1780566500512-beb7d5c5-65bd-40b6-b0d4-6ae1928eafe8.jpg314 Кб, 1024x1024
Чайный тред №57 tea 781724 В конец треда | Веб
Чайный faq: https://whatafaq.github.io/tea/

Хочу попробовать китайский чай. С чего начать?
Попробуй начать с красных чаев, они, как правило, заходят новичкам, так как близки к индийскому черному. Также, если закупаешься в чайной лавке - набери по 10 грамм других чаев, которые понравились тебе по запаху. Не пытайся купить сразу йобачай за 5к рублей или заказать из интернетов тюк пуэра. У пуэров крайне спефицический вкус, к которому нужно привыкнуть, да и выбирать пуэры нужно очень тщательно. Со временем начнешь понимать вкус сортов, которые ранее тебе не нравились.

Какой чай не стоит брать?
Не стоит брать слишком дорогой чай, если ты не видишь разницы между ним и дешевой позицией. Не стоит брать откровенное химозное говно, на первый взгляд оно может казаться вкусным, но если ты его вдумчиво распробуешь, то можешь блевануть.

Как читать этикетки Пуэра?
Юзай гуглтранслейт фото, или по поиску по фотографии ищи инфу о чае. Так же вот гайд из времен 1.0
http://www.renzi.ru/mental/puer/chitay.html

Как правильно заварить китайский чай?
Для начала нужно знать два основных способа:
Традиционный способ заварки в гайвани проливами: быстрыми заварками (по 20-30 секунд, по нарастающей, можно дольше, в зависимости от чая). 5-7г сухой заварки норма. Первой заваркой сливают пыль и ее не пьют. Шу пуэры завариваешь кипятком, красный - чуть подостывшим кипятком, зеленые (желтые, белые) и шен пуэры - водой температуры 75-80 градусов, ну и вообще смотришь в гугле инфу под конкретный сорт.
Европейский способ: спроси у своей мамки. Подойдет для дешевых красных чаев.
Так же есть куча других специфических способов, например, варка чая в молоке.

Я смотрел видео про китайский чай, там мужик заваривал чай заученными ловкими движениями, орудуя десятком непонятных предметов, без этого чай не попить?
Чай можно заваривать в чем угодно: в чашке, в чайнике, в гайвани, в стакане, в специальной чайной колбе, френчпрессе. Фактически, тебе просто нужна емкость. Другой вопрос - это удобство. И что удобно лично тебе и насколько метод подходит для заварки проливами. Можешь использовать древние китайские изобретения, навроде исинских чайничков или гайваней, а можешь юзать современные изипоты или чайные бутылки, сокращающие необходимое количество предметов для чаепития до одного. К тому же чайные принадлежности - это предмет эстетодрочерства. Ну, помнишь, у твоей бабушки был стеллаж с сервизом, вот тут примерно также, только сильно дороже.

Где покупать чай?
Покупай в специализированных чайных лавках. Если в один прекрасный момент поймешь, что ты потратил 2-3 косаря (что составило четверть твоей зарплаты), а нихуя чаю не купил - ищи способы закупать чай напрямую в Китае, через интернет или знакомых, там он дешевле, но тебе никто ничего не гарантирует.

Как хранить чай?
Зеленые сорта, желтые, белые, светлые улуны - хранить в холодильнике, в дали от посторонних запахов. Сильно ферментированные сорта: красный, пуэры, темные улуны - можно хранить при комнатной температуре, на книжкой полке. А вообще, не покупай поначалу столько чая, чтобы возникал вопрос, где его хранить.

Какой водой заварить чай?
Попробуй разную бутилированную воду. Как правило, минерализация сильно влияет на вкус. Выбери ту, что нравится лично тебе. Если ты купил заебатый чай, но чет не заходит, спроси у продавца, какой конкретно водой нужно заваривать, чтобы оправдать цену. Также можешь пробовать родниковую/колодезную воду, если у тебя есть к ней доступ, талую воду или фильтрованную воду, если разоришься на хороший фильтр. Самый православный чай, конечно же, получается из святой воды.

Японский чай
Покупаешь только в специализированных магазинах, в обычных тебе под видом сэнчи подсунут зеленую солому из Вьетнама или Китая. Япония - дорогая страна первого мира и чай японского производства стоит соответственно.
Матча — порошковый чай, используемый в японской чайной церемонии. Растворяется в холодной или горячей воде бамбуковой кисточкой. Можно делать коктейли и добавлять еду. Может быть дешевым и хуевым или дорогим и охуенным.

Травяной чай
Можно заварить не только листья чайного дерева, но и даже иван-чай, горький кудин, ягодки годжи, шиповник, батины травы и старые портянки (ммм пуэрчик). Главное помни, что если хлебать чай можно литрами, то хуй его знает, что за вещества содержатся в твоих травах. Не переусердствуй, попивая бабушкин зверобой - так можно и с российским здравоохранением познакомиться.

Конфа в тг: @chifiriym
Предыдущий: https://2ch.su/di/res/774639.html
1780649227927-cecc5027-b18e-4e13-a362-7fc5c6b90beb.jpg342 Кб, 1024x1024
2 781726
3 781755
>>1726
Выпил и стал нефтяным.
4 781756
Что за говеннный перекат вы сделали, пиздец.

ОП уебок
5 781796
Новый тред, новый чайник, жоу гуй ща в нём заваривать буду.
IMG20260606171904183.jpg3,1 Мб, 3968x2976
6 781798
Мастерская: ‘Печь семьи Лу'.
Мастер ДПИ национального уровня: Лу Лихуа (муж., 1973 г.р.).

Глина Дуань Ни
Сито птичья клетка
Стенки средние
Объём 180 мл
Притирка крышки хорошая, подтекание отсутствует, водяной замок присутствует

На корпусе присутствует рисунок в стиле Ангоб это декоративное покрытие из жидкой глины, наносимое на керамические изделия до обжига для изменения их цвета, создания рельефа или фактуры. Он служит для росписи, создания узоров (например, в технике сграффито). Ангоб обычно матовый и требует покрытия прозрачной глазурью для защиты.

Плюс этой глины делать чай более мягким и бархатистым. Отлично подойдёт для тёмных улунов, красных, Лю Бао, молодых и средних Шу и Шенов.
7 781803
>>1798

>Мастер ДПИ национального уровня


B឴ы в᠍epитe? Я вepю.
8 781810
>>1724 (OP)
Глянyл тo᠌пoвый китaй឵cкий фильмeц, дpинькaют литepaлли из гойвaнeй.
image.png209 Кб, 329x466
9 781811
Белая обезьяна хочет, чтобы я прочитал что-то. Что делать?
10 781812
>>1810
"Чайная" ещё навенрни https://www.kinopoisk.ru/film/457455/
11 781814
Эх, как же хочется секретный, легендарный, правильный, хороший, с характером, проверенный, пьянящий, нахлобучивающий, лютый, прущий, расслабляющий, балдёжный, вырубающий, штырящий, вечерний, злой, убойный, мощный, трясущий, мажущий, собирающий, мягко накрывающий, элитный, интересный, бушующий, отборный, меняющий границы восприятия, роскошный, премиальный, волшебный, летучий, цветочный, шаманский, монастырский, подкидывающий фуражку, молочный чай для пофигизма, скорости и расслабления, для довольной шайбы, шалости, гиперактивности, мужской силы, бархатных нервишек и кайфа, для вдохновения, волшебства, здорового застолья, для работы в такси, для приятной беседы, для работяг, для студентов, для бизнесменов, который идёт как надо и реально успокоит, без заморочек с заваркой, с изменением сознания, от хмурой морды, невроза, грусти, бессонницы, бездействия, от всех недугов, синяков, бардака в голове, похмелья и панических атак, вместо вредных привычек, алкашки alcohol и вместо пива, на замену вредного из песни Гуфа, от Миши Маваши, бомбический анти-грусть, мозговой энергетик, чтобы затылок шапочкой и быть как электровеник, зож набор, турбо режим, секретную микстуру жизни СССР, тот самый китайский ураган, который удивит, с крутым эффектом "пора спать" 18+, особенный, которого нет в обычных магазинах, который не содержит сахар и ведёт куда-то ;)
12 781815
>>1796
>>1798

Приятный.
13 781818
Полезный зеленый чай можно заварить в термосе на целый день, или он тухнет за минуту что нужно пить сразу после пролива?
14 781821
>>1818
Что в твоем понимании "тухнет"?
15 781823
>>1818
Быстро окисляется, лучше не держать. Не отравишься конечно, но вкус хуйня станет.
1780649507777-5a29e6a5-772b-4c91-9b96-49e193f032ae.jpeg841 Кб, 2048x2048
16 781868
17 781880
Вот пью иванчай прошлогодний,собою сделанный и как же он улуны напоминает, вот этот медово луговой запах и вкус.
18 781923
>>1821
Становится горьким. невкусным. не полезным (самое главное!).
>>1823
Я пью зеленый только потому что он "полезный". на вкус пофиг.
19 781932
>>1810
Сериал про Мао смотрел, там тоже из гайваней пили
20 781979
>>1923

>Я пью зеленый только потому что он "полезный"


Можешь не пить тогда, его польза гомеопатическая.
21 781984
>>1923
>>1923

Если тебе важна "польза", то намного полезнее и научно доказано пить травяной настой ромашка-лаванда-мята-мелисса, а не чай зеленый
22 782009
>>1756
Вообще так-то по бороде, что там в шапке на картинках.

Я сюда за общением прихожу. С теми, кто пьет цяй. И соттветсвенно - не цьмо.

Но-о, чисто теоретически, для оживления беседы и привлечения неофитов в шапку - можно и что-то более симпатишное или аутентичное клеить. Да.
Например, те же пикчи от анонов из прошлого треда. Если есть красивые.
>>1796
Весёленький. А ты прям уже как буд-то в коллекционирование ударился.

>Мастер ДПИ национального уровня: Лу Лихуа (муж., 1973 г.р.).


Роспись внучки Лу Лихуа, пока дед спал. Но он в этом не признается.
23 782011
>>2009

>и привлечения неофитов, в шапку

24 782016
>>1803

>B឴ы в᠍epитe?


Верю, потому что внешняя фактура глины по фоткам - охуенчик.
Попробуй найди что-нибудь с таким рельефом из чайных магазов. Про МП и вовсе молчу.
1780843998194.jpg108 Кб, 625x1111
25 782029
А у меня увы, пока ничего нового под новый тред.
Набор из V-эшек разных лет, Инь Хун №9, Шуй Сян грейда 4A+ 26г сбора - застряли на доставке. Последние месяцы все что шипится из чины напрямую - очень тормозит.

Пью что с полки выпало, Дун Дин Цин Сян (от DC).
Очень летний и освежающий улунчик. (А сбор зимний, хе-хех.)
26 782045
>>1880

>Вот пью иванчай прошлогодний,собою сделанный и как же он улуны напоминает,


Он и должен. Принципы ферментации - одни и те же.
Попробуй миксануть с какими-нибудь улунами.
27 782053
>>1818

>Полезный зеленый чай можно заварить в термосе на целый день,


Не вот прям на целый, но на пару тройку часов, конечно можно.
Вопрос концентрации/граммовки. Термос желательно непрозрачный. В идеале со стеклянной колбой. Она никаких привкусов не даст точно. Хотя из нержавейки "наработанный" тоже сойдет.

Ну и гугли@пробуй "колд-брю". Вот таким способом можно и на целый день, но он будет прохладный.

>или он тухнет за минуту что нужно пить сразу после пролива?


Ничего там не тухнет, лол. Он просто продолжает "завариваться"@настаиваться, даже если ты убрал заварку полностью. Танины распадаются и он начинает горчить. Так что зеленку в термосе можно продержать от силы 2-3 часа. Темные улуны подольше. Часов 5-6. Ну и с красными/шухами - хоть до полсуток будет съедобная вкусняшка.
1773847180014097.png1 Мб, 2048x1348
28 782065
>>2009

>Весёленький. А ты прям уже как буд-то в коллекционирование ударился.


Ну типа того, да, в плане купить чайники всех классических форм и ещё я чет угорел по исинцам, но хочу цензяншуйцев попробовать ещё, так что следующими будец цензяншуец. А там посмотрим.

>Роспись внучки Лу Лихуа, пока дед спал. Но он в этом не признается.


Мне потому и понравилось, примитивный словно детский рисунок, ага, смотришь и глаза прост радуется.

>>2029

>Набор из V-эшек разных лет


И как стоит пробовать V-шки разных лет? Я прост пока пробовал ток версию 22 года, они рили разные настолько что прям стоит попробовать?
29 782083
>>1979

>Можешь не пить тогда, его польза гомеопатическая.


Давай контролируемое рандомизированное исследование об отсутствии пользы, иначе не наукобот.
30 782095
>>2016

> кpив᠋aя мaзн᠍я, дa eщ᠍e зaляпaнaя глинoй cвepxy — oxyeнчик


Teпepь eщe cильнee вepю
31 782107
>>2065

>И как стоит пробовать V-шки разных лет?


Как приедут, попробую расскажу. Я тоже до этого ничего кроме 22г не брал.
Едва ли они будут сильно разными, разве что та, которая 09г по идее будет отличаться.
32 782111
>>2095
Веруй - не веруй, неси примеры.
Или на худой конец примеры того, что по твоему наглядный пример мастерства.
33 782121
>>2053
В колдбре кофеина будет мало, а чай должен бодрить.
34 782135
>>2121
Анон не просил бодрящий зеленый чай. Он просил полезный.
В кофеине - как таковой пользы для организма нет. От слова совсем.
36 782219
>>2206
Да нормуль рюмашка. Но объем в 45мл лично для меня мелковат.
У меня самая мелкая из ходовых 65мл, а так 80-100мл - мой стандарт.
37 782220
>>2083

>исследование об отсутствии


Лол. В одном из прошлых тредов вбрасывали ссылкоту про антиоксиданты, можешь поискать сам. В крации, для того, чтобы из зеленухи их выварить, надо ее минут 15 настаивать, чем естественно ни один психически здоровый человек не занимается. Хочешь пользы - ешь ягоды-орешки.
>>2135

>В кофеине - как таковой пользы для организма нет. От слова совсем.


Лол.
7643391485.webp340 Кб, 2449x2500
38 782222
Где приобрести Мэнку Му Е Чунь 001 и не объебаться.
Почему такой разброс цен на озонах? От 1400р до 2857.
Почему много отзывов, что приобрели поллелку и блин совсем другой из дешевого сырья?

Отрицательных отзывов нет только у tea875 это значит у них точно оригинал?
39 782224
>>2222

>Почему такой разброс цен на озонах? От 1400р до 2857.


Потому что имеется Ван Хуй, он сидит в китае, в жопе ковыряется и продаёт чай с своей наценкой, и идти будет месяц, а есть И-Ван Хуенко, кабанчик, прослойка, который покупает у китайца, делает цену 2х-5х и продаёт то же самое но придёт чуть быстрее. Надеяться на то что у первого что у второго чай будет храниться в хороших условиях, не следует. НО, я вон пару раз заказывал у китайца «Mellow tea» у него всё в зип пакетах а зип пакет в пупырке, короче дикий запад.
40 782225
>>2222
У teamur 001 на полшишечки дешевле - 2699. В отзывах встречается пишут, что проверку на оригинальность проходит. Да и самих отзывов - не дохуя, а просто дохуища.

Или рискнуть взять почти за полцены?
7084791191.webp98 Кб, 900x1200
41 782226
>>2224

>Потому что имеется Ван Хуй, он сидит в китае, в жопе ковыряется и продаёт чай с своей наценкой, и идти будет месяц, а есть И-Ван Хуенко, кабанчик, прослойка, который покупает у китайца, делает цену 2х-5х и продаёт то же самое


Пишут, что работают напрямую с фабрикой.
42 782227
>>2226
А что им мешает деть в таком случае наценку 1000х? И ты прям всему что в интернете пишут веришь? Пришли фотку карточки своей, я тебе туда стотыщ миллионов закину, но ток с обеих сторон!
43 782228
>>2224

>Потому что имеется Ван Хуй, он сидит в китае, в жопе ковыряется и продаёт чай с своей наценкой, и идти будет месяц, а есть И-Ван Хуенко, кабанчик, прослойка, который покупает у китайца, делает цену 2х-5х и продаёт то же самое но придёт чуть быстрее.



Моя версия. Кабанчик с репутацией тратится на сертификацию. Организует логистику. И закупается у фабрики по ральному ценнику. Ну и себя не обижает, разумеется.

Ванхую - на аудиторию и репутацию - похую. Строго и решительно. Он шипит откровенную паленку, которая стоит "две копейки" и даже с десятка продаж по полтора к - имеет офигенный навар. А когда более менее экспертные покупатели своими отзывами "открывают глаза" остальным на то, что это говно в красивой обертке, лавочка закрывается, а в запасе у Ван Хуя еще пять таких-же нонейм-однодневок. Уже забитых машинной копипастой и содраными у другимх продаванов пикчами.
44 782229
>>2227

>А что им мешает деть в таком случае наценку 1000х?


Конкуренция. Со стороны таких же честных барыг. Ты совсем глупенький?
45 782230
>>2228
Я даже не удивлюсь, что ушлые китаезы на затравочку отсылают с пяток оригинальных блинов, чтобы заиметь хорошие отзывы. Ну а потом отгружают говно идеально скопированной обертке, не имеющее к мэнку уже никакого отношения.
46 782232
>>2228

> откровенную паленку


Адепты секты подделок всего и вся - тут как тут.
>>2229
Какая конкуренция, И-ван Хуенко работает на нашем рынке, да если он снизит цену то это получится что он демпингует, и может торговать более массово. Но наши турбокабаны, тупые как пробки, вместо того чтобы гнать сотни тысяч тонн в наносекунду, они ставят ценник х999 хош покупай хош нет, иди нахуй чёрт нам похуй, у соседа стоит столько же. А сейчас открыли рынок и к нам хлынули китайские продаваны, а они привыкли брать прибыль массово, поэтому и цены поадекватнее.
47 782233
>>2220

>про антиоксиданты


Чел, в чае, как в любом натуральном продукте, десятки различных веществ. Каждый из которых действует на организм по своему. Могут не оказывать никакого эффекта, могут одновременно наносить вред или пользу в определённых количествах и на разные системы органов. И антиоксиданты в этом списке самая противоречивая хуйня, поскольку чётких доказательств того, что они "полезны", нет. Просто маркетинг к ним привык и суют в любой крем, как какое-то магическое вещество. Многие исследования вообще показывают увеличение уровня смертности https://www.researchgate.net/publication/6478122_Mortality_in_Randomized_Trials_of_Antioxidant_Supplements_for_Primary_and_Secondary_Prevention_Systematic_Review_and_Meta-analysis. При чём скорее всего, потому, что тестировались бады, в которых они содержатся в ебучих количествах. А по поводу кофеина научное сообщество наоборот переобувается, относя его к скорее полезным веществам, при умеренном употреблении. Если ты действительно считаешь себя наукоботом, то должен следить за такими вещами.
48 782236
>>2232

>Адепты секты подделок всего и вся - тут как тут.


Блядь, да ты как сегодня родился.
Китайся кушать хочет. У них целые провинции занимаются тем, что штампуют паль всех сортов и мастей.
Статьи по разбору пуэрной паленки и обсуждения сам нагуглишь. Их десятки. Если не сотни.

>вместо того чтобы гнать сотни тысяч тонн


Тот же teamur и гонит. 116k заказов это дохууя.
Просто чайный рыночек довольно герметичен.

>если он снизит цену то это получится что он демпингует,


Если это равновесная цена для оригинала и методов поставки, то единственный вариант её понизить - торговать в ноль или начать торговать подделками/некондицией.
49 782239
>>2236
С такими как ты обычно бесполезно разговаривать потому что упёртые как турбокараси. Я сам такой же и у меня нет времени с тобой сраться, главное не забудь проверять лицензии на каждой чаинке. Твоя картина мира отстаёт от реальности лет на 20-25.
50 782241
>>2236
Но кто будет делать паль на и так дешманскую штамповку?

>>2232

>Но наши турбокабаны, тупые как пробки, вместо того чтобы гнать сотни тысяч тонн в наносекунду, они ставят ценник х999 хош покупай хош нет, иди нахуй чёрт нам похуй,


Стань умнее и торгуй тоннами, лол. Продашь так же с сотню блинов, с каждого получишь по сто рублей прибыли, забьёшь хуй и пойдёшь обратно на завод проёбываться в подсобке без рисков, без товарных остатков и ёбки от налоговой и таможни. Ещё и за большие деньги.
51 782242
>>2241
Ну понятно нологи итд, это да, вообще я думаю рано или поздно этот дикий запад прекратится, и всё отрегулируют, в целом цены на чай чуть снизятся а Ван Хуй будет иметь свой наценка.
52 782243

>Адепты секты подделок всего и вся


Я бы не был таковым, если бы не сталкивались с валом ебовейших подделок в сфере промышленной электроники, которую наша конторка (по каналам чисто поставок - та самая прослойка) закупает в Китае, заключая договора на поставку ОРИГИНАЛЬНОГО оборудования. А от заказчиков потом летят ехидные блинчики с рекламациями.
А есть уже конторы, которые откровенно пишут на позиции "аналог, 100% совместимый с оригиналом". Ну и цена X/2 - X/3. Тут хотя бы по-честному всё. И многие заводы - производства кто попроще - берут не глядя.
53 782245
>>2243
А в чём проблема покупать или напрямую с фабрик или у уважаемых продавцов с хорошими отзывами а не "ОТСОРТИОВАТЬ ПОДЕШЕВЛЕ"
54 782247
>>2239

>С такими как ты обычно бесполезно разговаривать потому что упёртые как турбокараси.


Моя упертость и убеждения имеют под собой определенную базу. И жизненный опыт. Они не на пустом месте с дивана родились.
Я сталкивался/сталкиваюсь с палью и подделками уж не первый десяток лет, поверь моим седым мцудям, как говорится.
Это и с пуэрами бывало в том числе.
55 782248
>>2241

>Но кто будет делать паль на и так дешманскую штамповку?


Всмысле дешманскую? У блина мэнку есть конкретная цена. У популярной партии - она растет год от года, т.к. произведенная партия "тает" а интерес к ней растет.
Тут даже 20-30% от ценника отожрать - уже получается неплохо.
56 782249
>>2245
Так вот же, анон выже ръяно с пеной из рота убеждает, что всё одно и то же. И что у китайся-однодневки ровно точно такой же 001 Мэнку, что и у наших кабанчиков. Просто они тупо охуевшие мрази. А китаясь молодесь.
"Халява взять взять".
57 782250
>>2245

>или напрямую с фабрик


Это как?
58 782251
>>2249
Этот анон — я, и я уже на своём опыте неоднократно покупал чай у китайца с газона и чай вкусный. Хз что там с блинами но рассыпуха вполне внятная, в прошлый раз брал рассыпной шен, слабенький конешн, но справедливости ради и стоит нихуя, но сгодился в колд-брю.
59 782252
>>2250
Пишешь коммерческое предложение «Мы такая то такая то компания хотим вам предложить взаимовыгодный контракт на поставку оборудования...» или «тык пык хотим напрямую закупать у вас станки», вместе с станками к вам отправят китайцев которые эти станки установят, потом станки сломаются, вы закажете валы сломавшиеся опять... ты точно закупщик?
60 782255
>>2251
А я именно с блинами уже пару раз натыкался на подделку.
Один раз случайно. И вовсе не у китайца.
Второй раз совершенно намеренно. Где-то год назад выписывал дешман блин мемасного шэна да и менхай.
А рассыпуху я и сам так же периодически беру. Только не у однодневок, а у "китаез с именем/репутацей". И это вообще немного другая категория.
61 782257
>>2255
Есть идея, берём анонами скидываемся, закупаем блинов в разных новых китайских магазов, заказывает один анон, разламывает фасует, подписывает, рассылает всем по 25 грамм, решаете подделка нет, но это надо к вам в конфу лезть а мне не хочется.
62 782258
>>2248

> У популярной партии - она растет год от года, т.к. произведенная партия "тает" а интерес к ней растет.


Твоя популярная партия стоит максимум касарь за 100 грамм у самых охуевших барыг. Сам факт того, что это шуха, говорит о низком качестве. Хороший чай никто не будет искусственно состаривать и превращать в нефть. А то, что это производится на крупной фабрике, говорит об отсутствии и невозможности какой-то стабильности в плане качества, поскольку сырьё для одной партии они закупают у нескольких фермеров. В одной части партии у тебя будет один вкус, в другой части другой. В следующий год вообще третий. Может вообще повезти и тебе попадётся кусок, который чаще находился вверху кучи и недоферментировался. Или который лежал почти на дне и переферментировался. Ещё и с камнями/волосами, которые на полу валялись.
63 782260
>>2252

>Пишешь коммерческое предложение


Коммерческое предложение, на закупку пары тройки блинчиков?
Я упустил нить твоего рассуждения по ходу уже.

>ты точно закупщик?


Не, я вообще к закупкам и поставкам никаким боком, просто краем глаза наблюдаю и слышу всю ситуевину последние пар лет, я ведущий инжекнер проектов. В них у нас пока паленки не попадалось.
64 782261
>>2260
Бля я подумал что ты гдет на предприятии занимаешься каким то производством, а не про блины. Короче я думаю китайцы тут в общем то не причём, это у вас закупщики говноеду, потому что закупают самый дешман. Ндо даже скорее всего они не виноваты так как начальство говорит типа у нас сейчас сложная ситуация так что покупайте самое дешевое, короче рыба с головы гниёт. Хотя мб и начальник не виноват а закупщики воруют, всякое может быть, но это в случае если начальство долбоёбы.
65 782262
>>2257

>Есть идея, берём анонами скидываемся, закупаем блинов в разных новых китайских магазов,


Нерепрезентативно, вообще.

У меня к примеру свой опыт, свой нюх (не самый лучший к слову) и свои критерии качества.
А есть полно вкатунцов восторженных, которым любая труха-шелуха на ура заходит. Лишь бы "позабористей штырило". Я не говорю, что все такие. Но есть такая тенденция.
А есть у нас тут и "элитарии"-ти тестеры, которые по годам один вид поди узнать могут...

>в разных новых китайских магазов


Я вот лично в этом не вижу никакого смысла.
Для меня новый китайся с парой сотен (да даже тыщенкой) заказов в активе, с рандомным бессистемным описаловом, рандомными пикчами - сразу нахуй.
Я готов переплачивать. Порой прилично переплачивать. За репутацию и гарантию качества.
66 782263
>>2258

> В следующий год вообще третий.


Речь про конкретную партию конкретного 2022г.

Остальной набор стереотипов и преддрасудков улыбнул.
Пей свой фермерский, что ты там пъёш. Нефабричный. Конечно же со штабильным качеством и гарантированно без волосьев. Ведь его-то на полу не сушат. И по чаинке тебе отбирают, агамс.
67 782264
>>2262
А я не готов переплачивать потому что у меня менталитет нищука, я прижимистый, и если могу купить дешевле но неплохое, то возьму. А если захочется хорошего чего нить то тут скрипя сердце, покупаю подороже, и не парюсь тащемта. Но тут я уже покупаю у тру продаванов типа подарков востока и даочая. А покупать целый блин у китайского продавана, я б рискнул, я не спец и не годами чай пью. Но хороший чай от плохого отличу.
68 782265
>>2263

>Ведь его-то на полу не сушат.


Всю шуху сушат и ферментируют на полу. Вся шуха дешман и мусор. Особенно фабричная.
69 782266
>>2261

>это у вас закупщики говноеду, потому что закупают самый дешман.


Не. Как раз наоборот. У нас закупщики - заложники ситуации. Начиналось все красиво и китайся-партнера присылали то, что надо, "дорого@солидно". Крупным солидным предприятиям - нужны оригинальные позиции комплектухи, под замену или расширение. Там спеки на сотни позиций порой.
А потом этим китайся-партерам их внутренние китайские поставщики начали понемногу, а потом все чаще и больше подсовывать паль. Или рефабриш под видом нового оборудования. С какими-то распрощались. Какие-то извиняюися, клянутся-божатся, что будут лучше следить за качеством поставок...
70 782267
>>2265
Вот кстати про шуху, я пил подороже, пил подешевле, как по мне вся шуха плюс минус одно и то же, поэтому для меня странно покупать шуху за большие деньги. Единственная шуха которая рили зацепила это эта — https://daochai.ru/vid-chaya/pu-erh/shu-puer/shu-puer-nyuer-gunbin-pridannoe-dlya-dochki-2017/ он копчёный, и это прикольно.
71 782268
>>2266
А, ну бывает и такое да, китайский кабан тоже свою выгоду ищет, даже забывают принцип «потери лица». Остаётся ток искать нормальных поставщиков и самим прощупывать рынок. Хотя вроде должны же быть какие никакие форумы для производственников итд, я хз, я этим давно не занимаюсь. Но помню как всё работает.
72 782269
>>2265
Весь чай, кроме самого топчика - точно так же сушат на полу. На обочинах дорог. На крышах сараев.
По нему, по всему без исключения - могут пройтись ногами. Или пройти рядом.

>Вся шуха дешман и мусор. Особенно фабричная.


Сильное заявление. Жаль, что факты (или доказательства) в комплект не входят.
73 782271
>>2267

>я пил подороже, пил подешевле, как по мне вся шуха плюс минус одно и то же, поэтому для меня странно покупать шуху за большие деньги.


Абсолютно согласен. Покупать шуху за большие деньги - 8-10+к за блин для меня так же странно.
2-3к за блин - сейчас тот оптимальный средне-ценник, который и от пали-подделок оберегает. И вполне адекватен.

>как по мне вся шуха плюс минус одно и то же,


Вообще не одно и то же. Как минимум даже я со своим тугим обонятельныо-рецепторным аппаратом для себя различаю 2-3 профиля. Зависящие в основном от сырья и возможно технологии.
- "Орехово-сухофруктовый" со всякими сливочно-карамельно-шоколадными нотами, самый топчивоый,
- "древесно-землянистый" - дефолтные недорогие сорта,
- "древесно-подвально-чуланный" - сильно состаренные шухи, типа бирманского шу
Ну и по возрасту - "старые/молодые". Тоже без проблем можно отличить. 2-3 летний от 8-10 летнего.
74 782274
>>2232

>если он снизит цену то это получится что он демпингует, и может торговать более массово. Но наши турбокабаны, тупые как пробки, вместо того чтобы гнать сотни тысяч тонн в наносекунду, они ставят ценник х999 хош покупай хош нет, иди нахуй чёрт нам похуй, у соседа стоит столько же


Лол, чего ж ты сам тогда на чайке миллионы не зарабатываешь, умник?
>>2233

>А по поводу кофеина научное сообщество наоборот переобувается, относя его к скорее полезным веществам, при умеренном употреблении


А я о чем.

>Если ты действительно считаешь себя наукоботом, то должен следить за такими вещами.


Да мне похуй вообще, пить чай ради пользы - это шиза типа поедания обезжиренного творога.
75 782275
Два наглядных примера, шу пуэры 2008г
76 782276
>>2274

>Лол, чего ж ты сам тогда на чайке миллионы не зарабатываешь, умник?


Потому что это низкомаржинальный бизнес, купи-продай стабильная хуйня но пиздец какая скучная.
>>2275
Бля ну тут надо давеном быть что первое не говно какое то в бумашке. Все знают что старый чай если он настоящий что шу что шен — дорогие. А если тебе впаривают чай 10-и летней выдержки за косарь и ты покупаешь, ну ты долбоёб. Без лоха - жизнь плоха.
1780923114055157.jpg315 Кб, 1080x1375
77 782344
1780979150720.jpg585 Кб, 1272x1627
78 782450
Кто брал такой гунфу у tea875,стоит денех? Сначала думал тышы за 1,5 брать, но пишут что хлипкий и тд, думаю лучше тогда переплатить и чтоб надолго
https://www.wildberries.ru/catalog/825290359/detail.aspx?size=1238583577
79 782451
>>2450
Покупал в монетке или магните типот за 200р, прошло года 3, всё норм работает. Не заморачивайся, покупай дешёвый, просто не надо на рычажок давить сильно, мягко нажимаешь, идёт слив и всё.
80 782452
>>2276
Ну дак не бухти на барыг тогда, никому не вперлось возиться с тоннами чая, зарабатывая по 5 копеек с каждого блина.
>>2450
Бери с магнитиком, в дешевых нет особо смысла.
1780988904657.jpg677 Кб, 1271x1524
81 782460
>>2452
Такой взял, на крыфку нажимать, вроде механизм простой
2890555.jpg16 Кб, 300x300
82 782462
>>2460
Уже виду что мой дешман удобнее, красный курок для слива а чёрный чтобы крышку открывать, т.е. чтобы понюхать заварку нужно просто нажать на курок а тут нужно снимать крышку и куда-то её класть.
83 782467
>>2462
А че её нюхать то..
Ну у тебя походный вариант чтоб разбить не жалко
1781019370584.jpg1,1 Мб, 1271x1716
84 782520
85 782521
>>2450

>,стоит денех?


Любой самодой стоит своих денег. Это топчиковые гунфу.

>и чтоб надолго


Главное не расколоть.
>>2451

>типот за 200р, прошло года 3, всё норм работает.


Приятно заваривать в пластике? Твое дело. Я бы такого анону не посоветовал.
>>2462
О да, классический дешманский заварник из пластмассы неразборный. Засирается и стапновится коричневым почти моментально. Промыть - никак.
86 782523
>>2521

>Приятно заваривать в пластике?


Разницы никакой.

>Засирается и стапновится коричневым почти моментально. Промыть - никак.


Засирается медленно, промывается легко.
87 782524
>>2523
Покажи, они вообще не промываются из под сетки, как правило.

Поражаюсь порой подобному скупердяйству. Это дело принципа, или что?
Ты покупаешь вещь, предмет, которым будешь пользоваться каждый, сука, божий день! Возможно не один год, если не разобъется. Ты будешь заваривать в нем чаи по цене, минимум в три раза выше за упаковку.
Но нет, я куплю самый говеный дешман, из говеного токсичного пластика. Ебать, просто порой в голове не укладывается...
88 782526
>>2523
Если колба неразборная - можешь даже не показывать.
89 782528
>>2524

>Покажи, они вообще не промываются из под сетки, как правило.


Покажу через пару часов как дома буду.

>из говеного токсичного пластика


Ну это уже твои додумывания.
>>2526
Колба неразборная, ну раз вы не умеете промывать неразборные колбы то конечно стоит показать, как выглядит неразборная колба после нескольких лет использования.
90 782530
>>2528

>Ну это уже твои додумывания.


Это данность.
Пластик, любой и кипяток - не очень хорошее сочетание априори. Полиэтилен ок. А пластики при на греве фонят всяческой дрянью. А ты в ней ещё и чаек настаиваешь.

>Колба неразборная,


Сразу ннахуй и фпезду.
Анон, выбирающий себе тирпод, имей в виду - неразборная колба - это худший из возможных вариантов.

Стекло и нержавейка - вот всё, с чем должен соприкасаться чаек при проливе. В контексте типодов.
Ультимативно.
91 782532
>>2530

>пластики при на греве фонят всяческой дрянью


Снова додумывание.

>А ты в ней ещё и чаек настаиваешь.


Учитывая что сам чаёк легко может содержать микропластик, вред которого не доказан, но зато также может иметь в составе свинец, продукты пестицидов и прочих ништяков, на фоне которого якобы фонящий пластик это просто детская шалость, конечно щас будут рассказы про качественный чай купленный с рук самого СИ, но в конечном итоге всё опирается на слепую веру в ожидаемое качество.

>Сразу ннахуй и фпезду.


Ладно, тогда обойдёшься без фото типота раз такой прошаренный, но у меня простой вопрос, раз ты не можешь простейшую неразборную колбу промыть, как ты промываешь многокомпонентную сетку фильтра френч-пресса, которая тоже не разборная? Абразивами убиваешь?
92 782534
>>2532

>Учитывая что сам чаёк легко может содержать микропластик,


Может. Никто и не спорит. Но зачем намеренно увеличивать вероятность, когда можно её гарантированно уменьшить.

>тогда обойдёшься без фото типота раз такой прошаренный,


Так зачем мне фото, если у меня такой уже один есть, на работе в офисе (благо я там теперь редкий гость). плавали знаем. Таскал раньше его домой на процедуры по отбеливанию и отмывке.
Смотрю на него каждый раз и думаю, какое же дешманское засраное уёбище...
Для меня типод - третьестепенная хуитка. Я завариваю@проливаю чаек в гайванях и чайниках. Даже по командировкам с собой мининабор таскаю - не проблема. А если с собой в дороге у меня чайная бутылка/чайная колба. От самадойо.
Всё это - либо моется прекрасно и элементарно. Либо, в случае с чайниками - как таковой помывки не требует вовсе.
93 782535
>>2532

>как ты промываешь многокомпонентную сетку фильтра френч-пресса,


Честно?
Её не видно, лол. Обычно, она у меня вхламину засраная чайным налетом. Но раз в полгода я её устраиваю чистку отбеливание, да.
91453.webp136 Кб, 1024x1024
94 782537

>многокомпонентную сетку фильтра френч-пресса, которая тоже не разборная?


Не. Они полностью разборные.Там все на один шток наназывается и гайкой фиксируется сверху.
Я с другими не сталкивался.
95 782539
>>2534

>когда можно её гарантированно уменьшить


Микропластик сейчас это спекуляция, научного консенсуса по вреду не достигнуто, поэтому шугаться каких-то страшилок и уменьшать какой-то надуманный вред это ипохондрия, стресс от ипохондрии вреднее, лол. Снижение вреда это больше тема для нарков, где и вред серьёзный, а в теме с чаем это перебор, тогда нужно отказываться от чая как такового.
96 782540
>>2537
Она прикипает.
97 782541
>>2539
Тебе с пластиком банально может не повезти и он будет вонять и давать привкус. Пока не выдохнется за годик полтора, лул.
Крышка - это ладно. Сама же заварная колба пластиковая - ну фе-е...
Мне здесь анон уже не раз жаловался на привкус, как от пластика так и от нержавейки.
98 782542
>>2540
Если вовремя регулярно не разбирать, наверное да.
99 782543
>>2540
>>2542
Хотя нет. Хуйня полная. Не может там ничего "прикипеть", если это нержа + нержа. Берешь пару пассатижей, оборачиваешь гайку и шток бумажным полотенцем или тряпочкой и спокойно раскручиваешь.
100 782545
Вобщем, вот этот вариант, который анон себе выбрал >>2450 - это и стеклянная заварная колба и поднимаемая рычагом крышечка.
Вполне достойно.
101 782546
>>2467

>А че её нюхать то..


Пахнет вкусно же. Ну, та, что козЫрная-интересная. Обычную краснуху или шуху нюхать смысла особого нет, да.

А всяческие улунчики или шены или даже зеленку белые, почухать заварку в процессе чаепития - это мастхэв.
image495 Кб, 970x727
Свечка 102 782557
сап аноны, что скажете по поводу би дао гу шу 2016?
я попробовал с гостями и сам и был вполне доволен
в чайной закончился блинчик поэтому придётся ехать в другую область либо же брать с озона целый блин, стоит того?
Свечка 103 782558
Попробовал Чжэн Шань Сяо Чжун 9.0 "АА" от Чайной Почты
Вкус максимально простой и нот никаких не было, на стенках пиалы остался след от заварки, не знаю норма это или нет, и в проливах виднелась муть, словно я заварил чай пакетизированный
В общем.. мда.
Не советую.
104 782559
Опять весь тред зожешизики засрали со своим ебаным микропластиком и полезной зеленухой, господи, сил нет.
105 782562
>>2558
Попробуй для сравнения.
https://ozon.ru/t/q4JqyZI
Духчая меня вроде пока ни разу не подводил.
106 782585
>>2559
А вот ЗОЖЕМ бы позанимался, вывел микропластик из тела, ислы бы появились!
IMG20260610083531226.jpg1,7 Мб, 3968x2976
107 782587
Хмурое утро сегодня. Дожди.
https://youtu.be/RM-l9AU6M6w?si=PHT8bo0x0iaQGw7u
108 782726
Здарова, аноны! Что скажете по сей статье? Нормальная тема по ней различать профили или лучше ограничиться стандартными "дубово-ореховыми" и "цветочно-луговыми" нотами?
https://daochai.ru/blog/vidy-chaja/30-profilej-shu-puera.html
109 782743
>>2726
Да определяй, как тебе самому удобно. Тут нет какой-то единой системы.
В статье плюс-минус каноничное колесо дескрипторов от самих китайцев. Им как бы видней.
Как видишь, ьам коллесол и для шенов и для шу. И вполне логично, что для шенов там слотов больше.
110 782746
Чет по результатам нашей недавной дискусии решил, что надо тоже заиметь гунфу, до кучи. Ну и чтобы в будущем не быть голословным.
Вопрос выбора модели для меня не стоял.
Самаглас (самодой больше нигде не фигурирует, решили окончательно отребрендиться).

Ожидания по внешке - оправдались. Тут нечего особо расписывать. Стекло. Включая колбу. Зеркально гладкая нержавейка. Натуральная деревяха на ручке и крышке. Все шикарне. Зачотно.
Будем пробовать на практике.

Фиксируящая сливной конструктив и ситечко фильтра гайка хоть и имеет насечку под инструмент - закручена явно руками и с легким усилием откручивается. Позволяя вынуть всю систему и помыть колбу и слив со всем сторон по-отдельности. Чисто механически без доп.прибамбасов и процедур.

Слив одной колбы - примерно 220мл. Т.е. с заваркой будет что-то около 170-180мл. Как крупный чайничек. Впрочем, никто не мешает наливать не до краев и получать условоно "стандартные" проливы в 130-150мл.
изображение.png134 Кб, 508x508
111 782750
А мне подогнали какой-то зеленый чай из Китая. Без опознавательных знаков. Но вкус очень сильно напомнил пикрил. Чай без ароматизаторов, если что.
Что это может быть вообще?
Хотел бы купить, но не знаю даже что искать.
112 782752
>>2750
Tи Гyaнь Инь вoзмoж᠌нo, фoтo пoкaзывaй.
113 782753
>>2750
Не понял. Тебе подогнали чайный лист, ты его заварил охладил и он по вкусу как этот липтон из бутылки?
Высвпи на блюдце и сфоткай. По внешке можно будет уже кой чего прикинуть.
А жасмином не пахнет? Яркие ароматы порой с лепестками жасмина просто. Довольно популярная у китайцев тема.

>Но вкус очень сильно напомнил пикрил.


Если б я ещё помнил, какой у него вкус, лол.
Скорей всего это просто неплохая зеленка и не более того.
114 782755
>>2746
Кому нужны джвойные порции или сразу на большую компашку - лучше смотреть на модели 700-800мл. Колбы и сливная система у samaglas, как я понял, все абсолютно типовые одинаковые, просто разные кувшины и в 700мл можно слить + одну колбу подряд.
115 782762
>>2726

>16 霉味: Мэйвэй, затхлый запах [шен, шу]


>Méi wèi. Профиль аромата, появляющийся при долгом неправильном хранении в условиях повышенной влажности «сырого склада». Особенно портит шен пуэры, но встречается и у шу пуэров, где звучит более гармонично и формирует самостоятельный профиль, находящий отклик у определенной части любителей. В шенах считается браком.



Лол, представил себе.
Любитенли шенов такие: "фуу буээ мей вей".
Шух-панцеры: "о-оо, с тухлецой - мей вей, вкуснятинка"!
116 782772
>>2743
Просто я сам по нему определяю вкусоароматику, а от других людей я что-то не слыхал, чтобы они так определяли
изображение.png2 Мб, 960x1280
117 782785
>>2752
Нет, точно не те гуань инь, я его пил достаточно много и не перепутаю.

>>2753
Не охладил, а просто у него вкус и даже запах напоминает этот самый липтон, только без тонны сахара. Даже в горячем виде. Я не знаю как объяснить. Но, в общем вот вкус зеленого чая яркий. Причем мне кажется что ароматизаторов там или добавок каких-то нет.

В общем вот фотка самого чая. На банке ни наклеек никаких нет, ничего. Банка из подарочного набора. Я там никакой инфы вообще не нашел что это.
Но чай очень приятный, вкусный.
118 782790
>>2785
Судя по виду это просто какая-то свежая сезонная зеленка. Не самого высокого грейда явно. Полная разносортица. Названия у этого скорей всего тупо нет.
Просто рандомный зеленый чай... По меркам китая - среднечай. По меркам нашего брендированного с полок - скорей всего прилично выше среднего.
Как тебе такую найти и купить, честно яхз. Нам такое не везут практически.
На полках магазинов, как правило - сухое унылое сенцо.
А в специализированных чайных наоборот, сорта и виды грейдом и выделкой сразу прилично выше этого.
119 782792
Заказал ради эксперимента 100 грамм билочуня в ноунейм магазине с озона >>779455 → Везли с Китая недели три. Внезапно оказался на голову выше всего того, что раньше брал с мп даже этих ваших распиаренных фулчиа, думал там вообще невозможно найти что-то просто нормальное хотя-бы. Вышло чуть больше тысячи за сто грамм и в целом это нормальный чай за эти деньги. Абсолютно точно этого сезона и с приятным свежим вкусом. Но как основное место мп это всё равно хуйня. Одна пачка норм, три выкинуто. Так себе статистика. При чём слабо зависящая от отзывов и других косвенных признаков. Когда али ещё был жив для рф и чай там был разрешён, часто было, что раз взял норм, два раза взял норм, а на третий тебе какое-то сено присылают в той же пачке.
120 782793
>>2785
Попробуй взять какой-нибудь сенча (китайский, разумеется). Возможно он будет довольно близок к твоему.
Ну, либо по ганпаудерам искать. Но это такое общее название самой "бросовой" недорогой китайской зеленки, за которым может скрываться очень разное по качеству сырье.
121 782794
>>2792

>билочуня


У духчая билочунь нормальный, но у них прктически никогда нет сежака, увы.
А так что, ну. Повезло с "лут-боксом".
122 782797
>>2792

>Одна пачка норм, три выкинуто.


Kaкoй жe ceймыч
123 782800
>>2792
Как ты вообще попал чудом и угадал.
Если у него в заголовке и заглавной пикче написано билочунь.
А дальше в этом же тикете фотка с "сабельками" типа чжу э цина, а в конце и вовсе и вовсе какой-то маоцзянь
Офигеть, понимай как хочешь.
124 782801
>>2800
Хз, тыкал чего-то наугад. Возможно ставил поиск по магазину 2026, но точно не помню уже. Карточка эта, там несколько сортов и грейдов https://www.ozon.ru/product/yunmen-chay-zelenyy-listovoy-bi-lochun-bilochun-biluochun-bi-lo-chun-kitayskiy-elitnyy-tea-urozhay-1655057000/
image.png1,1 Мб, 773x729
125 782802
>>2800
Ладно, мож я что-то до сих пор не шарю. И билдочуни бывают всякие разные.
В моем представлении билочунь всегда был аля пик1. Сформированные "улитки" с белым ворсом.
126 782804
>>2801

>Карточка эта, там несколько сортов и грейдов


Ха, так это совсем другой китайся - топовый продаван "юнмень флагшип", а не тот нонейм "Древняя дорога чайной лошади" с двумястами заказов по всему магазу, который в моем посте.
Блэт, ну. Есть разница.
127 782805
>>2802
Не, не всегда. Юннаньского билочуня много в улитках, но это просто скрутка.
128 782807

>YunMen Tea Flagship Store


Еще парочка запруфаных отзывов оттуда и от TEAYUNMEN (с обоих едут и V-эшки разных годов и иньхун №9 и уйшанец) и как по мне, если без косяков то можно будет их вместо Чена в ФАК записывать.
image.png887 Кб, 620x1085
129 782810
>>2746

>Будем пробовать на практике.


Выбрал для "пробного запуска" Юньнань Байхао Улун (ДФМЖ) сбора прошлого года.
Вкусный "компотик" с кислинкой как всегда. Типод его ни в коей мере не испортил.
К нему вообще претензий ноль. Это очень скучный и до безобразия идеальный инструмент для заварки чайка проливами. Слив для такого объема очень бодрый. Ничего нигде тебя не обжигает.
Мне гораздо веселей и приятней отвлечься от рутины на чабань и залить-пролить гайваньку или чайник. Пользоваться этим я буду, разумеется. На кухне с утреца, когда ещё не до конца проснулся. Или когда спешу и надо просто захлебнуть чайку, быстро@суетливо.

Тем же, у кого лапки или кто просто не хочет возиться со всей чайной утварью, начиная с чабани и далее - это то, что дохтур прописал.
Достаточно иметь на столе минимальное чайное полтенчико, или салфетку, умещающее этот гунфу чайник и пиалку. Всё. Ну и термос с кипятком где-нибудь, разумеется, на полу под столом, неподалеку.

Да. Очень важное замечание по этой модели. Крышка у этих типодов от самаглас с магнитным открытием слива - не фиксируется. Она просто свободно лежит сверху. И при сливе в пиалку её надо в обязательном порядке придерживать большим пальцем или снимать и класть рядом.
Если она стоит "на магните" на сливе колбы, то да, она более-менее крепко притягивается магнитом и никуда не пытается слетать. В ином случае, она просто свободно лежит сверху.
130 782825
Народ, кто знает, где найти Бай Я Ци Лань хорошую? Я изначально у мойчая закупал, тогда была хотя бы была и была достойной как по цене, так и по качеству. Сейчас у них её нет
131 782827
>>2587
Зачем ты её вверх ногами перевернул? Это какой-то манифест?
132 782828
>>2825

>Бай Я Ци Лань


Ни разу не пробовал, что за зверь.
https://ozon.ru/t/QikONsN - едва ли это будет похоже на мойчайскую цилань, но-о, ты практически ничем не рискуешь, лол.
133 782831
>>2828
В отзывах пишут, что сильно пережарен. Как альтернативный вариант порционный в пакетиках, по фоткам явно не мильной прожарки https://ozon.ru/t/3huTN0n, но тут 250г - дохуя. Продавали бы 100 или 80 на пробу, я бы взял.
134 782832
>>2831

>явно не сильной прожарки

135 782833
Это тоже улун, это практически то же самое место, но другой сорт чайного куста. Чай известный, в своем роде легендарный, но незаслуженно забытый. На волне массового спроса на современный Те Гуань Инь, фермеры из Пинхэ утратили свои позиции на чайном рынке. Более того, для многих Бай Я Ци Лань стала синонимом дешевого варианта Те Гуань Инь, или даже «поддельного» Те Гуань Инь. Но замечу, что из десятка пробников Бай Я Ци Лань, только один показался мне сильно похожим на Те Гуань Инь. Все-таки обычно степень финального прогрева здесь гораздо выше.

В Бай Я Ци Лань меньше ванильно-цветочных нот, а больше хлебных и медовых. А в целом, на мой взгляд, Бай Я Ци Лань ничем не уступает Те Гуань Инь. Я спрашивал у фермеров, как так получилось, что самый популярный чай Китая делают буквально в 50 км к северу, а про ваш Бай Я Ци Лань даже в Китае мало кто знает. И мне ответили, что во всем виноваты юцзы, то есть «помело» по-русски. Чай выращивать негде, все засадили помело. Если правительство в Аньси всеми возможными способами продвигает бренд Те Гуань Инь, то брендом уезда Пинхэ является не Бай Я Ци Лань, а помело. Вот такая печальная история.
Теперь примерно понял, что за зверь. Да, пичалька. И мне бы такие тоже скорей всего зашли, т.к. с самого начала нравятся более пропеченые улунцы средне-сильного огня.
136 782834
>>2827
Мне просто показалось что так выглядит необычно и немного смешно.
137 782836
>>2834
Выглядит так, будто бы ты уже напился и перевернул гайвань - типа всё, хватит.
Или второй вариант, решил защитить заварку от дождика, чтобы внутрь осадками не накапало.
138 782838
>>2828

>...что за зверь.


Южнофуцзяньский (уезд Пинхэ, где помело растёт) улун. Сейчас точную палитру описать не смогу, но точно помню, что он по вкусу вишнёвый, нажористый по плотности (чуть водянистее подсолнечного масла) и немного травянистый. Рекомендую.

За ссыль спасибо!

>>2831
Она как-будто и должна быть пропечёной... Впрочем, если закажу - отпишусь. У меня исходного чая ещё есть немного

>>2832
Да, щас чекнул, она по виду больше как ТГха. Всё-таки я её в таком формате не вижу, так как не представляю её в таком варианте, но спасибо за ссылку!
image.png963 Кб, 781x889
139 782840
>>2838

>Да, щас чекнул, она по виду больше как ТГха.


Тогда я бы рискнул взять >>2831 порционку. Если верить фоткам из тикета.
По моему(нашему итт) опыту, такая фасовка имеет место быть. https://ozon.ru/s/kitayskiy-chay-iz-provintsii-futszyan
И там бывает вполне себе годнота (с полетами на Альдебаран).
Только сейчас у них уже совсем не густо.
140 782844
>>2840
И ценник у них сейчавс прибабахнутый настолько, что тут два сценария. Либо лавочка закрывается.
Либо, будет новый завоз, с чуть более низким уровнем цен, но уже явно выже среднего.
141 782845
>>2840

>Тогда я бы рискнул взять >>2831 порционку.


Хмм, я подумаю, может реально годнота будет.

>По моему(нашему итт) опыту, такая фасовка имеет место быть. https://ozon.ru/s/kitayskiy-chay-iz-provintsii-futszyan


Там реально Жоу Гуй утёсный? Не, если реально утёс, то я всё-таки возьму на пробу.
142 782847
Скоро получу, чекну @ напишу реакшн на Шуй Сян от teayunmen и тогда будет понятно, стоит ли брать там утесники и всякие прочие ФХДЦ занидороха.
143 782848
>>2836
Ну, кстати, да, я чаёк на тот момент уже допил.
144 782849
>>2845

>Там реально Жоу Гуй утёсный? Не, если реально утёс, то я всё-таки возьму на пробу.


Ну, смотри. Если это и реплика, то, на мой вкус (и вкус анона из треда) весьма и весьма годная.
Я у них эти 8г фасованые пакетики жоугуя (и не только) брал 3г подряд, 3х ревизий. Параллельно пробуя и другие утесники, не с МП.
Кмк, что-то примерно в этой теме уже понимат, лол.
Просто, фишка в том, что раньше у них ценник был куда более демократичным.
Буквально в марте этого года 100г этого жоугуя стоило 1к р.
145 782850
Опа, нихуя себе девки пляшут, а что за прикол происходит? ОПчик?

Почему в ФАКе вместо ссылки на https://www.ozon.ru/seller/fujiantea/ какой-то другой селлер? С накрученным ценником?
146 782851
>>2849
Усёк. А не подскажешь, где берёшь утёсники не с МП? Просто реальный утёс пробовать никогда не доводилось
147 782852
>>2850
Так-так-так... Очень интересно. Хотелось бы экспликации данному явлению.
>>2851
См пост выше. Нужен такой жоугуй - я заказывал их на fujiantea, если что. Включая недавний мартовский.

>А не подскажешь, где берёшь утёсники не с МП?


Да, пока и нигде особо. Что-то брал у ЧБЦ. Что-то дарили с мойчая. Что-то покупат в Китае сам (в пекинском чайном магазе), когда туда ездил в обзорный тур.
Надо у Бадурова раскошелиться, по-хорошему.
148 782854
>>2852
Всё, благодарю!
149 782874
>>2850

>Почему в ФАКе вместо ссылки на https://www.ozon.ru/seller/fujiantea/ какой-то другой селлер?


Haвepнoe пoтoмy, чт឴o ктo-тo кᅠидaл? У нaкpyч឴eннoгo ви᠌дишь cкoлькo пoкyпoк? Пoмeнял нa твoeгo, пoxepy.
5fb59071b1c7e361da7dcef3.jpg24 Кб, 400x507
150 782879
>>2874
Да не, я без претензий. Просто хотелось разобраться.

>Нaвepнoe пoтoмy, чт឴o ктo-тo кᅠидaл?


Я полистал прошлый пяток тредов. Там и я и анон, летавший на Альдебаран с жоугуя - оперируем именно фуцзяньти, что характерно.
Откуда оно прилиппло - вообще нипанятно, ну лан, главное разобрались, проехали.

Факт тот, что кто-то (ИП Огнев Андрей Юрьевич) по ходу удачно наваривается даже подобным образом. И это явно не китаез...

А стопэ... Да тут семейные разборки по ходу, лолблядь т.к. держатель FUJIANTEA - ИП Огнева Ольга Вячеславовна.
151 782881
>>2879
Или, как вариант, на волне спроса и продаж - решили тупо замутить вторю лавку с накрученным ценником.
Ушло@цинично? Да, но.
Вполне в духе динамичного свободного рыночка на МП, чо...
kensuke-aida-403643-normal.jpg66 Кб, 355x500
152 782884
Так, интересно. А ктож у нас эти такие YunMen Tea Flagship Store и TEAYUNMEN.

Первый китаясь - Quanzhou Yunmeng Cross border E-commerce Co., Ltd
https://share.google/aimode/QInPF2emHHPF8MthX

Компания Quanzhou Yunmeng Cross-border E-commerce Co., Ltd. — китайский оптовый производитель, расположенный в производственном центре Цюаньчжоу/Шиши. Компания специализируется на женской одежде и аксессуарах, часто размещая свою экспортную продукцию на таких платформах, как Made-in-China.com. Основные характеристики компании: Основная продукция: Оптовая продажа женской моды, одежды и аксессуаров. Местоположение: Цюаньчжоу, провинция Фуцзянь, Китай. Отраслевая направленность: Трансграничная электронная коммерция B2B, производство OEM/ODM и глобальный экспорт. Присутствие на платформах: Аналогичные производители одежды из Цюаньчжоу и других китайских компаний часто имеют магазины на глобальных платформах B2B, таких как Alibaba Manufacturer Directory или Qoovee.

Второй китаясь - Anxi County Cannei Qiyue Tea Trading Company
https://share.google/aimode/Az9i102WSKd0TCcjK

Торговая компания по продаже чая «Каннэй Циюэ» округа Аньси — это местное предприятие, расположенное в городе Цаннэй, уезде Аньси, провинция Фуцзянь. Находясь в главном центре производства китайского чая улун (Тегуаньинь), компания работает в рамках масштабной глобальной системы торговли чаем и сельскохозяйственного наследия, определяющей этот регион. Поскольку местные магазины и торговые компании на оживленных оптовых рынках Аньси (таких как чайная столица Китая в Цаннэе) в значительной степени ориентированы на прямых покупателей и работают через локальную дистрибуцию, точные контактные номера или отдельные цифровые витрины часто меняются. Чтобы изучить возможности торговли чаем в этом конкретном регионе или проверить контактные данные именно этого продавца: Запланируйте визит: Город Цаннэй расположен к западу от центра города Цюаньчжоу и примерно в 80-95 минутах езды от Сямэня. Здесь находится ключевая инфраструктура, такая как Культурный парк Тегуаньинь в районе чайной выставки Аньси Сихешань. Размещение: Вы можете забронировать жилье поблизости от чайного выставочного района, например, отель Borrman Hotel Anxi Tea Expo Wanda, расположенный на улице Хэбинь Северная в городе Цаньней. Исследование рынка: Чтобы оценить масштабы торговой экосистемы, вы можете узнать больше о географии региона в подробном путеводителе по Аньси.

А я-то думал, это братья-близнецы. Но нет. Нихуя. Разница у этих маркетплейсных мегамонстров с 38.1к vs 16.5к покупок есть. И чуйка, в целом, меня не подвела. Т.к. изначально я вышел имено на TEAYUNMEN и заказывал там уже парочку пакетиков. Ладно, V-эшки едут от флагшипа.
kensuke-aida-403643-normal.jpg66 Кб, 355x500
152 782884
Так, интересно. А ктож у нас эти такие YunMen Tea Flagship Store и TEAYUNMEN.

Первый китаясь - Quanzhou Yunmeng Cross border E-commerce Co., Ltd
https://share.google/aimode/QInPF2emHHPF8MthX

Компания Quanzhou Yunmeng Cross-border E-commerce Co., Ltd. — китайский оптовый производитель, расположенный в производственном центре Цюаньчжоу/Шиши. Компания специализируется на женской одежде и аксессуарах, часто размещая свою экспортную продукцию на таких платформах, как Made-in-China.com. Основные характеристики компании: Основная продукция: Оптовая продажа женской моды, одежды и аксессуаров. Местоположение: Цюаньчжоу, провинция Фуцзянь, Китай. Отраслевая направленность: Трансграничная электронная коммерция B2B, производство OEM/ODM и глобальный экспорт. Присутствие на платформах: Аналогичные производители одежды из Цюаньчжоу и других китайских компаний часто имеют магазины на глобальных платформах B2B, таких как Alibaba Manufacturer Directory или Qoovee.

Второй китаясь - Anxi County Cannei Qiyue Tea Trading Company
https://share.google/aimode/Az9i102WSKd0TCcjK

Торговая компания по продаже чая «Каннэй Циюэ» округа Аньси — это местное предприятие, расположенное в городе Цаннэй, уезде Аньси, провинция Фуцзянь. Находясь в главном центре производства китайского чая улун (Тегуаньинь), компания работает в рамках масштабной глобальной системы торговли чаем и сельскохозяйственного наследия, определяющей этот регион. Поскольку местные магазины и торговые компании на оживленных оптовых рынках Аньси (таких как чайная столица Китая в Цаннэе) в значительной степени ориентированы на прямых покупателей и работают через локальную дистрибуцию, точные контактные номера или отдельные цифровые витрины часто меняются. Чтобы изучить возможности торговли чаем в этом конкретном регионе или проверить контактные данные именно этого продавца: Запланируйте визит: Город Цаннэй расположен к западу от центра города Цюаньчжоу и примерно в 80-95 минутах езды от Сямэня. Здесь находится ключевая инфраструктура, такая как Культурный парк Тегуаньинь в районе чайной выставки Аньси Сихешань. Размещение: Вы можете забронировать жилье поблизости от чайного выставочного района, например, отель Borrman Hotel Anxi Tea Expo Wanda, расположенный на улице Хэбинь Северная в городе Цаньней. Исследование рынка: Чтобы оценить масштабы торговой экосистемы, вы можете узнать больше о географии региона в подробном путеводителе по Аньси.

А я-то думал, это братья-близнецы. Но нет. Нихуя. Разница у этих маркетплейсных мегамонстров с 38.1к vs 16.5к покупок есть. И чуйка, в целом, меня не подвела. Т.к. изначально я вышел имено на TEAYUNMEN и заказывал там уже парочку пакетиков. Ладно, V-эшки едут от флагшипа.
153 782885
>>2884
Ссылки перепутал.
154 782889
>>2884
Это, кстати, >>2792 к вопросу о "ноунейм магазинах с озона".
Нонеймы имеют место быть, да. Но тут нихуя себе компашки...
155 782918
>>2874
Кстати, дядь, просто интересуюсь - а когда планируешь допилить про номера и защиту от подделок. Просто что-то почитать про это охота
156 782928
>>2746
Я тот Антон, который тему поднял, вот только получил gianxi 500мл,за 1600р.Сисиема не такая как у тебя немного, просто штырёк, давишь крышку и пошло, дерево. В целом ощень нравится, посмотрим долго ли будет отклеиваться ручка.
157 782929
>>2928
Очень удобно, надо было сразу его брать
17811829939873569723.mp42,7 Мб, mp4,
464x848, 0:34
158 782931
Учитес.
159 782932
>>2918
А я уже и забыл, что такое планировалось, поддвачну реквест.
>>2928
Да, тоже годный вариант. И в 2раза дешевле. Ключевой момент, что колба заварника стекляха и слитвной механизм с фильтром разборные. Крышечка, я так понимаю тоже просто свободно лежит, не фиксируется.
>>2931
О да. Хоть уже очень редко, но периодически до сих пор приходится заваривать эти убогие пакетики. С одной стороны - страдаешь и ибало крючишь с них. А с другой - иногда полезно. Очень хороший референс, т.к. без него, попивая всяке улунцы да пуэры, да зеленку весеннега сбору, начинаешь подзабывать их ценность и какая неиллюзорная пропасть меж ними и кормовым массмаркетом.
160 782934
>>2932
Она свободно лежит , но на магните, если наливать чай, то не спадывает
image.png55 Кб, 468x554
161 782938
>>2884
Кстати, еще один далеко не нонейм-китайся, в ту же степь:
ChinaTeaStore
Fujian Quanzhou Chengxinjie Trade Co., Ltd
https://share.google/aimode/bKA66ynB57P2F0Ote
https://www.7chinatea.com/about-us-a0029.html
162 782939
>>2938
>>2884
Всё это по сути российские аватары крупных оптовиков-агрегаторов из чайных регионов.
И QC у них скорей всего очень посредственный. Т.е. лоттерея не исключается.
163 782940
>>2938

>ChinaTeaStore


У этих что-то похожее на собственную централизованую фасовку и брендирование. И хотя бы 3г присутсвия на нашем МП-рынке.
164 782941
>>2934
О, тогда вообще нормалдос. А ручка по идее должно быть уже проверенное решение. Всяческие крючки@держатели в ванных на кафекле и стекле годами держатся. Так что здесь проблемы вообще не вижу.
Но, повторюсь, это слишком идеальный "скучно-унылый гунфу-комбайн". Мне приятней с гайванькой или исинцем возиться.
скриншот.png118 Кб, 1251x966
165 782944
>>2794

>У духчая билочунь нормальный, но у них прктически никогда нет сежака, увы.


Сейчас чекнул, а его заказывал оказывается. Давно правда, но помню, что это очень всё плохо было. По фоткам вроде нормальные улитки. По факту видно, что слишком тёмные, с резким запахом, явно даже не того года сбор, хотя брал в ноябре. Но дело не столько даже в свежести, сколько в низком качестве. Может сейчас у них и есть что-то повыше грейдом, если бы было тогда, я бы прямо тогда и взял бы подороже.

Вообще улитки я люблю и заказываю обычно на юннаньсорсинге. Но в тот год я ещё не решил вопроса с оплатой иностранных покупок, поэтому поназаказывал их (и другого зелёного) в разных магазинах по чуть-чуть. Увы даже за тысячу за сто грамм ничего хорошего найти не удалось, либо даочай или дом чая за оверпрайс, либо идти на компромиссы с собой.
166 782989
Короче, аноны, опять вопросы. Тут ОП скидывал ссыль на FAQ чайный, там фигурирует tea875. Все мои шены сдохли окончательно и бесповоротно. Хочу прикупить какой-то у них номерной (хоть узнаю, что такое номерной пуэрщ). Мне приглянулось 2 рецепта: 7548 и 9948. Вопрос к тем, кто пробовал - в чём между ними разница? Какой из них более мягкий и компотовый?
167 782991
>>2989

>Все мои шены сдохли окончательно и бесповоротно.


Kaк жe знaкoмo. Bлaжнocть пoддepживaл?
168 782994
>>2991
Нет конечно, не было ни денег, ни возможностей. Сейчас тоже нет, просто теперь буду всё герметизировать со страшной силой
169 782995
>>2994

>не было ни денег, ни возможностей


Kaвo? Дe឴ньги нa шeны были, a нa cтaкaн вoды нeт?
170 782997
>>2995
Родаки этот стакан воды выкинули бы нахер вместе с чаем. Тогда мне 18-ти не было, когда ещё можно было что-то сохранить, сейчас уже поздно
171 782998
Cмoтp᠌ю н឵a э឵тoт вaш TEAYUNMEN и чтo-тo нe пoнимaю, пᅠoчeмy нa н᠌eм cв឴eт клинoм coшeлcя: пиxaeт в oд᠌ин лoт кyчy aбcoлютнo paзнoгo чaя, из-зa чeгo peйтинг тo᠋вapa вooб឴щe бecпoлeз᠌eн. Hoмepныx блинoв кoт нaплaкaл. Пoдoзpитeльныe дecятилeтниe шeны зᅠa кoпьe.

Цeны c тao бьютcя, пpoблeмa в тoм, чтo э឴тo н឴a т᠌ao никтo нe пoкyпaeт. Пoпaxивaeт yтилизaциeй тo឵гo, чтo caми н᠌e пь឵ют.

Koмпaния coлиднaя឵? Taк Kaнтaтa eщe coлиднee.
172 782999
>>2998
Aлcю xpюкнyл c кoммeнтa. Kaк нe вepить тaким oт᠌зывaм?
173 783000
>>2989

> Мне приглянулось 2 рецепта: 7548 и 9948. Вопрос к тем, кто пробовал - в чём между ними разница? Какой из них более мягкий и компотовый?


Оба не будут ни особо мягкими ни компотовыми, увы. Ты выбрал слишком молодняк. Они будут травянистыми и довольно резкими.
Мягко-компотный - это тебе надо смотреть в сторону выдержанных шенчиков, от 8 лет и старше. Что-то релиза 16-18гг минимум.
У меня гринкейк от них дозревает, 22г
https://ozon.ru/t/jQ4rmIE
Но ему ещё далеко до референсного "выдержанного шена".
174 783002
>>2998

>мoтp᠌ю н឵a э឵тoт вaш TEAYUNMEN и чтo-тo нe пoнимaю, пᅠoчeмy нa н᠌eм cв឴eт клинoм coшeлcя: пиxaeт в oд᠌ин лoт кyчy aбcoлютнo paзнoгo чaя, из-зa чeгo peйтинг тo᠋вapa вooб឴щe бecпoлeз᠌eн. Hoмepныx блинoв кoт нaплaкaл. Пoдoзpитeльныe дecятилeтниe шeны зᅠa кoпьe.


Так он не про пуэры. Он про сыпуху в основном.
Но мне уже больше ChinaTeaStore приглянулся, как потенциальный провайдер недорогих но больмен качественных сортов чайков на повседнев. У них стаж на рынке больше. Раз. Почти вся продукция под своим брендом со своими этикетками в своей таре - два.
175 783003
>>2999
Я отзывы от наших обывал вонаби чайных ценителей/икспердов на МП вообще не читаю.
Хотя и на профильных площадках порой такую дичь восторженную несут, что мама не горюй.
176 783004
>>3002

>Так он не про пуэры. Он про сыпуху в основном.


T឵aк ccыкyxy-тo нa т឴ao нe пpoбить.

> Почти вся продукция под своим брендом со своими этикетками в своей таре - два.


Mы paзвe y឵жe н᠌e пepeбoлeли в᠍epoй в вoлᅠшeбныe бaнoчки?
177 783005
>>3000
Да, вспомнил. Я с медово-луговыми ароматами перепутал. Мозги уже плавятся в последнее время.

Но всё-равно по этим номерным блинам есть какие-то сведения? 100% возьму один из них, вопрос только кто что из себя представляет
178 783007
>>3004
Я нет. Я больше доверяю компашке, которая имеет свою унифицированную упаковку со своими инициалами. Свой адаптированный каталожик. А не надерганое лоскутное одеяло.
Это говорит о грамотном подходе к покупателю.

А их карточки на озоне дерут уже с добрые джва десятка рандом-однодневок залетух.
179 783009
>>3005

>Но всё-равно по этим номерным блинам есть какие-то сведения? 1


Они будут оба 100% годными, анончик. Но. Ты должен понимать, что такое блин молодого шенпуэра.
Они далеко не всем заходят.
Я вот могу иногда попить такие, они мощные и яркие, но разнообразия букета им не хватат, все равно зеленушно-силосные ноты будут превалировать.
А выдержанные куда вкусней и интересней, тут и говорить не о чем.
180 783010
>>2998

>пиxaeт в oд᠌ин лoт кyчy aбcoлютнo paзнoгo чaя, из-зa чeгo peйтинг тo᠋вapa вooб឴щe бecпoлeз᠌eн.


Это специфика работы наших МП. И прокачки рейта. Увы.
181 783011
>>3005

>вопрос только кто что из себя представляет


Да просто джва разных рецепта. 75г и 99г.
Я вот не определился, какие мне рецепты приготовления больше нравятся, до сих пор. Старые или современные (99 это типа из современных уже).
По сырью оба 4ки, фпабрика - одна и та же. Скорей всего просто в разных цехах разными технологами пилятся.
182 783012
>>3009

>Ты должен понимать, что такое блин молодого шенпуэра.


Они далеко не всем заходят.

Я кроме них шена то и не знаю. Для меня пуэр 3+ лет выдержки это не в рот ипаца старик. Для меня сложность в варке это как дополнительный квест для церемонии, чтобы не расслабляться, так что для меня это в кой то мере даже плюс.

>А выдержанные куда вкусней и интересней, тут и говорить не о чем.



Верю. Но пока только лето начинается, а экзамены заканчиваются, хочется чего-то посвежее.

>>3011

>Я вот не определился, какие мне рецепты приготовления больше нравятся, до сих пор. Старые или современные (99 это типа из современных уже).



Ладно, тогда рецепт постарше возьму. Хоть классику попробую, хуле
183 783015
>>2785
Выглядит как дарджилинг. Но, говоришь, с Китая... Хз.
Обновить тред
« /di/В начало тредаВеб-версияНастройки
/a//b//mu//s//vg/Все доски

Скачать тред только с превьюс превью и прикрепленными файлами

Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах.Подробнее