Собственно хелп , как сделать такой тру густой божественный белый(чесночный) соус , как в олдовых шаурмешных , если знаете делитесь рецептами!

Когда то в интернетах нарыл такую инфу,только что о ней вспомнил , откопал на гугл диске,скоро тестить буду.
____________________________________________________
Оригинальный рецепт

3 ст.ложки кефира жирного
3 ст.ложки майонеза
3 ст.ложки сметаны
1 ст. ложка растительного масла
1 большой зубчик чеснока через прес
на кончике ножа красного перца
на кончике ножа чёрного перца
немного кинзы, зелёного лука, укропа и петрушки
Всё взбить в блендере
____________________________________________________
Рецепт №2
В блендер положить:

два яйца
две столовые ложки соли
горсть очищеного чеснока
чёрный и красный перец, по вкусу.

Через несколько минут, когда смесь станет однородной, влить очень тонкой струйкой, очень медленно подсолнечное масло (1 ст Ложку) .

Получившийся соус хранить в холодильнике, а перед использованием смешивать с кефиром — это и будет соус для шавермы. Кефира к соусу 1 к 1.

Соусом поливать уже положенные в лаваш/питу и т.п. мясо