Что надо чтобы сварить вкусный кофе?
Вкус кофе определяется экстракцией содержащихся в зерне веществ.
Экстракция зависит от площади контакта, времени, температуры и давления.
Площадь контакта определяется величиной помола (кофемолкой).
Температура – да она одна.
Время и давление – способом.
От точности твоих приборов, замеров и качества воды зависит многое, но вкусно сварить можно и на глаз водой из под крана как доширак. Но сначала придётся научиться на йоба приборах.
Способы приготовления (от простого к сложному): Чашка -> френч-пресс -> иммерсионная воронка -> аэропресс -> воронка -> турка -> эспрессо.
Чем сложнее, тем дороже. Однако в любом случае самое важное и дорогое – кофемолка. Хорошая кофемолка – это прежде всего равномерный помол где все частицы одинакового размера.
Кофемолка:
-Фильтр:
timemore chestnut c3 - дешево и сердито в 2025 лучше немного доплатить и взять C3 ESP, хороший апгрейд за копейки
Kingrinder k6 - желательно, доплата заметно улучшит качество жизни
Timemore chestnut x-lite - топ по цене/качеству
1zpresso k-plus - помол как у К6, дизайн эстетичней, ныне за свою цену неактуальна
Comandante c40 mk4 - отличное решение, используется на чемпионатах, но самая дорогая ныне бесполезное говно, берите китайцев типа x-lite. Да и вообще электические стоят столько же
Электро для фильтра:
-Eureka Mignon Filtro 50 15BL - топ по цене/качеству, в идеале докупить Blow Up и не обязательно оригинальный
-На авито можно найти много годноты от переоценивших свои потребности и от закрывающихся баров, Mazzer и Baratza например
-Эспрессо:
Kingrinder k4 - дешево и сердито
1zpresso JX-pro или еще лучше 1zpresso J-max - лучший вариант
-Турка:
Comandante c40 mk4 - максимум профита и минимум ебли, лучше только электро в 2025 утратила актуальность, берите Kinu M47. У Phoenix жалуются на трескающиеся пластиковые распорки, так что рекомендуется чуть доплатить и взять Classic/Titan
Весы: На Али/других маркетплейсах с точностью 0.1 г, а еще лучше 0.01г.
Таймер не критично, но удобно.
Блютуз и связь с телефоном строго нахуй.
Точность не так важна, лучше чтобы они быстро реагировали.
Градусник: Щупы с быстрым датчиком, либо чайник с отображением температуры, который очень упрощает жизнь, если нужен чайник, то лучше сразу брать с гусиным носиком.
Китфорт – дешёво сердито.
Магазины:
Ньюфагам лучше выбирать зерно 85+ с натуральной обработкой -> мытой -> анаэробно-экспериментальной(в последнюю очередь)
Оценки ниже 85 считается уже не спешлти кофе хоть условно и является
https://theweldercatherine.ru/
https://shop.tastycoffee.ru/
https://sbmrne.ru/
https://www.torrefacto.ru/
https://voskhodcoffee.ru
https://www.gravitas-coffee.shop
https://bolshecoffee.ru
https://euphoria-roastery.ru
https://yankeesierra.ru
https://coffee-tea-bravos.ru
https://www.taberacoffee.ru
Обжарщиков дохуя, список далеко не полный, за подробностями в тред.
В твоём городе наверняка есть местный, там годнота за недорога, спрашивай, мы подскажем.
На маркетплейсах бери только если доставка от продавца. Если кофе со склада – привезут старое говно.
Протокол оценки кофе:
https://www.scith.coffee/wp-content/uploads/2021/03/SCA-Cupping-Form.pdf
Кофе невкусный? Смотри тут, что изменить:
https://www.baristahustle.com/app-archive-main/the-coffee-compass/
Не знаешь, как описать вкус кофе? Тут есть варианты:
https://notbadcoffee.com/flavor-wheel-en/
Предыдущий >>726937 (OP)
Вкус кофе определяется экстракцией содержащихся в зерне веществ.
Экстракция зависит от площади контакта, времени, температуры и давления.
Площадь контакта определяется величиной помола (кофемолкой).
Температура – да она одна.
Время и давление – способом.
От точности твоих приборов, замеров и качества воды зависит многое, но вкусно сварить можно и на глаз водой из под крана как доширак. Но сначала придётся научиться на йоба приборах.
Способы приготовления (от простого к сложному): Чашка -> френч-пресс -> иммерсионная воронка -> аэропресс -> воронка -> турка -> эспрессо.
Чем сложнее, тем дороже. Однако в любом случае самое важное и дорогое – кофемолка. Хорошая кофемолка – это прежде всего равномерный помол где все частицы одинакового размера.
Кофемолка:
-Фильтр:
timemore chestnut c3 - дешево и сердито в 2025 лучше немного доплатить и взять C3 ESP, хороший апгрейд за копейки
Kingrinder k6 - желательно, доплата заметно улучшит качество жизни
Timemore chestnut x-lite - топ по цене/качеству
1zpresso k-plus - помол как у К6, дизайн эстетичней, ныне за свою цену неактуальна
Comandante c40 mk4 - отличное решение, используется на чемпионатах, но самая дорогая ныне бесполезное говно, берите китайцев типа x-lite. Да и вообще электические стоят столько же
Электро для фильтра:
-Eureka Mignon Filtro 50 15BL - топ по цене/качеству, в идеале докупить Blow Up и не обязательно оригинальный
-На авито можно найти много годноты от переоценивших свои потребности и от закрывающихся баров, Mazzer и Baratza например
-Эспрессо:
Kingrinder k4 - дешево и сердито
1zpresso JX-pro или еще лучше 1zpresso J-max - лучший вариант
-Турка:
Comandante c40 mk4 - максимум профита и минимум ебли, лучше только электро в 2025 утратила актуальность, берите Kinu M47. У Phoenix жалуются на трескающиеся пластиковые распорки, так что рекомендуется чуть доплатить и взять Classic/Titan
Весы: На Али/других маркетплейсах с точностью 0.1 г, а еще лучше 0.01г.
Таймер не критично, но удобно.
Блютуз и связь с телефоном строго нахуй.
Точность не так важна, лучше чтобы они быстро реагировали.
Градусник: Щупы с быстрым датчиком, либо чайник с отображением температуры, который очень упрощает жизнь, если нужен чайник, то лучше сразу брать с гусиным носиком.
Китфорт – дешёво сердито.
Магазины:
Ньюфагам лучше выбирать зерно 85+ с натуральной обработкой -> мытой -> анаэробно-экспериментальной(в последнюю очередь)
Оценки ниже 85 считается уже не спешлти кофе хоть условно и является
https://theweldercatherine.ru/
https://shop.tastycoffee.ru/
https://sbmrne.ru/
https://www.torrefacto.ru/
https://voskhodcoffee.ru
https://www.gravitas-coffee.shop
https://bolshecoffee.ru
https://euphoria-roastery.ru
https://yankeesierra.ru
https://coffee-tea-bravos.ru
https://www.taberacoffee.ru
Обжарщиков дохуя, список далеко не полный, за подробностями в тред.
В твоём городе наверняка есть местный, там годнота за недорога, спрашивай, мы подскажем.
На маркетплейсах бери только если доставка от продавца. Если кофе со склада – привезут старое говно.
Протокол оценки кофе:
https://www.scith.coffee/wp-content/uploads/2021/03/SCA-Cupping-Form.pdf
Кофе невкусный? Смотри тут, что изменить:
https://www.baristahustle.com/app-archive-main/the-coffee-compass/
Не знаешь, как описать вкус кофе? Тут есть варианты:
https://notbadcoffee.com/flavor-wheel-en/
Предыдущий >>726937 (OP)
76 Кб, 390x609200 грамм за 2 косаря, еще и СКИДКА НЕДЕЛИ. Да и к тому же даже не моносорт, а какая-то смесь, нахуй, куда что угодно могли намешать. Да вы че, охуели???
Дайте советов для заваривания в чашке. На работе нет возможности ебаться с в60 и аэропоессом, который я пью дома.
1. Какую лучше для этого чашку иметь? Важна площадь дна или похуй и можно высокую чашку? Хочу большую, пить не менее 350мл за раз.
2. Мешать до и после?
3. У меня постоянно остаётся много жидкости на дне которую невозможно выпить из-за взвеси жмыха, 20-30 мл точно пропадает, как фиксить?
1. Какую лучше для этого чашку иметь? Важна площадь дна или похуй и можно высокую чашку? Хочу большую, пить не менее 350мл за раз.
2. Мешать до и после?
3. У меня постоянно остаётся много жидкости на дне которую невозможно выпить из-за взвеси жмыха, 20-30 мл точно пропадает, как фиксить?
>>29779
И ещё вопрос РАБам, кто как носит кофе на работу? Или покупаете кофемолку туда? Я пока тупо сортирую в маленькие целофановые пакеты по 15г 4шт, на 4 раза соответственно.
И ещё вопрос РАБам, кто как носит кофе на работу? Или покупаете кофемолку туда? Я пока тупо сортирую в маленькие целофановые пакеты по 15г 4шт, на 4 раза соответственно.
1,8 Мб, 1135x1384>>729723 →
Только сейчас заметил. В 250гр пачках немного старый кофе оказался
Только сейчас заметил. В 250гр пачках немного старый кофе оказался
>>29787
да и похер, если брать много кофе сразу, он все равно состарится частично.
да и похер, если брать много кофе сразу, он все равно состарится частично.
398 Кб, 505x679>>29780
Я купил маленький термс
Я купил маленький термс
>>29744 (OP)
Добавьте в шапку Мануфактуру.
Добавьте в шапку Мануфактуру.
>>729723 →
>>29787
Откуда ты это заказал? Брал у них с озона, даже оттуда такого старого не было, край 3 недели.
>>29787
Откуда ты это заказал? Брал у них с озона, даже оттуда такого старого не было, край 3 недели.
>>29780
У меня кофемолка и воронка стояла на кухне. В соседнем филиале чуваки аэропресс сейчас фигачат.
Отлично помещается на любой офисной кухне. Тебя доёбывают первый месяц, потом клянчат угостить.
Сейчас две спешалти кофейни прямо в офисе
У меня кофемолка и воронка стояла на кухне. В соседнем филиале чуваки аэропресс сейчас фигачат.
Отлично помещается на любой офисной кухне. Тебя доёбывают первый месяц, потом клянчат угостить.
Сейчас две спешалти кофейни прямо в офисе
>>29787
Пиздос. Напиши им, нормальный обжарщик тебе новый вышлет.
Мне как-то на слово даже поверили в Кооперативе Черном.
Прихожу кофе попить, говорю между делом баристе: «хули вы мне под заказ месяц назад тухлый прислали?» «Извини», говорит – «вот возьми пачку свежую просто».
Пиздос. Напиши им, нормальный обжарщик тебе новый вышлет.
Мне как-то на слово даже поверили в Кооперативе Черном.
Прихожу кофе попить, говорю между делом баристе: «хули вы мне под заказ месяц назад тухлый прислали?» «Извини», говорит – «вот возьми пачку свежую просто».
>>29779
Ну это пиздец потеря. Кофе батч брю с яндекс маркета по скидке полугодовой давности, надеюсь? Можешь из чашки на ладонь вытрясти и выжать на язык.
>постоянно остаётся много жидкости на дне которую невозможно выпить из-за взвеси жмыха, 20-30 мл точно пропадает
Ну это пиздец потеря. Кофе батч брю с яндекс маркета по скидке полугодовой давности, надеюсь? Можешь из чашки на ладонь вытрясти и выжать на язык.
>>29779
1. Чашку с широким дном и узким горлышком, чтобы жмых оставался на дне. Заливаешь кипятком для прогрева, всыпаешь и мешаешь кофе, накрываешьш салфеткой на ~4 мин, снова мешаешь.
2. Помол смешанный для сбалансированной чашки, 900мкм для кислой, крупнее будут плавать дрова.
3. Жмых всегда остаётся, и в фильтре, и в рожке. в чашке его меньше, и меньше взвеси при крупном помоле.
>>29780
ложкой отмеряй
1. Чашку с широким дном и узким горлышком, чтобы жмых оставался на дне. Заливаешь кипятком для прогрева, всыпаешь и мешаешь кофе, накрываешьш салфеткой на ~4 мин, снова мешаешь.
2. Помол смешанный для сбалансированной чашки, 900мкм для кислой, крупнее будут плавать дрова.
3. Жмых всегда остаётся, и в фильтре, и в рожке. в чашке его меньше, и меньше взвеси при крупном помоле.
>>29780
ложкой отмеряй
41 Кб, 343x334>>29885
А написано 85+
А написано 85+
Пришел с работы, зашел в тред. Вы тут приготовление в чашке обсуждаете, ну и я тоже решил заварить. Это очень вкусно. Сейчас сижу в кресле за компом, дует вентилятор, я с чашечкой прекрасного колумбийского кофе светлой обжарки просто кайфую! Пиздец! Это получается что для того, чтобы пить охуенный вкусный кофе, достаточно ручной жерновой кофемолки и весов! А вы тут постоянно му, хрю, экспрессо, 100 тыщ минимум, автомат...
>>29893
Так завари кофейку то. Я вот вторую чашку уже приготовил, на этот раз в аэропрессе. Продолжаю кайфовать за компом.
Позавчера еще воронку готовил. Тоже кайф пиздец. Да вообще каждый способ по своему охуенен!
Так завари кофейку то. Я вот вторую чашку уже приготовил, на этот раз в аэропрессе. Продолжаю кайфовать за компом.
Позавчера еще воронку готовил. Тоже кайф пиздец. Да вообще каждый способ по своему охуенен!
>>29892
Да, я тоже на чашку подсел. Что то в этом есть. Иммерсия в самом первозданном проявлении, экстракция не останавливается и кофе преображается с каждой минутой, все масла сохранены, насыщенность и полнота, фильтрация для слабаков.
Да, я тоже на чашку подсел. Что то в этом есть. Иммерсия в самом первозданном проявлении, экстракция не останавливается и кофе преображается с каждой минутой, все масла сохранены, насыщенность и полнота, фильтрация для слабаков.
>>29898
Я вот в чашке заваривал сейчас, почувствовал много сладости во вкусе. В аэропрессе или воронке в напитке из того же зерна меньше сладости, но кислотность более яркая. В общем в чашке тоже очень вкусно получается, мне понравилось.
Я вот в чашке заваривал сейчас, почувствовал много сладости во вкусе. В аэропрессе или воронке в напитке из того же зерна меньше сладости, но кислотность более яркая. В общем в чашке тоже очень вкусно получается, мне понравилось.
>>29901
Минус только в том, что жмых неудобно выбрасывать. К чашке прилипает, надо руками собирать, потом все руки в жмыхе. А в раковину все сливать - ну хз, еще труба забьется...
Минус только в том, что жмых неудобно выбрасывать. К чашке прилипает, надо руками собирать, потом все руки в жмыхе. А в раковину все сливать - ну хз, еще труба забьется...
>>29903
Я наливаю воды, взбалтываю и в окно, у меня под окном огород. Туда же рожок вытряхиваю и аэропресс. Муравьи в шоке.
>в раковину все сливать - ну хз, еще труба забьется
Я наливаю воды, взбалтываю и в окно, у меня под окном огород. Туда же рожок вытряхиваю и аэропресс. Муравьи в шоке.
>>29904
Ну ты сравнил. Скоропортящиеся продукты на помойке и просто не совсем вчера обжаренный кофе в магазине.
Ну ты сравнил. Скоропортящиеся продукты на помойке и просто не совсем вчера обжаренный кофе в магазине.
>>29915
Я в целом готов был к такому повороту, так что норм. Я пью по 5 чашек в день, 2 кг зерна улетает в месяц, так что норм сэкономил, в целом доволен
Я в целом готов был к такому повороту, так что норм. Я пью по 5 чашек в день, 2 кг зерна улетает в месяц, так что норм сэкономил, в целом доволен
К вопросу о заварке в чашке, кто что думает об этом?
https://www.youtube.com/watch?v=kI3zOwFG9mg
https://www.youtube.com/watch?v=CJpLMpAfN8Q
Эксперементирую, молю разное в пыль, варю 10 минут в чашке по процедуре капинга, потом декантирую дважды и фильтрую после декантирования через аэропресс, чтобы жмыха и следовательно потенциального пробива каналов было по-минимому.
Я такого сладкого кофе в жизни не пил, на забугорных ресурсах все кто пробовал такой метод такого же мнения, тут кто-то имел опыт? Ни намека на неприятную терпкость или горечь.
Единственное что, чисто с аэропрессом так вкусно пока не получается, только после декантирования и 95+ градусов все-таки перебор, использую до 94х.
https://www.youtube.com/watch?v=kI3zOwFG9mg
https://www.youtube.com/watch?v=CJpLMpAfN8Q
Эксперементирую, молю разное в пыль, варю 10 минут в чашке по процедуре капинга, потом декантирую дважды и фильтрую после декантирования через аэропресс, чтобы жмыха и следовательно потенциального пробива каналов было по-минимому.
Я такого сладкого кофе в жизни не пил, на забугорных ресурсах все кто пробовал такой метод такого же мнения, тут кто-то имел опыт? Ни намека на неприятную терпкость или горечь.
Единственное что, чисто с аэропрессом так вкусно пока не получается, только после декантирования и 95+ градусов все-таки перебор, использую до 94х.
>>29923
Нет
Нет
>>29919
Ну и дроч, пиздос. Если нужен сладкий кофе достаточно добавить буквально кропаль сахарку.
Ну и дроч, пиздос. Если нужен сладкий кофе достаточно добавить буквально кропаль сахарку.
152 Кб, 276x562Хули так дорого сука? Я всего лишь хочу большой пол-литровый аэропресс, потому что я люблю пить много кофе как тварь.
Крепость неравно вкус?
Во многих гайдах пишут, что варить нужно до молочной пенки, но у меня получается какой-то кофейный напиток, то бишь вкус есть, крепости нет. В аэропрессе такая же фигня?
Во многих гайдах пишут, что варить нужно до молочной пенки, но у меня получается какой-то кофейный напиток, то бишь вкус есть, крепости нет. В аэропрессе такая же фигня?
>>29949
Кофеин распадается уже при 94-95 градусах (декаф собственно так и делают), поэтому и кофе запрещается кипятить. Получается бурда без кофеина.
Кофеин распадается уже при 94-95 градусах (декаф собственно так и делают), поэтому и кофе запрещается кипятить. Получается бурда без кофеина.
>>29851
А, ну это все объясняет.
А, ну это все объясняет.
>>29928
Нормально, он вроде до этого 10к стоил.
Нормально, он вроде до этого 10к стоил.
2 Мб, 4096x3072>>29850
Х У Е Т А. Пока что затестил только Фанки на 200 и 180 мл воды, нулевая кислотность, водянистый, легчайшая терпкость. Видимо лить надо строго 150мл если не меньше.
Х У Е Т А. Пока что затестил только Фанки на 200 и 180 мл воды, нулевая кислотность, водянистый, легчайшая терпкость. Видимо лить надо строго 150мл если не меньше.
Ну чё, ребята. Как реклама тести идёт, норм? Насобирали уже лысому на новенький мерин?
>>29995
Реклама идет настолько охуенно, что я даже решил попробовать кофе у других обжарщиков. И даже раскошелюсь на сварщицу. Но в целом у тейсти кофе то норм, просто он весь, сука, одинаковый. Как будто из одного чана по разным пакетам рассыпают, а потом на пачке пишут эти выебоны про 85+ и что это, якобы, Кения, Эфиопия, Колумбия итд... Ну либо я уже вкусов не различаю потому что просто привык, дохуя у тейсти разных лотов перепробовал.
Реклама идет настолько охуенно, что я даже решил попробовать кофе у других обжарщиков. И даже раскошелюсь на сварщицу. Но в целом у тейсти кофе то норм, просто он весь, сука, одинаковый. Как будто из одного чана по разным пакетам рассыпают, а потом на пачке пишут эти выебоны про 85+ и что это, якобы, Кения, Эфиопия, Колумбия итд... Ну либо я уже вкусов не различаю потому что просто привык, дохуя у тейсти разных лотов перепробовал.
>>29997
Так и есть. У них как настроены профиля так и работают, стремятся к стабильности и одинаковости. Профессионализма не хватает под каждое зерно делать отдельный профиль, да и ростеров мало. Все таки это всё ещё кустарное гаражное производство.
Поэтому я давно уже перешёл на крупных богатых обжарщиков, которые могут себе позволить большое производство, лабораторию, роботов, своих специалистов по профилям и крутые склады с контролем влажности (это важно).
>в целом у тейсти кофе то норм, просто он весь, сука, одинаковый. Как будто из одного чана по разным пакетам рассыпают
Так и есть. У них как настроены профиля так и работают, стремятся к стабильности и одинаковости. Профессионализма не хватает под каждое зерно делать отдельный профиль, да и ростеров мало. Все таки это всё ещё кустарное гаражное производство.
Поэтому я давно уже перешёл на крупных богатых обжарщиков, которые могут себе позволить большое производство, лабораторию, роботов, своих специалистов по профилям и крутые склады с контролем влажности (это важно).
Тести фураж это очень дёшево. На озоне там у них постоянно цена за 250г в районе ~550руб. и дают бонусы, в итоге каждая третья-четвертая пачка у меня выходит вообще по ~450.
Зерно конечно всегда просто помойка. С сайта у них по промикам такое же говно. Зато дёшево, хули. Вангую в голографии у них такое же дерьмо, только отобранное от квакеров.
Если надо повыебываться перед гостями или на праздники я беру от местного обжарщика лютую годноту вчерашней обжарки.
Зерно конечно всегда просто помойка. С сайта у них по промикам такое же говно. Зато дёшево, хули. Вангую в голографии у них такое же дерьмо, только отобранное от квакеров.
Если надо повыебываться перед гостями или на праздники я беру от местного обжарщика лютую годноту вчерашней обжарки.
>>30017
Все нормально ты просто не объективен
Все нормально ты просто не объективен
>>29903
Забил на работе раковину, потом еще 2 недели ходил с удивленным ебалом и приговаривал: "кто-же это сделал? Мда, без раковины тяжело". После этого стал смывать остатки в унитаз.
> А в раковину все сливать - ну хз, еще труба забьется...
Забил на работе раковину, потом еще 2 недели ходил с удивленным ебалом и приговаривал: "кто-же это сделал? Мда, без раковины тяжело". После этого стал смывать остатки в унитаз.
С утра готовил в аэропрессе, а сейчас с работы пришел, поужинал и заварил в чашке. Как обычно кайфую возле компа под вентилятором с огромной чашкой вкуснейшего кофе.
>>29957
удобно жить в горах, стало быть.
удобно жить в горах, стало быть.
>>29949
Кого, блять? Крепость это сколько грамм ты бахнешь в стакан и сколько прольёшь воды. Как по-твоему это не влияет на вкус? Ты наркоман?
Кого, блять? Крепость это сколько грамм ты бахнешь в стакан и сколько прольёшь воды. Как по-твоему это не влияет на вкус? Ты наркоман?
>>30113
Наркоманам в другой тред.
Наркоманам в другой тред.
>>30118
Только в смеси с робустой
Только в смеси с робустой
В чём проблема сделать дрипы на 15 грамм? В чем проблема сделать растворимку на 250мл или сделать её в виде банок хотя-бы на 75 грамм? Иначе очень дорогая кружка выходит.
>>30194
Так барыги же. Купить подешевле, продать подороже, наебать потребителя.
Дрипы вообще пиздец. Нахуя сделали так, что пакет этот на пол-кружки погружается и граммовки под 200 мл. Все кружки по 250-300 мл. Какого хуя такой недолив??? Сделайте нормальные пакеты, которые над кружкой будут стоять, блядь, досыпьте вы 3 грамма. Но нет же
Так барыги же. Купить подешевле, продать подороже, наебать потребителя.
Дрипы вообще пиздец. Нахуя сделали так, что пакет этот на пол-кружки погружается и граммовки под 200 мл. Все кружки по 250-300 мл. Какого хуя такой недолив??? Сделайте нормальные пакеты, которые над кружкой будут стоять, блядь, досыпьте вы 3 грамма. Но нет же
>>30195
Двачаю, после этого они начали продавать специальные кружки под дрипы чтобы было удобнее. Та же сварщица.
Двачаю, после этого они начали продавать специальные кружки под дрипы чтобы было удобнее. Та же сварщица.
>>29909
Пиздос, у тебя вся земля на грядках будет в кислой среде, всё одуванчиками зарастёт
Пиздос, у тебя вся земля на грядках будет в кислой среде, всё одуванчиками зарастёт
>>29903
Жмых легко смывается водой, это не крупа и не жир. Ещё стоит измельчитель для обрезков, никогда ничего не забивалось. Гофру можнно поменять раз в год-два, а с плоской вообще без проблем.
Жмых легко смывается водой, это не крупа и не жир. Ещё стоит измельчитель для обрезков, никогда ничего не забивалось. Гофру можнно поменять раз в год-два, а с плоской вообще без проблем.
>>29919
1) Учёный из наса шарашит графики экспериметна без доверительных интервалов ))
2) А зачем 10 минут, если по графикам уже через три минуты экстракция прекращается?
3) Сферические крупици кофе - найс, жаль, что не в вакууме ))))
4) Ну там вот экстаракция, 100 микрометров, вобщем, глубина. Конечно, площадь поверхности и скорость диффузии для него какая-шутка.
5) Ок, это можно принять за гипотезу. Где эксперимент?
>кто что думает об этом?
1) Учёный из наса шарашит графики экспериметна без доверительных интервалов ))
2) А зачем 10 минут, если по графикам уже через три минуты экстракция прекращается?
3) Сферические крупици кофе - найс, жаль, что не в вакууме ))))
4) Ну там вот экстаракция, 100 микрометров, вобщем, глубина. Конечно, площадь поверхности и скорость диффузии для него какая-шутка.
5) Ок, это можно принять за гипотезу. Где эксперимент?
130 Кб, 1080x1631>>30196
Лол блядь. Щас бы за полтораху покупать говнище которому цена 70руб. в ленте.
>специальные кружки под дрип
Лол блядь. Щас бы за полтораху покупать говнище которому цена 70руб. в ленте.
Всю кофейную посуду можно разделить на две категории: посуда Loveramics и всё остальное.
>>30264
Говно и оверпрайс. Если мне понадобится толстенная керамика, куплю в ближайшем фикспрайсе. Ничего не сравнится по ощущениям с тонкими фарфоровыми кружками.
Говно и оверпрайс. Если мне понадобится толстенная керамика, куплю в ближайшем фикспрайсе. Ничего не сравнится по ощущениям с тонкими фарфоровыми кружками.
>>30259
Совсем охуели!
Кружка 350мл чтобы туда наполовину погружался их ебучий дрип пакет, из которого максимум выхода 180мл.
Совсем охуели!
Кружка 350мл чтобы туда наполовину погружался их ебучий дрип пакет, из которого максимум выхода 180мл.
5,4 Мб, mp4,960x720, 0:52
Как же нахлобучило с аэропресса!
А я раньше только растворимку пил, изредка гейзерку.
Спасибо анону что помог советом, как отмыть клапан.
А я раньше только растворимку пил, изредка гейзерку.
Спасибо анону что помог советом, как отмыть клапан.
>>30274
Переэкстракт словила, при определенного размера закладке в ви60 можно даже такого эффекта достичь
Переэкстракт словила, при определенного размера закладке в ви60 можно даже такого эффекта достичь
>>29928
Мне батька подогнал сеймычрил в виде китайпресс. Давлю по минимум 300 мл через него и хлебаю. Мелю по 30 грамм и кипятком ещё в конце уже почти полную кружку доливаю до верха выходит целых 400мл без пылинки ведь через фильтр давлю. Недавно прервался на два дня будто попустило, но кто знает от кофе ли. Короч подустал я от него, а так норм правда иногда хочется эстетства и пены навалить, а не полный рот жижы глоток за глотком принимать.
Мне батька подогнал сеймычрил в виде китайпресс. Давлю по минимум 300 мл через него и хлебаю. Мелю по 30 грамм и кипятком ещё в конце уже почти полную кружку доливаю до верха выходит целых 400мл без пылинки ведь через фильтр давлю. Недавно прервался на два дня будто попустило, но кто знает от кофе ли. Короч подустал я от него, а так норм правда иногда хочется эстетства и пены навалить, а не полный рот жижы глоток за глотком принимать.
В чем отличие заваривания в чашке от аэропресса? Только лишь давление?
Предлагаю свою версию аэропресса.
Короче как обычный только с регулировкой выпуска жидкости типа краник. Сжимаешь сначала до максимума, это раза в 3 сильнее. Держишь давление. Отпускаешь. Включаешь слив. Давишь слегка, сливаешь кофэ.
Суть в том чтоб какое-то время подержать под давлением без слива.
Предлагаю свою версию аэропресса.
Короче как обычный только с регулировкой выпуска жидкости типа краник. Сжимаешь сначала до максимума, это раза в 3 сильнее. Держишь давление. Отпускаешь. Включаешь слив. Давишь слегка, сливаешь кофэ.
Суть в том чтоб какое-то время подержать под давлением без слива.
>>30342
В общем претензия к обычному аэропрессу в том, что он очень легко продавливается. Может вложить туда более толстый фильтр. Чтоб давление, достаточное для пролива, стало сильнее.
В общем претензия к обычному аэропрессу в том, что он очень легко продавливается. Может вложить туда более толстый фильтр. Чтоб давление, достаточное для пролива, стало сильнее.
>>30355
Конечно хуйня.
Точно так же как и в любой другой напиток кофе добавлять. Я вот недавно попробовал бамбл - чуть не обрыгался! Это отвратительно.
Конечно хуйня.
Точно так же как и в любой другой напиток кофе добавлять. Я вот недавно попробовал бамбл - чуть не обрыгался! Это отвратительно.
>>30342
Не понял методу. Через АП можно фильтрануть пудру и получить зеро осадка. Типо через фильтр для кофе тоже можно пролить и получить чистый напиток, но вкус будет отличаться. Может на не сильно тонком помоле будет меньше различий, но суть именно в фильтрации кмк.
Не понял методу. Через АП можно фильтрануть пудру и получить зеро осадка. Типо через фильтр для кофе тоже можно пролить и получить чистый напиток, но вкус будет отличаться. Может на не сильно тонком помоле будет меньше различий, но суть именно в фильтрации кмк.
>>30366
Не только в фильтрации, экстракция быстрее происходит. На приготовление в чашке уходит 8 минут, на приготовление в аэропрессе в среднем 2 минуты.
Не только в фильтрации, экстракция быстрее происходит. На приготовление в чашке уходит 8 минут, на приготовление в аэропрессе в среднем 2 минуты.
>>30368
Что за наху 8 минут? Наука?
Что за наху 8 минут? Наука?
5,3 Мб, 3648x2736>>30401
Так вот же в шапке есть пик. Самая маленькая булочка для Рашида, а весь остальной поддон сжирает толстый))
Так вот же в шапке есть пик. Самая маленькая булочка для Рашида, а весь остальной поддон сжирает толстый))
>>30345
А почему бы не хуйнуть более мелкий помол и больше кофе? Только стакан держи крепче
А почему бы не хуйнуть более мелкий помол и больше кофе? Только стакан держи крепче
>>30401
Тут тред кофе-гурманов, употребляем его чистым
Тут тред кофе-гурманов, употребляем его чистым
>>30342
Нет там давления. Плунжер нужен только для быстрого отделения жидкости от жмыха. По сути это иммерсионная воронка с насильственным быстрым проливом, благодаря чему можно использовать крайне мелкий помол. В иммерсионной воронке вода стекает под своим весом долго, может быть даже перееэкстракт, а с мелким помолом вообще сливается вечность.
Отличие с чашкой в том что ты контролируешь время контакта воды и кофе. И выжимаешь из таблетки максимум воды, не давишься песком в конце.
>В чем отличие заваривания в чашке от аэропресса? Только лишь давление?
Нет там давления. Плунжер нужен только для быстрого отделения жидкости от жмыха. По сути это иммерсионная воронка с насильственным быстрым проливом, благодаря чему можно использовать крайне мелкий помол. В иммерсионной воронке вода стекает под своим весом долго, может быть даже перееэкстракт, а с мелким помолом вообще сливается вечность.
Отличие с чашкой в том что ты контролируешь время контакта воды и кофе. И выжимаешь из таблетки максимум воды, не давишься песком в конце.
>>30486
Пару бар можно организовать, но никак не 9 чумачечих эспрессовских, которые пишут по первому запросу гуглосети.
Пару бар можно организовать, но никак не 9 чумачечих эспрессовских, которые пишут по первому запросу гуглосети.
>>30494
Там 1 бар если высрать получится (и то для этого потребуется флоу контрол кэп, штук так 10 бумажных фильтров поверх металлического и давить ногами) - и то заебись. У аэропресса фишка не в барах!
>Пару бар
Там 1 бар если высрать получится (и то для этого потребуется флоу контрол кэп, штук так 10 бумажных фильтров поверх металлического и давить ногами) - и то заебись. У аэропресса фишка не в барах!
>>30495
Смотри по-крестьянски вот сейчас я опираясь на пресс подставив весы создал 40кг. С учётом площади опоры пусть она будет 100см2 мы получим около 4 бар. Всё посчитано очень примерно. По факту там есть 3 бара просто на пыльном помоле с одной бумажкой если ты хорошо оперся телом. Не знаю правда что такого это даёт в теме не шарю может и нишуя.
Смотри по-крестьянски вот сейчас я опираясь на пресс подставив весы создал 40кг. С учётом площади опоры пусть она будет 100см2 мы получим около 4 бар. Всё посчитано очень примерно. По факту там есть 3 бара просто на пыльном помоле с одной бумажкой если ты хорошо оперся телом. Не знаю правда что такого это даёт в теме не шарю может и нишуя.
497 Кб, 1080x1960Я вот эту хуйню купил, разницы во вкусе особо пока не заметил. Но вот удобнее стало в разы, при прямом методе ни капли не падает в стакан пока не начал давить, бумажные фильтры нинужны оказались, не заметил что кофе стал маслянистым каким то без них, метал это ок. Давить теперь можно с усилием, наваливаться полностью корпусом, не боясь что муть будет херачить через боковые дырки как у обычной насадки. В общем рекомендую.
>>30506
Я ж и пишу. Сначала закрываем кран, потом давим, потом открываем кран и сливаем.
Иначе нормальное давление не создать!
Так и останется 0.1..0.5 бар.
Я ж и пишу. Сначала закрываем кран, потом давим, потом открываем кран и сливаем.
Иначе нормальное давление не создать!
Так и останется 0.1..0.5 бар.
>>30536
Но, если все правильно понимаю, стабильного давления выходного не будет? Или, получается, ты изобрел рожок
Но, если все правильно понимаю, стабильного давления выходного не будет? Или, получается, ты изобрел рожок
>>30542
Ну смотри, создаем 10 бар, за время около минуты там збс все экстрагируется в раствор, далее убираем давление до 0.1 бар, открываем вентиль и сливаем.
Ну смотри, создаем 10 бар, за время около минуты там збс все экстрагируется в раствор, далее убираем давление до 0.1 бар, открываем вентиль и сливаем.
>>30546
По фактам. Почитай учебник по физике Пердушкина издательство Дроча, начни с учебника за 7 класс.
По фактам. Почитай учебник по физике Пердушкина издательство Дроча, начни с учебника за 7 класс.
>>30548
Ну для начала его, может быть даже до тебя дойдет какую ты глупость пишешь!
Ну для начала его, может быть даже до тебя дойдет какую ты глупость пишешь!
>>30536
Да что тебе это давление. Нет там его, а ты всё не поверишь. Я уже и сам было поверил, а оказалось если просто посчитать, то создать мышцами гидравлически на арматуре пресса его невозможно. Условно упорно давишь на поршень силой в 30 кг, что на поверхность жидкости в 100см2 будет приравнено к созданию давления в 30КПа ака 0,3бара.
Да что тебе это давление. Нет там его, а ты всё не поверишь. Я уже и сам было поверил, а оказалось если просто посчитать, то создать мышцами гидравлически на арматуре пресса его невозможно. Условно упорно давишь на поршень силой в 30 кг, что на поверхность жидкости в 100см2 будет приравнено к созданию давления в 30КПа ака 0,3бара.
>>30550
Его нет, потому что все выливается.
Делаем 40кг, получим 2 бара!
Надо больше - винтовой пресс, домкрат, велонасос в помощь.
Его нет, потому что все выливается.
> ок посчитай давление в барах. площадь опоры круглая, диаметр 5см. сила 2кг
> 0.1 бар
Делаем 40кг, получим 2 бара!
Надо больше - винтовой пресс, домкрат, велонасос в помощь.
>>30551
Покупаем рожок, получаем 9 бар
Покупаем рожок, получаем 9 бар
>>30551
Делаем бочку короч
Делаем бочку короч
54 Кб, 700x700Попробовал Poetti Daily Arabica в аэропрессе. Достаточно вкусный кофе. И, кстати, по вкусу лучше, чем берри от тейсти. Берри какая-то пыльная хуйня, практически безвкусная, дрова. А у Poetti вкус есть и достаточно приятный. Понятное дело, конечно, что берри это пережаренный кофеек под чухоматы, чтобы омерзительный итоговый вкус заливать молоком. А я его в аэропресс заряжал и готовил как обычный фильтр кофе. Но разница между берри от тейсти и арабикой от поетти колоссальная и это при том еще, что поетти дешевле стоит. В общем милк линейка у тейсти - это какая-то лежалая 2 года минимум хуета с пола за оверпрайс! Я еще у них брал натти, тоже такое себе, но там я готовил его только как концентрат и не пробовал 15 на 250.
>>30584
Так я уверен что он и в дристрессо будет говно. Кофеек для чухоматов, потому что в чухомат можно что угодно заряжать, там все равно от кофе только запах нужен, вкус разбавляется молоком и пол-литрой сиропа.
Так я уверен что он и в дристрессо будет говно. Кофеек для чухоматов, потому что в чухомат можно что угодно заряжать, там все равно от кофе только запах нужен, вкус разбавляется молоком и пол-литрой сиропа.
818 Кб, 800x800Я впервые попробовал раф. А почему он по вкусу почти полностью идентичен маккофе 3 в 1, только с пенкой? И это люди любят и в очереди каждое утро стоят и отдают по 300-500 рублей? А не проще ли тогда купить пакетик маккофе?
336 Кб, 717x883Вот лучшее что можно купить в супермаркете. Беру как кофеек на каждый день. Все остальное копченые угли.
>>30583
Не понимаю, как можно, хоть один раз сделав Руанду в аэропрессе, пить масс-маркет с нотами ореха, спелых цитрусов и молочного шоколада?
Не понимаю, как можно, хоть один раз сделав Руанду в аэропрессе, пить масс-маркет с нотами ореха, спелых цитрусов и молочного шоколада?
31 Кб, 1000x949>>30609
Народный KT-689
Народный KT-689
>>30597
Нет, это не эспрессо со сливками. Это эспрессо с сахаром, ванильным сахаром и сливками. И это все смешивается в питчере сначала, а потом взбивается. Ты попробуй, это 1 в 1 как маккофе, только текстура другая за счет того, что весь напиток взбит.
Нет, это не эспрессо со сливками. Это эспрессо с сахаром, ванильным сахаром и сливками. И это все смешивается в питчере сначала, а потом взбивается. Ты попробуй, это 1 в 1 как маккофе, только текстура другая за счет того, что весь напиток взбит.
>>30639
4 позиции норм, но Красную Цену они зачем взяли. Не пил только 2 продукта оттуда. Лучшее часто насыщеннее, а остальное пресное.
4 позиции норм, но Красную Цену они зачем взяли. Не пил только 2 продукта оттуда. Лучшее часто насыщеннее, а остальное пресное.
>>30613
Шиза. 3в1 даже отдаленно не эспрессо
Шиза. 3в1 даже отдаленно не эспрессо
>>29779
Френчпресс = чашка с фильтром. Дядя ты дурак просто в чашке заваривать?
Френчпресс = чашка с фильтром. Дядя ты дурак просто в чашке заваривать?
Зацените воронку для моки. Рядом это не темпер, а разравниватель. У него стоит ограничитель и кофе спрессовать слишком сильно не получится.
Распечатал себе на 3д принтере такую же штуку и теперь заряжаю моку за 10 секунд.
Жаль что автор задизайнил всрато, я планирую сделать свою, с дизайном как у биалети (пик. 2).
Распечатал себе на 3д принтере такую же штуку и теперь заряжаю моку за 10 секунд.
Жаль что автор задизайнил всрато, я планирую сделать свою, с дизайном как у биалети (пик. 2).
>>30609
Любой Kitfort с узким носиком и термометром. Там на озоне уже новые модели вышли, помимо устаревшего 689
Любой Kitfort с узким носиком и термометром. Там на озоне уже новые модели вышли, помимо устаревшего 689
>>30639
Эгоист нуар и черная карта очень даже норм. Эгоист прям томат во вкусе, удивил меня в свое время, надо будет купить.
Эгоист нуар и черная карта очень даже норм. Эгоист прям томат во вкусе, удивил меня в свое время, надо будет купить.
>>30605
Мы уже настолько преисполнились что готовы пить самый дешевый фураж красная цена ради фана.
Мы уже настолько преисполнились что готовы пить самый дешевый фураж красная цена ради фана.
>>30646
Так в моке все равно ослиная моча получается, а не кофе. А еще у них верхняя часть часто улетает в вытяжку и при приземлении разбивает варочную панель
Так в моке все равно ослиная моча получается, а не кофе. А еще у них верхняя часть часто улетает в вытяжку и при приземлении разбивает варочную панель
>>30646
Удобно базара ноль. Каждый раз как пытаюсь вернуться к гейзерке получаю батхерт с результата и откладываю её в сторону, но чёт захотелось гейзернуть разок.
Удобно базара ноль. Каждый раз как пытаюсь вернуться к гейзерке получаю батхерт с результата и откладываю её в сторону, но чёт захотелось гейзернуть разок.
313 Кб, 736x981>>30639
Не надо гнать на бушидо!
Не надо гнать на бушидо!
>>30692
Все равно говно получается, хоть даже с контролем горелки и остановкой струи охлаждением. Возможно потому что я сравниваю гейзерку с нормальным рожком и аэропоессом, которые у меня есть, в которых любой фураж вкусно получается. А готовить в гейзерке - просто утилизировать продукт, даже жалко.
Если надо кому могу подарить гейзерку.
Все равно говно получается, хоть даже с контролем горелки и остановкой струи охлаждением. Возможно потому что я сравниваю гейзерку с нормальным рожком и аэропоессом, которые у меня есть, в которых любой фураж вкусно получается. А готовить в гейзерке - просто утилизировать продукт, даже жалко.
Если надо кому могу подарить гейзерку.
>>30692
А ты давно пользуешься гейзеркой? Она у тебя не заржавела? Я смотрел отзывы и видосы, у многих она спустя небольшой промежуток времени покрывается какой то патиной, ржавчиной, все в говне внутри. А это же алюминий, все вредное говно в кофе выделяется.
А ты давно пользуешься гейзеркой? Она у тебя не заржавела? Я смотрел отзывы и видосы, у многих она спустя небольшой промежуток времени покрывается какой то патиной, ржавчиной, все в говне внутри. А это же алюминий, все вредное говно в кофе выделяется.
>>30696
Внутри чуток чёрное стало местами, может естественно а может плесень
Внутри чуток чёрное стало местами, может естественно а может плесень
Чему старое зарно так жареной томатной пастой отдает. По шарам бьёт неплохо. Можно его аромат как-то приглушить?
>>30778
Как будто флешбек, ловлю не первый раз такой дискрибшн. Пару месяцев зерна лежали пока уезжал и всё, тю-тю. Штош, на выброс. Ещё и сухое. На салфетке помол как капли воды на гидрофобной поверхности.
Как будто флешбек, ловлю не первый раз такой дискрибшн. Пару месяцев зерна лежали пока уезжал и всё, тю-тю. Штош, на выброс. Ещё и сухое. На салфетке помол как капли воды на гидрофобной поверхности.
312 Кб, 1281x692>>30763
Приезжай к нам в Томск, у нас есть
Приезжай к нам в Томск, у нас есть
>>30696
Не смей это счищать, итальянцы за такое шкуру спустят.
> покрывается какой то патиной, ржавчиной, все в говне внутри.
Не смей это счищать, итальянцы за такое шкуру спустят.
>>30839
Пусть делают что хотят у себя на полуострове, даже разрешаю им экспрессо пить вместо нормального кофе
Пусть делают что хотят у себя на полуострове, даже разрешаю им экспрессо пить вместо нормального кофе
>>30653
Достаточно только чтобы температуру отображал? А насколько полезны функции поддержания температуры? Нагрева до заданной?
Достаточно только чтобы температуру отображал? А насколько полезны функции поддержания температуры? Нагрева до заданной?
>>30907
Так с килограмма растворяхи в разы больше выход напитка будет.
Так с килограмма растворяхи в разы больше выход напитка будет.
Какой помол "правильнее"? Оба для воронки. 1-й - Timemore C2, 2-й - 1Zpresso.
А в чем смысл крупного помола? Это ж перевод продукта!
Типа понадкусывал и выбросил.
Типа понадкусывал и выбросил.
Гайз, есть куча портативных эспрессо машин (Пикопрессо, миниспрессо, Старессо), но какая из них самая дешевая (пофиг на качество)?
31 Кб, 505x162>>30903
> профессиональный, премиум, уникальный, особенный
> Изготовитель: Калужская область, село Попуково, пер. Дриснева, дом 5, кв. 3
>>30950
Причина 1: на кухне места нет, тупо поставить некуда
Причина 2: на кухне нет свободных розеток
Причина 3: я ебал в рот постоянно это все разбирать и чистить, постоянно поддон в говне, внутри там все в говне.
Причина 1: на кухне места нет, тупо поставить некуда
Причина 2: на кухне нет свободных розеток
Причина 3: я ебал в рот постоянно это все разбирать и чистить, постоянно поддон в говне, внутри там все в говне.
>>30951
1) Если у тебя и правда такая маленькая кухня, что тебе некуда её поставить - забудь про кофе
2) Ты можешь освободить розетки на время, бро
3) Ну тогда забей на автокофемашины
1) Если у тебя и правда такая маленькая кухня, что тебе некуда её поставить - забудь про кофе
2) Ты можешь освободить розетки на время, бро
3) Ну тогда забей на автокофемашины
1,9 Мб, 2779x2177Рейт состав. Думаю заказывать в 19л бутылях. В кране у нас очень плохая вода стала, с каждым годом все хуже, особенно летом, отдает болотом каким то, даже после двойной фильтрации. А эта вода на вкус вроде норм, никак.
>>30967
И? Дальше что? Все познается в сравнении.
В кране вода жесткое говно с примесями, воняет хуй пойми чем, после нее во рту как будто насрали бомжи, чайник через неделю после чистки уже весь в накипи.
Ставить обратный осмос на съемную квартиру впадлу, использую фильтры всякие. Но все это хуйня, вода все равно на вкус как говно. Эти фильтры говно.
Теперь буду заказывать воду уже пройденную через обратный осмос, озонированную и обработанную УФ.
И? Дальше что? Все познается в сравнении.
В кране вода жесткое говно с примесями, воняет хуй пойми чем, после нее во рту как будто насрали бомжи, чайник через неделю после чистки уже весь в накипи.
Ставить обратный осмос на съемную квартиру впадлу, использую фильтры всякие. Но все это хуйня, вода все равно на вкус как говно. Эти фильтры говно.
Теперь буду заказывать воду уже пройденную через обратный осмос, озонированную и обработанную УФ.
>>30967
Вода это база. Качество воды = вкус кофе. Хорошая дорогая вода дает +30% к экстракции, чем кал из под крана. Кальций и магний собственно извлекают вещества в воду из кофе, pH напрямую влияет на кислотность и т.д. и т. п.
Лучшее решение иметь свою систему обратного осмоса и спектрометр при желании. Ну или заказывать дорогую воду (у таких фирм обычно все ок с фильтрами и т д) и проверять ее состав спектрометром (можно сдавать на анализ, это недорого, доверяй но проверяй)
Вода это жизнь, это основной компонент тела и хорошая вода может неплохо продлить жизнь и избавить от всех болячек (если плюсом исключить все вредное, мучное, сладкое и напитки). А средняя вода со временем так же губит и разрушает организм как приборы.
Вода это база. Качество воды = вкус кофе. Хорошая дорогая вода дает +30% к экстракции, чем кал из под крана. Кальций и магний собственно извлекают вещества в воду из кофе, pH напрямую влияет на кислотность и т.д. и т. п.
Лучшее решение иметь свою систему обратного осмоса и спектрометр при желании. Ну или заказывать дорогую воду (у таких фирм обычно все ок с фильтрами и т д) и проверять ее состав спектрометром (можно сдавать на анализ, это недорого, доверяй но проверяй)
Вода это жизнь, это основной компонент тела и хорошая вода может неплохо продлить жизнь и избавить от всех болячек (если плюсом исключить все вредное, мучное, сладкое и напитки). А средняя вода со временем так же губит и разрушает организм как приборы.
>>30913
Какой вкуснее, тот и правильнее.
Какой вкуснее, тот и правильнее.
3,1 Мб, 1836x1245>>30950
А я около холодильника даже сразу две поставил. Каждая под свой сорт. И эту третьей думаю вот купить. Пока хз.
А я около холодильника даже сразу две поставил. Каждая под свой сорт. И эту третьей думаю вот купить. Пока хз.
>>31011
Я обычно под каждую пачку кофе покупаю новую кофемашину. Чистить лень.
Я обычно под каждую пачку кофе покупаю новую кофемашину. Чистить лень.
>>31011
Лучше бы ремонт сделал. Я надеюсь это фото из интернета, вряд ли местные пидорки в таких условиях живут.
Лучше бы ремонт сделал. Я надеюсь это фото из интернета, вряд ли местные пидорки в таких условиях живут.
>>31024
Сегодня завтра будет вчера?
Сегодня завтра будет вчера?
>>31017
Ну норм квартира, зачем мне делать ремонт в не моей квартире. Ну стол убитый конечно, но он и не основной, так складирую на нем всякое
Ну норм квартира, зачем мне делать ремонт в не моей квартире. Ну стол убитый конечно, но он и не основной, так складирую на нем всякое
>>31029
А зачем тебе покупать две кофемашины не в своей квартире? Не заебешься перевозить, когда выгонят?
А зачем тебе покупать две кофемашины не в своей квартире? Не заебешься перевозить, когда выгонят?
>>31034
Ну была выгодная цена, купил вторую, у меня фомо
Ну была выгодная цена, купил вторую, у меня фомо
>>30658
А как ты его пил? Я готовлю двойную порцию (13-15г кофе) и добавляю кипяток до полной кружки (250мм) и это охуенно. Что-то среднее между американо и фильтром. Чистый я бы не стал пить.
А как ты его пил? Я готовлю двойную порцию (13-15г кофе) и добавляю кипяток до полной кружки (250мм) и это охуенно. Что-то среднее между американо и фильтром. Чистый я бы не стал пить.
>>30965
Это не состав, а «хуй знает что там у нас получилось»
Это не состав, а «хуй знает что там у нас получилось»
>>31054
Говорят, что именно невозможность покупать недвижимость провоцирует в людях бесполезное потреблядство. Нет стимула копить деньги, потому что на недвигу не накопишь никогда, а радость от покупок частично перекрывает общее несчастье жизни. Правда обычно у людей это выливается в дроч на брендовые шмотки, но вот и такие уникумы бывают, которые покупают вторую кофемашину.
Говорят, что именно невозможность покупать недвижимость провоцирует в людях бесполезное потреблядство. Нет стимула копить деньги, потому что на недвигу не накопишь никогда, а радость от покупок частично перекрывает общее несчастье жизни. Правда обычно у людей это выливается в дроч на брендовые шмотки, но вот и такие уникумы бывают, которые покупают вторую кофемашину.
>>31054
Хз, я бы мог купить квартиру но типа зачем? Мне там нормально жить. Я кстати машину за 5кк купил в том году, так что квартиру мне не проблема купить. Но вот так купишь, потом ремонт в ней делай. Трясись что трубу прорвет и соседей затопит. Или что тебя затопят. Соседи не понравятся а тебе с ними жить и ничего не сделаешь. Не повезло со двором, что машину не приткнуть или взял без паркинга, но таков путь. Ну такое. Не вижу смысла. Ты же себя приковываешь к одному месту.
Хз, я бы мог купить квартиру но типа зачем? Мне там нормально жить. Я кстати машину за 5кк купил в том году, так что квартиру мне не проблема купить. Но вот так купишь, потом ремонт в ней делай. Трясись что трубу прорвет и соседей затопит. Или что тебя затопят. Соседи не понравятся а тебе с ними жить и ничего не сделаешь. Не повезло со двором, что машину не приткнуть или взял без паркинга, но таков путь. Ну такое. Не вижу смысла. Ты же себя приковываешь к одному месту.
Вы заметили, что в русскоязычных местах малютки бояться быть нищими. Например если кого-то заподозрят, что у него проблемы с деньгами тот сразу оправдывается:
Как будто тебя обвиняют в убийстве.
Это какая-то совковская тема?
>Н-нет! Я вообще могу в любой момент купить что хочу! Просто у меня нет желания, а так я не нищий!
Как будто тебя обвиняют в убийстве.
Это какая-то совковская тема?
>>31102
Капитализм зашугал. Типа если я щас скажу откровенно что мне реально хуево тебя тут же обвинит мимкрок (ещё более нищий) что ты нищее говно, и твое мнение сразу падает ниже плинтуса. Все будут слушать только "богатых", поэтому лучше делать вид что ты богатый, чтобы твое мнение хотя бы чуть-чуть учитывалось.
Капитализм зашугал. Типа если я щас скажу откровенно что мне реально хуево тебя тут же обвинит мимкрок (ещё более нищий) что ты нищее говно, и твое мнение сразу падает ниже плинтуса. Все будут слушать только "богатых", поэтому лучше делать вид что ты богатый, чтобы твое мнение хотя бы чуть-чуть учитывалось.
173 Кб, 1080x2049Взял попробовать, в надежде что там реально будут "фрукты". По факту на вкус как пыль. Ни намека даже на кофе. Даже запаха нет. Просто пыль. Пиздец.
>>31065
Какое-то мышление додикса-пропержоникса.
Покупал-продавал кв много раз, докидывая деньжат, переезжая в более комфортное и дорогое место, никаких проблем вообще с сделками и переездом.
Всегда только в плюсе за счёт выгодного вложения средств, повышения комфорта и т.д.
Сейчас в частный дом переехал, удивишься, но я нихуя вообще не делал, тут уже 2 года, только сидушку унитаза сменил, почистил камин, повесил мягкие окна на беседку, и газоном засадил двор. Все. В съёмных квартирах было больше мороки. Как вспомни эти времена аж передёргивает, отдавал бабки левым хуям, столько просрал...
Какое-то мышление додикса-пропержоникса.
Покупал-продавал кв много раз, докидывая деньжат, переезжая в более комфортное и дорогое место, никаких проблем вообще с сделками и переездом.
Всегда только в плюсе за счёт выгодного вложения средств, повышения комфорта и т.д.
Сейчас в частный дом переехал, удивишься, но я нихуя вообще не делал, тут уже 2 года, только сидушку унитаза сменил, почистил камин, повесил мягкие окна на беседку, и газоном засадил двор. Все. В съёмных квартирах было больше мороки. Как вспомни эти времена аж передёргивает, отдавал бабки левым хуям, столько просрал...
>>31065
Какой мамкин фантазёр. Пруфы то машины будут? Живешь в какой то сьемной холупе зато две кофемашины.
Алсо про соседей смешно. Раз ты такой успешный успех купи себе загородный дом к своей машине и соседи не затопят. Я думаю ты просто пиздабол
Какой мамкин фантазёр. Пруфы то машины будут? Живешь в какой то сьемной холупе зато две кофемашины.
Алсо про соседей смешно. Раз ты такой успешный успех купи себе загородный дом к своей машине и соседи не затопят. Я думаю ты просто пиздабол
>>30658
Решил сделать кофес через тонкостенный гейзер как обычно измельчив максимально на бюджетной кофемолке. Забил плотнэнько и поставил на стеклокерамику. Ещё думаю удобная у ОПа приблуда всё таки. Проходит пару минут, процесс вытеснения идёт. Начинает слышимо шипеть. Заглядываю под крышку в камеру. Вижу больше половины уже есть но чувствую, что кофеварка шатается стоя на плоской панели плиты. Дно расперло давлением. Вспоминаю этот пост и убираю с плиты агрегат. Спустя пару минут процесс останавливается и получается крепкий напиток, а после разбора в нижней камере вообще сухо. Таблетка тоже как после автомата. Если бы помол был ещё мельче и с плиты не убрал возможно днище оторвало)
Решил сделать кофес через тонкостенный гейзер как обычно измельчив максимально на бюджетной кофемолке. Забил плотнэнько и поставил на стеклокерамику. Ещё думаю удобная у ОПа приблуда всё таки. Проходит пару минут, процесс вытеснения идёт. Начинает слышимо шипеть. Заглядываю под крышку в камеру. Вижу больше половины уже есть но чувствую, что кофеварка шатается стоя на плоской панели плиты. Дно расперло давлением. Вспоминаю этот пост и убираю с плиты агрегат. Спустя пару минут процесс останавливается и получается крепкий напиток, а после разбора в нижней камере вообще сухо. Таблетка тоже как после автомата. Если бы помол был ещё мельче и с плиты не убрал возможно днище оторвало)
>>31197
Молодцы
Молодцы
>>31197
Тести за последние полгода вообще скатился на дно. Не знаю что там у них, деградация во вкусе нереальная. Все на один вкус, как жокей какой нибудь.
Тести за последние полгода вообще скатился на дно. Не знаю что там у них, деградация во вкусе нереальная. Все на один вкус, как жокей какой нибудь.
20 минут кайфа, аноны, смакуем каждую секунду
https://www.youtube.com/watch?v=aW2kVpBd1U0&t=246s
https://www.youtube.com/watch?v=aW2kVpBd1U0&t=246s
>>31117
Ты уже определись.
>Покупал-продавал кв много раз
>В съёмных квартирах было больше мороки. Как вспомни эти времена аж передёргивает, отдавал бабки левым хуям, столько просрал...
Ты уже определись.
>>31196
Нормально. Я тоже недавно считал, мог АМG взять, а по факту ушло лендлорду...сука это жизнь ебана, если еще и кофе добавить 7-10к в месяц вообще пиздос будет.
Нормально. Я тоже недавно считал, мог АМG взять, а по факту ушло лендлорду...сука это жизнь ебана, если еще и кофе добавить 7-10к в месяц вообще пиздос будет.
>>31224
Твой?
Твой?
>>31237
1кг для дома от Кати в месяц это 4ка примерно, или 5. Остальное в кофейнях тоже примерно 5ка.
1кг для дома от Кати в месяц это 4ка примерно, или 5. Остальное в кофейнях тоже примерно 5ка.
>>31247
Из всего что перепробовал в свое время самое стабильное качество выдают. Может быть за последние 2 года и появились другие новые игроки на рынке, но я за новичками не слежу уже. Есть смешная история в командировке нашел обжарщика ну, вроде отзывы приличные купил зерно на пробу 0.25, смотрю ебать вкусненько могут в мухосрании своей. Потом на соцсети их захожу смотрю фотоотчёт за полгода до меня с моей покупкой, а им оказывается борода всю концепцию, выбор зерна, схему оборудования и обучение ставил. Я такой ну понятно. Потом уже по своим кофейным каналам узнал что босс этого обжарщика его на самом хайпе выписал чуть ли не за 3.5+млн на тот момент, чтобы тот приехал и все обучение ебашил. Я такой неплохо неплохо доит селян кто тоже хочет уметь в обжарку.
Из всего что перепробовал в свое время самое стабильное качество выдают. Может быть за последние 2 года и появились другие новые игроки на рынке, но я за новичками не слежу уже. Есть смешная история в командировке нашел обжарщика ну, вроде отзывы приличные купил зерно на пробу 0.25, смотрю ебать вкусненько могут в мухосрании своей. Потом на соцсети их захожу смотрю фотоотчёт за полгода до меня с моей покупкой, а им оказывается борода всю концепцию, выбор зерна, схему оборудования и обучение ставил. Я такой ну понятно. Потом уже по своим кофейным каналам узнал что босс этого обжарщика его на самом хайпе выписал чуть ли не за 3.5+млн на тот момент, чтобы тот приехал и все обучение ебашил. Я такой неплохо неплохо доит селян кто тоже хочет уметь в обжарку.
>>31121
Такой пойдет? У меня кстати загородный дом есть если что.
Такой пойдет? У меня кстати загородный дом есть если что.
>>31259
Математика не твоё.
Математика не твоё.
>>31116
Прошу прощения, беру свои слова обратно. Вчера тян перепутала оказывается пачки с магазинкой, которую я для пробы взял, и не тот кофе мне намолола, лол. Попробовал фрутти, это просто охуенно, фрукты есть, реально абрикос, просто обалденный кофе!
Прошу прощения, беру свои слова обратно. Вчера тян перепутала оказывается пачки с магазинкой, которую я для пробы взял, и не тот кофе мне намолола, лол. Попробовал фрутти, это просто охуенно, фрукты есть, реально абрикос, просто обалденный кофе!
>>31224
Какой милый пухляш. Это сын перфетто?
Какой милый пухляш. Это сын перфетто?
Интересно, сколько будет стоить сделать это?
https://www.youtube.com/watch?v=BwavGXoVeYk
https://www.youtube.com/watch?v=BwavGXoVeYk
>>31326
Откуда этот блохофорс сорбакса? Опять проплатили реабилитацию? Эти молочные коктейли с эспрессо-плевком не превращают фастфуд из рыгаловки в кофе.
Откуда этот блохофорс сорбакса? Опять проплатили реабилитацию? Эти молочные коктейли с эспрессо-плевком не превращают фастфуд из рыгаловки в кофе.
>>31301
Пиздобол. Тейсти - это фураж ебаный, весь одинакового вкуса. Там ароматизатора прыснули, после открытия пачки вкус в течение часа есть, а потом весь кофе одинаковый фураж становится. Что Руанда, что Эфиопия, что Бразилия, что Колумбия - от тейсти по вкусу одинаковое все 1 в 1, стоит только пачке после открытия полежать денек. Я у местного обжарщика когда кофе покупаю - он разный всегда. У тейсти все одинаковое, нахуй.
Пиздобол. Тейсти - это фураж ебаный, весь одинакового вкуса. Там ароматизатора прыснули, после открытия пачки вкус в течение часа есть, а потом весь кофе одинаковый фураж становится. Что Руанда, что Эфиопия, что Бразилия, что Колумбия - от тейсти по вкусу одинаковое все 1 в 1, стоит только пачке после открытия полежать денек. Я у местного обжарщика когда кофе покупаю - он разный всегда. У тейсти все одинаковое, нахуй.
>>31358
Как определить местного шизфореника:
Как определить местного шизфореника:
> тейсти фураж
> одинаковый вкус
> я у местного обжарщика...
Эфиопия на вкус точно как цикорий, только дешевле. Дешёвый заменитель цикория, но с кофеином. А вместо фруктового киселя проще уж настоящую ягодку добавить, тем более сейчас сезон.
По сути, кроме обычной бразилии и смысла в другом кофе нет, только робуста если хочется карамели навернуть.
По сути, кроме обычной бразилии и смысла в другом кофе нет, только робуста если хочется карамели навернуть.
>>31374
Тогда попробуй тейсти
Тогда попробуй тейсти
>>31367
Попробуй тейсти
Попробуй тейсти
>>31284
пик1
пик2
Что за лежаки в парке ты сфоткал? Дом сфоткай.
пик1
>не гоняйте пацаны вы матерям еще нужны
пик2
Что за лежаки в парке ты сфоткал? Дом сфоткай.
>>31382
Какую взять на 1-2 чашки? Которая позиционирует себя как на 2 чашки на реальные 2 чашки я подозреваю что не хватит. На 3 чашки - там, наверное, на одну будет перебор.
Какую взять на 1-2 чашки? Которая позиционирует себя как на 2 чашки на реальные 2 чашки я подозреваю что не хватит. На 3 чашки - там, наверное, на одну будет перебор.
>>31393
Причем объем кофе у них непопорционально растет. В моку с 1 порцией нужно 8-9 г кофе, а в двойную 13-15.
Причем объем кофе у них непопорционально растет. В моку с 1 порцией нужно 8-9 г кофе, а в двойную 13-15.
>>31390
На одну порцию непрактичная. Я поэтому взял на 2 порции. Не знаю зачем может понадобится мока на 3 порции.
На одну порцию непрактичная. Я поэтому взял на 2 порции. Не знаю зачем может понадобится мока на 3 порции.
>>31406
Напоить кофе ебаря своей девушки
Напоить кофе ебаря своей девушки
>>31406
Очень даже практичная. Пользуюсь когда на одного готовлю.
Офигенного кофе чашечка выдавливается.
Каждый день.
Ещё есть на 3ч, но на двоих это многовато немного, надо бы биалетти на 2ч взять
>На одну порцию непрактичная.
Очень даже практичная. Пользуюсь когда на одного готовлю.
Офигенного кофе чашечка выдавливается.
Каждый день.
Ещё есть на 3ч, но на двоих это многовато немного, надо бы биалетти на 2ч взять
Понимаю, что сосну со своей постановкой вопроса, но всё же попробую: анон, посоветуй пожалуйста ручную кофемолку с максимальным диапазоном, покрывающую потребности от турки до фильтра (собственно в этом желании такой широкой универсальности видимо и сосну). Хочется найти свой способ употребления кофе. Сейчас варю или в гейзерке (ну не надо, ну не стукай!) или френч-прессе. Покупаю уже молотый в местной кофейне небольшими порциями еженедельно.
Но хочется уже угореть по разным способам и найти свой, ну или чередовать, ибо доставляет процесс вот этого насыпания, выравнивания кофейка в чашке, потом ждать когда же уже попрёт и потом поддерживать температуру, чтоб не быстро бульбулировало. Короч мне по нраву. Кофе это ж не только про "дайте мне горькую бодрящую водичку", но и про Э С Т Е Т И К У .
Но хочется уже угореть по разным способам и найти свой, ну или чередовать, ибо доставляет процесс вот этого насыпания, выравнивания кофейка в чашке, потом ждать когда же уже попрёт и потом поддерживать температуру, чтоб не быстро бульбулировало. Короч мне по нраву. Кофе это ж не только про "дайте мне горькую бодрящую водичку", но и про Э С Т Е Т И К У .
>>31431
Возьми что-нибудь из шапки и для турки отдельно Сожен какой-нибудь.
Собственно, турке похуй на равномерность, а хорошей кофемолкой дрочить в пыль у тебя руки отсохнут.
Возьми что-нибудь из шапки и для турки отдельно Сожен какой-нибудь.
Собственно, турке похуй на равномерность, а хорошей кофемолкой дрочить в пыль у тебя руки отсохнут.
>>31431
из универсальных только Comondante
но лучше отдельно Таймор для фильтра, ТимА (Созен) для турки, ну или проще в ножевой херачить
из универсальных только Comondante
но лучше отдельно Таймор для фильтра, ТимА (Созен) для турки, ну или проще в ножевой херачить
>>31456
Они обычно просто полное дно. Если у тебя какое-нибудь наследие совка завалялось то ещё ладно, но современные дешёвые просто одноразовые, а дорогих хороших и не делают.
> ножевым электро-нищебошем
Они обычно просто полное дно. Если у тебя какое-нибудь наследие совка завалялось то ещё ладно, но современные дешёвые просто одноразовые, а дорогих хороших и не делают.
>>31390
Никакую. Проблема гейзерной кофеварки в том, что там идет перерасход кофе и т.н. "чашки" это мензурки-пузырики итальянские на один глоток. Плюс, независимо от кофе ты будешь получать горьковатую муть с мерзким послевкусием. Т.е. типичная кружка на 250 мл будет заполнена в лучшем случае на 1/30 от объема. Выше уже советовали разбавлять водой/молоком, заливать сливки и сыпать побольше сахара, чтобы это говно можно было выпить не сморщившись
Никакую. Проблема гейзерной кофеварки в том, что там идет перерасход кофе и т.н. "чашки" это мензурки-пузырики итальянские на один глоток. Плюс, независимо от кофе ты будешь получать горьковатую муть с мерзким послевкусием. Т.е. типичная кружка на 250 мл будет заполнена в лучшем случае на 1/30 от объема. Выше уже советовали разбавлять водой/молоком, заливать сливки и сыпать побольше сахара, чтобы это говно можно было выпить не сморщившись
>>31468
Так это же про экспрессо
>т.н. "чашки" это мензурки-пузырики итальянские на один глоток. Плюс, независимо от кофе ты будешь получать горьковатую муть с мерзким послевкусием. Т.е. типичная кружка на 250 мл будет заполнена в лучшем случае на 1/30 от объема. Выше уже советовали разбавлять водой/молоком, заливать сливки и сыпать побольше сахара, чтобы это говно можно было выпить не сморщившись
Так это же про экспрессо
>>31406
хе, у меня на 3 порции) разбавляю потом эспрессо водой, делая "американо")
хе, у меня на 3 порции) разбавляю потом эспрессо водой, делая "американо")
>>31468
Это помои
Буквально тёпленькая жижа
Вот 45мл - это чашечка крепкого эспрессо из гейзера - тут вкус, терпкий, насыщенный, яркий, долгое послевкусие, совсеми нотками лёгких фракций.
>типичная кружка
Это помои
Буквально тёпленькая жижа
Вот 45мл - это чашечка крепкого эспрессо из гейзера - тут вкус, терпкий, насыщенный, яркий, долгое послевкусие, совсеми нотками лёгких фракций.
>>31456
Турке нужны молки вроде Kinu M47. Обычные молки не могут ровно молоть в пудру, да ещё и регулировать. Проще на ножах смолоть посветлее обжарку, чтобы пыль меньше горела, и пересыпать с листа без лишней пыли.
Турке нужны молки вроде Kinu M47. Обычные молки не могут ровно молоть в пудру, да ещё и регулировать. Проще на ножах смолоть посветлее обжарку, чтобы пыль меньше горела, и пересыпать с листа без лишней пыли.
>>31467
Ну хз, до этого им молол для гейзерки, пока рядом кофейня с продажей кофе не открылась. Вполне живучая хуйня.
Выше писали, что турке похуй на равномерность. Я не понимат...
>но современные дешёвые просто одноразовые
Ну хз, до этого им молол для гейзерки, пока рядом кофейня с продажей кофе не открылась. Вполне живучая хуйня.
>Обычные молки не могут ровно молоть в пудру
>не могут ровно молоть
Выше писали, что турке похуй на равномерность. Я не понимат...
Анон, а в Красноярске есть обжарщики годные?
Ну что, с почином, получается?
Уронил аэропресс - вся кухня в говне...
Как так получилось - не знаю. Просто лил воду и он упал.
Уронил аэропресс - вся кухня в говне...
Как так получилось - не знаю. Просто лил воду и он упал.
>>31556
Потому что зарплата нищебродская, хватает только на тейсти.
Потому что зарплата нищебродская, хватает только на тейсти.
Кстати, я бы хотел попробовать Бородаевский фураж. Можете мне посоветовать какой-нибудь годный лот под фильтр? И вообще у них лучше через ссайт заказывать или можно с озона взять и не пердолиться?
>>31516
А что такого сложного в пыли? Мне кажется это наоборот очень легко на любой жерновой делается, достаточно по-минимуму открутить регулятор. Допускаю конечно, что есть молки у которых резьбы не хватает, но даже у моей самой первой керамической за 10 долларов можно было закрутить так, что ты не мог ее провернуть.
А что такого сложного в пыли? Мне кажется это наоборот очень легко на любой жерновой делается, достаточно по-минимуму открутить регулятор. Допускаю конечно, что есть молки у которых резьбы не хватает, но даже у моей самой первой керамической за 10 долларов можно было закрутить так, что ты не мог ее провернуть.
>>31559
С озона по дате свежий приходит, уже вторую Эфиопию взял. Ворку не бери, мне не зашла.
С озона по дате свежий приходит, уже вторую Эфиопию взял. Ворку не бери, мне не зашла.
>>31566
Шелест травы слышен?
Шелест травы слышен?
>>31589
Что ты там из 7 грамм готовить собрался? Половину плевка в мензурку под названием экспрессо?
Что ты там из 7 грамм готовить собрался? Половину плевка в мензурку под названием экспрессо?
>>31596
А что, разве биалетти стали рожковые кофемашины делать, которые плюются экспрессой?
> экспрессо из биалетти
А что, разве биалетти стали рожковые кофемашины делать, которые плюются экспрессой?
560 Кб, 1056x1362>>31526
У меня есть самая дешманская электромолка в которую если зарядить сходу к примеру больше 10 гр получится пик. Если же молоть небольшими объемами, то всё кофе будет как верхний слой. Есть ещё 200ватная с бОльшим объемом камеры, которая большую часть какая-нибудь 30 грамм вполне может перемолоть в пудру сразу. Естественно неравномерно, но будет мелко.
У меня есть самая дешманская электромолка в которую если зарядить сходу к примеру больше 10 гр получится пик. Если же молоть небольшими объемами, то всё кофе будет как верхний слой. Есть ещё 200ватная с бОльшим объемом камеры, которая большую часть какая-нибудь 30 грамм вполне может перемолоть в пудру сразу. Естественно неравномерно, но будет мелко.
533 Кб, 1405x598Смотрите что нашел, гойз.
955 на 2.5 равно 2378р на ГОД кофе
Берем любую машину с авито за 3к и получается нужно всего 5К на ГОД употребления кофе
955 на 2.5 равно 2378р на ГОД кофе
Берем любую машину с авито за 3к и получается нужно всего 5К на ГОД употребления кофе
633 Кб, 720x960Это стоит 1.5К?
>>31574
жжёная пыль всё портит
жжёная пыль всё портит
>>31633
Это не кофе, это вода подкрашенная. Какие 7 грамм на 130мл, нахуй?? Даже на плевок в мензурку под названием экспрессо уходит больше кофе при меньшем объеме. Если настолько бомжуешь - пей воду из под крана лучше.
Это не кофе, это вода подкрашенная. Какие 7 грамм на 130мл, нахуй?? Даже на плевок в мензурку под названием экспрессо уходит больше кофе при меньшем объеме. Если настолько бомжуешь - пей воду из под крана лучше.
1,7 Мб, 1447x1258>>29787
Открыл упаковку посвежее. В целом за 1000 рублей норм кофе, приятный. Не такой конечно ароматный, и вкус не яркий. Но точно лучше жардина. Но тут и от пакета кофем еще пахло. От других, более старых, 7 месяца, даже кофем уже и не пахнет.
Открыл упаковку посвежее. В целом за 1000 рублей норм кофе, приятный. Не такой конечно ароматный, и вкус не яркий. Но точно лучше жардина. Но тут и от пакета кофем еще пахло. От других, более старых, 7 месяца, даже кофем уже и не пахнет.
>>31634
7 грамм отличный питкий кофе,
10 к 100 получается слишком перенасыщенный, хорошо только когда один шоколад жжёный с орехами в нёбо херачишь
а 5.5 к 100 получается лёгкий питкий кофе с читающимися дескрипторами, не перенасыщенный и можно выпить больше, 130 мл вместо 70
7 грамм отличный питкий кофе,
10 к 100 получается слишком перенасыщенный, хорошо только когда один шоколад жжёный с орехами в нёбо херачишь
а 5.5 к 100 получается лёгкий питкий кофе с читающимися дескрипторами, не перенасыщенный и можно выпить больше, 130 мл вместо 70
пропорцию завышают только нищуки с выдохшымся прелым жжёным фуражём, чтобы хоть что-то оттуда выварить
>>31656
ах да, ты же у нас не нищук, тебе сразу по килограмму надо пихать
ах да, ты же у нас не нищук, тебе сразу по килограмму надо пихать
А что с ценами? У тейсти ценник стал как у сварщицы. На озоне, конечно, дешевле, есть и по 550 рублей лоты, но на озоне по пол-года лежит. Я ебал в рот по 1300 кофеек у них покупать, он не стоит этих денег.
Пацаны, почему у меня такой хуевый кофе поулчается? Я молю на самой дешевой кофемолке зерно, из него проливаю в рожке, добавляю это в молоко - и получается просто хуета водянистая. Как можно сделать вкус кофе более насыщенным, терпким, концентриваронынм? Помол не тот мб?
>>31690
А почему тейсти должны продавать дешевле сварщицы, есди качество на одном уровне?
А почему тейсти должны продавать дешевле сварщицы, есди качество на одном уровне?
>>31735
Нужно больше данных, какая конкретно молка, какое зерно, какая корзинка/закладка в рожок, какой рожок, вода и так далее.
Нужно больше данных, какая конкретно молка, какое зерно, какая корзинка/закладка в рожок, какой рожок, вода и так далее.
>>31735
больше кофе ебани, у тебя дохуя воды на малый объем кофе
больше кофе ебани, у тебя дохуя воды на малый объем кофе
>>31746
зерно - тестикофе натти. молка - не знаю, но они после помола довольно крупные, в два раза больше чем песок зернышки) закладка - ну одну ложку кладу столовую, чтобы рожок был полностью заполнен. вода обычная из под чайника. бля в кофейне ТАК ВКУСНО, а у меня такая хуета. молоко 3.2%
у меня проливается вода 20 секунд, выходит ну милиграм 30-40 мб? довольно много я бы сказал. но можно наверное больше ебашить, попробу...
зерно - тестикофе натти. молка - не знаю, но они после помола довольно крупные, в два раза больше чем песок зернышки) закладка - ну одну ложку кладу столовую, чтобы рожок был полностью заполнен. вода обычная из под чайника. бля в кофейне ТАК ВКУСНО, а у меня такая хуета. молоко 3.2%
>>>31735 (You)
у меня проливается вода 20 секунд, выходит ну милиграм 30-40 мб? довольно много я бы сказал. но можно наверное больше ебашить, попробу...
>>31690
Да пиздеж. Заказываю на озоне тести каждую неделю, всегда свежак, всегда охуенно. Заказывал с сайта с промиком, тоже самое. На озоне дешевле (это временно скорее всего, они сейчас конкурентов хотят выдавить своим пиздатым кофем).
Да пиздеж. Заказываю на озоне тести каждую неделю, всегда свежак, всегда охуенно. Заказывал с сайта с промиком, тоже самое. На озоне дешевле (это временно скорее всего, они сейчас конкурентов хотят выдавить своим пиздатым кофем).
13,1 Мб, 5000x2814А чем разница между белыми и черными пакетами тестикофе? Что значит милк кофе?
>>31754
Милк это под молочко. Более темная обжарка, характерная карамелизация и "шоколадность". Зерно подобрано более подходящее под молоко. Необязательно под молоко, я на работе в чашке готовил Брауни в чашке.
Можно просто заливать горячим молоком в аэропресс, без воды!, получается прям пиздато!
Милк это под молочко. Более темная обжарка, характерная карамелизация и "шоколадность". Зерно подобрано более подходящее под молоко. Необязательно под молоко, я на работе в чашке готовил Брауни в чашке.
Можно просто заливать горячим молоком в аэропресс, без воды!, получается прям пиздато!
>>31754
эспрессо значит жжёный уголь
милк значит жжёный фураж под кофемашину, который невозможно пить без молока
эспрессо значит жжёный уголь
милк значит жжёный фураж под кофемашину, который невозможно пить без молока
Чуть ли не год у тести не брал.
Вот 3 пачки взял, допиваю третью, кажется они начали лучше уметь в фильтр, вкус чистый, читаемый, а то у них вечно было или размытое или кислющее говно.
Но неизменным осталось, что на 5 день после вскрытия кофе нахуй сдыхает, хотя это не только у них так.
Вот 3 пачки взял, допиваю третью, кажется они начали лучше уметь в фильтр, вкус чистый, читаемый, а то у них вечно было или размытое или кислющее говно.
Но неизменным осталось, что на 5 день после вскрытия кофе нахуй сдыхает, хотя это не только у них так.
>>31789
Я вот сибаристику годовалую взял, она как вино, только настоялась и вкуснее стала
Я вот сибаристику годовалую взял, она как вино, только настоялась и вкуснее стала
>>31789
ни разу не чувствовал что кофе серьёзно выдыхается, может, спустя полгода аромат уходит, но на вкус это практически не влияет, и только через год заметно пропадает арамат и деградирует вкус
>5 день после вскрытия кофе нахуй сдыхает
ни разу не чувствовал что кофе серьёзно выдыхается, может, спустя полгода аромат уходит, но на вкус это практически не влияет, и только через год заметно пропадает арамат и деградирует вкус
>>31789
А может, вам отмороженный кофе впаривают, что он на 5 день у вас сразу весь выдыхается?
А может, вам отмороженный кофе впаривают, что он на 5 день у вас сразу весь выдыхается?
Может я чего не понимаю, но чему там вообще выдыхаться? Кофе ведь твёрдая ягода, почти орешки. Конечно, с пылу-жару аромат от орешков стоит поджаристый на весь дом, но как это влияет на вкус? Хочешь аромата - сделай арамотическую свечу из кофе с маслом и нюхай сколько угодно.
>>31824
Покупаю пачки по 250г, почти все выдыхаются через три дня после вскрытия, определяется легко по вкусу - первые кружки обычно имеют яркий аромат со всякими там дескрипторами, далее аромат уходит, остается нейтральный вкус. Готовлю в рожке, вот щас маняфактурой я восхитился, а через 3 дня превратился в нейтральный дрист + молоть приходится ультрамелко потому что пролив как то усилился
Покупаю пачки по 250г, почти все выдыхаются через три дня после вскрытия, определяется легко по вкусу - первые кружки обычно имеют яркий аромат со всякими там дескрипторами, далее аромат уходит, остается нейтральный вкус. Готовлю в рожке, вот щас маняфактурой я восхитился, а через 3 дня превратился в нейтральный дрист + молоть приходится ультрамелко потому что пролив как то усилился
312 Кб, 1189x633>>31827
Вот у меня с тейсти такая хуйня постоянно. Но я у них в основном лоты брал, где написано что "эксперементальная" обработка. Что это значит - хуй знает. Но вообще ароматизированный кофе у них помечается как "инфьюзд". Вот конкретно этот лот - яркий вкус ананаса и вермута в 1й день после открытия пачки. А потом все. Просто кислый кофе светлой обжарки и дескрипторов уже никаких нет. Пьешь просто кофе с каким-то абстрактным кислым ягодным вкусом.
Вот у меня с тейсти такая хуйня постоянно. Но я у них в основном лоты брал, где написано что "эксперементальная" обработка. Что это значит - хуй знает. Но вообще ароматизированный кофе у них помечается как "инфьюзд". Вот конкретно этот лот - яркий вкус ананаса и вермута в 1й день после открытия пачки. А потом все. Просто кислый кофе светлой обжарки и дескрипторов уже никаких нет. Пьешь просто кофе с каким-то абстрактным кислым ягодным вкусом.
>>31825
Это у многих обжарщиков так, скорее от зерна зависит.
>>31826
Там охуевшие поры при обжарке, после крэка, зерна несмотря на твердость очень и очень пористые, если жарить дальше там просто уже черные дыры, поэтому у итальянской обжарки зерна в масле уже, потому что из пор сочится масло.
>>31827
Ну оно примерно так и есть, с каждым днем все слабее и слабее, где-то до 5 дней держится бывает, иногда меньше сразу за 3 дня, иногда больше до 7-12 дней но это оч редко, заметил чем больше дней прошло, тем сильнее надо снижать экстракцию, помол к примеру крупней делать, тогда еще попадаются остатки вкуса.
>>31828
Я как раз экспериментальную не беру, потому что с ними еще большая рулетка, потому что они после брожения в бочках, иногда реально после вскрытия, уже на следующий день там тупо ядовитая кислота, каждое разное зерно по разному себя ведет, но зато, если повезет, экспериментальные гораздо больше хранят сладость, там и спустя месяц кофе может быть сильно сладким.
От чего кофе так мало держится, только и приходит на ум, что после вскрытия в зерна впервые попадает кислород, и они моментально окисляются, на 2,3,4,5 день вкус каждый день меняется, и к пятому дню в среднем уже все, но у меня бывало что и через две недели норм, но это редко, по идее, чем светлее тем дольше должно держаться.
Это у многих обжарщиков так, скорее от зерна зависит.
>>31826
Там охуевшие поры при обжарке, после крэка, зерна несмотря на твердость очень и очень пористые, если жарить дальше там просто уже черные дыры, поэтому у итальянской обжарки зерна в масле уже, потому что из пор сочится масло.
>>31827
Ну оно примерно так и есть, с каждым днем все слабее и слабее, где-то до 5 дней держится бывает, иногда меньше сразу за 3 дня, иногда больше до 7-12 дней но это оч редко, заметил чем больше дней прошло, тем сильнее надо снижать экстракцию, помол к примеру крупней делать, тогда еще попадаются остатки вкуса.
>>31828
Я как раз экспериментальную не беру, потому что с ними еще большая рулетка, потому что они после брожения в бочках, иногда реально после вскрытия, уже на следующий день там тупо ядовитая кислота, каждое разное зерно по разному себя ведет, но зато, если повезет, экспериментальные гораздо больше хранят сладость, там и спустя месяц кофе может быть сильно сладким.
От чего кофе так мало держится, только и приходит на ум, что после вскрытия в зерна впервые попадает кислород, и они моментально окисляются, на 2,3,4,5 день вкус каждый день меняется, и к пятому дню в среднем уже все, но у меня бывало что и через две недели норм, но это редко, по идее, чем светлее тем дольше должно держаться.
>>31833
И тут еще как искусство для обжарщика, подобрать обжарку так чтобы со временем после вскрытия она менялась в приемлемую сторону.
У кого один и тот же вкус всегда, это темная обжарка, там кислот нет, которые дают основополагающие дескрипторы в фильтре и темное зерно в целом стандартное, уголек шоколад карамель.
Или неправильно завариваете.
И тут еще как искусство для обжарщика, подобрать обжарку так чтобы со временем после вскрытия она менялась в приемлемую сторону.
У кого один и тот же вкус всегда, это темная обжарка, там кислот нет, которые дают основополагающие дескрипторы в фильтре и темное зерно в целом стандартное, уголек шоколад карамель.
Или неправильно завариваете.
267 Кб, 1056x1362>>31598
Вы просто молоть не умеете. Ты не один такой, неоднократно видел в инторнетах, как люди сыпят в большую молку грамм 10 кофе и включают ее буквально секунд на 10, в итоге получают тоже что у тебя на пике и рассказывают про неравномерный помол.
Ножевые молки, как и гейзерки, тоже разного размера бывают и кофе в нее нужно засыпать не менее половины ёмкости, лучше 2/3. Молоть не 10 секунд, а до тех пор, пока пропадут резкие щелчки ударов крупных кусков о стенки, из опыта это секунд 30-40. В итоге визуально получается однородный осадок, как у тебя там где нет камней.
Я не собираюсь спорить, что если сортировать ситами, то ножевая дает больший разброс по сравнению с жерновами, но такого пиздеца как у тебя можно в легкую избегать.
Вы просто молоть не умеете. Ты не один такой, неоднократно видел в инторнетах, как люди сыпят в большую молку грамм 10 кофе и включают ее буквально секунд на 10, в итоге получают тоже что у тебя на пике и рассказывают про неравномерный помол.
Ножевые молки, как и гейзерки, тоже разного размера бывают и кофе в нее нужно засыпать не менее половины ёмкости, лучше 2/3. Молоть не 10 секунд, а до тех пор, пока пропадут резкие щелчки ударов крупных кусков о стенки, из опыта это секунд 30-40. В итоге визуально получается однородный осадок, как у тебя там где нет камней.
Я не собираюсь спорить, что если сортировать ситами, то ножевая дает больший разброс по сравнению с жерновами, но такого пиздеца как у тебя можно в легкую избегать.
>>32031
Соглы, я там хотел второй пик прикрепить с помолом поровней, но подумал, что на этом очевидней неравномерность видна.
Соглы, я там хотел второй пик прикрепить с помолом поровней, но подумал, что на этом очевидней неравномерность видна.
Как вкатиться в кофе в турку? Заказал турку soy на озоне. Какой кофе вообще выбирать для нее? Алсо, у меня кофемолка c3 esp. В интернетах пишут, что должно хватить и такой.
8 Кб, 299x168>>32173
Горелка и подставка уже есть? Кофе любой подходит. Смотри ролики спешел пидора на ютубе, турочный шиз. Правда он сейчас на аэропресс плотно ушел.
Горелка и подставка уже есть? Кофе любой подходит. Смотри ролики спешел пидора на ютубе, турочный шиз. Правда он сейчас на аэропресс плотно ушел.
После того, как у меня наебнулась капсульная кофемашина Krups, я купил самую дешевую турку. Турка из нержавейки мл так на 200-250. Как я только ни изъебывался - получалась ебаная ссанина невкусная. Даже капсулы от нескафе дольче густо были вкуснее. Готовил на электроплите, кстати. Я нормальной турки так и не пробовал.
ВЫШЕЛ!!! ВЫШЕЛ!!! ВЫШЕЛ!!!
https://www.youtube.com/watch?v=N82Ssj4mYkw
https://www.youtube.com/watch?v=N82Ssj4mYkw
>>32184
Возьми полную ладонь зерен пока они не начнут сыпаться из неё. Этот объем измельчи до состояния муки и вскипяти в своей турке сразу сняв с огня как шапка попрет. Я примерно так пил дерьмовый кофе и так как он в два раза слабее нормального приходилось вываривають намного больше зерна.
Возьми полную ладонь зерен пока они не начнут сыпаться из неё. Этот объем измельчи до состояния муки и вскипяти в своей турке сразу сняв с огня как шапка попрет. Я примерно так пил дерьмовый кофе и так как он в два раза слабее нормального приходилось вываривають намного больше зерна.
>>32202
В два раза слабее в смысле кофеина меньше? Они специально выращивают дерьмовый кофе с пониженным содержанием кофеина или как это вообще работает? Дерьмовый кофе это обычно смесь с робустой, но в робусте как раз больше кофеина.
>дерьмовый кофе два раза слабее нормального
В два раза слабее в смысле кофеина меньше? Они специально выращивают дерьмовый кофе с пониженным содержанием кофеина или как это вообще работает? Дерьмовый кофе это обычно смесь с робустой, но в робусте как раз больше кофеина.
>>32203
Прессный, плоский с оттенком вкуса горелой шелухи семечек подсолнуха. В более концентрированном заваре становится получше. Не помню, чтобы никотиновый приход ловил с него. Давно пил, но большую пачку бы узнал. Лучше сказать дешёвый зерновой из торговой сети.
Прессный, плоский с оттенком вкуса горелой шелухи семечек подсолнуха. В более концентрированном заваре становится получше. Не помню, чтобы никотиновый приход ловил с него. Давно пил, но большую пачку бы узнал. Лучше сказать дешёвый зерновой из торговой сети.
>>32204
Так это и есть дискрипторы робусты. Если видишь какой-нибудь спешал италиа классик бленд в котором 20/80 арабика/робуста, то по ароматике там всегда такое чувство, что этот кофе кто-то уже один раз заварил, высушил и теперь ты его второй раз себе варишь. Но вот по кофеину я бы не стал его горстями хлебать.
>Прессный, плоский с оттенком вкуса горелой шелухи семечек подсолнуха
Так это и есть дискрипторы робусты. Если видишь какой-нибудь спешал италиа классик бленд в котором 20/80 арабика/робуста, то по ароматике там всегда такое чувство, что этот кофе кто-то уже один раз заварил, высушил и теперь ты его второй раз себе варишь. Но вот по кофеину я бы не стал его горстями хлебать.
39 Кб, 588x1000>>32211
Полазил и нашел его. Не рекомендую кста. А Робусту 100% пробовал просто микс неоч.
Полазил и нашел его. Не рекомендую кста. А Робусту 100% пробовал просто микс неоч.
925 Кб, 1848x1080>>32185
>>32188
Странно, что эти эксперты понаставили капучинам по 5-6 баллов. Я во всем этом общепите только 1 раз брал кофе и это был как раз капучино из кфс. Большей хуйни ни разу в жизни не пил. Там не то что какие-то запахи кофе, ощущение, что пережженых сухарей заварили. Не могу имаджинировать, что тогда в их понимании капучино на 1 балл. Потому что я бы тому капучино вообще 0 баллов поставил, растворимку с молоком несравненно приятнее пить, рандомный автомат в переходе несравненно более ароматной жижи нацедит.
А главное, народ понасмотрится таких вот экспертиз и после на полном серьезе начинает оценивать жардины с поетти на 8 из 10.
>>32188
Странно, что эти эксперты понаставили капучинам по 5-6 баллов. Я во всем этом общепите только 1 раз брал кофе и это был как раз капучино из кфс. Большей хуйни ни разу в жизни не пил. Там не то что какие-то запахи кофе, ощущение, что пережженых сухарей заварили. Не могу имаджинировать, что тогда в их понимании капучино на 1 балл. Потому что я бы тому капучино вообще 0 баллов поставил, растворимку с молоком несравненно приятнее пить, рандомный автомат в переходе несравненно более ароматной жижи нацедит.
А главное, народ понасмотрится таких вот экспертиз и после на полном серьезе начинает оценивать жардины с поетти на 8 из 10.
>>32233
Эти эксперты пьют в основном шмурдяк из автомата, поэтому им и норм как бы.
Эти эксперты пьют в основном шмурдяк из автомата, поэтому им и норм как бы.
>>32211
А я недавно в эфиопии ворке от сварщицы ровно такое чувствовал, только не горелые, а просто семки какие-то. Интересно бодяжат ли робустой. Справедливости ради, другая их эфиопия вполне вкусная и дескриптор с пачки есть.
>Так это и есть дискрипторы робусты
А я недавно в эфиопии ворке от сварщицы ровно такое чувствовал, только не горелые, а просто семки какие-то. Интересно бодяжат ли робустой. Справедливости ради, другая их эфиопия вполне вкусная и дескриптор с пачки есть.
418 Кб, 1031x761Заказал попробовать эту вашу хваленую сварщицу. 1200 рублей стоит за 250 грамм. Совсем опиздахуели.
>>32275
Пил этот лот недавно, если правильно заваривать как в рецепте охуенно выходит. Косточковость ебейщая.
Только вот нахуя ты с озона заказал? Вдруг они на склад им отгружают, а не по факту заказа отправляют с производства?
Пил этот лот недавно, если правильно заваривать как в рецепте охуенно выходит. Косточковость ебейщая.
Только вот нахуя ты с озона заказал? Вдруг они на склад им отгружают, а не по факту заказа отправляют с производства?
>>32278
На озоне они со своего склада отправляют.
Сварщица такая современная блять, а со своего сайта бесплатная доставка только с почты россии, и даже почтоматов нет блять, посмотрели бы на тести, у них и яндекс и хуяндекс и еще 10 видов доставки и почти все бесплатные, а то почта россии это пиздец, у меня ближайший пункт 20 минут ходьбы.
На озоне они со своего склада отправляют.
Сварщица такая современная блять, а со своего сайта бесплатная доставка только с почты россии, и даже почтоматов нет блять, посмотрели бы на тести, у них и яндекс и хуяндекс и еще 10 видов доставки и почти все бесплатные, а то почта россии это пиздец, у меня ближайший пункт 20 минут ходьбы.
>>32280
Ладно, то технические моменты. Главное лот шикарный взял.
Я сейчас Кения Киломбе взял их же, пиздец харАктерный кофе, прямо имеет индивидуальность.
Ладно, то технические моменты. Главное лот шикарный взял.
Я сейчас Кения Киломбе взял их же, пиздец харАктерный кофе, прямо имеет индивидуальность.
>>32280
это самая простая часть: там очередь из 5 пенсов может занять час.
>у меня ближайший пункт 20 минут ходьбы
это самая простая часть: там очередь из 5 пенсов может занять час.
>>32188
Тогда бы в 10 секунд могли уложиться.
Тогда бы в 10 секунд могли уложиться.
>>31301
инфьюз ебаный
инфьюз ебаный
>>32278
В треде писали что с озона свежий приходит, отправляют сами. Мне в мои пердя (Томск) с их сайта заказывать - это пиздец, еще за доставку платить и забирать хуй знает где. А пвз озона прямо в моем доме.
>Только вот нахуя ты с озона заказал?
В треде писали что с озона свежий приходит, отправляют сами. Мне в мои пердя (Томск) с их сайта заказывать - это пиздец, еще за доставку платить и забирать хуй знает где. А пвз озона прямо в моем доме.
478 Кб, 1384x546Что скажете по поводу вакаки? Норм идея взять эту приблуду для пролива фуража под экспрессо в домашних условиях?
>>32330
Так это не замена профессиональной рожковой кофемашины, это и так понятно. Но в теории вакака должна выдавать напиток не хуже, чем из делонги.
Так это не замена профессиональной рожковой кофемашины, это и так понятно. Но в теории вакака должна выдавать напиток не хуже, чем из делонги.
>>32331
Так в чем тогда смысл? Она тебе дает эспрессо или нет
Ответ да - каким образом она заменяет машину в 20 раз больше
Ответ нет - нахер это говно нужно даже за бесплатно?
>Так это не замена профессиональной рожковой кофемашины
Так в чем тогда смысл? Она тебе дает эспрессо или нет
Ответ да - каким образом она заменяет машину в 20 раз больше
Ответ нет - нахер это говно нужно даже за бесплатно?
>>32275
А я всё думаю кто по таким ценам фураж покупает у этих додиков, ну спонсируйте дальше, они еще наценочку сделают, и это при долларе по 80
А я всё думаю кто по таким ценам фураж покупает у этих додиков, ну спонсируйте дальше, они еще наценочку сделают, и это при долларе по 80
>>32334
Покажи не фураж и цены на него.
Уверен, за твоим пуком ничего реального нет. Тут регулярно такие пердуны сливаются после конкретного вопроса.
Покажи не фураж и цены на него.
Уверен, за твоим пуком ничего реального нет. Тут регулярно такие пердуны сливаются после конкретного вопроса.
>>32336
Для тебя в шапке разместили обжарщиков, выбираешь любой моносорт дешевле 3к/кг, дороже для дома брать бессмысленно.
Например прямо щас можно заказать маняфактуру с хорошими скидками.
Вместо этого вы просто кормите пиявок которые делают 200% наценку, хотя казалось бы рынок уже давно их должен был наказать.
Для тебя в шапке разместили обжарщиков, выбираешь любой моносорт дешевле 3к/кг, дороже для дома брать бессмысленно.
Например прямо щас можно заказать маняфактуру с хорошими скидками.
Вместо этого вы просто кормите пиявок которые делают 200% наценку, хотя казалось бы рынок уже давно их должен был наказать.
>>32339
Так там сварщица как раз и есть.
Так а нахуй она нужна? Там под фильтр 2 лота всего и оба такие себе (Бразилия и Кения). У них кроме как под экспрессо больше нихуя не бывает.
>в шапке разместили обжарщиков
Так там сварщица как раз и есть.
>прямо щас можно заказать маняфактуру с хорошими скидками
Так а нахуй она нужна? Там под фильтр 2 лота всего и оба такие себе (Бразилия и Кения). У них кроме как под экспрессо больше нихуя не бывает.
>>32343
Дороже значит лучше кстати
Дороже значит лучше кстати
>>32328
брал на озоне 250гр в том году - самый худший кофе при свежей обжарке
брал на озоне 250гр в том году - самый худший кофе при свежей обжарке
Какой кофе вкуснее, якобс или нескафе?
>>32339
Ты слишком много букв пишешь, можно проще:
Не благодари, сэкономил тебе время для питья кофе
Ты слишком много букв пишешь, можно проще:
>Я нищий.
Не благодари, сэкономил тебе время для питья кофе
>>32360
Давильщиков кстати я вообще за людей не считаю, тут мы с тобой сошлись. Пожалуй самый дегенератский девайц из мира кофе.
Давильщиков кстати я вообще за людей не считаю, тут мы с тобой сошлись. Пожалуй самый дегенератский девайц из мира кофе.
>>32365
Че вы все берете эту Эфиопию? Я пробовал Эфиопию в кофейне и не понял прикола, какой-то гречневый вкус.
Че вы все берете эту Эфиопию? Я пробовал Эфиопию в кофейне и не понял прикола, какой-то гречневый вкус.
>>32367
дешёвый заменитель цикория, мне нравится
дешёвый заменитель цикория, мне нравится
>>32374
Я не пробовал ни Коста-Рику, ни Эфиопию нормальную... Колумбию в основном беру, Руанду и Бразилию. Эфиопия вкусная вообще? Все о ней говорят, но описания не очень, постоянно в дескрипторах черный чай. Но я же кофе беру, а не чай. Мне кажется что Эфиопия слишком спокойная и невыразительная. Но это опять же судя по описаниям лотов, я не пробовал.
Я не пробовал ни Коста-Рику, ни Эфиопию нормальную... Колумбию в основном беру, Руанду и Бразилию. Эфиопия вкусная вообще? Все о ней говорят, но описания не очень, постоянно в дескрипторах черный чай. Но я же кофе беру, а не чай. Мне кажется что Эфиопия слишком спокойная и невыразительная. Но это опять же судя по описаниям лотов, я не пробовал.
>>32376
Ну Эфиопия это как бы база. Иргачефф классика. Обжарщики ее часто добавляют в миксы с Бразилией и Колумбией, чтобы добавить ярких красок. На вкус как термоядерный жаренный квас из ягод и цветов. Обожаю.
Ну Эфиопия это как бы база. Иргачефф классика. Обжарщики ее часто добавляют в миксы с Бразилией и Колумбией, чтобы добавить ярких красок. На вкус как термоядерный жаренный квас из ягод и цветов. Обожаю.
>>32376
Лысый говорил что Коста-Рика отличается более качественным кофе, за счёт более осознанных фермеров, высокого качества жизни страны и ориентацию рынка на богатые страны, при этом вкус яркий, не такой плоский как Бразилия и Колумбия.
https://www.youtube.com/watch?v=DAo9loaXiKs
Лысый говорил что Коста-Рика отличается более качественным кофе, за счёт более осознанных фермеров, высокого качества жизни страны и ориентацию рынка на богатые страны, при этом вкус яркий, не такой плоский как Бразилия и Колумбия.
https://www.youtube.com/watch?v=DAo9loaXiKs
>>32379
Эфиопия это родина кофе, это самая благополучная для выращивания кофе страна. Выращивать там кофе элементарно, любой бомж папуас сможет, кинул зерно в говно на обочине и забыл, собрал, обработал и сдал на станцию. Поэтому среди эфиопии много говна. Слишком идеальная страна для выращивания порождает безостветвенность.
Но если фермер ответственный, то можно вырастить 98+ бриллиант.
Коста рика например имеет маленькие территории и фермерам нужно изъебываться, и там более ответвенные фермеры.
Эфиопия это родина кофе, это самая благополучная для выращивания кофе страна. Выращивать там кофе элементарно, любой бомж папуас сможет, кинул зерно в говно на обочине и забыл, собрал, обработал и сдал на станцию. Поэтому среди эфиопии много говна. Слишком идеальная страна для выращивания порождает безостветвенность.
Но если фермер ответственный, то можно вырастить 98+ бриллиант.
Коста рика например имеет маленькие территории и фермерам нужно изъебываться, и там более ответвенные фермеры.
>>32367
У меня другой лот от Кати ещё недопит Кения киломбэ выше писал что очень харАктерный, имеет свою индивидуальность. Косточковость 99/100 плотный сука, яркий и не кислый при этом.
Поэтому решил классику от Эфиопии Иригача взять, это стабильно работающее зерно - прямо на каждый день базовое. Под капучину как по мне идеально если что.
У меня другой лот от Кати ещё недопит Кения киломбэ выше писал что очень харАктерный, имеет свою индивидуальность. Косточковость 99/100 плотный сука, яркий и не кислый при этом.
Поэтому решил классику от Эфиопии Иригача взять, это стабильно работающее зерно - прямо на каждый день базовое. Под капучину как по мне идеально если что.
27 Кб, 450x450>>30265
Вот так имба
Вот так имба
Причины — засуха в Бразилии, дожди во Вьетнаме и рост цен на доставку из-за войн, санкций и сбоев логистики.
По прогнозам экспертов, чашка кофе в кафе будет стоить больше 500 рублей.
По прогнозам экспертов, чашка кофе в кафе будет стоить больше 500 рублей.
>>29744 (OP)
Имеет ли смысл искать качественный и свежий молотый кофе в супермаркете? У тейсти перепробовал штук 15 разных лотов. Варил все в гейзерной кофеварке и покупал с указанием, чтобы помололи под гейзерную кофеварку. Как итог получается кисло-горькая муть от которой передергивает. Все эти дескрипторы вроде "шоколад, мед, орехи" и прочие "облепиха, смородина, какао" даже близко не было. Проблема в кофе или в способе его заваривания? Так ли быстро улетучивается вкус кофе, если брать уже молотый? Как получить вкусный напиток, который я бы мог делать утром за завтраком и наслаждаться им, а не страдать за собственные деньги?
Имеет ли смысл искать качественный и свежий молотый кофе в супермаркете? У тейсти перепробовал штук 15 разных лотов. Варил все в гейзерной кофеварке и покупал с указанием, чтобы помололи под гейзерную кофеварку. Как итог получается кисло-горькая муть от которой передергивает. Все эти дескрипторы вроде "шоколад, мед, орехи" и прочие "облепиха, смородина, какао" даже близко не было. Проблема в кофе или в способе его заваривания? Так ли быстро улетучивается вкус кофе, если брать уже молотый? Как получить вкусный напиток, который я бы мог делать утром за завтраком и наслаждаться им, а не страдать за собственные деньги?
>>32513
Я заказал сначала на пробу БенэДори. Там в описании написано что на абрикосовое варенье похоже.
>>32518
А тейсти уже недели 2 как ценники залупили. Я у них брал микролот из Колумбии за 700 с чем-то рублей. Сейчас этот же самый микролот 1200 стоит, нахуй! Да там даже фуражная Бразилия Суль-де-Минас уже под 8 соток стоит.
Я заказал сначала на пробу БенэДори. Там в описании написано что на абрикосовое варенье похоже.
>>32518
А тейсти уже недели 2 как ценники залупили. Я у них брал микролот из Колумбии за 700 с чем-то рублей. Сейчас этот же самый микролот 1200 стоит, нахуй! Да там даже фуражная Бразилия Суль-де-Минас уже под 8 соток стоит.
>>32533
Как же ты заебал... Таблетки утреннии прими.
Как же ты заебал... Таблетки утреннии прими.
>>32533
В этом и смысл гейзерки - она дает стабильный результат, чтобы ты туда не положил. А вкус всегда можно докрутить по классическому итальянскому рецепту в исполнении МИЛАНСКОГО МАЭСТРО.
>Варил все в гейзерной кофеварке
>Как итог получается кисло-горькая муть от которой передергивает
В этом и смысл гейзерки - она дает стабильный результат, чтобы ты туда не положил. А вкус всегда можно докрутить по классическому итальянскому рецепту в исполнении МИЛАНСКОГО МАЭСТРО.
>>32536
Ну про прямо варьенье это как ты догадываешься маркетинг, хороший лот, очень яркая косточковость чувствуется как знаешь у яблока семечка вот такой вкус, тельность хорошая плотная у кофе. Обычно я пью без сахара подобные позиции, а тут прямо чуть щепотку как посолить по количеству и вкус раскрывается идеально. Но это только у Бенэ Дори. Другие лоты сахар портит необратимо.
>Я заказал сначала на пробу БенэДори. Там в описании написано что на абрикосовое варенье похоже.
Ну про прямо варьенье это как ты догадываешься маркетинг, хороший лот, очень яркая косточковость чувствуется как знаешь у яблока семечка вот такой вкус, тельность хорошая плотная у кофе. Обычно я пью без сахара подобные позиции, а тут прямо чуть щепотку как посолить по количеству и вкус раскрывается идеально. Но это только у Бенэ Дори. Другие лоты сахар портит необратимо.
Наткнулся на упоминание ручных пресс машин (manual lever coffee maker), поясните почему такие конские цены на них, дороже чем среднего сегмента электрические рожковые машины с двумя бойлерами и каппучинатором?
Это ж тупо капсула с кофе промеж рычага(ов), чему там столько стоить??
Это ж тупо капсула с кофе промеж рычага(ов), чему там столько стоить??
202 Кб, 1500x1500>>32567
Для понимания глубины проблемы, на втором пике нет даже манометра как на первом, конструкция по сути пикрел, но стоимость в рашке 23к почему-то.
Для понимания глубины проблемы, на втором пике нет даже манометра как на первом, конструкция по сути пикрел, но стоимость в рашке 23к почему-то.
>>32567
Престижное потребление. Это девайс для нитакусиков и пердоликсов-энтузиастов, а значит потенциальный потребитель должен платить.
>чему там столько стоить??
Престижное потребление. Это девайс для нитакусиков и пердоликсов-энтузиастов, а значит потенциальный потребитель должен платить.
>>32567
У меня один вопрос. Это имба или хуимба? Например, можно за 10к взять рожок и переплюнуть качество подобной жмыхалки?
У меня один вопрос. Это имба или хуимба? Например, можно за 10к взять рожок и переплюнуть качество подобной жмыхалки?
>>32596
Банальный аеропресс выибет по экстракции эту дуру металлическую.
Банальный аеропресс выибет по экстракции эту дуру металлическую.
>>32596
Там же манометр втыкнут. В АП можно сказать экстракт самотеком бежит. Намек на прехисторик метод готовки эспрессо до прихода электричества.
Там же манометр втыкнут. В АП можно сказать экстракт самотеком бежит. Намек на прехисторик метод готовки эспрессо до прихода электричества.
>>32567
А как они воду греют вообще, те что у тебя на пике?
Я видел как в таких вот готовят, с нагревательным блоком. А те что у тебя, в них из чайника воду что ли наливать?
А как они воду греют вообще, те что у тебя на пике?
Я видел как в таких вот готовят, с нагревательным блоком. А те что у тебя, в них из чайника воду что ли наливать?
>>32609
Да, в том и дело что они без нагревательных элементов и вообще без всего. Гибрид домкрата и аэропресса. Промываешь группу кипятком для сугреву, потом наливаешь кипяток и давишь.
Да, в том и дело что они без нагревательных элементов и вообще без всего. Гибрид домкрата и аэропресса. Промываешь группу кипятком для сугреву, потом наливаешь кипяток и давишь.
А что вы делаете обычно с остатками зерна? Каждый раз остается в пакете грамм 5-10. И ни туда и ни сюда, на чашку не хватит.
У меня лежит несколько пакетов так месяцами. И когда кофе закончился, а новый еще не привезли - я смешиваю разное залежавшееся зерно, перемалываю и готовлю из него напиток. Получается такой выдохшийся бомжовский кофеек.
У меня лежит несколько пакетов так месяцами. И когда кофе закончился, а новый еще не привезли - я смешиваю разное залежавшееся зерно, перемалываю и готовлю из него напиток. Получается такой выдохшийся бомжовский кофеек.
>>32637
боится переэкстракт словить если на 1 зернышко больше будет молоть.
боится переэкстракт словить если на 1 зернышко больше будет молоть.
>>32631
Ебашу просто охуительные смеси.
Ебашу просто охуительные смеси.
Забрал лот Эфиопии от Сварщицы, дата обжарки 04.07. Заказывал на озоне 07.07, прислали свежак! Заказал еще сегодня 2 лота у тейсти, Кению не пробовал вообще ни разу.
Фраппе
Заварил в гейзере 3 порции эспрессо, убрал на ночь вхолодос
Теперь так:
Льда из морозилку
Сверху 100мл молочного коктейля "пломбир"
И шот холодного эспрессо туда
Каеф. Пробуйте
Заварил в гейзере 3 порции эспрессо, убрал на ночь вхолодос
Теперь так:
Льда из морозилку
Сверху 100мл молочного коктейля "пломбир"
И шот холодного эспрессо туда
Каеф. Пробуйте
>>32568
Там вполне может быть пружинный клапан под нужное давление, манометр это чисто наебка для гоев.
Там вполне может быть пружинный клапан под нужное давление, манометр это чисто наебка для гоев.
Эфиопия Беене Дори очень вкусная. Плотный, насыщенный, чувствуется абрикос очень ярко, скорее не варенье, а сироп, шоколад, ликер, миндаль. Это просто охуенно!
У меня в рожковой кофеварке из контейнера с водой запах средний между морковкой и пластмассой. Я пробовал его мыть, но ничего не изменилось. В кофе его заметить нереально. Что это может быть?
>>32668
Гейзер конечно немного проигрывает рычажной машине, но это базовые эспрессо. И он хорош.
Гейзер конечно немного проигрывает рычажной машине, но это базовые эспрессо. И он хорош.
>>32707
Для экспрессо нужно давление примерно 9 бар. В гейзере такого давления и близко нет.
Для экспрессо нужно давление примерно 9 бар. В гейзере такого давления и близко нет.
59 Кб, 1152x319Выдало сегодня персональную скидку. Норм не норм? Не пробовал этот вкус
>>32710
недорого, кстати, примерно как ширпотреб на полках сетей.
недорого, кстати, примерно как ширпотреб на полках сетей.
>>32710
Пробовал, обычная фуражная Бразилия со вкусом лимона и сигаретных окурков, промокших от дождя в летний день. На послевкусии арахис ощущается. Не ужасно, но и не вау.
Пробовал, обычная фуражная Бразилия со вкусом лимона и сигаретных окурков, промокших от дождя в летний день. На послевкусии арахис ощущается. Не ужасно, но и не вау.
>>32715
В креме вся горечь, она по сути не нужна в эспрессо. Это просто побочка сопутствующий ущерб от эспрессо машины из-за давления
В креме вся горечь, она по сути не нужна в эспрессо. Это просто побочка сопутствующий ущерб от эспрессо машины из-за давления
>>32718
спасибо, буду знать, перейду на гейзерку
спасибо, буду знать, перейду на гейзерку
>>32718
С крема все равно безопаснее для здоровья пить, чем ебашить постоянно окислы от алюминия в гейзерке.
С крема все равно безопаснее для здоровья пить, чем ебашить постоянно окислы от алюминия в гейзерке.
>>32728
Гейзерки разве из алюминия отливают? Алюминий для пищи запрещен уже лет 40, скорее всего гейзерки из нержи
Гейзерки разве из алюминия отливают? Алюминий для пищи запрещен уже лет 40, скорее всего гейзерки из нержи
>>32710
бразилия есть бразилия, самый обыкновенный и привычный кофе без лишних дескрипторов и всей этой гейской хуйни, просто кофе, когда напился говнолотов и хочется кондовой классики как в детстве из банки нескафе
бразилия есть бразилия, самый обыкновенный и привычный кофе без лишних дескрипторов и всей этой гейской хуйни, просто кофе, когда напился говнолотов и хочется кондовой классики как в детстве из банки нескафе
>>32732
Из алюминия.
Из алюминия.
>>32732
Алюминий не запрещён
Окисленный алюминий безвреден - плёнка защищает
Гейзеры бывают алюминиевые, стальные и даже керамические
Бери любой
Алюминий не запрещён
Окисленный алюминий безвреден - плёнка защищает
Гейзеры бывают алюминиевые, стальные и даже керамические
Бери любой
Пришел к реализации, что между:
1) Не есть ничего
и
2) Не пить кофе
Я бы выбрал 1
1) Не есть ничего
и
2) Не пить кофе
Я бы выбрал 1
Ну пиздец. Заварил я, значит, Эфиопию Беене Дори сегодня, которая мне вчера просто пиздец как понравилась. А сегодня из нее уже дескрипторы съебались. Это все еще вкусный кофе. Но на абрикос уже даже и намека не осталось. Ебаный в рот. У меня с тейсти то же самое было, да и вообще с любым кофе, у которого есть какие-то яркие дескрипторы. После открытия пачки сразу пробуешь - столько вкуса, как будто ароматизаторов насыпали. А на следующий день уже все, просто кофе и нихуя больше. Как это работает? Неужели кофе в зернах, при хранении в пакете с клапаном настолько быстро выдыхается? Я еще, кстати, стараюсь максимально из пакета воздух выгонять. Но ему похуй вообще.
>>32803
Нет конечно, в зернах.
Нет конечно, в зернах.
>>32779
Тебе писали уже, попробуй несколько дней попить любой другой кофе, а потом опять вернись к этому, у которого типа дискрипторы пропали. И отпишись, вернулись они снова или нет. Просто после смены сорта разница может ярко ощущаться, а на 2-3 раз уже привычка.
Тебе писали уже, попробуй несколько дней попить любой другой кофе, а потом опять вернись к этому, у которого типа дискрипторы пропали. И отпишись, вернулись они снова или нет. Просто после смены сорта разница может ярко ощущаться, а на 2-3 раз уже привычка.
>>32819
Кстати, это дельный совет.
Прикупил на днях 1кг спешелти 85+.
Тоже подумываю взять СТМ-омвских углей, чтобы время от времени обновлять/перекалибровывать рецепторы.
Кстати, это дельный совет.
Прикупил на днях 1кг спешелти 85+.
Тоже подумываю взять СТМ-омвских углей, чтобы время от времени обновлять/перекалибровывать рецепторы.
>>32826
Я вот подумываю теперь взять гейзер маленький на 2 порции. Чтобы горькую жижу готовить из ужаренного в угли зерна и на ее фоне микролоты снова становились вкуснейшими.
Я вот подумываю теперь взять гейзер маленький на 2 порции. Чтобы горькую жижу готовить из ужаренного в угли зерна и на ее фоне микролоты снова становились вкуснейшими.
>>32779
Хранишь как? Если жарко и при комнатной температуре в помещении просто пачка, то ничего уливительного.
у меня например хранится в прохладе, в спец шкафу для вина где 12-14 градусов температура
Хранишь как? Если жарко и при комнатной температуре в помещении просто пачка, то ничего уливительного.
у меня например хранится в прохладе, в спец шкафу для вина где 12-14 градусов температура
>>32827
Насколько маленький гейзер?
Насколько маленький гейзер?
>>32779
У меня всегда так.
За сутки после вскрытия зерно всегда кардинально меняется, выше писал, всегда в сторону повышения кислотности если светлая обжарка.
Но, это всегда рулетка, бывает даже наоборот, меняется в лучшую сторону, но это как правило только средняя и темная обжарка, она в первый день после вскрытия может горчить, а если открытой пачке полежать 1-3 дня, дегазируется, горечь почти пропадает и даже дескрипторы появляются со сладостью, хороший лайфхак для средне-темной.
А вот светлая обжарка, с ней эта дегазация и кислород совсем по другому влияет, иногда меняется не сильно, иногда меняется в приемлемую сторону, но частенько и как у тебя, в первый день он самый вкусный, а потом просто другой, и хорошо если он остался приемлемым и вкусным, и хуево когда уже на второй день он превратился в говно.
Пробовал морозить, полная хуйня, всякие вакуумные банки не пробовал, но все обжарщики говорят что это тоже хуета полная и там еще хуже.
У меня всегда так.
За сутки после вскрытия зерно всегда кардинально меняется, выше писал, всегда в сторону повышения кислотности если светлая обжарка.
Но, это всегда рулетка, бывает даже наоборот, меняется в лучшую сторону, но это как правило только средняя и темная обжарка, она в первый день после вскрытия может горчить, а если открытой пачке полежать 1-3 дня, дегазируется, горечь почти пропадает и даже дескрипторы появляются со сладостью, хороший лайфхак для средне-темной.
А вот светлая обжарка, с ней эта дегазация и кислород совсем по другому влияет, иногда меняется не сильно, иногда меняется в приемлемую сторону, но частенько и как у тебя, в первый день он самый вкусный, а потом просто другой, и хорошо если он остался приемлемым и вкусным, и хуево когда уже на второй день он превратился в говно.
Пробовал морозить, полная хуйня, всякие вакуумные банки не пробовал, но все обжарщики говорят что это тоже хуета полная и там еще хуже.
>>32847
Ну тогда понятно. А то я в первый раз когда с этим столкнулся - писал в тред, мне никто не поверил. Так не бывает, отвечали мне, что вчера был вау кофе, а сегодня нет вкуса. Я тогда кофемолку во все стороны крутил, перепробовал разные вариации помола, по разному заваривал - ничего не помогало. Я потом стал думать что это тейсти просто хуевый кофе. Попил некоторое время не микролоты, а просто базовый кофе мытой обработки. В этом кофе изначально никаких ярких дескрипторов не было, просто обычный нормальный кофе. Я подумал что рецепторы почистились, отвыкли от разнообразных дескрипторов и сейчас все будет нормально. Взял тот самый лот от Сварщицы (первый раз пробую вообще кофе от Сварщицы) и это было просто охуеть как вкусно. А на следующий день опять... Микролот с оценкой 88, с очень ярко выраженными дескрипторами буквально за 1 день после открытия пачки превращается в базовый кофе.
Ну тогда понятно. А то я в первый раз когда с этим столкнулся - писал в тред, мне никто не поверил. Так не бывает, отвечали мне, что вчера был вау кофе, а сегодня нет вкуса. Я тогда кофемолку во все стороны крутил, перепробовал разные вариации помола, по разному заваривал - ничего не помогало. Я потом стал думать что это тейсти просто хуевый кофе. Попил некоторое время не микролоты, а просто базовый кофе мытой обработки. В этом кофе изначально никаких ярких дескрипторов не было, просто обычный нормальный кофе. Я подумал что рецепторы почистились, отвыкли от разнообразных дескрипторов и сейчас все будет нормально. Взял тот самый лот от Сварщицы (первый раз пробую вообще кофе от Сварщицы) и это было просто охуеть как вкусно. А на следующий день опять... Микролот с оценкой 88, с очень ярко выраженными дескрипторами буквально за 1 день после открытия пачки превращается в базовый кофе.
>>32784
Калина-Малина и в Томске есть.
Топчик магазин базовых продуктов, но кофе там – та же пятерочка.
Калина-Малина и в Томске есть.
Топчик магазин базовых продуктов, но кофе там – та же пятерочка.
>>32860
Со вкусом жженых покрышек дедовского мотоцикла "Ява", промокших окурков дедовских сигарет "Ява" и легким послевкусием ацетона?
>кофе там – та же пятерочка
Со вкусом жженых покрышек дедовского мотоцикла "Ява", промокших окурков дедовских сигарет "Ява" и легким послевкусием ацетона?
>>32861
Я ничего из твоего списка не пробовал на вкус. Опиши дескрипторами.
Я ничего из твоего списка не пробовал на вкус. Опиши дескрипторами.
>>32859
Про это мало говорят, но даже у разных обжарщиков видосы есть, к примеру выбрали они зерно условно эфиопия беене дори и подбирают профиль обжарки, сделали 10 разных обжарок этого самого зерна, и пробуют все варианты:
-сразу после обжарки
-через сутки после обжарки
-через несколько дней после обжарки-
-через неделю после обжарки
И самое смешное, что они потом рассказывают, при пробах в первый день, к примеру, третий батчобжарка может быть самым пиздатым, а на второй день он превращается в говно и заебатым становится какой-нибудь пятый батч, а через неделю вообще все говно и классным остается седьмой батч, его и вводят в продажу.
Тут правда обжарка, но я полагаю, что примерно те же самые процессы происходят после вскрытия пачки, на какой-нибудь 10-ый день зерна все равно не до конца дегазировались, а тут еще полное насыщение кислородом после вскрытия, а далее как он себя поведет - хуй знает.
Единственные варианты как можно пытаться продлить жизнь, это может повышенная влажность, а то у меня например сухо, и может реально как чел писал холодильник для вина, но я такое не пробовал.
Про это мало говорят, но даже у разных обжарщиков видосы есть, к примеру выбрали они зерно условно эфиопия беене дори и подбирают профиль обжарки, сделали 10 разных обжарок этого самого зерна, и пробуют все варианты:
-сразу после обжарки
-через сутки после обжарки
-через несколько дней после обжарки-
-через неделю после обжарки
И самое смешное, что они потом рассказывают, при пробах в первый день, к примеру, третий батчобжарка может быть самым пиздатым, а на второй день он превращается в говно и заебатым становится какой-нибудь пятый батч, а через неделю вообще все говно и классным остается седьмой батч, его и вводят в продажу.
Тут правда обжарка, но я полагаю, что примерно те же самые процессы происходят после вскрытия пачки, на какой-нибудь 10-ый день зерна все равно не до конца дегазировались, а тут еще полное насыщение кислородом после вскрытия, а далее как он себя поведет - хуй знает.
Единственные варианты как можно пытаться продлить жизнь, это может повышенная влажность, а то у меня например сухо, и может реально как чел писал холодильник для вина, но я такое не пробовал.
>>32873
Я попробую в холодильник закинуть, но чет хз как будто бы с этим ничего не сделать, только смириться.
>>32874
У меня лично единственная претензия к тейсти была в том, что вкус съебывается уже на следующий день после открытия пачки. Но теперь выяснилось что это у любого зерна светлой обжарки. Поэтому да, тейсти вполне норм, за свою цену так вообще топ. Я просто тогда хз смысл какой брать кофе за 1200-1500, если он на следующий день по вкусу уже и не особо отличается от тейсти за 800 рублей. А в первый день чтобы от вкуса охуеть - и у тейсти есть такие лоты.
Я попробую в холодильник закинуть, но чет хз как будто бы с этим ничего не сделать, только смириться.
>>32874
У меня лично единственная претензия к тейсти была в том, что вкус съебывается уже на следующий день после открытия пачки. Но теперь выяснилось что это у любого зерна светлой обжарки. Поэтому да, тейсти вполне норм, за свою цену так вообще топ. Я просто тогда хз смысл какой брать кофе за 1200-1500, если он на следующий день по вкусу уже и не особо отличается от тейсти за 800 рублей. А в первый день чтобы от вкуса охуеть - и у тейсти есть такие лоты.
>>32609
Левая это дрисня с перегретым паром, чисто под молочко.
>>32859
Тебе до сих пор никто не верит, кроме пары аудиофилов. Яркий вкус "выветривается" за неделю - в это я готов поверить, хотя реалистичнее, джве недели, но не за сутки.
У меня обычно джве-три пачки открыто: микролот, "просто" спешалти и декаф бразильский. Я их миксую и отчетливо замечаю, что вкус и аромат ослабевают (кроме декаф бразилии, этому некуда ухудшаться), но не до состояния "базовый мытый/натуральный кофе" - как минимум, страна чувствуется всегда. Но, если открыть пачку меньше, чем через две недели от даты обжарки, наоборот поначалу будет эффект улучшения вкуса.
Что у всех пачект твоих по дате обжарки?
Я бы ставил всё-таки на то, что эффеки новизны пропадает. Сколько ты чашек нового кофе в день выпиваешь? Может, штук 5. Или у тебя хорошая память на вкусы. Тогда действительно идея отдыхать от спешалти может быть оправдана. Или просто начинай вести дневник, какие вчера дескрипторы, какие сегодня, углубляйся в хобби, если вкус такой тонкий. Но этот вариант потребует больше финансов.
Недавно полтора месяца пил "базовые" мытый из Колумбии и натураху из Бразилии, потом заварил анаэробную Яву и охренел просто от ароматов варенья и вкуса фруктов. И, нет, допил пачку за джве недели, посоледняя чашка была полчаса назад, вкус и аромат ослабли, но кофе "базовым" не стал
>>32859
С таким только в дурку.
Левая это дрисня с перегретым паром, чисто под молочко.
>>32859
>писал в тред, мне никто не поверил
Тебе до сих пор никто не верит, кроме пары аудиофилов. Яркий вкус "выветривается" за неделю - в это я готов поверить, хотя реалистичнее, джве недели, но не за сутки.
У меня обычно джве-три пачки открыто: микролот, "просто" спешалти и декаф бразильский. Я их миксую и отчетливо замечаю, что вкус и аромат ослабевают (кроме декаф бразилии, этому некуда ухудшаться), но не до состояния "базовый мытый/натуральный кофе" - как минимум, страна чувствуется всегда. Но, если открыть пачку меньше, чем через две недели от даты обжарки, наоборот поначалу будет эффект улучшения вкуса.
Что у всех пачект твоих по дате обжарки?
Я бы ставил всё-таки на то, что эффеки новизны пропадает. Сколько ты чашек нового кофе в день выпиваешь? Может, штук 5. Или у тебя хорошая память на вкусы. Тогда действительно идея отдыхать от спешалти может быть оправдана. Или просто начинай вести дневник, какие вчера дескрипторы, какие сегодня, углубляйся в хобби, если вкус такой тонкий. Но этот вариант потребует больше финансов.
Недавно полтора месяца пил "базовые" мытый из Колумбии и натураху из Бразилии, потом заварил анаэробную Яву и охренел просто от ароматов варенья и вкуса фруктов. И, нет, допил пачку за джве недели, посоледняя чашка была полчаса назад, вкус и аромат ослабли, но кофе "базовым" не стал
>>32859
>рецепторы почистились
С таким только в дурку.
>>32873
Влажность второй враг кофе после кислорода.
>>32830
Так, когда достаёшь и пачку открываешь, комнатный воздух на зернах конденсируется, увлажняя их? Хотя, мб, с 12 градусов не такой сильный эффект, как с 2 в холодильнике простого холопа Поэтому я, если кофе не успеваю выпить, в холодос строго порционно убираю. А в морозилку ещё и в ваккууме.
>Единственные варианты как можно пытаться продлить жизнь, это может повышенная влажность
Влажность второй враг кофе после кислорода.
>>32830
>в спец шкафу для вина где 12-14 градусов температура
Так, когда достаёшь и пачку открываешь, комнатный воздух на зернах конденсируется, увлажняя их? Хотя, мб, с 12 градусов не такой сильный эффект, как с 2 в холодильнике простого холопа Поэтому я, если кофе не успеваю выпить, в холодос строго порционно убираю. А в морозилку ещё и в ваккууме.
>>32901
Это да, я наверное грубо сказал, имел ввиду стандартную влажность 40-50%, а то у меня ~20%
>>32884
Ну это все таки не всегда так, как и написал, я вообще постоянно разных обжарщиков покупаю, в принципе, часто на второй день он просто становится другим, но там все равно неплохой уровень для микролотов, всякие фруктики, короче можно грубо сказать что 50% микролотов там всё ок, они не настолько в базовый кофе отлетают.
Еще от комефолки сильно зависит, я когда на эспрессо кофемолке молол для воронки, там эта проблема была еще более ощутима, она дескрипторы в кашу мешает, а если кофе кислотнее становится там вообще пиздец. Вот на команданте все нормально.
>Влажность второй враг кофе после кислорода.
Это да, я наверное грубо сказал, имел ввиду стандартную влажность 40-50%, а то у меня ~20%
>>32884
>какой брать кофе за 1200-1500, если он на следующий день по вкусу уже и не особо отличается от тейсти за 800 рублей
Ну это все таки не всегда так, как и написал, я вообще постоянно разных обжарщиков покупаю, в принципе, часто на второй день он просто становится другим, но там все равно неплохой уровень для микролотов, всякие фруктики, короче можно грубо сказать что 50% микролотов там всё ок, они не настолько в базовый кофе отлетают.
Еще от комефолки сильно зависит, я когда на эспрессо кофемолке молол для воронки, там эта проблема была еще более ощутима, она дескрипторы в кашу мешает, а если кофе кислотнее становится там вообще пиздец. Вот на команданте все нормально.
>>32909
Кстати вспомнил как два раза брал гейшу, один раз от тести, другой от силки, вроде даже пачка маленькая 100гр, но что от первых, что от вторых, кофе держался только три дня, на четвертый тупо пустое говно становилось, а в первые два дня охуенный многогранный кофеек.
Кстати вспомнил как два раза брал гейшу, один раз от тести, другой от силки, вроде даже пачка маленькая 100гр, но что от первых, что от вторых, кофе держался только три дня, на четвертый тупо пустое говно становилось, а в первые два дня охуенный многогранный кофеек.
Пацаны, а может вы тут реально тему обжарщиков вскрыли? И все эти дескрипторы просто ароматизация в микродозах, чтобы запах явно в нос не шибал. Как это можно вообще реально проверить?
>>32947
жарить самому
жарить самому
>>32947
Да конечно ароматизация просто идет. Дескрипторы - это наебалово чтобы продать фураж подороже. И оправдания их что мням-пук-среньк, не все чувствуют дескрипторы итд. Обжарщики нас наебывают.
Да конечно ароматизация просто идет. Дескрипторы - это наебалово чтобы продать фураж подороже. И оправдания их что мням-пук-среньк, не все чувствуют дескрипторы итд. Обжарщики нас наебывают.
>>32951
Бахнем же за это гейзерку на Бусидо!
Бахнем же за это гейзерку на Бусидо!
>>32947
Так наоборот же, ароматизация долго держится, даже пустой пакет будет пахнуть несколько дней, даже при качественной ароматизации идентичной натуральной, меня это отличать в слепых тестах учили, у натуралки уже через 15 мин пустой пакет ничем не пахнет.
Так наоборот же, ароматизация долго держится, даже пустой пакет будет пахнуть несколько дней, даже при качественной ароматизации идентичной натуральной, меня это отличать в слепых тестах учили, у натуралки уже через 15 мин пустой пакет ничем не пахнет.
Проебался в это раз с доставкой свежей обжарки и решил попробовать что из надроченного залетуха в треде. Выбор пал на БУШЫДУ иргачеффа, даже обжарке всего 2 месяца, какая удача! Спешелти, все дела бугага.
Ну и че? А ниче, унылое слабовыражееное по вкусу говно даже на фоне самого дешевого иргачева тейсти. Но, разумеется, лучше ебаных углей. Кто ещё раз посоветует бушиду в треде - шлите нахуй автора первым же сообщением.
Ну и че? А ниче, унылое слабовыражееное по вкусу говно даже на фоне самого дешевого иргачева тейсти. Но, разумеется, лучше ебаных углей. Кто ещё раз посоветует бушиду в треде - шлите нахуй автора первым же сообщением.
>>32779
Я хуею с ребятишек. Всегда так было - открыл пачку, вкус плавно деградирует как сервера гугла и становится говном, хоть в анус себе его пихай или в холодильник. Только чем дешевле сорт кофе - тем быстрее вкус становится говном потому что он уже и так не блистал. Тоже мне открытие века. Именно поэтому никогда не беру пачки больше 250 грамм, быстро выпил за неделю-полторы и заказал свежак.
Я хуею с ребятишек. Всегда так было - открыл пачку, вкус плавно деградирует как сервера гугла и становится говном, хоть в анус себе его пихай или в холодильник. Только чем дешевле сорт кофе - тем быстрее вкус становится говном потому что он уже и так не блистал. Тоже мне открытие века. Именно поэтому никогда не беру пачки больше 250 грамм, быстро выпил за неделю-полторы и заказал свежак.
Гайз, если я хочу уровень кофе как в 5рочке дома, мне хватит бытового рожка или нужен просьюмерский?
>>32987
Френч пресса тебе хватит. Даже вкуснее будет, если использовать зерно хотя бы лучше СТМ пятерочки.
>я хочу уровень кофе как в 5рочке дома
Френч пресса тебе хватит. Даже вкуснее будет, если использовать зерно хотя бы лучше СТМ пятерочки.
>>32990
Я понимаю, что ты невероятный гуру кофе и от слова 5рочка тебе плохо. Но очевидно автоматическая эспрессо машина там выдает кофе лучше френчпресса
Я понимаю, что ты невероятный гуру кофе и от слова 5рочка тебе плохо. Но очевидно автоматическая эспрессо машина там выдает кофе лучше френчпресса
>>32991
Ебобо, если тебе уровень пятерочки эталон, то завари бушиду в чашке, вообще ахуеешь от уровня.
Ебобо, если тебе уровень пятерочки эталон, то завари бушиду в чашке, вообще ахуеешь от уровня.
>>32860
И тот же магнит. Там подобный или прям такой-же автомат. Такое ощущение, что и зерно такое-же (но не СТМ или какой-то хороший СТМ).
>но кофе там – та же пятерочка.
И тот же магнит. Там подобный или прям такой-же автомат. Такое ощущение, что и зерно такое-же (но не СТМ или какой-то хороший СТМ).
>>32860
Домашний рожок (не просьюмерский) даст вкус на уровне пятерочки/магнита и тд?
Домашний рожок (не просьюмерский) даст вкус на уровне пятерочки/магнита и тд?
>>33043
Что угодно даст вкус на уровне пятерочки/магнита, достаточно добавить несвежее молоко и ублюдочная смесь готова.
>вкус на уровне пятерочки/магнита
Что угодно даст вкус на уровне пятерочки/магнита, достаточно добавить несвежее молоко и ублюдочная смесь готова.
>>33071
Это полный пиздеж, ты недооцениваешь кофе из таких магазов. Это каловый, но капучинно/латте
Это полный пиздеж, ты недооцениваешь кофе из таких магазов. Это каловый, но капучинно/латте
>>33072
Там от капучино/латте одно название. Какой может быть капучино или латте на основе 100мл лунго из одной таблетки с диким недозакладом на уровне 6-8 грамм кофе? Причем зерно самое хуевое и молоко взбито хуево, по консистенции (да и по вкусу) это картон.
Если ты возьмешь хотя бы самое фуражное зерно у тейсти, натти, например, на кофемолке помелешь его перед приготовлением, заваришь во френч прессе и в итоговый напиток молока нальешь - это в 1000 раз вкуснее будет, чем хуйня со вкусом жженой резины и картона из пиздерочки.
Там от капучино/латте одно название. Какой может быть капучино или латте на основе 100мл лунго из одной таблетки с диким недозакладом на уровне 6-8 грамм кофе? Причем зерно самое хуевое и молоко взбито хуево, по консистенции (да и по вкусу) это картон.
Если ты возьмешь хотя бы самое фуражное зерно у тейсти, натти, например, на кофемолке помелешь его перед приготовлением, заваришь во френч прессе и в итоговый напиток молока нальешь - это в 1000 раз вкуснее будет, чем хуйня со вкусом жженой резины и картона из пиздерочки.
>>33082
А если я возьму бытовой рожок за 5К и накидаю туда молотый кофе за 1К/кг будет пизже?
А если я возьму бытовой рожок за 5К и накидаю туда молотый кофе за 1К/кг будет пизже?
>>33043
Ты здесь недавно? Процентов 90 вкуса это качественное дорогое нормально обжаренное зерно при условии соблюдения нужных пропорций при проливе. Даже если ты тупой уебан с кривыми руками заваришь в воняющей пластиком и тухлыми немытыми яйцами китайской воронке что-то по цене 5 тысяч за кило+, то ты почувствуешь разницу с говнерочкой.
Ты здесь недавно? Процентов 90 вкуса это качественное дорогое нормально обжаренное зерно при условии соблюдения нужных пропорций при проливе. Даже если ты тупой уебан с кривыми руками заваришь в воняющей пластиком и тухлыми немытыми яйцами китайской воронке что-то по цене 5 тысяч за кило+, то ты почувствуешь разницу с говнерочкой.
>>33086
Мне важно, чтобы я мог делать кофе как в гойтерочке. Так хватит на это бытового рожка или нужен великолепный просьюмерский?
Мне важно, чтобы я мог делать кофе как в гойтерочке. Так хватит на это бытового рожка или нужен великолепный просьюмерский?
>>33087
Чтобы ослиную мочу как впиздерочке готовить, в теории, хватит. Но это хуета полная.
Чтобы ослиную мочу как впиздерочке готовить, в теории, хватит. Но это хуета полная.
Тут Восход кто пробовал?
Я раза 3 покупал, но похоже в последний раз беру, какая-то полная хуйня, вот в прошлый раз брал Индонезию Поллунг, скучная хуйня, взял такой же Поллунг у Триптиха - заебись.
Сейчас взял Кению, ну это пиздец скукота. Первый заказ тоже был наполовину негативный.
Какая-то специфическая у них обжарка с гипер повышенной кислотностью и хуевым балансом. У меня даже от вест4 Кения интересней была за 500 сотен блять.
Я раза 3 покупал, но похоже в последний раз беру, какая-то полная хуйня, вот в прошлый раз брал Индонезию Поллунг, скучная хуйня, взял такой же Поллунг у Триптиха - заебись.
Сейчас взял Кению, ну это пиздец скукота. Первый заказ тоже был наполовину негативный.
Какая-то специфическая у них обжарка с гипер повышенной кислотностью и хуевым балансом. У меня даже от вест4 Кения интересней была за 500 сотен блять.
329 Кб, 1080x1799>>33083
Бери тогда уж за 1,5. Вкус будет такой же, как и за 5, зато никаких проблем выбросить, когда наиграешься.
Бери тогда уж за 1,5. Вкус будет такой же, как и за 5, зато никаких проблем выбросить, когда наиграешься.
>>33096
Так а зачем тебе дома экспрессо? Экспрессо придумали чтобы быстро и едко плевать в мензурки и обслуживать толпы людей, прущих с утра в дешевые кофейни выпить едкий плевок, разбавленный пол-литрой молока и еще пол-литрой сиропа, потому что иначе это пить невозможно. Или ты на первом этаже живешь и хочешь продавать экспрессо через форточку?
Так а зачем тебе дома экспрессо? Экспрессо придумали чтобы быстро и едко плевать в мензурки и обслуживать толпы людей, прущих с утра в дешевые кофейни выпить едкий плевок, разбавленный пол-литрой молока и еще пол-литрой сиропа, потому что иначе это пить невозможно. Или ты на первом этаже живешь и хочешь продавать экспрессо через форточку?
>>33112
Тебе написали уже, покупай любое говно и получишь ссанину как в пятерочке. Но ты ведь начал говорить, что не хочешь говно за 1,5, а достоин говна за 5 399.
Тебе написали уже, покупай любое говно и получишь ссанину как в пятерочке. Но ты ведь начал говорить, что не хочешь говно за 1,5, а достоин говна за 5 399.
>>33119
Автомат от дешманского рожка принципиально и не отличается.
Корзина она везде корзина, денег стоит нормальный бойлер и сантехника.
Автомат от дешманского рожка принципиально и не отличается.
Корзина она везде корзина, денег стоит нормальный бойлер и сантехника.
127 Кб, 954x1280Я каждый раз удивляюсь, какому же дураку пришла в голову идея аэропресса? Мало того, что он выглядит как предмет из порнофильмов, так ещё и устанавливается на стеклянный сервер. От избыточного давления стекло может лопнуть, и тогда вся эта коричневая жидкость растечётся по столу и полу. А если это произойдёт на работе, то все будут смеяться.
>>33103
Пил у Восхода банко готете весной, было вкусно.
Согласен, тоже было заебись, что у них еще вкусно?
Пил у Восхода банко готете весной, было вкусно.
>Поллунг у Триптиха
Согласен, тоже было заебись, что у них еще вкусно?
>>33172
Зачастую дешевле даже, чем фураж от ИП Залупин.
Зачастую дешевле даже, чем фураж от ИП Залупин.
Может кто-нибудь в этом итт по дельте душевной накидать статей (на англюсике) о том что такое navy coffee и как его приготовить? В моей обоссаной пидорахии с мобильным недоинтернетом топ-10 ссылок в поиске заблокированы (спасибо пыня).
>>33192
Какое нахуй горелое говно? Даже максимально ужаренный фураж из серии Milk горелым не отдает. А я пью фильтр кофе, там ни намека на гарь нет. Ты бредишь что ли? Тейсти - это хороший кофе, мне лично нравится.
Какое нахуй горелое говно? Даже максимально ужаренный фураж из серии Milk горелым не отдает. А я пью фильтр кофе, там ни намека на гарь нет. Ты бредишь что ли? Тейсти - это хороший кофе, мне лично нравится.
Что-то лысый совсем упоролся по Колумбии. 80% кофе под фильтр в интернет магазине - Колумбия эксперементальной обработки или инфьюзд. Что-то подзаебало уже Колумбию одну пить...
>>33112
Будет что-то близкое. Плюс можно будет всякие сердечки-тюльпанчики рисовать.
Будет что-то близкое. Плюс можно будет всякие сердечки-тюльпанчики рисовать.
>>33169
Ну я пью теперь чаще тейсти хотя люблю сварщицу по одной простой причине, меня заебало тупорылое отделение дегенератов на почте у дома, а хуярить в другое отделение дальше я в рот ебал. Я несчастный замкадыш из усть пиздюйска, пусть и в первом топе городов по населению. Курьер почты говно, которое «але, друг, надо покумекать, я приеду когда хочу с 8 утра не знаю когда точно, сиди жди меня, родной, не хочешь, ну тады машина сломалась, я сегодня не приеду )))))))»
А самая, блять, мякотка что у тупорылой сварщицы коробка, в рот ее ебать, не приплюснутая и вытянутая как у тейсти, а такой типа кубик, отчего этот ебаный кусок говна не влезает в ебаный почтомат и получение кубика возможно только в отделении почты. Приз года, компания дегенератов.
Но и это ещё не все. Более того, ебаный почтомат ебаной подзалупной почты очень любит ломаться каждый месяц, особенно если ты получаешь по пачке каждую неделю, отчего эти долбоебы делают пару раз прозвон во сколько им удобно напрямую с их курьерской службы доставляющей посылки в почтомат, а если ты в это время вытирал жопу после покака, никого не ебет, если на перезвон кто-то поднимет трубку после десятого раза на номер, который не из коллцентра почты, который сначала нужно нагуглить, а там уже «ну хуе-мое, мы сделали досыл» в твоё ебаное отделение рядом с нерабочим почтоматом, хуярь туда родной и стой по часу с бабками, хорошо если иногда у них скрипит извилина и они закладывают в почтомат в самом отделении и шлют новый код по смс, но чаще всего она не работает. И ты стоишь и нюхаешь бабок которым нужно отправить через одного работающего оператора сто посылок всем своим родственникам в малые закупки. А после неё глухому деду переспрашивающего по сто раз нужно срочно купить пачку чая именно в этом отделении почты.
Наверное, ты спросишь, ну плати тогда не почте, да только я в рот ебал платить по ~250-800 рублей ещё за альтернативную доставку, когда тебе сварщица за 0 рублей доставит на почту, как и тейсти. Поэтому, для минимизации головной боли с пидорахами я получаю кофе в пятерочке прямо в моем же доме и доволен как слон, у тейсти это всего 60 рублей сверху. Но подожди, скажешь ты, у сварщицы же есть тоже пятерочка? Конечно есть, блять, только за ~250 рублей.
Вот такая вот хуйня, малята, вот поэтому лысый от меня будет получать бабки и дальше, а всякие сварщицы пусть идутнахуй. И хуй сосут со своими менеджерами, продажникам и руководству по кругу.
Ну я пью теперь чаще тейсти хотя люблю сварщицу по одной простой причине, меня заебало тупорылое отделение дегенератов на почте у дома, а хуярить в другое отделение дальше я в рот ебал. Я несчастный замкадыш из усть пиздюйска, пусть и в первом топе городов по населению. Курьер почты говно, которое «але, друг, надо покумекать, я приеду когда хочу с 8 утра не знаю когда точно, сиди жди меня, родной, не хочешь, ну тады машина сломалась, я сегодня не приеду )))))))»
А самая, блять, мякотка что у тупорылой сварщицы коробка, в рот ее ебать, не приплюснутая и вытянутая как у тейсти, а такой типа кубик, отчего этот ебаный кусок говна не влезает в ебаный почтомат и получение кубика возможно только в отделении почты. Приз года, компания дегенератов.
Но и это ещё не все. Более того, ебаный почтомат ебаной подзалупной почты очень любит ломаться каждый месяц, особенно если ты получаешь по пачке каждую неделю, отчего эти долбоебы делают пару раз прозвон во сколько им удобно напрямую с их курьерской службы доставляющей посылки в почтомат, а если ты в это время вытирал жопу после покака, никого не ебет, если на перезвон кто-то поднимет трубку после десятого раза на номер, который не из коллцентра почты, который сначала нужно нагуглить, а там уже «ну хуе-мое, мы сделали досыл» в твоё ебаное отделение рядом с нерабочим почтоматом, хуярь туда родной и стой по часу с бабками, хорошо если иногда у них скрипит извилина и они закладывают в почтомат в самом отделении и шлют новый код по смс, но чаще всего она не работает. И ты стоишь и нюхаешь бабок которым нужно отправить через одного работающего оператора сто посылок всем своим родственникам в малые закупки. А после неё глухому деду переспрашивающего по сто раз нужно срочно купить пачку чая именно в этом отделении почты.
Наверное, ты спросишь, ну плати тогда не почте, да только я в рот ебал платить по ~250-800 рублей ещё за альтернативную доставку, когда тебе сварщица за 0 рублей доставит на почту, как и тейсти. Поэтому, для минимизации головной боли с пидорахами я получаю кофе в пятерочке прямо в моем же доме и доволен как слон, у тейсти это всего 60 рублей сверху. Но подожди, скажешь ты, у сварщицы же есть тоже пятерочка? Конечно есть, блять, только за ~250 рублей.
Вот такая вот хуйня, малята, вот поэтому лысый от меня будет получать бабки и дальше, а всякие сварщицы пусть идутнахуй. И хуй сосут со своими менеджерами, продажникам и руководству по кругу.
>>33169
Ну я пью теперь чаще тейсти хотя люблю сварщицу по одной простой причине, меня заебало тупорылое отделение дегенератов на почте у дома, а хуярить в другое отделение дальше я в рот ебал. Я несчастный замкадыш из усть пиздюйска, пусть и в первом топе городов по населению. Курьер почты говно, которое «але, друг, надо покумекать, я приеду когда хочу с 8 утра не знаю когда точно, сиди жди меня, родной, не хочешь, ну тады машина сломалась, я сегодня не приеду )))))))»
А самая, блять, мякотка что у тупорылой сварщицы коробка, в рот ее ебать, не приплюснутая и вытянутая как у тейсти, а такой типа кубик, отчего этот ебаный кусок говна не влезает в ебаный почтомат и получение кубика возможно только в отделении почты. Приз года, компания дегенератов.
Но и это ещё не все. Более того, ебаный почтомат ебаной подзалупной почты очень любит ломаться каждый месяц, особенно если ты получаешь по пачке каждую неделю, отчего эти долбоебы делают пару раз прозвон во сколько им удобно напрямую с их курьерской службы доставляющей посылки в почтомат, а если ты в это время вытирал жопу после покака, никого не ебет, если на перезвон кто-то поднимет трубку после десятого раза на номер, который не из коллцентра почты, который сначала нужно нагуглить, а там уже «ну хуе-мое, мы сделали досыл» в твоё ебаное отделение рядом с нерабочим почтоматом, хуярь туда родной и стой по часу с бабками, хорошо если иногда у них скрипит извилина и они закладывают в почтомат в самом отделении и шлют новый код по смс, но чаще всего она не работает. И ты стоишь и нюхаешь бабок которым нужно отправить через одного работающего оператора сто посылок всем своим родственникам в малые закупки. А после неё глухому деду переспрашивающего по сто раз нужно срочно купить пачку чая именно в этом отделении почты.
Наверное, ты спросишь, ну плати тогда не почте, да только я в рот ебал платить по ~250-800 рублей ещё за альтернативную доставку, когда тебе сварщица за 0 рублей доставит на почту, как и тейсти. Поэтому, для минимизации головной боли с пидорахами я получаю кофе в пятерочке прямо в моем же доме и доволен как слон, у тейсти это всего 60 рублей сверху. Но подожди, скажешь ты, у сварщицы же есть тоже пятерочка? Конечно есть, блять, только за ~250 рублей.
Вот такая вот хуйня, малята, вот поэтому лысый от меня будет получать бабки и дальше, а всякие сварщицы пусть идутнахуй. И хуй сосут со своими менеджерами, продажникам и руководству по кругу.
Ну я пью теперь чаще тейсти хотя люблю сварщицу по одной простой причине, меня заебало тупорылое отделение дегенератов на почте у дома, а хуярить в другое отделение дальше я в рот ебал. Я несчастный замкадыш из усть пиздюйска, пусть и в первом топе городов по населению. Курьер почты говно, которое «але, друг, надо покумекать, я приеду когда хочу с 8 утра не знаю когда точно, сиди жди меня, родной, не хочешь, ну тады машина сломалась, я сегодня не приеду )))))))»
А самая, блять, мякотка что у тупорылой сварщицы коробка, в рот ее ебать, не приплюснутая и вытянутая как у тейсти, а такой типа кубик, отчего этот ебаный кусок говна не влезает в ебаный почтомат и получение кубика возможно только в отделении почты. Приз года, компания дегенератов.
Но и это ещё не все. Более того, ебаный почтомат ебаной подзалупной почты очень любит ломаться каждый месяц, особенно если ты получаешь по пачке каждую неделю, отчего эти долбоебы делают пару раз прозвон во сколько им удобно напрямую с их курьерской службы доставляющей посылки в почтомат, а если ты в это время вытирал жопу после покака, никого не ебет, если на перезвон кто-то поднимет трубку после десятого раза на номер, который не из коллцентра почты, который сначала нужно нагуглить, а там уже «ну хуе-мое, мы сделали досыл» в твоё ебаное отделение рядом с нерабочим почтоматом, хуярь туда родной и стой по часу с бабками, хорошо если иногда у них скрипит извилина и они закладывают в почтомат в самом отделении и шлют новый код по смс, но чаще всего она не работает. И ты стоишь и нюхаешь бабок которым нужно отправить через одного работающего оператора сто посылок всем своим родственникам в малые закупки. А после неё глухому деду переспрашивающего по сто раз нужно срочно купить пачку чая именно в этом отделении почты.
Наверное, ты спросишь, ну плати тогда не почте, да только я в рот ебал платить по ~250-800 рублей ещё за альтернативную доставку, когда тебе сварщица за 0 рублей доставит на почту, как и тейсти. Поэтому, для минимизации головной боли с пидорахами я получаю кофе в пятерочке прямо в моем же доме и доволен как слон, у тейсти это всего 60 рублей сверху. Но подожди, скажешь ты, у сварщицы же есть тоже пятерочка? Конечно есть, блять, только за ~250 рублей.
Вот такая вот хуйня, малята, вот поэтому лысый от меня будет получать бабки и дальше, а всякие сварщицы пусть идутнахуй. И хуй сосут со своими менеджерами, продажникам и руководству по кругу.
>>33265
На озоне сварщица недельной обжарки. Но я тейсти беру потому что тупо дешевле, а по качеству вообще не хуже. Плюс на сайте скидки, промокод от Толстого, доставка СДЕКом за 60 рублей - приезжает всегда свежак.
На озоне сварщица недельной обжарки. Но я тейсти беру потому что тупо дешевле, а по качеству вообще не хуже. Плюс на сайте скидки, промокод от Толстого, доставка СДЕКом за 60 рублей - приезжает всегда свежак.
>>33266
Или не недельной. У тейсти там говно тухлое. Но вторые хотя бы об этом говорят прямо, но только оба могут втихую наклеить свежую наклейку и прислать явный лежалый тухляк по вкусу даже с их сайта. Ну прост по приколку, чтобы тебе не было скучно.
>недельной
Или не недельной. У тейсти там говно тухлое. Но вторые хотя бы об этом говорят прямо, но только оба могут втихую наклеить свежую наклейку и прислать явный лежалый тухляк по вкусу даже с их сайта. Ну прост по приколку, чтобы тебе не было скучно.
Алсо, нихуя тейсти не дешевле, если ты у них начнёшь брать 85+. А честные 92-94 в сварщице могут быть дешевле на косарь и более и это нихуя не смехопанорама, лысый любит выдать пачки с голограммой по ебанутой цене. База тейсти - другой разговор. Обычный кофе за обычную цену.
>>33265
Пятерочка выручает, короче. Можно заодно ещё легендарного в треде фуража из их автомата наебнуть по пути к ячейке выдачи.
Пятерочка выручает, короче. Можно заодно ещё легендарного в треде фуража из их автомата наебнуть по пути к ячейке выдачи.
Неужели между Лунго и Эспрессо такая разница, что за это придется платить 10ки тысяч рублей?
>>33292
Ты не понял. В пиздерочке твоей просто кофемашины настроены на минимальную закладку кофе. Там кофе используется я хз грамм 6-8, а итоговый напиток 100мл при этом. Это жижа ебаная, подкрашенная вода. Плотность хуевая. А эспрессо должен быть плотным чтобы его использовать как базу для молочных напитков. В классическом эспрессо из 18 грамм кофе получают всего лишь 36 грамм напитка. Соотношение 1:2. То, что домашний рожок с улучшайзером и автомат эспрессо не варит в принципе по причине нарушения технологии приготовления - опустим. Вкусный кофе можно получить и из автомата и из обоссаного рожка с улучшайзером. Но это будет не эспрессо, не капучино, не латте итд, а напитки, похожие на них.
Ты не понял. В пиздерочке твоей просто кофемашины настроены на минимальную закладку кофе. Там кофе используется я хз грамм 6-8, а итоговый напиток 100мл при этом. Это жижа ебаная, подкрашенная вода. Плотность хуевая. А эспрессо должен быть плотным чтобы его использовать как базу для молочных напитков. В классическом эспрессо из 18 грамм кофе получают всего лишь 36 грамм напитка. Соотношение 1:2. То, что домашний рожок с улучшайзером и автомат эспрессо не варит в принципе по причине нарушения технологии приготовления - опустим. Вкусный кофе можно получить и из автомата и из обоссаного рожка с улучшайзером. Но это будет не эспрессо, не капучино, не латте итд, а напитки, похожие на них.
>>33293
Опять этот долбоеб вылез. 36 грамм из 18 - это двойной ристретто, к экспрессо эта горькая моча отношения не имеет.
>В классическом эспрессо из 18 грамм кофе получают всего лишь 36 грамм напитка
Опять этот долбоеб вылез. 36 грамм из 18 - это двойной ристретто, к экспрессо эта горькая моча отношения не имеет.
>>33293
Да кто пьёт эту классику в том смысле, что я даже дома не приготовлю подобную эссенцию. Хотя на автомате 9 на 20 есть, но в киоске я брал там пизда как жирно было. А може там ристретто было...
Да кто пьёт эту классику в том смысле, что я даже дома не приготовлю подобную эссенцию. Хотя на автомате 9 на 20 есть, но в киоске я брал там пизда как жирно было. А може там ристретто было...
>>33305
>>33306
Хуетто. Ристретто это 1:1.
А та классика, про которую ты где-то слышал, была актуальна в классические времена, когда у итальяшек после ВМВ было натурально фуражное зерно обжаренное в угли, которое чисто физически невозможно было проглотить при соотношении 1:2. Сейчас на вменяемом зерне при адекватной обжарке стандартом эспрессо считается именно 1:2.
Другое дело, что в целесообразности употреблению чистого эспрессо, как такового, у меня, например, есть большие сомнения.
>>33306
>ристретто
Хуетто. Ристретто это 1:1.
А та классика, про которую ты где-то слышал, была актуальна в классические времена, когда у итальяшек после ВМВ было натурально фуражное зерно обжаренное в угли, которое чисто физически невозможно было проглотить при соотношении 1:2. Сейчас на вменяемом зерне при адекватной обжарке стандартом эспрессо считается именно 1:2.
Другое дело, что в целесообразности употреблению чистого эспрессо, как такового, у меня, например, есть большие сомнения.
>>33293
Я вот реально не могу понять какой именно принцип мешает готовить эспрессо в домашнем рожке. Вот тупо по днсу
https://www.dns-shop.ru/catalog/c677803212cd7fd7/kofevarki-rozhkovye/?f[57j]=521-522&f[5om]=1xo&f[rz]=526&f[2np]=21
Бойлер, помпа 20 бар, стальной холдер. При этом цена на большинство около 10к и дешевле.
Давление? Я просто не верю, что помпа на 20 бар не сможет выдать 9 при подаче 1 мл/с.
Температура? Там на какой-то в отзывах писали, что бойлер на 200 мл, он че, типа 20 мл более-менее постоянной температуры не выдавит? Тебе ж им не на поток кофе лить.
А главное, я смотрел видосы с доработками таких вот дешманских рожков, когда туда добавляют клапанов и датчиков на условную 1000 рубасов и получают напиток уже другого уровня, который рожки под полтинник выдают. Сука, все это выглядит так, что изначально проектируют недоработанные дешёвые продукты, чтобы был смысл покупать дорогие.
>домашний рожок с улучшайзером и автомат эспрессо не варит в принципе по причине нарушения технологии приготовления
Я вот реально не могу понять какой именно принцип мешает готовить эспрессо в домашнем рожке. Вот тупо по днсу
https://www.dns-shop.ru/catalog/c677803212cd7fd7/kofevarki-rozhkovye/?f[57j]=521-522&f[5om]=1xo&f[rz]=526&f[2np]=21
Бойлер, помпа 20 бар, стальной холдер. При этом цена на большинство около 10к и дешевле.
Давление? Я просто не верю, что помпа на 20 бар не сможет выдать 9 при подаче 1 мл/с.
Температура? Там на какой-то в отзывах писали, что бойлер на 200 мл, он че, типа 20 мл более-менее постоянной температуры не выдавит? Тебе ж им не на поток кофе лить.
А главное, я смотрел видосы с доработками таких вот дешманских рожков, когда туда добавляют клапанов и датчиков на условную 1000 рубасов и получают напиток уже другого уровня, который рожки под полтинник выдают. Сука, все это выглядит так, что изначально проектируют недоработанные дешёвые продукты, чтобы был смысл покупать дорогие.
>>33311
Дружок, мне глубоко похую, что там в видосах твоих безграмотных протыков бородатых жопотрахов которые несут с серьёзным лицом любую хуйню и ты жадно своей тупой пиздой вместо головы жадно это смотришь, тебе же рекомендую не позориться дальше, ещё раз учить матчасть, узнать что такое ристретто на самом деле и в каком соотношении на он готовится и постирать свои обосранные портки. Пора бы уже знать, что рецепт эспрессо не изменён все года просто потому что никто не хочет приехать в соседнюю страну, где кусок дебила вроде тебя подаст вместо эспрессо свою жопотрахную фуражную дрисню.
Дружок, мне глубоко похую, что там в видосах твоих безграмотных протыков бородатых жопотрахов которые несут с серьёзным лицом любую хуйню и ты жадно своей тупой пиздой вместо головы жадно это смотришь, тебе же рекомендую не позориться дальше, ещё раз учить матчасть, узнать что такое ристретто на самом деле и в каком соотношении на он готовится и постирать свои обосранные портки. Пора бы уже знать, что рецепт эспрессо не изменён все года просто потому что никто не хочет приехать в соседнюю страну, где кусок дебила вроде тебя подаст вместо эспрессо свою жопотрахную фуражную дрисню.
>>33312
Зачем ты уточняешь такие детали у проткнутого жопотрахами душевнобольного? Говнявый рожок вполне тебе способен сварить нормальное пойло, просто не мечтай, что оно выдержит стабильное давление при стабильной температуре при проливе. Станет ли от этого дорогое зерно говном? Нет, не станет.
Зачем ты уточняешь такие детали у проткнутого жопотрахами душевнобольного? Говнявый рожок вполне тебе способен сварить нормальное пойло, просто не мечтай, что оно выдержит стабильное давление при стабильной температуре при проливе. Станет ли от этого дорогое зерно говном? Нет, не станет.
>>33312
Главное к такой кофеварке использовать правильный тонкий помол (если такой помол положить в заводскую чашу пролива просто не будет) и докупить двойную чашу, в которую влезает хотя бы 15-16гр, и класть на дно бумажный фильтр 51мм чтобы мелкие частички кофе не попадали в напиток (+ фильтрация от кафестола)
Главное к такой кофеварке использовать правильный тонкий помол (если такой помол положить в заводскую чашу пролива просто не будет) и докупить двойную чашу, в которую влезает хотя бы 15-16гр, и класть на дно бумажный фильтр 51мм чтобы мелкие частички кофе не попадали в напиток (+ фильтрация от кафестола)
>>33336
Зачем такие трудности? Засыпаешь в рожок растворимку и проливаешь. Вкусно как в пятерочке.
Зачем такие трудности? Засыпаешь в рожок растворимку и проливаешь. Вкусно как в пятерочке.
>>32987
Просто нассы в кружку, больше ничего не надо
Вот мы тут кекаем, а кофе в Пятерочке в каждом регионе разный, сам пробовал
Просто нассы в кружку, больше ничего не надо
Вот мы тут кекаем, а кофе в Пятерочке в каждом регионе разный, сам пробовал
>>33164
Я у Триптиха брал еще Кению и Бурунди, но именно этих уже нет в продаже, было норм
А вот по тому же Поллунгу, зерно одно и тоже, у Восхода был кислый и не очень выразительный, у Триптиха в балансе и выразительностью все в порядке
>>33265
Двачую
>>32859
Вот сейчас взял тести, Уганда Ньябиронго, на второй день стал пизже и вкусней, чем в первый, но это повезло и вангую будет как обычно, через 4 дня сдохнет, но еще посмотрим, а вдруг.
Я у Триптиха брал еще Кению и Бурунди, но именно этих уже нет в продаже, было норм
А вот по тому же Поллунгу, зерно одно и тоже, у Восхода был кислый и не очень выразительный, у Триптиха в балансе и выразительностью все в порядке
>>33265
Двачую
>>32859
Вот сейчас взял тести, Уганда Ньябиронго, на второй день стал пизже и вкусней, чем в первый, но это повезло и вангую будет как обычно, через 4 дня сдохнет, но еще посмотрим, а вдруг.
>>33350
А то, где-то более лежалый тухляк, где-то менее. Можно, кстати, лепить наклейку на ватомат, что там внутри не тухлость, а благородная выдержка.
А то, где-то более лежалый тухляк, где-то менее. Можно, кстати, лепить наклейку на ватомат, что там внутри не тухлость, а благородная выдержка.
>>33362
Да, но я не хочу капсульной. Я хочу рожок, который бы давал кофе на уровне магазов и думаю даст ли мне рожок за 5К это
Да, но я не хочу капсульной. Я хочу рожок, который бы давал кофе на уровне магазов и думаю даст ли мне рожок за 5К это
>>33350
В Томске хуйня со вкусом горелых покрышек. Я тоже месяца 3-4 назад к вам приходил с вопросом как дома готовить кофе как в пятерочке, после того, как попробовал там кофе. Теперь я пью микролоты в аэропрессе. Недавно брал интереса ради в пятерочке кофе - чуть не обрыгался какая хуета. Ну либо они просто за все это время ни разу автомат не почистили.
>кофе в Пятерочке в каждом регионе разный
В Томске хуйня со вкусом горелых покрышек. Я тоже месяца 3-4 назад к вам приходил с вопросом как дома готовить кофе как в пятерочке, после того, как попробовал там кофе. Теперь я пью микролоты в аэропрессе. Недавно брал интереса ради в пятерочке кофе - чуть не обрыгался какая хуета. Ну либо они просто за все это время ни разу автомат не почистили.
>>33366
Капсульная - это как раз уровень магазов, как ты любишь. Но дорого, рожок дешевле будет, чем капсулы покупать постоянно.
Капсульная - это как раз уровень магазов, как ты любишь. Но дорого, рожок дешевле будет, чем капсулы покупать постоянно.
Поясните про timemore c3 esp. В интернетах в каких то отзывах и обзора говорят, что топ за свои деньги, а в других что говно ебанное.
>>33410
Хуй знает что там в современных ревизиях, раньше было топ, ну в зависимости что хочешь, для бюджетно нищебродского фильтра пойдёт.
Хуй знает что там в современных ревизиях, раньше было топ, ну в зависимости что хочешь, для бюджетно нищебродского фильтра пойдёт.
Начал вкатываться в кофеебство, все два шота эспрессо
1. Посоветуйте питерских обжарщиков (да я прочитал шапку)
2. Дрипы - зашквар?
3. Какие в принцнипе в питере есть трушные кофейни? Сетевики как я понимаю везде одно и то же делают и не самого лучшего качества.
1. Посоветуйте питерских обжарщиков (да я прочитал шапку)
2. Дрипы - зашквар?
3. Какие в принцнипе в питере есть трушные кофейни? Сетевики как я понимаю везде одно и то же делают и не самого лучшего качества.
>>33344
Я цикорий насыпаю в рожок или какао
Я цикорий насыпаю в рожок или какао
>>33420
Дрипы хорошо, просто переплата за удобство. Мне даже дрипы от LEBO зашли с датой упаковки 12.24
Дрипы хорошо, просто переплата за удобство. Мне даже дрипы от LEBO зашли с датой упаковки 12.24
>>33423
А в магните дрипы какие-то с эфиопским зерном хуйней были
А в магните дрипы какие-то с эфиопским зерном хуйней были
>>33420
Зачем тебе именно локальные, сейчас есть озон как минимум. В Питере есть обжарщики, но например, Восход, Сибаристика мне не нравятся, есть Мануфактура, как по мне середнячок, взять можно но зачем когда есть лучше, были еще какие-то но если не вспомнил, значит не понравились, есть точка у Таберы, но его кофе не пил, сейчас тоже от них авторитет что середнячок но пить можно, относительно неплохо больше кофе жарят, хотя я их давненько не брал, надо заново заценить, и Август кофе, вот что я бы порекомендовал.
Смотря у кого, они годные, но должны быть свежие и закладка должна быть 12.5г, многие говно, вот от того же Августа или Сварщицы норм, но ценники высокие, или делать самому и сразу готовить вполне годно
Зайди на сайт сварщицы, там есть карта кофеен, уже от чего можно отталкиваться, хотя это и не полный список, те же кофейни от больше кофе
>Посоветуйте питерских обжарщиков (да я прочитал шапку)
Зачем тебе именно локальные, сейчас есть озон как минимум. В Питере есть обжарщики, но например, Восход, Сибаристика мне не нравятся, есть Мануфактура, как по мне середнячок, взять можно но зачем когда есть лучше, были еще какие-то но если не вспомнил, значит не понравились, есть точка у Таберы, но его кофе не пил, сейчас тоже от них авторитет что середнячок но пить можно, относительно неплохо больше кофе жарят, хотя я их давненько не брал, надо заново заценить, и Август кофе, вот что я бы порекомендовал.
>Дрипы - зашквар?
Смотря у кого, они годные, но должны быть свежие и закладка должна быть 12.5г, многие говно, вот от того же Августа или Сварщицы норм, но ценники высокие, или делать самому и сразу готовить вполне годно
>Какие в принцнипе в питере есть трушные кофейни?
Зайди на сайт сварщицы, там есть карта кофеен, уже от чего можно отталкиваться, хотя это и не полный список, те же кофейни от больше кофе
>>33425
о неплохо, заценю
на работе подруга подогнала lazy barista и синтонию, пока попробовал ток второе - кислит конечно, но на фоне нашего уебищного офисного варева прям напиток богов. Я все мечтаю попробовать какой нибудь варик с шоколадной тематикой, ибо у той же синтонии как я понял все какие то фрукты нонстопом
tastycoffe норм? все хочу там попробовать еще, вроде челики хвалят
о неплохо, заценю
на работе подруга подогнала lazy barista и синтонию, пока попробовал ток второе - кислит конечно, но на фоне нашего уебищного офисного варева прям напиток богов. Я все мечтаю попробовать какой нибудь варик с шоколадной тематикой, ибо у той же синтонии как я понял все какие то фрукты нонстопом
tastycoffe норм? все хочу там попробовать еще, вроде челики хвалят
>>33372
Нет, рожок в теории должен лучше кофе выдавать, если по граммовке нормально засыпать. Если тебе уровень магазов нужен - бери автомат любой и ставь в программе минимальную закладку кофе и помол средний. А, ну и не чисть его вообще в принципе и где-то через пол-года получишь тот самый вкус жженых покрышек как ты любишь.
Нет, рожок в теории должен лучше кофе выдавать, если по граммовке нормально засыпать. Если тебе уровень магазов нужен - бери автомат любой и ставь в программе минимальную закладку кофе и помол средний. А, ну и не чисть его вообще в принципе и где-то через пол-года получишь тот самый вкус жженых покрышек как ты любишь.
М>>33432
Для бомжа всё дорого. Пей воду дождевую, она бесплатно.
Для бомжа всё дорого. Пей воду дождевую, она бесплатно.
>>33426
Тести норм, но они все разные, все равно потом придется пробовать разных обжарщиков и смотреть какой тебе лучше подходит.
Тести норм, но они все разные, все равно потом придется пробовать разных обжарщиков и смотреть какой тебе лучше подходит.
>>33163
Я смотрел видео с дедком-создателем аэропресса. Он там говорил, то сильно давить не нужно, так не задумывалось. Нужно просто приложить немного усилий и ждать когда протечет.
Я смотрел видео с дедком-создателем аэропресса. Он там говорил, то сильно давить не нужно, так не задумывалось. Нужно просто приложить немного усилий и ждать когда протечет.