Когда мне было 4 года я смотрела по телевизору новости. Там показывали как танки обстреливают белый дом в Москве, как Ельцин объясняет что-то толпе народа. Это был 93 год. Мы жили хорошо. Папа с завода приносил маме пачки денег. Фиолетовые такие с Лениным. Мама ложила их в сейф в шкафу. Денег было много, а купить на них особо, как мама теперь говорит, было нельзя. Ассортимента в магазинах не было. Зато у нас была бабушка в деревне, и она присылала нам по осени замороженную заднюю четверть коровы, мороженые молоко и масло. Сметану и творог привозили свежими. Из творога мама делала очень вкусный домашний сыр. А из мяса вся семья вечером лепила пельмени и котлеты.

На сколько я помню свое детство - это было время, когда хлынули зарубежные товары на прилавки магазинов, расплодились киоски. Было много всего: карамельки-свистульки в виде саксофона, жвачки турбо и бомбибом (и даже в виде сигарет), чупа-чупсы, сиропы хёршис, рис и соусы от Анкл Бенс, сундучки милки вэй, марсы и сникерсы, киндер сюрпризы, нутеллы, пасты в больших пластиковых банках тофифи и других марок, спреды типа рама, немецкие печенюшки разных видов в одной пачке, разводимые соки зукко и какой-то еще был (уже не помню), доширак. Тогда же появились денди и сега.

Мы жарили покупные пельмени, а домашние варили. Колбаса и сардельки, сосиски были действительно мясными и очень вкусными. Хлеб часто не доносился до дома целым, точнее никогда. Настолько он был вкусным и свежим. Молоко и кефир еще продавался в стеклянной таре, которую можно было пойти и сдать за сколько-то копеек. А хлеб самый дешевый я помню стоил 2,5 рубля...Или 2,5 тыщи рублей? Потом ведь нули убрали и ввели новые деньги. Помню как я бегала сдавать старые монеты-рубли на новые на почту. Не очень на много меняли. В принципе жили мы неплохо до 97-98 года. Потом резко стало плохо. Папа уволился с завода. Мама с боем получила место на заводе. И взяли ее туда только потому, что у нее было трое детей. А другим ведь отказывали. Жили мы на одну мамину зарплату, у папы что-то не выходило много зарабатывать и он практически ничего не приносил домой. Но и маме всегда задерживали зарплату. В это время, как поговаривали, банки крутили деньги. Покрутят, себе процентик выбьют, а народ стоит в очередях с утра и караулит выдадут сегодня зарплату или нет. Зарплата была что-то около 5 миллионов рублей. Нам не хватало на еду. Мама всегда занимала деньги у соседей до зарплаты. К концу месяца порой у нас не бывало заварки, сахара и макарон. Оставались только варенье, хлеб и картошка с крупами. Так что на завтрак и обед у меня был хлеб с вареньем. В школе кормили хотя бы вкусно, особенно в начальной. На ужин мама варила всегда одно и то же - суп из одного куриного окорочка(окорочка мы, кстати, покупали на оптовке заморженными брекетами в пенопласте по 25 штук, если не изменяет память), вермишели и лука с морковкой. Окорочок был 1, а нас было пятеро. Но мы всегда это как-то делили...Не скажу, что это было прекрасное время, порой хотелось поесть более сытной еды, но когда мама получала зарплату, это был праздник. Мама приносила яблоки, бананы, мандарины, помидоры, колбасу, кетчуп, майонез и прочее. Особенно запомнилось конечно же, что мама покупала фрукты. Потому что раньше фрукты были только на праздник. Но они были вкусные, не то, что сейчас. Еще как-то одно время США присылали гуманитарную помощь в виде подсолнечного масла в металлических канистрах, окорочков, яблок и чего-то еще. Папа как-то раз получил оплату за работу большими коробками потрясающе пахнущих и вкусных американских яблок. Две коробки он оставил дома. Пожалуй, такие яблоки я ела первый и последний раз в жизни именно тогда.

Днем мы с братом упарывались в Сегу. И у нас не единожды плавился блок питания, а экран папиного телевизора садился. Вечерами папа смотрел Крутого Уокера и разные боевики с Джеки Чаном и Жан-Клодом Ван Даммом. А мы с братом уплетали хлеб с маслом и сахаром. Любили смешать сгущенку с какао и кушать ложками. Конечно же черный хлеб с горчицей и сальцем. Такое я в детстве не особо любила, но все заставляли попробовать. Помидоры с сахаром. Жаренные пельмени...Божественно. Котлеты с пюрешкой домашние...Домашние пельмени с наваристым крепким мясным бульоном. Еще мама варила саламат из деревенской сметаны. Одной ложки хватало, чтобы наесться. Приезжая в деревню к бабушке там порой закалывали барана и я пускала слюни, сидя перед громадным подносом с дымящимися ребрышками. А дома в универсаме у прилавка с мясом устраивала маме и продавцу истерику по поводу того, что я хочу бараньи ребрышки! Надо было видеть глаза продавца)

П.С. Вышло как-то сумбурно. Хотела комментарий оставить к тексту про рецепты из 90ых, а в итоге получилось много букв)

та история произошла в те далекие времена, когда моя печень была еще маленькая. В те времена, которые сейчас называют «лихие девяностые». Но я и мои друзья были молоды, полны сил и задора и нам было похуй на то что творилось в стране, как впрочем и президенту, с одним лишь отличием - он был старый.

Как-то теплым сентябрьским вечерком мы созвонились (естессно по домашним телефонам) с моими тогдашними корешами - Серегой и Витьком и решили собраться немножко потанцевать и выпить чего-нибудь легкого. Угу. Обычно это «легкое» кончалось тем, что мы нажирались до состояния полного изумления и походкой раненого старого мерина возвращались по домам.

Встретились и решили пойти в «Дюны». Была у нас в городе такая столовая, переделанная в кафе с дискотекой. Сейчас там магазин, где торгуют шмотками весьма низкого качества. По пути посетили ларек, взяли несколько банок водки «Black dead» по 0,33. (Да-да, она была разлита в банки, в которых сейчас продается кока-кола). Пару банок выпили прямо у ларька, остальные взяли с собой. Фигли, там-то дорого всё, а с деньгами у нас был полный порядок, их ни хрена не было. Купили на ход ноги по банке пива «Амстердам навигатор», адское пойло 9-ти градусов, и двинулись прожигать жизнь.

Нужно для порядка описать моих друзей. Серега был высоким худым светловолосым разъебаем, А Витек маленьким темноволосым раздолбаем. Всё.

Про саму дискотеку писать особо нечего. В туалете кто-то постоянно блевал, на площадке перед кафе кто-то кого-то пиздил ногами, пьяные девки и пареньки крутились в пьяном водовороте. Часов через пять мы вышли оттуда в состоянии, которое я называю «где я?». Кстати вышли мы уже вчетвером. К нам приблудилась колоритная личность – Вован. Известная в узких кругах личность между прочим. Пятидесятикилограммовый сгусток энергии с карими глазами и отчаянной жестикуляцией. Он постоянно сыпал анекдотами, рассказывал истории и искал где выпить на халяву и чего бы спиздить. Все его истории сводились по сути к одному – «Я бля подхожу такой бля и ка-а-к с локтя хуяк! Он бля с копыт, я второго уработал нахуй и телочке говорю мол пойдем в кусты, у меня хуй двадцать пять сантиметров!». Кстати он хреново кончил в итоге, лет через пять зарезали Вована, виновных так и не нашли.

Ну вот идем мы по домам, горланим песни, поддерживаем друг друга. Остановились обоссать угол пятиэтажки, замолчали, журчим. А вокруг красота-а-а! Тихая ночь, ни одного фонаря, в кустах умирают сверчки. Или им хорошо, хер знает, но орут как умалишенные. Где-то вдали воет милицейская сирена, из окна первого этажа пятиэтажки через открытую форточку раздается негромкий грохот семейного скандала. «В жопу не дам! Не дам в жопу!!-женский голос «Ну Лю-ю-ю-юс-яяя!!» - мужской. В общем сделали мы свои дела и потопали дальше, через больничный городок.

О, наш больничный городок это отдельная пестня. В народе его называли «конвейер», в который лучше не попадать. Судите сами. Поликлиника, в двухстах метрах от нее стационар на семь этажей, рядом морг, роддом и через дорогу кладбище. Аллес. Через него мы и держали путь. Недалеко от психушки (да, она тоже там), рядом с кучей строительного мусора (это важно), нас остановил окрик – «Стоять на хуй!!». К нам подошли четверо ровных пацанчиков, примерно одинаковых как по виду так и по интеллекту, одно полушарие на всех, блядь. Кепочки, короткие кожаные курточки и кроссовки….

Один из них (переговорщик, хули) подошел к нам и завел старый баян о том что «пиздец, бабки давайте быро, а то сука огребете щас по полной». Вован громко пернул и растворился во тьме, унося с собой надежду на равенство по соотношению бойцов. Мы слегка протрезвели, Витек завел разговор о том что мол негоже джентльменам выяснять отношения таким варварским способом… Договорить от не успел. Ровный срубил его довольно качественным хуком, маленький Витек свернулся в калачик у наших ног. Нам с Серегой осталось только подороже продать свои жизни. Страха не было вообще, это потом по трезвяни мы тихо охуевали над собой. Были бы трезвыми – полная пизда бы нам пришла, не путать с луной.

Четверо бросились на нас, мы заорали… Серега врубил прием под названием «кровавая деревенская карусель». Это когда человек машет руками с широкой амплитудой, круша всё что попадает в зону действия в мелкий винегрет. И одному так удачно приложил, кровяка так и брызнула из носа. Двое атаковали меня. Нет, я не ахти какой боец, в детстве занимался дзюдо, в отрочестве немного рукопашным боем, потом качался в подвале, смотря на плакат с Шварцнеггером. Плюс весил за сотню… Вот только с защитой всегда было хреново. Сразу получил в глаз, отмахнулся, попал. Озверел, схватил одного за куртку и отшвырнул в кусты, чуть не получил по яйцам от второго. Все вокруг орут, пыхтят, брыкаются. В конце концов нас повалили на асфальт и хотели бить ногами. Хуй там, я схватил упыря за ногу, дернул на себя, поборолся…. Рядом хрипел Серега. Всё, братцы, пизда…. Кончилась наша песня, никогда мне больше не курить Магну и не жрать батончики Тупла, пролетела мысль как пуля.

«Н-н-а, сука!!» - доска опустилась на башку одного из гопников, тот заорал и сел на землю, держась за голову. Остальные обернулись…. Витек!!! Маленький балбес очнулся, сбегал к куче, про которую я писал раньше, выбрал доску потяжелее и вернулся. Так вот, остальные трое обернулись, Витек еще раз взмахнул доской… Всё, враг дрогнул и побежал. Побежал даже тот, с пробитой башкой. Мы поднялись с асфальта и начали преследование, но метров через двести сдохли, остановились и стали подсчитывать потери. Они были велики, если честно. У меня заплыл глаз, у Сереги как потом оказалось, трещина в ребре, у Витька левая половина лица была не похожа на правую…. Мелкие ссадины и разорванная одежда не в счет.

Когда через полчаса мы ввалились в ночник, продавщица хотела вызвать милицию. Денег осталось только на «малек», 0,25……

PS. На фото в профиле я в детском саде "Солнышко", г. Куйбышев.