Это копия, сохраненная 18 ноября 2019 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Состоятельные парни тоже приглашаются к нищебродскому столу!
Как поесть на 11 рублей и не умереть? Россияне раскрывают рецепты выживания
https://lenta.ru/articles/2018/12/25/menu/
«Хлеб вообще не покупаю»
Иван Петров (имя изменено)
Работаю сторожем. Зарплата — шесть тысяч рублей, плюс получаю 400 рублей за охрану «левой» грузовой машины, паркующейся на территории охраняемой мной строительной базы. Я, понятное дело, не транжира, мне хватает на еду в месяц 600-800 рублей, остальные деньги, в основном, уходят на оплату жилищных услуг и других нужд (например, 500 рублей на проезд до работы и обратно). Вот на днях сторожа решили скидываться по 100 рублей на покупку мослов (костей — прим. «Ленты.ру») для нашей сторожевой собаки. Пришлось стольник отдать. Питаюсь один-два раза в день.
Из одежды у меня две куртки: одна — зимняя, купленная в 1998 году, а вторая — демисезонная, приобретенная в 2004-м; «всесезонные» ботинки, купленные в 2014 году, и зимние, «родом» из прошлого года. Также имеются две пары джинсов 2010 года, и рубашки, по-моему, того же времени закупки. Трусы не помню какого «возраста», наверное, им лет пять. В общем, пока еще не протерлись.
Меню
В целях максимально разумного распределения ресурсов выбрал наиболее «эффективные» продукты. Покупаю их не килограммами, а поштучно или граммами (конечно, если есть такая возможность): важно, чтобы деньги, вложенные в продукты, не залеживались. Мало ли, как могут поменяться обстоятельства. Изредка покупаю молоко (около 40 рублей за литр): принимаю по полстакана в день. При каждом приеме пищи съедаю еще и одну свежую зеленую редьку (40-50 рублей за килограмм). Покупаю за раз две-три редьки.
Вариант № 1: вареная капуста с томатным соусом, морковью, укропом, луком, солью.
Вариант № 2: овсянка с подливкой из куриного рагу. Овсянка — самая дешевая из круп: около 20 рублей за килограмм. А рагу — это куриные спинки, почти очищенные от мяса, в среднем, около 50 рублей за килограмм. Покупаю граммов 300. В подливку для вкуса добавляю томатный соус, морковь, укроп, соль.
«Десерт»: чай с сахаром (на одном из мини-рынков нашел развесной — по 40 рублей за килограмм, покупаю по 200 граммов).
Иногда для разнообразия покупаю макаронные изделия. Но получается дороговато, исходя из стоимости за единицу питательности и сытости. Хлеб вообще не покупаю. Совсем редко беру рыбу путассу — она самая дешевая относительно других пород рыб: 70 рублей за килограмм. За раз съедаю кусочек весом около 60 граммов.
https://lenta.ru/articles/2018/12/25/menu/
Что скажут за эту кулсторию авторитеты?
Как поесть на 11 рублей и не умереть? Россияне раскрывают рецепты выживания
https://lenta.ru/articles/2018/12/25/menu/
«Хлеб вообще не покупаю»
Иван Петров (имя изменено)
Работаю сторожем. Зарплата — шесть тысяч рублей, плюс получаю 400 рублей за охрану «левой» грузовой машины, паркующейся на территории охраняемой мной строительной базы. Я, понятное дело, не транжира, мне хватает на еду в месяц 600-800 рублей, остальные деньги, в основном, уходят на оплату жилищных услуг и других нужд (например, 500 рублей на проезд до работы и обратно). Вот на днях сторожа решили скидываться по 100 рублей на покупку мослов (костей — прим. «Ленты.ру») для нашей сторожевой собаки. Пришлось стольник отдать. Питаюсь один-два раза в день.
Из одежды у меня две куртки: одна — зимняя, купленная в 1998 году, а вторая — демисезонная, приобретенная в 2004-м; «всесезонные» ботинки, купленные в 2014 году, и зимние, «родом» из прошлого года. Также имеются две пары джинсов 2010 года, и рубашки, по-моему, того же времени закупки. Трусы не помню какого «возраста», наверное, им лет пять. В общем, пока еще не протерлись.
Меню
В целях максимально разумного распределения ресурсов выбрал наиболее «эффективные» продукты. Покупаю их не килограммами, а поштучно или граммами (конечно, если есть такая возможность): важно, чтобы деньги, вложенные в продукты, не залеживались. Мало ли, как могут поменяться обстоятельства. Изредка покупаю молоко (около 40 рублей за литр): принимаю по полстакана в день. При каждом приеме пищи съедаю еще и одну свежую зеленую редьку (40-50 рублей за килограмм). Покупаю за раз две-три редьки.
Вариант № 1: вареная капуста с томатным соусом, морковью, укропом, луком, солью.
Вариант № 2: овсянка с подливкой из куриного рагу. Овсянка — самая дешевая из круп: около 20 рублей за килограмм. А рагу — это куриные спинки, почти очищенные от мяса, в среднем, около 50 рублей за килограмм. Покупаю граммов 300. В подливку для вкуса добавляю томатный соус, морковь, укроп, соль.
«Десерт»: чай с сахаром (на одном из мини-рынков нашел развесной — по 40 рублей за килограмм, покупаю по 200 граммов).
Иногда для разнообразия покупаю макаронные изделия. Но получается дороговато, исходя из стоимости за единицу питательности и сытости. Хлеб вообще не покупаю. Совсем редко беру рыбу путассу — она самая дешевая относительно других пород рыб: 70 рублей за килограмм. За раз съедаю кусочек весом около 60 граммов.
https://lenta.ru/articles/2018/12/25/menu/
Что скажут за эту кулсторию авторитеты?
6к-4к квартира, 1,5 к на еду, трендово.
Что-то не очень понятное (мне) нищебродство.
Про зелёную редьку:
>>82246 https://lenta.ru/articles/2018/12/25/menu/
> При каждом приеме пищи съедаю еще и одну свежую зеленую редьку (40-50 рублей за килограмм). Покупаю за раз две-три редьки.
Я впервые в жизни узнал из этого треда.
>>82246 https://lenta.ru/articles/2018/12/25/menu/
> Вариант № 1: вареная капуста с томатным соусом, морковью, укропом, луком, солью.
Тема с варёной капустой тоже странная. Капуста и дорогая, и варится тяжело, и в варёном виде не такая полезная. Можно конечно же побаловаться, если бы был доступ к немонетизированной капусте. Нагуглил рецепт с оливковым маслом: https://povar.ru/recipes/varenaya_kapusta-58151.html
> Вариант № 2: овсянка с подливкой из куриного рагу. Овсянка — самая дешевая из круп: около 20 рублей за килограмм
Тут региональные различия. Я овсянкой называю овсяные хлопья. А овсяной крупы как-то в (доступной мне) продаже нет, дефицитный товар.
>>82246 https://lenta.ru/articles/2018/12/25/menu/
> Иногда для разнообразия покупаю макаронные изделия. Но получается дороговато, исходя из стоимости за единицу питательности и сытости.
Откровенно говоря, не дороговато - а просто дорого.
>в варёном виде не такая полезная
Микроволновку купи. Морковь, картошка, капуста, цветная капуста там готовится быстрее и, говорят, намного полезнее.
>Капуста и дорогая, и варится тяжело, и в варёном виде не такая полезная
Зимой не такая и дорогая.
Можно еще сварить секторами, а потом обвалять в манной крупе и пожарить, но сейчас скажут, что не нищебродство. Зато вкусно. Про полезность не знаю, наверно, не полезно. Может, чуть полезнее варить на пару.
Зеленая редька топчик, но опять-таки сезонно и если зубы в порядке.
>Зеленая редька топчик, но опять-таки сезонно и если зубы в порядке.
Зубы априори должны быть в порядке, без вариантов.
Зимнюю редьку, любую - белую, черную, зеленую, дайкон, сердце дракона етц - оптимально натирать на терке, солить, добавлять щепотку сахара и либо сбрызгивать уксусом (обычным, ароматизированным, яблочным, бальзамическим)/лимонным соком/соевым соусом и поливать растительным маслом; либо перемешивать с майонезом.
>Зубы априори должны быть в порядке, без вариантов.
Дорого же. Обычно по зубам нищеброды и определяются.
Нищебродство - это категория не финансовая. Это состояние дкши и неверное распределение ресурсов.
Если чинить зубы вовремя - это далеко не так дорого, как если запускать проблему до критического состояния.
Это вопрос самодисциплины и организации жизни, а не денег.
Хочется сварить нормальный рис, рассыпчатый и вкусный, а получается какая-то размазня со вкусом клейстера и субстанцией глиняного раствора для штукатурки? Не ты первый, не ты последний.
Рис - не славянское блюдо, и методы славянской кухни варки каш к нему не применимы (как и к перловке, о чем я писал в прошлом треде).
Мы интуитивно пытаемся разделить рис, чтоб он не слипался в процессе варки, и делаем массу ненужных усилий - промываем и обсушиваем перед варкой, и обжариваем сырой рис в растительном масле на сковородке, и т.д. общего у всех подобных методов только одно - они не дают ожидаемого результата.
Самый топ - не доваривать рис. Тогда он мало того, что слипшийся, но и жевать неудобно.
Рис разаваривается в пасту по трем причинам. Пока ты их не поймешь - нормального результата не получишь.
1. К.О. напоминает: Рис бывает разный. его огромное число сортов и видов, и вряд ли есть человек, который занет и умеет работать абсолютно со всеми. Для себя пока раздели его на две основные группы: рис рассыпчатый и рис слипающийся (высококрахмалистый). (Есть еще много других градаций деления, но сейчас не об этом).
Первый - для пловов и вареного риса, второй - для суши, пудингов и запеканок. Задача первого - не слипаться в процессе варки, второго - ровно наоборот. Можно разварить рассыпчатый рис до слипания, но сварить высококрахмалистый рис рассыпчатым практически не реально.
Как выбирать рассыпчатый рис? Экспериментально, но помни о главных принципах.
а) Рассыпчатый рис более прозрачный на вид, крахмалистый - более белый, особенно на сколах и в треснутых зернышках
б) Рассыпчатый рис - это только целый рис. Не только сечка для этого не подходит, но даже цельный рис с большим количеством поколотых зерен, почему - смотри п.2.
в) В целом продолговатый рис более рассыпчатый, круглый - более крахмалистый. Не всегда, но в основном.
Поэтому. Хочешь сарить расыпчатый рис - при покупке зачерпни рис, поднеси к глазам, присмотрись. Продолговатый, целый, не колотый, прозрачный, на редких вкраплениях треснувших зерен трещины не белоснежные, а мутновато-прозрачные? Бери. Если нет - это тоже хороший рис, скорее всего, только он не для рассыпчатых пловов и гарнирова, а для других целей.
2. Ты варил когда-то в своей жизни яйца? Они варятся хорошо и раздельно до тех пор, пока скорлупа целая. Как только скорлупа лопнула - содержимое вытекает наружу. То же самое и с рисом. Представь каждое зерно как яйцо (на самом деле два, лол, пскольку в зерне 2 семядоли в своего рода "скорлупе"). Рис при неумелом обращении разваривает в клейстер содержимое семядолей, пока оболочка остается твердой и рис кажется недоваренным. И к тому моменту, как разрушается от варки "скорлупа" - сами семядоли уже давно розварились и превратили твой рис в пасту консистенции штукатурного раствора.(С перловкой еще грустнее. Там "скорлупа" вообще не разваривается, и зерно превращается в жесткую "дробину" ).
Как этого избежать?
Замочить рис в ХОЛОДНОЙ воде. Надолго. Минимум на час, а лучшь на ночь. (Перловку минимум на ночь). Холодная вода медленно размягчает скорлупу, не разрушая семядоли. И когда ты будешь варить предварительно замоченный рис (перловку), ты будеь варить их ровно столько, сколько нужно для приготовления семядоли, а не размягчения скорлупы.
Понял теперь, почему зерна должны были изначально быть целыми? Битые яйца можно сварить вкрутую, но раздельными их оставить не получитя. Так и с зерном.
3. Хорошо. Ты взял рассыпчатый целый рис, замочил его, можно варить? Подожди. Рис очень долго транспортировался, зерна терлись друг о друга и покрыты микроскопической рисовой мукой, наподобие пудры. Теперь ты еще и замочил это все на несколько часов, и пудра выступает в качестве связующего раствора. ЗАмоченный рис надо мыть. Не побултыхать в кастрюле пару раз, не поставить под слабый поток на пару минут - а хорошо и тщательно промыть. В прошлом треде я это расписывал с перловкой, так же. Сливая всю воду до кристально чистых последних капель.
И вот только после этого ты заливаешь рис в своей пропорции (есть разные мнения, от 2 риса к 3 объемам воды до 1 риса до 2 воды) холодной водой и варишь. Нет мультиварки - погули, как; там свои нюансы по температурному режиму; Есть - ставь на программу, а еще лучше на таймер на утро (лишне замачивание не лишнее), добавляй соль и чуть масла и вари. Не перемешивай!!!
Как сваришь - оставляй на подогреве минут на 15-20, или выключай плиту и укутывай в полотенце. Можешь добавить масло. Не перемешивай!!!
И только тогда насыпай в пиалу, добавляй (или не добавляй) масло и соус - и вот это настоящий рассыпчатый рис.
Киев-кун
Хочется сварить нормальный рис, рассыпчатый и вкусный, а получается какая-то размазня со вкусом клейстера и субстанцией глиняного раствора для штукатурки? Не ты первый, не ты последний.
Рис - не славянское блюдо, и методы славянской кухни варки каш к нему не применимы (как и к перловке, о чем я писал в прошлом треде).
Мы интуитивно пытаемся разделить рис, чтоб он не слипался в процессе варки, и делаем массу ненужных усилий - промываем и обсушиваем перед варкой, и обжариваем сырой рис в растительном масле на сковородке, и т.д. общего у всех подобных методов только одно - они не дают ожидаемого результата.
Самый топ - не доваривать рис. Тогда он мало того, что слипшийся, но и жевать неудобно.
Рис разаваривается в пасту по трем причинам. Пока ты их не поймешь - нормального результата не получишь.
1. К.О. напоминает: Рис бывает разный. его огромное число сортов и видов, и вряд ли есть человек, который занет и умеет работать абсолютно со всеми. Для себя пока раздели его на две основные группы: рис рассыпчатый и рис слипающийся (высококрахмалистый). (Есть еще много других градаций деления, но сейчас не об этом).
Первый - для пловов и вареного риса, второй - для суши, пудингов и запеканок. Задача первого - не слипаться в процессе варки, второго - ровно наоборот. Можно разварить рассыпчатый рис до слипания, но сварить высококрахмалистый рис рассыпчатым практически не реально.
Как выбирать рассыпчатый рис? Экспериментально, но помни о главных принципах.
а) Рассыпчатый рис более прозрачный на вид, крахмалистый - более белый, особенно на сколах и в треснутых зернышках
б) Рассыпчатый рис - это только целый рис. Не только сечка для этого не подходит, но даже цельный рис с большим количеством поколотых зерен, почему - смотри п.2.
в) В целом продолговатый рис более рассыпчатый, круглый - более крахмалистый. Не всегда, но в основном.
Поэтому. Хочешь сарить расыпчатый рис - при покупке зачерпни рис, поднеси к глазам, присмотрись. Продолговатый, целый, не колотый, прозрачный, на редких вкраплениях треснувших зерен трещины не белоснежные, а мутновато-прозрачные? Бери. Если нет - это тоже хороший рис, скорее всего, только он не для рассыпчатых пловов и гарнирова, а для других целей.
2. Ты варил когда-то в своей жизни яйца? Они варятся хорошо и раздельно до тех пор, пока скорлупа целая. Как только скорлупа лопнула - содержимое вытекает наружу. То же самое и с рисом. Представь каждое зерно как яйцо (на самом деле два, лол, пскольку в зерне 2 семядоли в своего рода "скорлупе"). Рис при неумелом обращении разваривает в клейстер содержимое семядолей, пока оболочка остается твердой и рис кажется недоваренным. И к тому моменту, как разрушается от варки "скорлупа" - сами семядоли уже давно розварились и превратили твой рис в пасту консистенции штукатурного раствора.(С перловкой еще грустнее. Там "скорлупа" вообще не разваривается, и зерно превращается в жесткую "дробину" ).
Как этого избежать?
Замочить рис в ХОЛОДНОЙ воде. Надолго. Минимум на час, а лучшь на ночь. (Перловку минимум на ночь). Холодная вода медленно размягчает скорлупу, не разрушая семядоли. И когда ты будешь варить предварительно замоченный рис (перловку), ты будеь варить их ровно столько, сколько нужно для приготовления семядоли, а не размягчения скорлупы.
Понял теперь, почему зерна должны были изначально быть целыми? Битые яйца можно сварить вкрутую, но раздельными их оставить не получитя. Так и с зерном.
3. Хорошо. Ты взял рассыпчатый целый рис, замочил его, можно варить? Подожди. Рис очень долго транспортировался, зерна терлись друг о друга и покрыты микроскопической рисовой мукой, наподобие пудры. Теперь ты еще и замочил это все на несколько часов, и пудра выступает в качестве связующего раствора. ЗАмоченный рис надо мыть. Не побултыхать в кастрюле пару раз, не поставить под слабый поток на пару минут - а хорошо и тщательно промыть. В прошлом треде я это расписывал с перловкой, так же. Сливая всю воду до кристально чистых последних капель.
И вот только после этого ты заливаешь рис в своей пропорции (есть разные мнения, от 2 риса к 3 объемам воды до 1 риса до 2 воды) холодной водой и варишь. Нет мультиварки - погули, как; там свои нюансы по температурному режиму; Есть - ставь на программу, а еще лучше на таймер на утро (лишне замачивание не лишнее), добавляй соль и чуть масла и вари. Не перемешивай!!!
Как сваришь - оставляй на подогреве минут на 15-20, или выключай плиту и укутывай в полотенце. Можешь добавить масло. Не перемешивай!!!
И только тогда насыпай в пиалу, добавляй (или не добавляй) масло и соус - и вот это настоящий рассыпчатый рис.
Киев-кун
Свёкла ещё.
Во-первых вот это: неверное распределение ресурсов. уже не позволит нищеброду вовремя починить зубы. Во-вторых при скудном питании проблема усугубляется. В третьих есть некоторые вещи, которые фиксить дорого. Например, потомственный нищеброд, мамка такому в детстве прикус не выправляет. Он вырос и теперь прикус выправить стоит порядка 200к, что дороха. А из-за неправильного прикуса у него стираются и летят зубы. Можно конечно регулярно ставить коронки, но дешевые (беплатные) коронки мало того, что часто окрашивают зубы в черный цвет (такие в 90е ставили бесплатно активно), так еще и летят. Как результат нищеброд с черные зубами, а коронки в конце концов перестает менять, с ужасом вспоминая бесплатную медицину, где обезболивающие не завезли (только мышьяк ставят бесплатно).
Это вопрос не кулинарный, так что не вижу смысла его здесь обсуждать.
На здоровье не сэкономишь, и на зубах не сэкономишь. Или ты вовремя ремонтируешь зубы, или быстрее умираешь, природу не перехитришь.
>Если чинить зубы вовремя - это далеко не так дорого, как если запускать проблему до критического состояния.
>Это вопрос самодисциплины и организации жизни, а не денег.
Это вопрос генетики и вкусовых привычек.
т. в последний раз был у стоматолога в 2001 году, все зубы на месте, ни одной дырки.
Ну это если повезло. Мне вот не повезло, и зубы от природы полупрозрачные и слабые. И чиню я их минимум раз в полгода, да.
Но мне почти сорок, зато пока все свои, тьфу-тьфу.
Ну мне тоже 37 в феврале будет. Шастающие по стоматологам более молодые коллеги завидуют белой завистью. Блин, да я зубы чищу раз в пол года..
>Обычно по зубам нищеброды и определяются.
Маняфантазия школьника, у которого в друзьях гнилозубые состоятельные парни.
Нет, это заключение взрослого 35 лет человека, потратившего порядкп 100 к на брекеты, 100 к на два имплантата, текущий ремонт для подготовки к брекетам и во время их носки, так как в это время чистить непросто и нужно регулярно фиксить. Где-то еще 60 к.
Сомнительно, на самом то деле. Летом щуку сам ловлю и есть там особо нечего. Да и в плане вкуса, рыба такая себе, на уровне карася. Тот же ротан значительно вкуснее, а окунь по сравнению с щукой вообще деликатес.
Зимой предпочитаю покупать кильку пряную по 140р/кг.
Филе на каклетки, всё остальное на уху. При покупке рыба весила ~2100, филейный выход ~38%.
На котлеты лучше покупай ротана или как он у вас называется. Пикрилейтед.
Местные рыбаки обычно продают. В магазине не купишь, да.
Обычно такую мелочь не продают. Они размером с пачку сигарет и больше.
Ну - дело вкуса. Просто речная рыба как-то мимо меня, там где я вырос - ее не было, вот и интересуюсь.
Но вообще щука суховата и жестковата, как по мне. Свеженькая сухая к пиву хороша - ну так к пиву все хорошо.
Она в реальной жизни слишком стремительная, только мышцы. Щука среди рыбы - как конина среди мяса.
>Нет, это заключение взрослого 35 лет человека, потратившего порядкп 100 к на брекеты, 100 к на два имплантата
Хуй знает что это вообще такое и зачем.
Капуста в сезон в магазине стоит примерно нихуя, для тех, кому лень выйти на поле и просто набрать кочанов. Я вот набрал и целую 40 л бочку заквасил, только стухла. Жалко пиздец.
Забей, там рядом пиздюли раздают. Уж лучше в декабре в Ашане пару кочанов взять.
Щас я тебе буду палить хорошие места. Нищеброд должен сам знать, что и где выращивается в окрестностях!
Пиздюлей никаких нет. Проблема скорее в выносе капусты. Я напряг деда, забили багажник его шестерки. Без машины много не унести, да и палево. Поскольку дед помер в ноябре, думаю над вариантами теперь на следующий год. В то поле некоторые собачники вывозят выгуливать своих псов, может, скорешиться с кем из них.
>Нищеброд должен сам знать, что и где выращивается в окрестностях!
Зачем?!
Я уже более 25 лет успешно нищебродствую без этого знания. Каково обоснование столь категорического императива?
В Ашане имеет смысл взять пару кочанов, а мясо к ним спиздить, но это если уж совсем нищеброд.
> а мясо к ним спиздить
Наоборот - воровство мяса для состоятельных парней, а не для нищебродов. Нищебродам не до воровства.
Хороший вопрос.
Любой "Сборник рецептур для предприятий общественного питания". Без изъебств и из обычных продуктов.
Вопрос действительно хороший.
Ни одна книга сам по себе не научит тебя готовить - если ты прочтешь ее только одну.
Иногда (даже весьма часто) хорошо готовить определенные бюда умеют люди, вообще не читавшие о кулинарии.
Чаще всего это традиционные блюда той местности, где они выросли - у женщин, или любимые блюда - у мужчин.
Практика лучше теории, пракика с теорией гораздо лучше просто практики.
Я бы разделил книги о кулщинарии на 4 крупные группы.
Первая, наиболее часто встречающаяся - это книги рецептов. Несмотря на на все более возрастающее качество полиграфии и картинок (которыми так хорошо наполнять объем книги для взвинчивания цены), практическая ценность их не изменилась с времен серой бумаги 70-х годов типа Кулинарные рецепты Мухосранского региона и перепечаток на ч/б фотобумаге, которые в 80-е массово продавали глухонемые по вагонам. Только сейчас он снабжены фото очередного кулинара с мировым именем (которого никто не слышал) с бородой на обложке.
Из этого - листай все, что попадается, цепляйся взглядом за понравившийся рецепт и пробуй готовить.
Вторая, сугубо практичная - это учебники общепита. В основоном выпускались для техникумов и ПТУ (Профессия повара не подразумевает на постсовке высшего образования, внезапно). Язык казенный и убогий, как и вся совковая и постсовковая система образования. Вполне полезны - если ты можешь заставить себя это читать.
Третья - это разделы во всевозможных домашних энциклопедиях, советах молодым хозяйкам, азбукам домашнего хозяйствования и т.п. Готовить не научат, но дадут общее представление о техноогических процессах. и ты не будешь пугаться от слов желирование, пассеровка, бланшировка и т.п.
Четвертая - это нанизанные на повествование по исторической, этнографической, культурной теме гибриды первой и третьих групп. Что-то вроде Похлебкина, или Сталика. Внезапно, может быть и интересно, и полезно.
Сталика я бы порекомендовал, в первую очередь, "Казан, базар и дастархан", но и остальное тоже интересно - особенно если тебе интересна тема Азии.
Но прежде всего, для понимания сути и процессов, Похлебкин: "Тайны хорошей кухни"; "Занимательная кулинария"; "Национальные кухни наших народов". После этих книг многое в рецептах становится понятно.
Отдельно, из недавних находок - "О чем Эйнштейн рассказал своему повару" Роберт Вильке, Марлен Парриш.
Если кто-то поделится еще своим опытом в поиске - буду балгодарен.
Киев-кун
Вопрос действительно хороший.
Ни одна книга сам по себе не научит тебя готовить - если ты прочтешь ее только одну.
Иногда (даже весьма часто) хорошо готовить определенные бюда умеют люди, вообще не читавшие о кулинарии.
Чаще всего это традиционные блюда той местности, где они выросли - у женщин, или любимые блюда - у мужчин.
Практика лучше теории, пракика с теорией гораздо лучше просто практики.
Я бы разделил книги о кулщинарии на 4 крупные группы.
Первая, наиболее часто встречающаяся - это книги рецептов. Несмотря на на все более возрастающее качество полиграфии и картинок (которыми так хорошо наполнять объем книги для взвинчивания цены), практическая ценность их не изменилась с времен серой бумаги 70-х годов типа Кулинарные рецепты Мухосранского региона и перепечаток на ч/б фотобумаге, которые в 80-е массово продавали глухонемые по вагонам. Только сейчас он снабжены фото очередного кулинара с мировым именем (которого никто не слышал) с бородой на обложке.
Из этого - листай все, что попадается, цепляйся взглядом за понравившийся рецепт и пробуй готовить.
Вторая, сугубо практичная - это учебники общепита. В основоном выпускались для техникумов и ПТУ (Профессия повара не подразумевает на постсовке высшего образования, внезапно). Язык казенный и убогий, как и вся совковая и постсовковая система образования. Вполне полезны - если ты можешь заставить себя это читать.
Третья - это разделы во всевозможных домашних энциклопедиях, советах молодым хозяйкам, азбукам домашнего хозяйствования и т.п. Готовить не научат, но дадут общее представление о техноогических процессах. и ты не будешь пугаться от слов желирование, пассеровка, бланшировка и т.п.
Четвертая - это нанизанные на повествование по исторической, этнографической, культурной теме гибриды первой и третьих групп. Что-то вроде Похлебкина, или Сталика. Внезапно, может быть и интересно, и полезно.
Сталика я бы порекомендовал, в первую очередь, "Казан, базар и дастархан", но и остальное тоже интересно - особенно если тебе интересна тема Азии.
Но прежде всего, для понимания сути и процессов, Похлебкин: "Тайны хорошей кухни"; "Занимательная кулинария"; "Национальные кухни наших народов". После этих книг многое в рецептах становится понятно.
Отдельно, из недавних находок - "О чем Эйнштейн рассказал своему повару" Роберт Вильке, Марлен Парриш.
Если кто-то поделится еще своим опытом в поиске - буду балгодарен.
Киев-кун
Из мегадешевых, но при этом вкусных и зачетных блюд советую тушеную капусту (капуста, морковка, томатная паста, лук, соль, специи, все это копейки стоит), гороховый суп (по факту копеечный выходит), а из мясного - куриные крылышки (из всего того, что с мясом - самые дешевые, но при этом того же мяса больше, чем в тех же шейках или окорчках, как правило), их мжно готовить как угодно - запекать, тушить, жарить, вообще пофиг.
А так из основного - каши (гречка, пис, перловка, овсянка, артек, пшеничная), овощи (картофан, свекла, морковка, капуста, лук). Из сладкого - мед + галетные печеньки.
Всё правильно сказал, добавлю пару слов.
>практическая ценность их не изменилась с времен серой бумаги 70-х годов типа Кулинарные рецепты Мухосранского региона
Хуже того, рецепты мухосранского региона лучше и искать в букинистике, после перестройки никто не заморачивался сбором и обработкой этих рецептов, так что современная книжка на эту тему - или перекат старой, или рецепты бабы сраки с непонятными ингредиентами.
Про учебники ничего писать не буду, они априори должны быть написаны казенным языком, единственная их неудобоваримость - использование всякой промышленной техники типа куттеров.
В общем и целом, я за букинистику.
>Киев-кун
В вашем регионе я бы посоветовал поискать книжки Дарии Цвек, правда, они про выпечку. Хочу себе завести, но нигде пока не вижу.
Алсо, могу сфотографировать свою кулинарную полку с комментариями.
И это, а почему у нас до сих пор нет треда про кулинарную литературу?
Выкладывай, такое всегда полезно.
Надо будет поискать, хоть выпечка - это все же десерт, а не основная еда.
Тред про кулинарную литературу, скорее всего, нежизнеспособен. Не так много книг по этой теме, еще меньше людей из двачеров, кто читали одну и ту же книгу. Да и что там обсуждать?
Так что хорошо бы, конечно, но вряд ли осуществимо
Держи талмуд:
http://rgho.st/7wxxVDyxF
Это перевод восьмого издания The Professional Chef/The Culinary Institute of America — и уверяю, лучшего учебника на русском языке ты не найдёшь. Это именно что учебник, где поясняется за компоненты блюд и их сочетания, в картинках показано как всё чистить, нарезать и смешивать, точно указаны пропорции для основных бульонов, соусов и готовых блюд. И да, язык там простой и ясный: терминология поясняется, канцелярщины нет.
Чего не хватает, это сервировки стола. Что с чем подавать, когда подавать, как подавать. Особенно в условиях обычной кухни. Посему держи второй талмуд:
http://rgho.st/7sZftnJnw
http://flibustahezeous3.onion/b/374113
Это «Практические основы кулинарного искусства», учебник 1909 года, и, смею заметить, до сих пор лучший из российских. Потому что глубочайшее внимание к деталям. Начиная от основ и кулинарных приёмов, и дальше к конкретным рецептам, где объясняется не только как готовить, но и почему готовят именно так. А ещё там есть свойственное времени внимание к выбору продуктов и их предварительной обработке, чего в современных пособиях явно не хватает.
Ну и Похлёбкина читай, как уже советовали. Он хороший:
http://flibustahezeous3.onion/a/19647
Даже порядок подскажу. «Занимательная кулинария», «Тайны хорошей кухни», «Кухня века» и «Национальные кухни народов России». А ещё справочник «Всё о пряностях» у него очень годный, часто в него заглядываю, чтобы какую-нибудь мелочь уточнить.
>>82750
>>82752
Господа, разделу явно не хватает шапки с учебниками поваренного искусства. Эй, и не один я так думаю!
>>82773
>И это, а почему у нас до сих пор нет треда про кулинарную литературу?
Пили. Я не из местных, но с удовольствием поучаствую. Могу завалить вас поварскими книгами 19 века. Увлекаюсь кулинарией прежде всего простонародной: народов Российской империи, немного французской, индийской и иммигрантов в США. Уже давно увлекаюсь, а списки источников всё растут и растут.
Благодарю!
В окорачках мяса на много больше, да и дешевле они. А в крыльях шкура, жир и кости.
> мёд
Впрочем, кто-то опять попутал хуй с трамвайной ручкой трэды.
Еще проблема есть, только РФ , беларуси и украины касается - безпожно плавает RDA от партии к партии , у одинаковой зубной пасты. Это довольно погано, так что лучше , если средства есть - заказывать с айхерба на пол года.
*rocs
Вот этого двачую. Я, например, не нищеброд, но хуй пойду к зубному. В 2012 сходил после перерыва не менее чем в 10 лет и больше никогда не хочу.
Вроде бы дешевая штука, но что из нее делать?
https://www.youtube.com/watch?v=FxirgOstnl8
Чечевичная похлебка (израильский рецепт). Я делал, супер.
Перемешай с луком, обжаренным с ложкой томатной пасты. И чёрного персика ещё.
Вообще-то она очень вкусная, может ты соли мало кладёшь при варке?
Делай так - обжарь лук, обжарь морковь, нарезанную кубиками, добавь томатной пасты, обжарь немного, разведи это водой до соуса приятной констистенции. Посоли, добавь немного сахара и перемешай с отваренной чечевицей. Потом добавь тёртого чеснока и ещё немного потоми, чтобы вкус сырого чеснока ушёл. Ну и чёрный перец конечно же.
Отличное белково-углеводное хрючево получается.
Нет, у рокс и сплата - все ок, я говорил про типичную, зубную пасту нищеброда.
>Вроде бы дешевая штука...
Не вроде, а дешёвая - 3,30 €/кг
> но что из нее делать?
Покупать, фотографировать и троллить такой покупкой нищебродов - очевидно же!
>Её же в соло не поешь
Мне нравится. Только её надо хорошенько обжарить. Очень вкусно получается, только не добавляй томатную пасту.
Единственное что бесит - очень сильно ужаривается. Ебёшься час с целой сковородкой, а получается одна порция.
Кстати, есть у меня лайфхак: вместо белокочанной берёшь китайскую - она обжаривается минут за 10, не больше, а т.к. она мягкая, то тушить её не надо. По вкусу она очень похожа.
За 1,5 €/400 граммовую пачку ее и в Киеве купить можно, в каждом супермаркете.
Но если поискать - можно и чуть дороже чем за 1€/кг наразвес найти.
Сама по себе - не рентабельно (во всяком случае, ни разу не экономия).
Но если в супы, или в другие каши добавлять вареную - очень даже годно, вкусно и сытно, растительный белок.
Кажется пресной - учись доводить вкус овощами, соусами, зажарками, да чем угодно, на что опыта и ресурсов хватит.
Зеленая чечевица (не маш, а буроватые диски) - идеально в сочетании 1/2 с рисом, плов без мяса.
Она дороже. Причем раза так в три. Просто у меня половина здорового кочана, в холодосе лежит уже, наверное, месяц вроде ему пока норм, долго ещё продержится или нужно приготовить?
Биггс очень даже не нищебродская еда, если делать его не по рецептам советской армии.
>>82935
Если твое нищебродство позволяет покупать нормальные сосиски или колбасу, потуши капусту с сосисками и томатной пастой по рецепту из книги о вкусной и здоровой пище. Отличная тема, с хуевыми сосисками не делай, обгадишь всё блюдо.
Там утка, там хорошо бы охотничьи колбаски, там дичь если есть, там как минимум свинина в виде основного мяса, а лучше и говядина, и свинина.
>Она дороже. Причем раза так в три.
Её тушить не надо, поэтому её больше получиться. К тому же сейчас на неё везде акции, за 25-30 рублей легко найти можно.
С меня тонна бланодарности.
Так я и прошу рецепт нищебродской еды, ебаный в рот.
Блины, гренки, бутеры с салом.
> Пиздуй нахуй из нищебродского треда!
Если у нищука есть возможность хранить картошку в погребе всю зиму, то он сразу становится пидором?
Возможно даже - владельцем погреба твоей мамки.
>Ржаная мука с соль, сахар, водой - ржаная лепешка
Вдохновился с этого анона и запилил сабж. Только добавил мёда в тесто и подсолнечного масла. С чаем - годнота. Делается быстро, мука дешёвая, теперь вообще хлеб покупать никогда не буду.
На сковородке? Какой тонкости лепешки?
Ну если использовать мед не вместо сахара для замешивания теста, а для макания лепешки - то это оправданные затраты.
Гринфильд, если рассыпной - вполне годный чай за свою цену, а вот пакетированный чай - не в дорожных условиях это всегда переплата.
Но не бугурти так сильно. У всех свои представления о нищете.
И если ты тру-нищеброд - то должен уметь терпеть, что всем вокруг наплевать на твое мнение.
Тру нищеброд должен есть горох, пить воду, вместо чая гороховый бульон, с гороховым лепешками.
>вместо чая гороховый бульон
Не обязательно. Можно во фриган-треде посмотреть бесплатную замену. Липовый цвет какой-нибудь или смородиновый лист. (В тех регионах, где они доступны без требований специальных разрешений) и визовых требований).
А мы на волю письма не писали
Из присужденных тундры и тайги
Сосновые иголочки сосали
Чтоб не отбросить лыжи от цинги...
Чаи из трав и отвары листьев тебе ничего не дадут.
Ни энергии, ни бжу. Разве что чуток природных антибиотиков и ядов. Плюс согреться.
Чай, особенно с солью, - это, скорее, самообман и катализатор для вытягивания в жкт внутриклеточной жидкости. На рывок на несколько часов хватит, но в целом не поможет.
>>83618
Тру-нищеброд должен поучать всех вокркг, что они не тру, и не достойны быть нищебродами.
мерси бро!
а ты хорош!
Раз пошла такая пьянка, как вы, аноны, записываете рецепты? Ну, например, готовите вы какую-нибудь пиццу раз в месяц или даже реже. Ясен хрен, что точный рецепт из головы выветривается, а каждый раз перед готовкой смотреть видос не рационально, было бы круче записать кратенько конспект, основные фишки, раскладку по продуктам, потом глянуть одним глазом и сразу начать готовить.
Так вот, как лучше всего скомпоновать рецепты? Может какие-нибудь программы для этого подходят хорошо, а то в один файл всю инфу сваливать как-то не хорошо.
я добавляю в закладки ролики youtube например bon appetite
Давно собирался такую вещь сделать, но дальше хорошего названия и структуры не продвинулся, а там и заглохла идея. Просто пока рецепт тебе чужой - то еще не факт, что его надо сохранять. А когда ты рецепт уже прочувствовал, то он тебе уже и не нужен - ты и сам понимаешь логику, чего и сколько. На глаз.
Но если кому актуально и не в лом заниматься - для текстовых рецептов идеально подходит Word.
Есть функция Оглавление (или Содержание?). Она автоматом обновляет содержание (с активными ссылками).
В закладке Стили выбираешь Заголовок 1, 2, 3... И делаешь раздел: заголовок 1 - Супы, Борщи, Каши, Салаты, ... Лайфхаки, например. Заголовок 2 внутри заголовка 1 - супы рыбные, мясные, крупяные, овощные; Заголовок 3 - супы из целой рыбы, обрезков; заголовок 4 - собственно ревепты.
Потом нажимаешь Обновить содержание - и на первых нескольких страницах талмуда в 1000 листов имеешь визуально структурированный список блюд, через Контрл клик тебя перебрасывает к нужному рецепту.
Внутри рецепта удобно визуализировать кнопкой Нумерованый или Многоуровневый список.
Идеальная структура, если охота заняться.
Ну а ссылки и закладки - сразу структурируй на несколько папок, иначе скоро завязнешь.
Ну это сферически в вакууме. А вообще я никаких домашних рецептов не держу, лол.
Ставь едадил, смотри стоимости за кг/штуку, привыкай к ценам, запоминай их, смотри сколько стоит аналогичный товар, и будешь знать, где реальная скидка, и полезная тебе, а где нахуй не нужная хуйня.
Было выше в треде.
А нечего поздравлять - это норма.
Турки ебашат в нее помидоры, свежие или сушеные, зиру, мяту и сливочное масло. Если все это сварить на бульоне - вообще отличный суп получится.
Горох, бедра, сало, чеснок, перец, лук, морковь, можно томатной пасты.
Горох замочить, часа через два варить.
Овощи нарезать, обжарить на сале, добавить специи, обжарить окорочек, залить горохом, тушить минут 40-60.
Спасибо
Еще можно посоветовать
Джейми Оливер,Ферран Адриа,Гордон Рамзи,Елена Арсак и др.-Шефы дома.Рецепты,истории и фотографии
Просто как Бокюз.Поль Бокюз, Кристоф Мюллер
Говно, дороже Магнита.
Сегодня днем решил сготовить тушеную капусту.
Для капусты решил обжарить свинины.
Нарезал мясо (пик 1). Налил масла (пик 2), начал греть, чтобы пожарить. Через минуту масло ЗАГОРЕЛОСЬ НАХУЙ.
Я охуел, водой заливать не стал, памятуя видос школьника, у которого горящее масло по кухне начало плескать. Накрыл пледом, потухло, залил водой (пик 3).
Собсна результаты: кухня закопчена пиздец, плед ВСЕ, кастрюля тоже ВСЕ (пик 4).
Блядь, я готовлю такую капусту с 12-летнего возраста. То есть, уже лет восемнадцать. Я всегда нагревал масло минуту перед тем как жарить. И это всегда было подсолнечное масло. И никогда не было такой хуйни.
В связи с чем, у меня вопрос к анонам: что нынче льют в бутылки вместо подсолнечного масла? Пыня совсем опизденел, блядь? Это что за хуйня? Масло - "Постное", производитель ООО "Елей". Анончики, будьте осторожны, когда выбираете масло в магазине. Пидорашкинские производители, совсем ебанулись походу и в подсолнечное масло походу машинное льют. Берегите себя.
Соболезную, аноним.
> производитель ООО "Елей".
Небось елея и добавили, для повышения духовности, он и загорелся, кек.
Вот ты уебан, лол. Масло горит, придурок. Небось на края налил, раз от конфорки огонь перешёл. Либо налил очень много и перегрел, но все равно нужно пожечь. И да, тушить либо полотенцем, либо содой. Не вздумай масло тушить вобой!
Без тебя знаю, что горит.
Нет, налил нормальным слоев в сантиметр примерно, равномерный.
Грел минуту (обычно грею минуты 3-4).
Тушил как и надо, пледом
Либо на края налил, либо вода попала в масло. Например кастрюлю помыл, там остатки воды или вода с мяса. Начал нагревать, капли воды взрываются в масле, генерируя поток из смеси масла, воздуха и воды. Если огонь сильный этот поток может вспыхнуть. Но обычно так происходит если комфорка широкая, а кастрюля более узкая (пламя не под ней, а вокруг) или когда кастрюля не поцентру.
В любом случае проблема не в масле, а в кривых руках, так как масло в любом случае горючее.
>Без тебя знаю, что горит.
>>84425
Не-не, нихуя, я в курсе про это. Кастрюля идеально сухая была. Кастрюля чуть шире конфорки, стояла по центру. Про горючесть масла я в курсе, вопрос в другом: хули раньше я всегда на масле так же жарил, 4 минуты грел, а тут минута - и масло горит огнем нахуй? Что за хуйня вместо масла?
Пошел на хуй в порашу, долбоеб. У тебя там уже есть тред, кормись там. Репорт.
Хуясе мебель на кухне у "нищука"!
>>я всегда на масле так же жарил, 4 минуты грел, а тут минута - и масло горит огнем нахуй?
Масло горит, вообще-то. Ну, масло маслянное.
Как-то в прошлом году отравился кальмаром консервированным. Новогоднюю ночь в холодном поту срал и блевал в больнице. Больше рыбу и морепродукты не ем вообще.
Обычная нищеебская мебель, такую по своей воле никто не купит же, значит - досталась от мамки/бабушки/хозяев съемной хаты.
Сейчас Дикси скатились в то же говно, что раньше были Пятерки. А Пятерка лучший ритейлер из категории shit tier.
Я тоже люблю зелёную редьку. И в салат (самый простой и дешовый - салат с морковью), и в тушёные овощи и в лангман.
Очень приятный освежающий вкус.
Не понял, нахуя поганить плед? Крышки не было что? Накрыл и убрал в мойку, например. Выгорит или сразу потухнет, если герметично закрывается.
А что это на 4 пике? Морошковое варенье?
> Морошковое варенье?
Нет. Тут же нищебродской еды тред.
Это нищебродская еда, гугли картинки по запросу: yellow pea soup
>Масло горит, вообще-то.
Горит от контакта с огнем, а не при нагревании. По твоей логике масляные радиаторы должны гореть сразу же после первого использования.
> По твоей логике масляные радиаторы должны гореть сразу же после первого использования.
Нет. По моей логике маслянные радиаторы не должны гореть, так как там нет воздуха. А масло и сахар горят, если поджечь, и шоколад горит.
> Горит от контакта с огнем, а не при нагревании.
При нагревании тоже. Я как-то будучи мелким лет 16-17 поставил греться масло на электроплиту в сковороде, закрытой крышкой, и ушел в другую комнату. Не помню, сколько прошло, но масло хорошо так нагрелось, и когда я поднял крышку, передо мной возник столб пламени чуть ли не до потолка. Вот я пересрался тогда.
Открыл крышку - упало давление - Контакт раскаленнвх паров масла с кимлородом воздуха => огонь
В любом случае температура возгорания масла существенно выше температуры дымления.
Поэтому если масло сперва задымило - то это самовозгорание, если нет - скорее всего, в масле была вода. Или заводской брак, после выморозки, или на посуде.
Единственный минус - осне долго ждать готовки. Это не гречку за 10 минут сварить.
Бери зеленый, он разваривается в несколько раз быстрее. А вообще к гороху и чечевице еще помидорку, зиру и мяту - вообще пища богов. Точно так же, как в чили анис или бадьян - делают из банальной жраки пищу богов.
Зачем покупать ноунейм хуету, когда есть платиновые "злато", "золотая семечка" и т.д.?
>Зачем покупать ноунейм хуету...
Дешевле по деньгам, возможно. Я как нищеброд, убедился что не следует нищеброду покупать самое дешёвое растительное масло (обычно хуитка какая-нибудь произведённая в Бельгии или Нидерландах).
А зачем тебе вообще масло? Из той же капусты можно охуительный бигус затушить без всякого масла.
Любой нищеброд должен отказаться от масла как такового.
> А зачем тебе вообще масло?
Ну, хуй знает что тебе и ответить.
> Любой нищеброд должен отказаться от масла как такового.
Ну, вот не согласен. Олей нажористый же!
>Любой нищеброд должен отказаться от масла как такового.
Ващет есть минимальные рекомендации по употреблению жира, это не говоря про незаменимые кислоты.
>Ну, хуй знает что тебе и ответить.
Ну и нахера тебе масло?
>Ну, вот не согласен. Олей нажористый же!
Гороха лучше наверни. Он и дешевле будет.
>>85638
>Ващет есть минимальные рекомендации по употреблению жира
Охуеть. А причем тут масло?
>это не говоря про незаменимые кислоты
Никаких незаменимых аминокислот нет.
>Любой нищеброд должен отказаться от масла как такового.
Олей нажористый!
Заебёшься съесть олея на 1 € за день.
Ну и жри говно, порти себе посуду и тряпки. Заодно дрищи поносом и покрывайся прыщами. Пздц, блять.
Все там будем.
Зелёный горох это уже не про нищебродство, да и вкус у него другой
И в конце будет праздничный салют!
Не стоит забывать, что в банках помимо основного продукта, содержится много воды, и чем банка дешевле, тем её больше. И естественно, она в салад не идёт. И вот мне интересно, что это за банки такие, в которых пусть будет, добустим, по 350 грамм основного продукта, но при этом они стоят до 50 рубдей?
https://fix-price.ru/catalog/produkty-i-napitki/konservatsiya-ovoshchnaya/2036135/
https://fix-price.ru/catalog/produkty-i-napitki/konservatsiya-ovoshchnaya/2036124/
https://fix-price.ru/catalog/produkty-i-napitki/zapravki-sousy-pripravy/1686061/
https://fix-price.ru/catalog/produkty-i-napitki/zakuski/1600142/
Нет, это не я писал. Но в принципе согласен с аноном по части того, что умелое применение специй - существенно улучшает качество пищи. Любого ценового диапазона.
Зеленый горошек - да, разваривается быстрее, но вкус другой (и дороже, хоть для меня это и не критерий выбора еды)
А вообще горох разваривается быстро, если его предварительно замочить.
Вообще нищеброд закупается, готовит, когда голодный (и посуду моет перед едой, а не после). А при нормальной жизни эти процессы идут независимо от голода. Например, уходя на работу, можно замочить горох - а вечером сварить.
>>85542
Нищебродство - это не ограниченность ресурсов.
Это
А) неумение распоряжаться наличными ресурсами;
Б) нежелание улучшать себя и свою жизнь;
В) поиск корня своих проблем в окружающих, а не в себе самом.
Киев-кун
Брал кукурузку за ~50 рублей, 380г кукурузы, без воды. Фасоль брал хайнц, тоже около 50 рублей, так же 380г фасоли. Наверняка можно было бы и дешевле найти.
> 6-10 тысяч где-то.
Хуясе ебать, так я получается просвещенный нищегосподин. Спокойно питаюсь на 6к в мес.
Но тут особо и думать то не надо, 6к в мес хватает чтобы каждый день жрать плов или гречу.
>Килька
Купил один раз лентовскую, больше не буду. Не мог жрать рыбку, когда в банке твердые глаза. Куча твердых глаз. Мерзко, пиздец.
я так и думал. Все время помнится килька БАЛТИЙСКАЯ была годной. А тут начал читать..блять Черноморская везде в основном. Вот схуяли ? Я сам с ДС2...и как помнится в основном была балтийская....запробую эту.
> На чем сэкономить то ? Кто знает годные названия ?
Не покупать рыбных консервов.
Элементарно.
Слишком радикально. Консервы это таки очень сабжево.
Где еще взять сардину или лосостунца по такой цене (акции до -35-50%)? Другое дело, что слишком часто это жрат действительно не стоит.
Они - для экономии другого ресурса. Ресурса под названием Время.
Время на покупку, на хранение, на очистку и на предварительную подготовку до уровня п/ф.
В стоимость консервы включены все эти затраты, кроме закупочной стоимости сырья (для завода) или себестоимости сырья (если цех стоит у производителя сырья).
Частично эта наценка нивелируется тем, что затраты на транспортировку и хранение консервов существенно ниже, чем у мороженой рыбы. Плюс консервы практически всегда реализуются в ноль, тогда как при продаже мороженой рыбы часть так или иначе испортится и будет выброшена.
Но все равно - даже самая конченая килька (та самая "братская могила") порядка 12-15 грн за банку в 230-240г.
То есть - 50-60 грн кг. Это при том, что помимо собственно рыбы там чуть не половина (пусть даже четверть) - это юшка, загущенная мукой-крохмалом и подкрашеная отходами томатной пасты.
Та, что реально вкусная - стоит в 2-3 раза дороже.
А теперь прикинь - кг кильки с юшкой в консерве стоит столько же или дороже, чем кг мороженых мойвы, хека, минтая, хребтов или обрезков семги, лосося, горбуши; или кг живого карпа, или 1-1,5 кг живого карася.
Так это килька, так себе рыба.
Если же речь о консервированных тунце, скумбрии, лососе и т.д. - туши свет.
Кроме того, химические консерванты. Они есть, и ты их ешь.
Посему несколько банок дома в резерве иметь, в походе в рюкзаке или в командировочной сумке - самое оно, а вот питаться регулярно - не вариант.
Денег нет или еды?
>блять Черноморская везде в основном. Вот схуяли ? Я сам с ДС2...и как помнится в основном была балтийская....
Черноморскую лучше не брать совсем, особенно дешевую. И псковскую не брать.
Лол, один раз встретил баночку "килька балтийская, произведена в Астрахани по заказу владивостокской рыбной компании".
Непосредственно балтийскую сейчас брать страшновато, как там начали ржаветь боеприпасы Второй мировой. Но по вкусу да, она продолжает быть самой нормальной. Какая-нибудь калининградская.
Держись там, анон. Я за тебя вечером текилы рюмку опрокину и лимоном закушу.
Ой, да понятное дело, что в цене нихуя не выгодно. Достаточно на тушняк взглянуть: 200 рублей за банку. Мяса - на полтора приема (300 граммов всего). За две сотки можно кило куриного филе купить, это уже на четыре раза пожрать.
Да понятно что выгоднее покупать мяско и хуярить из него годноту. И видно что ешь. Да и пользительней быдет. Я просто оподливился от цен блять на КИЛЬКУ В ТОМАТНОМ СОУСЕ. Да и когда то она сплошь и рядом была БАЛТИЙСКОЙ (оказывается,просто раньше не обращал внимания) очень даже заебок с батоном баночку наебнуть.
Нищеброду лучше уметь самому квасить капусту, ничего сложного, вкусно, много и дешево, в магазинах за оверпрайс даже не для нищеброда какую-то маринованную мудянку продают. С лоханью квашеной капусты у тебя есть Щи, начинка для пирогов, бигос, салат витаминный, а просто с маслом ништяк.
Купи лук, ещё капельку кепчука, соевый совус и несколько яиц. Делай рис с яйцом и соевым совусом, и макароны с совусом из жареного лука и кепчука (можешь ещё сюда недорогих сосисок, или колбасы).
Сам так кушал когда-то постоянно.
Куриная грудка или грудка + бедро\ножка, немного свежих шампиньонов, яйца, лук, чеснок, морковка, зелень (петрушка и базилик например), маленький пакетик томатной пасты (необязательно).
Из риса и курицы можно сварить отличный суп-бульон. Берем курятину, моем, заливаем холодной водой (литра 3) и варим. После закипания добавляем соль, промытый рис, пол луковицы, пол морковки, варим до готовности риса. При подаче можно добавить зелень, вареное яйцо, жареные шампиньоны. Так будет какая-то вариативность.
Оставшуюся грудку (или ее половину) нарезать мелкими кусочками и обжарить с луком.
Отдельно обжарить шампиньоны с много-лука. Вот тебе заправка к макаронам.
Из кетчупа можно сделать человеческий соус к макаронам. Жаришь чеснок с луком, добавляешь кетчуп и немного воды или бульона (из того рисового супа), чуть выпариваешь, при подаче добавляешь рубленную зелень.
Яйца можно превратить в яичницу из которой даже немного курицы и шампиньонов сделают блюдо. При подаче посыпать тоже зеленью.
У него денег в обрез. Какие сосиски или колбаса? Какой кетчуп?
Пусть лучше тогда мидий мороженных купит грамм 300, и то белка больше и вкус насыщенней.
Студенты-вредители.
Да, можешь еще гренок наделать. Зубчик чеснока разрезать пополам, раздавить ножом, обжарить в масле до коричневого цвета, выкинуть. В масле обжарить хлеб до румяного цвета. Опцинально можно развести яйцо водой 1 к 1 и макать туда хлеб перед жаркой.
Ваших локальных цен не знаю, в зависимости от цены и личных предпочтений, вместо курицы можно взять например печень и сердечки. Сердечки и печень (по вкусу) в суп, оставшуюся печень на зажарку к макаронам.
Кукурузу имеет смысл покупать, если нужна по рецепту, зелёный горошек можно самому скрафтить, если делать больше нехуя, у Борща видос был. Фасоль, нут, чечевица и прочие бобовые, консервированные ничем не отличаются от сваренных самостоятельно, и варить их вручную есть смысл только тогда, когда в бюджете на питание бьешся за каждый рубль, а вот покупать всякий Хайнц вместо КД, ну его нахуй, даже состоятельным пацанам нет смысла. Рыбные и мясные консервы крафтятся как два пальца об асфальт, обходятся дёшево, спокойно хранятся в тепле по полгода и гарантировано будут без анусов. Сайра, горбуша стоят дешевле говна, раз-другой в месяц нищеброд вполне может себя побаловать.
>рублей триста или чуть больше, лень пересчитывать точно.
>на пару дней
@ Вон из треда, богатей!1111
>Многие потребители почему-то думают, что консервы содержат консерванты. На самом деле это не так: в консервах их нет и не может быть. Консервы стерильны, в них отсутствуют микроорганизмы, которые могут вызвать порчу.
https://roscontrol.com/journal/articles/mogno-li-est-konservi-za-i-protiv/
Все консервы которые нашёл дома
Буржуа в треде
>386357
Удивлен, если честно.
Просмотрел несколько консерв из домашних запасов, сардины, шпроты, килька, тресковая печень - та же история. Только на маслинах - упоминается глюконат железа (краситель) и молочная кислота.
Вместе с тем твердо уверен, что встречал составы и пожестче.
В красной икре, в частности - уротропин раньше был, потом его запретили перестали писать.
Мясных консерв в принципе не держу, не могу ничего сказать.
В любом случае, каждый выбирает для себя.
>потом его запретили перестали писать.
В соленой икре используется Варэкс-7, судя по описанию — относительно безвредная штука.
Ну икра - это не консервы, а пресервы, туда консервант нужен на всякий случай.
Ты че ахуел ебать ?
Нереально. Суди сам: основные приемы пищи три раза в день, между ними перекус. Средняя цена приема пищи 300-400 р. Перекус 150-200 р. Это по минимуму 8,4 к. И это я не беру алкоголь.
Да, не что там: чашка кофе, да круасан или йогурта.
Тут надо определиться, что ты называешь косарем.
Если тебе больше 35-ти, то косарь, косая - это производная от Катька, 100рублевка.
Если ты моложе и вырос в 90-е, когда 100 рублей вообще не заслуживали имени, то косарь - производная от кусок, 1000 рублей.
По киевским ценам 4000рублей в неделю, 1600 гривень...
Ну это можно питаться в хорошем общепите 2 раза в день плотно + чай-кофе-пироженка утром.
Или, если ты умеешь готовить и закупаться - этих денег тебе вполне хватит на месяц. полноценно питаться без излишеств. Давал раскладку несколько тредов назад.
Если же 400 рублей в неделю...
Ну выжить можно, но это не айс. Хотя с голоду не умрешь и дистрофиком не станешь.
Каши, растительное масло, нутряной жир, иногда яйца, лапша из муки, бульон из куриных каркасов да рыбьих голов, лук-морковь-капуста, супы... Можно жить. Но проще чуть поднапрячься и увеличить бюджет, если ты не инвалид.
>Если тебе больше 35-ти, то косарь, косая - это производная от Катька, 100рублевка.
Может 135?
>Но проще чуть поднапрячься и увеличить бюджет, если ты не инвалид.
Хуясе!
Репортну на всякий случай по причине дискриминации людей с ограниченными возможностями.
>Но проще чуть поднапрячься и увеличить бюджет, если ты не инвалид.
В программаче один колясочник из моего города 5000 усд зарабатывает на удаление.
Долбоеб. Нахуя консерванты в стерильной среде?
> Средняя цена приема пищи 300-400 р. Перекус 150-200 р. Это по минимуму 8,4 к. И это я не беру алкоголь.
Это тред нищеебов, куда ты лезешь?
Даже какая нибудь лазанья для микроволновки стоит 60-70 рублей.
Значит 3 приема пищи 210 рублей.
А это еше и полуфабрикат который дороже чем домашняя еда. 3 приема пищи дома должны обходится чуть дороже 150 рублей, и это нормально
>лазанья для микроволновки стоит 60-70 рублей
Жрать ее каждый день, думаю, не полезно для здоровья. Там жира процентов 50 от всего блюда, небось.
И кстати, 210 рублей - это примерно три приема куриного мяса. Без гарнира, овощей, специй, конечно, но я про сравнение сугубо цен.
Из круп, продуктов из муки, бобовых, молочки можно получать белок. 50г белка за день можно получить ни съев ни куска мяса.
А зачем тебе белок, кстати? Ты кочка что ли? Мне кажется, что гнаться за высоким содержанием белка в своём рационе и быть при этом нищебродом это малость тупо.
>Из круп, продуктов из муки, бобовых, молочки можно получать белок
Ага, а еще вегетарианцем быть выгодно, угу.
Таки да. Не выгодно быть веганом.
Физиологические потребности взрослого населения
белки (50 % из них — животного происхождения)[3]:
от 65 до 117 г/сутки, для мужчин
от 58 до 87 г/сутки, для женщин
В ЖЖ погугли, был какой-то чел, который жил месяц на 1.5к и подробно это описывал, 1.5к это с долларом по 30.
С полгода назад выкладывал. 50 рублей/сутки.
Цены чуть поменялись, но не суть. Влом пересчитывать, лови так.
Нищебродство - это не бедность.
Нищебродство - это состояние души, при котором человек уверен: все плохо, от него ничего не зависит, во всем виноват кто-то другой (враги).
Бедность - это следствие из нищебродства.
Итак, задача - тратить на питание не больше 50 рос.рублей/день.
Я не спрашиваю, почему. Может, стипендия. Может, родители больше не дают. Может, пару лет назад ты пожал лицо какому-то фуфлыжнику и вот бесплатная кормежка подошла к концу. Может, ты купил что-то крупное, и до получки урезан в расходах. Может, просто копишь на паровоз, поэтому все деньги, кроме самых необходимых, переводятся в валюту или кладутся на депозит.
Я не силен в ваших ценах, считаю по киевским.
Итак, 50 рублей день. Для удобства пересчета - 25 гривень.
Если ты у тебя ничего нет, в ценах ты не ориентируешься, утром ты сожрешь лапшу за 4 грн/пачка, в обед сваришь 125-граммовый пакетик гречки за 10 грн баз масла и будешь давиться ей с полбуханкой хлеба и какой-то конченной сосиской из отходов сои за 5 грн, а вечером выпьешь стикер кофе за 2-3 гривни и съешь несколько печенек на пальмовом масле. И завтра будет то же, и после завтра...
Если тебе 18-20, от родителей ты ушел вчера - то есть надежда, что еще поумнеешь. Все через такое проходили.
Если же тебе 20+...
То, скорее всего, ты типичный избиратель ПР-Батькивщины-КПУ-ЕР-КПРФ-ЛДПР участник реалити-шоу "Лох- это судьба". Тебя выводят на митинги в поддержку правящей партии-мэра-губернатора, ты смотришь ток-шоу, отправляешь смс на короткий номер в надежде выиграть и выплачиваешь кредит за телефон, телевизор и ноутбук. Который тебе нужен, чтоб возле телевизора в танчики играть можно было.
Но давай подумаем, что можно приготовить за эти деньги, 50 рублей/день - это 350 на неделю, или 175 грн.
Разовый прием пищи - 500-700 грамм, 3 раза в день.
3 знака после запятой - масса, 2 знака после запятой - цена, после = сумма.
Суп.
1 куриное бедро - 0,25 кг, или 0,5 кг головы крупной рыбы, или 0,4 кг хребта красной рыбы = 15 грн.
Морковь. 0,250х10,00=2,50
Лук. 0,250х6,00=1,50
Картофель. 0,250х8,00=2,00
Крупа.0,050х8,00=0,40
Масло растительное. 0,050х30,00=1,50
Специи-травы. 0,005х200=1,00
Суп: 15+2,5+1,5+0,4+1,5+2+1= 24 грн
Это на 4,5 литра готового супа. Это на 9 порций по 500 грамм. Но мы для удобства посчитаем на 7, на неделю.
Ну и - суп хорошо приправить зеленью укропа
0,910х100,00=10,00
И есть вкуснее с черным хлебом. Буханка - 10-15 грн.
Кило моркови, пара луковиц, масло, специи, рецепт корейской морковки выше. Еще 12 грн.
Итого. 24+12+12=48
7 полноценных обедов.
В принципе, уже этого достаточно для того, чтоб не сдохнуть с голода, не заработать гастрит и продержаться.
Можно тупо к этому купить больше хлеба, сделать больше морковки, делить порцию на 3 приема, наедаться и давиться хлебом.
Но ты же не лох, ты хочешь жить, а не выживать? Тем более, лимит денег еще не выбран.
Тушеная рыба с овощами.
Хек-минтай, 0,800х55,00 = 44 грн.
Морковь. 1,000х10,00=10,00
Лук. 1,000х6,00=6,00
Картофель. 1,000х8,00=8,00
Масло 0,150х30,00=4,50
Рыба с овощами: 44+10+6+8+4,50=73 грн
Это на 4 литра готового продукта. Это на 8 порций по 500 грамм. Но мы для удобства посчитаем на 7, на неделю.
Кило капусты, масло, соль-сахар. Еще 10 грн. И кило салата.
Итого. 73+10=83 грн.
К готовым 7 обедам у нас добавилось 7 хороших завтраков.
Цена вопроса - 48+83=131 грн. А лимит -175. Можно купить кило среднего печенья, можно купить пива- но ты же не лох?
Бисквит
Мука. 0,200х8,00=1,60
Сахар. 0,200х12,00=2,40
Яйца. 3х2,7=8,1
8 порций - 12 гривень.
Кило яблок - 12 грн.
3 штуки в кисель, остальные в салат с капустой и так съешь.
Сахар. 0,200х12,00=2,40
Лимонная кислота и крахмал - копейки
4 порции - 12 гривень.
Итого. 131+12+12=160 грн.
Чай. 7 дней х 0,005 х 200,00 = 7 грн.
Остается 8 гривень.
Натуральный вменяемый кофе - 350-450 грн/кило.
На две порции.
Миссия выполнима.
С полгода назад выкладывал. 50 рублей/сутки.
Цены чуть поменялись, но не суть. Влом пересчитывать, лови так.
Нищебродство - это не бедность.
Нищебродство - это состояние души, при котором человек уверен: все плохо, от него ничего не зависит, во всем виноват кто-то другой (враги).
Бедность - это следствие из нищебродства.
Итак, задача - тратить на питание не больше 50 рос.рублей/день.
Я не спрашиваю, почему. Может, стипендия. Может, родители больше не дают. Может, пару лет назад ты пожал лицо какому-то фуфлыжнику и вот бесплатная кормежка подошла к концу. Может, ты купил что-то крупное, и до получки урезан в расходах. Может, просто копишь на паровоз, поэтому все деньги, кроме самых необходимых, переводятся в валюту или кладутся на депозит.
Я не силен в ваших ценах, считаю по киевским.
Итак, 50 рублей день. Для удобства пересчета - 25 гривень.
Если ты у тебя ничего нет, в ценах ты не ориентируешься, утром ты сожрешь лапшу за 4 грн/пачка, в обед сваришь 125-граммовый пакетик гречки за 10 грн баз масла и будешь давиться ей с полбуханкой хлеба и какой-то конченной сосиской из отходов сои за 5 грн, а вечером выпьешь стикер кофе за 2-3 гривни и съешь несколько печенек на пальмовом масле. И завтра будет то же, и после завтра...
Если тебе 18-20, от родителей ты ушел вчера - то есть надежда, что еще поумнеешь. Все через такое проходили.
Если же тебе 20+...
То, скорее всего, ты типичный избиратель ПР-Батькивщины-КПУ-ЕР-КПРФ-ЛДПР участник реалити-шоу "Лох- это судьба". Тебя выводят на митинги в поддержку правящей партии-мэра-губернатора, ты смотришь ток-шоу, отправляешь смс на короткий номер в надежде выиграть и выплачиваешь кредит за телефон, телевизор и ноутбук. Который тебе нужен, чтоб возле телевизора в танчики играть можно было.
Но давай подумаем, что можно приготовить за эти деньги, 50 рублей/день - это 350 на неделю, или 175 грн.
Разовый прием пищи - 500-700 грамм, 3 раза в день.
3 знака после запятой - масса, 2 знака после запятой - цена, после = сумма.
Суп.
1 куриное бедро - 0,25 кг, или 0,5 кг головы крупной рыбы, или 0,4 кг хребта красной рыбы = 15 грн.
Морковь. 0,250х10,00=2,50
Лук. 0,250х6,00=1,50
Картофель. 0,250х8,00=2,00
Крупа.0,050х8,00=0,40
Масло растительное. 0,050х30,00=1,50
Специи-травы. 0,005х200=1,00
Суп: 15+2,5+1,5+0,4+1,5+2+1= 24 грн
Это на 4,5 литра готового супа. Это на 9 порций по 500 грамм. Но мы для удобства посчитаем на 7, на неделю.
Ну и - суп хорошо приправить зеленью укропа
0,910х100,00=10,00
И есть вкуснее с черным хлебом. Буханка - 10-15 грн.
Кило моркови, пара луковиц, масло, специи, рецепт корейской морковки выше. Еще 12 грн.
Итого. 24+12+12=48
7 полноценных обедов.
В принципе, уже этого достаточно для того, чтоб не сдохнуть с голода, не заработать гастрит и продержаться.
Можно тупо к этому купить больше хлеба, сделать больше морковки, делить порцию на 3 приема, наедаться и давиться хлебом.
Но ты же не лох, ты хочешь жить, а не выживать? Тем более, лимит денег еще не выбран.
Тушеная рыба с овощами.
Хек-минтай, 0,800х55,00 = 44 грн.
Морковь. 1,000х10,00=10,00
Лук. 1,000х6,00=6,00
Картофель. 1,000х8,00=8,00
Масло 0,150х30,00=4,50
Рыба с овощами: 44+10+6+8+4,50=73 грн
Это на 4 литра готового продукта. Это на 8 порций по 500 грамм. Но мы для удобства посчитаем на 7, на неделю.
Кило капусты, масло, соль-сахар. Еще 10 грн. И кило салата.
Итого. 73+10=83 грн.
К готовым 7 обедам у нас добавилось 7 хороших завтраков.
Цена вопроса - 48+83=131 грн. А лимит -175. Можно купить кило среднего печенья, можно купить пива- но ты же не лох?
Бисквит
Мука. 0,200х8,00=1,60
Сахар. 0,200х12,00=2,40
Яйца. 3х2,7=8,1
8 порций - 12 гривень.
Кило яблок - 12 грн.
3 штуки в кисель, остальные в салат с капустой и так съешь.
Сахар. 0,200х12,00=2,40
Лимонная кислота и крахмал - копейки
4 порции - 12 гривень.
Итого. 131+12+12=160 грн.
Чай. 7 дней х 0,005 х 200,00 = 7 грн.
Остается 8 гривень.
Натуральный вменяемый кофе - 350-450 грн/кило.
На две порции.
Миссия выполнима.
Всё время проигрываю с таких даунов выживунов, на 1.5к выжить в месяц можно изи и ещё и позволить себе вкусняшек купить.
Просто ты даун псевдовыживун, путающий питание выжившего с обычным дешевым сбалансированным питанием, которым питается каждый нищеброд. Тьфу тебе в ебальник.
Вот и нехуй пиздеть, что это ИЗИ ПИЗИ БЛЯ У МЕНЯ ТАК БРАТ ВЫЖИЛ.
Ну ты сравнил, конечно!
Человек может выжить без:
Воздуха - 3 минуты
Воды - 3 дня
Еды - от 3-х недель до 3-х месяцев в зависимости от степени подготовки, стартовых условий и организации выведения шлаков из организма.
И запасов жира еще. Толстячки протянут больше всех.
>Еды - от 3-х недель до 3-х месяцев в зависимости от степени подготовки, стартовых условий и организации выведения шлаков из организма.
Один мужик худел больше года на витаминах, под присмотром врачей.
>Один мужик худел больше года на витаминах, под присмотром врачей.
Скорее всего состоятельный бюджетник был. Бюджетники могут позволить себе и медицинские услуги, и ожирение и покупку витаминов.
Тред же, однако, о питании в условиях невозможности присосаться к бюджетному финансированию.
Нет, просто очень, очень жирный мужик. Пил воду и жрал витамины. И он нормально чувстсвовал себя.
мимокрок
Cyka.
https://www.yahoo.com/lifestyle/man-didnt-eat-for-382-days-but-somehow-lived-115956502923.html
https://pmj.bmj.com/content/49/569/203.short
https://thoughtcatalog.com/dr-chet-williams/2014/06/this-450-pound-man-fasted-for-over-a-year-and-he-lost-more-than-half-his-weight/
https://www.sciencealert.com/the-true-story-of-a-man-who-survived-without-any-food-for-382-days
Иногда люди в интернете не гонят хуйню и даже знают, о чём говорят. Мы с 086-куном, скoрее всего, из одного источника узнали об том случае.
> Тут жиртресты, которые отчаялись похудеть.
А, ну тогда другое дело. Приношу свои извинения.
Нужно это... онищебродиться - и тогда вес установится нормальный.
Хотя во всяких заграницах вроде как наоборот и якобы богатеи там тощие, но не знаю.
В голову приходят только гренки и сухарики, мб еще что дешевое есть
Беру дешевые крепкие пива. Нифкусна конечно, но если пересчитать на рубль/спирт соотношение выходит даже дешевле водки минимальной цены.
Еще сам вспомнил, семечки. Употребляются долго, стоят дешево, калорийные
Сухарики уебанские, пробовал их. Лучше купить сухарики кириешки с холодцом и хреном тупа рыально за 9-10-11 рублей, там на 10грамм меньше, но они намного вкуснее.
>Что есть по дешевым закускам к пиву?
> В голову приходят только гренки и сухарики, мб еще что дешевое есть
Пиво вообще не нищебродская тема, а уж тем более - закуски к пиву.
Пиво, для состоятельных парней обладающих достаточным финансированием.
Самодельные гренки, хлеб(можно хуёвый), чеснок, масло
Ну или заказывать где-то большими объёмами, я на kdv брал, там и сладости сильно дешевле чем в магазах
Нерационально худеть таким образом, если не хочешь убить в хлам печень и почки.
Скорее всего, там кроме витаминов были как минимум физраствор и глюкоза через капельницу, плюс диуретики. Но и то - весьма сомнительно, что уважающий свое имя врач станет таким заниматься.
>>87286
Гренок есть немало видов.
С яйцом, с растительным маслом, с салом (потапцы), с сыром - если в твоем регионе есть сыр по адекватной цене.
Сделай любой соус к гренкам.
Кусочками нарезаный сыр , посыпаный специями, перцем. Вообще любые сыры, дело только в бюджете.
Сухариков можно приготовить самому в духовке и в микроволновке. Сбрызни соленой водой, плюс специи как ароматизатор. Будет хорошо.
Вареные яйца порежь пополам, нафаршируй смесью желтков-сыра-чеснока-майонеза (если с тянками пить будете - без чеснока).
Луковых колец нажарь.
Соленые-вяленые тюлька/килька/хамса.
Копченые салака/мойва (дороже).
Копченые/соленые хребты и обрезки лосося (еще дороже).
Духовка/микроволновка/сковорода - нажарь арахиса/семечек.
Печеная картошка, с салом и без.
К ней - луковицу полукольцами нарежь, сбрызни уксусом (можно бальзамическим)/лимонным соком и растительным маслом.
В принципе, бюджетных закусок по цене сопоставиомых с порцией пива на человекм можно сварганить быстро и просто весьма немало.
Будет одна закуска - больше выпьют, будет несколько закусок - больше съедят.
Сырые тыквенные семечки. Жарить или печь в духовке или свч.
Гренки из черного хлеба. С укропом, чесноком и символическим количеством сыра - топ.
Селедка, килька.
Чипсы из лаваша.
Луковые кольца.
Фаршированные яйца в кляре
Фришка.
Жаренные крылышки в панировке с специями.
Киев-кун, ты?
Чем занимаешься, если не секрет. Всегда четко и по существу отвечаешь, что выдает в тебе как минимум умного и рационального человека. А такие обычно не нищебродствуют.
> Сырые тыквенные семечки.
Ох, лол!
И это в нищебродском треде!
> из лаваша.
И из шавермы тоже неплохо.
Хачапури по-аджарски, норм тема, ещё захочешь. Тесто самое простое: мука, вода, дрожжи. Для начинки сулугуни на рынке -300 руб/кг, два яйца - всё. Правильно сделанный хачапури по-аджарски продукт не совсем нищебродский, начинки надо класть много, минимум 1:1 с тестом, края лодочки надо утыкать маслом,
заменять маспом нельзя, лучше совсем без ничего. Но даже и экономный вариант хачапури по-аджарски, в 9 случаях из 10 будет лучше того, что приедет из рандомной доставки.
Я на Фудсити брал
Да, это я. Спасибо.
Чем занимаюсь - это в смысле профессии и рода деятельности?
Экономист - это наиболее полное определение, наверное. Прследние лет 15 - аудит, восстановление, установка и отладка учета на предприятиях в абсолютно разных отраслях, от сырзаводов до нефтеперегонки и от киностудий до госслужбы. Проще перечислить, где я однозначно не работал - под любыми погонами и в любых органах типа налоговой, безопасности и прокуратуры.Как говорил Чехов - я в своей жизни писал все, кроме стихов и доносов.
Ну и в юности - Грузчик, реализатор, экспедитор, бухгалтер, стройки, принесиподайидинахуйнемешай. стандартный набор 90-х и начала нулевых. Кроме, разумеется, бригад и охранников.
Я не нищеброд и никогда им не был, хотя в юности довелось несколько лет работать за символическую, порой несопоставимую со здравым смыслом зарплату. И были в жизни периоды, когда было несколько проблематично нормально закупаться-готовить-питаться-стираться, отсюда и понимание быта в условиях ограниченности ресурсов, отсюда и привычка рационально экономить, отсюда и умение выкручиваться.
Повторюсь еще раз: нищебродство - это вопрос внутренних настроек, а не уровня дохода.
В Киеве примерно такие цены на белый сулугуни, копченый - рублей на 50-60 дороже. По курсу, разумеется.
> Пацаны, взял кашу ячневую. Хуй знает что это такое, похоже на какое то мелко дроблёное зерно и со чешуйками немношк от зёрен.
Всё правильно сделал.
> Чё это, надо ли фильтровать эти шкурки...
Не надо. Их надо есть. Типа как диэтические отруби.
> и как вообще готовить эту еботню?
> Я думал её чисто залить кипяточком можно ибо мелкая и есть
Скорее всего - нет, получится глинообразная масса, которую есть тоже можно, но как-то не очень. Ну, проэкспериментируй.
Я тупо варю в кипятки. ЭТА КАША УБЕГАЕТ - у меня всегда стремится убежать и за ней нужно глаз да глаз. Варить примерно 15-30 минут. Следить, чтобы не убегала. Можно помешивать, а можно не помешивать. После варки закрыть чем-нибудь, чтобы тепло не уходила и постараться дать каше ПОДУМАТЬ не меньше 15 минут, а хорошо бы, чтобы и все 30 минут. Это НЕ каша быстрого приготовления. Если не доварить, то может не так хорошо перевариваться, и вызывать пердёж, но если норм недоваренная - то норм. Ну, и ещё можно в супы всякие досыпать для нажористости. Я на эту кашу налегаю, так как самая дешёвая и питальная выходит. Для разнообразия ещё и пшеничную готовлю.
> а там на упаковке написано чёто
Да, любят на упаковке всякую хуйню писать.
Но в общем и целом это НЕ крупа быстрого приготовления.
Тоже больше за годнотой в тред пришел. Есть пара примеров, когда люди достаточно бедно живут и при этом питаются магазинными пельменями и сосисками. Или нормально зарабатывают и веченые каратошка-макаорны-колбаса-куринные ноги. Или третий пример, семейная пара, она готовит хим оружие, он считает готовку подвигом и делает всякие отбивные, пловы и т.п. по заученным рецептам, имея на выходе одинаковый результат на тройку и кучу ебли в процессе из-за иррационального подхода.
В матанализ можешь и SPSS?
Засрать весь стол мукой и захватить плиту - бесценно.
>Или нормально зарабатывают и веченые каратошка-макаорны-колбаса-куринные ноги
Это примерно я, только без колбасы, ее не ем.
Как лечить?
> когда люди достаточно бедно живут и при этом питаются магазинными пельменями и сосисками.
Какие-то http://lurkmore.to/Взаимоисключающие_параграфы получаются. Магазинные пельмени да сосиски - удел состоятельных парней, а не бедных людей.
>>87489
> Как лечить?
Уменьшением объёма финансирования.
Очень помогает.
Лечить рационализмом. И подсчетом что еще можно купить за 1 кг сосисок. Неожиданно окажется, что хватает на здоровый кусок свинины и овощи к ней.
Так он как я понял про это и сказал, что бедняки часто по каким то причинам едят сосиски, видимо думают что так выгоднее.
Ты точно меня понял? Я полагал, в том посте речь о том, что человек с нормальным доходом ест пресную пищу.
Сосиски тут при чем? Я их не ем.
А ем я макароны/гречку с курицей. Без изысков, чаще всего с кепчуком, чтобы было не так сухо.
Тогда самообразованием, чем еще. А то некоторые уху с розмарином варят и сельдерей считают видом редьки.
Для начала хотя бы пролистать вот это
О чем Эйнштейн рассказал своему повару" Роберт Вильке
И для развития вкуса регулярно готовить что-то из списка ниже, примерно по возрастанию сложности:
Просто как Бокюз
Семейный ужин. Готовим дома с Ферраном Адрия
Как дома. Хестон Блюменталь
Шефы дома.Рецепты,истории и фотографии
Тебя что, в гугле забанили?
Вот тебе трудно забить в поиск и прочесть, что ячка, пшеничка и крупа Артек - это крупный помол ячменя и пшеницы, надо на двач написать?
Нормальная крупа, довольно невкусная при рукожопом приготовлении и довольно вкусная при грамотном подходе. Экономична, и недорогая, и позволяет заправлять кашу не сливочным, а растительным маслом - что и дает ощутимую экономию. Потому что нищеброд не имеет запаса масла в морозильнике, поэтому расход масла на кашу сопоставим с покупкой пачки, а не с отрезанными 50-ю граммами.
Процесс классической варки долгий и требующий внимания. Слабый огонь, избегание пригорания, а посему - постоянное внимание, плюс 15-30 минут запаривания после варки.
Любая мультиварка, даже за 20-50$, избавляет тебя от этого гемороя. Вложись раз - окупится, но нищеброд не умеет инвестировать в себя и в дом.
Самый простой вариант - крупа:вода 1:2, соль, масло. Не слишком вкусно.
С добавлением молока вместо части воды и сливочного масла - вкуснее. Но молоко - опять же, нужно покупать литр, а расходовать стакан. И с маслом та же фигня.
Сама по себе каша не слишком вкусна, как гарнир к мясу-рыбе хороша. Опять же, при таком раскладе эконмить на крупе глупо.
Из простых лайфхаков улучшения вкуса и экономии денег.
Обжариваешь до золотистых краев в котле лук-морковь в большом количестве растительного масла, засыпаешь крупой, добавляешь соль и специи, заливаешь водой и после этого варишь - существенно вкуснее.
Или.
Берешь 1-2 луковицы, режешь очень мелко, в большом количестве растительного масла жаришь до прозрачного цвета, засыпаешь крупой, соль-вода-специи, варишь. Вкус существенно богаче.
Вместо порционных рыбы-мяса к гарниру делаешь заправку к каше из того, что есть, в произвольных пропорциях на свой вкус.
Тертый сыр (не скули, меньше спичечного корбка кусочек на большую тарелку нужен), можно плавленный, можно колбасный.
Обжаренные чищенные семечки подсолнуха, льна.
Любые орехи, включая арахис.
Гренки и сухари, самодельные.
Рубленное вареное яйцо.
Зелень укропа, перо лука.
Накрошенный и сбрызнутый уксусом/вином репчатый лук.
Сухофрукты.
Можно есть с любой соленой дешевой рыбой, килька-тюлька-хамса. Вообще без напряга, вкусно и нажористо.
С хлебом, особенно с квасным черным, а не с имитацией.
Хорошо добавлять в супы, особенно второй крупой, например ячка+пшено, ячка+макароны.
В принципе, мыть ее не обязательно. На суп лучше мыть. Если все же моешь - не вылей половину мелкой фракции с водой.
Пшеничная крупа богаче по вкусу, ячка грубее. Но на любителя, дело вкуса.
В суп как раз лучше ячка, она крупнее.
>>87486
А это и есть причина нищебродства: человек живет не по средствам и не пытается исправить ситуацию.
У нас есть очень емкое определение нищебродства:
Чому бідний? Бо дурний. А чому дурний? Бо бідний.
Человек не приучен думать дальше, чем на шаг вперед.
Он искренне не понимает и даже не задумывается, что 200 граммовая пачка сосисок из откровенных отходов за 20 гривен стоит столько же, как и свиная грудинка.
Но грудинка же - 100 грн/кг, ДОРОХО!!! А тут всего 20. За 200 грамм.
То, что 200 грамм свинины с овощами обеспечат тебя полноценной едой на 2-3 дня, а после сосисок ты будешь хотеть есть через 2 часа - не в счет.
В этом виноват президент, американцы, масоны, но не он сам.
Я таких насмотрелся выше головы, особенно за время работы по стройкам. Ребята получали в разы больше меня, но из дерьма так и не вынырнули, наверное.
Просто подходя утром к остановке посмотри - какое количество людей, которым уже давно не мешало бы обновить куртку-пальто (или хотя бы постирать) - пьет кофе из бумажного стаканчика, по цене четверти пачки отличного заварного кофе.
Неумение считать, неумение планировать расходы, нежелание инвестировать в себя и минимизировать затраты - вот основная причина нищебродства, а не только низкий уровень дохода.
Тебя что, в гугле забанили?
Вот тебе трудно забить в поиск и прочесть, что ячка, пшеничка и крупа Артек - это крупный помол ячменя и пшеницы, надо на двач написать?
Нормальная крупа, довольно невкусная при рукожопом приготовлении и довольно вкусная при грамотном подходе. Экономична, и недорогая, и позволяет заправлять кашу не сливочным, а растительным маслом - что и дает ощутимую экономию. Потому что нищеброд не имеет запаса масла в морозильнике, поэтому расход масла на кашу сопоставим с покупкой пачки, а не с отрезанными 50-ю граммами.
Процесс классической варки долгий и требующий внимания. Слабый огонь, избегание пригорания, а посему - постоянное внимание, плюс 15-30 минут запаривания после варки.
Любая мультиварка, даже за 20-50$, избавляет тебя от этого гемороя. Вложись раз - окупится, но нищеброд не умеет инвестировать в себя и в дом.
Самый простой вариант - крупа:вода 1:2, соль, масло. Не слишком вкусно.
С добавлением молока вместо части воды и сливочного масла - вкуснее. Но молоко - опять же, нужно покупать литр, а расходовать стакан. И с маслом та же фигня.
Сама по себе каша не слишком вкусна, как гарнир к мясу-рыбе хороша. Опять же, при таком раскладе эконмить на крупе глупо.
Из простых лайфхаков улучшения вкуса и экономии денег.
Обжариваешь до золотистых краев в котле лук-морковь в большом количестве растительного масла, засыпаешь крупой, добавляешь соль и специи, заливаешь водой и после этого варишь - существенно вкуснее.
Или.
Берешь 1-2 луковицы, режешь очень мелко, в большом количестве растительного масла жаришь до прозрачного цвета, засыпаешь крупой, соль-вода-специи, варишь. Вкус существенно богаче.
Вместо порционных рыбы-мяса к гарниру делаешь заправку к каше из того, что есть, в произвольных пропорциях на свой вкус.
Тертый сыр (не скули, меньше спичечного корбка кусочек на большую тарелку нужен), можно плавленный, можно колбасный.
Обжаренные чищенные семечки подсолнуха, льна.
Любые орехи, включая арахис.
Гренки и сухари, самодельные.
Рубленное вареное яйцо.
Зелень укропа, перо лука.
Накрошенный и сбрызнутый уксусом/вином репчатый лук.
Сухофрукты.
Можно есть с любой соленой дешевой рыбой, килька-тюлька-хамса. Вообще без напряга, вкусно и нажористо.
С хлебом, особенно с квасным черным, а не с имитацией.
Хорошо добавлять в супы, особенно второй крупой, например ячка+пшено, ячка+макароны.
В принципе, мыть ее не обязательно. На суп лучше мыть. Если все же моешь - не вылей половину мелкой фракции с водой.
Пшеничная крупа богаче по вкусу, ячка грубее. Но на любителя, дело вкуса.
В суп как раз лучше ячка, она крупнее.
>>87486
А это и есть причина нищебродства: человек живет не по средствам и не пытается исправить ситуацию.
У нас есть очень емкое определение нищебродства:
Чому бідний? Бо дурний. А чому дурний? Бо бідний.
Человек не приучен думать дальше, чем на шаг вперед.
Он искренне не понимает и даже не задумывается, что 200 граммовая пачка сосисок из откровенных отходов за 20 гривен стоит столько же, как и свиная грудинка.
Но грудинка же - 100 грн/кг, ДОРОХО!!! А тут всего 20. За 200 грамм.
То, что 200 грамм свинины с овощами обеспечат тебя полноценной едой на 2-3 дня, а после сосисок ты будешь хотеть есть через 2 часа - не в счет.
В этом виноват президент, американцы, масоны, но не он сам.
Я таких насмотрелся выше головы, особенно за время работы по стройкам. Ребята получали в разы больше меня, но из дерьма так и не вынырнули, наверное.
Просто подходя утром к остановке посмотри - какое количество людей, которым уже давно не мешало бы обновить куртку-пальто (или хотя бы постирать) - пьет кофе из бумажного стаканчика, по цене четверти пачки отличного заварного кофе.
Неумение считать, неумение планировать расходы, нежелание инвестировать в себя и минимизировать затраты - вот основная причина нищебродства, а не только низкий уровень дохода.
Нет, вышмат, статистику и программирование еще в первом универе сдал и забыл.
Интересно было, да. Но в дальнейшей жизни оказалось абсолютно не актуальным, и поезд ушел. Иногда думаю, не попробовать ли себя в программировании, но как-то стремно почти в 40 начинать то, что сейчас дети по умолчанию знают. Это как в балет или в художественную гимнастику после вторых родов пытаться войти.
> что бедняки часто по каким то причинам едят сосиски, видимо думают что так выгоднее.
Это вряд ли. Просто богатые люди. Возможно, бюджетники.
У нищеброда тупо нет денег на сосисы. Например, у меня.
> Нормальная крупа, довольно невкусная при рукожопом приготовлении и довольно вкусная при грамотном подходе.
Вот вот, ваистину!
Ваистину, Киев-кун.
имхо лучше потратится на настоящее сливочное масло, чем заправлять каши растительным маслом
тратить его бережно, если совсем нищий, не намазывать на бутеры а только в каши
тем более это будут дополнительные необходимые животные жиры
в мультиварке каша всегда получится не такая вкусная, как если ты сам научишся варить в кастрюльке
мультиварка тупо для тех у кого даже полчаса нет свободного времени чтобы постоять за плитой
вместь "инвестирования" в мультиварку лучше купить пару настоящих кастрюль (те с толстым многослойным дном) разного размера
> имхо лучше потратится на настоящее сливочное масло, чем заправлять каши растительным маслом
Нет конечно же. По двум причинам. Настоящее сливочное масло хуже растительного. Очень дорого обойдётся, вплоть до того, что тупо въездную визу не дадут скорее всего для такой цели.
> тем более это будут дополнительные необходимые животные жиры
Животные жиры не являются необходимыми. Ни в каком из смыслов.
> вместь "инвестирования" в мультиварку лучше купить пару настоящих кастрюль (те с толстым многослойным дном) разного размера
Тут соглашусь. Так как в мультиварке один котёл, к тому же из стрёмного тефлона, который легко повредить. Но преимуществом мультиварки является то, что каша не убегает. Можно отвлечься и подрочить.
Isdelia kolbasnie varenie polufabrikat
Пока что знаю только арахис и бананы.
Что бананы, что арахис не основа питания и используются как дополнение, про то что дешевые вообще молчу. Горох, гречка, сечка тут золотая троица, основа основ. Уже только на этом можно жить и работать.
+ Раст. масла,
>имхо лучше потратится на настоящее сливочное масло, чем заправлять каши растительным маслом
Не всегда.
В принципе, заправлять готовую кашу лучше сливочным маслом. Хорошим.
Гречневую, кукурузную, перловку, булгур. Рисовую - но иногда лучше топленым, дело вкуса. Это если ты рассматриваешь чистую кашу как самостоятельное блюдо.
Но Не все каши надо заправлять маслом - в принципе. Иногда достаточно того масла, что было добавленоо при варке.
Пшеничка, ячка, артек с зажаркой из лука-моркови или только лука - нет смысла делать зажарку на сливочном масле, спалишь. Другая температура дымления и горения, чем у пастительного.?То есть - ты либо не карамелизуешь лук, и получишь гораздо менее яркий вкус; либо спалишь сперва масло, а потом и лук.
Рис с овощами и чечевицей - та же история с зажаркой. Плов - в принципе на животном и/или растительном масле зирвак готовится.
>в мультиварке каша всегда получится не такая вкусная, как если ты сам научишся варить в кастрюльке
Дело вкуса. Возможно, ты реально варишь в кастрюльке супер каши. Мне мультя нравится больше.
>мультиварка тупо для тех у кого даже полчаса нет свободного времени чтобы постоять за плитой
Ну если посчитать, сколько времени мне мультиварка сэкономила за 10 лет - думаю, на полноценный отпуск хватит.
Я в принципе каши рассматриваю как вариант экономии времени в перерывах между серьезными готовками
>вместь "инвестирования" в мультиварку лучше купить пару настоящих кастрюль (те с толстым многослойным дном) разного размера
Ты это всерьез советуешь человеку, который вообще не знает, что такое ячневая крупа и как ее готовить?
Совет поехать в другой город, найти себе молодую красивую и популярную тянку без табу к извращениям и попробовать воплотить мечту о сексе втроем с женой вполне адекватен для взрослого состоявшегося мужчины. Но давать его на сексаче не целованому за руку недержанному лиственнику - это совет в пустоту.
>>87551
>200 грамм свинины
>полноценной едой на 2-3 дня
>>Эмм, нет
давай определимся в терминах.
200-ми граммами свинины ты не наешься даже 1 раз. Зажарить - это всего 100 грамм получится, отварить - ну, 1-1,5ф2 литра бульона + 200 грамм свинины. Напиться воды, съесть вареное мясо, остаться голодным с тяжестью на поджелудочной.
Сколько ты не возьми грамм исключительно свинины - полноценной едой на 2-3 дня ты себя не обеспечишь. Твой ЖКТ не предусмотрен под исключительно мясо. В мясе мало углеводов.
Сосисками ты сможешь насытиться, отделаешься изжогой, в худшем случае
Нэт, нэ из жопа. Здэс, в живатэ гдэ-та начинается[/spoiler
В сосисках выше головы углеводов, они сбалансированы, и вкус их существенно улучшен ароматизаторами. Но в сосисках мяса меньше, чем почти ничего.
Там крахмал, соя, кожно-жировая эмульсия, эмульгаторы, ароматизаторы, вспененное пальмовое масло и немножко перемолотых мясных обрезков и хребтового сала.
200-ми граммами сосисок ты наешься 1 раз.
И сосиски, и свинина (цены Киева) стоят 3-5$/кг. Начиная от гуляша и мяса с костями и заканчивая стейками.
Но если у тебя вдруг завелся лишний доллар.
Можно купить 200 грамм гуляша, нарезать его мелко с 0,5 кг лука, на скорую руку обжарить - и добавлять по несколько ложек зажарки к гарниру. Пшеничка, гречка, рис, горох, макароны (не скули, лапши из муки наделай), картошка - на 2-3 дня хватит.
Купи 200 грамм ребер или мяса с костью - этого хватит на 3-5 литровую кастрюлю полноценного вкусного сытного супа. А не щей из мертвых овощей.
Если ты возьмешь по кг+ моркови, лука, картошки и 200 грамм того же гуляша - ты получишь ту же 3-5 литровую кастрюлю рагу, гуляша или что ты умеешь готовить.
Плов.
Макароны по-флотски.
И еще масса вариантов полноценной еды.
Не сможешь ты выжать это из 200 грамм сосисок.
Ты можешь сказать, что это каша из топора, и на самом деле ты 2-3 дня будешь совсем не 200 грамм свинины есть.
Так и есть. Ты будешь есть полноценную еду, в приготовлении которой использованы в числе прочего 200 грамм свинины.
Разница между нищебродом и человеком, испытывающим финансовые трудности в том и заключается. Нищеброд покупает то, что ему не по карману 1 раз и потом несколько дней давится пустыми невкусными углеводами.
А умеющий готовить человек лучше купит не мясо даже, а кости с мясом; обрезки, рыбьи головы, хвосты, хребты - и придаст хороший вкус
основной еде.
>имхо лучше потратится на настоящее сливочное масло, чем заправлять каши растительным маслом
Не всегда.
В принципе, заправлять готовую кашу лучше сливочным маслом. Хорошим.
Гречневую, кукурузную, перловку, булгур. Рисовую - но иногда лучше топленым, дело вкуса. Это если ты рассматриваешь чистую кашу как самостоятельное блюдо.
Но Не все каши надо заправлять маслом - в принципе. Иногда достаточно того масла, что было добавленоо при варке.
Пшеничка, ячка, артек с зажаркой из лука-моркови или только лука - нет смысла делать зажарку на сливочном масле, спалишь. Другая температура дымления и горения, чем у пастительного.?То есть - ты либо не карамелизуешь лук, и получишь гораздо менее яркий вкус; либо спалишь сперва масло, а потом и лук.
Рис с овощами и чечевицей - та же история с зажаркой. Плов - в принципе на животном и/или растительном масле зирвак готовится.
>в мультиварке каша всегда получится не такая вкусная, как если ты сам научишся варить в кастрюльке
Дело вкуса. Возможно, ты реально варишь в кастрюльке супер каши. Мне мультя нравится больше.
>мультиварка тупо для тех у кого даже полчаса нет свободного времени чтобы постоять за плитой
Ну если посчитать, сколько времени мне мультиварка сэкономила за 10 лет - думаю, на полноценный отпуск хватит.
Я в принципе каши рассматриваю как вариант экономии времени в перерывах между серьезными готовками
>вместь "инвестирования" в мультиварку лучше купить пару настоящих кастрюль (те с толстым многослойным дном) разного размера
Ты это всерьез советуешь человеку, который вообще не знает, что такое ячневая крупа и как ее готовить?
Совет поехать в другой город, найти себе молодую красивую и популярную тянку без табу к извращениям и попробовать воплотить мечту о сексе втроем с женой вполне адекватен для взрослого состоявшегося мужчины. Но давать его на сексаче не целованому за руку недержанному лиственнику - это совет в пустоту.
>>87551
>200 грамм свинины
>полноценной едой на 2-3 дня
>>Эмм, нет
давай определимся в терминах.
200-ми граммами свинины ты не наешься даже 1 раз. Зажарить - это всего 100 грамм получится, отварить - ну, 1-1,5ф2 литра бульона + 200 грамм свинины. Напиться воды, съесть вареное мясо, остаться голодным с тяжестью на поджелудочной.
Сколько ты не возьми грамм исключительно свинины - полноценной едой на 2-3 дня ты себя не обеспечишь. Твой ЖКТ не предусмотрен под исключительно мясо. В мясе мало углеводов.
Сосисками ты сможешь насытиться, отделаешься изжогой, в худшем случае
Нэт, нэ из жопа. Здэс, в живатэ гдэ-та начинается[/spoiler
В сосисках выше головы углеводов, они сбалансированы, и вкус их существенно улучшен ароматизаторами. Но в сосисках мяса меньше, чем почти ничего.
Там крахмал, соя, кожно-жировая эмульсия, эмульгаторы, ароматизаторы, вспененное пальмовое масло и немножко перемолотых мясных обрезков и хребтового сала.
200-ми граммами сосисок ты наешься 1 раз.
И сосиски, и свинина (цены Киева) стоят 3-5$/кг. Начиная от гуляша и мяса с костями и заканчивая стейками.
Но если у тебя вдруг завелся лишний доллар.
Можно купить 200 грамм гуляша, нарезать его мелко с 0,5 кг лука, на скорую руку обжарить - и добавлять по несколько ложек зажарки к гарниру. Пшеничка, гречка, рис, горох, макароны (не скули, лапши из муки наделай), картошка - на 2-3 дня хватит.
Купи 200 грамм ребер или мяса с костью - этого хватит на 3-5 литровую кастрюлю полноценного вкусного сытного супа. А не щей из мертвых овощей.
Если ты возьмешь по кг+ моркови, лука, картошки и 200 грамм того же гуляша - ты получишь ту же 3-5 литровую кастрюлю рагу, гуляша или что ты умеешь готовить.
Плов.
Макароны по-флотски.
И еще масса вариантов полноценной еды.
Не сможешь ты выжать это из 200 грамм сосисок.
Ты можешь сказать, что это каша из топора, и на самом деле ты 2-3 дня будешь совсем не 200 грамм свинины есть.
Так и есть. Ты будешь есть полноценную еду, в приготовлении которой использованы в числе прочего 200 грамм свинины.
Разница между нищебродом и человеком, испытывающим финансовые трудности в том и заключается. Нищеброд покупает то, что ему не по карману 1 раз и потом несколько дней давится пустыми невкусными углеводами.
А умеющий готовить человек лучше купит не мясо даже, а кости с мясом; обрезки, рыбьи головы, хвосты, хребты - и придаст хороший вкус
основной еде.
>Тебя что, в гугле забанили?
Нет, я хочу опыт анона услышать в первую очередь, с лафхаками какими. Масло в каши я никогда в жизни не добавлял.
Лайфхаки и обдуманный отход от правил хороши тогда, когда ты знаешь основные правила игры.
Умеешь хорошо ездить - иногда целесообразно пойти на риск и нарушить правила. Не умеешь - учись. Сперва по правилам.
Каша с маслом вкуснее. В принципе.
С хорошим маслом - еще вкуснее. Это уже не 1 вкус каши +1 вкус соли + 1 вкус масла = 3 вкуса.
Это уже, выражаясь матемаиическим языком, не 3, а 3!.
Ты полчаешь не сумму вкусов компонентов, а вкус нового блюда.
Который у хорошего кулинара всегда лучше суммы вкусов компонентов.
Поэтому вкус хорошего блюда всегда создается из разных ингридиентов.
Тут в принципе 2 подхода - или вкус блюда не похож ни на один из вкусов компонентов (китайская кухня, когда вообще непонятно, из чего приготовлено блюдо; или пицца, борщ, суп, плов, например); или вкус блюда - это вкус основного компонента,максимально раскрытый при помощи дополнительных продуктов (японская кухня, шашлык, соленая рыба со специями, жаренная картошка и т.д).
Логика проста: есть у тебя продукт с достойным вкусом - свежее хорошее мясо, вкусная рыба, свежие овощи - раскрывай и дополняй их вкус.
Есть у тебя вялая и мерзлая картошка, морковь, и какие-то унылые кости - раскрывать там нечего. Вари бульон, готовь суп или пюре из овощей, вытягивая и улучшая вкус сливочным маслом и бульоном.
Мда, первый тред все же лучший и самый полезный, тогда только поясняли за разделанную курицу против целой, притом было полно нормальных рецептов от анонов с подробными объяснениями.
Ну, многое с тех пор объяснено-переобъяснено и часть анонов потеряла интерес. Ну, и это - сам пиши что-нибудь интересное.
мимо ОП
Бляха, помню это я заварил этот вопрос с курицей. Но я нихрена не помню сколько выходит экономия с 3-х кур.
Каркас и киль, если ты снимаешь филе с грудки, достаются тебе бесплатно. Это твой гонорар за разделку курицы, если ты знаешь, что с ним делать.
> насколько дешевле в рублях,
Ну, это нужно тогда будет в рубли пересчитывать по банковскому курсу.
Можешь в гривнах написать.
Пиздец мало
Ебать ты меня подловил.
А как ты думаешь, почему мясо при обжаривании, особенно на углях, приобретает сладковатый привкус?
Реакция Майера - слышал?
Ебаный рот, платина диетача. Вы что-то кроме этой ебучей реакции и карамелизации лука знаете?
Пассирование овощей
Мой друг (не дай Б-г), все не так просто, как написано на коробке "100 грамм продукта содержит белков..., жиров..., углеводов".
Оно, конечно, так, содержит.
Вот только в процессе пищеварения бжу расщепляются до гораздо более простых кирпичиков и выстраивают в организме несколько иные конструкции, в зависимости от потребностей и способностей организма.
И это уже существенно зависит от микрофлоры кишечника. Ты взвоешь через месяц от привычного для монгола, тем более якута, мясного рациона. А якут взвоет от азиатского или индийского рациона из орехов, овощей, с гораздо меньшим количеством рыбы и мяса.
Но ты ведь не для конструктивного диалога подал голос, чтоб высказать свою аргументированную позицию - а просто высказался в духе все пидарасы, а ты дартаньян.
Не грусти, твой голос услышан, твое мнение очень важно для нас.
Заодно будешь тред бампать, чтоб не тонут.
>Ты взвоешь через месяц от привычного для монгола, тем более якута, мясного рациона.
А монгол видимо взвоет от американского мясного рациона?
Не взвоет. Американская кухня имеет все продукты, от овощей-фруктов до морепродуктов и мяса, по низкой в сравнении с з/п ценой, отсюда и избыток мяса в еде - от колбас до бюргеров с бифштексами.
Тогда как кухня изолированных в силу географии народов-кочевников изобилует мясом вследствие дефицита остальных продуктов.
Но что интересно - у коренных народов там цинги практически нет, а вот у работяг с материка на таком рационе зубы очень быстро меняются на золотые. В лучшем случае.
>Но что интересно - у коренных народов там цинги практически нет, а вот у работяг с материка на таком рационе зубы очень быстро меняются на золотые.
Блин, у них даже аскорбинки не продают?
Аскорбинок там валом.
До следующего четверга гони стадо на юг, там повернешь направо и еще 3 месяца на запад, за это время кого-то обязательно встретишь и уточнишь, где магазин.
>информативность уровня "длина члена по странам" "средняя температура по больнице" среднее между русскими, татарами, удмуртами, чукчами и народами Кавказа
>сравнивается с со странами с более однородным этническим и культурным составом
Хм, нормальная такая калорийность. Хотел просто к платине вернуться - бич-пакетам. Но, странно, в БП калорий столько же сколько в обычных макаронах, а ведь их с маслом готовят. Видимо, у них из-за этого больший вес, чем у обычных сухих макарон.
> Хотел просто к платине вернуться...
Платина, золото - всё годится присосавшемуся к финанированию бюджетнику для того чтобы троллить нищебродов. Макаронами и чёрной икрой тоже неплохо, но и золото годится и платина для глумления над нищебродами.
Зачем тебе эти данные, если ты даже гуглом пользоваться не хочешь?
Ответ 43 подходит на большинство вопросов. (Ц)
Особенно, если он не слишком нужен вопрошающему.
42, дэбил. А по поводу вопроса этого товарища - он бичпакеты жрать собрался, его уже не вылечить.
А что мешает нищеброду взять муки, яйцо (можно без яйца), соль, воду, скалку (можно бутылку), нож - и приготовить лапшу?
Варианты ответов:
1) нехватка ума
2) руки из жопы
3) отсутствие рук
4) мировой заговор масонов-пиндосов-путина-жидобиндеровцев?
> А что мешает нищеброду взять муки, яйцо (можно без яйца), соль, воду, скалку (можно бутылку), нож - и приготовить лапшу?
Нищебродство.
Это состоятельный бюджетник может взять муку, яйцо или макароны, или бутылку. Нищеброду же придётся за всё вот это платить деньгами, и за муку, и за яйцы. Взять не заплатив - не получится.
> 1) нехватка ума
> 2) руки из жопы
> 3) отсутствие рук
> 4) мировой заговор масонов-пиндосов-путина-жидобиндеровцев?
5) Знание цен на муку и на яйцо;
6) Общая сообразительность вообще, а также понимание пищевой ценности самодельной лапши в частности.
Заниматься ебаторией с набутыливанием (стеклянную бутылку нищеброд тоже не может просто взять, нужно что-то в ней покупать, что? Или чистую стеклянную бутылку покупать вместо скалки?), вместо того, чтобы просто сварить кашу из пшеничной или ячменной цельнозерновой/необдирной крупы.
Как же ты доебал со своим уёбищным бредом, пиздец.
Почему каждый боле-менее активный трэд на этой доске скатывается в дерьмо какими-то поехавшщими додиками? В гкд это вниманиебляди со своим традиционным дерьмом, тут поехавшие с еврами и состоятельностью.
Мука стоит 8-10 грн/кг. Это меньше трети евро, и даже доллара. Давай, спетросянь про необходимость визы и отсутствие электричек.
Пустую бутылку можно подобрать на улице.
Был бы ты нищебродом - уж с бутылкоми-то у тебя вопросов-то не было.
Но ты не тру-нищеброд, а ленивый терпила с необоснованным самомнением, а посему спорить с тобой не имеет смысла.
Но Киев-кун говорит, что нищебродство - это состояние души! Только я это не понял, если честно
> Только я это не понял, если честно
Потому что Киев-кун не нищеброд, в чом он честно и признался.
В приготовлении и покупке еды Киев-кун понимает отлично, по оборудованию кухни он очень толковые советы давал - респект ему и увожуха, но не нищеброд он - потому и по чисто нищебродским вопросам "плавает". Отсюда и охуительные советы ехать за 130 километров на ближайшую остановку электрички, платить за билет и куда-то там ехать на визовое собеседование с целью купить пачку сливочного масла.
>>88742
Все очень просто.
Нищебродство - это не причина проблем в жизни.
Нищебродство - это следствие ошибочных жизненных установок.
Если совсем коротко, нищебродство - это следствие снятия с себя ответственности за собственную жизнь.
Если взрослый человек решил. что является не причиной собственных жизненных проблем. а лишь безвольным терпилой. от которого ничего не зависит - все, клиент созрел. Когда он внешне станет нищебродом, завтра или через год - уже не столь важно. Внутри он им уже стал.
Другой вопрос, что у всех разные стартовые условия. И нищеброд, проживающий родительское наследство, выглядит богаче нищеброда. у которого ничего нет. Но он тоже нищеброд, только в будущем.
Если еще примитивнее пример.
Старый неудобный выключатель в комнате - это следствие неверного распределения ресурсов. Нет денег купить новый, Нет времени поменять, нет денег менять проводку, а там уже на соплях прикручено. Не знаешь. не умеешь. И т.д. Это временная трудность, но это не нищебродство. Деньги можно заработать, проводку менять можно научиться, выключатель можно купить - если взять себя за яйца.
Но грязный выключатель в комнате - это нищебродство. Ты можешь сделать это, но не хочешь.А зачем? Очистишь выключатель - он начнет выделяться среди общей грязи. Нет, лучше в своем. в теплом и уютненьком.
Так и с едой.
Готовить вкусно из того минимума, что есть - это умение жить в условиях недостатка ресурсов.
Жрать непонятно что, оправдываясь отсутствием чего-то там - это нищебродство.
Теперь мы подходим к вопросу - почему один человек становится нищебродом ,а второй нет?
Потому что они по-разному обнуляют собственное раздражение от нехватки ресурсов.
Грязный выключатель раздражает. невкусная еда раздражает, нехватка времени, денег, еды, чистой одежды, нормальных условий жизни - раздражает.
Один человек выбирает вполне логичный путь - бороться с этим. Наводит чистоту, учится готовить, покупает одежду на секонде и распродажах, учится стирать и готовить. ищет себе (новую) работу.
Другой человек снимает с себя ответственность за свою жизнь. Хорошо бюджетникам. присосавшимся к финансированию. У них макароны... Маргарин... Икра... Золото и платина. А я - ну а что от меня зависит? Электричек нет, визы нет, макаронов и картошки нет...
В ряду нищебродов пополнение.
>>88742
Все очень просто.
Нищебродство - это не причина проблем в жизни.
Нищебродство - это следствие ошибочных жизненных установок.
Если совсем коротко, нищебродство - это следствие снятия с себя ответственности за собственную жизнь.
Если взрослый человек решил. что является не причиной собственных жизненных проблем. а лишь безвольным терпилой. от которого ничего не зависит - все, клиент созрел. Когда он внешне станет нищебродом, завтра или через год - уже не столь важно. Внутри он им уже стал.
Другой вопрос, что у всех разные стартовые условия. И нищеброд, проживающий родительское наследство, выглядит богаче нищеброда. у которого ничего нет. Но он тоже нищеброд, только в будущем.
Если еще примитивнее пример.
Старый неудобный выключатель в комнате - это следствие неверного распределения ресурсов. Нет денег купить новый, Нет времени поменять, нет денег менять проводку, а там уже на соплях прикручено. Не знаешь. не умеешь. И т.д. Это временная трудность, но это не нищебродство. Деньги можно заработать, проводку менять можно научиться, выключатель можно купить - если взять себя за яйца.
Но грязный выключатель в комнате - это нищебродство. Ты можешь сделать это, но не хочешь.А зачем? Очистишь выключатель - он начнет выделяться среди общей грязи. Нет, лучше в своем. в теплом и уютненьком.
Так и с едой.
Готовить вкусно из того минимума, что есть - это умение жить в условиях недостатка ресурсов.
Жрать непонятно что, оправдываясь отсутствием чего-то там - это нищебродство.
Теперь мы подходим к вопросу - почему один человек становится нищебродом ,а второй нет?
Потому что они по-разному обнуляют собственное раздражение от нехватки ресурсов.
Грязный выключатель раздражает. невкусная еда раздражает, нехватка времени, денег, еды, чистой одежды, нормальных условий жизни - раздражает.
Один человек выбирает вполне логичный путь - бороться с этим. Наводит чистоту, учится готовить, покупает одежду на секонде и распродажах, учится стирать и готовить. ищет себе (новую) работу.
Другой человек снимает с себя ответственность за свою жизнь. Хорошо бюджетникам. присосавшимся к финансированию. У них макароны... Маргарин... Икра... Золото и платина. А я - ну а что от меня зависит? Электричек нет, визы нет, макаронов и картошки нет...
В ряду нищебродов пополнение.
Хорошо бюджетнику рассуждать о нищебродах, ясность ума и полное брюхо способствует таким рассуждениям. Вот только ясность ума обычно достигается наличием финансирования, которое позволяет получить хорошее образование, а также позволяет ему вкусно и разнообразно кушать, питая мозг.
толсто и уныло
>ясность ума и полное брюхо способствует таким рассуждениям. Вот только ясность ума обычно достигается наличием финансирования, которое позволяет получить хорошее образование,
Кстати совсем не факт.
Будучи студентом немало помотался по стройкам и карьерам.
Так вот люди, работавшие разнорабочими, в то время получали существенно больше меня.
Да и сейчас - хороший плиточник-монтажник-сборщик зачастую получает больше или как минимум наравне с финансовым менеджером или главспецом.
И уж точно больше рядового офисного планктона с ВО, особенно в небольших городах.
Так что могу с уверенностью сказать: уровень зарплаты далеко не прямо пропорционален уровню образования. Во всяком случае, на постсовке.
Это если ты работаешь. А если не работаешь - то и подавно образование тебя не накормит и диплом на хлеб не положишь.
> У него уже запас как у продуманного нищеброда.
Верно понимаешь.
Крупа куплена уже по скидочной скидке - 8-10 килограммов разных круп уже запасено. А вот бутылка стеклянная ( >>88621) не куплена. Ибо дорого. Стеклянная бутылка продаётся аккурат по цене 1 килограмма пшеничной крупы. Цену на чистую стеклянную бутылку приводить не буду, чтобы у состоятельного бюджетника не случился бугурт.
>>88634
> Пустую бутылку можно подобрать на улице.
Это уже больше фриганская тема, не совсем нищебродская.
Вот фриганотред: >>380563 (OP) тут можно рассмотреть вопросы подбора стеклянной бутылки на улице.
Антоша, если ты не собирал пустые бутылки, чтоб хоть какие-то деньги были, то с тебя такой нищеброд, как с хуя оратор: вместо того, чтоб подняться и сделать - болтаешься и рассуждаешь.
Тру-нищеброд :
А) смирился с тем, что он никто и звать никак, а потому свое мнение не высказывает
Б) ест то, что есть, а не рассуждает - что правильно есть нищеброду, а что нет.
Как говорил Гена, пиздя Чебурашку на мусорнике: не выбирай картошку, все ешь!
> и никакой ты не нищеброд.
А вот это по-настоящему было обидно, Орлуша.
Горько мне такое читать, я несколько лет не ел макарон, и сосис, и маянезика.
>> 389142
> если ты не собирал пустые бутылки, чтоб хоть какие-то деньги были...
Ты инопланетянен чтоле? С планеты Маркс чтоле капчуешь к нам на грешную землю в наш унылый IRL?
A) Ты в курсе вообще где находится ближайший пункт приёма стеклотары IRL? Сколько километров до него пиздовать IRL?
А я в курсе.
B) А ты в курсе вообще, какие бутылки там принимаются вообще за деньги? То есть я серьёзно. Какие бутылки принимаются вообще? Какие бутылки принимаются? Какой формы? То есть как они называются (ты можешь эти бутылки как-то словесно назвать, чтобы конкретный тип бутылки идентифицировать). От каких напитков/продуктов принимаются бутылки, а от каких нет? А стеклянные банки? Какие из стеклянных банок принимаются, а какие нет? Ты состоятельный парень просто, и ничего этого не знаешь, а я там был в приёмном пункте и ознакомился с "прейскурантом" и "ассортиментом". Я знаю какие бутылки принимаются, а какие - нет. И по какой цене.
C) Каким хуем ты вообще увязал сдачу стеклянных бутылок с добычей денег на еду?! Думаешь, что поллитровые молочные бутылки принимаются по 15 советских копеек? Думаешь, что сметанные баночки принимаются по 10 советских копеек? Может быть полагаешь, что трёхлитровую банку за 40 советских копеек можно сдать? А керамическую бутылку от "Рижского бальзама" за 80 советских копеек маленькую и за 1,20 руб. среднюю? Ну, или лимонадную/пивную поллитровую бутылку по 12 копеек, а с весны 1984 года аж по 20 копеек? https://www.youtube.com/watch?v=dQYcEAroAx4
А разгадка одна - получаешь достаточно большое финансирование и фантазируешь свой бюджетный манямирок состоятельного парня, не имея понятия ни о A) типах принимаемой стеклотары, ни о B) залоговых ценах, ни о C) местоположении пунктов приёма стеклотары и расстояния до него в километрах.
А я труъ-нищеброд, поэтому в пункт приёма стеклотары я ходил, типы принимаемой стеклянной посуды и я цены изучил, а ты - нет!!!
ШАХ И МАТ СОСТОЯТЕЛЬНОМУ ПАРНЮ!!!1111
> и никакой ты не нищеброд.
А вот это по-настоящему было обидно, Орлуша.
Горько мне такое читать, я несколько лет не ел макарон, и сосис, и маянезика.
>> 389142
> если ты не собирал пустые бутылки, чтоб хоть какие-то деньги были...
Ты инопланетянен чтоле? С планеты Маркс чтоле капчуешь к нам на грешную землю в наш унылый IRL?
A) Ты в курсе вообще где находится ближайший пункт приёма стеклотары IRL? Сколько километров до него пиздовать IRL?
А я в курсе.
B) А ты в курсе вообще, какие бутылки там принимаются вообще за деньги? То есть я серьёзно. Какие бутылки принимаются вообще? Какие бутылки принимаются? Какой формы? То есть как они называются (ты можешь эти бутылки как-то словесно назвать, чтобы конкретный тип бутылки идентифицировать). От каких напитков/продуктов принимаются бутылки, а от каких нет? А стеклянные банки? Какие из стеклянных банок принимаются, а какие нет? Ты состоятельный парень просто, и ничего этого не знаешь, а я там был в приёмном пункте и ознакомился с "прейскурантом" и "ассортиментом". Я знаю какие бутылки принимаются, а какие - нет. И по какой цене.
C) Каким хуем ты вообще увязал сдачу стеклянных бутылок с добычей денег на еду?! Думаешь, что поллитровые молочные бутылки принимаются по 15 советских копеек? Думаешь, что сметанные баночки принимаются по 10 советских копеек? Может быть полагаешь, что трёхлитровую банку за 40 советских копеек можно сдать? А керамическую бутылку от "Рижского бальзама" за 80 советских копеек маленькую и за 1,20 руб. среднюю? Ну, или лимонадную/пивную поллитровую бутылку по 12 копеек, а с весны 1984 года аж по 20 копеек? https://www.youtube.com/watch?v=dQYcEAroAx4
А разгадка одна - получаешь достаточно большое финансирование и фантазируешь свой бюджетный манямирок состоятельного парня, не имея понятия ни о A) типах принимаемой стеклотары, ни о B) залоговых ценах, ни о C) местоположении пунктов приёма стеклотары и расстояния до него в километрах.
А я труъ-нищеброд, поэтому в пункт приёма стеклотары я ходил, типы принимаемой стеклянной посуды и я цены изучил, а ты - нет!!!
ШАХ И МАТ СОСТОЯТЕЛЬНОМУ ПАРНЮ!!!1111
Вот и назачем ты это все написал? Хотел хорошей памятью похвастаться? Так это никому не интересно. Разве что маме - смотрите, мой 40-летний сына не только стишки про елочку учить умеет!..
Или ты до сих пор не осознал, что 28 лет назад СССР закончился? Слушай, а твой дед в 80-е поезда под откос не пускал, не осознавая, что война давно минула?
Бутылки принимают за копейки как пересортицу (приемщику тоже хочется заработать на лохах), за ощутимые копейки принимают лишь тару тех заводов, которые находятся в пределах одной области.
Поэтому возле многих мусорников стоят пустые бутылки, которые просто влом нести до пункта приемки. Отсюда и простой совет - где взять заменитель скалки.
Вместе с тем если напрячься - в большом городе за пару часов на буханку хлеба набрать можно.
Бюджетное финансирование - антоша, это вообще из другой оперы. Слова красивые, да. Но они вообще о другом. К чему ты лепишь этот термин в разговоре - я в душе не ипу.
> Определяем уровень тру-нищеброда по питанию: электроплитка и (или) электрочайник; доступ к питьевой воде; кастрюля; кружка; ложка; тарелка; бюджет на питание 1500 рублей/23 доллара/21 евро.
Однокват в треде!
Расходимся состоятельные пацаны.
> Вот и назачем ты это все написал?
Захотел и написал.
> Или ты до сих пор не осознал, что 28 лет назад СССР закончился?
У кого кончился, а у кого и нет. Вот и назачем ты это все написал?
> Бутылки принимают за копейки как пересортицу (
Бутылки не принимают за копейки. Вот и назачем ты это все написал?
> за ощутимые копейки принимают лишь тару тех заводов, которые находятся в пределах одной области.
[Чего-блядь.webm] Вот и назачем ты это все написал?
> Поэтому возле многих мусорников стоят пустые бутылки, которые просто влом нести до пункта приемки.
Вот и назачем ты это все написал?
> Отсюда и простой совет - где взять заменитель скалки.
Вот и назачем ты это все написал? Нищеброду скалка без надобности. Ты ошибся тредом. Тесто для пиццы-Флорентины раскатывать чтоле?
> Вместе с тем если напрячься - в большом городе за пару часов на буханку хлеба набрать можно.
Напрячься придётся не менее чем на 50 € и на 8-12 часов дороги (в зависимости от визовых требований на ездока), чтобы до большого города вообще доехать. Самолётом можно уложиться в 25 € и 2-3 часа лёту до большого города (но не надо забывать о времени и цене поездки в аэропорт). Конечно же, у тебя на планете Маркс иные представления о времени и пространстве.
> Бюджетное финансирование...
... точнее его передоз, явлется причиной смысловых галлюционаций, которые ты выкладываешь в комментарии.
А я вот, в отличие от тебя, в пункте приёма стеклотары реально был, и реально видел типы принимаемой стеклотары, и реально видел цены приёма. Ты же этого нихуя не видел, ты не был в пункте приёма стеклотары, ты не знаешь типы бутылок там принимаемых, тупо не знаешь названий этих бутылок (например, чтобы словами спросить за конкретные типы бутылок, принимаемых в данном пункте, чтобы не пиздовать N киломеров до пункта приёма стеклотары нагруженным бутылками, которые там не принимаются), чтобы уметь словами спросить за типа бутылок принимаемых сегодня. Ты вообще нихуя не в курсе цен на сданную стеклотару, раз полагаешь, что за неё по-прежнему дают копейки. Ну, и ты тупо не в курсе, сколько же стоит буханка хлеба в радиусе 10 километров от пункта приёма стеклотары. Пишешь о том, чего ты нихуя ни разу не знаешь.
> Вот и назачем ты это все написал?
Захотел и написал.
> Или ты до сих пор не осознал, что 28 лет назад СССР закончился?
У кого кончился, а у кого и нет. Вот и назачем ты это все написал?
> Бутылки принимают за копейки как пересортицу (
Бутылки не принимают за копейки. Вот и назачем ты это все написал?
> за ощутимые копейки принимают лишь тару тех заводов, которые находятся в пределах одной области.
[Чего-блядь.webm] Вот и назачем ты это все написал?
> Поэтому возле многих мусорников стоят пустые бутылки, которые просто влом нести до пункта приемки.
Вот и назачем ты это все написал?
> Отсюда и простой совет - где взять заменитель скалки.
Вот и назачем ты это все написал? Нищеброду скалка без надобности. Ты ошибся тредом. Тесто для пиццы-Флорентины раскатывать чтоле?
> Вместе с тем если напрячься - в большом городе за пару часов на буханку хлеба набрать можно.
Напрячься придётся не менее чем на 50 € и на 8-12 часов дороги (в зависимости от визовых требований на ездока), чтобы до большого города вообще доехать. Самолётом можно уложиться в 25 € и 2-3 часа лёту до большого города (но не надо забывать о времени и цене поездки в аэропорт). Конечно же, у тебя на планете Маркс иные представления о времени и пространстве.
> Бюджетное финансирование...
... точнее его передоз, явлется причиной смысловых галлюционаций, которые ты выкладываешь в комментарии.
А я вот, в отличие от тебя, в пункте приёма стеклотары реально был, и реально видел типы принимаемой стеклотары, и реально видел цены приёма. Ты же этого нихуя не видел, ты не был в пункте приёма стеклотары, ты не знаешь типы бутылок там принимаемых, тупо не знаешь названий этих бутылок (например, чтобы словами спросить за конкретные типы бутылок, принимаемых в данном пункте, чтобы не пиздовать N киломеров до пункта приёма стеклотары нагруженным бутылками, которые там не принимаются), чтобы уметь словами спросить за типа бутылок принимаемых сегодня. Ты вообще нихуя не в курсе цен на сданную стеклотару, раз полагаешь, что за неё по-прежнему дают копейки. Ну, и ты тупо не в курсе, сколько же стоит буханка хлеба в радиусе 10 километров от пункта приёма стеклотары. Пишешь о том, чего ты нихуя ни разу не знаешь.
> Определяем уровень тру-нищеброда по питанию: электроплитка и (или) электрочайник; доступ к питьевой воде; кастрюля; кружка; ложка; тарелка; бюджет на питание 1500 рублей/23 доллара/21 евро.
Ну, вот если такие условия. Крупа ячневая/пшеничная цельнозерновая. На одно рыло примерно 50-70 миллилитров в стакане. Один килограмм (такой) крупы 1100-1400 миллитров. Ну, в упрощении - на 20 порций килограмма (такой) крупы хватает. В упрощении буду считать, что в месяце 30 дней и нужно делать по 3 приёма пищи. Значится, 90 приёмов пищи - 4,5 кг условной крупы нужно нищеброду. Округляю вверх до 5 килограммов. Цена на (такую) крупу от 0,60 до 1,00 € - кароч, по 5 € в месяц только на крупу. Расходы на воду пренебрежимо малы, расходы на электричество для приготовления пищи - 2...4 € примерно (трудно учесть). Пускай будет 3 €. Получается, 8 € уже освоено из 21 € в месяц, остаётся 13 € - на остальную пищу.
Да, для упрощения буду считать, что нищеброд не работает, не учится, не лечится, а сидит дома и экономит. То есть нет расходов на приёмы пище вне нищебродского дома.
> на макарохи и маянезик?
Спасибо за предоложение, но воздержусь.
Не жил богато, нехуй и начинать.
От одного микродоната не начнёшь.
у окна сидит, качаясь, онанист Иван Залупа,
Пальцем в жопе ковыряя, дрочит он свой хуй вонючий.
В дверь к нему стучат паскуды - это партизан Запоркин.
Он обвешан пулемётом и гранатами обвешан.
"Что ты дрочишь, друг Залупа? На хуй ты с окна подвинься!
Лучше мы из пулемета по фашистам постреляем."
"Ты контужен по колено", - отвечает друг Залупа.
- "Хули, ты пускаешь пену? Ведь война давно минула..."
Покажи мне место, где СССР до сих пор не закончился.
Ты на Новой Земле живешь, в колхозе Большое Дышло?
Бутылки, антоша, я еще в младшей школе собирать начинал, как раз по 20 копеек. И конкретно проржался от твоего перепоста пасты про расценки.
Рижский бальзам, блядь, по 1.20.
Да те бутылки вместо ваз в сервантах держали, а не на помойки выкидывали.
У тебя плохо с пунктами приема, в колхозе Скотский путь?
Соболезную.
Унылый из тебя тролль.
> Бутылки, антоша, я еще в младшей школе собирать начинал, как раз по 20 копеек.
Так ты сопляк!
Ты по 12 копеек этих бутылок не застал!
Потому и подняли до 20 копеек (залоговую) цену, чтобы лучше собирались.
>Рижский бальзам, блядь, по 1.20.
>Да те бутылки вместо ваз в сервантах держали, а не на помойки выкидывали.
Нахуя же выкидывать, если сдать можно по 80 копеек маленькую керамическу бутылочку, а по 1,20 руб. покрупнее?
> У тебя плохо с пунктами приема, в колхозе Скотский путь?
Прискорбный переход на личности.
Ещё раз повторяю, что посещал пунк приёма стеклотары, а ты не посещал его - потому ахинею и пишешь, что где-то якобы за бутылки выплачивают копейки. Ага.
> Покажи мне место, где СССР до сих пор не закончился.
Тебе виднее. Ты же пишесь, что где-то копейки за сданные бутылки выплачиваются.
Вообще - стеклянная бутылка это предмет не могущий появиться у нищеброда. Если бы ты сам был нищебродом - то знал бы это. Не будет нищеброд покупать стеклянную бутылку, или продукт в стеклянной бутылке.
Заявленные 1500 рублей - да я не так давно по ценам Киева выкладывал меню полноценного трехразового питания исходя из 50руб/день. С мясным/рыбным супом, кашей. заправкой. салатами, чаем/кофе, киселем и даже самодельным бисквитом. Разумеется, при рациональной закупке и самостоятельной бережной готовке.
Для элементарного же выживания и поддержания энергетического баланса - этого за глаза.
1,5 кг готовой еды в день, не считая жидкости, вполне достаточно.
Артек, ячка, сечка, кукуруза, рис, перловка, горох, манка, гречка, мука для лапши, приемлемые макароны, пшено. овсянка - это все колеблется в среднем вокруг цены 0,5$/кг. Мука дешевле, рис дороже, но в среднем так. Это все, в основном, углеводы, в бобовых есть и белок.. Все это варится, все это разваривается примерно втрое. То есть, 300 грамм/день вполне достаточно. Основа - 0,5$Х0,3кг = 0,15$ день, или 4,5$ в месяц. Пустую кашу или лапшу долго есть не айс.
Растительное масло - от 1$ литр, нутряной жир - 0,5$ кг.. На круг - по 30 грамм на порцию. еще 4 $ в месяц.
Простейший вариант заправки к каше - жареные лук-морковь, если есть финансы + грибы или мясо. Делай зажарку, добавляй пару ложек к порции каши - и будешь есть это с удовольствием.
Лук - 0,75 $ кг, морковь чуть дешевле, грибы для зажарки можно взять исходя из 1 $ кг. приемлемое мясо - 3,5 $ кг. (нет денег - сидишь без мяса, очевидно же).
То есть на неделю 0,5 кг лука, 0,25 моркови. На месяц 4 кг лука, 1 кг моркови- еще 4 $ в месяц.
Итого - 4,5+4+4 = 12,5 $ в месяц.
К этому свари пару кастрюль супа, пару десятков яиц, еще несколько долларов, яблок, моркови и капусты на салаты - и будешь вполне сытым.
Но. думаю, в Париже или Лондоне цены другие. Как и доходы.
Кто хочет жить - выживет и на меньшие деньги.
Но нищеброд не хочет жить хорошо, он хочет скулить и жаловаться на жизнь.,
Нищеброд сдает не свою посуду, а ту, что нашел.
Впрочем, это разговор ни о чем.
Обозначься, чем ты можешь быть интересен - экономичное и полезное вкусное блюдо, лайфхаки готовки, полезные моменты в закупке- продолжим разговор.
А сдача посуды мне давно не актуальна, а уж расценки в советских копейках я хоть и помню, но они никому не нужны.
>Нищеброд сдает не свою посуду, а ту, что нашел.
За пиздёжь ответишь!
Забиваю тебе стрелку у ступенек приёма стеклотары в субботу в 10.00. Разберёмся, кто из нас нищеброд, а кто сострятельный парень.
>>89335
И ты тоже подгребай, если так уж хочешь набутылиться.
Только вот не придёте вы, чмоньки.
Так как не знаете нихуя где это вообще находится.
>Город называй...
Ох, лол!
Сострятельный парееь не знает даже в котором из городов есть пункт приёма стеклотары. Финансирование получить смог, а в котором городе есть пункт приёма стеклотары - не смог нагулить. Ты тут дохуя рассуждал за сдачу бутылок - а теперь, оказывается, даже города не знаешь!
В моей большой и великой стране пунктов приема стеклотары по несколько в каждом городе. И про сдачу бутылок рассуждал другой анон.
Я смотрю, у тебя дела поправились.
Если раньше тебе надо было проехать 200 км до ближайшей электрички, добраться самолетом до большого города и получить визу, чтоб купить пачку масла - то уже в эту субботу ты готов приехать ко мне в город на разборки?
Искренне рад за состояние твоих дел.
Приезжай, я тебе на майонезик и макароны с картошкой денег дам.
> - то уже в эту субботу ты готов приехать ко мне в город на разборки?
Разборка планируется у пункта приёма стеклотары. На ступеньках.
Кто бывал в этом пункте приёма стеклотары - тот знает где этот пункт находится.
> Приезжай, я тебе на майонезик и макароны с картошкой денег дам.
Я же нищеброд.
Не жил питался богато, не буду и начинать. Кашей в основном питаюсь. Ну, там овощи, если дёшево. Капуста квашеная, как деликатес.
Зарепортил репортёра, и тебе советую.
Тут как бы о пище доска. О выборе пище, о её покупке или иных способах добытия (выращивание, сбор грибов, ягод, региональных фруктов (алыча, яблоки, абрикосы, бананы) и трав (щавель, сныть, кислица, одуванчик), халявы разные (у кого есть). О способах приготовления (жёлтый горох, каши, куросрач), о способах приёма пищи. И всё это в условиях ограниченного (по верхней планке) финансирования.
> И всё таки ты не нищеброд, а наёбщик.
Кстати, состоятельные парни пытающиеся косить под нищебродов мгновенно палятся ITT, а именно по:
1) Макароны вообще. (Нищеброд не будет тратиться на такой дорогой продукт);
2) Макароны так называемого "быстрого приготовления" (Они ещё дороже, чем макароны из п. 1);
3) Бугурт от вопроса за цену продукта. Тотальный бугурт с репортами после вопроса о цене за кг/литр. Полное непонимание таких базовых понятий как a) цена за единицу массы/объёма ; b) цена за продукт без заливки (маринадом, маслом).
4) Манярассуждения о продуктах доступных в иных таможенных визовых зонах. Ну, тупо продукты ради обладаниями которых нищеброду нужно (было бы) анально преодолевать таможенные или визовые препятствия.
5) Абсолютное отсутствие понимание фианансового менеджмента - отсюда ресурсозатратные советы отправляться за 100+ километров на ближайшую станцию электрички. Выше писались маняфантазии о сдаче бутылок за "копейки" - авторы этих маняфантазий не бывали в пунктах приёма стеклотары, наверное, аж с 80-х годов. Жду советов отправиться на трамвае на базар. Или кажется уже кто-то советовал уже оправиться на трамвае на базар.
Нищеброд же нищеброда просекает издалека. Это и Царь-горох, Разделаннокуроёб-куб, и прочие костовары и умельцы. Киве-кун, например, не нищеброд - но когда-то (давно) был близок - потому и умеет в годные советы уровня тех годов.
Некоторые же из посетителей не только не нищеброды, но и не общались даже с нищебродами вживую на сабжевые темы.
Двачую. Нисколько не нищук живу с родителями, но интересно посмотреть на бюджетные шедевры, вызывающие кулинарный оргазм
1. Дешёвые крупы (ячневая, пшеничкая) можно научиться очень вкусно готовить. Я это не очень умею сам, но это возможно.
2. Рис (не совсем нищебродская крупа, но бывают скидки) можно готовить очень вкусно, так, что гости несколько лет помнить будут. Я так умею.
3. Жёлтый горох можно варить вкусно (но я так не умею).
4. Навереное, и куру можно приготовить вкусно. Но я не умею.
5. Салаку, самую дешёвую рыбу, которую обычно покупают "для котов" можно очень вкусно жарить, если покупать свежую и есть свежежаренную. Но я не умею.
6. Картоху (в некоторых регионах нищебродам ещё доступен картофель) можно готовить очень вкусно, и очень просто. Я пёк в поддувале "голландской" печки и в микроволновке (на днищеРАБоте). Чуть соли можно добавить и растительного масло.
Ну, и некоторые нищеброды живут там, где можно бесплатно добыть абрикосы. Там абрикосы по улицам валяются. Тоже можно что-то приготовить задёшево.
> Рис (не совсем нищебродская крупа, но бывают скидки).
За цену ничего не скажу, но скажу об одном из годных способовгугл говорит, так в Японии варят.
Берем рис лучше непропаренный, или тот пропаренный, что у меня был говно, моём его до прозрачной воды, замачиваем на 2 или больше часабольше 2 не замачивал, но хуже не будет (рис для суши по идее 12-24 часа ждёт своего выхода) После заливаем водой раза в 2 больше, можно меньше. Кастрюлю закрываем, ставим на максимальный огонь, ждём пока закипит. После закипания приоткрываем крышку иначе рисовая вода выбежит и будет не очень кул, варим до выкипания воды, но не до того момента, когда рис начнёт подгоратьтакую вот середину надо чувствовать. После немного размешиваем, слегонца, и оставляем под крышкой на 12-18 минут. На всем процессе варки мешать рис нежелательно, можно только проверять, не подгорел ли он!!!
> 4. Навереное, и куру можно приготовить вкусно. Но я не умею.
Джаст нид юз соевый соус. Обжариваем лучок в соусе с сахарком, после кидаем туда нарезанную курочку, грудку или бедра. Обжариваем и подаем едим сами с гарниром, рис идеален к этому. На грудку одной курицы 1 луковица и ч.л. сахара, соус по ощущениям, что ли
> На всем процессе варки мешать рис нежелательно
Это (почти) ко всем способам приготовления риса относится.
> Джаст нид юз соевый соус.
У меня в регионе либо ебанически дорого, либо типа смеси разбавленных чернил с жжёной коркой от чёрного хлеба. Притом, что дорогие не особо лучше дешёвых. Этот, как его, https://www.kikkoman.eu/consumer/ типа самый лучший, наверное. Читают тут доску - вижу фотки разных недоступных соусов. На картинках чорнила всякие с жжёной коркой, хотя бывали раньше вкусные совевые соуса, да как-то повывелися.
> Это (почти) ко всем способам приготовления риса относится.
Не шарю в других, говорю за то что, знаю.
> У меня в регионе либо ебанически дорого, либо типа смеси разбавленных чернил с жжёной коркой от чёрного хлеба. Притом, что дорогие не особо лучше дешёвых. Этот, как его, https://www.kikkoman.eu/consumer/ типа самый лучший, наверное.
Киккоман мне тоже больше всех зашёл, остальные разбавленные, ужас. Его особо много-то и не надо, но нищеброду не по карману, я думаю.
Опять же это извечное соотношение цены и качества
> Это и Царь-горох, Разделаннокуроёб-куб, и прочие костовары и умельцы. Киве-кун, например, не нищеброд - но когда-то (давно) был близок - потому и умеет в годные советы уровня тех годов.
Эти да, молодцы, а ты лишь пердишь в лужу.
> Некоторые же из посетителей не только не нищеброды, но и не общались даже с нищебродами вживую на сабжевые темы.
Точняк про тебя.
Хоть ты и тролль, но тезисы платиновые, так что отвечу.
>Кстати, состоятельные парни пытающиеся косить под нищебродов мгновенно палятся ITT, а именно по:
>1) Макароны вообще. (Нищеброд не будет тратиться на такой дорогой продукт);
Это исключительно твое субъективное мнение, опровергаемое на счетах.
Дешевые макароны наразвес дешевле или сопоставимы с большинством круп (порядка 12-16 грн\кг) и существенно помогают экономить время - если его у тебя нет.
Если же времени у тебя больше, чем денег, то тем более - мука стоит вдвое дешевле, от 8 грн. Т.е. кг самодельной лапши на воде - порядка 6 грн, лапши на яйце и воде - порядка 8-10 грн\кг. Развариваются так же втрое, как и крупа, помогают разнообразить рацион и довольно вкусные. Насчет калорийности - тоже не пустые. В дискуссии с таблицами бжу играть не вижу смысла.
Не хочешь - не ешь, но бугуртить и отговаривать других с воплями дораха!!! - смешно.
>2) Макароны так называемого "быстрого приготовления" (Они ещё дороже, чем макароны из п. 1);
Тут согласен. Любые полуфабрикаты существенно увеличивают стоимость в сравнении с базовыми компонентами. Это отчасти лень, отчасти экономия времени (у нищеброда - для безделья)
>3) Бугурт от вопроса за цену продукта. Тотальный бугурт с репортами после вопроса о цене за кг/литр. Полное непонимание таких базовых понятий как a) цена за единицу массы/объёма ; b) цена за продукт без заливки (маринадом, маслом).
Это всеобщая тенденция - люди ленятся думать и считать, поэтому относительные меньшие затраты преобладают в выборе над абсолютной экономией при взгляде на ценник. Человеку легче не включать мозги и отдать 15 грн за 400 граммовую пачку, тогда как килограмм наразвес стоит 20 грн. Но 20 тупо больше, чем 15.
При этом мой опыт наблюдения за людьми говорит, что обеспеченные люди гораздо экономнее относятся к деньгам и к закупкам. Средний покупатель элитного кофе в килограммовых упаковках гораздо более обеспечен, нежели средний покупатель кофе в одноразовых стаканчиках, хотя по цене за чашку элитный кофе выйдет дешевле. И так во всем, от фасованной перовки до красной икры.
На этом играет маркетинг, на этом играют при росте инфляции и ограничении цен. Девяток яиц, ага.
>4) Манярассуждения о продуктах доступных в иных таможенных визовых зонах. Ну, тупо продукты ради обладаниями которых нищеброду нужно (было бы) анально преодолевать таможенные или визовые препятствия.
Этих галлюцинаций я не разделяю. Это так толсто, что даже тонко. Назови регион, в котором без визовых затрат нельзя купить повседневные продукты - кроме КНДР и Венесуэлы?
>5) Абсолютное отсутствие понимание фианансового менеджмента
Антош, ты или кальсоны одень и обрезание закрой - или крестик сыми, что-то одно. Ты вдумайся в тонкость своей мысли - нищеброд понимает финансовый менеджмент, а все остальные не понимают. Тогда чего ты нищеброд?
На самом деле тут уместнее говорить не о финансовом менеджменте, а об экономической составляющей, но разница между экономистом и финансистом - оффтоп итт.
- отсюда ресурсозатратные советы отправляться за 100+ километров на ближайшую станцию электрички.
Расскажи мне об электричках, ага. Я вс.ю юность прокатался в тамбурах бесплатно, часами бегая от контроллеров. Везде ,где нет турникетов на входе-выходе - это реально и сейчас. Если ты не в Европе, там не катался, сказать не могу.
>>Выше писались маняфантазии о сдаче бутылок за "копейки" - авторы этих маняфантазий не бывали в пунктах приёма стеклотары, наверное, аж с 80-х годов.
Да нет, еще несколько лет назад сдавал. Пересортицу всех фирменных винных и пивных бутылок принимали за копейки, типа 10-15 копеек штука. Гривна = 100 копеек. Надо будет выгрести с балкона, проверить, почем сейчас.
>>Жду советов на трамвае на базар. Или кажется уже кто-то советовал уже оправиться на трамвае на базар.
От моего дома и сейчас ходит обычный, не скоростной трамвай до рынка. Там, кстати, и блошиный рынок есть, и птичий. Туда и езжу иногда. Думаю, вполне реально и без билета - просто мне это уже не актуально.
Не бугурти, я как раз Киев-кун.
Хоть ты и тролль, но тезисы платиновые, так что отвечу.
>Кстати, состоятельные парни пытающиеся косить под нищебродов мгновенно палятся ITT, а именно по:
>1) Макароны вообще. (Нищеброд не будет тратиться на такой дорогой продукт);
Это исключительно твое субъективное мнение, опровергаемое на счетах.
Дешевые макароны наразвес дешевле или сопоставимы с большинством круп (порядка 12-16 грн\кг) и существенно помогают экономить время - если его у тебя нет.
Если же времени у тебя больше, чем денег, то тем более - мука стоит вдвое дешевле, от 8 грн. Т.е. кг самодельной лапши на воде - порядка 6 грн, лапши на яйце и воде - порядка 8-10 грн\кг. Развариваются так же втрое, как и крупа, помогают разнообразить рацион и довольно вкусные. Насчет калорийности - тоже не пустые. В дискуссии с таблицами бжу играть не вижу смысла.
Не хочешь - не ешь, но бугуртить и отговаривать других с воплями дораха!!! - смешно.
>2) Макароны так называемого "быстрого приготовления" (Они ещё дороже, чем макароны из п. 1);
Тут согласен. Любые полуфабрикаты существенно увеличивают стоимость в сравнении с базовыми компонентами. Это отчасти лень, отчасти экономия времени (у нищеброда - для безделья)
>3) Бугурт от вопроса за цену продукта. Тотальный бугурт с репортами после вопроса о цене за кг/литр. Полное непонимание таких базовых понятий как a) цена за единицу массы/объёма ; b) цена за продукт без заливки (маринадом, маслом).
Это всеобщая тенденция - люди ленятся думать и считать, поэтому относительные меньшие затраты преобладают в выборе над абсолютной экономией при взгляде на ценник. Человеку легче не включать мозги и отдать 15 грн за 400 граммовую пачку, тогда как килограмм наразвес стоит 20 грн. Но 20 тупо больше, чем 15.
При этом мой опыт наблюдения за людьми говорит, что обеспеченные люди гораздо экономнее относятся к деньгам и к закупкам. Средний покупатель элитного кофе в килограммовых упаковках гораздо более обеспечен, нежели средний покупатель кофе в одноразовых стаканчиках, хотя по цене за чашку элитный кофе выйдет дешевле. И так во всем, от фасованной перовки до красной икры.
На этом играет маркетинг, на этом играют при росте инфляции и ограничении цен. Девяток яиц, ага.
>4) Манярассуждения о продуктах доступных в иных таможенных визовых зонах. Ну, тупо продукты ради обладаниями которых нищеброду нужно (было бы) анально преодолевать таможенные или визовые препятствия.
Этих галлюцинаций я не разделяю. Это так толсто, что даже тонко. Назови регион, в котором без визовых затрат нельзя купить повседневные продукты - кроме КНДР и Венесуэлы?
>5) Абсолютное отсутствие понимание фианансового менеджмента
Антош, ты или кальсоны одень и обрезание закрой - или крестик сыми, что-то одно. Ты вдумайся в тонкость своей мысли - нищеброд понимает финансовый менеджмент, а все остальные не понимают. Тогда чего ты нищеброд?
На самом деле тут уместнее говорить не о финансовом менеджменте, а об экономической составляющей, но разница между экономистом и финансистом - оффтоп итт.
- отсюда ресурсозатратные советы отправляться за 100+ километров на ближайшую станцию электрички.
Расскажи мне об электричках, ага. Я вс.ю юность прокатался в тамбурах бесплатно, часами бегая от контроллеров. Везде ,где нет турникетов на входе-выходе - это реально и сейчас. Если ты не в Европе, там не катался, сказать не могу.
>>Выше писались маняфантазии о сдаче бутылок за "копейки" - авторы этих маняфантазий не бывали в пунктах приёма стеклотары, наверное, аж с 80-х годов.
Да нет, еще несколько лет назад сдавал. Пересортицу всех фирменных винных и пивных бутылок принимали за копейки, типа 10-15 копеек штука. Гривна = 100 копеек. Надо будет выгрести с балкона, проверить, почем сейчас.
>>Жду советов на трамвае на базар. Или кажется уже кто-то советовал уже оправиться на трамвае на базар.
От моего дома и сейчас ходит обычный, не скоростной трамвай до рынка. Там, кстати, и блошиный рынок есть, и птичий. Туда и езжу иногда. Думаю, вполне реально и без билета - просто мне это уже не актуально.
Не бугурти, я как раз Киев-кун.
>1) Макароны вообще. (Нищеброд не будет тратиться на такой дорогой продукт);
> Это исключительно твое субъективное мнение, опровергаемое на счетах.
Это потому что ты не умеешь пользоваться счётами. Если считать в (здравом) уме или же на микрокалькуляторе, что становится очевидно, что килограмм макаронов стоит дороже, чем килограмм крупы (ячневая, пшеничная, первловая). В ячневой и пшеничной крупе содержится оболочка зерна, а в макарона её (чаще всего) нет Кроме того, не очень понятно как эти макароны готовить. При приготовлении каши вода с питательными веществами остаётся в каше, а потом в тарелке. А при приготовлении макаронов что? Уж не сливаешь ли ты отвар в раковину?
> грн
Ну, и это... у куда ехать прикажешь, чтобы добраться до точки, где продаются макароны наразвес (!). В какое таможенное/визовое пространство? Или на Машине времени взад слетать? То есть очень конкретны вопрос за точку продажи того изделия, что ты написал.
Зачем нищеброду такие путешествия незнамо куда?
Я так догадываюсь, что ты не нищеброд, а просто ты попозориться незнанием мат- и фин- части в этот тред зашёл. Если не умеешь на счётах считать, так и не берись за такое ретро.
> Пересортицу всех фирменных винных и пивных бутылок
Ох, это самое вкусное!
Ряженый под нищеброда с горой фирменный винных и пивных бутылок! Нищеброд, всем нищебродам нищеброд
> Надо будет выгрести с балкона, проверить, почем сейчас.
Выгребай и подтягивайся на стрелку ( >>89375 ) в 10:00 (в часовом поясе пункта приёма стеклотары). У ступенек. Многое интересное узнаешь о приёме стеклотары в 2019 году.
Бугурт для бохатеев. А ты думал просто будет? Прожигание стульев доступно не только лишь всем.
>Ну, и это... у куда ехать прикажешь, чтобы добраться до точки, где продаются макароны наразвес (!)
Ашан.
Эту стори уже разобрали по получаемым каллориям и отношению белков/жиров/углеводов? Питаясь так можно прожить больше месяца?
Годноту не пали.
У ашота со складов затариваются все самые истинные нищеброды, сэкономив на горохе капитал для покупки 50кг мешка.
Ашан - для состоятельных парней.
Да не, херня.
Меня прям вот конкретно интересует.
Сколько и каких продуктов потребляет в день сказано, можно посчитать сколько каллорий выходит и сделать вывод пиздёж история или нет. Ну и не только по каллориям, можно получать достаточно каллорий, но при этом с аховым соотношением белков/жиров/углеволов и витаминов/микроэлементов, и тоже долго не протянешь, хоть вроде по каллориям всё и норм будет.
На первый взгляд кажется что пиздёж.
Считать на микрокалькуляторе себе позволить могут только состоятельные парни, присосавшиеся к бюджету.
Нет, надо учитывать 8 часовой рабочий день, то есть обеды вне дома (взятое с собой считается).
>На первый взгляд кажется что пиздёж.
Я потому эту ссылку и разместил, чтоб поржать над пиздежом. Пиздёж, конечно же. Хочется просто порисоваться под нищеброда, а как - не знают.
>состоятельные парни, присосавшиеся к бюджету.
Ну, на функции микрокалькулятора в мобильном телефоне. Но правильный нищеброд со стажем может в уме сосчитать цену за килограм для продукта в упаковке по 175 граммов по цене 1,85 € за упаковку.
> Откуда у нищеброда мобильный телефон?
Стыдно таких элементарных вещей не знать!
Купил в магазине за 10 €, максимум за 19 €. Это состоятельные парень может позволить себе пользоваться стационарным телефоном с дисковым набором номера. Пенсионер, например.
Предварительно позвонить или разузнать в интернете всегда дешевле, чем не имея информации пиздовать за покупками.
>Я потому эту ссылку и разместил, чтоб поржать над пиздежом.
Самое забавное, что зарплаты такие точно есть, цена за коммуналку 4500 тоже есть, и только то что прожить питаясь на ту сумму из всей истории-пиздёж;)
В беларуси по закону на всех ценниках пишут под ценой за упаковку пересчёт на 1 кг или на 100гр.
>ехать прикажешь, чтобы добраться до точки, где продаются макароны наразвес (!). В какое таможенное/визовое пространство? Или на Машине времени взад слетать? То есть очень конкретны вопрос за точку продаж
Точка продаж - любой город в Украине (за другие страны не скажу), где есть сетевые супермаркеты и/или базары, работающие 6/1, а не 1 день в неделю.
То есть города, пгт и райцентры с населением начиная от 20-25 тысяч.
Я заставал в нулевые еще городки, где в единственном магазине на одной полке продается паленый коньяк, паленый нескафе, железные ведра и солдатские шапки либо аккумуляторы с шахтерских коногонов, да. Такие себе заповедники социализма, оставшиеся в вымирающих гарнизонах (бывших ракетных) или пришахтных поселках. Там да, время остановилось, купить практически ничего нельзя, а люди все еще живут мыслью, что это перестройка во всем виновата. Но вообще это уже рудименты.
А тебе куда ехать - а мне почем знать, если я не знаю, где ты сейчас находишься?
В любом случае, ты сам выбрал свое нынешнее место и образ жизни, если ты взрослый мужчина.
Ну я же писал, я НЕ нищеброд, и никогда им не был. Даже когда жил без работы, без жилья, без денег и с документами, которые лучше не показывать.
Нищебродство - это состояние души, а не кошелька.
Вместе с тем готовить я умею в любом разумном ценовом диапазоне, от супер экономного, до "а почему бы и нет, можно и попробовать".
Но речь не обо мне, а о кулинарии, поэтому и говорит обо мне и о том, сто я сейчас пью - нет смысла.
Насчет бутылок - если тебе прийдется столкнуться со сбором посуды (чего я никому не желаю) - то ты быстро убедишься, что сдавать поначалу ты будешь как раз пересортицу, от алкогольных шейков до ирландского виски.
Районы поделены между бродягами, и всю ходовую тару подхватывают сразу, а на виду валяется лишь то, что лень подбирать из-за низкой приемной цены.
>зарплаты такие точно есть, цена за коммуналку 4500 тоже есть
Коммуналка 4500 бывает, но в двушках как минимум. У меня в старой трешке сталинке 4500 в среднем. Так вот если ты живешь один не в однушке, сдавай квартиру и получишь выгоду. Я сдаю 3ку, живу в однушке, выгода у меня 7,5к в месяц с этого, что больше заявленной зарплаты гражданина. Вывод - история пиздеж все-таки как минимум на двух уровнях.
У нас перед выборами таких историй, как говна из прорвавшей канализации.
С картинками и выкладкой - как из месячной зарплаты львиную долю сьедает коммуналка, и люди голодают и полвареника покупать вынуждены.
Только зарплата указывается минимальная, а коммуналка - за трешку метров в 70-80, да в отопительный сезон.
Сука, если б каждый человек, работающий за минималку, имел собственную трехкомнатную квартиру - уже бы коммунизм наступил.
Этот страдалец тоже - куртку он с 98-го года носит, 20 лет уже.
Так сходи на секонд, терпила, купи себе за 10 долларов отличную куртку.
Найди себе нормальную работу, а не сторожем шароебься.
Нет, блядь, голодает он.
-А не растеть у нас, от и голодаем...
-А чего ж у соседа растет, а у вас не растет?
- А не садим, так и не растеть...
Бюджет позволяет в специи?
Что за рыба? В общем случае, обвалять рыбу в смеси муки с солью и пожарить на сковородке, макароны сварить отдельно, мазик не нужен. Частности вплоть до пасты с сёмгой в сливочном соусе с рукколой (гуглится), в зависимости от рыбы и наличия других продуктов.
>имея на руках лишь соль, муку, мазик и макарох на гарнир...
Без растительного масла выбор невелик: либо тупо сварить, либо запечь в духовке/русской печи. Коптильни у не-нищебродов нет, как я понимаю.
> Точка продаж - любой город в Украине
Две пиццы-флорентины этом тролляке! Велеть нищеброду отправиться в Севастополь в поисках развесных макаронов! В Севастополь, Карл. Две пиццы-фрорентины да пожырнее ему! С двухсантиметровым слоем маспа.
То есть вот живёт нищеброд, худо-бедно как-то питается. Пришёл на Двач спросить советов мудрых. Поделиться своим опытом. Где пшеничную крупу купить подешевле можно, а где ячневу. Когда и где бывают скидки на подсолнечное/рапсовое масло по 49%. Где бесплатно набрать питьевую воду не в сезон. Ну, обычнычый нищебродский нищеброд. А тут состоятельный парень такой http://lurkmore.to/Внезапно - "Отправляйсо в Севастополь, нищебродское быдло!". Ох, лол, смешно. Смешо и жирно. 1000+ километров расстояния, расходы на транспорт, время в дорого, таможенные и визовые преграды, наконец оплата ночёвки в Севастополе! Для нищеброда это ведь серьёзный расход ресурса. И ради чего? Ради того, что не-нищеброд с Двачей повелел нищеброду купить макаронов наразвес. Зачем они нищеброду?
> Ну я же писал, я НЕ нищеброд, и никогда им не был.
Оно и видно по твоим охуительным советам и приказам отправльтся то за 100+ км на ближайшую станцию электрички, а то за 1000+ км на скоростной трамвай в Киеве.
> бытылкоёбство
Если ты был нищебродом, то знал бы, что стеклянные бутылки не водятся в хозяйстве у нищеброда. Нищеброду дорого покупать стеклянные бутылки или же какие-то продукты в стеклянных бутылках. Просто неоткуда взяться стеклянной бутылке у нищеброда. Оффтоп про набутыливание пошёл вот с этого комментария >>88621 - богатоманька вообще не знает, что у нищеброда не может быть стеклянной бутылки в хозяйстве.
Вот же есть Флорентино-пицца-богатотред >>384560 (OP) - нет же, в богатотреде не сидится, а протекается в нищетред с приказами отправляться к какому-то Ашоту в Севастополь за развесными макаронами.
Действительно, надо равняться на ту область, в которой проживаешь ТЫ.
Где, если не секрет обитаешь?
> мазик
>Без растительного масла
> Хм...
Это состоятельные подъехали.
Я как нищеброд слежу, чтобы хотя бы одна НЕОТКУПОРЕННАЯ/ЦЕЛКОСТНАЯ бутылка растительного масла в запасе была. Так как покупаю по крупным скидкам - условие для выживания нищеброда.
Ну, а состоятельные могут похвастаться зато мазиком и сосисами.
>1) Макароны вообще. (Нищеброд не будет тратиться на такой дорогой продукт);
Я видел самые дешманские макароны за 5руб/400гр. С этим разве что овсянка может потягаться по дешевизне, ну может еще какие совсем уж днищекрупы.
>Царь-горох
Лол, меня все еще помнят?))
>Царь-горох
> Лол, меня все еще помнят?))
А как же тебя забыть-то?
Может быть как разбогатею разве - тогда и забуду. А пока разбогатение не предвидится - вот и помню Царя-гороха.
>А как же тебя забыть-то?
Так ни одной скотине мои расчеты математические не понравились. Поди продолжают картошечкой травиться.
> >Царь-горох
А я, вот, извиняюсь, не умею жёлтый колотый горох варить.
Сутки замачиваю, а при варке не разваривается у меня в кашу, а такие типа "отдельные половинки" плавают. Может быть о самого покупного гороха это зависит? Я люблю такую вот гороховую кашу-малашу - а получаются отденьные горошины. Может быть просто дольше варить надо или что? Или колотушкой раздавливать или стеклянной бутылкой специально купленной?
Две зеленки этому завсегдатаю po/раши!
Ты потрудился и написал роскошный текст для стеба над тобой, но влом тратить время.
В магазинах есть такой горох: Premium колотый экстра.
Его не надо заваривать. Тупо варишь как обычную гречку по времени. Беру только его. Очень вкусная каша получается.
О цельном горохе вообще не думаю, зачем он нужен.
> Premium колотый экстра.
Чисто конкретно мне такой недоступен. А как ты догадался, что этот горох хорошо разваривается? Чисто опытным путём так получилось, или же как-то при покупке понять можно. Я сейчас покупаю разные горохи (жёлтые колотые) и экспериментирую потихоньку. Мне вот нравится, когда каша получается.
Раньше колотый никогда не покупал, в семье вечно брали круглый пыльный. А тут такой чистый, красивый. Взял, а он оказался супер разваривающимся. Тепреь только этот беру. Другие сорта колотого боюсь брать, вдруг они не развариваются. (Однажды взял итальянский горох, неколотый а цельный. Зеленого цвета, такой красивый. Он даже после суток замачивания не варился.)
А вот это интересный вопрос. На который у меня нет ответа.
Рис я могу предугадать при покупке - рассыпчатый получится или комком. А вот с горохом - нет.
Однозначно НЕ разваривается в кашу нут.
Очень плохо разваривается цельный горох.
А вот колотый лотерея. То есть, наверное, есть критерии оценки, но мне они не известны.
Может, потому, что мне не принципиально - я и кашу люблю, и цельный.
>>89922
Зеленый горох - исключение из общего правила овощей и фруктов.
Правило в том, что в зеленых овощах и фруктах углеводные цепочки гораздо крепче, чем в созревших. При созревании углеводные цепочки рпзрушаются из обломков выделяются молекулы сахаров, фрукты-овощи становятся мягче и слаще. И только в зеленом горохе все наоборот. Он рождается мягким и сладким, а созревая - становится твердым и крахмалистым.
Вместе с тем в зеленом горошке гораздо тверже внешняя оболочка.
Не помню название, есть белорусский какой-то горох, тоже отлично варится. И недорогой.
Заебал, состоятельный пиздобол
> А вот колотый лотерея.
Ну, как выберусь в магазин - сыграю.
Я раньше думал, что жёлтый горох вообще по сортам не различается (как многие про рис так думают), ну, горох и горох. А сейчас я попробую разные сорта поперепробовать. А то как куплю, разваривается плохо - ну, и надолго хватает.
Серьезно, как гречку? Интересно, конечно. Я тут купил в местом дишмане килограмм безо всяких йоба-лейблов (просто наклейка "Горох 1 кило колотый") за 13 рублей, варил 1,5 часа - заебись вышло. Твой стоит 75 рублей, но варится, получается, минут 10, т.е. в 9 раз быстрее.
Надо бы как-то подсчитать, выходит ли его варка дешевле с учетом траты электроэнергии (подозреваю, не выходит).
Даже не 75, а 150 рублей, полкило же всего.
> выходит ли его варка дешевле с учетом траты электроэнергии (подозреваю, не выходит).
Тут тоже нужно внимательно. Где-то цена на электроэнергию пренебрежимо мала, а где-то уже и ощутимо велика - и нищеброду нужно учитывать и этот фактор (есть тупо общаги с общими электроплитками, например).
>вообще по сортам не различается (как многие про рис так думают)
Бля, сука, неужели бывают сорта кроме КРАСНОДАРСКОГО???? ПИЗДИШЬ!
Нет, не 10 минут. Минут 30 но это максимум. Но зато не надо отмачивать.
>Годный вброс на вентилятор
Возможно, что >>91223-кун отстал от жизни и думает, что залоговая цена молочной бутылки составляет 15 копеек, сметанной банки 10 копее, лимонадной/пивной бутылки - 20 копеек, а килограмма трески - 32 копейки.
Отсюда и охуительные креативы о покупке в магазине сливочного масла, запекании трески и сдаче бутылок.
> у кошака на помойке в честной борьбе отобра
8===> >>380563 (OP) >>380563 (OP) >>380563 (OP) >>380563 (OP) Фриганизма и халявы тред! >>380563 (OP) >>380563 (OP) >>380563 (OP)
Он думает, что троллит жестким сарказмом.
Не думаю, что есть смысл разочаровывать человека.
А вообще он спутал тебя со мной.
Корни нашего спора берут начало в тот момент, когда я задолбался читать причитания о дороговизне макаронов и посоветовал наделать лапши из муки.
Предвосхищая петросянство насчет отсутствия скалки у нищеброда, порекомендовал взять пустую бутылку - уж сбор и сдача пустых бутылок всегда были вотчиной нищебродов.
Но наш герой завяз в воспоминаниях, сколько стоила пустая посуда в ссср, и никак не может спрыгнуть с этой темы, продолжая насиловать труп в надежде вызвать приступ смеха.
Но вообще-то я не представляю, в каких регионах треска и форель - рыба низового ценового диапазона. Тут все же не в тему.
Что же до запекания трески - я бы вложил в брюхо ей хороший кусок сливочного масла, треска - сухая рыба.
А вот форель наоборот, весьма жирная. Поэтому больше лимона, заверни в лаваш или в тесто, чтоб не потерять жир.
Но тут это реально не актуально - тут многие либо вообще готовить не умеют, либо умеют, но не обладают ресурсами.
>...поехавший...
>Треска-кун
Да он просто нищеброд!
Не обращай внимания на завистливые комментарии нищеброда, Форель-кун.
Попытался прочесть - дичь какая-то.
Зачем в 21-м веке заниматься этим добровольно? Кровь с пола бойни? Ты на бойне или в разделочном цеху бывал вообще?
Я как-то смотрел сюжет про пиндостан, в котором фриганы достают жрат с помоек супермаркетов, потому что туда сбрасывают практически свежие продукты. Там типа время жизни продукта на прилавке занижено в сравнении с нами, и типа сначала они на него скидку ставят, когда срок подходит, а потом и вовсе выбрасывают. И тут же налетают фриганы, которые подбирают чистенькие помидорки и пиццы.
Тут, антоша, основной вопрос - где ты находишься.
Может, в штатах и так. Подозреваю, так и есть. Но в штатах избыток еды, и не только еды, там по-другому устроена экономика, другое мировоззрение людей. Там актуальна проблема избавления от нереализованных остатков партий качественных продуктов и вещей.
Там давно пришли к выводу, что экономически эффективнее накачивать людей деньгами и давать возможность их тратить, в том числе и на удовольствия, и на роскошь, и на деликатесы.
Отсюда - гуманитарка, секонд из стока и остатков нераспроданных коллекций.
Отсюда раздача еды с заканчивающимся сроком годности нуждающимся - приходят новые партии продукции, с бОльшей наценкой, держать нераспроданные остатки с минимальной наценкой в магазинах
экономически не выгодно.
На многих азиатских рынках перед закрытием рынка товар отдается в пол-, а то и в четверь цены - завтра его все равно выкинут, вчерашнюю рыбу и вчерашние персики жрут только нищие.
Целая отрасль торговли "Все по 0,99$" в штатах развилась в начале ХХ века, а идея родилась еще раньше - массовое производство всегда создает перепроизводство.
А эпоху уничтожения продукции для взвинчивания цены Европа и Штаты прошли сотней (а то и больше) лет раньше совка.
Поэтому когда на постсоветский рынок зашла гуманитарка, а потом и секонд - люди искренне верили, что это "протухшие куры, вымоченные в хлорке", это "одежда с неопознанных трупов".
В голове совка, рожденного и воспитанного в эпоху тотального искусственного дефицита не укладывалось - как это можно отдавать бесплатно вещи, которые еще не протерты и не изорваны в ветошь. А пол чем мыть? Только с трупов, с неопознанных. С опознанных родственники через комиссионку продают.
А сейчас это начало докатываться и до нас. Магазины Все по 10 гривень, уценка в магазинах, кулинария после 20.00 - 50% от чека, и т.д.
Вот только нет своего производства в большом объёме, и все нереализованные остатки - это, в основном, нереализованные остатки перепродажи, а не производства.
Фото с киевского рынка, пару недель назад.
Тут, антоша, основной вопрос - где ты находишься.
Может, в штатах и так. Подозреваю, так и есть. Но в штатах избыток еды, и не только еды, там по-другому устроена экономика, другое мировоззрение людей. Там актуальна проблема избавления от нереализованных остатков партий качественных продуктов и вещей.
Там давно пришли к выводу, что экономически эффективнее накачивать людей деньгами и давать возможность их тратить, в том числе и на удовольствия, и на роскошь, и на деликатесы.
Отсюда - гуманитарка, секонд из стока и остатков нераспроданных коллекций.
Отсюда раздача еды с заканчивающимся сроком годности нуждающимся - приходят новые партии продукции, с бОльшей наценкой, держать нераспроданные остатки с минимальной наценкой в магазинах
экономически не выгодно.
На многих азиатских рынках перед закрытием рынка товар отдается в пол-, а то и в четверь цены - завтра его все равно выкинут, вчерашнюю рыбу и вчерашние персики жрут только нищие.
Целая отрасль торговли "Все по 0,99$" в штатах развилась в начале ХХ века, а идея родилась еще раньше - массовое производство всегда создает перепроизводство.
А эпоху уничтожения продукции для взвинчивания цены Европа и Штаты прошли сотней (а то и больше) лет раньше совка.
Поэтому когда на постсоветский рынок зашла гуманитарка, а потом и секонд - люди искренне верили, что это "протухшие куры, вымоченные в хлорке", это "одежда с неопознанных трупов".
В голове совка, рожденного и воспитанного в эпоху тотального искусственного дефицита не укладывалось - как это можно отдавать бесплатно вещи, которые еще не протерты и не изорваны в ветошь. А пол чем мыть? Только с трупов, с неопознанных. С опознанных родственники через комиссионку продают.
А сейчас это начало докатываться и до нас. Магазины Все по 10 гривень, уценка в магазинах, кулинария после 20.00 - 50% от чека, и т.д.
Вот только нет своего производства в большом объёме, и все нереализованные остатки - это, в основном, нереализованные остатки перепродажи, а не производства.
Фото с киевского рынка, пару недель назад.
Был когда-то анекдот про чукчу на Поле Чудес.
Он страховался от "угадал все буквы, но не смог назвать слово".
На случай, если в аналогии ты тоже не умеешь, поясню.
Это я к тому, что ты твердо уловил: пост как-то связан с политикой. Но вот смысл не уловил...
>что ты твердо уловил: пост как-то связан с политикой.
Псто вообще никак не связано с политикой, как и с темой этого треда. Пораша 99%, кроме интересного фото из прекрасного далёка, которое более уместно в Фриган-фреде.
Ты дубина.
2 - делаю из половины мяса фарш, а половину режу на заготовки для эскалопов или как их там
3 - фарш - раскладываю в пакеты с расчетом на одну готовку каждый и морожу, эскалопные заготовки также морожу.
4 - с фаршем варю суп, эскалопы жарю.
Норм план?
А зачем ты трудишься на прокрутку фарша ещё? Я не знаток мясов, но мне кажется, что фарш хуже хранится. Разве нельзя в суп просто кусочки мяса крошить?
суп с фаршем? лучше с фрикадельками.
А в чем смысл заморозки? Не проще ли брать мяса дня на три. Акции же идут постоянно.
Даже не знаю, как не обидеть твою шутку юмора за 20 копеек.
Абсолютное непонимание принципов работы с мясом, цели производства фарша, работы с фаршем, работы с эскалопами и использования мяса в кулинарии при урезанных ресурсах.
Скажи, что ты просто хотел потроллить нищетред упоминанием свинины, для того и натянул сову на глобус столько ошибок в свой план.
Иначе даже как-то глупо вестись на такой толстый троллинг.
>Абсолютное непонимание принципов работы с мясом, цели производства фарша, работы с фаршем, работы с эскалопами и использования мяса в кулинарии при урезанных ресурсах.
Я просто мимо проходил, и сырое мясо не готовил уже лет 30, но вот как-то странной мне показалась вся эта тема от >>91742 с перемалыванием на фарш - и последующим хранением. Ну, и эти «эскалопы», мне так кажется, что нищеброду было бы лучше мясо варить в супах/похлёбочках. Ну, и не знаю - хороша ли вообще идея длительного хранения мяса (а уж тем более - фарша).
Есть знаменитый коктейль Идиот:
50 грамм 25-летнего Хенесси
150 грамм Кока-колы.
Примерно так же абсурдно покупать вырезку для эскалопов (по соответствующей цене), а потом морозить мясо, а уж тем более молоть его на фарш, морозить и после этого добавлять в суп.
Слишком толстый вброс.
А вот взять гуляша, если попал на реально выгодную акцию, нарезать его чуть мельче, нафасовать порционно и добавлять в суп в незначительных для бюджета объёмах, для вкуса и аромата, улучшая вкус по сути овощного или крупяного супа - самое оно. Особенно если ты ограничен в деньгах и не можешь себе позволить питаться мясом в желаемом количестве.
Ну а просто фарш в суп, а не в виде фрикаделек или пельмешков - вдвойне глупо.
Ну, а это... обязательно тебе мясо есть?
Ну, если какие-то религиозные требования - тогда не буду спорить.
Если нищеброд - учись готовить самые дешёвые крупы. Ну, какие в продаже там тебе доступны. Учись пересчитывать цены из цены за упаковку в цену за единицу массы/объёма (килограммы/литры). Подумой, как пропитаться дешевле - иногда это зависит от самого индивида. Начни с дешёвых круп.
По мясу я не знаток, но как понимаю, что жарится - жарь, а остатки в супчик можно, чтобы бульон не пропадал. Выгодно ли покупать свинину - смотри сам. Разные могут быть цены, да и свинина разная.
Ну если полный нуб и тебе реально интересно - маякни, я при возможности распишу. И про фарш, и про заморозку, и вообще основы по мясу.
Просто сейчас выходной, реально жалко время на это тратить.
> А чего все так ненавидят перловку?
http://lurkmore.to/Отучаемся_говорить_за_всю_сеть
Ну, не все. И не ненавидят.
Плюсы: Одна из самых дешёвых круп. Иногда - самая дешёвая.
Минусы: Нужно уметь готовить перловку (я не умею), сама крупа представляет собой ободранные зёрна без "отрубей", а значит менее ценная в пищевом отношении, чем крупы из цельного зерна.
Можно есть перловку и нужно, но как бы есть более "выигрышные" варианты - ячневая крупа, пшеничная крупа.
> Можно со слив. маслом
Можно, если в регионе разрешена продажа сливочного масла или хотя бы его ввоз.
>если в регионе разрешена продажа сливочного масла или хотя бы его ввоз
Это в каком регионе такой запрет стоит, напиши.
Еще и билет нужен, чтобы приехать в место, где торгуют сливочным маслом.
>билет нужен
Нужен ли?
Ну, допустим нищеброду удалось как-то доехать и купить сливочное масло, а где потом его есть? У прилавка прямо? В гостинице? Не по-нищебродски как-то получается. Разве что на вписке у добрых людей.
ИМХО, лучше обходиться продуктами разрешёнными к продаже в доступном нищеброду пространстве, а не выдумывать всякой ретро-экзотики.
>Что значит доехать?
Не будем вскрывать эту тему.
Вы состоятельные, шутливые. Вам всё дёшево...
И виза, виза обязательно.
Чем то пикрелейтед напомнило.
Перловку ненавидят те, кто долго вынужден был есть вместо перловой каши т.н. "Картечь" (уваренную без предварительного замачивания перловую крупу).
Детдомовские, интернатовские, солдаты.
Вполне годная и вкусная каша, если сварить по уму.
Типа он был жемчужиной двача, ага
>Ну, может быть кто какие лайфхаки знает по экономии тепловой энергии на приготовление пищи.
Конечно. Если есть открытый балкон или доступ на крышу, можно разводить там костер из бесплатных палок (если нет денег на спички, высекать искры самому) и готовить пойманных голубей.
> Если есть открытый балкон или доступ на крышу, можно разводить там костер из бесплатных палок...
А вот и состоятельный решил поумничать.
1) Открытые балконы и доступ на крышу есть не только лишь у всех.
2) Крыша непригодна для разведения костра.
3) «Бесплатные палки» бывают, но проблематично набрать этих палок в количестве достаточном для приготовления пище.
Если дом с печным отоплением - то некоторые типы печей можно использовать для приготовления пищи - но не только лишь все.
> и готовить пойманных голубей.
Это развлечение для богатеньких фриганов.
Ну, а вопрос был о влиянии цены энергоносителя на выбор пищи. Например, свекла требует долгой варки. Некоторые виды гороха и бобов требуют долгой варкой. С ростом цен на теплоносители фактор цены килокалории становится более важным при выборе того, что приготовить. Может быть так - что некоторые продукты требующие много тепла при приготовлении - было бы дешевле купить готовыми. Ну, и это - приготовление на газе дешевле, чем приготовление на электричестве - но опаснее, и конечные устройства (газовая плита) дороже.
>Может быть так - что некоторые продукты требующие много тепла при приготовлении - было бы дешевле купить готовыми.
Нет, так быть не может. Покупая готовый товар, ты и оплатишь и тепло при его приготовлении, и нарезку, и упаковку, и зарплату узбеков, и амортизацию оборудования и дохуя чего ещё. А вообще ты в натуре тред в какое-то говно скатываешь. Если ты хочешь установить теоретический минимум расходов на питание, то он очевидно равен нулю. В любом крупном городе можно вообще не тратить деньги на еду и не умереть с голоду при этом. В деревне наверное тоже.
> и зарплату узбеков
Каким же образом?
> В любом крупном городе можно вообще не тратить деньги на еду и не умереть с голоду при этом.
Не всякому нищеброду по карману поездка в любой крупный город.
> В деревне наверное тоже.
Зачем же "наверное"? Больше уверенности!
Ты не там ищешь. На тепле при приготовлении пищи ты не сэкономишь.
Просто по той причине, что ты потратишь больше усилий (собственной энергии) для поиска и сбора топлива для автономной готовки на алтернативном топливе, чем на зарабатывание денег для оплаты традиционного для твоего дома топлива.
Совсем просто - только в глухих ебенях люди все лето и осень собирают сухостой и коровьи лепешки, вместо того чтоб купить машину угля.
Точно так же в большом городе ты можешь шароебиться по всем помойкам в поисках стекла, металла и пластика для сдачи - но ты потеряешь на одежде, обуви и еде больше, чем соберешь. Рациональнее пойти на любую подработку, получить живые деньги и потратить их на еду и одежду.
Точно так же и с покупкой более обработанных продуктов - все затраты на тепло уже включены в цену.
Если в Испании солнца больше и огурцы в марте растут без теплицы - ты заплатишь за дорогу.
Если ты не хочешь замачивать и два часа разваривать перловку - покупай египетский булгур, он обработан паром и высушен на солнце, варится 20 минут. Только он вдвое дороже за счет транспортировки. Вот этот >>92358 тебе все годно расписал.
Не хочешь разваривать горох или гречку - покупай хлопья. Заодно посчитай, если знаешь цену - сколько стоит лишний кВт на дополнительный час варки, и на сколько дороже хлопья в сравнении с цельным зерном.
Экономия электроэнергии на варке - вопрос не рациональной экономии, а вопрос душевного онанизма.
Если хочешь - сувид на трубах теплотрассы вообще бесплатный. Пока жильцы теплотрассы тебя в лучшем случае вшами и лишаями не наградят, а в худшем - зубы как конкуренту не выбьют.
Заебали уже мамкины тролли-двачеры
> Совсем просто - только в глухих ебенях люди все лето и осень собирают сухостой и коровьи лепешки, вместо того чтоб купить машину угля.
Охуительная история от состоятельного парня, потерявшего ориентацию в реальности. Купить «машину угля», ага.
Если состоятельный парень лишился бы финансирования, то узнал бы - что на угле нельзя готовить. Ну, нету устройства для приготовления пищи в/на котором можно было бы готовить использую (каменный) уголь. Может быть насмотрелся состоятельный парень разных там BBQ? - так это для состоятельных парней тема. А вот на дровах можно готовить, даже печки такие есть специальные - с кругами. Я готовил - лучше чем на газе готовить получается на кухонной печке с кругами. Там отдельная тема есть - как на такой печке готовить. Ну, и во многих городах тупо запрещено использование угля для отопления. Запрещено топить углём - а состоятельный парень-то и не знал.
https://www.salon.com/2013/11/26/citizens_in_krakow_banned_from_heating_their_homes_with_coal/
Потроллить нищебродов машиной угля захотел - ах, как смешно!
Ну, а готовка на дровяной печки отличается от готовки на газе. Занимает больше времени. Растопленную печку нельзя выключить в 3 секунды как газ, поэтому нищеброду приходится планировать процесс приготовления (например, заодно и погреть воду и для чая/кофия - и для мытья посуды). Интересная тема, если вникнуть.
Ты слишком растолстел, весь тред засрал уже своим нытьем на тему что есть тру нищебродство, и у кого есть право называться нищебродом. Мы здесь не для этого собрались.
Вот держи вполне нищебродские Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino.
Макароны 250 гр - 25 руб.
Оливковое масло 30 гр - 20 руб
Зелень, чеснок, перец и специи ещё примерно 10 руб.
Итого, две убедительные порции ~1200 ккал чуть дороже 50 руб, и при этом замечательно вкусные. Итальянская кухня практически вся радикально нищебродская.
Теперь скажи мне, что нищеброду это не доступно, и что вместо бариллы надо было взять макарошки из фуражного зерна, или вообще жрать перловку и не выебываться, а оливковое масло заменить маспом.
> радикально
Радикально же ты этих нищебродов протроллил!!!
> 30 гр - 20 руб
1 кг - 666,67 ₽
Радикально, чоужтам.
>1 кг - 666,67 ₽
И чо теперь? Мне 0.5 бутылки хватает примерно на год. Любой нищеброд может позволить себе купить раз в год потратить 300 рублей.
> Мне 0.5 бутылки хватает примерно на год.
0,5 литра растительного масла на 12 месяцев!
Получается меньше одной чайной ложки (5 миллилитров) растительного масла в день.
Да уж. Ты показал себя труъ-нищебродом.
+ хранить растительное масло 1 год в открытой бутылке.
>Получается меньше одной чайной ложки (5 миллилитров) растительного масла в день.
Так он ведь наверное не каждый день макаронами лакомится.
Твое вниманиеблядство сродни побочному результату переваривания гороха.
Вроде и глупо раздражаться, процесс естественный - но проветривать все же надо
Насчет каменного угля - насмешил. Весь Донбасс готовил на угле до газификации, да и сейчас под каждой хатой углярка стоит.
И шуточку "даешь стране угля!"
Мы чувствуем на собственных ладонях
А вообще тред не о твоих пиздостраданиях, а о приготовлении пищи в условиях ограниченности ресурсов.
>0,5 литра растительного масла на 12 месяцев!
Получается меньше одной чайной ложки (5 миллилитров) растительного масла в день.
Нет, получается 0.5 литров оливкового масла в год, ещё примерно столько же кунжутного, и обыкновенного подсолнечного литров 10. Хранится нормально, за год не прогоркает. Что ещё тебя интересует?
Define нищеброд. Мне приходится экономить на питании, и я не всё могу себе позволить. Тем не менее, считаю каким-то душевным расстройством попытки сэкономить электроэнергию при готовке, а также начисто отказаться от макарон и картошки, в силу того, что калории из гречки или сечки выходят дешевле копеек на пять. Более того, считаю, что любой нищеброд в состоянии покупать.бариллу и брендированые крупы вместо макарошек из пшеничных анусов и круп по красной цене, с мусором, камушками и засохшим мышиным калом.
Ответь на вопрос выше
Двачую в части того, что экономить за счет качества еды - глупо и нерационально.
Базовые продукты питания в современном мире стоят совсем не дорого.
Трудность не нужна, нужность не трудна, как заметил много лет назад киевский философ.
Экономить на них не имеет смысла.
Насчет же откровенно дешевых продуктов - они далеко не всегда низкого качества. Это зависит скорее от региона вообще. У нас в дешевых развесных крупах бюджетных сетей типа Ашана, Фоззи, Сильпо, АТБ и тд нет мышиного кала. Ну а камни - от них ты не застрахован ни в дешевой крупе, ни в дорогой. Хотя и стало их гораздо меньше в сравнении с совковым периодом. Я даже не перебираю никакие крупы лет уже 20.
Подозреваю, что приведенные тобой пятерочка и красная цена - это РФ.
Вот этот анон >>92371 давал ссылку на Краков. Я не был в польских дешевых магазинах, но у нас польских продуктов, в частности сыров и колбас, навалом.
Колбасу я не покупаю, а вот сыры более чем годные. И по цене, с поправкой на растаможку и дополнительную логистику, сопоставимы с украинскими.
Так что при таком качестве продуктов нижнего и среднего ценового диапазона - экономить дополнительные копейки на качестве - абсурд.
Что до экономии электроэнергии - микроволновка за год тратит больше электроэнергии на работу часов, нежели на готовку.
Поставь дополнительный выключатель, или выдергивай из розетки приборы с таймером - и будет тебе дополнительная копейка.
> Так он ведь наверное не каждый день макаронами лакомится
А это никакой не Бином Ньютона.
Аж 15-16 раз в год он лакомится макаронами с оливковым маслом!
Все данные любезно предоставлены здесь:
>>92383
> Оливковое масло 30 гр - 20 руб
и здесь:
>>92387
> Мне 0.5 бутылки хватает примерно на год.
На одну готовку 30 граммов оливкового масла. Если бы в полулитровой бутылке было бы 510 граммов - то аккурат бы на 17 раз раз хватило бы годового запаса. Но в полулитровой бутылке не 510 граммов оливкового масла, а только 460 граммов (плотность оливкового масла составляет 920 кг/м³). Выходит, что годового запаса оливкового масла хватает более чем на 15 раз приготовление макаронов с оливковым маслом по рецепту из >>92383 - Ну, то есть как минимум каждый месяц можно лакомиться макаронами, если всерьёз воспринимать написанное в постах >>92383 и >>92387 - а в некоторые месяца аж по 2 раза!
Я ещё порой задумываюсь: пройтись пешком или проехать на общественном транспорте? И идя пешком не потрачу ли я больше калорий, чем смогу восполнить на сэкономленную сумму?
> Это зависит скорее от региона вообще. У нас в дешевых развесных крупах бюджетных сетей типа Ашана, Фоззи, Сильпо, АТБ и тд нет мышиного кала. Ну а камни - от них ты не застрахован ни в дешевой крупе, ни в дорогой.
Я вот поломал зуб о камень в 2005 году. Ну, и с тех пор следил за крупами. С 2012 года, примерно, не удаётся найти ни одного камешка даже в самой дешёвой крупы. То же касаемо и мышиного помёта. Одно время в гречке были такие твёрдые частицы, типа как из дерева, как сухой стебель кустарника что ли. Цилинрик/бочка. Длиной как рисинка, а толщиной около 3 мм. А сейчас нет и их. Ну, понятно, что в дешёвой гречке и шелухи больше - и бледная, как зелёная. Но вот прямо камней нет. Но шелуха есть.
> Поставь дополнительный выключатель, или выдергивай из розетки приборы с таймером - и будет тебе дополнительная копейка.
Я индукционной плитой затарился. Но экономия не такая как ожидал. Хотя и есть экономия, но незначительная. Зато другие плюсы есть - удобство, чистота.
> Я не был в польских дешевых магазинах...
Хорошо в польских магазинах. И в дешёвых - и в дорогих (насчёт круп сужу).
Брал дешевую гречку в магните, запарился перебирать, иногда лучше немного переплатить. То что тебе сейчас попадается чистая крупа это везение, повезло с производителями.
> Я ещё порой задумываюсь: пройтись пешком или проехать на общественном транспорте?
Потому что ты - не нищеброд!
Задумывается он.
> И идя пешком не потрачу ли я больше калорий, чем смогу восполнить на сэкономленную сумму?
Если серьёзно, и принимать во внимание среднюю температуру по больнице и конкретно вот данные с этого сайта http://eleonora-studio.ru/zdorovie/skolko-kalorii-sjigaetsia-pri-hodbe-peshkom-za-1-chas.html и вот с этого: https://beslim.life/kaloriynost-krup то получается примерно, что если пройти 30 минут пешком, то по калорийности это примерно соответствует 50 граммам крупы (а билет на трамвай 1,15 €).
>Насчет же откровенно дешевых продуктов - они далеко не всегда низкого качества.
Да никто и не спорит, КД по большей части годнота, в отличие от красной цены, которая как правило говно. Но крупу с каким-то, неважно каким, брендом на пакете можно сразу заливать водой и ставить на огонь, а развесную или нонейм всё-таки надо промыть раз несколько.
Ну крупы, за исключением манки и иногда булгура, я все мою. Даже пшеничку и ячку. И даже кукурузную. Я достаточно видел в этой жизни, чтоб так поступать.
Любой кулинарный учебник тебе скажет, что мясо теряет во вкусе от промывания, и рыба, особенно размороженные.
Любой человек, побывавший на бойне, в разделочном цеху, посмотревший, как моют рефрежираторы и побывавший на складе магазина, скажет: да хер с ним, с ухудшением вкуса. Лучше помыть.
Макароны вот, извечный спор околокулинарных форумов, насколько лучше итальянские чем отечественные.
Оговорюсь сразу - мне не принципиально, 15-20 грн/кг отечественные или 25 грн/0,5 кг итальянские. За месяц мы семьей съедаем 1 -1,5 кг макарон. Это сопоставимо проездом на работу и назад за 1 день.
Так вот. Попробовал я итальянские именно начитавшись тредов. Ну...
В принципе, итальянские вкуснее - если это чисто макароны с маслом. Если же дополнить макароны мясом, луком, сыром, соусом - разница практически не ощутима. Просто сейчас из-за маленького ребенка стараюсь меньше жареного, вот и чаще итальянские.
Но да, надо отметить, что современные украинские недорогие не идут ни в какое сравнение с совковыми макаронами. Из тех макаронами в моем регионе можно было назвать лишь спагетти в бумажных пачках.
Сейчас же такого уровня и лучше - даже самые дешевые.
Брал на базаре на развес тестовую партию макарон так сказать. Сварил, на вкус полное дерьмо, а вода в которой варились стала клейстером, хоть обои клей.
Вся твои расчеты представляют собой полный буллшит. Во-первых, не всё масло пойдет в пасту Aglio, Olio e Peperoncino. Во-вторых, не вся паста будет сделана по рецепту Aglio, Olio e Peperoncino. Ну и сама цифра 0.5 л / год, она с точностью плюс-минус лапоть.
Я тебе чего хочу сказать, экономить надо по-крупному, а не биться за копейки, выискивая углеводы подешевле и любой нищеброд может позволить себе рубль-два в день тратить на оливковое масло или вустерский соус, или что-нибудь ещё в этом духе. Это поможет тебе без отвращения поедать твои крупы 360 дней в году.
>Оговорюсь сразу - мне не принципиально, 15-20 грн/кг отечественные или 25 грн/0,5 кг итальянские. За месяц мы семьей съедаем 1 -1,5 кг макарон.
Примерно то же самое, 2 кг/мес в одно лицо. Если брать бариллу или ещё какие итальянские 200 рублей, можно сэкономить рублей 80, если взять относительно приличные Макфу или Шебекино, не вижу смысла этим заморачиваться.
> тратить на оливковое масло или вустерский соус, или что-нибудь ещё в этом духе.
А на маянезик?
> Это поможет тебе без отвращения поедать твои крупы 360 дней в году.
Я все 366 дней в году поедаю каши без отвращения и маянезика. Так что мимо. Только что поел пшеничную кашу.
>>экономить надо по-крупному, а не биться за копейки
Аминь.
После определенного уровня дохода сэкономленные условно 20% на еде в месяц вообще не ощутимы.
Если же ощутимы - заморачиваться надо о смене работы и уровне доходов, а не пытаться урезать расходы на качество базовых продуктов.
Базовые продукты - это крупы, мясо, рыба, грибы, овощи, жиры, яйца, мука, приправы и специи, фрукты.
Если еда забирает слишком большую часть бюджета - отказывайся от еды в общепиье, покупных перекусов.
Все равно не хватает? Отказывайся от п/ф, готовых продуктов, обработанных рыбы-мяса-молочных.
Отказывайся от покупных консервов и любых обработанных и расфасованных продуктов. Только наразвес, только минимальной обработки.
Отказывайся от овощей и фруктов не по сезону, от импортных фруктов.
Можно урезать мясо до гуляша и костей на бульон, можно урезать рыбу до голов и хвостов для ухи.
Можно отказаться от сала в пользу нутряного жира.
Можно брать грибы только пересортицу, можно вообще отказаться.
Только крупы, мука, растительное масло, смалец, картошка-капуста-морковь-лук-яблоки-алыча, приправы. Но - нормального качества.
Это - экономия.
Все, что ниже этого уровня - это экономия уровня "разбавлять бензин газолином, через 2 года выкинуть двигатель".
Это не экономия, это невозобновимый износ организма.
Гастрит, язва, выпавшие зубы и куча прочих радостей впереди.
Ну а згодом? Про наслідки можливі не подумать? Один лиш тільки раз і вже крадеться піздець з своєю усмішкою хижой. Простуда, геморой, чіряк на сраці, запльована підлога, лікарі, від шприца гематоми і могила... На ній брудна Офелія вонюча та купка маргаріток, а під нею лежить той фраєр, що любив купатись. Такіє варіанти єбав я в рот і в носа.
Мазик стоимостью <100 руб/кг совершенно нормальный нищебродский продукт, если не пихать его во всё подряд, в каше, например, он нахуй не нужен. Но даже совсем нищий нищеброд может позволить себе всяческие масла, уксусы, соусы, приправы и специи, цена вопроса в пределах 5 рублей в день на то, чтобы разнообразить свою еду, а это достаточно серьёзная проблема у нищебродов.
>>92519
Экономия на еде здорового человека. Первым делом купить морозильник, можно даже в кредит, хоть потребительские кредиты это зло и прямой путь в нищету. Он отбивается в течение первого года эксплуатации. В сезон морозить овощи и грибы, грибы собирать самостоятельно. Даже овощная смесь КД стоит примерно в два раза дороже, чем если самому тоже самое заморозить. Мясо брать полутушами и самому его разделывать, рыбу коробками на оптовой базе, дешёвой рыбы дохуя и больше. Также в сезон накрутить банок с консервацией. Оборудовать овощехранилище, картошку, морковку, лук, свёклу закупить в сентябре с расчетом на то, чтобы хватило примерно до июня. Вот как-то так на еде можно серьёзно сэкономить без потери качества.
Ви, анонку, там тролльем вже зовсім заєбались. Шось пиздите таке, що не просцяти і за цілий тиждень.
голос з натовпу:
Я ібав такі варіанти...
запопадливий голос з натовпу:
Данко, серце згаса!
інший голос з натовпу:
Нирки рви, вони горітимуть...
На связи почти дипломированный пекарь. Записываю рецепты чужими руками в сборники унифицированных рецептур. Расчитываю количество воды на каждое изделие в зависимости от влажности муки. Записываешь производственные рецептуры в граммах на нужную тебе посуду определенного обьема. Расписываешь технологическую карту производства с указанием на влажность и температуру при технологической операции. >>92383
Клевые макароны бро! Дай пять!
>>89509
Чувак, а что ты скажешь про домашнюю выпечку? Очень интересно! Сразу видно - человек разбирается в теме!
>>89367
Предлагаю проверенные 3000 деревянных на март 2019 года
"Золотая семечка" - годное масло.
Обычная цена 2,55 €/литр, но по скидочной карте RIMI можно за 1,29 € купить, что я и сделал.
> Предлагаю проверенные 3000 деревянных на март 2019 года
Норм.
Можно и дешевле, но 3000 ₽/мес. - норм.
Да, хочу запилить историю о питании на 20 польских злотых в месяц.
>Так ни одной скотине мои расчеты математические не понравились.
Где про твои расчеты почитать можно?
Это копия, сохраненная 18 ноября 2019 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.