Господа, правила просты как кабачковая нарезка: увековечиваем итт итоги своих кулинарных потугов, также приветствуется демонстрация и ключевых этапов готовки. Годноту, без излишней кринжатины, оцениваем тегом #перекат.
В остальных случаях не скупимся на комментарии, однако на корытного не рефлексируем, а сразу же репортим.
Прошлый тред https://www.2ch.su/di/res/772955.html
В остальных случаях не скупимся на комментарии, однако на корытного не рефлексируем, а сразу же репортим.
Прошлый тред https://www.2ch.su/di/res/772955.html
Что приготовить в воскресенье на обед/ужин ? Делитесь своими планами
>>75990 (OP)
прям вайб раннего корыта, когда он на своей лоханке аилочку с ножичком выкладывал аккуратно чтобы показать что не быдло
>1 пикрил
прям вайб раннего корыта, когда он на своей лоханке аилочку с ножичком выкладывал аккуратно чтобы показать что не быдло
3,6 Мб, 1537x1165Купил дешевые купаты и запек с соусом: томатная паста, соль, сухой чеснок, черный перец, бальзамический уксус, вода. Томатная паста была сладкая. Прошлый раз запекал без соуса и был вкус варенного сала, соус скрывает его.
Ел с рисом.
Ел с рисом.
4 Мб, 3000x4000Перловка, куриная печень в соусе из сметаны, черного, белого перцев, гвоздики, мускатного ореха. Выжатый апельсиновый сок с минералкой.
>>76018
Это херя из светофора? Брал разок оттуда, это было днище. При запекании без соваса - подкисшее мясо уменьшились в 2 раза, исторгнув из себя низкокачественный жир. Больше не брал такое.
Это херя из светофора? Брал разок оттуда, это было днище. При запекании без соваса - подкисшее мясо уменьшились в 2 раза, исторгнув из себя низкокачественный жир. Больше не брал такое.
Аноны, я смотрю, тут часто зажаривают лук до состояния шелухи, но так же вроде теряется практически вся питательная ценность? Что если его, допустим, потушить до мягкого состояния без существенного обугливания?
507 Кб, 1080x792Я думаю, лук готов.
>>76060
Я, когда готовлю гуляш, тушу его не меньше часа, чтоб вообще распался на молекулы, превратившись во вкуснейший луковый соус
Я, когда готовлю гуляш, тушу его не меньше часа, чтоб вообще распался на молекулы, превратившись во вкуснейший луковый соус
>>76065
Вот и я сейчас делаю томатно-луковый соус
Вот и я сейчас делаю томатно-луковый соус
>>76067
Универсальный соус ко всему. Даже просто хлебцем помокать туды
Универсальный соус ко всему. Даже просто хлебцем помокать туды
>>76058
С какой-то стороны верно. Зависит от наличия
>Хуже. Греча ультимативная крупа, лучше не существует.
С какой-то стороны верно. Зависит от наличия
>>76088
и у папи
и у папи
>>76093
Люля хороши.
Люля хороши.
>>76025
Ебать, надо бы тоже сготовить.
Ебать, надо бы тоже сготовить.
>>76025
Оно живое и булькает!
Оно живое и булькает!
>>76061
Ну, там он больше на щи похож, а сам лук - на капусту.
Можно карамелизировать и в бургер. В суп ещё можно свежим бросить. Помню, в деревне меня кормили какой-то нищенской похлебкой из картофельного бульона с заправкой - с растительным маслом крошечным репчатым луком. Странный вкус, необычный. Надо источник поискать.
> Ну или луковый суп приготовить, например. Как во Франции.
Ну, там он больше на щи похож, а сам лук - на капусту.
Можно карамелизировать и в бургер. В суп ещё можно свежим бросить. Помню, в деревне меня кормили какой-то нищенской похлебкой из картофельного бульона с заправкой - с растительным маслом крошечным репчатым луком. Странный вкус, необычный. Надо источник поискать.
165 Кб, 1280x576>>76093
Не моё
Не моё
О ваще
Давеча большой компанией ехали в Сочи на поезде. Ехать сутки нам. С подружкой договрились разделить заботы о дорожном хрючеве. С нее была фунчоза с курицей. С меня на ужин цезарь с креветками, круасаны. Креветки купила уже очищенные и варенные. Соус в пластиковом контейнере. Сыр натертый в пакетике. Все это кладется на замороженную бутылку воды и спокойно доезжает до вечера. Остается просто добавить кипятка из титана в креветки, и смешать их с остальными ингредиентами. Вышло годно и не стандартно для поездовой жрачки. Хотя, признаюсь, когда остальные попутчики разворачивали жареную курицу и чистили яички отварные, была легкая зависть. Так что в другой раз я ещё подумаю, стоит ли оригинальничать. Ну а поедалось это по бабски под просеку. Брат жив. Остальные квасили покруче, и к ним наведался строгий дядя, который был послан на йух.
>>76171
Роскошно, но лучше в поездках поменьше рисковать экзотическими продуктами и что без холодильника плохо живет. Бутылка бутылкой, но можно проебаться и в дороге это самое последнее что тебе нужно.
Я год назад катался почти 2 недели на поездах, к вопросу еды подошел практично т.к. готовить свое негде было - коробка армейских ирп. Просто, сердито, местами вкусно хотя визуал некоторых блюд конечно тот еще пиздос.
Роскошно, но лучше в поездках поменьше рисковать экзотическими продуктами и что без холодильника плохо живет. Бутылка бутылкой, но можно проебаться и в дороге это самое последнее что тебе нужно.
Я год назад катался почти 2 недели на поездах, к вопросу еды подошел практично т.к. готовить свое негде было - коробка армейских ирп. Просто, сердито, местами вкусно хотя визуал некоторых блюд конечно тот еще пиздос.
- лапша в бульоне суаньлафэнь
- жареная лапша чаумейн
- жареная курочка гунбао
- жареная свыня по-хунаньски, сяочаожоу
- жареная лапша чаумейн
- жареная курочка гунбао
- жареная свыня по-хунаньски, сяочаожоу
Я мешаю в базе щи с холодцом - варёной в скороварке рулькой, молотой через мясорубку с луком, чесноком и заправляю по итогу суп перцем чёрным-красными кориандром молотым в кофемолке. Лавровый лист, картошка-капуста тоже в тему. Хлеб берите кирпич поджаристый на масле чуть более блатной, чем обычный, оранжевый. Хорошее сочетание. Чёта он хинкал, по-моему, из ног свинячьих в основном сварил, только без теста. Дробить холодец на свиные ноги и бульон, такая себе затея. Бульон хорош из говядины с поджаренным луком и мясо отдельно. Из свинины так не надо.
https://www.youtube.com/watch?v=jY8CV7uOfzE
https://www.youtube.com/watch?v=jY8CV7uOfzE
>>76217
Корыто, спок.
Корыто, спок.
>>76243
Ну сельская похлёбка а свиные ноги варёные с каким-то хвостом жевать и запивать бульоном от этого всего, как Сталик сделал, я не готов. Мне надо какое-то подобие супа хотя бы
Ну сельская похлёбка а свиные ноги варёные с каким-то хвостом жевать и запивать бульоном от этого всего, как Сталик сделал, я не готов. Мне надо какое-то подобие супа хотя бы
>>76255
По-моему, жевать просто варёные ноги запивая бульоном из них же и заедать овощами и зеленью не очень вкусно
По-моему, жевать просто варёные ноги запивая бульоном из них же и заедать овощами и зеленью не очень вкусно
>>76200
Охуительно!
Охуительно!
>>76171
Цезарь с пекинской капустой? Нестандартно.
Цезарь с пекинской капустой? Нестандартно.
242 Кб, 460x460Посоветуйте вкучнй тунец. Раньше брал иберику, но сейчас в магазинах его нет. Вкусвилловская и FORTUNA - сухая хрень.
>>75990 (OP)
Ты дырявый хуесос.
Ты дырявый хуесос.
>>76349
Вообще. С варевом на холодец можно повыёбываться и сварить чорбу а не шмат мяса свиной ноги в бульоне
Вообще. С варевом на холодец можно повыёбываться и сварить чорбу а не шмат мяса свиной ноги в бульоне
>>76215
Я хз как называется, пирог из лосося. Слышал слово "расстегай", но вроде тоже не то
Я хз как называется, пирог из лосося. Слышал слово "расстегай", но вроде тоже не то
>>76415
Расстегай сверху полуоткрытый посередине, кулебяка закрытая, может быть многослойная.
>"расстегай
Расстегай сверху полуоткрытый посередине, кулебяка закрытая, может быть многослойная.
>>76364
По мне так он весь одинаковый, ну я его ел то полтора раза в чистом виде. Мне кааца он весь из азии, верно? Я вот люблю горбушу сахалинскую в томате.
По мне так он весь одинаковый, ну я его ел то полтора раза в чистом виде. Мне кааца он весь из азии, верно? Я вот люблю горбушу сахалинскую в томате.
>>76418
сажа прилипла
сажа прилипла
>>76438
После двух посещений у меня как-то многие мифы о ней развеялись, не в последнюю очередь из-за тамошнего населения. Так что вполне допускаю, что и понты про яйца это очередные голимые понты, как про вежливость, отсутствие дебошей, технологический прогресс в каждом доме и проч.
После двух посещений у меня как-то многие мифы о ней развеялись, не в последнюю очередь из-за тамошнего населения. Так что вполне допускаю, что и понты про яйца это очередные голимые понты, как про вежливость, отсутствие дебошей, технологический прогресс в каждом доме и проч.
>>76443
Найс
Найс
>>76440
Салат с молодой капустой, луком, яблоками, дайконом, сметаной, лимонным соком и солью, это гарнир к котлетам.
Салат с молодой капустой, луком, яблоками, дайконом, сметаной, лимонным соком и солью, это гарнир к котлетам.
>>76444
угу, я одну бабу смотрю она в японии живёт уже 30 лет, хуею до чего отсталая страна, не узбекистан конечно но...
угу, я одну бабу смотрю она в японии живёт уже 30 лет, хуею до чего отсталая страна, не узбекистан конечно но...
>>76450
Давай блендерни его как суческу! Камоооон!
Давай блендерни его как суческу! Камоооон!
>>76454
Это проблемы крупных городов, ничего необычного. Я о другом немного, когда упоминал разбившиеся розовые очки. В частности, общественный транспорт. За исключением метро и поездов межгород все работает хуй пойми как, никаких внятных приложений, редко где даже в Токио электронные табло с расписанием прибытия автобуса. Очень часто видел вместо остановки и табло кол, вбитый в землю, и табличку на саморезах с названием остановки,прикрученную к этому колу. К такому меня жизнь не готовила, сколько я ни углублялся через блогеров и аниме в реалии страны...это первое что пришло в памяти.
Это проблемы крупных городов, ничего необычного. Я о другом немного, когда упоминал разбившиеся розовые очки. В частности, общественный транспорт. За исключением метро и поездов межгород все работает хуй пойми как, никаких внятных приложений, редко где даже в Токио электронные табло с расписанием прибытия автобуса. Очень часто видел вместо остановки и табло кол, вбитый в землю, и табличку на саморезах с названием остановки,прикрученную к этому колу. К такому меня жизнь не готовила, сколько я ни углублялся через блогеров и аниме в реалии страны...это первое что пришло в памяти.
А жратва 11/10, с этим не поспоришь
>>76440
Меланж у нас называется. Применяется в промышленных выпечке, кондитерке.
>продают в буьылках то ли желток, то ли с белком, жидкий
Меланж у нас называется. Применяется в промышленных выпечке, кондитерке.
>>76443
Годно, щитаю.
Годно, щитаю.
>>76460
Понятно. Почему же тогда не пастеризуют яйца целиком? Чтоб унутри жидкое как положено, но без бяков
Понятно. Почему же тогда не пастеризуют яйца целиком? Чтоб унутри жидкое как положено, но без бяков
>>76435
У них стандарты яиц что их можно есть сырыми, не уверен что со всеми, но часть прям даже отдельно дата проставлена срока годности когда сырым можно сожрать.
>>76451
Да страна как страна, везде всякое есть.
>>76458
Там для своих просто оно в регионах, у нас тоже самое хуй проссышь куда его даже в крупных городах. Вот щас вообще хохма, электроннное табло есть а оно показывает чушь т.к. вся мобильная связь для бусов даже заблочена.
Смотрю еще всяких жапанских блогеров иногда крупных и не очень, как нейтивы они ориентируются на раз-два. Еще иногда показывают расписание автобусов, тотальный срыв башки когда оно у них по расписанием даже в ебенях и не бывает сильных разрывов, как у нас, где например агломерация-город крупный до центра имел окно в 6 часов между электричками днем а бусы какие-то есть, но сакральное знание только у местных в какой скотовоз надо прыгнуть и как кивнуть водиле тобы тебя на обочине посреди леса не выкинули.
У них стандарты яиц что их можно есть сырыми, не уверен что со всеми, но часть прям даже отдельно дата проставлена срока годности когда сырым можно сожрать.
>>76451
Да страна как страна, везде всякое есть.
>>76458
Там для своих просто оно в регионах, у нас тоже самое хуй проссышь куда его даже в крупных городах. Вот щас вообще хохма, электроннное табло есть а оно показывает чушь т.к. вся мобильная связь для бусов даже заблочена.
Смотрю еще всяких жапанских блогеров иногда крупных и не очень, как нейтивы они ориентируются на раз-два. Еще иногда показывают расписание автобусов, тотальный срыв башки когда оно у них по расписанием даже в ебенях и не бывает сильных разрывов, как у нас, где например агломерация-город крупный до центра имел окно в 6 часов между электричками днем а бусы какие-то есть, но сакральное знание только у местных в какой скотовоз надо прыгнуть и как кивнуть водиле тобы тебя на обочине посреди леса не выкинули.
>>76468
В Японии тебя за пределами Токио а кое-где и внутри ждал бы большой сюрприз с отрывом башки от расписания автобусов, когда по 40 минут ждешь то, что должно ходить каждые 12
В Японии тебя за пределами Токио а кое-где и внутри ждал бы большой сюрприз с отрывом башки от расписания автобусов, когда по 40 минут ждешь то, что должно ходить каждые 12
>>76418
Вот нелепое слово, но буду хоть знать как называется моё коронное блюдо, хаха
Вот нелепое слово, но буду хоть знать как называется моё коронное блюдо, хаха
>>76435
Хер на неё положили, вот и всё. "Стандарты качества", как же... Срок годности просто ставят - не уложился, значит, сам виноват.
> А с чего вдруг в японских яйцах сальмонеллы не будет?
Хер на неё положили, вот и всё. "Стандарты качества", как же... Срок годности просто ставят - не уложился, значит, сам виноват.
>>76497
У меня как русского точно отвала не случилось бы, в миллионике своем 40 минут ждать автобус стандартная практика, а что в расписаниях написано это красивые сказки.
Но в целом по видосикам и не очень от местных и не очень проблем не возникает у туристов даже в лютых пернях мертвого хоккайдо.
>когда по 40 минут ждешь то, что должно ходить каждые 12
У меня как русского точно отвала не случилось бы, в миллионике своем 40 минут ждать автобус стандартная практика, а что в расписаниях написано это красивые сказки.
Но в целом по видосикам и не очень от местных и не очень проблем не возникает у туристов даже в лютых пернях мертвого хоккайдо.
>>76422
Такое хавают до застывания
Такое хавают до застывания
>>75990 (OP)
господа, а какой маринад использовать для куриных крыльев? использую в основном майонез+горчица+ чеснок, и в принципе заебись, но все же хочется разнообразия, а не гугловский пиздец, где поголовно используют - чеснок, мед и соевый соус, уже рыгать тянет от этого рецепта
господа, а какой маринад использовать для куриных крыльев? использую в основном майонез+горчица+ чеснок, и в принципе заебись, но все же хочется разнообразия, а не гугловский пиздец, где поголовно используют - чеснок, мед и соевый соус, уже рыгать тянет от этого рецепта
префаером https://youtu.be/LJhvSJA5Tfw
>>76559
Рисовое вино забыл.
Рисовое вино забыл.
412 Кб, 1100x825>>75990 (OP)
Ебанул пирог полностью с нуля, тесто наконец сам замесил
Ебанул пирог полностью с нуля, тесто наконец сам замесил
>>76542
Знакомый клялся что мед+горчица+перец это имба, но я сам ещё не пробовал, не могу подтвердить.
Знакомый клялся что мед+горчица+перец это имба, но я сам ещё не пробовал, не могу подтвердить.
>>76566
А форма такая типа, handmade?
А форма такая типа, handmade?
216 Кб, 962x1003Диетическая свининка с горошком
>>76573
Соль. ⅔ столовой ложки.
Тимьян. ½ столовой ложки.
Базилик. ½ столовой ложки.
Орегано (душица). ⅓ столовой ложки.
Сельдерейная соль. 1 столовая ложка.
Черный перец горошком. 1 столовая ложка.
Сухая горчица. 1 столовая ложка.
Паприка. 4 столовые ложки.
Чесночная соль. 2 столовые ложки.
Молотый имбирь. 1 столовая ложка.
Белый перец. 3 столовые ложки.
Мука. 2½ стакана.
https://yourmeal.ru/2020/03/05/kfc-special-secret-rub/
Соль. ⅔ столовой ложки.
Тимьян. ½ столовой ложки.
Базилик. ½ столовой ложки.
Орегано (душица). ⅓ столовой ложки.
Сельдерейная соль. 1 столовая ложка.
Черный перец горошком. 1 столовая ложка.
Сухая горчица. 1 столовая ложка.
Паприка. 4 столовые ложки.
Чесночная соль. 2 столовые ложки.
Молотый имбирь. 1 столовая ложка.
Белый перец. 3 столовые ложки.
Мука. 2½ стакана.
https://yourmeal.ru/2020/03/05/kfc-special-secret-rub/
>>76542
Майонез разваливается на жир и воду. Горчица ме вообще, как маринад не нравится Чеснок горит. Мёд для цвета в конце под запекание. Соя тоже для вкуса и цвета под конец либо жарки и тушения с ней. Я бы попробовал маринад на уксусе с паприкой. Это пиздато но я делал такое мало и не моя тема
Майонез разваливается на жир и воду. Горчица ме вообще, как маринад не нравится Чеснок горит. Мёд для цвета в конце под запекание. Соя тоже для вкуса и цвета под конец либо жарки и тушения с ней. Я бы попробовал маринад на уксусе с паприкой. Это пиздато но я делал такое мало и не моя тема
>>76573
Лучше и проще всего. Курицу в муке обвалять в пакете. В гипермаркете они закручены в рулон, отрывные пакеты бесплатно. Разогреть сковородку. Налить растительного масла и тоже разогреть до дымка. Положить курицу в муке. Убавить огонь на минимум и закрыть крышкой и ближе под коней присыпать любой приправой для курицы
Лучше и проще всего. Курицу в муке обвалять в пакете. В гипермаркете они закручены в рулон, отрывные пакеты бесплатно. Разогреть сковородку. Налить растительного масла и тоже разогреть до дымка. Положить курицу в муке. Убавить огонь на минимум и закрыть крышкой и ближе под коней присыпать любой приправой для курицы
>>76566
Красава, муки только убер дохуя. Если совсем нет чувства сколько сыпать - ебош по весу по рецепту теста. Потом мука легким слоем только на руки\скалки\столы\противни нужна чтоб не липло сильно.
>>76590
Есть концентраты тип пикрила, ебанутая вещь сама по себе ее бадяжить надо каким-нибудь томатным соусом\пастой но будет годнота.
>>76542
Да их дохуя вида, но можно разделить на какие-то большие подклассы и вариации их:
-бальзамический
-горчично-кептчуковый
-соевый+ворчестер
-итальянский винный уксус + горчица с базиликом орегано
-масло+лимонный сок
-мексиканские варианты (чипотле-селантро всякие)
-маня азиатский (соевый+мирин и вино\саке)
В общем у всех база будет или какие-нибудь молочная вроде сливок, или масляная, или на соевом соусе или на разных видах уксуса + лимонного сока с различным комбо специй. А дальше комбинируй как душе угодно, практически во всех есть чеснок, часто сахар, часто лимонный сок.
>>76589
Голая она не очень но кстати еще разных типов бывает, в составе маринада если добавлять как специю в 99.99% случаев только красит вкус. Чеснок не обязательно запекать ну и если горит надо думать что у тебя по температурам, минут за 15-30 не должен сгорать а минут 30 хватает для какой-нибудь 1,5кг корейки.
Майонез надо свой делать, магазинный развалится, да. Можно сметану кстати бахать, сметана заебись печется.
Красава, муки только убер дохуя. Если совсем нет чувства сколько сыпать - ебош по весу по рецепту теста. Потом мука легким слоем только на руки\скалки\столы\противни нужна чтоб не липло сильно.
>>76590
Есть концентраты тип пикрила, ебанутая вещь сама по себе ее бадяжить надо каким-нибудь томатным соусом\пастой но будет годнота.
>>76542
Да их дохуя вида, но можно разделить на какие-то большие подклассы и вариации их:
-бальзамический
-горчично-кептчуковый
-соевый+ворчестер
-итальянский винный уксус + горчица с базиликом орегано
-масло+лимонный сок
-мексиканские варианты (чипотле-селантро всякие)
-маня азиатский (соевый+мирин и вино\саке)
В общем у всех база будет или какие-нибудь молочная вроде сливок, или масляная, или на соевом соусе или на разных видах уксуса + лимонного сока с различным комбо специй. А дальше комбинируй как душе угодно, практически во всех есть чеснок, часто сахар, часто лимонный сок.
>>76589
>горчица не нравится
Голая она не очень но кстати еще разных типов бывает, в составе маринада если добавлять как специю в 99.99% случаев только красит вкус. Чеснок не обязательно запекать ну и если горит надо думать что у тебя по температурам, минут за 15-30 не должен сгорать а минут 30 хватает для какой-нибудь 1,5кг корейки.
Майонез надо свой делать, магазинный развалится, да. Можно сметану кстати бахать, сметана заебись печется.
>>76610
Мазик же на воду и жир разваливается при температурной обработке. Ну там блевотный свернувшийся белок получается и жижа
Мазик же на воду и жир разваливается при температурной обработке. Ну там блевотный свернувшийся белок получается и жижа
Никто не пробовал в киви мариновать крылья?
Я так с шашлыком свиным делал, норм разваливает мясо.
>>76542
Я на гриль-газ сковороде их готовлю, и в банальном барбекю соусе мариную. Либо в соевом+аджика
Я так с шашлыком свиным делал, норм разваливает мясо.
>>76542
Я на гриль-газ сковороде их готовлю, и в банальном барбекю соусе мариную. Либо в соевом+аджика
>>76617
Кулинарчую этого. Давным-давно, в начале самостоятельной жизни, я решил приготовить себе курицу, чтоб корочка была хрустящей и вкусной. Облазав тьму сайтов с рецептами, остановился на майонезе, который, как писали, даст прям вау-корочку. В итоге хуета, похожая на тряпку. И так много раз подряд обжигался, пытаясь менять температурные режимы и прочие фокусы используя.
Майонез курице не брат.
Кулинарчую этого. Давным-давно, в начале самостоятельной жизни, я решил приготовить себе курицу, чтоб корочка была хрустящей и вкусной. Облазав тьму сайтов с рецептами, остановился на майонезе, который, как писали, даст прям вау-корочку. В итоге хуета, похожая на тряпку. И так много раз подряд обжигался, пытаясь менять температурные режимы и прочие фокусы используя.
Майонез курице не брат.
>>76573
Майонез в маринаде нахуй не нужен.
-Майонез не размягчает мясо — в нём нет эффективных протеолитических ферментов или достаточной кислотности; уксус в составе слишком слабый и разбавлен жиром.
-Жир мешает проникновению вкуса — масло обволакивает куски и тормозит диффузию соли и специй внутрь.
-При жарке быстро горит — эмульсия (масло + белки яйца) разрушается, белки и сахар карамелизуются и дают горечь.
-Лишняя влага и нестабильность — майонез расслаивается при нагреве, из-за этого мясо не жарится, а местами «варится».
-Хуже корочка — вместо равномерной реакции Майяра получается пятнистое подгорание.
Если нужна альтернатива:
-Соль + специи + лук — базовый и надёжный вариант
-Кислая среда (кефир, йогурт, немного уксуса или лимона) — для мягкости
-Сухой маринад — часто даёт лучшую корочку и вкус
Майонез в маринаде нахуй не нужен.
-Майонез не размягчает мясо — в нём нет эффективных протеолитических ферментов или достаточной кислотности; уксус в составе слишком слабый и разбавлен жиром.
-Жир мешает проникновению вкуса — масло обволакивает куски и тормозит диффузию соли и специй внутрь.
-При жарке быстро горит — эмульсия (масло + белки яйца) разрушается, белки и сахар карамелизуются и дают горечь.
-Лишняя влага и нестабильность — майонез расслаивается при нагреве, из-за этого мясо не жарится, а местами «варится».
-Хуже корочка — вместо равномерной реакции Майяра получается пятнистое подгорание.
Если нужна альтернатива:
-Соль + специи + лук — базовый и надёжный вариант
-Кислая среда (кефир, йогурт, немного уксуса или лимона) — для мягкости
-Сухой маринад — часто даёт лучшую корочку и вкус
>>76590
Рублей 250 сухая основа, из которой выйдет 250 гр ебейшей аджики которой хватит на полгода.
Рублей 250 сухая основа, из которой выйдет 250 гр ебейшей аджики которой хватит на полгода.
>>76584
Лишняя трата денег, это для промышленных масштабов типа кафе и выше, где 100+ пирожков в день. Для дома это баловство, сам меси, вот этими вот руками, как отцы месили мамок, как диды после войны месили одиноких девок в промышленных масштабах
>Я на тестомешалку заглядываюсь
Лишняя трата денег, это для промышленных масштабов типа кафе и выше, где 100+ пирожков в день. Для дома это баловство, сам меси, вот этими вот руками, как отцы месили мамок, как диды после войны месили одиноких девок в промышленных масштабах
Все кто использует в мариновании мяса майонез — официально долбоёбы, я так считаю. Но я могу быть не прав, может ты идентифицируешь себя как пидорас...
>>76638
блять майонез любой нахуй, это холодный соус в который нужно макать готовое блюдо а не запекать, у курицы есть кожа, в которой дохуя жира и так.
блять майонез любой нахуй, это холодный соус в который нужно макать готовое блюдо а не запекать, у курицы есть кожа, в которой дохуя жира и так.
>>76633
Достаточно в закрытую тест провести, чтоб всю эту хуйню твою задротскую отбросить. С мазиком вкуснее, хоть и ощущается как классический шашл, но тупо лучше.
>Майонез в маринаде нахуй не нужен.
Достаточно в закрытую тест провести, чтоб всю эту хуйню твою задротскую отбросить. С мазиком вкуснее, хоть и ощущается как классический шашл, но тупо лучше.
>>76645
Мазик покрывает МАСПОМ кусок мяса, от чего всё остальное что было в маринаде, НЕ ВПИТЫВАЕТСЯ в само мясо, даруя ему вкус, мазик на огне обгорает, ты жрёшь горелый мазик и кайфуешь, это хуйня, просто приготовь норм шашлык, и макай его в мазик, тогда ок, никаких вопросов!
Мазик покрывает МАСПОМ кусок мяса, от чего всё остальное что было в маринаде, НЕ ВПИТЫВАЕТСЯ в само мясо, даруя ему вкус, мазик на огне обгорает, ты жрёшь горелый мазик и кайфуешь, это хуйня, просто приготовь норм шашлык, и макай его в мазик, тогда ок, никаких вопросов!
35 Кб, 415x739Вы посмотрите >>76639 на него!
Да у него вкуса просто нет!
Или мяса по-французки моего не пробовал
Таким и девки не дают никогда!
Да у него вкуса просто нет!
Или мяса по-французки моего не пробовал
Таким и девки не дают никогда!
6 Кб, 300x36>>76651
Состав классического майонеза (примерно на 100 г продукта):
Растительное масло — 70–80%
Яичный желток — 6–10%
Вода — 5–10%
Уксус (или лимонный сок) — 3–5%
Сахар — 1–2%
Соль — 1–1.5%
Горчица — 0.5–1%
Состав классического майонеза (примерно на 100 г продукта):
Растительное масло — 70–80%
Яичный желток — 6–10%
Вода — 5–10%
Уксус (или лимонный сок) — 3–5%
Сахар — 1–2%
Соль — 1–1.5%
Горчица — 0.5–1%
>>76639
+++
+++
>>76647
Ты не проводил тест в закрытую, хули ты понимаешь. А я проводил. Кефирный и майонезный топовые, словно классический маринад, но вкуснее, ни кефира, ни мазика во вкусе не чувствуется. Фруктовые и соевый - худшие. Фрукты либо нихуя не дают, либо делают мясо трухлявым, а иногда еще и сладость дают, что придает мясо вкус с гнильцой словно. Соевый делает мясо тверже и корочку очень соленой.
Ты не проводил тест в закрытую, хули ты понимаешь. А я проводил. Кефирный и майонезный топовые, словно классический маринад, но вкуснее, ни кефира, ни мазика во вкусе не чувствуется. Фруктовые и соевый - худшие. Фрукты либо нихуя не дают, либо делают мясо трухлявым, а иногда еще и сладость дают, что придает мясо вкус с гнильцой словно. Соевый делает мясо тверже и корочку очень соленой.
>>76653
Ну такое только мужики жрут, я беру нежирный, соседи конплименты делают какая стройная и красивая!!!
>Растительное масло — 70–80%
Ну такое только мужики жрут, я беру нежирный, соседи конплименты делают какая стройная и красивая!!!
>>76656
Именно блять, например маринад из КИВИ или АНАНАСА превратит мясо в труху, потому что там дохуя кислоты, если передержать. Читай по слогам: СУТЬ МАРИНАДА В ТОМ ЧТОБЫ РАЗМЯГЧИТЬ ГРУБОЕ МЯСО. Всё, а потом уже можно нормально замариновав и пожарив, окунуть мясо в соус и закусить салатом заправленным мазиком.
>>76658
Маняфик!
>Фрукты либо нихуя не дают, либо делают мясо трухлявым
Именно блять, например маринад из КИВИ или АНАНАСА превратит мясо в труху, потому что там дохуя кислоты, если передержать. Читай по слогам: СУТЬ МАРИНАДА В ТОМ ЧТОБЫ РАЗМЯГЧИТЬ ГРУБОЕ МЯСО. Всё, а потом уже можно нормально замариновав и пожарив, окунуть мясо в соус и закусить салатом заправленным мазиком.
>>76658
Маняфик!
>>76660
Вообще в тему - тесто месить на макароны
Вообще в тему - тесто месить на макароны
>>76679
Кефир - да в нём есть молочная кислота, Майонез - нет, там масла так много что забивает уксус.
Кефир - да в нём есть молочная кислота, Майонез - нет, там масла так много что забивает уксус.
>>76680
Я тебе еще раз говорю, что пока ты не попробуешь в закрытую, то свою псевдонаучную парашу можешь себе в жопу засунуть.
Я тебе еще раз говорю, что пока ты не попробуешь в закрытую, то свою псевдонаучную парашу можешь себе в жопу засунуть.
>>76682
Эмпирический метод я уважаю, но больше уважаю научный подход, мне лень самому расписывать так что держи высер от гпт:
Кефирный маринад
Механизм: молочная кислота + ферменты частично денатурируют белки.
Плюсы:
Мягкое размягчение мяса без «переваривания»
Хорошо удерживает влагу (сочность)
Формирует лёгкий кисломолочный вкус
Подходит для долгого маринования
Минусы:
Слабая реакция Майяра (менее выраженная корочка)
Может давать кислинку, не всем подходит
Медленнее работает, чем более кислые среды
Майонезный маринад
Механизм: жир + эмульсия, кислоты мало, белки почти не разрушаются.
Плюсы:
Жир улучшает теплопередачу → хорошая корочка
Сохраняет сочность за счёт плёнки
Стабильный результат даже при коротком мариновании
Хорошо переносит высокую температуру
Минусы:
Почти не размягчает мясо
Может давать тяжёлый вкус
Риск подгорания из-за жиров и сахаров
Маскирует вкус самого мяса
Эмпирический метод я уважаю, но больше уважаю научный подход, мне лень самому расписывать так что держи высер от гпт:
Кефирный маринад
Механизм: молочная кислота + ферменты частично денатурируют белки.
Плюсы:
Мягкое размягчение мяса без «переваривания»
Хорошо удерживает влагу (сочность)
Формирует лёгкий кисломолочный вкус
Подходит для долгого маринования
Минусы:
Слабая реакция Майяра (менее выраженная корочка)
Может давать кислинку, не всем подходит
Медленнее работает, чем более кислые среды
Майонезный маринад
Механизм: жир + эмульсия, кислоты мало, белки почти не разрушаются.
Плюсы:
Жир улучшает теплопередачу → хорошая корочка
Сохраняет сочность за счёт плёнки
Стабильный результат даже при коротком мариновании
Хорошо переносит высокую температуру
Минусы:
Почти не размягчает мясо
Может давать тяжёлый вкус
Риск подгорания из-за жиров и сахаров
Маскирует вкус самого мяса
>>76682
Эмпирический метод я уважаю, но больше уважаю научный подход, мне лень самому расписывать так что держи высер от гпт:
Кефирный маринад
Механизм: молочная кислота + ферменты частично денатурируют белки.
Плюсы:
Мягкое размягчение мяса без «переваривания»
Хорошо удерживает влагу (сочность)
Формирует лёгкий кисломолочный вкус
Подходит для долгого маринования
Минусы:
Слабая реакция Майяра (менее выраженная корочка)
Может давать кислинку, не всем подходит
Медленнее работает, чем более кислые среды
Майонезный маринад
Механизм: жир + эмульсия, кислоты мало, белки почти не разрушаются.
Плюсы:
Жир улучшает теплопередачу → хорошая корочка
Сохраняет сочность за счёт плёнки
Стабильный результат даже при коротком мариновании
Хорошо переносит высокую температуру
Минусы:
Почти не размягчает мясо
Может давать тяжёлый вкус
Риск подгорания из-за жиров и сахаров
Маскирует вкус самого мяса
Эмпирический метод я уважаю, но больше уважаю научный подход, мне лень самому расписывать так что держи высер от гпт:
Кефирный маринад
Механизм: молочная кислота + ферменты частично денатурируют белки.
Плюсы:
Мягкое размягчение мяса без «переваривания»
Хорошо удерживает влагу (сочность)
Формирует лёгкий кисломолочный вкус
Подходит для долгого маринования
Минусы:
Слабая реакция Майяра (менее выраженная корочка)
Может давать кислинку, не всем подходит
Медленнее работает, чем более кислые среды
Майонезный маринад
Механизм: жир + эмульсия, кислоты мало, белки почти не разрушаются.
Плюсы:
Жир улучшает теплопередачу → хорошая корочка
Сохраняет сочность за счёт плёнки
Стабильный результат даже при коротком мариновании
Хорошо переносит высокую температуру
Минусы:
Почти не размягчает мясо
Может давать тяжёлый вкус
Риск подгорания из-за жиров и сахаров
Маскирует вкус самого мяса
>>76635
Я эллипсоид купил пять лет назад. И тестомеску куплю!
Надо же мне куда-то футболки вешать и складывать.
Я эллипсоид купил пять лет назад. И тестомеску куплю!
Надо же мне куда-то футболки вешать и складывать.
>>76673
Тесто надо вымешивать и долго
Тесто надо вымешивать и долго
>>76685
А, ну тогда конечно, бери не раздумывая. Еще мультиварку возьми, а то где трусы кипятить, в чайнике штоле в котором пельмени вариш
>Надо же мне куда-то футболки вешать и складывать
А, ну тогда конечно, бери не раздумывая. Еще мультиварку возьми, а то где трусы кипятить, в чайнике штоле в котором пельмени вариш
>>76687
Как-нибудь попробую
Как-нибудь попробую
>>76651
Рецепт салата змейка жпг
Рецепт салата змейка жпг
>>76689
И куплю. Потому что могу себе это позволить. И позволить мягкий знак ставить, согласно правилам, малинезный фанат.
И куплю. Потому что могу себе это позволить. И позволить мягкий знак ставить, согласно правилам, малинезный фанат.
>>76692
Я с телефона писал как дебил, на клаве мягкий мизинцем жму, а тут несподручно, ебашу одним указательным, и опускаю эту мелочь. Ты же и так понял что он должен быть
>могу
>знак ставить, согласно правилам
Я с телефона писал как дебил, на клаве мягкий мизинцем жму, а тут несподручно, ебашу одним указательным, и опускаю эту мелочь. Ты же и так понял что он должен быть
>>76713
У меня маринад по расписанию, как бой курантов, в 7-20 будет. Отправлю к вашему поместью сразу, с поручиком, срочно верхом, без экипажу. Не обессудьте, сударь, если маринад будет жидковат. Я намедни кефира два стакана выпил, правда 0.5% но всё же...
>С тебя маринад для крыльев за это.
У меня маринад по расписанию, как бой курантов, в 7-20 будет. Отправлю к вашему поместью сразу, с поручиком, срочно верхом, без экипажу. Не обессудьте, сударь, если маринад будет жидковат. Я намедни кефира два стакана выпил, правда 0.5% но всё же...
Я наконец то научился готовить овсянку как в школьной столовке. Ну ту, которая свежая а не холодная.
Надо больше воды, надо что бы всё разварилось, но не пригорело. Потом потихоньку уваривать что бы было немного жижки. Когда подостынет, жижка станет гуще. И несмотря на то что оно будет с сахаром, соли тоже надо не пожалеть. Нормальный овёс долгой варки. Не дать пригореть. Жижка. Соль.
Надо больше воды, надо что бы всё разварилось, но не пригорело. Потом потихоньку уваривать что бы было немного жижки. Когда подостынет, жижка станет гуще. И несмотря на то что оно будет с сахаром, соли тоже надо не пожалеть. Нормальный овёс долгой варки. Не дать пригореть. Жижка. Соль.
>>76445
Для смазки выпечки и твоего ануса. Заодно греют дебичей, которые желтки не едят изза холестерина
Для смазки выпечки и твоего ануса. Заодно греют дебичей, которые желтки не едят изза холестерина
>>76733
Проходит пол жизни дебича, оказывается мочёные всё перепутали, весь холестерин в белке, полки магазинов наполняются желтком, естественна по тройной цене! Для качественного избавления от холестерина достаточно лишь пару раз в сутки втирать его в анус
>Заодно греют дебичей, которые желтки не едят изза холестерина
Проходит пол жизни дебича, оказывается мочёные всё перепутали, весь холестерин в белке, полки магазинов наполняются желтком, естественна по тройной цене! Для качественного избавления от холестерина достаточно лишь пару раз в сутки втирать его в анус
Запеченые в духовке голени в соусе бврбекю из Метро, розовый, белый перцы и пюрешечка.
>>76746
Перед запеканием можешь на сухой сковороде обжарить ножки, на жире от кожи. Тогда кожа не будет скукоживаться при запекании и станет супер хрустящей.
Перед запеканием можешь на сухой сковороде обжарить ножки, на жире от кожи. Тогда кожа не будет скукоживаться при запекании и станет супер хрустящей.
>>76622
>>76613
А у меня в духовке сметана норм себя ведет, особенно с яичком. Курицу я правда пеку прям цельными кусками со специями просто и только грудку, запчасти не ем. Возможно вы что-то кислотное добавляете из-за чего распадается? Слишком много лимонного сока какого-нибудь или что-то в этом роде тип уксусов.
алсо в духовке может у вас она не очень или слишком много влаги, я делаю верх+низ тэн и конвекцию включаю.
>>76637
Да не норм вариант, просто надо или если кусок не самый лучший или если ты выебываешься и заморачиваешься (ну или готовишь на роту солдат дохулиард кило). А так да, если кусок нормальный быстро в специях обвалял, ебнул маслица, 20-40минут на 180 градусах и охуенно вкусное ням-ням достаем.
>>76613
А у меня в духовке сметана норм себя ведет, особенно с яичком. Курицу я правда пеку прям цельными кусками со специями просто и только грудку, запчасти не ем. Возможно вы что-то кислотное добавляете из-за чего распадается? Слишком много лимонного сока какого-нибудь или что-то в этом роде тип уксусов.
алсо в духовке может у вас она не очень или слишком много влаги, я делаю верх+низ тэн и конвекцию включаю.
>>76637
Да не норм вариант, просто надо или если кусок не самый лучший или если ты выебываешься и заморачиваешься (ну или готовишь на роту солдат дохулиард кило). А так да, если кусок нормальный быстро в специях обвалял, ебнул маслица, 20-40минут на 180 градусах и охуенно вкусное ням-ням достаем.
Хуй знает этих дегенератов запекающих изначально холодный соус, ту эмульсию из яиц, растительного масла и горчицы, если провансаль.
Впрочем, похуй.
Впрочем, похуй.
2,9 Мб, 3024x4032Пельмени намутила говяжьи. А ещё манты, в выходные буду парить. Сейчас все в морозилке.
Буду на майские кормить своего любимого скуфа 😊 а он меня шашлыком и, надеюсь, ещё кое-чем. Осталось майонезом запастись.
Пжлста, фото загрузись нормально
Буду на майские кормить своего любимого скуфа 😊 а он меня шашлыком и, надеюсь, ещё кое-чем. Осталось майонезом запастись.
Пжлста, фото загрузись нормально
>>76751
За такое в ресте средней паршивости от су-шефа в ебало может прилететь рыбьим хвостом.
За такое в ресте средней паршивости от су-шефа в ебало может прилететь рыбьим хвостом.
>>76752
>>76754
А хуле не запечь, вкусно же. А всякие там "приличия-правила" можно вилкой всем приличествующим в жопу запихать.
В каком-нибудь горшке жаркое тоже охуенно получается с той же картошечкой и прочим если туда мазича какого вмазать, дает и жирка и влаги и мягкости. Слышал еще можно мазича въебать во всякие брауни\хлеба и прочее прям печное-мучное но магазинный как я понимаю говно получится, надо нормальный.
>>76754
А хуле не запечь, вкусно же. А всякие там "приличия-правила" можно вилкой всем приличествующим в жопу запихать.
В каком-нибудь горшке жаркое тоже охуенно получается с той же картошечкой и прочим если туда мазича какого вмазать, дает и жирка и влаги и мягкости. Слышал еще можно мазича въебать во всякие брауни\хлеба и прочее прям печное-мучное но магазинный как я понимаю говно получится, надо нормальный.
>>76753
Татьяна, иди нахуй
Татьяна, иди нахуй
- дважды отжаренная свыня хуйгожоу
- гов-на в красном бульоне шуйчжу нюжоу
- золотой суп с гов-ной суаньтан фэйню. На остром соусе "жёлтый фонарь", баночка на заднем фоне. Похоже на предыдущее, но не солёно-ферментированно, а кисленько-фруктовенько, заебок.
- мажорский трехлетний доубаньцзян приехал, который самый правый, в вязаной корзинке. Надо будет попробовать. Обычного красномасляного у меня килограммовая банка как посередине ушла за полгода. В местный оффлайновый китайский магаз тоже завезли доступный, левая баночка, полкило за 250 рублей.
- гов-на в красном бульоне шуйчжу нюжоу
- золотой суп с гов-ной суаньтан фэйню. На остром соусе "жёлтый фонарь", баночка на заднем фоне. Похоже на предыдущее, но не солёно-ферментированно, а кисленько-фруктовенько, заебок.
- мажорский трехлетний доубаньцзян приехал, который самый правый, в вязаной корзинке. Надо будет попробовать. Обычного красномасляного у меня килограммовая банка как посередине ушла за полгода. В местный оффлайновый китайский магаз тоже завезли доступный, левая баночка, полкило за 250 рублей.
>>76833
Шиза это веганизм. А я просто не ем куриную кожу. Вот такой вот я.
>Отказываться от куриной кожи это не зож, это шиза.
Шиза это веганизм. А я просто не ем куриную кожу. Вот такой вот я.
>>76573
все же надо было раздобыть домашнюю, а не покупную, получилось нормально но с небольшой горчинкой блять
>аджики из чижика
все же надо было раздобыть домашнюю, а не покупную, получилось нормально но с небольшой горчинкой блять
Гарнир к стейку, конечно, так себе, но сам стейк пиздатый, и пансоус к нему на основе винной редукции, горчицы и шалотов - охуенен.
>>76865
я может что-то не понимаю, но прикол шалота лично мне не понятен, я и сырой его ел и жарил, и карамелизировал, такое ощущение что это тот же красный лук и все, может быть мой гайморит не дает насладиться полной гаммой вкуса, но все равно не пойму его прикола
>шалотов
я может что-то не понимаю, но прикол шалота лично мне не понятен, я и сырой его ел и жарил, и карамелизировал, такое ощущение что это тот же красный лук и все, может быть мой гайморит не дает насладиться полной гаммой вкуса, но все равно не пойму его прикола
850 Кб, 2700x3604Сделал бургер еду домой...
>>76753
Говяжьи пельмени совершенно не вкусные. Они должны быть или свиные с луком, или смешаный фарш.
Ну тебе то откуда знать...
Говяжьи пельмени совершенно не вкусные. Они должны быть или свиные с луком, или смешаный фарш.
Ну тебе то откуда знать...
>>76904
А лучше 3-4 мяса смешано шоб, но это по царски совсем.
А лучше 3-4 мяса смешано шоб, но это по царски совсем.
Сувидные стейки, например. приготовленные в посудомойке
>>76928
впервые написал в тред = педик, намана, это был сарказм и выебон, а не на серьезном ебале
>Почему у меня ощущенье что два педика нашли друг друга...
впервые написал в тред = педик, намана, это был сарказм и выебон, а не на серьезном ебале
>>76820
Хорошо
Хорошо
>>76959
Четвертым будеш
Четвертым будеш
>>76972
Это не вареное мясо. Сувид это низкая температура без контакта с водой. Там ничего от вареного мяса нет, кроме мягкости.
Это не вареное мясо. Сувид это низкая температура без контакта с водой. Там ничего от вареного мяса нет, кроме мягкости.
1,6 Мб, 3600x2700Окрошечка с квасом, редиской, ложкой уксуса, со сметаной, как же люблю
Для нажористости могу малинеза бахнуть, но лучше сожру пару мисок под чиркуштан
Для нажористости могу малинеза бахнуть, но лучше сожру пару мисок под чиркуштан
500 г маскарпоне 560 рубасов...
Когда делал тирамису в последний раз около года назад, было по 360 чтоль...
Пасиб пып
Когда делал тирамису в последний раз около года назад, было по 360 чтоль...
Пасиб пып
Печенье из магазинного "теста для печенья", 89 рублей за 500 грамм. На фото 250 грамм уже готового печенья. Готовил в мини-печке 20 минут, 10-15 минут на максималке, 230 градусов, и 5-10 минут на 190 градусах.
>>77008
Это
Это
>>77008
Готовил
ГОТОВИЛ
Пердиксы уже муку с маслом, яйцом и ванилином смешать не в состоянии, все нужно на маргарине, из заморозки и говна?
>Печенье из магазинного "теста для печенья"
>Готовил
Готовил
ГОТОВИЛ
Пердиксы уже муку с маслом, яйцом и ванилином смешать не в состоянии, все нужно на маргарине, из заморозки и говна?
>>77010
Охлажденка же. Не люблю возиться с тестом. Здесь всё просто - взял кусок теста, сформировал параллелепипед, порезал на равные части, обвалял в муке и уложил на противень с пергаментом. Минимум возни.
Охлажденка же. Не люблю возиться с тестом. Здесь всё просто - взял кусок теста, сформировал параллелепипед, порезал на равные части, обвалял в муке и уложил на противень с пергаментом. Минимум возни.
>>76948
Спасибо. Я здорово от жизни отстал.
Острые носки с солью же. Конские бобы эти по отдельности натурально носками воняют, когда варишь.
>На озоне у китайца
Спасибо. Я здорово от жизни отстал.
>Хуй знает, с чем сравнить
Острые носки с солью же. Конские бобы эти по отдельности натурально носками воняют, когда варишь.
Тест
>>77008
Реально странная суета. Плюсуй к стоимости теста пару кВт*ч, воду на мытьë противня и посуды, ресурс духовки - и вот ты уже ничего не сэкономил (я так понимаю, цель была в этом). Мог бы купить пачку печенья, сэкономил бы хоть свой труд. Скучно и нечем себя занять?
Реально странная суета. Плюсуй к стоимости теста пару кВт*ч, воду на мытьë противня и посуды, ресурс духовки - и вот ты уже ничего не сэкономил (я так понимаю, цель была в этом). Мог бы купить пачку печенья, сэкономил бы хоть свой труд. Скучно и нечем себя занять?
>>77013
Умственно отсталый дебил, тесто это всегда минимум возни. Одна емкость, граммовки, смешать, постоять, запечь
Ноль грязи и ноль сложностей.
Но даже в этом ты неосилятор и говноед
Умственно отсталый дебил, тесто это всегда минимум возни. Одна емкость, граммовки, смешать, постоять, запечь
Ноль грязи и ноль сложностей.
Но даже в этом ты неосилятор и говноед
Закуска к водке.
- мапо тофу из остатков подливы с пик2 >>76820
- лапша самолепная с овощами и мясомчжацзянмянь
- лапша в бульончике с фаршиком и горохом ваньцзамянь
- кривожопые сычуанские пельмени чжон шуйцзяо
>>77031
Ну хуй знает, я давно не возился с пельменями, поэтому проебался часа полтора. Правда, я сорок штук накрутил, а сварил и сожрал только десять, остальное заморозил про запас.
>>77023
Надо бы купить цельных сушёных попробовать.
- лапша самолепная с овощами и мясомчжацзянмянь
- лапша в бульончике с фаршиком и горохом ваньцзамянь
- кривожопые сычуанские пельмени чжон шуйцзяо
>>77031
>тесто это всегда минимум возни.
Ну хуй знает, я давно не возился с пельменями, поэтому проебался часа полтора. Правда, я сорок штук накрутил, а сварил и сожрал только десять, остальное заморозил про запас.
>>77023
Надо бы купить цельных сушёных попробовать.
>>77059
Есть на том же озоне, ищутся либо как "фава", либо как "фуль". Штука в общем интересная, но замачивать надо подольше, шкуру снимать, и пердишь с них потом так, что буквально стёкла в книжных полках дрожат.
Есть на том же озоне, ищутся либо как "фава", либо как "фуль". Штука в общем интересная, но замачивать надо подольше, шкуру снимать, и пердишь с них потом так, что буквально стёкла в книжных полках дрожат.
>>77059
Я тебе про про примитивное тесто для печенья, ты мне про лепку пельменей.
Оправдываешь звание сына тупой шлюхи. Даже жалко, от и до
Иак и думал, что ты либо палочник, либо корыто, либо отсталый шиз срущий в тарелку соевым белком с макарошками
Я тебе про про примитивное тесто для печенья, ты мне про лепку пельменей.
Оправдываешь звание сына тупой шлюхи. Даже жалко, от и до
Иак и думал, что ты либо палочник, либо корыто, либо отсталый шиз срущий в тарелку соевым белком с макарошками
>>77068
Ты в реальной жизни тоже со всеми так разговариваешь? Поэтому у тебя нет друзей и ты изливаешь свой понос богатый внутренний мир в на этом сайте.
Ты в реальной жизни тоже со всеми так разговариваешь? Поэтому у тебя нет друзей и ты изливаешь свой понос богатый внутренний мир в на этом сайте.
>>77068
Все трое одновременно. Есть такие пассажиры, которые в каждом встречном видят своего протыка.
Печеньки не я пёк, если чё.
>либо палочник, либо корыто, либо отсталый шиз срущий в тарелку соевым белком с макарошками
Все трое одновременно. Есть такие пассажиры, которые в каждом встречном видят своего протыка.
Печеньки не я пёк, если чё.
>>77055
Заебись борщ
Заебись борщ
425 Кб, 1200x660Как и с чем вкусно приготовить рис?
Чтобы отдельно рис, отдельно к нему добавку, чтобы долго стояли в холодильники 3-4 дня и спокойно добавлять и смешивать их перед самым съедением?
Чтобы отдельно рис, отдельно к нему добавку, чтобы долго стояли в холодильники 3-4 дня и спокойно добавлять и смешивать их перед самым съедением?
>>77088
Печеньки пек я. И сегодня испек вторую половину. В магазином тесте есть всякие улучшители, поэтому печенье получается вкусным, воздушным и хрустящим. Я сам конечно же делал печенье, и не раз, но получалась фигня, либо маргарин плохого качества, либо мука, либо разрыхлитель, либо всё вместе взятое. Нормальное печенье получается из сливочного масла, но я не миллионер.
Печеньки пек я. И сегодня испек вторую половину. В магазином тесте есть всякие улучшители, поэтому печенье получается вкусным, воздушным и хрустящим. Я сам конечно же делал печенье, и не раз, но получалась фигня, либо маргарин плохого качества, либо мука, либо разрыхлитель, либо всё вместе взятое. Нормальное печенье получается из сливочного масла, но я не миллионер.
>>77120
Что угодно? Рис в холодосе стоит спокойно, только не забудь его убрать сразу как остынет. А дальше на что фантазии хватит - овощи вареные\тушеный\печеные, мясо любых форматов. Всякие соленья-копченья. Соусы тоже в целом любые подходят.
Что угодно? Рис в холодосе стоит спокойно, только не забудь его убрать сразу как остынет. А дальше на что фантазии хватит - овощи вареные\тушеный\печеные, мясо любых форматов. Всякие соленья-копченья. Соусы тоже в целом любые подходят.
>>77120
Рис как соя почти, своего вкуса нет. Можно сварить и хранить в холодильнике. Жарить с яйцами, использовать как гарнир к любому хрючеву. Добавлять в супы или в молоке с сахаром разварить, остудить и будет пудинг.
>Как и с чем вкусно приготовить рис?
Рис как соя почти, своего вкуса нет. Можно сварить и хранить в холодильнике. Жарить с яйцами, использовать как гарнир к любому хрючеву. Добавлять в супы или в молоке с сахаром разварить, остудить и будет пудинг.
>>77179
>>77182
ну вот что вычитал, чтобы придать ему цвет добавлю или шафран. ИЛИ красный сладкий перец,
затем сделаю зажарку из карамелизованного лука+ жаренная курица
или курица+лук+мед
Также на неделю сварю рисовую молочную( класнный рецепт сначала развариваешь рис в воде, когда воды википает добавить молоко или сливки, обязательно посолить, не сахарить, а когда есть размешивать варенье черничное или абрикосовое из холодильника)
>>77182
ну вот что вычитал, чтобы придать ему цвет добавлю или шафран. ИЛИ красный сладкий перец,
затем сделаю зажарку из карамелизованного лука+ жаренная курица
или курица+лук+мед
Также на неделю сварю рисовую молочную( класнный рецепт сначала развариваешь рис в воде, когда воды википает добавить молоко или сливки, обязательно посолить, не сахарить, а когда есть размешивать варенье черничное или абрикосовое из холодильника)
>>77206
А гарнир?
А гарнир?
>>77206
Ты че, урод, сосиски пожарить даже не способен?
Ты че, урод, сосиски пожарить даже не способен?
>>77234
подрумянил и харэ
подрумянил и харэ
>>77234
Макаба EXIF трет. В телефоне запусти редактор фото и пересохрани - всё будет норм.
>ну не умею я поворачивать фото здесь
Макаба EXIF трет. В телефоне запусти редактор фото и пересохрани - всё будет норм.
>>77130
Не помню когда ел печенье
Мимо жирнич филантроп или как там...
>Нормальное печенье получается из сливочного масла, но я не миллионер
Не помню когда ел печенье
Мимо жирнич филантроп или как там...
>>77258
Не твоя личная.
Не твоя личная.
>>77120
Хз, кастрюлю подливы ебани какую нибудь. Обжарь мясо, добавь лука побольше прям до краев и выжаривай, и прочих овощей вообще любых. Залей водой и добавь томатную пасту можно заменить арахисовой, но я когда добавляю арахисовую полностью исключаю томаты. Соль, специи по вкусу. Можно добавить крахмал или муку для вязкости.
Хз, кастрюлю подливы ебани какую нибудь. Обжарь мясо, добавь лука побольше прям до краев и выжаривай, и прочих овощей вообще любых. Залей водой и добавь томатную пасту можно заменить арахисовой, но я когда добавляю арахисовую полностью исключаю томаты. Соль, специи по вкусу. Можно добавить крахмал или муку для вязкости.
>>77258
Да ладно, братишка, нормально же общалися. С новой недели на какой-нибудь другой регион переключусь.
Вот вам напоследок. 14 апреля проебал, но лучше поздно, чем никогда.
Свыня, картоха, лук, морковка, цуккини, дайкон. Лапша лагманная ТЕСТОВ из Ленты, норм тема, кстати. И недорого, 115 рублей за полкило, тут примерно треть пачки. Когда лень самому тянуть, вполне сойдёт.
Сожрал под соджувку из КБ, громко чавкая.
>>77120
С рисом тоже норм тема.
А ещё кимчи с рисом.
Да ладно, братишка, нормально же общалися. С новой недели на какой-нибудь другой регион переключусь.
Вот вам напоследок. 14 апреля проебал, но лучше поздно, чем никогда.
Свыня, картоха, лук, морковка, цуккини, дайкон. Лапша лагманная ТЕСТОВ из Ленты, норм тема, кстати. И недорого, 115 рублей за полкило, тут примерно треть пачки. Когда лень самому тянуть, вполне сойдёт.
Сожрал под соджувку из КБ, громко чавкая.
>>77120
С рисом тоже норм тема.
А ещё кимчи с рисом.
>>77191
А нафиг ему цвет? Но вообще соевый\томатный и прочие соусы его красят хорошо. Морковка еще заебись жаренная его покрасит если обвалял в масле что с нее выделилась.
Курица+мед это фактически терияки, ебош.
Рисовая каша имхо КАЛ.
А нафиг ему цвет? Но вообще соевый\томатный и прочие соусы его красят хорошо. Морковка еще заебись жаренная его покрасит если обвалял в масле что с нее выделилась.
Курица+мед это фактически терияки, ебош.
Рисовая каша имхо КАЛ.
>>77327
Может, ты с качественными фото переборщил. На фоне остальных слишком пиздато. Словно, Artificial Intelligence. Я тут давно, всякое видел. Кстати, заказал хуацзе красный и зелёный по сто грамм каждого из Китая. Срок поставки 20 дней. Придёт, расскажу - wrong or tru、
Может, ты с качественными фото переборщил. На фоне остальных слишком пиздато. Словно, Artificial Intelligence. Я тут давно, всякое видел. Кстати, заказал хуацзе красный и зелёный по сто грамм каждого из Китая. Срок поставки 20 дней. Придёт, расскажу - wrong or tru、
338 Кб, 1500x1000>>77360
На фото мой сын, любитель таких оладий. Упаковка от чорной пасты, чё ещё-то.
>>77364 >>77366
Второе, просто хоббигиперфикс. Щито поделать, надо получать удовольствие от того, что делаешь. Тут и приправок можно вычурных прикупить, и ради фоточки тарелки поставить поаккуратней, и так далее.
>>77367
Макарохи с картоплей и редькой в подливе неинтересно, а чаджанмён интересно. Так уж человеки устроены.
На фото мой сын, любитель таких оладий. Упаковка от чорной пасты, чё ещё-то.
>>77364 >>77366
Второе, просто хоббигиперфикс. Щито поделать, надо получать удовольствие от того, что делаешь. Тут и приправок можно вычурных прикупить, и ради фоточки тарелки поставить поаккуратней, и так далее.
>>77367
Макарохи с картоплей и редькой в подливе неинтересно, а чаджанмён интересно. Так уж человеки устроены.
Свежий, не выветрившийся хуацзе кто не знает этот вкус и аромат приводит новиопа в ступор. Цитросовый аромат с онемением ротовой полости. К этому привыкнуть надо. Сочетание с имбирём и чесноком - великолепное.
>>77327
Че эт?
>>77369
Иди нахуй пидр блять
Че эт?
>>77369
>На фото мой сын, любитель таких оладий. Упаковка от чорной пасты, чё ещё-то.
>>>77364 Второе, просто хоббигиперфикс. Щито поделать, надо получать удовольствие от того, что делаешь. Тут и приправок можно вычурных прикупить, и ради фоточки тарелки поставить поаккуратней, и так далее.
>Макарохи с картоплей и редькой в подливе неинтересно, а чаджанмён интересно. Так уж человеки устроены.
Иди нахуй пидр блять
>>77383
Принято
Принято
>>77420
Алсо, так вышло, что из-за лени откладывал готовку, в итоге у куриного филе истек срок годности. Но запах был нормальный, так что все пошло в дело.
Алсо, так вышло, что из-за лени откладывал готовку, в итоге у куриного филе истек срок годности. Но запах был нормальный, так что все пошло в дело.
>>77420
Это не тушеное. Это вареный недосуп. А за такую морковку я б тебе по рукам настучал. Этому надо пол кило специй и вываривание на низком жаре в течении нескольких часов, чтоб можно было есть. Что с тобой не так? Ты это говно специально в тред скинул недоготовленным, чтоб потролить? Юшек собрать?
Это не тушеное. Это вареный недосуп. А за такую морковку я б тебе по рукам настучал. Этому надо пол кило специй и вываривание на низком жаре в течении нескольких часов, чтоб можно было есть. Что с тобой не так? Ты это говно специально в тред скинул недоготовленным, чтоб потролить? Юшек собрать?
>>77422
Искренне не понимаю, что тебе не понравилось. Получилось очень вкусно, у меня в семье всегда так готовили тушеную картошку. Морковку да, можно было потоньше порезать, и не кружками, а половинками, но это мелочи.
Искренне не понимаю, что тебе не понравилось. Получилось очень вкусно, у меня в семье всегда так готовили тушеную картошку. Морковку да, можно было потоньше порезать, и не кружками, а половинками, но это мелочи.
267 Кб, 537x473>>77423
Я написал что. Если вот это для тебя нормально, то даже не знаю, что сказать. Это не подлива от тушеного блюда. Это куриный суп.
>Искренне не понимаю, что тебе не понравилось
Я написал что. Если вот это для тебя нормально, то даже не знаю, что сказать. Это не подлива от тушеного блюда. Это куриный суп.
>>77421
Нам навіщо про це знати? І так не дуже виглядає. Краще б поклав акуратно в тарілку, сфоткав із нормальним освітленням, от анони дивіться якийсь я молодий успішний шеф-кухар. Гаразд хоч плия чиста не те що у мене вся в жирі, але я і не демонструю її поки не помию
Нам навіщо про це знати? І так не дуже виглядає. Краще б поклав акуратно в тарілку, сфоткав із нормальним освітленням, от анони дивіться якийсь я молодий успішний шеф-кухар. Гаразд хоч плия чиста не те що у мене вся в жирі, але я і не демонструю її поки не помию
>>77425
Цей по-своєму правий. Але не погоджуся, що таке не став би жерти. У мене Мама так само готувала, а я до такого звик, не у всіх із кухарською освітою батьки. Було звично і смачно, такий напівсуп напівдругий
Цей по-своєму правий. Але не погоджуся, що таке не став би жерти. У мене Мама так само готувала, а я до такого звик, не у всіх із кухарською освітою батьки. Було звично і смачно, такий напівсуп напівдругий
>>77506
Отож
Отож
В отсутствии микроволновки такое количество жидкости помогает разогревать еду без подгорания.
>>77120
Длинный проваренный варить без промывания в бурлящем солёном кипятке плюс корейская морковка
Длинный проваренный варить без промывания в бурлящем солёном кипятке плюс корейская морковка
>>77327
Есть злёная редька
Есть злёная редька
>>77327
Есть злёная редька
Есть злёная редька
>>77327
Я за фунчозу
Я за фунчозу
282 Кб, 480x320>>77420
Ирландское рагу
Ирландское рагу
>>77420
Можно в глиняный горшок или даже в этот всё накидать и долив воды запечь
Можно в глиняный горшок или даже в этот всё накидать и долив воды запечь
>>77423
Я бы всё обжарил отдельно и затушил или не обжаривая запёк
Я бы всё обжарил отдельно и затушил или не обжаривая запёк
>>77573
Мазик не стал, его размешать задолбаешься, а уксус почему бы и нет
Мазик не стал, его размешать задолбаешься, а уксус почему бы и нет
>>77519
Я другой анон но 3 года живу без микроволновки, очень комфортно на самом деле. На плите без проблем все греется а какие-нибудь супы даже гораздо быстрее и лучше прогреваются.
Я другой анон но 3 года живу без микроволновки, очень комфортно на самом деле. На плите без проблем все греется а какие-нибудь супы даже гораздо быстрее и лучше прогреваются.
>>77519
Просто нет розетки под нее на кухне, как и желания заиметь.
Просто нет розетки под нее на кухне, как и желания заиметь.
1,8 Мб, 2700x3600Переварил макароны слегка, говяжий фарш, сладкий чили соус из пятёрочки, соль сахар глутамат
>>77591
Ну хуй знает
Обычно суп налью в миску три минуты и готово, вместо того чтобы мыть потом отдельную кастрюлю, бред же
Ну хуй знает
Обычно суп налью в миску три минуты и готово, вместо того чтобы мыть потом отдельную кастрюлю, бред же
>>77050
В чем прикол такой лапши? В чем ее преимущества перед обычными тонкими спагетти? Какие минусы я догадываюсь.
В чем прикол такой лапши? В чем ее преимущества перед обычными тонкими спагетти? Какие минусы я догадываюсь.
>>77634
Что не так, братик?
Что не так, братик?
>>77420
Зачем вы, поросята, так живете. Ну максимум три дня, если это борщ. Остальное, в лучшем случае, оставить недоеденный ужин на завтрашний обед.
>Это мне на неделю.
Зачем вы, поросята, так живете. Ну максимум три дня, если это борщ. Остальное, в лучшем случае, оставить недоеденный ужин на завтрашний обед.
3,7 Мб, 4284x5712Только с колбасой
Только на терке
Только на кефире
Другую не признаю
Пара па па пам, вот что я люблю
Только на терке
Только на кефире
Другую не признаю
Пара па па пам, вот что я люблю
>>75990 (OP)
берем гет тута
берем гет тута
>>76028
Она с сыром? Местами из-за качества фото кажется, что спиральки паста. Какую брал, название фирмы, как готовил?
Чо-то много всего и пряно для почени, не находишь, там веде соли и перца хватит для строгановки твоей? Жарил её или сразу тушил с луком?
>Перловка
Она с сыром? Местами из-за качества фото кажется, что спиральки паста. Какую брал, название фирмы, как готовил?
>гвоздики, мускатного ореха.
Чо-то много всего и пряно для почени, не находишь, там веде соли и перца хватит для строгановки твоей? Жарил её или сразу тушил с луком?
>>77055
Это не беленькая явно. Жарить до корочки ножки, чтобы потом отмочить корочку в жидкости? Да вы, батенька, наркоман!!?
Это не беленькая явно. Жарить до корочки ножки, чтобы потом отмочить корочку в жидкости? Да вы, батенька, наркоман!!?
>>77584
Духовка в помощь
Духовка в помощь
>>77695
Почти всё верно, но квас+айран тоже имеед право существовать
Почти всё верно, но квас+айран тоже имеед право существовать
>>77785
Справедливая прьява... Видимо фраерку тёрку с фейри мыть западло... Смотрящий не оценит
Справедливая прьява... Видимо фраерку тёрку с фейри мыть западло... Смотрящий не оценит
>>77783
Натянул беларусочку, хорошо провели время
Натянул беларусочку, хорошо провели время
>>77807
Я хуй знает что за холодильники у вас, у меня сименс какой-то простой, темпа минимальная что на дне жидкость подмерзает, например контейнер с жидкостью/супом, я там кастрюлю супа могу неделю хранить хуй ему че будет, ящик для овощей оттуда давно выкинул он просто как мусорка и пользы от него нет
>морозильник
Я хуй знает что за холодильники у вас, у меня сименс какой-то простой, темпа минимальная что на дне жидкость подмерзает, например контейнер с жидкостью/супом, я там кастрюлю супа могу неделю хранить хуй ему че будет, ящик для овощей оттуда давно выкинул он просто как мусорка и пользы от него нет
>>77634
Сорта пшеницы.
Сорта пшеницы.
>>77695
Х. у. е. т. а.
Варёная колбаса для деградировавших люмпенов.
Кефир годно, кстати.
>Только с колбасой
>Только на терке
>Только на кефире
Х. у. е. т. а.
Варёная колбаса для деградировавших люмпенов.
Кефир годно, кстати.
>>77808
У тебя, видимо, не минимальная стоИт. Или ты мотор менял, теперь вот на всю бухтит. На минималке ~3 с плюсом овощная секция не должна вообще подмерзать. Может, только у стенки самой
>ящик для овощей
>темпа минимальная что на дне жидкость подмерзает
У тебя, видимо, не минимальная стоИт. Или ты мотор менял, теперь вот на всю бухтит. На минималке ~3 с плюсом овощная секция не должна вообще подмерзать. Может, только у стенки самой
>>77863
Может от того, что он ящик и вытащил овощной. Современные холодосы рассчитаны на потоки воздуха с учетом ящиков, там обычно в морозилке основой движ а в зону с продуктами его крутилятор гонит как раз с морозилки, открыв клапан где-то в районе ящика овощного.
>>77646
Много готовых продуктов прекрасно заморозку переносят в том числе готовые, и имеет смысл сразу крупными партиями готовить, эффективнее расход ингредиентов и времени.
Может от того, что он ящик и вытащил овощной. Современные холодосы рассчитаны на потоки воздуха с учетом ящиков, там обычно в морозилке основой движ а в зону с продуктами его крутилятор гонит как раз с морозилки, открыв клапан где-то в районе ящика овощного.
>>77646
Много готовых продуктов прекрасно заморозку переносят в том числе готовые, и имеет смысл сразу крупными партиями готовить, эффективнее расход ингредиентов и времени.
>>75990 (OP)
Пирог кун на связи
Какая же имба это пекарня
- не надо ебаться с мясом
- всё чисто, только мука
- пол пачки маргарина 30р
- горсть муки (хз сколько рублей)
- вода бесплатно
- дрожжи (копейки)
- творог белорусский 100р
- ягоды из морозилки (пакет 700р но из него горсть)
буквально 10 минут на тесто и 10 минут на раскатку пирога
и у тебя целый пирог который можно сожрать в одно рыло или поделиться с домочадцами и охуенный запах выпечки дом!
Пирог кун на связи
Какая же имба это пекарня
- не надо ебаться с мясом
- всё чисто, только мука
- пол пачки маргарина 30р
- горсть муки (хз сколько рублей)
- вода бесплатно
- дрожжи (копейки)
- творог белорусский 100р
- ягоды из морозилки (пакет 700р но из него горсть)
буквально 10 минут на тесто и 10 минут на раскатку пирога
и у тебя целый пирог который можно сожрать в одно рыло или поделиться с домочадцами и охуенный запах выпечки дом!
219 Кб, 1000x750>>77880
кое как оставил четвертушку зазнобе, чёто я полюбил жрать пироги под анимэ
кое как оставил четвертушку зазнобе, чёто я полюбил жрать пироги под анимэ
>>77882
Годно, пирог в смысле.
Годно, пирог в смысле.
Как вы делаете так, чтобы пюре без комочков получалось? Вроде же надо сначала добавить всё масло сливочное, вмять его как следует в картошку, потом только молоко и долго толочь. Так и делаю. Но всё равно комки присутствуют, пиздос
>>77877
Зоебись, тоже все хочу пирог сделать с черникой, ее целое ведро в морозилке с прошлого года стоит. Но я думаю с плоским тестом сделать на масле и не закрытый, как в омэриканских фильмах всяких про пироги с сеточкой такой.
>>77885
Сорта картошки бывают говно то комкуются, помогает только пока горячее и молоком залить.
Зоебись, тоже все хочу пирог сделать с черникой, ее целое ведро в морозилке с прошлого года стоит. Но я думаю с плоским тестом сделать на масле и не закрытый, как в омэриканских фильмах всяких про пироги с сеточкой такой.
>>77885
Сорта картошки бывают говно то комкуются, помогает только пока горячее и молоком залить.
>>77877
Ты ебобо? Нахуя для себя готовить на маргарине? Есть же дешевое сливочное масло 72%
>пол пачки нищего пальмового МАСПА
Ты ебобо? Нахуя для себя готовить на маргарине? Есть же дешевое сливочное масло 72%
>>77877
С ним и не надо вытворять непотребства. Вечно ваш, Одмерал.
Ты не моешь вообще ничего после муки, да?
Кхм...
За жкх мамка платит?
100 грамм?
Это сколько там грамм глузури и снега?
Проблеваться от вида от жидкости, которую отдал творог на втором пике. Ну и сравнивать это с мясом - такое себе. За это время можно в кипящую воду или в немного воды кинуть тушить резаные кем-то куски мяса и приятно навернуть после окончания готовки. Следить почти не нужно. Катать, выстаивать и месить - аналогично.
>не надо е
С ним и не надо вытворять непотребства. Вечно ваш, Одмерал.
>всё чисто, только мука
Ты не моешь вообще ничего после муки, да?
>маргарина
Кхм...
>вода бесплатно
За жкх мамка платит?
>белорусский 100
100 грамм?
>пакет 700
Это сколько там грамм глузури и снега?
>целый пирог который можно
Проблеваться от вида от жидкости, которую отдал творог на втором пике. Ну и сравнивать это с мясом - такое себе. За это время можно в кипящую воду или в немного воды кинуть тушить резаные кем-то куски мяса и приятно навернуть после окончания готовки. Следить почти не нужно. Катать, выстаивать и месить - аналогично.
>>77885
Просто мнёшь без усилия и схождения с ума со скоростью звука. Плавно и вдумчиво. Можно небольшими порциями, чтобы точно не пропустить. Без молок и маслов. Можно через сито протереть, шобы як на лучших ресторациях этих ваших першей хранции.
Просто мнёшь без усилия и схождения с ума со скоростью звука. Плавно и вдумчиво. Можно небольшими порциями, чтобы точно не пропустить. Без молок и маслов. Можно через сито протереть, шобы як на лучших ресторациях этих ваших першей хранции.
4,6 Мб, 4000x3000Как самолёт стоит в продаже но я хуй знает с чего вдруг такой дефицит и почему не нормального размера. Мой то по дефолту просто
>>77885
Через мясорубку прогоняю
Через мясорубку прогоняю
>>77885
У меня есть давно нет одна тян, она мяла мялкой с маслом, потом ебашила молоко и взбивала простой вилкой. Якобы пышнее нежнее становится. Я тогда готовкой выше уровня залить краснодошик не увлекался и больше обращал внимания на её пышную жопу. Но в этом наверняка есть смысл
У меня есть давно нет одна тян, она мяла мялкой с маслом, потом ебашила молоко и взбивала простой вилкой. Якобы пышнее нежнее становится. Я тогда готовкой выше уровня залить краснодошик не увлекался и больше обращал внимания на её пышную жопу. Но в этом наверняка есть смысл
>>77902
Островитянин спок
Островитянин спок
>>77899
спасибо за критику, жидкость действительно была лишняя, учту в следующих пирогах
спасибо за критику, жидкость действительно была лишняя, учту в следующих пирогах
>>77877
Ммм. Селедка под шубой в тесте. Неплохо.
Ммм. Селедка под шубой в тесте. Неплохо.
>>77889
Там же и лоток располагается?
Там же и лоток располагается?
2,4 Мб, 3600x2700Простой салат на завтра и послезавтра
Огурец помидор перья лука соль сахар и чперец
Огурец помидор перья лука соль сахар и чперец
>>78150
Справедливо
Справедливо
>>78186
Йохурт хреческий з чисно́ком
Йохурт хреческий з чисно́ком
маринуем-вакууммируем-сувидим-глазируем
Результат
>>78222
Столовач, не плюй мне в душу
Столовач, не плюй мне в душу
>>77885
вообще не так делаю.
Делай по этому рецепту, будет заебись
https://www.youtube.com/watch?v=FhlWwBRF-0o&t=201s
вообще не так делаю.
Делай по этому рецепту, будет заебись
https://www.youtube.com/watch?v=FhlWwBRF-0o&t=201s
>>76974
Так в том и прикол, что жарка происходит на таких температурах, которые моментально начинают испарять влагу из мяса. В сувид потери влаги произойти не может, мясо в ней и будет именно что вариться. Зачем надо выпарить влагу с поверхности ты и сам, думаю, понимаешь.
Так в том и прикол, что жарка происходит на таких температурах, которые моментально начинают испарять влагу из мяса. В сувид потери влаги произойти не может, мясо в ней и будет именно что вариться. Зачем надо выпарить влагу с поверхности ты и сам, думаю, понимаешь.
>>78308
Если вареное мясо не теряет влагу, то расскажи пожалуйста, как варятся супы на мясе?
>В сувид потери влаги произойти не может, мясо в ней и будет именно что вариться
Если вареное мясо не теряет влагу, то расскажи пожалуйста, как варятся супы на мясе?
https://www.youtube.com/watch?v=PST5cZCSMg4
Вкусно. Даже на отъебись. Но. Сначала мясо. 100%. На сильном огне. Потом дожарить на меленьком с приправами. В натопленное картошку. Танцы с соусом не нужны. Минусы. Блять. Это надо на улице делать, чтобы кухню не отмывать и рас на улице, то на огне под шашлык лучше
Вкусно. Даже на отъебись. Но. Сначала мясо. 100%. На сильном огне. Потом дожарить на меленьком с приправами. В натопленное картошку. Танцы с соусом не нужны. Минусы. Блять. Это надо на улице делать, чтобы кухню не отмывать и рас на улице, то на огне под шашлык лучше
>>78353
Никакой фольги и соуса
Никакой фольги и соуса
>>78310
Троллинг тупостью?
Почему мясо теряет влагу при термообработке? Схватившийся белок сжимает мясо, выдавливая влагу.
Можно подобрать температуру, при которой белок не скрутит узлом.
> >В сувид потери влаги произойти не может, мясо в ней и будет именно что вариться
> Если вареное мясо не теряет влагу, то расскажи пожалуйста, как варятся супы на мясе?
Троллинг тупостью?
Почему мясо теряет влагу при термообработке? Схватившийся белок сжимает мясо, выдавливая влагу.
Можно подобрать температуру, при которой белок не скрутит узлом.
>>78437
Это не так ли работает? Я б просто запек рыбу и жрал урча, поливая очередной кусочек половинкой лимона. Или есть в этом какой то кайф? Ни разу не шпиговал рыбу лимоном, да и вообще я её раз в год готовлю в духовке, в основном консервы
>кусок лимона в рыбе
>то место где она касается со вкусом лимона, остальное нет
Это не так ли работает? Я б просто запек рыбу и жрал урча, поливая очередной кусочек половинкой лимона. Или есть в этом какой то кайф? Ни разу не шпиговал рыбу лимоном, да и вообще я её раз в год готовлю в духовке, в основном консервы
>>78439
Да, хоть так, хоть так. Легкую ароматику дает и чуть кислоты в местах прилегания. Обычно я лайм использую но сегодня не было.
Иногда с фенхелем, бадьяном, белым перцем, унаги делаю. Иногда под бешамелем. По желанию левой пятки, короче.
Да, хоть так, хоть так. Легкую ароматику дает и чуть кислоты в местах прилегания. Обычно я лайм использую но сегодня не было.
Иногда с фенхелем, бадьяном, белым перцем, унаги делаю. Иногда под бешамелем. По желанию левой пятки, короче.
>>78441
Для безруких. Посолочный микс сам под себя подбираешь. Я предпочитаю в коньяке мариновать с минимумом соли.
Для безруких. Посолочный микс сам под себя подбираешь. Я предпочитаю в коньяке мариновать с минимумом соли.
>>78437
Никогда не понимал этой хуйни. Кто бля любит кислую рыбу? К рыбе столько всяким соусов, от чесночного до фруктового, от острого до сладенького барбекю. Что угодно практически подходит. Кроме ебучего лимона. Если так хочется цитрусового привкуса, то бери цедру апельсина и делай соус. Какой-то даун придумал, все стали повторять, у вас вкусовые рецепторы сигаретами вообще убиты и вы не чувствуете вкуса рыбы, поэтому травите кислотой?
Никогда не понимал этой хуйни. Кто бля любит кислую рыбу? К рыбе столько всяким соусов, от чесночного до фруктового, от острого до сладенького барбекю. Что угодно практически подходит. Кроме ебучего лимона. Если так хочется цитрусового привкуса, то бери цедру апельсина и делай соус. Какой-то даун придумал, все стали повторять, у вас вкусовые рецепторы сигаретами вообще убиты и вы не чувствуете вкуса рыбы, поэтому травите кислотой?
>>78449
Странно
Странно
>>78464
Для красной рыбы кроме лёгкой засолки в принципе ничего не надо. Лимон просто убирает рыбный запах с рук
Для красной рыбы кроме лёгкой засолки в принципе ничего не надо. Лимон просто убирает рыбный запах с рук
>>78577
Чекушка бы не помешала
Чекушка бы не помешала
2,3 Мб, 4032x3024>>77709
Попробовал, не понравилось.
Может дело привычки, но структура нарезанных ингредиентов вкуснее натёртых имхо.
Попробовал, не понравилось.
Может дело привычки, но структура нарезанных ингредиентов вкуснее натёртых имхо.
>>78601
Двачую, резанная текстура лучше.
Но окрошка там как хочет так и дрочит, я с кефиром не признаю, впрочем с квасом - ТОЖЕ, текстура и вкус становятся противными. Хотя если есть как салатик с мазичем и запивать квасом - все норм.
Двачую, резанная текстура лучше.
Но окрошка там как хочет так и дрочит, я с кефиром не признаю, впрочем с квасом - ТОЖЕ, текстура и вкус становятся противными. Хотя если есть как салатик с мазичем и запивать квасом - все норм.
1,4 Мб, 2700x3600Завтрак чампиона по нырянию в бетону
Блендернул остатки квашкапусты с рассолом и пару листочков кинзы
Блендернул остатки квашкапусты с рассолом и пару листочков кинзы
>>78688
Так и есть
Так и есть
>>78740
Що цє такє? Батин сцуп из остатков картохи фри, хлеба и кекчупа? Только не говори, что бірщ красный, а не фиолетовый.
Що цє такє? Батин сцуп из остатков картохи фри, хлеба и кекчупа? Только не говори, что бірщ красный, а не фиолетовый.
>>78672
Для чего тебе столько теста, да ещё и зачем-то сжёг всё до углей? Ну и на газетке какой-то со свинцом в еду - это прям моветон.
Для чего тебе столько теста, да ещё и зачем-то сжёг всё до углей? Ну и на газетке какой-то со свинцом в еду - это прям моветон.
>>78768
Картошка, фрикадельки из курицы, жареный лук, киноа и кимчи, быстро, просто, вкусно, сытно.
Картошка, фрикадельки из курицы, жареный лук, киноа и кимчи, быстро, просто, вкусно, сытно.
>>78353
Пока самое прикольное
Пока самое прикольное
Вы че, охуели игнорировать мой стейк, он бля приготовлен по-мишленовски. Просувижен, приморожен, идеальный краст, баттер бастинг с чесноком и тмином, соусец. Вам такое не нарвится что ли?
>>78632
>>78632
>>78810
Мы потрясены и ненаходим слов
Мы потрясены и ненаходим слов
>>78825
Это не молекулярка это просто хёте кузине.
Это не молекулярка это просто хёте кузине.
Немножко хрючев в индийском стиле.
И белый чили с пригоревшими тортильевыми чипсами.
И белый чили с пригоревшими тортильевыми чипсами.
>>78970
Я другой анон, но вставлю
В индийском стиле это как в ихнием кино, но без бурлящего поноса и крыс
Выглядит вполне норм
Выглядит аппетитно, для меня, я в индиях не был и не спешу, ибо наслышан
>Надо с пола есть, а не из тарелок
Я другой анон, но вставлю
В индийском стиле это как в ихнием кино, но без бурлящего поноса и крыс
Выглядит вполне норм
Выглядит аппетитно, для меня, я в индиях не был и не спешу, ибо наслышан
>>78936
Доебка анона по тарелкам, в целом, легитимна. В индуизме не используют многоразовую глиняную посуду.
> в индийском стиле.
Доебка анона по тарелкам, в целом, легитимна. В индуизме не используют многоразовую глиняную посуду.
>>78971
Понеже, анон так считает - ешь с полу.
Понеже, анон так считает - ешь с полу.
>>78810
Корытновато. 5 корыт из 10-ти.
Корытновато. 5 корыт из 10-ти.
>>79037
Так задумано Шивой, индейцы вкусно кушают, сладко какают(где придется, ибо неконтролируемо) и удобряют таким образом каждую пядь священной земли
Так задумано Шивой, индейцы вкусно кушают, сладко какают(где придется, ибо неконтролируемо) и удобряют таким образом каждую пядь священной земли
>>79104
Банан.
Банан.
33 Кб, 447x447>>79000
Там есть разные трактования. А про передачу кармы, других трактований не слышал.
Я просто хочу разобраться, почему нельзя, не выебываясь, просто взять металлическую посуду?
Там есть разные трактования. А про передачу кармы, других трактований не слышал.
Я просто хочу разобраться, почему нельзя, не выебываясь, просто взять металлическую посуду?
>>79099
Объективно, красиво и съедобно. Кабачок я бы пожарил
Объективно, красиво и съедобно. Кабачок я бы пожарил
>>79154 (Del)
Дааа. А что у них трупы по речкам плавают, фигня, конечно.
Дааа. А что у них трупы по речкам плавают, фигня, конечно.
>>79154 (Del)
Wtf iam reading.jpg?
>традиция делать йогурты в одноразовых непокрытых глиняных стаканчиках а потом их разбивать
Wtf iam reading.jpg?
>>79099
На 3D принтере сделано? Покрашено годно.
На 3D принтере сделано? Покрашено годно.
>>79156
Через смерть от поноса небыструю
Через смерть от поноса небыструю
Казан на плите не прогревается. Снизу жар. Наверху холодно. Надо на сковородке-чугуняке делать на плите плов. Рис надо капитально приправлять
https://dzen.ru/a/agaFPhswaXnkKpoN?sid=160612139010244775
Бросьте рис длинный пропаренный как есть в кипяток бурлящий солёный и подварите в кастрюле. Потом варите плов из него, чё хотите делайте. Не надо этой канители всей
Бросьте рис длинный пропаренный как есть в кипяток бурлящий солёный и подварите в кастрюле. Потом варите плов из него, чё хотите делайте. Не надо этой канители всей
27 Мб, mp4,1920x1080, 0:11
>>79232
Вчера подварил. Видите, какой. Не надо танцев с бубном
Вчера подварил. Видите, какой. Не надо танцев с бубном
>>79233
Я никогда его не делал, не знаю
Я никогда его не делал, не знаю
9,2 Мб, mp4,1920x1080, 0:06
Ничего специального
>>79233
Главное блендером делай.
Главное блендером делай.
Знакомьтесь - тартифлет бургер.
Хэшбраун, карамелизированный красный лук, котлета из охлаждённого фарша мраморной говядины 80/20 (120 грамм), половинка сыра supreme (расплавленного горелкой, тимьян, бекон, ещё карамелизированный лук.
Хэшбраун немного подкоптился. Его в следующий раз, во фритюре приготовлю.
Хэшбраун, карамелизированный красный лук, котлета из охлаждённого фарша мраморной говядины 80/20 (120 грамм), половинка сыра supreme (расплавленного горелкой, тимьян, бекон, ещё карамелизированный лук.
Хэшбраун немного подкоптился. Его в следующий раз, во фритюре приготовлю.
>>79342
Думаю над тем, как сделать его поменьше. Можно с сыра срезать и низ, тогда при расплавлении он стечет немного. Ещё можно взять другие, более плоские хэшбрауны.
Ну и булки смазать соусом, чтобы сминались легче (хотя, они и так довольно мягкие)
В принципе, такие высокие бургеры можно кушать частями. Отдельно верхнюю булочку с сыром и беконом, и отдельно нижнюю с хэшбрауном и котлетой.
Сверхвысокие бургеры перекладывают в середине булочками именно для этого.
Думаю над тем, как сделать его поменьше. Можно с сыра срезать и низ, тогда при расплавлении он стечет немного. Ещё можно взять другие, более плоские хэшбрауны.
Ну и булки смазать соусом, чтобы сминались легче (хотя, они и так довольно мягкие)
В принципе, такие высокие бургеры можно кушать частями. Отдельно верхнюю булочку с сыром и беконом, и отдельно нижнюю с хэшбрауном и котлетой.
Сверхвысокие бургеры перекладывают в середине булочками именно для этого.
>>79340
Разорви ебало бургер. Еще больший кринж - когда такие бургеры едят ножом и вилкой. Моя критика не относится ко вкусу. Полагаю, это очень вкусно.
Разорви ебало бургер. Еще больший кринж - когда такие бургеры едят ножом и вилкой. Моя критика не относится ко вкусу. Полагаю, это очень вкусно.
>>78672
Я понимаю, что есть отдельный пиццетред. Но скажи, братишка, как ты делал тесто "от и до", если тебе не в лом.
Я хочу повторить за тобой, ибо на мой взгляд выглядит охуенно
Я понимаю, что есть отдельный пиццетред. Но скажи, братишка, как ты делал тесто "от и до", если тебе не в лом.
Я хочу повторить за тобой, ибо на мой взгляд выглядит охуенно
>>79370
Согласен
Канапэ на шпашке и миска с соусом
Нахуй эти бургеры размером с ебальник
Даже чурки жрут свою шаверму и не отсвечивают
Согласен
Канапэ на шпашке и миска с соусом
Нахуй эти бургеры размером с ебальник
Даже чурки жрут свою шаверму и не отсвечивают
>>779498 →
Это да, я обычно доброфлот беру, годная хуйня за сто рублей, и чет увидел эту саскидкай решил ПОЛАКОМИТЬСЯ!
Посмотрел сразу отзывы в гугле́, оказалось что кабан кабаный её по 350 рублей лохам на маркетах продает, думаю была ни была раскошелюсь
Еще не открывал, т.к. план выпить вечером водочки поплыл по пизде, вызвали на еботу сегодня
Это да, я обычно доброфлот беру, годная хуйня за сто рублей, и чет увидел эту саскидкай решил ПОЛАКОМИТЬСЯ!
Посмотрел сразу отзывы в гугле́, оказалось что кабан кабаный её по 350 рублей лохам на маркетах продает, думаю была ни была раскошелюсь
Еще не открывал, т.к. план выпить вечером водочки поплыл по пизде, вызвали на еботу сегодня
>>79563
Сосиски надо обжаривать до того, как картофан закидываешь, раз они у тебя такие бледные выходят. По хорошему их надо обжарить вместе с луком, выложить, обжарить картофан почти до готовности и закинуть сосиски и лук обратно.
Сосиски надо обжаривать до того, как картофан закидываешь, раз они у тебя такие бледные выходят. По хорошему их надо обжарить вместе с луком, выложить, обжарить картофан почти до готовности и закинуть сосиски и лук обратно.
>>79571
По-хорошему надо брать колбасу с жырком или бекон, жарить, пока не вытопишь жир, а потом на нём лук и прочие картофаны.
По-хорошему надо брать колбасу с жырком или бекон, жарить, пока не вытопишь жир, а потом на нём лук и прочие картофаны.
>>79572
Картошка слишком долго жарится и отлично впитывает масло, жира от колбасы и бекона будет мало.
Картошка слишком долго жарится и отлично впитывает масло, жира от колбасы и бекона будет мало.
Закоптили вчера трёх карпов килограммов по 6 с платного водоёма, на коптильне у знакомого. Вот тоже задумал прикупить. Двухъясрусную.
Но, без термометра стоит 6 тысяч, а с термометром 10. Лол.
Ну не может же термометр стоить 4 косаря. К тому-же всё прекрасно делалось и без него. Может он и нахрен не нужен?
И может ярусы не нужны, а нужны только крючки? Или они только для мелкой рыбы?
Но, без термометра стоит 6 тысяч, а с термометром 10. Лол.
Ну не может же термометр стоить 4 косаря. К тому-же всё прекрасно делалось и без него. Может он и нахрен не нужен?
И может ярусы не нужны, а нужны только крючки? Или они только для мелкой рыбы?
>>79232
Впизду забил на готовку.
Теперь я варю металлы за 20К смена и занимаюсь военными ИИ, спутниковыми группировками и дронами.
И к тёлкам подкатываю.
И не жалею. Время ещё терять на эту хуету. Да и хуй с ней с этой готовкой. Ебись она в рот. Гречка с сасиськами и харош. Хахахахаха....
>Бросьте рис длинный пропаренный как есть в кипяток бурлящий солёный и подварите в кастрюле.
Впизду забил на готовку.
Теперь я варю металлы за 20К смена и занимаюсь военными ИИ, спутниковыми группировками и дронами.
И к тёлкам подкатываю.
И не жалею. Время ещё терять на эту хуету. Да и хуй с ней с этой готовкой. Ебись она в рот. Гречка с сасиськами и харош. Хахахахаха....
Сука. 9 мая, договорился со всеми на шашлыки. Захуярил ведро, прям вот целое натуральное ведро шашлыка. И...
никто не пришёл.))
Целый день сидел с тремя бабами и пытался всех вызвонить.
Нехуй договариваться.
никто не пришёл.))
Целый день сидел с тремя бабами и пытался всех вызвонить.
Нехуй договариваться.
>>79582
Иди нахуй отсюда, чмырдос.
Иди нахуй отсюда, чмырдос.
>>79591
Надо гораздо больше температуры давать чтобы была корочка от которой вкус жарки именно идет. Еще на фотке как будто бы оно у тебя пережаренное.
С кусками такой толщины примерно так: ~50% мощности плиты (в моем случае индукционка) на прогрев сковороды, как прогреется (мясо начнет активно шкворчать при контакте) закидывается мясо на ~2 минуты и не трогается. После этого, как оно спокойно отлипнет, переворачиваем и еще на 2-3 минуты, дальше убираем огонь и оставляем дойти не разрезая еще минут на 5.
В зависимости от температуры мяса до сковороды\мощности и толщины +-30-60сек на каждую сторону понадобится.
Надо гораздо больше температуры давать чтобы была корочка от которой вкус жарки именно идет. Еще на фотке как будто бы оно у тебя пережаренное.
С кусками такой толщины примерно так: ~50% мощности плиты (в моем случае индукционка) на прогрев сковороды, как прогреется (мясо начнет активно шкворчать при контакте) закидывается мясо на ~2 минуты и не трогается. После этого, как оно спокойно отлипнет, переворачиваем и еще на 2-3 минуты, дальше убираем огонь и оставляем дойти не разрезая еще минут на 5.
В зависимости от температуры мяса до сковороды\мощности и толщины +-30-60сек на каждую сторону понадобится.
>>79580
У меня тоже есть всякое летающее в обороте
У меня тоже есть всякое летающее в обороте
>>79606
Теоретик спок
Теоретик спок
Ещё раз доебусь до Сталика со своим подваренным в кипятке солёном рисом. Неплохо хранится и сохраняет зернистость даже при попытке сделать из него непонятную кашу а мясо надо да, вымачивать-мариновать в рассоле часов 12 сутки. Совсем другая история
>>79620
Мне кажется, он выдаёт временами какой-то набор бессвязных слов и несвязанные друг с другом параграфы.
Мне кажется, он выдаёт временами какой-то набор бессвязных слов и несвязанные друг с другом параграфы.
>>79624
Мастерство не мамка, из него плоу не сделоть
Мастерство не мамка, из него плоу не сделоть
Пирожное школьное и сырки творожные. Второй день зажировки
>>79689
На весах 52,5 с утра, после туалета и до завтрака
На весах 52,5 с утра, после туалета и до завтрака
>>79673
Мне ток БЮ Александров нравятся. Но ценник у них скоро будет как у пирожных из кондитерской Метрополя.
>сырки творожные
Мне ток БЮ Александров нравятся. Но ценник у них скоро будет как у пирожных из кондитерской Метрополя.
>>79733
Выглядит не айс
Выглядит не айс
>>79733
Норм жрат.
Норм жрат.
>>79733
Корытный левел
Корытный левел
>>79591
Варенное мясо
Варенное мясо
>>79827
Красивое.
Красивое.
>>79827
А-ху-ен-но!
А-ху-ен-но!
>>79942
Ничего так.
Ничего так.
>>79953
А мне кааца капустка полностью заменяет лук, можно перчиком селёдку посыпать если остринки хочецо
>Лучка бы, а так хорошо вполне, очень и неплохо даже.
А мне кааца капустка полностью заменяет лук, можно перчиком селёдку посыпать если остринки хочецо
Палочного хрючева давно не выкладывал.
>>79961
ТЫ МОЛОДОЙ ШУТЛИВЫЙ ЖИРНИЧ
@
УЖЕ 27, А ВСЁ НИКАК НЕ ХУДЕШ, НАПРОТИВ - ЖИРЕЕШЬ
@
ВДРУГ ОТКУДА НИ ВОЗЬМИСЬ В ТВОЕЙ ЖИЗНИ ПОЯВЛЯЮТСЯ ПАЛОЧКИ. ДАЖЕ САХАР В ЧАЕ МЕШАЕШЬ ПАЛКОЙ
@
ТЕПЕРЬ ТЫ ХОТЬ НА ОНАНИМНОМ ФОРУМЕ ДЛЯ ДЕВОЧЕК МОЖЕШ ЧУВСТВОВАТЬ СЕБЯ ПАЛОЧНИКОМ
@
ХАРАШО...
ТЫ МОЛОДОЙ ШУТЛИВЫЙ ЖИРНИЧ
@
УЖЕ 27, А ВСЁ НИКАК НЕ ХУДЕШ, НАПРОТИВ - ЖИРЕЕШЬ
@
ВДРУГ ОТКУДА НИ ВОЗЬМИСЬ В ТВОЕЙ ЖИЗНИ ПОЯВЛЯЮТСЯ ПАЛОЧКИ. ДАЖЕ САХАР В ЧАЕ МЕШАЕШЬ ПАЛКОЙ
@
ТЕПЕРЬ ТЫ ХОТЬ НА ОНАНИМНОМ ФОРУМЕ ДЛЯ ДЕВОЧЕК МОЖЕШ ЧУВСТВОВАТЬ СЕБЯ ПАЛОЧНИКОМ
@
ХАРАШО...
2 Мб, 1500x773>>79972
>>79970
Это бедро курячье, да. Его сложно передержать.
Лацзыцзи нормальное. Оно ж во фритюрном режиме жарится, как раз снаружи корочка, внутри сочно.
2 это шача, креветошный совас. Помариновать, обжарить, залить водичкой, и потушить немного. Тоже всё равно сочно будет, не передержать.
Креветки были сыромороженные, жареные самый кайф, не резиновые.
Маш вот всратый вырос, тоненький и сплошные корни. Я заебался стебли выковыривать. В следующий раз надо будет не в бутылке, а в дуршлаге под гнётом, как умные люди советуют.
>>79970
Это бедро курячье, да. Его сложно передержать.
Лацзыцзи нормальное. Оно ж во фритюрном режиме жарится, как раз снаружи корочка, внутри сочно.
2 это шача, креветошный совас. Помариновать, обжарить, залить водичкой, и потушить немного. Тоже всё равно сочно будет, не передержать.
Креветки были сыромороженные, жареные самый кайф, не резиновые.
Маш вот всратый вырос, тоненький и сплошные корни. Я заебался стебли выковыривать. В следующий раз надо будет не в бутылке, а в дуршлаге под гнётом, как умные люди советуют.
>>79974
Ок.
Ок.
>>79981
Сам и перекатывай, тварь.
Сам и перекатывай, тварь.
>>79994
Корыто, иди на хуй.
Корыто, иди на хуй.
>>79921
да
да
>>80106
Очевидно где то в магазине
Очевидно где то в магазине
>>/di/781326