки закипел, а пена перестала образовываться, через двадцать минут добавляем грибы ( замоченные заранее, если сушеные), черный и красный перец.
Почки промываем в холодной воде. Удаляем белые каналы – прожилки. Нарезаем тонкими пластинками.
Луковицу нарезаем, очистив, полукольцами. Складываем их в чашку и выжимаем на их сок половины лимона. Чуть посолить и перемешать.
Копченую колбасу нарезаем соломкой. Сосиски режем пополам вдоль и половинки нарезаем тонкими пластинками.
Огурцы нарезаем тонкой пластинкой и делим нарезку на две части.
Квашеную капусту готовим в нарезке соломкой. Помидор и корень сельдерея нарезаем некрупными кусочками.
Прошло около часа, как варится мясной бульон для солянки – мясо готово. Достаем его и куриную грудку. Охлаждаем. Бульон пока кипит вхолостую на не сильном огне. Все очищаем от костей. Куриную грудку и грамм 200 отварного мяса нарезаем кубиками или прямоугольниками по 0.5-1 см и назад в бульон. Остальное вареное мясо лучше использовать для другого блюда.
Зелень нарезаем и делим на две части – треть и две трети. Начинается самый ответственный и напряженный этап приготовления сборной мясной солянки. Здесь уже важна последовательность и точность действий. Итак – бульон готов и кипит. Все продукты нарезаны
Огонь усиливаем. Кидаем в бульон нарезанную куриную грудку и мясо. Мешаем и ждем, пока бульон для солянки снова закипит.
Бросаем половину огурцов и капусты, убавляем немного огонь и снова доводим до кипения.
Бросаем нарезанные колбасу, помидоры, добавляем соль, сахар. Доводим до кипения.
Добавляем томатную пасту и лук с соком лимона. Убавляем огонь до минимума. Накрываем крышкой, но так чтобы уже не бульон, а сборная мясная солянка была близка к кипению, но не кипела.
Наступила очередь почек. И чайной ложки муки. Добавив их необходимо хорошо перемешать мясную солянку.
Через 10 минут в суп проследуют остатки огурцов и сосиски. Треть зелени.
Мучаем нашу сборную мясную солянку еще пятнадцать минут. Добавляем оставшуюся зелень и лавровый лист.
Выключаем сразу и даем настояться. Добавив через полчаса не размешивая пару раздавленных зубчиков чеснока.
Сборная мясная солянка по классическому рецепту должна набирать вкус сутки. Для этого ее часа через два три переносят в прохладное место.
Здесь приведен способ, как приготовить сборную мясную солянку именно по классическому рецепту. Однако если Вы желаете сделать вкус более современным – смело добавляйте и маслины и каперсы одновременно с почками.
Проверьте вкус - при необходимости добавьте уксуса, соли, сахара – но вряд ли Вам это потребуется. Лучше всего добавлять в сборную солянку рассола от капусты или огурцов – сразу вкус становится насыщенным и ярким.
Классическую сборную мясную солянку подают со сметаной и черными гренками с чесноком.
Классический рецепт сборной мясной солянки основан на крепком мясном бульоне и содержит продукты на три литра воды:
Мясные продукты: копченая куриная грудка –1 штука, свинина или говядина на кости – 1 кг. Почки свиные или говяжьи – 300 грамм. Колбаса копченая или копчено-вареная и сосиски по 150 грамм.
Белые грибы – 200 грамм или сушеные белые грибы 50 грамм.
Овощи соленые. Огурцы соленые ( предпочтительней бочковые) – 4 штуки среднего размера или 2-3 крупных. Капуста квашеная – 200 грамм.
Овощи свежие. Лук репчатый – 1 головка. 1 корень сельдерея или петрушки. 1 помидор. Несколько зубчиков чеснока.
Мука пшеничная – 30 грамм – столовая ложка с горкой.
Специи. Половина лимона, десять горошин черного душистого перца, чайная ложка соли, столовая ложка без горки сахара, 50 грамм томатной пасты или кетчупа, 1 грамм красного жгучего перца, маленькие пучки укропа, петрушки и сельдерея, 5 лавровых листов. Можно добавить 2-3 ягоды можжевельника.
В составе сборной мясной солянки классический рецепт не содержит картофеля, оливок-маслин, каперсов и т.п. современных яств.
Как приготовить сборную мясную солянку? Не бойтесь нарушить пропорции и не бойтесь положить что не будь лишнее. Солянка – универсальный рецепт как приготовить вкусное из остатков. Кстати интересно, что лучший салат 20 века – салат Цезарь, был также придуман в условиях дефицита еды и острой потребности в ней. Солянка сборная мясная пошаговый рецепт:
Варим мясной бульон из положенного килограмма свинины или говядины, снимая пену.
Почки нарезаем крупными кусками, и залив с верхом водой и, слегка помешивая в отдельной кастрюле, пару раз доводим до кипения, сменяя воду.
Когда мясной бульон для солянки закипел, а пена перестала образовываться, через двадцать минут добавляем грибы ( замоченные заранее, если сушеные), черный и красный перец.
Почки промываем в холодной воде. Удаляем белые каналы – прожилки. Нарезаем тонкими пластинками.
Луковицу нарезаем, очистив, полукольцами. Складываем их в чашку и выжимаем на их сок половины лимона. Чуть посолить и перемешать.
Копченую колбасу нарезаем соломкой. Сосиски режем пополам вдоль и половинки нарезаем тонкими пластинками.
Огурцы нарезаем тонкой пластинкой и делим нарезку на две части.
Квашеную капусту готовим в нарезке соломкой. Помидор и корень сельдерея нарезаем некрупными кусочками.
Прошло около часа, как варится мясной бульон для солянки – мясо готово. Достаем его и куриную грудку. Охлаждаем. Бульон пока кипит вхолостую на не сильном огне. Все очищаем от костей. Куриную грудку и грамм 200 отварного мяса нарезаем кубиками или прямоугольниками по 0.5-1 см и назад в бульон. Остальное вареное мясо лучше использовать для другого блюда.
Зелень нарезаем и делим на две части – треть и две трети. Начинается самый ответственный и напряженный этап приготовления сборной мясной солянки. Здесь уже важна последовательность и точность действий. Итак – бульон готов и кипит. Все продукты нарезаны
Огонь усиливаем. Кидаем в бульон нарезанную куриную грудку и мясо. Мешаем и ждем, пока бульон для солянки снова закипит.
Бросаем половину огурцов и капусты, убавляем немного огонь и снова доводим до кипения.
Бросаем нарезанные колбасу, помидоры, добавляем соль, сахар. Доводим до кипения.
Добавляем томатную пасту и лук с соком лимона. Убавляем огонь до минимума. Накрываем крышкой, но так чтобы уже не бульон, а сборная мясная солянка была близка к кипению, но не кипела.
Наступила очередь почек. И чайной ложки муки. Добавив их необходимо хорошо перемешать мясную солянку.
Через 10 минут в суп проследуют остатки огурцов и сосиски. Треть зелени.
Мучаем нашу сборную мясную солянку еще пятнадцать минут. Добавляем оставшуюся зелень и лавровый лист.
Выключаем сразу и даем настояться. Добавив через полчаса не размешивая пару раздавленных зубчиков чеснока.
Сборная мясная солянка по классическому рецепту должна набирать вкус сутки. Для этого ее часа через два три переносят в прохладное место.
Здесь приведен способ, как приготовить сборную мясную солянку именно по классическому рецепту. Однако если Вы желаете сделать вкус более современным – смело добавляйте и маслины и каперсы одновременно с почками.
Проверьте вкус - при необходимости добавьте уксуса, соли, сахара – но вряд ли Вам это потребуется. Лучше всего добавлять в сборную солянку рассола от капусты или огурцов – сразу вкус становится насыщенным и ярким.
Классическую сборную мясную солянку подают со сметаной и черными гренками с чесноком.
65 Кб, 600x444
Надо замутить будет.
Классический рецепт сборной мясной солянки основан на крепком мясном бульоне и содержит продукты на три литра воды:
Мясные продукты: копченая куриная грудка –1 штука, свинина или говядина на кости – 1 кг. Почки свиные или говяжьи – 300 грамм. Колбаса копченая или копчено-вареная и сосиски по 150 грамм.
Белые грибы – 200 грамм или сушеные белые грибы 50 грамм.
Овощи соленые. Огурцы соленые ( предпочтительней бочковые) – 4 штуки среднего размера или 2-3 крупных. Капуста квашеная – 200 грамм.
Овощи свежие. Лук репчатый – 1 головка. 1 корень сельдерея или петрушки. 1 помидор. Несколько зубчиков чеснока.
Мука пшеничная – 30 грамм – столовая ложка с горкой.
Специи. Половина лимона, десять горошин черного душистого перца, чайная ложка соли, столовая ложка без горки сахара, 50 грамм томатной пасты или кетчупа, 1 грамм красного жгучего перца, маленькие пучки укропа, петрушки и сельдерея, 5 лавровых листов. Можно добавить 2-3 ягоды можжевельника.
В составе сборной мясной солянки классический рецепт не содержит картофеля, оливок-маслин, каперсов и т.п. современных яств.
Как приготовить сборную мясную солянку? Не бойтесь нарушить пропорции и не бойтесь положить что не будь лишнее. Солянка – универсальный рецепт как приготовить вкусное из остатков. Кстати интересно, что лучший салат 20 века – салат Цезарь, был также придуман в условиях дефицита еды и острой потребности в ней. Солянка сборная мясная пошаговый рецепт:
Варим мясной бульон из положенного килограмма свинины или говядины, снимая пену.
Почки нарезаем крупными кусками, и залив с верхом водой и, слегка помешивая в отдельной кастрюле, пару раз доводим до кипения, сменяя воду.
Когда мясной бульон для солянки закипел, а пена перестала образовываться, через двадцать минут добавляем грибы ( замоченные заранее, если сушеные), черный и красный перец.
Почки промываем в холодной воде. Удаляем белые каналы – прожилки. Нарезаем тонкими пластинками.
Луковицу нарезаем, очистив, полукольцами. Складываем их в чашку и выжимаем на их сок половины лимона. Чуть посолить и перемешать.
Копченую колбасу нарезаем соломкой. Сосиски режем пополам вдоль и половинки нарезаем тонкими пластинками.
Огурцы нарезаем тонкой пластинкой и делим нарезку на две части.
Квашеную капусту готовим в нарезке соломкой. Помидор и корень сельдерея нарезаем некрупными кусочками.
Прошло около часа, как варится мясной бульон для солянки – мясо готово. Достаем его и куриную грудку. Охлаждаем. Бульон пока кипит вхолостую на не сильном огне. Все очищаем от костей. Куриную грудку и грамм 200 отварного мяса нарезаем кубиками или прямоугольниками по 0.5-1 см и назад в бульон. Остальное вареное мясо лучше использовать для другого блюда.
Зелень нарезаем и делим на две части – треть и две трети. Начинается самый ответственный и напряженный этап приготовления сборной мясной солянки. Здесь уже важна последовательность и точность действий. Итак – бульон готов и кипит. Все продукты нарезаны
Огонь усиливаем. Кидаем в бульон нарезанную куриную грудку и мясо. Мешаем и ждем, пока бульон для солянки снова закипит.
Бросаем половину огурцов и капусты, убавляем немного огонь и снова доводим до кипения.
Бросаем нарезанные колбасу, помидоры, добавляем соль, сахар. Доводим до кипения.
Добавляем томатную пасту и лук с соком лимона. Убавляем огонь до минимума. Накрываем крышкой, но так чтобы уже не бульон, а сборная мясная солянка была близка к кипению, но не кипела.
Наступила очередь почек. И чайной ложки муки. Добавив их необходимо хорошо перемешать мясную солянку.
Через 10 минут в суп проследуют остатки огурцов и сосиски. Треть зелени.
Мучаем нашу сборную мясную солянку еще пятнадцать минут. Добавляем оставшуюся зелень и лавровый лист.
Выключаем сразу и даем настояться. Добавив через полчаса не размешивая пару раздавленных зубчиков чеснока.
Сборная мясная солянка по классическому рецепту должна набирать вкус сутки. Для этого ее часа через два три переносят в прохладное место.
Здесь приведен способ, как приготовить сборную мясную солянку именно по классическому рецепту. Однако если Вы желаете сделать вкус более современным – смело добавляйте и маслины и каперсы одновременно с почками.
Проверьте вкус - при необходимости добавьте уксуса, соли, сахара – но вряд ли Вам это потребуется. Лучше всего добавлять в сборную солянку рассола от капусты или огурцов – сразу вкус становится насыщенным и ярким.
Классическую сборную мясную солянку подают со сметаной и черными гренками с чесноком.
Классический рецепт сборной мясной солянки основан на крепком мясном бульоне и содержит продукты на три литра воды:
Мясные продукты: копченая куриная грудка –1 штука, свинина или говядина на кости – 1 кг. Почки свиные или говяжьи – 300 грамм. Колбаса копченая или копчено-вареная и сосиски по 150 грамм.
Белые грибы – 200 грамм или сушеные белые грибы 50 грамм.
Овощи соленые. Огурцы соленые ( предпочтительней бочковые) – 4 штуки среднего размера или 2-3 крупных. Капуста квашеная – 200 грамм.
Овощи свежие. Лук репчатый – 1 головка. 1 корень сельдерея или петрушки. 1 помидор. Несколько зубчиков чеснока.
Мука пшеничная – 30 грамм – столовая ложка с горкой.
Специи. Половина лимона, десять горошин черного душистого перца, чайная ложка соли, столовая ложка без горки сахара, 50 грамм томатной пасты или кетчупа, 1 грамм красного жгучего перца, маленькие пучки укропа, петрушки и сельдерея, 5 лавровых листов. Можно добавить 2-3 ягоды можжевельника.
В составе сборной мясной солянки классический рецепт не содержит картофеля, оливок-маслин, каперсов и т.п. современных яств.
Как приготовить сборную мясную солянку? Не бойтесь нарушить пропорции и не бойтесь положить что не будь лишнее. Солянка – универсальный рецепт как приготовить вкусное из остатков. Кстати интересно, что лучший салат 20 века – салат Цезарь, был также придуман в условиях дефицита еды и острой потребности в ней. Солянка сборная мясная пошаговый рецепт:
Варим мясной бульон из положенного килограмма свинины или говядины, снимая пену.
Почки нарезаем крупными кусками, и залив с верхом водой и, слегка помешивая в отдельной кастрюле, пару раз доводим до кипения, сменяя воду.
Когда мясной бульон для солянки закипел, а пена перестала образовываться, через двадцать минут добавляем грибы ( замоченные заранее, если сушеные), черный и красный перец.
Почки промываем в холодной воде. Удаляем белые каналы – прожилки. Нарезаем тонкими пластинками.
Луковицу нарезаем, очистив, полукольцами. Складываем их в чашку и выжимаем на их сок половины лимона. Чуть посолить и перемешать.
Копченую колбасу нарезаем соломкой. Сосиски режем пополам вдоль и половинки нарезаем тонкими пластинками.
Огурцы нарезаем тонкой пластинкой и делим нарезку на две части.
Квашеную капусту готовим в нарезке соломкой. Помидор и корень сельдерея нарезаем некрупными кусочками.
Прошло около часа, как варится мясной бульон для солянки – мясо готово. Достаем его и куриную грудку. Охлаждаем. Бульон пока кипит вхолостую на не сильном огне. Все очищаем от костей. Куриную грудку и грамм 200 отварного мяса нарезаем кубиками или прямоугольниками по 0.5-1 см и назад в бульон. Остальное вареное мясо лучше использовать для другого блюда.
Зелень нарезаем и делим на две части – треть и две трети. Начинается самый ответственный и напряженный этап приготовления сборной мясной солянки. Здесь уже важна последовательность и точность действий. Итак – бульон готов и кипит. Все продукты нарезаны
Огонь усиливаем. Кидаем в бульон нарезанную куриную грудку и мясо. Мешаем и ждем, пока бульон для солянки снова закипит.
Бросаем половину огурцов и капусты, убавляем немного огонь и снова доводим до кипения.
Бросаем нарезанные колбасу, помидоры, добавляем соль, сахар. Доводим до кипения.
Добавляем томатную пасту и лук с соком лимона. Убавляем огонь до минимума. Накрываем крышкой, но так чтобы уже не бульон, а сборная мясная солянка была близка к кипению, но не кипела.
Наступила очередь почек. И чайной ложки муки. Добавив их необходимо хорошо перемешать мясную солянку.
Через 10 минут в суп проследуют остатки огурцов и сосиски. Треть зелени.
Мучаем нашу сборную мясную солянку еще пятнадцать минут. Добавляем оставшуюся зелень и лавровый лист.
Выключаем сразу и даем настояться. Добавив через полчаса не размешивая пару раздавленных зубчиков чеснока.
Сборная мясная солянка по классическому рецепту должна набирать вкус сутки. Для этого ее часа через два три переносят в прохладное место.
Здесь приведен способ, как приготовить сборную мясную солянку именно по классическому рецепту. Однако если Вы желаете сделать вкус более современным – смело добавляйте и маслины и каперсы одновременно с почками.
Проверьте вкус - при необходимости добавьте уксуса, соли, сахара – но вряд ли Вам это потребуется. Лучше всего добавлять в сборную солянку рассола от капусты или огурцов – сразу вкус становится насыщенным и ярким.
Классическую сборную мясную солянку подают со сметаной и черными гренками с чесноком.
>>152148
Говноедушка, а ты не хочешь попробовать питаться более эстетичными и правильными в плане кулинарии блюдами?
Говноедушка, а ты не хочешь попробовать питаться более эстетичными и правильными в плане кулинарии блюдами?
>>152153
А это как?
В моем понимании, еда для человека, а не человек для еды. Тратить свое драгоценное время, которого и так мало у человеков, на приготовление того, что скоро будет совсем даже не едой, а напротив, мне к счастью не позволяет природный предохранитель - лень. Если есть годный продукт под рукой, я готовлю. А нету - хрен с ним совсем.
А это как?
В моем понимании, еда для человека, а не человек для еды. Тратить свое драгоценное время, которого и так мало у человеков, на приготовление того, что скоро будет совсем даже не едой, а напротив, мне к счастью не позволяет природный предохранитель - лень. Если есть годный продукт под рукой, я готовлю. А нету - хрен с ним совсем.
170 Кб, 652x492
Тоже ничего.
Фасоль замочите в холодной воде на ночь. Затем откиньте на дуршлаг. Почки крупно нарежьте, удалите жир, посыпьте содой и оставьте на 40 минут. Затем тщательно промойте под струей проточной воды. Сердце очистите от пленок. Почки и сердце по отдельности варите до готовности. Остудите в бульоне, затем нарежьте небольшими кусочками. Переложите субпродукты в миску и накройте пищевой пленкой. Репчатый лук, морковь и корень сельдерея нарежьте соломкой, огурцы - ломтиками, очищенный картофель - кубиками. Шпик измельчите и растопите в сотейнике. Положите лук и жарьте до золотистого цвета. Добавьте морковь и корень сельдерея, тушите до мягкости. Положите томатную пасту. Через 3 минуты влейте 0,5 л горячего бульона, доведите до кипения и снимите с огня. Огурцы припустите в небольшом количестве кипящей воды. Оставшийся бульон доведите до кипения. Положите фасоль и варите на слабом огне до полуготовности. Добавьте картофель. Через 5 минут влейте овощную зажарку. Положите огурцы, почки и сердце. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и варите до готовности овощей и фасоли. Заправьте суп пропущенным через пресс чесноком, накройте крышкой и снимите с огня. Оставьте на 20 минут. При подаче украсьте рубленой зеленью.
почки говяжьи — 600 г.
сердце говяжье — 500 г.
фасоль красная сушеная — 1 стакан
картофель — 6 шт.
репчатый лук — 2 шт.
морковь — 1 шт.
корень сельдерея — 1/4 шт.
соленые огурцы — 5 шт.
томатная паста — 2 ст. л.
чеснок — 5 зубчиков
шпик — 100 г.
бульон — 3,5 л.
соль, перец по вкусу
лавровый лист — 3 шт.
зелень — 1 пучок
сода — 1 ст. л.
Фасоль замочите в холодной воде на ночь. Затем откиньте на дуршлаг. Почки крупно нарежьте, удалите жир, посыпьте содой и оставьте на 40 минут. Затем тщательно промойте под струей проточной воды. Сердце очистите от пленок. Почки и сердце по отдельности варите до готовности. Остудите в бульоне, затем нарежьте небольшими кусочками. Переложите субпродукты в миску и накройте пищевой пленкой. Репчатый лук, морковь и корень сельдерея нарежьте соломкой, огурцы - ломтиками, очищенный картофель - кубиками. Шпик измельчите и растопите в сотейнике. Положите лук и жарьте до золотистого цвета. Добавьте морковь и корень сельдерея, тушите до мягкости. Положите томатную пасту. Через 3 минуты влейте 0,5 л горячего бульона, доведите до кипения и снимите с огня. Огурцы припустите в небольшом количестве кипящей воды. Оставшийся бульон доведите до кипения. Положите фасоль и варите на слабом огне до полуготовности. Добавьте картофель. Через 5 минут влейте овощную зажарку. Положите огурцы, почки и сердце. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и варите до готовности овощей и фасоли. Заправьте суп пропущенным через пресс чесноком, накройте крышкой и снимите с огня. Оставьте на 20 минут. При подаче украсьте рубленой зеленью.
почки говяжьи — 600 г.
сердце говяжье — 500 г.
фасоль красная сушеная — 1 стакан
картофель — 6 шт.
репчатый лук — 2 шт.
морковь — 1 шт.
корень сельдерея — 1/4 шт.
соленые огурцы — 5 шт.
томатная паста — 2 ст. л.
чеснок — 5 зубчиков
шпик — 100 г.
бульон — 3,5 л.
соль, перец по вкусу
лавровый лист — 3 шт.
зелень — 1 пучок
сода — 1 ст. л.
>>152156
А на что надо тратить, что не превратится в тлен?
>Тратить свое драгоценное время, которого и так мало у человеков, на приготовление
А на что надо тратить, что не превратится в тлен?
>>152158
Анус себе потрать, пёс!
Анус себе потрать, пёс!
310 Кб, 1400x1050
>>152156
Есть много рецептов, которые будут занимать меньшее время готовки, чем твои изыски.
Вот например
http://eda.ru/paste/recipe17620/spagetti-s-chesnokom-maslom
Есть много рецептов, которые будут занимать меньшее время готовки, чем твои изыски.
Вот например
http://eda.ru/paste/recipe17620/spagetti-s-chesnokom-maslom
>>152158
Чиво?
Чиво?
>>152164
Ну если тебя шибко беспокоит мое едьбовое бескультурие, закидывай мне сюда рецепты, а я стану готовить, если у меня ингредиенты будут наличиствовать.
Ну если тебя шибко беспокоит мое едьбовое бескультурие, закидывай мне сюда рецепты, а я стану готовить, если у меня ингредиенты будут наличиствовать.
>>152169
Анус себе побеспокой, пёс!
Анус себе побеспокой, пёс!
>>152169
Я боюсь, что будь у тебя все необходимые ингредиенты и рецепты, ты всё равно будешь делать хрючево.
Я боюсь, что будь у тебя все необходимые ингредиенты и рецепты, ты всё равно будешь делать хрючево.
>>152171
А ты не бойся. Но бегать по магазинам специально за всякой лабудой мне вероисповедание не позволяет. В результате получится так, что мне придется готовить то же что и готовил прежде.
А ты не бойся. Но бегать по магазинам специально за всякой лабудой мне вероисповедание не позволяет. В результате получится так, что мне придется готовить то же что и готовил прежде.
>>152172
Анус себе побегай, пёс!
Анус себе побегай, пёс!
>>152156
Зачем тратить своё драгоценное время, чтобы фоткать это говно и постить сюда? Времени же мало.
Зачем тратить своё драгоценное время, чтобы фоткать это говно и постить сюда? Времени же мало.
>человек не для еды, а еда для человека
>пришел на борду для фанатиков кулинарии и усиленно постит какое-то днище в эмалированной миске
Ну так иди в другой раздел, твой подход к кулинарии никому не интересен, он не совпадает с целями di, и сам ты не хочешь ничего от di. Только раздражаешь, лезешь со свиным рылом в калашный ряд.
>>152185
Слив засчитан.
Слив засчитан.
>>152188
Я пытаюсь понять, что тобой движет. Устраивать такое длительное и унылое шоу ради "азаза я вас зотролил" - это совсем пиздец, не вызовет ничего, кроме секундного недоумения, поэтому я не беру в расчет такой вариант. Простое вниманиеблядство, получаемое за счет тупой назойливости - вот вероятный вариант. Я бы сказал, говна наверни, но ты и так его навораниваешь, поэтому просто в пизду тебя.
Я пытаюсь понять, что тобой движет. Устраивать такое длительное и унылое шоу ради "азаза я вас зотролил" - это совсем пиздец, не вызовет ничего, кроме секундного недоумения, поэтому я не беру в расчет такой вариант. Простое вниманиеблядство, получаемое за счет тупой назойливости - вот вероятный вариант. Я бы сказал, говна наверни, но ты и так его навораниваешь, поэтому просто в пизду тебя.
>>152188
И вообще, даже если это тематика, тут все равно нет никакой персонификации, кроме той, что ты сам усиленно клешь к себе. Ты не можешь меня послать нахуй, я аноним. А я тебя - могу, ты пытаешься форсить свою персону, ты один против всех.
И вообще, даже если это тематика, тут все равно нет никакой персонификации, кроме той, что ты сам усиленно клешь к себе. Ты не можешь меня послать нахуй, я аноним. А я тебя - могу, ты пытаешься форсить свою персону, ты один против всех.
Лол.
>>152171
Ну ок, вот тебе спагетти вкинул например. Ингредиенты минимальны, как нибудь попробуй приготовить, но учти что варить их надо меньше чем написано на пачке.
Ну ок, вот тебе спагетти вкинул например. Ингредиенты минимальны, как нибудь попробуй приготовить, но учти что варить их надо меньше чем написано на пачке.
>>152176
Не прогоняй говноедушку, он таки доставляет. Показывать как не надо готовить тоже полезно.
Не прогоняй говноедушку, он таки доставляет. Показывать как не надо готовить тоже полезно.
>>152131
мне доставляет
любимое сочетание: пшеничное нефильтрованное и свинина
темное, если сладкое, не очень
лагер норм
мне доставляет
любимое сочетание: пшеничное нефильтрованное и свинина
темное, если сладкое, не очень
лагер норм
>>152210
Анусы у тебя в миске плавают, няша. Пожалуйста, не пости свое говно тут больше, не делай раздел еще хуже, чем он сейчас. Только-только майонезные боги и эксперты по каклеткам начали сваливать, а тут ты.
Анусы у тебя в миске плавают, няша. Пожалуйста, не пости свое говно тут больше, не делай раздел еще хуже, чем он сейчас. Только-только майонезные боги и эксперты по каклеткам начали сваливать, а тут ты.
>>152198
В чем преимущество этого блюда перед пюрешкой с каклетами, которую я тута как то накладывал? Причем каклеты были самаделишные, из комбинированного фаршу, а пюрешка с яйкой и на сливошном масле. То что кому то не нравится какая то еда, не делает ее автоматичецки говном. Мне делается смешно от автобугурта некоторых адиозных кулинаров, которым рвет днище изза того, что готовят не так, как они считают правильным.
В чем преимущество этого блюда перед пюрешкой с каклетами, которую я тута как то накладывал? Причем каклеты были самаделишные, из комбинированного фаршу, а пюрешка с яйкой и на сливошном масле. То что кому то не нравится какая то еда, не делает ее автоматичецки говном. Мне делается смешно от автобугурта некоторых адиозных кулинаров, которым рвет днище изза того, что готовят не так, как они считают правильным.
>>152213
Так получилось что в большинстве своем их "считание" совпадает с реальностью. Если соблюдать хотя бы минимальные правила кулинарии и не жрать с мисок для собак, то получишь больше удовлетворения от пищи.
>готовят не так, как они считают правильным
Так получилось что в большинстве своем их "считание" совпадает с реальностью. Если соблюдать хотя бы минимальные правила кулинарии и не жрать с мисок для собак, то получишь больше удовлетворения от пищи.
>>152214
С твоей реальностью? Ну извини, у меня своя тогда. А удовольствия от пожрать из красивенького корытца я почему то не получаю. Ну никак на вкусовые ощущения не усиливает. Может прекратите разрабатывать свой анус, начнете постить свою еду?
С твоей реальностью? Ну извини, у меня своя тогда. А удовольствия от пожрать из красивенького корытца я почему то не получаю. Ну никак на вкусовые ощущения не усиливает. Может прекратите разрабатывать свой анус, начнете постить свою еду?
>>152213
Это тебе стоит прекратить разрабатывать анус и жрать говно, думая, что всех затроллил. В твоей еде худшее - это отсутствие даже малейшего стремления улучшать что-либо, а не говняность сама по себе. Пожалуйста, уходи, моральным уродам вроде тебя тут не место.
>мне делается смешно
>автобугурт
>рвет днища
>разрабатывать анус
Это тебе стоит прекратить разрабатывать анус и жрать говно, думая, что всех затроллил. В твоей еде худшее - это отсутствие даже малейшего стремления улучшать что-либо, а не говняность сама по себе. Пожалуйста, уходи, моральным уродам вроде тебя тут не место.
>>152215
Так постим же и свою еду и до совершенства нам очень далеко, но у тебя же конкретное хрючево в большинстве случаев. Мне ничем не напрягает оно, наоборот доставляет, но тебе самому разве не интересно попробовать приготовить что-нибудь правильно?
Так постим же и свою еду и до совершенства нам очень далеко, но у тебя же конкретное хрючево в большинстве случаев. Мне ничем не напрягает оно, наоборот доставляет, но тебе самому разве не интересно попробовать приготовить что-нибудь правильно?
>>152216
Нет ты. Я никого не тролю, а пощу свои картинки. Но раз ты отчего то сердишься, то это действительно автобугурт. И я ничего тебе не должен. Сам совершенствуйся. Творю как могу.
Нет ты. Я никого не тролю, а пощу свои картинки. Но раз ты отчего то сердишься, то это действительно автобугурт. И я ничего тебе не должен. Сам совершенствуйся. Творю как могу.
>>152219
Сфинктер себе потроль, пидр.
Сфинктер себе потроль, пидр.
>>152218
Не надо, пожалуста.
Правила для нубов. Художник выше правил. Это конечно же шутка юмора, но в каждой шутке, как говорится...
>правильно
Не надо, пожалуста.
Правила для нубов. Художник выше правил. Это конечно же шутка юмора, но в каждой шутке, как говорится...
>>152164
Там роскошный текст расставляющий точки над итальянской кухней, спасибо, анон.
Чемпион по такого рода превращениям — итальянская кухня. Именно в средневековой Италии, пропитанной духом сепаратизма, люди научились извлекать достойные гастрономические смыслы из придорожной травы и нескольких капель оливкового масла, создавать симфонические вкусовые произведения из трех-четырех ингредиентов.
Там роскошный текст расставляющий точки над итальянской кухней, спасибо, анон.
Чемпион по такого рода превращениям — итальянская кухня. Именно в средневековой Италии, пропитанной духом сепаратизма, люди научились извлекать достойные гастрономические смыслы из придорожной травы и нескольких капель оливкового масла, создавать симфонические вкусовые произведения из трех-четырех ингредиентов.
194 Кб, 867x648
Паэлья с морепродуктами(рыба и креветки). Первый раз готовил, строго по рецепту, из специй только черный перец. Вышло на удивление вкусно.
>>152227
Я краем уха слышал про паэлью, но ни разу не видел, вот и удивился.
Я краем уха слышал про паэлью, но ни разу не видел, вот и удивился.
За несколько сотен лет до того, как Россия встала с колен, и, собственно, еще до появления такого географического, культурного и метафизического понятия, как Россия, в средневековой Европе существовала довольно четкая доктрина продовольственной безопасности. Если грубо обобщать, то заключалась она в системе раздельного питания: феодалы ели жир и белок, вассалы — жир и углеводы. Животноводство тогда находилось в относительном упадке, в связи с санкциями, которые ввели против человечества господь бог и природа, мясо по преимуществу извлекали из лесов, принадлежащих вместе со всем, что в них бегало, летало и росло из-под земли, феодалам. Крестьянские козы, коровы и бараны тоже чаще всего становились добычей сюзерена.
Среднестатистический феодал жил практически на диете Дюкана. Вместе с конем, гербом и мечом, а также правом первой ночи — он получал обширное меню из животного белка. И съесть кусок вареной репы — было как оскоромиться, совсем не по чину. Углеводы, сложные и не очень, были уделом бедняков. Феодал мог впасть в такой гастрономический дауншифтинг исключительно в неблагоприятной военной ситуации — например, в осаждаемой годами крепости. Впрочем, если верить источникам, защитники средневековых крепостей гибли не только от вражеских стрел, но и от вельможного каннибализма.
Соответственно и кухня в те темные века развивалась параллельными курсами. Один курс историки вроде Массимо Монтинари называют "кухней богатства", другой — "кухней бедности".
Пересекаться эти кулинарные линии стали только в эпоху Людовика XIV, который ввел при дворе моду на сезонные овощи и разбил в Версале регулярный огород. Этот монарх умел сочетать исключительную пышность с исключительной скромностью, по крайней мере на уровне еды. Однако мировая гастрономическая доктрина в итоге вырулила, как очевидно, в сторону скромности. И сегодня тезис о простоте, локальности, неважно — облеченный ли в доктрину продовольственной безопасности, или только в кредо левых гастроэкологических движений вроде Slow Food,— уже давно стал основным. Пышности и глобальности противостоит скромность и локальность. Богатству — бедность. Большинство той еды, которая сегодня продается с эпитетами "здоровая",— салатные листья, крупы из рациона попугаев, масло с отрицательными показателями жирности — все это репертуар нищих средневековых крестьян, которые были бы изрядно удивлены, попади они на сайт инструкций по организации кулинарного быта. Разумеется, для современного свободного человека латук и киноа — осознанный выбор, и о том, что он должен есть, он узнает не из сообщений государственных информационных агентств, а, например, в самом запущенном случае, из руководства по аюрведе. Но чисто материальный итог в обоих случаях остается похожим: на кухне приходится выкручиваться, превращая бесконечно малое в как можно более большое.
Чемпион по такого рода превращениям — итальянская кухня. Именно в средневековой Италии, пропитанной духом сепаратизма, люди научились извлекать достойные гастрономические смыслы из придорожной травы и нескольких капель оливкового масла, создавать симфонические вкусовые произведения из трех-четырех ингредиентов.
Характерный пример — спагетти с чесноком и острым перцем, алио-олио. Паста, несколько зубчиков чеснока, щепотка хлопьев острого перца и оливковое масло, и если точно понимать внутреннюю драматургию этого альянса, получается масштабнейшая вещь.
Среднестатистический феодал жил практически на диете Дюкана. Вместе с конем, гербом и мечом, а также правом первой ночи — он получал обширное меню из животного белка. И съесть кусок вареной репы — было как оскоромиться, совсем не по чину. Углеводы, сложные и не очень, были уделом бедняков. Феодал мог впасть в такой гастрономический дауншифтинг исключительно в неблагоприятной военной ситуации — например, в осаждаемой годами крепости. Впрочем, если верить источникам, защитники средневековых крепостей гибли не только от вражеских стрел, но и от вельможного каннибализма.
Соответственно и кухня в те темные века развивалась параллельными курсами. Один курс историки вроде Массимо Монтинари называют "кухней богатства", другой — "кухней бедности".
Пересекаться эти кулинарные линии стали только в эпоху Людовика XIV, который ввел при дворе моду на сезонные овощи и разбил в Версале регулярный огород. Этот монарх умел сочетать исключительную пышность с исключительной скромностью, по крайней мере на уровне еды. Однако мировая гастрономическая доктрина в итоге вырулила, как очевидно, в сторону скромности. И сегодня тезис о простоте, локальности, неважно — облеченный ли в доктрину продовольственной безопасности, или только в кредо левых гастроэкологических движений вроде Slow Food,— уже давно стал основным. Пышности и глобальности противостоит скромность и локальность. Богатству — бедность. Большинство той еды, которая сегодня продается с эпитетами "здоровая",— салатные листья, крупы из рациона попугаев, масло с отрицательными показателями жирности — все это репертуар нищих средневековых крестьян, которые были бы изрядно удивлены, попади они на сайт инструкций по организации кулинарного быта. Разумеется, для современного свободного человека латук и киноа — осознанный выбор, и о том, что он должен есть, он узнает не из сообщений государственных информационных агентств, а, например, в самом запущенном случае, из руководства по аюрведе. Но чисто материальный итог в обоих случаях остается похожим: на кухне приходится выкручиваться, превращая бесконечно малое в как можно более большое.
Чемпион по такого рода превращениям — итальянская кухня. Именно в средневековой Италии, пропитанной духом сепаратизма, люди научились извлекать достойные гастрономические смыслы из придорожной травы и нескольких капель оливкового масла, создавать симфонические вкусовые произведения из трех-четырех ингредиентов.
Характерный пример — спагетти с чесноком и острым перцем, алио-олио. Паста, несколько зубчиков чеснока, щепотка хлопьев острого перца и оливковое масло, и если точно понимать внутреннюю драматургию этого альянса, получается масштабнейшая вещь.
За несколько сотен лет до того, как Россия встала с колен, и, собственно, еще до появления такого географического, культурного и метафизического понятия, как Россия, в средневековой Европе существовала довольно четкая доктрина продовольственной безопасности. Если грубо обобщать, то заключалась она в системе раздельного питания: феодалы ели жир и белок, вассалы — жир и углеводы. Животноводство тогда находилось в относительном упадке, в связи с санкциями, которые ввели против человечества господь бог и природа, мясо по преимуществу извлекали из лесов, принадлежащих вместе со всем, что в них бегало, летало и росло из-под земли, феодалам. Крестьянские козы, коровы и бараны тоже чаще всего становились добычей сюзерена.
Среднестатистический феодал жил практически на диете Дюкана. Вместе с конем, гербом и мечом, а также правом первой ночи — он получал обширное меню из животного белка. И съесть кусок вареной репы — было как оскоромиться, совсем не по чину. Углеводы, сложные и не очень, были уделом бедняков. Феодал мог впасть в такой гастрономический дауншифтинг исключительно в неблагоприятной военной ситуации — например, в осаждаемой годами крепости. Впрочем, если верить источникам, защитники средневековых крепостей гибли не только от вражеских стрел, но и от вельможного каннибализма.
Соответственно и кухня в те темные века развивалась параллельными курсами. Один курс историки вроде Массимо Монтинари называют "кухней богатства", другой — "кухней бедности".
Пересекаться эти кулинарные линии стали только в эпоху Людовика XIV, который ввел при дворе моду на сезонные овощи и разбил в Версале регулярный огород. Этот монарх умел сочетать исключительную пышность с исключительной скромностью, по крайней мере на уровне еды. Однако мировая гастрономическая доктрина в итоге вырулила, как очевидно, в сторону скромности. И сегодня тезис о простоте, локальности, неважно — облеченный ли в доктрину продовольственной безопасности, или только в кредо левых гастроэкологических движений вроде Slow Food,— уже давно стал основным. Пышности и глобальности противостоит скромность и локальность. Богатству — бедность. Большинство той еды, которая сегодня продается с эпитетами "здоровая",— салатные листья, крупы из рациона попугаев, масло с отрицательными показателями жирности — все это репертуар нищих средневековых крестьян, которые были бы изрядно удивлены, попади они на сайт инструкций по организации кулинарного быта. Разумеется, для современного свободного человека латук и киноа — осознанный выбор, и о том, что он должен есть, он узнает не из сообщений государственных информационных агентств, а, например, в самом запущенном случае, из руководства по аюрведе. Но чисто материальный итог в обоих случаях остается похожим: на кухне приходится выкручиваться, превращая бесконечно малое в как можно более большое.
Чемпион по такого рода превращениям — итальянская кухня. Именно в средневековой Италии, пропитанной духом сепаратизма, люди научились извлекать достойные гастрономические смыслы из придорожной травы и нескольких капель оливкового масла, создавать симфонические вкусовые произведения из трех-четырех ингредиентов.
Характерный пример — спагетти с чесноком и острым перцем, алио-олио. Паста, несколько зубчиков чеснока, щепотка хлопьев острого перца и оливковое масло, и если точно понимать внутреннюю драматургию этого альянса, получается масштабнейшая вещь.
Среднестатистический феодал жил практически на диете Дюкана. Вместе с конем, гербом и мечом, а также правом первой ночи — он получал обширное меню из животного белка. И съесть кусок вареной репы — было как оскоромиться, совсем не по чину. Углеводы, сложные и не очень, были уделом бедняков. Феодал мог впасть в такой гастрономический дауншифтинг исключительно в неблагоприятной военной ситуации — например, в осаждаемой годами крепости. Впрочем, если верить источникам, защитники средневековых крепостей гибли не только от вражеских стрел, но и от вельможного каннибализма.
Соответственно и кухня в те темные века развивалась параллельными курсами. Один курс историки вроде Массимо Монтинари называют "кухней богатства", другой — "кухней бедности".
Пересекаться эти кулинарные линии стали только в эпоху Людовика XIV, который ввел при дворе моду на сезонные овощи и разбил в Версале регулярный огород. Этот монарх умел сочетать исключительную пышность с исключительной скромностью, по крайней мере на уровне еды. Однако мировая гастрономическая доктрина в итоге вырулила, как очевидно, в сторону скромности. И сегодня тезис о простоте, локальности, неважно — облеченный ли в доктрину продовольственной безопасности, или только в кредо левых гастроэкологических движений вроде Slow Food,— уже давно стал основным. Пышности и глобальности противостоит скромность и локальность. Богатству — бедность. Большинство той еды, которая сегодня продается с эпитетами "здоровая",— салатные листья, крупы из рациона попугаев, масло с отрицательными показателями жирности — все это репертуар нищих средневековых крестьян, которые были бы изрядно удивлены, попади они на сайт инструкций по организации кулинарного быта. Разумеется, для современного свободного человека латук и киноа — осознанный выбор, и о том, что он должен есть, он узнает не из сообщений государственных информационных агентств, а, например, в самом запущенном случае, из руководства по аюрведе. Но чисто материальный итог в обоих случаях остается похожим: на кухне приходится выкручиваться, превращая бесконечно малое в как можно более большое.
Чемпион по такого рода превращениям — итальянская кухня. Именно в средневековой Италии, пропитанной духом сепаратизма, люди научились извлекать достойные гастрономические смыслы из придорожной травы и нескольких капель оливкового масла, создавать симфонические вкусовые произведения из трех-четырех ингредиентов.
Характерный пример — спагетти с чесноком и острым перцем, алио-олио. Паста, несколько зубчиков чеснока, щепотка хлопьев острого перца и оливковое масло, и если точно понимать внутреннюю драматургию этого альянса, получается масштабнейшая вещь.
Некрупную свеклу помыть и срезать черенки, положить в миску, пригодную для микроволновки, залить водой, затянуть пленкой и поставить в печь на 15 минут. Тем временем натереть цедру с мандаринов (понадобится две полные чайные ложки). У мандаринов острым ножом срезать верхушки и донышки, снять кожуру и аккуратно удалить пленочки.
2. Нарезать кольцами, удалив косточки.
3. Взбить масло, клюквенное пюре, уксус и цедру венчиком. Посолить и поперчить, добавить нарезанный тонкими полукруглыми ломтиками лук. Свеклу очистить от кожицы, нарезать круглыми дольками. Сложить в миску, посолить и поперчить.
4. На большое блюдо выложить водяной кресс, сверху — свекольные и мандариновые кружки, затем при помощи вилки луковые перья. Щедро полить заправкой.
2. Нарезать кольцами, удалив косточки.
3. Взбить масло, клюквенное пюре, уксус и цедру венчиком. Посолить и поперчить, добавить нарезанный тонкими полукруглыми ломтиками лук. Свеклу очистить от кожицы, нарезать круглыми дольками. Сложить в миску, посолить и поперчить.
4. На большое блюдо выложить водяной кресс, сверху — свекольные и мандариновые кружки, затем при помощи вилки луковые перья. Щедро полить заправкой.
90 Кб, 560x445
Отвариваем лапшу в подсоленной воде.
2. Курицу обжариваем на сливочном масле (добавляем немного оливкового масла), добавляем терияки, продолжаем готовить на медленном огне.
3. На оливковом масле обжариваем болгарский перец, затем добавляем лук, обжариваем на медленном огне.
4. На отдельной сковороде обжариваем шампиньоны (можно добавить немного терияки).
5. Кукурузу также обжариваем на оливковом масле.
6. Затем все готовые ингредиенты добавляем к лапше, продолжаем готовить на медленном огне еще минуты 3, добавляем несколько капель табаско и соевый соус.
7. Перед подачей украшаем несколькими колечками перца чили (его также можно обжарить).
2. Курицу обжариваем на сливочном масле (добавляем немного оливкового масла), добавляем терияки, продолжаем готовить на медленном огне.
3. На оливковом масле обжариваем болгарский перец, затем добавляем лук, обжариваем на медленном огне.
4. На отдельной сковороде обжариваем шампиньоны (можно добавить немного терияки).
5. Кукурузу также обжариваем на оливковом масле.
6. Затем все готовые ингредиенты добавляем к лапше, продолжаем готовить на медленном огне еще минуты 3, добавляем несколько капель табаско и соевый соус.
7. Перед подачей украшаем несколькими колечками перца чили (его также можно обжарить).
>>152250
Салат.
Салат.
>>152223
Зимин вообще шикарно пишет. Обожаю его читать.
Зимин вообще шикарно пишет. Обожаю его читать.
>>152270
Нет, обычный хлебный квас. Просто я уже готовый по бутылочкам разлил, и в пакладильник поставил.
Нет, обычный хлебный квас. Просто я уже готовый по бутылочкам разлил, и в пакладильник поставил.
754 Кб, 1872x3328
890 Кб, 1872x3328
Так полюбившаяся мною розовая курица с карри, мускатным орехом, пастой из тайских бобов и китайским чилли маслом в сырной пите. Мини ужин.
>>152116
Где ты там увидел что я перемешивал что-то? Я переложил эту порцию из большого блюда, которым можно накормить всю мою казахскую семью из 15 человек.
Где ты там увидел что я перемешивал что-то? Я переложил эту порцию из большого блюда, которым можно накормить всю мою казахскую семью из 15 человек.
>>152290
Только водорослевый. Миёк = вакамэ = Undaria pinnatifida.
Только водорослевый. Миёк = вакамэ = Undaria pinnatifida.
>>152325
Не знаком с этой...
Ей можно доверять? Выглядит как недокормыш, поэтому сомневаюсь что она вообще что то в еде смыслит.
Не знаком с этой...
Ей можно доверять? Выглядит как недокормыш, поэтому сомневаюсь что она вообще что то в еде смыслит.
>>152280
Берешь куру, жаришь на тонкоднищенской сковородке, соль, перец свежемолотый душистый, кидаешь пол ложки острой пасты из бобов, пол ложки чилли масла(можно и чилли зачерпнуть из этой же банки, если хочешь поострее), сыпем немного карри для аромата. Теперь все это обильно посыпаем сумахом, кура становится охуенно розовой, а вкус почти не меняется(только мне частенько кажется сумах забирает соль), льем туда красного вина, сразу же сливок и все это дело загущаем. Вот и всё. Тебе осталось только слетать в тайланд, корею и китай ради ингредиентов.
>Как соус делал? Признавайся
Берешь куру, жаришь на тонкоднищенской сковородке, соль, перец свежемолотый душистый, кидаешь пол ложки острой пасты из бобов, пол ложки чилли масла(можно и чилли зачерпнуть из этой же банки, если хочешь поострее), сыпем немного карри для аромата. Теперь все это обильно посыпаем сумахом, кура становится охуенно розовой, а вкус почти не меняется(только мне частенько кажется сумах забирает соль), льем туда красного вина, сразу же сливок и все это дело загущаем. Вот и всё. Тебе осталось только слетать в тайланд, корею и китай ради ингредиентов.
>>152331
То чувство, когда купил всё это в магазине через дорогу.
>слетать в тайланд, корею и китай ради ингредиентов
То чувство, когда купил всё это в магазине через дорогу.
>>152374
Какое такое? Кроме острой пасты все остальное находится без походов в спец магазины.
>Такое почти невозможно найти в наших магазах.
Какое такое? Кроме острой пасты все остальное находится без походов в спец магазины.
12 Кб, 400x400
>>151710
Ну на тебе другую картинку.
Ну на тебе другую картинку.
30 Кб, 570x332
>>152326
Правильно сомневаешься. Но мы ее любим за прикольчики и ништячки, а не за еду.
>сомневаюсь что она вообще что то в еде смыслит
Правильно сомневаешься. Но мы ее любим за прикольчики и ништячки, а не за еду.
>>152386
Годно.
Годно.
>>152391
Сверху натертый белый шоколад. Я сначала его растопить хотел, но понял что моими кривыми руками я его нормально сверху не залью.
Сверху натертый белый шоколад. Я сначала его растопить хотел, но понял что моими кривыми руками я его нормально сверху не залью.
>>151709
Спасибо, проблевался с этого мамкиного аутиста.
Спасибо, проблевался с этого мамкиного аутиста.
>>152406
Что такое сасуга?
Что такое сасуга?
2622 Кб, 2630x1700
Подслащенный медком пшеничный хлебушек с маслицем коровьим, да и квасок тоже хлебный, токмо на ржаном настояный.
Вкусно и полезно. По простому, по народному, посконно и домотканно.
Вкусно и полезно. По простому, по народному, посконно и домотканно.
>>152438
Борщ?
Борщ?
>>152438
Ничё так, душевно. Я бы ещё яйцо положил и кунжутом сверху посыпал. Или луком зелёным.
Ничё так, душевно. Я бы ещё яйцо положил и кунжутом сверху посыпал. Или луком зелёным.
>>152440
Зеленый лук там уже есть, если присмотришься. Кунжутное масло тоже. Яиц рецепт не предполагает.
Зеленый лук там уже есть, если присмотришься. Кунжутное масло тоже. Яиц рецепт не предполагает.
>>152441
В принципе, любой такой суп предполагает, что можно бухнуть яйцо для нажористости, это довольно стандартная азиатская тема.
В принципе, любой такой суп предполагает, что можно бухнуть яйцо для нажористости, это довольно стандартная азиатская тема.
>>152443
В плане супов я минималист, от первого блюда максимальная нажористость не нужна, все же не в средневековье живем.
В плане супов я минималист, от первого блюда максимальная нажористость не нужна, все же не в средневековье живем.
>>152445
В корейской кухне, я так понимаю, понятие очередности блюд отсутствует, так что это надо есть в прикуску с рисом и всякими панчханами да и яйцо туда не помешает.
В корейской кухне, я так понимаю, понятие очередности блюд отсутствует, так что это надо есть в прикуску с рисом и всякими панчханами да и яйцо туда не помешает.
Спагетти с грибным кетчупом и сыром. Не хотел фотографировать, но пусть будет, чо.
>>152450
Если будешь готовить - добавь яйцо, я не против. Мне не особо нравится тема с сырыми яйцами в супе, они придают бульону стремный привкус.
>>152450
Если будешь готовить - добавь яйцо, я не против. Мне не особо нравится тема с сырыми яйцами в супе, они придают бульону стремный привкус.
>>152453
Ты думаешь варёные яйца придадут вкус лучше? Как по мне, так сырое яйцо в некоторых супах не будет лишним. Например тот же дачный суп с крапивой/щавелем.
>с сырыми яйцами в супе
Ты думаешь варёные яйца придадут вкус лучше? Как по мне, так сырое яйцо в некоторых супах не будет лишним. Например тот же дачный суп с крапивой/щавелем.
>>152432
Что же вы к нашему говноедушке пристали? Пусть он и дальше балует нас своими кулинарными изысками.
Что же вы к нашему говноедушке пристали? Пусть он и дальше балует нас своими кулинарными изысками.
>>152394
Было бы вообще шикарно, если бы и прон с ней был.
Было бы вообще шикарно, если бы и прон с ней был.
>>152398
а ка можно залить не годно? Почему бы например не растопить шоколад на водяной бане и не размазать его кисточкой?
а ка можно залить не годно? Почему бы например не растопить шоколад на водяной бане и не размазать его кисточкой?
>>152475
А как
А как
>>152454
Говноед, у тебя палки отклеились.
Говноед, у тебя палки отклеились.
121 Кб, 650x500
>>151711
боже мой, как неприятно! Я выкладываю свои творения только в этот тред столовача, хотелось бы верить, что для узкого круга людей в этой теме. А какая-то свинья постит это в соцсетях, или где там не знаю, для непонятно кого!
Да, ладно тебе, не так уж и плохо получилось. или да, плохо?
боже мой, как неприятно! Я выкладываю свои творения только в этот тред столовача, хотелось бы верить, что для узкого круга людей в этой теме. А какая-то свинья постит это в соцсетях, или где там не знаю, для непонятно кого!
>Я сначала хотел в очередной раз написать про нелепое и безвкусное оформление, но потом увидел ЕЁ. Это апофеоз.
>безвкусное оформление
Да, ладно тебе, не так уж и плохо получилось. или да, плохо?
>>152453
Так а кто говорит про сырое-то. Вареное, можно даже в соевом соусе сварить.
Так а кто говорит про сырое-то. Вареное, можно даже в соевом соусе сварить.
>>152483
Нормальный.
Нормальный.
>>152478
нассал на твое ебало, пссссс))
нассал на твое ебало, пссссс))
>>152479
Короче, я тот, кто писал про оформление. Сейчас набежит безмозглое школоло, которое сагрится по той причине, что ничего не поймет, но ты, думаю, меня услышишь. Я не какой-то авторитет, просто выскажу свое мнение, которое сформировалось не сиюминутно.
Все, каждая капля на тарелке должна быть частью блюда. Украшение внезапной одной оливкой и 4 кружочками редиски надо оставить там, где оно и родилось - в городе Брянске, в 2000-м году, при открытии первого в городе Европейского Кафе "Шансон". В еде главное - еда. Если у тебя на выходе охуенный кусок мяса с жареной картошкой - ну вот и клади по-простому, вот мясо, вот картошка, вот рядом салат. Я не про днищевую миску, куда надо все свалить и мазиком залить, но класть веер из 4 долек картошки и рисовать вензеля бальзамиком - ну ешкин кот, это мещанство давно. Такая подача соответствует каким-то блюдам высокой кухни, редким, сложным, с дорогими ингридиентами, но если у тебя там тарелка макарон - просто сделай сами макароны охуенными, потом положи центр тарелки хорошую порцию и поставь на стол. А вот эти укропчики, помидорки и оливки по краям - это бабий стиль, когда вокруг подгоревшей нямки любовно раскладываются криво и халтурно нарезанные дольки. В общем, простую еду подавать надо просто, но аккуратно. И все в тарелке должно быть заметной частью блюда.
Короче, я тот, кто писал про оформление. Сейчас набежит безмозглое школоло, которое сагрится по той причине, что ничего не поймет, но ты, думаю, меня услышишь. Я не какой-то авторитет, просто выскажу свое мнение, которое сформировалось не сиюминутно.
Все, каждая капля на тарелке должна быть частью блюда. Украшение внезапной одной оливкой и 4 кружочками редиски надо оставить там, где оно и родилось - в городе Брянске, в 2000-м году, при открытии первого в городе Европейского Кафе "Шансон". В еде главное - еда. Если у тебя на выходе охуенный кусок мяса с жареной картошкой - ну вот и клади по-простому, вот мясо, вот картошка, вот рядом салат. Я не про днищевую миску, куда надо все свалить и мазиком залить, но класть веер из 4 долек картошки и рисовать вензеля бальзамиком - ну ешкин кот, это мещанство давно. Такая подача соответствует каким-то блюдам высокой кухни, редким, сложным, с дорогими ингридиентами, но если у тебя там тарелка макарон - просто сделай сами макароны охуенными, потом положи центр тарелки хорошую порцию и поставь на стол. А вот эти укропчики, помидорки и оливки по краям - это бабий стиль, когда вокруг подгоревшей нямки любовно раскладываются криво и халтурно нарезанные дольки. В общем, простую еду подавать надо просто, но аккуратно. И все в тарелке должно быть заметной частью блюда.
>>152494
Тащемта так и налаживаю. А меня тута невзлюбили.
Спорить о том кто как наложил еду в тарелку, это тупо. Каждый ложит как кому нравится, и все. Не нравится - не ешь, понюхай и положь. Тот кто обсирает другую еду, просто троль. Вот сфоткай свою и обсирай.
Я кончил.
Тащемта так и налаживаю. А меня тута невзлюбили.
Спорить о том кто как наложил еду в тарелку, это тупо. Каждый ложит как кому нравится, и все. Не нравится - не ешь, понюхай и положь. Тот кто обсирает другую еду, просто троль. Вот сфоткай свою и обсирай.
Я кончил.
>>152497
Говноедушка, к тебе это не относится.
Говноедушка, к тебе это не относится.
>>152497
Пахом, плиз. То, что у тебя на фотках это не еда, это брак.
>Спорить о том кто как наложил еду в тарелку, это тупо
Пахом, плиз. То, что у тебя на фотках это не еда, это брак.
>>152504
Он собрался придти потралить, однако всё, что он получил - это струю мочу в еблет.
Он собрался придти потралить, однако всё, что он получил - это струю мочу в еблет.
>>152504
Не пытайся показаться глупее чем ты есть.
Бутер липкий изза меда, и его руками противно трогать.
У кружки есьм ручка, здесь палочки не требуются.
Не пытайся показаться глупее чем ты есть.
Бутер липкий изза меда, и его руками противно трогать.
У кружки есьм ручка, здесь палочки не требуются.
>>152505
Прет зассанец)00)
Прет зассанец)00)
321 Кб, 1280x960
>>152494
да чувак, забей, я все и без тебя понимаю. Вот тебе пикрелейтед другой пример простой еды, которую я как-то выкладывал. А вообще есть поговорка - все гениальное просто. Поэтому я сам не очень-то люблю когда с выебонами оформляют.
да чувак, забей, я все и без тебя понимаю. Вот тебе пикрелейтед другой пример простой еды, которую я как-то выкладывал. А вообще есть поговорка - все гениальное просто. Поэтому я сам не очень-то люблю когда с выебонами оформляют.
>>152585
С кетчупом из шампов и пармезановой стружкой, хотя не уверен. С досанкционных времен лежит кусок какого-то твердого, уже забыл что это. Может и грана падано.
С кетчупом из шампов и пармезановой стружкой, хотя не уверен. С досанкционных времен лежит кусок какого-то твердого, уже забыл что это. Может и грана падано.
Кошка.
Тред утонул или удален.
Это копия, сохраненная 17 июля 2015 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Это копия, сохраненная 17 июля 2015 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.