Вы видите копию треда, сохраненную 12 февраля 2022 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
>>511309 (OP)
Ну ладно, пойдет.
Гендель, меньше стресу.
Перекатывал долбоеб кнедль, очевидно. Но лично я, в целом, не против. Так как нет здесь ебучих ссаных пирогов и блинов. Хотя могло быть и лучше.
Лови ответочку, кнедль
Не знаю, возможно болевой шок, но починка его жопы заняла неделю.
Неплохо!
Хорошо, кнедль.
Bravo Maestro.
Как элегантно черри подтоплен этой жижей.
Ебать потом пердишь наверное.
макрики с тушоночкой и овощичками, ещё ментай жаренный
Только загвоздка, творожное тесто так и выглядит, это не тесто на кекс творожный, оно не шибко пористое и воздушное, но если ты найдёшь воздушное тесто на творожную галету, кинь рецепт, пожалуйста
Зачем тебе?
Всю жизнь называл галетами несладкие печенеги, а оно еще и плоским тортом может быть оказывается. Век живи - век учись.
Так и есть, галеты это сухие печеньки квадратные, она просто зумерша у них модно сейчас всякие слова гейропейские тащить из тик-тока.
Блинница, спок.
Питахайю знал и до этого. Если спелая, то весьма. Но про галету выучил новое значение, спасибо студентке.
А ты и дальше зубоскаль.
Успокойся, никто твои кнедли не трогает.
Ну то есть это просто пирог любой открытый, но блинница же не может не поумничать. Ладно, узнаем что то новое каждый день пусть будет.
Они и закрытый пиццей называют.
В этом треде из обиженных сейчас наблюдаю только горящее трололо, подкидывающееся на любое незнакомое название и картинку. Остальные вроде в спокойном расположении духа.
Благодарю за освящение треда, Маэстро.
>Кнедлеблядь
Твой протык?)
Похоже на среднее блюдо от пиздоблинницы, не хватает пюре из хуюту и сверху семян хумчи
колбаски с тушёной в пиве капустой по баварски
если честно не питал надежд особых, но внезапно тушить в пиве оказывается ебически вкусно
А ты поклонник питания один раз в день калорий на 300?
>вкусно?
Бесподобно.
>Три огромных миски
Это у тебя от голода в глазах троится? Не порядок. Заставлять себя нужно, заставлять.
Это же кнедль обиженый, он тут факт в ложку фотошопит, изподтишка говнецо лезет из него, сам такой типа норм, улыбчивый, добродушный спокойный, а говнецо то из швов сочится. Крайне гнилой тип.
Кстати по его одежде эта хуйня читается, любители такой чопорной одежды, морская тематика вот эта вся старомодные фасоны джинсов итд, забыл как стиль называется, среди них дохуя хуесосов таких типа с виду норм, но ты просто понимаешь, что в них говнище, а от того, что они пытаются казаться нормальными - эта говнистость усиливается визуально в два раза. Короче пиздец, очень гнилой тип.
А главное до него не доходит нихуя, нормальный человек уже давно бы все порешал и разрулил. Но этот будет огрызаться только и продолжать срать своей едой на которую всем похуй.
Харкнул в кнедля, давай, спроси у меня, протык ли ты мой, нет, это я твой протык, но ты можешь изображать типа ты не рвёшься.
Эк тебя порвало, аж целую простыню текста высрал. Наверное швы на анусе разошлись, которые тебе наложили, когда тебя в прошлый раз кнедль проткнул.
Новые штрихи к аморальному облику и очередное восстание пролов, стало быть. Ну норм, весна красна и буйна.)
https://www.youtube.com/watch?v=OK9n46ZY8JE
>>3426
Обиделся что ли? Я ведь по доброму, кушать нужно регулярно.
Твой протык же.
Кнедледефендер, спокоридзе. Не туда воюешь.
Охлажу, расфасую в тройку лотков и заморожу. На работе в свч разморожу. Гарниром рис.
1. Филе курицы.
2. Болгарский перец.
3. Корень имбиря.
4. Чеснок.
5. Лук крымский.
6. Крахмал.
7. Мирин.
8. Соевый соус.
9. Рисовый уксус.
10. Сахар.
11. Перетёртые в ступке хуацзе, бадьян, чили, фенхель.
Типа, почти усянмянь.
Расписывать состав дольше чем готовить.
Но я ещё не добился того специфического китайского вкуса. Многим он кажется тошнотворным.
И масло у меня к сожалению, подсолнечное без запаха.
13.
>я ещё не добился того специфического китайского вкуса.
Это какого? Попробуй уксус шеньян. Он сразу 500 к китайскости добавляет. Еще 500 добавит какой-нить бобовый соус, типа из черных бобов. Капля кунжутного тоже не навредит.
>И масло у меня к сожалению, подсолнечное без запаха.
Ароматизировать тем же сычуаньским перцем и сухими стручками чили, только целыми, не вариант?
>Мирин.
Я бы заменил на шаосин. По-моему, мирин немного не из этой пьесы.
>бобовый соус
Ферментированный чёрный и белый знаю. Нет в наличии.
>уксус шеньян
Первый раз слышу.
>Я бы заменил на шаосин.
Годнота. Нет в наличии. Кстати, чуть разбавленное водой и подогретое шаосиньское вино так напоминает сакэ, и чрезвычайно годно на вкус.
>сухими стручками чили
Нет в наличии.
>кунжутного
Купил в Metro, что-то в нём не то. Малоароматное.
Закончил форсить своего протыка? Да? Ну тогда газани дедушке за пивком.
Тут уже были шизоверсии в ту сторону, поэтому шутка не зашла. А так все норм, проехали.
>>3481
>Ферментированный чёрный и белый знаю.
Да, типа как на первой картинке.
>уксус шеньян Первый раз слышу.
Второй пик. Один из самых распространенных ингредиентов и приправ в китайской кухне.
>подогретое шаосиньское вино так напоминает сакэ
Естественно, они же близнецы-братья.
>сухими стручками чили Нет в наличии.
Вот это я бы точно восполнил. Абсолютно универсально и незаменимо в китайской кухне.
>что-то в нём не то. Малоароматное.
Может хранили неправильно. Попробуй другой бренд. Могу посоветовать amoy или lee kum kee. Хорошее кунжутное сиильно ароматное, обычно нескольких капель хватает на блюдо или в маринад.
Дип фрай и стир фрай это совсем разные вещи.
Да, поломойка за 5к. Ой ей помои отдавал, говорил что это из вкусаила на 30к в месяц, по факту там дай бог если на 3 к набегало, мука и варенье не самые дорогие продукты.
А теперь она его изображает, любила наверное, по своему, по собачи, ну тоже любовь.
а масло потом куда? а схуяль кусманы такие? ты потом руками изо рта кости вынимаешь, селюк ебаный? филей снять западло? мелкие кусманчики можно в куда меньшем кол-ве масла жарить
Нет, ты не понял, я не повар. Просто объясняю тебе ситуацию, то как я это вижу. Вот повар придет, ты ему и предъявляй.
Кура потная, рис вкусно выглядит, но нахуя там корица.
Сметаны в салат не нашлось, зачем йогурт, лучше без этого.
мимосверхдегустатор
>хуясе у тя там масла бутылка штоле целая вылита?
Нет, но нормально. Я много нажарил, если мало добавить, пригорает
>а масло потом куда?
Выливаю в канализацию
>а схуяль кусманы такие?
Так удобно, одну тушку разрезаю вдоль и на 2 части
>ты потом руками изо рта кости вынимаешь, селюк ебаный? филей снять западло?
Там получается одна часть чисто филе и другая филей с хребтом. Не охота ебаться с полным филетированием, да и у минтая нет мелких костей, они сами легко отваливаются когда ешь
>мелкие кусманчики можно в куда меньшем кол-ве масла жарить
Я люблю большие кусманы, да и для меня лучше быстрее и без ебли. На расход масла похуй, потом на бумагу кидаю рыбу и всё
Корица йогурт и мята действительно лишнее, просто от балды всякого дерьма накидал, сочетание ппц как будто в детском саду детям дали поиграть в повара.
>Кура потная
Этой доебки не понял.
>нахуя там корица
Для аромата конечно. Как и кардамон с гвоздикой.
>Сметаны в салат не нашлось, зачем йогурт
Потому что хороший греческий йогурт, в отличие от сметаны, в салате не превращается в жижу, оставаясь обволакивающей заправкой. За что и любИм на Ближнем Востоке, откуда рецепт.
>сверхдегустатор
Это вряд ли, малой. С опытом явные пробелы.
>>3550
>мята действительно лишнее
Прямо никак без нее, настолько хороша в этом салате.
>от балды всякого дерьма накидал, сочетание ппц
В отличие от диванчиков, я пробую. Очень много, всякого разного. Это >>3514 опробовано несколько раз, получается неизменно охуенно. Один из надежных рецептов, который не запороть.
>как будто в детском саду детям дали поиграть в повара
Такой подход иногда практикуется в скандинавской кухне и часто дает неожиданно интересные результаты. Но это другой случай. Ближневосточная кухня достаточно консервативна и в основном использует устоявшиеся проверенные временем сочетания.
https://cooking.nytimes.com/recipes/1014925-chicken-with-caramelized-onion-and-cardamom-rice
https://thehappyfoodie.co.uk/recipes/chicken-with-caramelized-onion-and-cardamom-rice
https://www.turntablekitchen.com/recipes/jerusalem-chicken-with-caramelized-onion-cardamom-rice/
https://www.greenprophet.com/2019/12/ottolenghis-kohlrabi-salad/
В целом, по поводу уместности ближневосточных продуктов в ближневосточной кухне лучше поспорить с ее настоящим знатоком:
https://en.wikipedia.org/wiki/Yotam_Ottolenghi
https://ottolenghi.co.uk/contacts
Предметная критика это вам не кнедлешизой шипеть. Образовывайтесь, старайтесь лучше, девочки мои.)
>Кура потная
Этой доебки не понял.
>нахуя там корица
Для аромата конечно. Как и кардамон с гвоздикой.
>Сметаны в салат не нашлось, зачем йогурт
Потому что хороший греческий йогурт, в отличие от сметаны, в салате не превращается в жижу, оставаясь обволакивающей заправкой. За что и любИм на Ближнем Востоке, откуда рецепт.
>сверхдегустатор
Это вряд ли, малой. С опытом явные пробелы.
>>3550
>мята действительно лишнее
Прямо никак без нее, настолько хороша в этом салате.
>от балды всякого дерьма накидал, сочетание ппц
В отличие от диванчиков, я пробую. Очень много, всякого разного. Это >>3514 опробовано несколько раз, получается неизменно охуенно. Один из надежных рецептов, который не запороть.
>как будто в детском саду детям дали поиграть в повара
Такой подход иногда практикуется в скандинавской кухне и часто дает неожиданно интересные результаты. Но это другой случай. Ближневосточная кухня достаточно консервативна и в основном использует устоявшиеся проверенные временем сочетания.
https://cooking.nytimes.com/recipes/1014925-chicken-with-caramelized-onion-and-cardamom-rice
https://thehappyfoodie.co.uk/recipes/chicken-with-caramelized-onion-and-cardamom-rice
https://www.turntablekitchen.com/recipes/jerusalem-chicken-with-caramelized-onion-cardamom-rice/
https://www.greenprophet.com/2019/12/ottolenghis-kohlrabi-salad/
В целом, по поводу уместности ближневосточных продуктов в ближневосточной кухне лучше поспорить с ее настоящим знатоком:
https://en.wikipedia.org/wiki/Yotam_Ottolenghi
https://ottolenghi.co.uk/contacts
Предметная критика это вам не кнедлешизой шипеть. Образовывайтесь, старайтесь лучше, девочки мои.)
Даже не буду читать этот высер залётной даунидзы, просто просрусь на его прыщавый ебальник и нассу за шиворот холопу, чтобы не повадно было без разрешения тявкать. Свободен, обтекай.
>не буду читать
Но прочел как заинька.)
>Предметная критика это вам не кнедлешизой шипеть.
Вот так бы и сразу, хехе. Ставки приняты, ставок больше нет.
Боже какой же ты уёбок. Тебе самому жить не мерзко? Почему ты еще не выпилился, говно? Всем кроме меня похуй на твое семенство, цирк и анальную клоунаду, а я лишь ловлю фейспалмы с твоей тупости.
вспомнилось как я в детстве ебашил в яичницу\жареную картошку все приправы которые нашёл дома
звучит максимум неаппетитно
Из самодельной заготовки. Да, в банке.
Тебя так больно проткнули, что ты визжишь от боли и форсишь своего протыка уже полтреда
Красивый пейзаж
Таким сеном на тарелке только коров и кормить.
Красиво, это где? Еда как всегда прекрасна!
Я вот тоже на море, но ем только в кафешках.
Запомните, пидорашки: кто вкусно ИТТ готовит, тот и живёт хорошо: еда красивая, дом красивый и вид вокруг прекрасный. А школотролли и ноулайферы от того срут нонстопом, что жрут помои и живут в нищете. Потому школотролли всегда в проигрыше — как бы они тут не затролили, всегда от экрана возвращаются в обоссанную халупу.
Можно начинать пересчитывать его личности уже.
>ПредлОгаю
Спасибо. Это кусок европейской Атлантики. Точней не скажу, чтобы наших пинкертонов не перевозбуждать.
>Я вот тоже на море
Вангую Балтику в районе Польши-Германии-Дании. Тоже нравятся эти места.
>>3587
Посмотрел ради интереса. В прошлый раз то же блюдо вызвало у тебя? следующую реакцию:
Как-то не впечатлило фото на этот раз, хотя, наверное, вкусное, возможно.
Но спасибо.)
>троллить пидорашке видами.
Слишком вонючий и полыхающий тред получится.) В нашем деле главное баланс.
Я не фоткаю, такими глупостями не страдаю. Готовлю спокойно, спокойно ем.
Это кнедль и блинница наперебой оправдываются, фоткают, рефрешат тред через каждые пол укуса, мне такое ни к чему.
Так тред и заключается в посте фоток, весь мир готовит и спокойно ест, только тред про фотки всегда был
Держи в курсе, кнедль.
Не умею определять виды мяса, спасибо что уточнил, анон.
Темная кожа камбалы - специфический запах йода.
>Вангую Балтику в районе Польши-Германии-Дании.
Всё верно. Только россиюшка, но когда то город был прусским.
>>3653
>>3672
>>3677
Да обнимитесь вы уже и идите нахуй оба, или втроем, или сколько вас. Блинницы, хуинницы, кнедли. Вот почему-то в каждом треде, который касается каких-то повседневных вещей, появляются шизы, которые совершенно не заинтересованы обсуждать предмет, но обязательно заваливают тред говном. /fa/ в прошлом году динамический дуэт из стрешняги и амстердамского гомика терроризировал, теперь тут кнедли с блинницами.
https://www.youtube.com/channel/UC_18-IT9_nL_JJDUbinzbyA/videos
Теперь я знаю, кто минусует даже самые полезные и позитивные видосы на ютубе.)
>>3721 (Del)
Это что за шиза?
Вот на тебе бы я женился
Отнюдь, солнце: ошиблось ты, спутав доску с дуркой и твоим персональным сортиром.
Я же в треде гкд пощу свой жрат и общаюсь на тему кулинарии.
+++
Видел эту пасту в дотатреде
>Позвольте представиться — меня зовут Йоши Фудзивара, я Шеф-повар из Японии. Более 40 лет я работаю в кулинарной сфере, работал в Японии, США, Мексике.
>Последние 20 лет живу в Украине и странах СНГ.
>2 рестика в киеве
Хуясе.
Удивляет, что кто-то в 2021 ест роллы такие, я без подъеба, японская кухня стала более аутентичной в рестиках и в стритфудных заведениях, едят что угодно, но не роллы
Взяла Йошу в оборот цепкая хохлушка.) В чем в принципе не вижу ничего плохого. Круто, что в Киеве теперь есть правильное японское место.
Тогда ок, вопросов не имею
У меня так дико твои роллы альбиносы с этим заассоциировались. Пойду сейчас наверно сдром в комп поставлю и поиграю.
Бггг, российский надеюсь?
Кнедль, спокоридзе, сбавь обороты, полежи, отмокни, не перегревайся, шиза твоя уже через край бьет, сезонная.
Весьма.
Дед-доед, здравствуйте.
2. Обжариваем.
3. Делам грибной соус.
4.???
5. Наслаждаемся.
В командировке.
Посуды почти нет, например.
Твоя мамка маня. Зачем её отбивать? — куриная грудка и так мягкая, зачем её структуру рвать, портить, отбивая. Вот сплющить стоит: только чтобы выровнять толщину, чтобы она готовилась за одно время. Иначе в толстой части не сготовится, а в тонкой пережарил.
Пока готовиться мясо - нарезается салат и сжирается, с картошкой так вообще волшебство пока её жаришь почти всё сжираешь, сперва пробуешь потом пробуешь сильнее и сильнее и уже более поджаристые кусочки вытаскиваешь и ешь, в итоге остаётся очень мало и уже сытый.
Маняоправдания от мани...
>Wut?
Промышленные помидоры сливовидной формы. На обоняние, осязание, вкус схожи с фторопластом ибо, не пахнут, не имеют вкуса, осязаемы как фторопласт-4.
Нет, всегда ем сидя за столом, ем все сразу, у всех по разному происходит, потом ещё сразу посуду мою.
Для себя готовишь, сам готовишь сам жрёшь, а на жену и прочую обслугу похер.
Так вот. В Греции на острове Кос я ел аутентичный греческий салат.
Овечий сыр, оливки, зеленя, сухая пшеничная лепёшка разломанная на куски, заправка из нонейм чёрного оливкового масла, соль. И всё. Чёт, так себе.
На Байкале в нонейм посёлке омуль горячего копчения с (на минуточку, квашеная капуста с клюквой тоже салат?) квашеной капустой с клюквой, морковкой, подсолнечным чёрным маслом с краснодарских полей это тру, или против Греции я вообще варвар?
>На Байкале в нонейм посёлке омуль горячего копчения с (на минуточку, квашеная капуста с клюквой тоже салат?) квашеной капустой с клюквой, морковкой, подсолнечным чёрным маслом
В ресторане каком то крутом видимо. Например в листвянке даже ресторанов не найти — одни пидорашки жральни. Плав в масле, столовский суп и каклетки. Омуль да, везде продают. Просто омуль, сами коптят и продают частники. А вот салатик? На пластиковых тарелочках лежит салат витаминный, оливье и ещё что-то жуткое. Салат с пластиковыми помидорами и огурцами лежит со вчерашнего вечера, размок уже.
>политетрахлорэтилен
Про такой не знаю. Давай линк.
Политетрафторэтилен, или фторопласт-4 (−C2F4−)n, также известный под торговой маркой тефлон — полимер тетрафторэтилена (ПТФЭ)
>Про такой не знаю. Давай линк.
И правильно делаешь. Я ошибся. Хлор же. Политрифторхлорэтилен же.
А это тут причём? Просто ради красивого слова?
Pctfe это фторопласт 3.
Еще у ас известен часто как kel f
Химия химия вся залупа синия!
Класть лаваш на грязный пакет от другого лаваша это сильно, но аутентичные фоточки
Ну у тебя и выбор пива. Снобы в пивотреде возмущаются, но видели б они это...
Выглядят трешово. Сверху мазик?
Да лан, сколько анончиков столько мнений.)
Скорее всего один их подгоревших отметился, не постящих еду.
Кстати, зря я раньше ебался с хиросимским стилем, осакский проще в исполнении и вкусней. Может ямс повлиял, может соус самодельный, но получилось прям дико годно, как в ниппонии.
Благодарю.
Это ямс. По склизкости это угорь на максималках, одна из самых склизких хуевин, которые держал в руках. Истирается на мелкой терке в пюре и добавляется в тесто. Похоже, это и есть один из главных секретов окономияки: тесто получается рыхлое, воздушное и не твердеет, как мучное.
>>3951
Ничего общего.
Мань, на фотках нет лаваша.
По традиции в этот день ритуального кнедля опускали в миску с дерьмом и запускали в тред.
Так же в этот день разогревали традиционную русскую пиздоблинницу, древнейшим методом - с полтычка, от чего тред был наполнен вонючими пиздоблинчиками.
> Так же в этот день разогревали традиционную русскую пиздоблинницу, древнейшим методом - с полтычка, от чего тред был наполнен вонючими пиздоблинчиками.
Что-то давно не видно было, может выиграла гринку и уже съебывает к кнедлю.
Дежуришь, говно?
>говяжий язык, вчера варила
как же там воняет, пиздец
лепеха толстая, 4-5 мм, за 7 наверное, я не считал минут пропеклась. в следующий раз размотаю посильнее. а то сыр закипел за 5. духовка обычный газ.
камень тащит, но ради одной пиццы (или даже трех, как у меня), греть его неохота!
Говорю дайте пиздатую копченую грудку, мне выбирают и дают.
Кстати также и овощи беру, мне иногда даже специально припрячут хороших помидор, огуоцев: подхожу как-то, говорю вот вроде норм помидоры взвесь, дядя отвечает — не, это плохие, вот эти бери; достаёт откуда-то из-под прилавка действительно классные и вкусные.
Ну, шоколад не чувствуется почти, если честно.
Браво, маэстро.
бамп
Берешь самые лучшие сладкие помидоры.
Обжариваешь с двух сторон яйцо так, чтобы желток остался жидким.
Добавляешь к этому холодную куриную грудку и руколлу, заправляенную вкуснейшим, негорчащим греческим оливковым маслом.
Наслаждаешься.
https://mariareznor.livejournal.com/
там, фикс
Так себе траленк. Чичваркин хоть в курсе что в его ресте по рецептам из лж готовят?
https://www.houseofdesiderata.com/home/2020/may/food
>>4078
Вне сомнений. Получился тот самый японский такоячечный-окономиячечный вкус, кто пробовал тот знает.
>>4001
Годный супец. Грудинка не лишняя?
Ну это обычная тема, все ведутся на это, каждый кто не придёт даешь ему из под прилавка и говоришь что мол это лучшее что есть, говножоры рады так что потом хвастаются, ты типичный наивный лох которому дядя втюхивает всё говно потому что видит что ты не умеешь сам выбирать.
Вкусна?
Сразу видно антисоциального омегана-опущенца. Такой с продавцом никогда не поговорит, вечно боится, что обманут. Причём это очень распространено, по крайней мере у нас — каждый кто покупает обращается к продавцу либо как к врагу народа, который его наебать пытается, либо просто как к холопу типа "слышь метнись тут". Или часто ещё такаие: "помидоры по 300? Лллюююсь, ну его на хрен эти помидоры! Что так дорого то! В пятёрочке по 150 купим.".
И если ты просто по человечески общаешься, а не как с говноиюм, это уже для них редкость, а если ещё и покупаешь регулярно, не трахаешь позг, то за таких покупателей уже держутся.
Продавец это по определению жадный наёбщик, тупые скоты которые не смогли освоить специальность и теперь взвешивает гнилые огурцы, улыбается через силу и сыпет комплименты чтобы лох вроде тебя пришел ещё раз за гнильём, ещё больше вызывает смех это когда лохи начинают говорить продавцу "здравствуйте спасибо добрый день всего хорошего", короче жополизы, я таких за версту чую и вытираю ноги об это дерьмо.
можно с мазиком и хлебушком шоб нажористо было
Твой протык?
> Вот нормальная еда, что не попало в этот список - то значит это помои и мерзкое дерьмо.
ГКД, 211, итоги.
200сообщений срача и тред готов, можем к вечеру успеть даже, давайте обсудим что-нибудь
С запозданием на неделю с другой стороны Пасха все еще продолжается отписываюсь.
Короче, впервые решил сделать паску. Почему бы и нет, подумал я, все веселее, чем покупные, которые дешевые отвратительны, а дорогие - дорого. Нашел себе рецепт в этих ваших интернетах, откопал у бати форму для выпечки - 16 см в диаметре. И в общем вот результат.
Если кто читал Терри Праттчета, то у того был такой гномий хлеб. Его можно было в голову врага метнуть, а штабель с хлебом мог послужить укреплением. Вот короче - у меня гномий хлеб и вышел. Тесто почти не поднялось и паска запеклась в монолитный цилиндрический кирпич. Тяжелый, сука, как смертный грех. Сперма сверху - взбитый венчиком миксера-то нету до состояния фантомных подергиваний руки в течении последующих суток белковый крем-замазка. Зато освятил, кек. Из плюсов - в целом вкусно но жевать невозможно, кек. Навернул туда цедру апельсина и пол лимона, плюс чутка апелисиноый сок влил. Изюм и немного мускатного ореха молотого. Все круто, кроме того, что эта курва не поднялась. Оставил паску на могилке деда на Радонице. Ему уже похуй, а мне не так обидно.
Думаю, у меня типичные ошибки новичка - где-то налажал с пропорциями, взял слишком большую форму и вот результат - обидно, конечно.
Зато яички получились, благо странно было бы и варку яиц запороть. Сварил десяток, покрасил в пять цветов - ляпота.
3 - Зеленый борщец, это свеженькое. Вместо мяса - говяжий гуляш. Это такие куски жесткого и жилистого мяса, что свалкой по себестоимости продают в лавках. Но где наша не пропадала, мяско разварил, бульончик вкусный, зафигачил туда полтора пучка щавеля и пучок шпината. Кисло, вкусно, ложка стоит.
4 - Тушеная свининка а-ля бефстроганов в сметанке. Для вкуса чуток горчицы добавил под конец. Мясо и соус к гарниру на неделю.
Дебил тупорогий, спок, не пасха, а паска, а если ты на юге кому-то про кулич затрешь, то на тебя посмотрят как на ебанашку, которой ты и являешься
Кулич, конечно. Видел, как дети куличики делают в песочнице? Переворачивают формочку, и выпадает спрессованная фигурка из песка. Так и из этой пирамиды творог спрессованный выкладывают на блюдо.
Пиздец вы южане странные.
Ты просто долбоеб с ущербным мировоззрением, вот этот >>4096 прав.
На примере этого треда видно, что такой биомусор как ты встречается на любом поле, так и продавцы уебаны тоже бывают, но они не в подавляющем большинстве. Ты попробуй к людям нормально относиться, может и мир вокруг для тебя измениться.
Начни с малого, с этого тредика, не веди себя как говно и посмотри, что из этого получится.
Забавно это слышать от кнедлящего щитпостера.
Кулич это рождественская тема, которую кумовьям на вечерю носят.
а на Пасху паска. https://ru.wikipedia.org/wiki/Паска
>>4229
>Видел, как дети куличики делают в песочнице?
Пасочки же лепят.
Масла 180 грамм, яиц ежели не запамятовал - 4 желтка и белок взбитый одного яйца. Муки полкило. Плюс молоко. Вместо дрожжей был разрыхлитель. Может в нем дело, хотя рецептов с разрыхлителем находил массу и все получалось у хозяюшей. Может форма слишком большая и разрыхлитель не справился. Делал вообще подобное впервые, ни кексов, ни ничего подобного не делал раньше, максимум шарлотку, но там просто все и принцип другой.
Хорошо, что еще всяким шафраном и имбирем на заморачивался - поберег продукты.
>>4298
Все от региона зависит. Кулич, судя по всему, новгородское слово. Как там по зализняку: смешение новгородского, московского и болгарских русизмов создали современный русский. На вики пишут, что еще до революции и в виде атавизмов, куличем в районе всяких вяток и псковов называли рождественские и свадебные хлеба.
> ни одна так в душу и не легла прочно
А знаешь почему? Потому что ты готовить не умеешь нихуя, только блендером мять и в форму для запекания выкладывать
Такая же безвкусная, как у остальная её посуда
>Может в нем дело, хотя рецептов с разрыхлителем находил массу
Кстати, моя бабка и прабабка пекли паски на аммонии, то есть на том же разрыхлителе что и я. Так что не знаю, где у меня косяк.
Прикольный кубик прессованной биомассы
Опять начала поиск ньюфагов?
А тогда зачем ты пишешь человеку, который в будущем не собирается, готовить, что не имеет готовить? Таким данного персонажа не задеть, не туда давишь, поэтому и похож на ньюфажку
Ну похож и похож
> А тогда зачем ты пишешь человеку, который в будущем не собирается, готовить, что не имеет готовить?
ну врачи редко готовят, это довольно реалистичная и выполнимоя мечта, потому что ни времени ни сил на эту поеботу не остаётся
Это правильно, таким как ты не стоит размножаться
где?
Великолепно, как и всегда. Сегодня произошел инцидент, маэстро в б тред создал, как готовит макароны с тушенкой. Так вот, я всегда считал что вы одно лицо. Но у тебя сегодня пельмени, а там макароны. Не сходится. Следовательно присутствует неточность. Надо бы на уровне гкд разделить ваши личности и присвоить звания соответствующие достойным людям.
Было бы нечестным приписывать себе чужие заслуги. Естественно у меня нет адской помпейской печи и я не умею в такое тесто. Готовили профи, мы только ели.
Данный анон не выкладывает то, что сам не готовит, не пытайся его скомпрометировать, вышло у него очень годно
в холодильнике
Горелая столовская мампицца, может быть вкусно, но с подачей обосрамс полнейший.
С докторской и мазиком заебись
Честность дорогого стоит.
Каково это жрать гарелую пиццу на которой сыр лежит только на половине кусков? Давай, расскажи, что так итальянцы делают издревле, выкладывая сыр лишь на каждый второй кусок, ебучий кнедлешиз.
Ты пиздабол.
Хуй знает, лень гуглить.
Мой протык твоего ануса
живот не болел потом от этой горелой хуйни?
>При чем тут печь
При том, что тесто должно буквально взорваться, чтобы получиться настолько пористым и воздушным. Для этого нужна адская температура и равномерное распределение тепла помпейской печи.
>ровный круг теста не смог раскатать
Я еще не выкладывал в тред ни одного раскатанного мной круга теста.
https://1000.menu/cooking/29202-myagkoe-vozdushnoe-testo
https://povar.ru/recipes/vozdushnoe_testo_dlya_pirojkov-22414.html
Масло и дрожжи это базовые добавки в тесто, 21век какбы пора уже знать.
Слева и справа фритюр, дурачок. Асло слева дрожжевые беляши, справа бездрожжевые чебуреки. Кнедлянкой пукать у тебя и то лучше получается.
Выглядит прям хорошо. Рис бы неплохо заправить подливой от запекшегося мяса, но то такое.
> кардамоном
Молотым? Не подгорает?
>соевомедовым соусом
А пропорция какая, или на глазок? Я делаю горчицу напополам с медом и обливаю уксусом или соевым, по настроению
Фу, лучше кетчупом заправить.
>А что ему будет? Если и горит, то скорее чили.
Ну я если что-то и обжариваю, то обычно до хрустящей коричневой корочки. Вкусовщина такая.
ЧТ осмешного? Я в советской поваренной книге видел рецепт кофе с молоком.
>Варим кофе, добавляем молоко по вкусу.
И все.
тут уже сложнее будет
почему ещё никто не додумался делать бутерброды и каждое утро их сюда скидывать
Угадай ужин по утреннему стулу треад.
>>4647
специально не заправленный рис теперь ем -- очень полюбил контраст чистого слабосоленого риса, и пряного мяса /соуса. в китайской и вьетнамской забегаловке так ем и привык
кардамон не то чтобы молотый, скорее просто подавил в ступке, там такие крупные лепестки и чутка мелких зерен. не горит
пропорции на глаз и вкус: соевый соус, кукурузный крахмал, мед, чеснок давленый, масло кунжутное
>>4651
>>4653
Спермы мало. Я люблю когда ее много.
>Не, какая там сметана. Крахмал чуть светлее сделал и все. Жиденькая консистенция.
Добавить больше крахмала?
В общем спасибо за идею.
>При том, что тесто должно буквально взорваться, чтобы получиться настолько пористым и воздушным. Для этого нужна адская температура и равномерное распределение тепла помпейской печи.
Хуй знает, в Додо пицце и Пицца Паоло обычные электропечи. Делают ахенно.
Ахуенно. Надо попробовать как ты сделать, с медово-соевым соусом, только я ещё наверное горчицы добавлю.
Пришел с завода, пятничный ужин.
Вино сухое красное Вранац, литр
обжаренные куринные грудки с чанахом, томатом, кинозой и перцем. Зеленый огурчик.
В остатках обжарен хлеб
Соус - столичная горчица Русская
хуяуни
Да норм, стал брать его каждую неделю. Сербское вино - отличная штука.
Топчик!
Чем тебе не нравится это болоньезе?Там даже выбор пасты - папарделле - высший пилотаж в мире болоньезе
Нет давай лучше обсудим брауни с яблочным пюре >>4687
По правде сказать это хуянуи, а не брауни. Это жрать блять невозможно, это делает тупая пизда от своего загашенного либидо, скорее всего жируха. Она жрет это сухое говно, которое все равно никто не будет есть. пюре блять яблочное - купила по акции а магните. Этой суке давно пора на диету.
или может этот пидоран жирнючий?
>>4645
Жрет свой пережаренный, пересушенный кал, пока его жена ебется с другим (а судя по еде она ему изменяет 100%, и даже дети не от него, но ему похуй, он сыпет чили перцем, лучше бы жену ебал, она оргазма с самой свадьбы не получала, все деньги идут на его машину).
Просто Маэстро уподобляется кнедлику, вот и горю. Ладно, все мы должны расти. Отпускаю и прощаю.
Нормальный человек нормально ест что ты до гнего доебался?
>>4296
а это жирная блядина опять наделала своего говна - сука худей, не пиши больше в тред сука, найди мужика блять
ну и так далее. Тред тупой пизды с ее запеканками - ты сука уебывай отсюда, тебе и твоему "творчеству" тут не место. кухня место мужиков, где они водку пьют. А ты только борщи сука готовь, а не свои петушиные торты.
Маестро, к чему давка? Они же в петлю полезут, а тебе за доведение сидеть.
по еде все видно.
я прям представляю эту суку с ее тортами. Чисто с психологии видно что у нее утрата и нехуевая. Дальше даже описывать лень, но у нее проблема с пищеварением. Типа сладкие блюда но маленькие порции и этот снобизм и эта попытка в эстетику, по ней все видно.
Мне даже лень расписывать, но все понятно.
Я такую мадам видел раз в жизни. Готовила "итальянскую пасту", в кипяеную воду кинула сыр "Дружба" и сказала сейчас будет паста. Благо я выпил весь ее бар и ушел.
Это влияние блинов.
Обзор у тебя не очень, надо делать обзор с августа того года, а ты судишь за какое время, месяц, два?
ну двух тортов. Этого достаточно.
Заканчивапй блять со сладким - это не твое. Пеки блять пироги там, растегаи, может найдешь мужика нормального.
А на что ты обижаешься? Сделай что то кроме блинов/пирогов/запеканок. Начни с себя, пизда.
Да с тех пор, как ты сука сидишь и печешь свои сухие куски похожие на гвоно и называешь это брауни.
Не обманывай природу, часики уже твое протикали, ты - пизда.
640x360, 0:03
Со времен появления жизни, идиотка
Тебе не шоколада, тебе хуя хочется в твою потную вонючую пездень. И это факты. Ученые мужи про это пишут.
Факт. Шоколадные торты - фалический символ
Скучаю по маэстро, простой был мужик, на агрессию агрессировал, на доброе слово по доброму отвечал, ещё перестал еду выкладывать анон, которые ел за компом и на коврике еду выкладывал, любил варить себе макароны. Кто там ещё, анон который выкладывал, как ест творог с топпингом, ещё который фоткал рыбу свежую, снимал на проффотик. Ещё был анон, который отснял коллаж блюд на посуде, которую ему подарила девушка и пропал после его сбора.
Состав треда быстро меняется, не знаю сколько человек за год не пропали и сидят тут все время, человек 5-6, больше?
Мясо разморозил, придётся готовить сегодня, буду с картошкой запекать по фрацуски хули с майонезом и луком.
Просто нынешний цирк просто пиздец, раньше были весёлые срачи а сейчас скучно и не смешно.
Тоже хочу шашлыка, заебись тем кто в своём доме живёт или дачу имеет.
Это один шизик все срачи устравиает.
Я про это же. Споры про жиры, про помидоры, про арахисовую пасту, про кетчуп, про вагю, они были по теме, про еду, иногда конечно переходили в адовые срачи, но интересные. А тут примитивно очень
Это я и советовал, просто пошутил. Молодец. А я купил аристо красное сухое по акции и нарезку. Сейчас за тебя выпью!
>Это я и советовал, просто пошутил. Молодец.
спасибо, я не знал, что это дагестанская водка, никогда чёт не смотрел этикетку
твоё здоровье!
Аппетитно.
Пострадавший в автомобильной катастрофе рассказывает врачу: — Хотя я иногда и терял сознание, но мне хотелось есть, и я ощущал холод в ногах, поэтому я рассудил, что жив. — И как же вы рассуждали? — Если бы я умер, то попал бы в рай или ад. В раю я не был бы голоден, а в аду у меня не мерзли бы ноги.
>>4783
На вид вполне. 4 точно не надо, да и 3 пиздец много. Часа хватит вполне. Мягкость зависит в основном от самого мяса. Что за отруб, где покупал?
Сырое будет, минимум минут 45 подержать нужно.
И ты, Брут...(
Кому и кобыла невеста...
По фото непонятно, это разновидность тофу Рябой Старушки или обходные технологии? Пили ингредиенты.
Да собсна вот:
https://www.youtube.com/watch?v=KpnLLhBVIjk
Практически идеальный рецепт, "традиционный рубленный чили" просто отвал башки. Только я добавляю больше сахара, шаосин после обжарки добанджана и куриный бульон вместо воды. И тофу лучше брать не совсям мягкий silken, но и не твердый для жарки.
Да, забыл про чеснок. Там же где имбирь, примерно в том же количестве.
Есть такое, это может из-за жары, захуярь салат (огурцы помидоры) если есть возможность, я щас пожрал картошки с мясом и аж вспотел от духовки тоже жар.
Сотни хуацзе было?
И да, я утверждаю, что чеснок самый сложный в готовке.
Я его в мапо тофу добавляю в последний момент - жарю отдельно, что бы поймать аромат.
Аналогично.
Тесто для пиццы это не главное, начинка всё решает, существует два вида теста это тонкое и толстое каждый раскатывает как ему нравится.
>Сотни хуацзе было?
Сычуаньский-то? А то ж, горсть примерно. Им и сухим чили масло ароматизировал в самом начале. "Традиционный рубленный чили" это оно и есть.
>И да, я утверждаю, что чеснок самый сложный в готовке.
Ну тут зависит. Пляшешь от того, чего именно добиваешься. Отбить запах свинины – один путь, ароматизированное масло – другой, максимально чесночный аромат (что далеко не всегда нужно) – третий и тд. Японцы хитро делают: нарезают его тонкими пластинами и обжаривают до состояния чипсов. При этом умудряются гады довести до рыжего цвета, избавиться от остроты, но сохранить аромат без намека на горечь. Шайтаны.
Прочитай рецепт, мне кажется он божественный.
https://academy.oetker.ru/pizza/aromatnaya-pitstsa-na-tolstom-teste_9482/
Рецепт феноменален, а доктор Объедкер давний друг всех академиков-пиццайол. Не понял только один нюанс: в какой момент ложить огуречный рассол? Или это на утро?
Ну или как вариант поливать сверху чтобы не засохла, на всякий случай спрошу в пицца-треде.
вот таким тянки и дают
Так ни у кого и не сгорают
Ну это не самый адовый перец. Китайский чили довольно средний по остроте. Плюс тренировка. Я тихой сапой даже жену к нему приучил.
Другое дело тайские или латиноамериканские. Выкладывал несколько тредов назад рокото – там серьезный аппарат попался. Причем они по остроте сильно отличаются, хоть на вид одинаковые. Один норм, другой прям пиздец злость, сворачивает в бараний рог.
Ты у нас не купишь такого мяса как на западе, которое как фарш разваливается. Но это и к лучшему, челюсть как у человека будет, а не как у чмошной западной омежки
Говядину надо правильно готовить, либо тушить под крышкой как гуляш либо мариновать в уксусе, на западе скорей всего тухляк продают который разваливает на волокна.
Ты его передержал. Медальон из вырезки можно готовить минут сорок при 55-57 градусах смело. Если больше, уже начинает превращаться в стирательную резинку.
Ну и схуяли бы тебе травиться?
>жёсткий на 3 часа
>надо держать 4
Сверхразум уровня пиздоблинницы.
Может тебе сначала научиться сосиски варить, перед тем как с сувидом экспериментировать?
Каким блинником, это кто? 4 картинки, а не 3
Скорее, не рассчитал, что от костей будет жар хуярить
А, ну тогда ок
Вы видите копию треда, сохраненную 12 февраля 2022 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.