Этого треда уже нет.
Это копия, сохраненная 26 октября 2018 года.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
asset.JPG5,6 Мб, 3264x2448
ГКД №131 341059 В конец треда | Веб
Куриные сердечки, мясо по французски с дижонской горчицей.

Предыдущий: https://2ch.hk/di/res/339216.html (М)
3 341072
>>341048
Бишомель
4 341074
>>1072
Нее, он же сказал там сметанный какой-то
IMG0593.jpg1,8 Мб, 3024x4032
5 341076
Раз последняя тема в треде - всякие мангалы бибикью, то вот. Жарил картофан на даче.
6 341098
Благословите тред!
7 341108
>>1076
это где такая погода?
У нас -16 за окном
8 341110
>>1076
Шикарно.
Почему такая нарезка у картофана? Сам резал или купил заморозку фри?
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 10 341112
>>1098
Благословляю. Ступай с миром
11 341113
>>1111
>>1076
Что за новый пидор?
Представься, няша.
12 341114
>>1113
Пидоры могут в фокус, а эта т-образная няша скорее всего натуральна.
1976124517323724103886134489680789415395328n.jpg189 Кб, 1080x906
13 341116
>>1113
Я в этих тредах уже давно не новый. Как вспоминаю, пощу что-то

>>1114
С фокусом то ли руки в этот раз кривые то ли в настройках камеры нового телефона еще не разобрался
14 341117
>>1108
Такая погода в августе 2017.

>>1110
Спасибо. Нарезка по классике, жульен 7 на 7. Толще не приготовится вовремя.

>>1113
Нахуй иди, я аноним. Алсо, стейк не мой.
15 341119
Кстати мы забыли поблагодарить оператора поворота фотографий и операторап кнопки "авто" за >>1064. Спасибо что вы с нами, парни!
16 341120
>>1059 (OP)
Чет какое-то совсем адовое сочетание. Почему без сосисок?
IMG3331.jpg1,3 Мб, 4032x3024
17 341174
Банальщина
18 341175
>>1174
Лойс.
19 341177
>>1116
Не хочу расстраивать, но с настройками дров нового гриля ты тоже не разобрался, ребра уже сгорели и ты продолжаешь их палить, делая фоточки, вместо того, чтобы скорее снимать.
20 341178
>>1177
Вроде бы не выглядят сгоревшими, анон, ну или я не вижу.
мимо
21 341184
>>1177
На фото финальная обжарка в глазури по 10-15 секунд с каждой стороны, сгоревшего мяса совсем не получилось
asset.JPG4,7 Мб, 3264x2448
22 341191
Горячая собака
23 341196
>>1191

>просто на столе, без тарелки, да даже без салфетки


Как можно быть таким чуханом?
24 341205
>>1191
А может быть все-таки свинья в одеяле?
https://en.wikipedia.org/wiki/Pigs_in_blankets
25 341208
В прошлом треде выкладывал свою колбасу в сыре
В этот раз пробовал в сардельки
И пришел девайс пикрил 1
Часть сварил(вареные не сфоткал) но вышло не очень, такое ощущение что варение вываривает вкус, часть в духовке сделал, тоже немного фейл, вопервых с температурой перебрал, во вторых делал на противне и появилась корочка, нужно было делать на решетке, но если брать в сравнение магазинные то всяко вкуснее

Еше завтра приедут стартовые культуры для вяленых колбас, так что через недельку выложу результаты
26 341210
>>1208
Чому мне кажется что это снапы с хаты Лектора? Я пое5хавший?
27 341218
Приготовил тайскую лапшу пад-тай. Газовой адскогорелки у меня нет, пришлось готовить на электрической плите. Быстро обжарил креветки. Затем обжарил тофу, лук, вяленую кисло-сладкую редиску и сушеные креветки. Добавил рисовую лапшу и яйца.
28 341221
Затем добавил соус из тамаринда, соевого соуса и коричневого сахара. После - ростки бобов, покрошенный арахис и зеленый лук. Подается с лаймом и добавочными ростками бобов.
29 341231
Так анон. Ну бургер и бургер, ничего особенного, вкусно, как у всех, и хуй бы с ним. Я же хочу написать пару слов о пике 3, коим покрыта верхняя часть булочки. На самом деле это всего лишь обычный майонез, который я сделал из яиц, масла и горчицы, ничего особенного. Но будучи в магазине мне захотелось купить ебаных анчоусов и добавить несколько рыбок в майонез, что я и сделал, сдобрив сверху парой зубчиков чеснока и анчоусным маслом из баночки. И ты знаешь, эта сучка заиграла охуительными красками, а в бургере просто запела! Я слышал что соус для салата Цезарь представляет собой нечто похожее, но так как сам ни разу не готовил и не ел (помимо треша в кафе), то сие стало настоящим кулинарным открытием. Может быть и ты когда-нибудь захочешь попробовать добавить "рыбный" соус в мясной бургер.

>>1218
>>1221
Хорошая еда, всегда хотел научиться готовить азиатское, но плохо получается. Помню как в стародавние времена забрел в какой-то из ГКД и тут бал правил Тризуб, готовя красивые и аппетитные азиатские блюда. Я спросил его что-то и он мне не ответилда я бы и сам себе не ответил)а больше я не спрашивал. Прости за длиннопост.
P80329-192155.jpg700 Кб, 1600x1460
30 341242
Макарошки с ткемали собственного приготовления, пармезаном из уругвайского сырья и тысячей сушеного базилика двух сортов. Жаркое из свиной лопатки с луком и морковью.Собственноручно маринованные с пряностями маслята прошлого года сбора. Оливки зеленые, акционные.
31 341245
>>1059 (OP)

>мясо по французски


майонезом заливал или все-таки бешамелью с сыром, как Дюбуа завещал?
32 341246
>>1231

>Я слышал что соус для салата Цезарь представляет собой нечто похожее,


Нет.
33 341254
>>1245

>или все-таки бешамелью с сыром, как Дюбуа завещал?


Поподробнее
34 341255
>>1254
https://en.wikipedia.org/wiki/Veal_Orloff
It is then topped with Mornay sauce (bechamel sauce with cheese) and browned in the oven.
35 341257
>>1059 (OP)
Сердечки пища богов.
37 341269
>>1231

>бал правил Тризуб,


Он тут всегда у параши ползал, готовя однообразные блюда, требующие разглядывания с лупой, чтоб одно от другого отличить.
38 341271
>>1269
Два изысканных блюда от шеф-палыча этому адеквату
IMG1423.jpg1,2 Мб, 3024x3059
39 341274
Молодцы аноны, прям глаз радуется. Алсо, обратите внимание, как повысилось качество контента в ГКД с выпиздовыванием трипопетухов.

А мне вчера было все лень, поэтому я навернул хуйцов с гречкой чечевицы с сосисками. Обжарил лук и чеснок, добавил чечевицу из банки, выпарил всю жидкость, сыпанул хлопьев чили, помидоров и петрушки.
40 341275
>>1268
Пережарено.
41 341276
>>1274
И говноед палочник съебал, что хорошо.
sage 42 341277
>>1269
Целуй пипиську, пиздобол.
43 341278
>>1274

>трипопетухов


да лана, у меня пост просто, а тюрю выкладывать вообще не хочется.
44 341279
>>1274
Три сосиски не канон и расточительство. Где зелёный горошек Globus?
45 341281
>>1268
Пидр бля.
46 341284
>>1279

>расточительство


Сколько хочу, столько и ем.

>Где зелёный горошек Globus?


В глобусе, где ему и место.
47 341288
>>1284
Ты тян. Как раз по количеству дырок у тебя.
48 341298
>>1288
Ты не охуел там часом, мразота? Какая тян блять?
49 341300
>>1298

> Какая


Страшная
50 341302
>>1300
Красота понятие субъективное. Тебе и собака страшная.
51 341303
>>1281
О нет, я раскрыт! Что меня выдало?
52 341306
>>1303
Нет в салате помидор
@
Есть каперсы и сельдерей
=сто процентов пидор.
Еще, наверное, кофе пьешь исключительно в хипстерских кафешках типа @bluebottle
53 341308
>>1274

> чечевицу


Проперделась хоть потом?
IMG2018033016.jpg267 Кб, 1777x1329
54 341310
диетическое питание)
55 341312
>>1306
Нестле купили блюботл, а нестле мировое зло. Уважающий себя хипстер к ним теперь не пойдёт, как и не станет есть картонные помидоры в марте. Но хипстер != гей, отнюдь.
56 341314
>>1310
Диета для набора веса? А то посмотри, сеолько жира в твоей «колбасе».
57 341315
>>1314
я бы поспорил с тобой на этот счет, но это же не тот тред, скажем так - похудеть можно кушая только жир, п-понятненько?
58 341320
>>1314

>рядом пиво


Ты дурак? Ирония же.
59 341322
>>1320

>>рядом пиво


>Ты дурак? Ирония же.


насамом деле это не была ирония (пиво диетическое (вот это уже ирония)) вы просто не понимаете как худеть (нехватка калорий + сбалансирвоаное питание)
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 60 341332
>>1322

>пеФФко))))


>ковбаска дохтурская)))))


>сбалансированное питание))))))))))


ЗОШ, пацаны
15223317689560.jpg200 Кб, 1600x1200
61 341334
>>1322

>насамом деле это не была ирония

62 341346
>>1315
Давай без кетохуйни и прочей чепухи, я знаю об этом гораздо больше тебя, так что оставь этот снисходительный тон.
«Докторская колбаса» - очень хуевая еда, как ни крути, и нужно сильно свою телесную
оболочку ненавидеть, чтобы в неё такое
запихивать, понимая суть дела. А если не понимаешь, то ирония невозможна, возможен только пук в лужу.
1522423525069.jpeg265 Кб, 540x960
63 341348
>>1303
Ну вот это, например.
64 341361
Обед, он же ужин.
65 341368
Обнял.
66 341369
>>1310
В голосину.
68 341374
>>1310

> диетическое


Старая добрая постерония. Мое увожение.
69 341384
>>1346
Схуяли? Докторская колбаса разрабатывалась как диетическое питание. И если купить хорошую то все норм.
70 341385
>>1384
ДОКТОРСКАЯ ХОРОШАЯ
71 341394
>>1385
Представь себе.
Ох уж эти зашоренные пидорахи. Хотябы поинтересовался вопросом.
72 341409
>>1372
Палыч, ты какую-то хуйню здесь наделал, цвета намного более неестественные стали (даже если на начальном фото переконтраст), ты разве не видишь?
74 341425
>>1394

> зашоренные пидорахи

31D6D04F-706C-43B3-AD9E-B08D77E42746.jpeg1,6 Мб, 3264x2448
75 341439
Глядите чо есть
76 341443
>>1412
У грудок и окорочков с крыльями разное время приготовления, вангую что либо грудка пересушена, либо окорочка недоготовлены.
77 341459
>>1443
Наванговал ты только себе защеку, чертило
Как по твоему курицу целиком запекают, мм?
IMG3390.jpg714 Кб, 4032x3024
78 341462
>>1459
Да нет он прав, просто я окорочка специально недоготавливал, раз потом обжаривать
IMG4128.JPG1,2 Мб, 2816x2112
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 79 341463
Уже почти. Только теперь наоборот рис даже немношк недошел и в цвете потерял. Ну и изюму переложил. А так было б збс. К кукруме, паприке и зире добавил тмин и купленный у чурки на рынке псевдошафран
80 341474
>>1459
Птицу целиком запекают - отрезая нахуй половину крыла и пришивая нитками к тушке ее четыре культи.
Есть вариант, когда используют фольгу, чтобы ее конечности не сгорели преждевременно.

Ну или жрать прогоревшие насквозь крылья, да.
81 341476
>>1463
изюм не думал предварительно накрошить? и вообще, я для кислинки запариваю в термосе барбарис и использую получившийся настой (без ягод) при готовке.
82 341477
Тут одно время анон постил яичницу с ягодами и бананом. Анончик, напиши, пожалуйста, какие сочетания лучшие и как ты делал. Купил себе банан и смесь для смузи, где помимо смородины еще и клубника, клюква и тп. Пойдет? Яичницу солят или с сахаром?
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 83 341478
>>1476
Не думал, его целиком надо ложить. Барбарис я в плов с бараниной ложу, с курой мне изюм нравится
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 84 341479
А, да, кстати, в сельпо завезли молонез, купил, поснедал. На мазик непохоже от слова совсем, прост нежирный молочный соус, чем но сметану похож, говно без задач кароч
85 341481
>>1463
Расскажи, как и из чего готовишь.. У меня по Сталиковскому рецепту для плиты рис получается не настолько клейкий.
IMG7702.jpg435 Кб, 1732x2309
86 341483
Панкейки с мороженым
87 341485
>>1474

> Птицу целиком запекают - отрезая нахуй половину крыла и пришивая нитками к тушке ее четыре культи


Сука что ж ты делаешь
88 341486
>>1462
Жесть. Еда из придорожной кафешки для дальнобойщиков. Зачем такое дома есть?
89 341487
>>1483
Го рецепт панкейков
90 341488
>>1487
Это алашки.
91 341489
>>1478
Нет слова "ложить". Только класть.
92 341491
>>1487
125 г муки в/с, 1 свежее яйцо, 300-граммовая пачка 1% кефира(в ней примерно 280 г доступно для использования), 5 г разрыхлителя, 1.5 г соли
93 341492
>>1491
Спасибо!
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 94 341499
>>1489
Я хуй ложил на это, например
>>1481
По сталиковским заветам и готовлю после фиаско 3 недели назад уже нет, для этого и стал плов так часто делоть, экспериментирую, крайние разы из >риса для плова Националь. Когда готовил из пропаренного длиннозёрного такой хуйни небыло
95 341501
>>1489
ок.

>целиком надо покласть

96 341503
>>1499

>Когда готовил из пропаренного длиннозёрного


Еще бы — пропаренный рис прощает почти любую криворукость. Но на вкус он совсем плох.
97 341504
>>1474
Пиздец толсто
70AE9588-7B59-4F5F-B27C-3842FAEDB0AE.jpeg957 Кб, 1536x2048
98 341518
Паста
99 341522
>>1518
Очень красиво, но с количеством соуса поскупился.
100 341524
>>1439
Хороший холодец.
101 341527
>>1503
Обнял
Мимодальнобойщик
27A704E3-FB90-4671-8568-E2443206A0BE.jpeg686 Кб, 2048x1536
102 341553
Вафли
103 341559
>>1518
Я думал, что пасту с чернилами каракатиицы сочетают только с морепродуктами. Нет? В чем смысл тут обычного томатного соуса и буратты?
104 341562
>>1474
А я не обрезаю, просто складываю в толстую сковороду грудью вниз, получается что грудь сильнее жарится за счет теплопроводности сковородки, а все остальное на воздухе доходит, и всё равномерно.
IMG20180331175826.jpg612 Кб, 1600x1268
105 341563
Сегодня мы все грузины.
106 341564
>>1563
Расскажи, пожалуйста, как тебе такое вот удается.
20180401095252.jpg6,1 Мб, 4032x3024
107 341565
>>1563
Присоединяюсь. Только яйцо не стал выкладывать.
108 341566
>>1564
Первый раз в жизни готовил, лол. В принципе по Лазерсону, только тесто у меня сильно дольше выстаивалось.
>>1565
У тебя более правильно выглядят. На какой температуре пек?
109 341567
>>1566
220 и вентилятор. Плюс перед выпечкой смазал сливочным маслом. Плюс тесто на чуть подкисшем молоке. А мука высокобелковая. Все это цвет дает.
110 341568
>>1566
И да, у тебя классно завернуто и очень годно. У меня более небрежно.
111 341569
>>1221
Где купить эти ебанные ростки бобов? Весь мухосранск обшарил
IMG20180401122456943.jpg128 Кб, 1080x1080
112 341580
Отруб рибай с маслом и травами в честь ДР бати
20180331125029.jpg5,9 Мб, 4032x3024
113 341585
>>1580
Супер. Тоже открыл сезон
20180331125837.jpg3,8 Мб, 4032x3024
114 341586
115 341590
>>1559

>В чем смысл


Вкусно пожрать
116 341591
>>1221
Какого хуя у тебя фото боком? Ну ебаный насос, фотографируй горизонтально тогда, если повернуть не судьба, знаешь же, что макаба не понимает вертикальные
117 341596
>>1563

Вчера тоже такую делал, только раза в 3 длиннее
IMG20180401135314322.jpg505 Кб, 1400x1050
118 341597
Замариновал индюшачье филе в кисло-остро-сладком Стебле Бамбука.
Сварил пенне Барилла.
Купил острой морковки с огурцом.
Наснедался.
119 341598
>>1597
У трапа всегда меньше порции
120 341600
>>1598
Он не трап, а пассив.
121 341603
>>1600
Чтобы начать прощать мне нужно думать что Сиам натурал.
IMG3413.jpg1,3 Мб, 4032x3024
122 341623
hruchevo...
1522601820422.jpeg114 Кб, 1093x1281
123 341630
Пловец.
124 341631
>>1630
Это из мамки Сталика?
125 341633
>>1630

>сделать 7 ошибок в слове ризотто

asset.JPG4,7 Мб, 3264x2448
126 341639
Паэлья
с-кревет-6.jpg51 Кб, 862x533
127 341640
Персидский рис Тачин.
2018-04-01 21.33.06.jpg257 Кб, 960x1280
128 341644
Рюзке жрач
129 341647
>>1644
Что за зелёные помидоры?
130 341649
>>1647
Эх ты, чурка нерусская
131 341651
>>1649
Sigue, s'il vous plaît.
132 341652
>>1623
Тар-тар под бешамелью?
133 341653
>>1652
говно под мочей
134 341654
>>1649
Ну не обзывайся! Скажи же мне, что за помидоры такие!
135 341655
>>1654
Иностранным шпыёнам Россиюшку не продадим, г-н Госдеп
136 341656
>>1655
И что же я не так написал, что вы приняли меня за шпиона!? Мне даже интересно стало.
137 341659
>>1644

> зеленые помидоры


У меня от них желудок болит.
138 341660
>>1059 (OP)
Гыгык.
Вчера приготовил три соуса к макаронам - шпинатно-сырный (с сыром фета) и добавлением песто, почти классический соус болоньезе и белый сливочный соус из курицы.
А потом меня понесло, и я сделал еще котлетосов из индейки, а вечером - свиных отбивных и свинину с овощами и фасолью.
139 341679
>>1633

>>сделать 6 ошибок в слове хрючево

140 341680
>>1659
От баклажана твой анус тоже болит?
141 341681
>>1647
Удивишься, но это зеленые помидоры. Их засаливают. Получается на любителя.
142 341683
>>1569
В мухосранске хуй знает, в какой-нибудь этнической лавке. В ДС в Метро полно этого всего, всякие микрогринс, ростки, перчики.
143 341684
>>1644
Без водки не рюзге.
144 341685
>>1681

>Получается на любителя.


Я вот любитель таких оладий помидоров.
145 341687
>>1685

>Я вот любитель


Ты и в сракотан принять любитель
IMG20180402120948.jpg1,9 Мб, 1920x2560
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 146 341692
Поснедаем
147 341694
>>1692
Перестань уже воровать жрачку у соседской собаки.
15210170422890.png291 Кб, 1375x1144
148 341698
Мы стали забывать.
149 341699
>>1686 (Del)

>>1687

>>1694

>>1698
Тебя не заебало? Отъебись уже блядь.
150 341700
>>1699
Лол, вниманиепетух полыхает. Все в порядке, продолжаем в том же духе.
151 341701
>>1699
Анус себе перестань скот.
152 341702
>>1700
Этот вниманиепетух хотя бы человек не гнилой, в отличие от тебя.
153 341704
>>1702
Сейчас бы делать выводы о личности по одному посту и слушать семена-вниманиепетуха.
154 341707
>>1700
Опять петухи разбушевались? Хорошая штука скрытие.
155 341708
>>1707
Они стали умнее, поют себе дифирамбы без трипкода, лол.
156 341709
>>1704
О тебе можно сделать вывод.
157 341710
>>1708
Несчастные трипокурвочки.
158 341711
>>1656
Удивился соленым помидорам. Это как проигречку спросить - ой, а что за крупа такая прикольная.
159 341713
>>1709
Может, ты пойдешь в свою конфу делать выводы? Ваш курятник отдельно, анон и гкд отдельно.
160 341715
>>1713
Ну ладно, ты неплохой.
161 341718
>>1680

> Смишная щютка


Спасибо, посмеялся. нет.
162 341719
>>1647

>Что за зелёные помидоры?


О, это деликатес! Видал последний раз на выездной ярмарке у Римчика в (город не скажу) по 3,50 €/кг, и на базаре в том же городе ранее были по 2,50 €/кг, решил всегда покупать как увижу. Это обычные недозревшие помидоры, но засоленные. ТруЪ! Раньше ещё в советской армии подавали на обед, бесплатно, разумеется. http://povar.ru/recipes/solenye_zelenye_pomidory-11654.html я фанатею по ним. http://marinariki.ru/zelenye-pomidory-s-gorchicej-na-zimu.html Ещё в стеклянных банках продаются консервированные (с уксусом), но это не то и оверпрайс. На третьем пике эта подъёбка (с уксусом) http://marinariki.ru/zelenye-pomidory-s-gorchicej-na-zimu.html на последнем - покупные http://www.spilva.lv/bez-kategorijas/tomati-zalie/ цену не знаю, но знаю, что ебаническая.
163 341720
>>1644
До чего доводят санкции, уже помидоры жрут незрелыми и картошку не чистят и походу, не моют.
164 341721
>>1719

>О, это деликатес!


Ващет, это консервы для розыгрышей. Их не едят.
165 341723
>>1719
Свежие 6-7 евро стоят, охуенные.
166 341724
>>1723

>6-7 евро стоят...


Хуйня, копейки!
167 341725
>>1721
Где?
168 341726
>>1723
Готов засылать вам охуенной квашеной капусты по 15 евро и соленых огурцов по 20.
169 341727
>>1726
Это не такие, чувак. Это не недозрелые огородные.
170 341738
>>1726

> 20.


Fix: ... за стограммовую упаковку.
3D6A53A4-78E3-455A-86CD-C8AB6B738999.jpeg1,7 Мб, 4032x3024
171 341746
Завидуйте, холопы
172 341748
>>1746
Чему? То что ты говноед ?
173 341755
>>1748
Найс, понеслись манёвры!
174 341757
>>1746
Бюджетненько.
175 341765
>>1757
Хлеб - 15 р
Куриная грудка - 80 р
Огурец, перец - хз
Хумус - спиздил
Примерно 100 рублей
176 341767
>>1746
Вот пидор бля.
177 341770
>>1767
Не забывайтесь, молодой человек. Я - изысканный гетеросексуал, попробовавший, конечно, в юности всё, и остановившийся на том, что мне действительно доставляет. А вы хуи сосёте-с
178 341771
>>1770

> Я - изысканный гетеросексуал


Да кого ебет? Я же в плохом смысле про пидора то.
179 341774
>>1771
Так ведь и ты не буквально хуи сосешь, а сесто твоё по жизни такое.
180 341775
>>1774
*место
181 341776
>>1746
Вкусно, красиво, просто, зож. Хочу быть как кассирша!
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 182 341781
>>1776
Кассирша, плес
15210170422890.png291 Кб, 1375x1144
183 341782
Помни анон, как скрывать трипоблядков.
IMG3433.jpg827 Кб, 4032x3024
184 341783
>>1686 (Del)

>С ПОДЛИВОЙ, когда вы все уже съебёте отсюда мамкины кулинары...


Все анончик, это последнее хрючево от меня, больше не буду портить ГКД и вас раздражать3
Спасибо что общались со мной и извините за многофоток, вы все хорошие*
185 341784
>>1783
Что вы все как бабы то — школотроль прохрюкал что-то из-под шконки, и все разобиделся, заныл: "ухожу, прощай, вы миня ни поняли". Как жаль, что стрессоустойчивые только говноеды.
186 341786
>>1783
Добра и любви, прощай.
187 341788
>>1783
Ты кто такой был-то? Иди нахуй!
188 341789
>>1781
Что хотел, люмпен?
189 341796
>>1686 (Del)
Ты охуел чтоль там, петух. Клюв закрой и не отсвечивай. Репорт.
190 341797
>>1783
Не обращай внимания на петухов и оставайся. Они срут из последних сил.
191 341799
>>1783
Он говноед и ты тоже, раз не поддерживаешь его уход. Я всегда топил за то, что /di - не для хрючеедов, это тред для тех, кто ЛЮБИТ готовить, для кого это ХОББИ, а не повседневность. Хоть и поздновато, но он сообразил, что не нужен тут, и все что он делает - засирает своей говноедой наш ГКД. Он никогда не сможет нормально готовить, много ума не надо чтобы это понять. Пусть делает что хочет, но до еды ему лучше не дотрагиваться, хорошо что до него это само дошло, в отличие от многих тут. И да - дело совершенно не в деньгах, как ты мог подумать. Дело в том, что он по жизни никто. Даже мои простейшие бутерброды доказывают, что если ты не совсем конченный - то они будут выглядеть аппетитно, а не как это >>1783
Кассир
192 341800
193 341802
>>1799
Хуесоссир ты.
194 341804
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 195 341816
>>1789
Сам себя не похвалишь-никто не похвалит, да?

>люмпен


Значение знаешь?
>>1799
Кассирша, блэд, плес, твои говнобутеры и хрючево а ля недоризотто высокая кухня что ли? Оперился, я смотрю.
196 341828
>>1799
А я бы тебе ебасосину сытно вскрыл.
инбифо ахаха бутхирт
197 341838
Как же хорошо, что айфоноблядей пидорнули из телеграмма их собственные хозяева
198 341839
>>1838
Завтра и самих телеграммомразей пидорнут.
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 200 341842
>>1841
Снедие, скорее
201 341845
>>1799
Без кружки с пони ты всего лишь школо-тролль, пытающийся разжечь срачь, натравив на банкиршу хейтеров.

Впрочем обезьянке >>1816 всегда было похуй, он возбуждается на любой троллинг и провокацию. Дурачок, что с него взять.
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 202 341847
>>1845

>он возбуждается на любой троллинг и провокацию


Мммм, дай ка подумаем вместе с тобой вдвоём тута как 2 фуфела может быть я сюда за эти и хожу?
204 341861
>>1848
Оператор кнопки "насыщенность" в треде, я спокоен.
12.jpg333 Кб, 1366x768
205 341863
>>1861
Не попал.
206 341865
>>1848
Ты специально тени поднимаешь? Не видишь, насколько убого получается?
207 341867
>>1865
По разному. Вместо света вспышка в лоб. Слишком плоско же иначе.
208 341931
>>1208
Признайся честно ты хохол, и ты зарубил соседку и накрутил из неё сарделек. Чистосердечное признание облегчает твою участь и работу правоохранительным полицаям.
6B8FEDF5-53C4-4D3D-915C-674948C909FF.jpeg974 Кб, 1701x2268
209 341934
>>1845
Он и правда не я, но сказал всё по делу и выразил в моем стиле - с гиперболами, не меняющими сути. Молодец, короче, одобряю.
211 341962
>>1954
Пока что счет 2:1 в пользу куриц без пены.
212 341974
>>1962
Какой пены?
DDDA12F0-80FA-417C-942F-ED40A17217F9.jpeg2,3 Мб, 3264x2448
213 341978
>>1059 (OP)
Овощи на пару, спагетти, фасоль, шампиньоны тушеные в бульоне с луком
214 341979
>>1934
Я и не сомневался, что ты напыщенное тупое чмо.
215 341981

> ГКД №131


Я ньюфаня, обсиживаю тред уже неделю, но не могу налуркать, что означают три весёлых буквы ГКД? То есть конкретно?
И также я не понял, требуется ли сюда фоткать самоприготовленную пищу, или же можна со столовки фоткать, что ему?

Просветите, олдфаги.
216 341983
>>1981
Геи которые дрочат
217 341995
>>1981
Это сокращения трех вниманиеблядей.
Г - геннадий (серые фотографии с железными тарелками и подгнившими палочками);
К - кассирша (часто сам так подписывается), бутерброды, стакан с колечком, иногда деревянный поднос на кровати;
Д - домбассянин (вниманиеблядь с трипкодом, синий лоток)
218 341996
>>1995

> Г - геннадий


Это точно? Можно подробности?
219 341997
>>1931
Диванон по банке от черевы?
220 341998
>>1995
Спс.
Я тоже хочу вниманиеблядить, но чтоб без оффтопа.
Любой едьбой допускается вниманиеблядство или же только собственного приготовления? Про кассиршу я уже понял - она всякую оверпрайснутую хуйню постит подозрительного качества.
221 341999
>>1998
Это нищебродам кажется, что оверпрайс. Нормальную еду он постит.
никассирша
AC3AED11-641A-49EF-AF53-273A90B2CC2D.jpeg1,7 Мб, 4032x3024
222 342001
Панкейки с йогуртом и пэшнфрутом
223 342020
>>1974
Ты за тредами не особо следишь, да?
224 342021
>>1954
У тебя духовка странная. Как край ноги подгорел, а пузо белое?
225 342022
>>2001
Я однажды моцареллу на месяц забыл в холодильнике, ну ты понял.
226 342027
>>1839
Телеграммогосподам Дуров выслал прокси-бота в помощь
photo2018-04-0413-34-43.jpg265 Кб, 960x1280
227 342028
Болею, поэтому поздний завтрак.
Скрэмбл, домашний йогурт (девушка йогуртницу купила) с мюслями, воронка на Суматре.
228 342030
>>2021

>полусырая курица


>подгорел


Традиции гкд соблюдены
229 342031
>>2028
Воронка на Суматре?
Мсье знает толк в извращениях
230 342033
>>2020
А вы таки еврей?
231 342039
>>1981
Готовим Каждый День.
232 342042
>>1981
Тебе точно сюда не надо.
233 342047
>>2033
А вы таки тоже?
234 342048
>>2039
Готовим Кажен Дён
fix
0BDED844-99F0-49A0-94B7-DB1FBF17C4AD.jpeg678 Кб, 1536x2048
235 342053
127763767188.jpg63 Кб, 600x558
236 342054
>>2048
Выблядок с палками, коверкающий слова, появился намного позже гкд-треда, поэтому не надо подражать какой-то очередной, посредственной, вниманиебляди и перевирать что-то на её пидорский, хотя оно считает себя незаурядным оригиналом, манер.
237 342055
>>2054
А ты чё за новый пидор?
238 342056
>>2055
Читать еще не научился или от онанизма ослеп, тупой долбаёб?
239 342057
>>2054
Да, говноед палочник как пиявка присосался к треду. Съебал, к счастью.
240 342058
>>2057
Накаркаешь сейчас.
Untitled-1.png8 Кб, 296x184
241 342059
242 342060
>>2031

>пук

A1A687DA-B729-40EC-BB84-312534E38C4A.jpeg665 Кб, 1701x2268
243 342063
>>2060
Высокий уровень дискуссии, моё увожение
244 342070
>>2063
У кофесовы ок суматра, второй раз я ее, конечно, брать не буду, потому что она вкусная, но много хуевых зерен, которые портят чашку, если не найти и не выкинуть.
245 342075
>>2063
В чем прикол всех этих кипкапов? Ненужная хуйня же, или я не прав?
246 342083
>>2070
Потреблядские фетиши.
247 342090
>>2075
Чашка и чашка, чего такого?
248 342094
>>2083
В чем?
249 342099
>>1999

>Это нищебродам кажется, что оверпрайс.


Нищебродам не кажется про оверпрайс. Нищеброды знают про оверпрайс.

> Нормальную еду он постит.


Не пизди, я видел что она постят.
250 342100
>>2039

>Готовим Каждый День.


Спс, аноня!
Я тот ньюфаня, желавший записать во вниманиеблядки.
Я готовлю не каждый день, в основном мамка готовить.
Я не буду вниманиеблядствовать ИТТ.
251 342101
Типичный детский keep cup. Ребёнок от шести месяцев тоже хипстер?
252 342115
>>2103 (Del)
Вот последний тред, где в гкд были хорошие картинки от кассира и тризуба:
https://2ch.hk/di/res/335079.html (М)
Причём это был какой-то предсмертный всплеск, до этого много тредов подряд был тухляк
253 342117
>>2103 (Del)

>Что ты видел-то, ньюфаг?


Только вот это:
https://2ch.hk/di/res/335079.html (М)
но мнение имею.
254 342121
>>1997
Наклейка на микроволновке. Я эту родину мать ни с чем не спутаю. сам хохол
255 342123
>>1997
Ну и бумажный пакет из сильпо.
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 257 342139
>>2132
Ты опять выходишь на связь, жирная жидовка? Или это какой то мудель фото из жж спиздил?
15228506506760.jpg95 Кб, 729x828
258 342144
>>2075
Очевидно же. А крышечка - чтобы не проливалась.
259 342145
>>2144
Програв.
260 342210
Как ньюфаг я категорически приказываю в следующей шапки как-то обозначить вообще тему треду. Что постить в этот тред, чего не постить? Кому рады будут, кому - нет.
261 342214
>>1962
ну бля
262 342216
Тааак, нашел мультиварку и книжку рецептов к ней, решил приготовить плов по тому рецепту, как там написанно (перемешать мясо с луком, порковкой, добавить приправ, сверху риса и воды и оставить на 50 минут), но полазив по всяким бабским форумам, там способ приготовления совсем другой нежели в книге рецептов(типа обжарить лук с морковкой, потом добавить мясо, приправ, тушить так, а потом рис закладывать). Кому верить?
263 342229
Лол, подсосы вниманиепетухов пытаются из последних сил что-то сделать. Трипов в треде почти не стало, постинг анона сильно улучшился, и вы скоро сдадитесь, перестав срать.
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 264 342230
>>2229
Cосёшь, лох. Трипов тут было 2: я и шизик
Шизик выпизднут, я здесь
265 342242
Фотки красивые, яркие, но это всё старьё. Сейчас «кассирша» постит вот такое
>>2063
Либо тут дохуя банкиров недорезанных и это просто ращные люди, либо этот эстет спёкся нахуй.
266 342244
>>2230
А как же коровья пизда
267 342245
>>2216
ууухх, приготовил по тому рецепту который был в книжке, которая шла с мультиваркой, получилось заебись, наверное только в ней и буду его готовить
268 342247
>>2242
Опростился.
Как палыч завещал.
269 342248
>>2244
Она на рулет съебала мочей служить сто лет назад, а потом там админ истеричка наконец то все выпилил.
270 342249
>>2247
И вафельницу провафлил, видимо
271 342263
>>2257 (Del)
Современная обыдлевшая кассирша спряталась среди былой славы
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 272 342267
>>2263
А я б поснедал
FAD7DC4E-39DC-4541-A86F-4EBCC438E0CB.jpeg388 Кб, 1535x1024
273 342274
Остановите это
274 342278
>>2267
Не, всё ещё слишком педрильно для те
275 342283
>>2274
Гы, лол!
276 342284
>>2263
Это ты махнул конечно, зачем сравнивать меня с кассиршей? У нас совершенно разный стиль блюд. Алсо, в том, что какой-то даун сюда вывалил, много Машиных фоток.
1522948863014.jpg114 Кб, 807x605
277 342285
Снедайте с миром.
278 342288
>>2284
Что за маша, блядь? Твоя одноклассница? Такое чувство, что только ты ее тут знаешь. Заебал уже.

>>2285
Уебывай.
largep19d7nh1hm1i37tnuim11ebqo5c1.jpg94 Кб, 604x512
279 342290
>>2288

>Что за маша, блядь? Твоя одноклассница?


>Заебал


>Уебывай


Вы только посмотрите, какой ньюфажек тут приказы отдает.
280 342294
>>2290
Какой же ты одинаковый всегда, детекчу твои посты на изи.
Никто никогда не вспоминал эту машу, пока ты не активизировался.
Давай еще про свой кулинарный уровень попизди.
Ты просто худшее омерзительное чмо этого раздела, хуже тебя никого нет.
281 342297
>>2294
Ньюфажная порватка в плену фантазий, умора просто.
282 342306
>>2284
Там нет ни одной фотки этой мифической маши, 100% кассир, я гарантирую.
283 342318
Как-то так. Первое - говядина на говяжьем жиру, второе - капуста на топлёном масле. Хз как там с мобилы оно запостится.

Мясо, кстати, специфическое на вкус, не знаю, чем там эту корову кормили, в предыдущие разы лучше было.
284 342319
>>2318
Ну да, разумеется, олно мобила развернула боком, второе - вверх ногами. Почему бы и нет, в самом деле? Хотя казалось бы, у фоток своя ориентация, нахер их куда-то разворачивать.
285 342321
Вас самих эта клоунада не доебла?
286 342324
У меня трипофобия. Через месяц что новое будет, вероятно.
288 342360
>>2349
Какой-то пластиковый муляж вместо еды. Не хотет.
289 342361
>>2318
7/10 потных куриц.
290 342363
>>2318
Блиа, чот плоховато. Не думал там ютуб посмотреть с поварами?
292 342367
>>2366
Нормас.
В попу долбишься?
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 293 342375
Да у нас тут кассиршевайп!
294 342382
Кто-то хочет подставит банковского работника. Кому это так бомбануло?
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 295 342384
>>2382
Борцуну за ананимнасть из 7б, вангую
F7D11336-9084-4A80-B9C0-6DE7E531D4EF.jpeg737 Кб, 2048x1365
297 342391
298 342393
>>2390
Вот это неплохо, я б поснедал
299 342402
Ладно, кассир, мы поняли, ты умеешь фотографировать хавку и не совсем рукожоп в её приготовлении, перестань плз
49F54181-2326-478A-A11E-8036365EFA14.jpeg714 Кб, 2048x1365
300 342403
301 342404
>>2402
Это не кассир. Просто долбоеб, который решил показательно насрать.
FF4EE7FC-04A0-4507-9A5A-1E8ED72CB145.jpeg654 Кб, 2048x1536
302 342405
8296D123-7EC9-4A0D-9D74-BB17CC23308B.jpeg617 Кб, 2048x1365
303 342406
304 342407
>>2402
Ок, у меня всё равно пак закончился, есть ещё на старом компьютере, но лень.

Банкир
305 342408
>>2407
Вайпер плес
306 342409
>>2402
Вангую, что это баба его. Его вершина это хуево сфотканные бутеры на работе
307 342411
>>2409
Ты хотел сказать бойфренд?
308 342413
А кто трогал тянскую письку? Как оно?
309 342414
>>2413
Неплохо, почти как гранола
310 342416
>>2413
Мужская лучше
311 342420
>>2413
Как сырая курятина, только тёплая и склизская
1523013683865.jpg39 Кб, 320x240
312 342424
>>2420
Никогда добровольно не прикошнусь.
313 342426
>>2424
Правильно, лучше фотай тосты с ав
314 342432
>>2426
Всмысле?
315 342433
>>2432
Будь элитным геем, как банкирша
316 342434
>>2433
Чтоб быть илитным геем, требуется много денег. А то просто пидор дешевый получится.
317 342435
>>2434
Тссс, не огорчай кассира
318 342443
>>2363
Глянул на фотки с ноута, а не с телефона. Ну, во-первых, у телефонного фотика фантастически хуёвая цветопередача. Картинка должна быть где-то в полтора раза насыщеннее.
Во-вторых, ты не знаешь, как оно было приготовлено, и какие цели я при этом преследовал. А приготовлено оно было жаркой на минимально возможном огне, при котором хоть что-то хоть как-то ещё булькало/шипело, до полного выкипание всех смешавшихся с маслом соков. Мясо жарилось на собственном соку два часа. Капуста - больше четырёх. При всём при этом обрати внимание на капусту. Она, в зависимости от температуры, сразу меняет цвет, как лук, румянится. У меня на картинке она БЛЕДНАЯ с единичными более тёмными кусочками. Вот эти тёмные кусочки - это там, где оно даже не пригорало, а просто где я по недосмотру допускал выкипание свободно присутствующего в окружающем масле сока и последующее увеличение температуры. Иначе говоря, по цвету кусочка жареной капусты можно очень чётко определить ту МАКСИМАЛЬНУЮ температуру, воздействию которой он подвергался за время готовки. Я жарил настолько аккуратно, что у меня капуста, избавившись от соков, тем не менее, осталась бледной.

Далее, мясо. Та, якобы, "корка", которой оно покрыто - это нихрена не корка, и образовалась она не от жарки. Это свернувшиеся мясные соки, налипшие обратно на мясо и ОКИСЛИВШИЕСЯ КИСЛОРОДОМ. Когда ты жаришь мясо и переворачиваешь его, та сторона мяса, которая только что была в масле, всегда оказывается светлее, чем та, которая находилась в контакте с воздухом, это - причина. Далее, обрати внимание на отсутствие на мясе, по большей части, бляшек свернувшегося говяжьего жира (который будет затем стынуть в ротовой полости, создавать специфическое вяжущее ощущение). Нет, пара капель, конечно, есть, но по мелочи. Почему? Потому что я, после того, как мясо перестало шипеть, каждый кусок дополнительно поразбивал венчиком, чтобы мясо стало как губка и впитало весь оставшийся на его поверхности жир себе внутрь. По большей части, как видишь, это сработало.

На капусте, в противовес этому, ошмётков топлёного масла нет потому, что я, после того, как капуста приготовилась, руками всю её поотжимал от этого самого топлёного масла.

И то и другое получилось сухим, но мягким. Капуста хрустит, при этом - не острая. Мясо - уже сказал, к сожалению, у него изначально был не смертельный, но всё-таки вызывающий сомнения запах (просто корову походу какой-то хуетой кормили), и в итоге вкус там тоже получился специфическим.

Это я всё к чему. Я более-менее имею представление о том, что я и зачем делаю. Я экспериментировал и разбирался. И даже если полученное мной имеет не совсем товарный вид, оно меня более или менее устраивает по вкусовым и не только качествам.
318 342443
>>2363
Глянул на фотки с ноута, а не с телефона. Ну, во-первых, у телефонного фотика фантастически хуёвая цветопередача. Картинка должна быть где-то в полтора раза насыщеннее.
Во-вторых, ты не знаешь, как оно было приготовлено, и какие цели я при этом преследовал. А приготовлено оно было жаркой на минимально возможном огне, при котором хоть что-то хоть как-то ещё булькало/шипело, до полного выкипание всех смешавшихся с маслом соков. Мясо жарилось на собственном соку два часа. Капуста - больше четырёх. При всём при этом обрати внимание на капусту. Она, в зависимости от температуры, сразу меняет цвет, как лук, румянится. У меня на картинке она БЛЕДНАЯ с единичными более тёмными кусочками. Вот эти тёмные кусочки - это там, где оно даже не пригорало, а просто где я по недосмотру допускал выкипание свободно присутствующего в окружающем масле сока и последующее увеличение температуры. Иначе говоря, по цвету кусочка жареной капусты можно очень чётко определить ту МАКСИМАЛЬНУЮ температуру, воздействию которой он подвергался за время готовки. Я жарил настолько аккуратно, что у меня капуста, избавившись от соков, тем не менее, осталась бледной.

Далее, мясо. Та, якобы, "корка", которой оно покрыто - это нихрена не корка, и образовалась она не от жарки. Это свернувшиеся мясные соки, налипшие обратно на мясо и ОКИСЛИВШИЕСЯ КИСЛОРОДОМ. Когда ты жаришь мясо и переворачиваешь его, та сторона мяса, которая только что была в масле, всегда оказывается светлее, чем та, которая находилась в контакте с воздухом, это - причина. Далее, обрати внимание на отсутствие на мясе, по большей части, бляшек свернувшегося говяжьего жира (который будет затем стынуть в ротовой полости, создавать специфическое вяжущее ощущение). Нет, пара капель, конечно, есть, но по мелочи. Почему? Потому что я, после того, как мясо перестало шипеть, каждый кусок дополнительно поразбивал венчиком, чтобы мясо стало как губка и впитало весь оставшийся на его поверхности жир себе внутрь. По большей части, как видишь, это сработало.

На капусте, в противовес этому, ошмётков топлёного масла нет потому, что я, после того, как капуста приготовилась, руками всю её поотжимал от этого самого топлёного масла.

И то и другое получилось сухим, но мягким. Капуста хрустит, при этом - не острая. Мясо - уже сказал, к сожалению, у него изначально был не смертельный, но всё-таки вызывающий сомнения запах (просто корову походу какой-то хуетой кормили), и в итоге вкус там тоже получился специфическим.

Это я всё к чему. Я более-менее имею представление о том, что я и зачем делаю. Я экспериментировал и разбирался. И даже если полученное мной имеет не совсем товарный вид, оно меня более или менее устраивает по вкусовым и не только качествам.
319 342447
>>2443

>венчиком


Точнее, не венчиком, а той приблудой, которой пюре из картошки давят.
320 342448
>>2443
Если это не паста, а реально стена текста в оправдание тех говнофото, то ты кандидат на самую подпаленную сраку в ГКД. А подпаленных срак здесь, надо сказать, было немало, самых эпических масштабов.
321 342451
>>2448
Да я, в общем-то, спокойно пояснил, что я и зачем сделал. Я, в общем-то, и говнофото те запостил в этот тред только затем, чтобы потом к ним такое вот пояснение накатать. Так что спасибо тому человеку, который дал мне повод.

Но телефонный фотик, конечно, пиздец говно, да. Ну, ладно, учту на будущее.
322 342453
>>2443

>Я более-менее имею представление о том, что я и зачем делаю


Ты ебанько. Это эксперименты уровня дошкольника, а что будет если в макароны добавить шампунь или что-то такое.
323 342454
>>2453
Это очередной поехавший, в ГКД его ещё не видел, но вообще по доске замечал - детектится по выжариванию всех соков и «доверяй своему носу». У него феноменальная ебанутаятеория правильного питания.
324 342458
>>2454
Интересно, почему в разделе, где от силы 10 человек постоянных посетителей, не меньше 8 психи и 2-3 совсем наглухо поехавших вроде этого?
325 342460
>>2453
Эксперименты уровня "добавить в макароны шампунь" у меня тоже есть. Вон, недавно черемшу пожарил. Больше я черемшу жарить не буду.
326 342461
>>2460
Пиши ещё. После ухода Тризуба и Палыча в треде острый недостаток шизиков.
327 342462
>>2318
Дно пробито.
328 342463
>>2458
Интересно, кто является более наглухо поехавшим: тот, кто относится к процессу готовки, как к физическому эксперименту и пытается методом проб и ошибок разобраться в основополагающих принципах лежащих в основе этого процесса в тех или иных его вариациях - или те, которые с придыханием относятся к нему как к некоему религиозному таинству (под названием "на глазок нахуячить винегрет из чего ни попадя"), приобщиться к которому можно только через копирование всех ужимок отдельных Особо Просвещённых?

Ты знаешь, наверное, поехавший всё-таки я. А ты - ленивая жопа, которая любит, чтобы кто-то думал за тебя и показывал тебе, как правильно.

Хоть я, возможно, и поехавший, я разбираюсь в окружающей меня реальности, я запоминаю ФАКТИЧЕСКИЕ результаты своих действий, я делаю выводы на основании именно того, что я лично запомнил, и я, когда я получаю хуйню, по крайней мере, способен достаточно быстро найти, где именно я допустил ошибку, и в следующий раз не допустить её повторения. И по крайней мере, у меня хватает настойчивости и усидчивости на то, чтобы по четыре часа кряду проводить на ёбаной кухне для того, чтобы быть уверенным в том, что процесс готовки идёт именно в соответствии с тем, как я задумал, и туда не примешивается никаких случайных, неучтённых мной, неожиданных для меня, факторов.
329 342464
>>2443
Сказочный долбоёб.
330 342465
>>2462
>>2464
Если честно, мне вот сейчас чисто по человечески интересно, что именно стоит за этими оскорблениями.
331 342468
>>2463

>как к физическому эксперименту


Походу, твоя мамка к твоему зачатию отнеслась как к физическому эксперименту.
332 342472
>>2468
Я не буду тратить своё время на буквального недоумка с синдромом Туррета.
333 342474
>>2465
Это краткое резюме твоей личности. Ты занимаешься такой отбитой ебалой, что даже с ходу трудно начать объяснять, что не так, потому что не так АБСОЛЮТНО ВСЕ.

>тот, кто относится к процессу готовки, как к физическому эксперименту


Если ты хочешь аналогий из мира научных экспериментов то ты шкодливый пятиклассник, который не может посчитать валентность, но жарит мел, льет в хомяка азотную кислоту через клизму и пытается пропустить ток через стеклянную пробирку.

>разобраться в основополагающих принципах


Ты медленно губил мясо 2 часа, получив отвратительную хуету на выходе. Какие основополагающие принципы ты исследовал и какие выводы сделал?

>>2454
Лол, ты думаешь, это он? Тот же вообще шиза. Хотя постой... Лол.

>>2458

>где от силы 10 человек постоянных посетителей, не меньше 8 психи и 2-3 совсем наглухо поехавших


И еще один из этих 10 по образованию математик.
334 342478
>>2463
Ты в курсе, что исключительно на своих ошибках учатся только дураки?
335 342479
>>2474

>что даже с ходу трудно начать объяснять, что не так, потому что не так АБСОЛЮТНО ВСЕ.


Недостаток у тебя словарного запаса - не моя проблема.

>Если ты хочешь аналогий из мира научных экспериментов то ты шкодливый


Я сам ем или не ем результаты своих экспериментов. Никому "шкоду" я не приношу. Моему организму норм. Говно вроде жареной черемши в него не попадает.

>Ты медленно губил мясо 2 часа


Губил - это, в смысле, вытряхивал из него ароматическую компоненту соков? И что, мне теперь перед коровой извиниться, преклонив колени, или как?
В отличие, думаю, от тебя, у меня в активе есть один очень любопытный эксперимент, о котором я уже упоминал в другом треде этого раздела.
Я несколько раз пожарил мясо в целой, неразорванной, неповреждённой, фасции (мышечной плёнке). Я, в отличие от, думаю, тебя, на собственно опыте знаю, помню, ЧТО именно получается в результате такого эксперимента, и чем именно мясо приготовленное таким образом отличается от "обычного" жареного мяса (спойлер: ебанутой крепости запахом наваристого бульона), в силу чего я имею наглядное представление о том, что именно мясные соки привносят ко вкусу готового мяса (спойлер: тошнотворную вонь и проблемы с поджелудочной). В случае с мясом пожаренным в целой фасции, когда из мяса не вытекает ВООБЩЕ НИЧЕГО, разумеется, эффект значительно более выражен, чем в случае по "обычному" пожаренного мяса. Но, тем не менее, я совершенно чётко ощущаю и разницу между по "обычному" пожаренным мясом - и выжаренным, как у меня. И абсолютно безо всяких идеологических заморочек, совершенно искренне предпочитаю свой вариант именно в плане его вкусовых качеств.

>получив отвратительную хуету на выходе


Откуда тебе знать? Ни вкус, ни запах через интернеты не передаются. А свои личные ассоциации оставь, будь так добр, при себе. К ФАКТИЧЕСКОМУ вкусу и запаху моего мяса они не имеют особого отношения.
336 342480
>>2474
Наглухо поехавшие входят в число психов. Два остаётся на психически здоровых, хотя и не факт, что они тут есть(я точно нет)
специализация численные методы, откуда ты столько обо мне знаешь?
337 342481
>>2478
А ты, что, учишься на чужих ОШИБКАХ? Нет, ты учишься на том, что другие гордо решили тебе показать. Свои ошибки другие особо демонстрировать не любят. Они их, в отличие от меня, даже и запоминать особо не любят.
Да и я свою жареную черемшу, если ты не заметил, в тред этот не постил. Я запостил то, что получилось более или менее в соответствии с моими ожиданиями.
338 342482
>>2479
Бляааааа, как ты заебал со своей фасцией
339 342483
>>2482
А ты пробовал это повторить? Вперёд, купи какую-нибудь мелкомышечную парашу вроде лопатки или голяшки, нарви с неё руками несколько целых мышц, покатай по сковородке сколько не жалко - и зацени ФАКТИЧЕСКИЙ результат этих твоих действий. Ну а чо, все соки останутся внутри, ни капли никуда не прольётся и не испарится. Ням-ням-ням. Казалось бы.
340 342484
>>2481
Есть литература, учебные заведения, огромная сокровищница человеческого знания, которое не нужно открывать заново.

Это последнее сообщение, которое я тебе пишу в надежде на наличие у тебя остатков рассудка. Если всё ещё не понимаешь, в чем твоя сказочная глупость, продолжай нюхать фасции и слушать поджелудочную.
341 342485
>>2483

>А ты пробовал это повторить?


Но зачем? Я и лампочку в рот не засовывал.
342 342487
>>2474
И, кстати, давай начистоту. У нас коренные идеологические разногласия. Для меня суть процеса готовки заключается в УДАЛЕНИИ из продукта, теми или иными методами, то, что мне в это продукте не нужно. (Иногда парашу удалить не выходит никак - с этим мной и связывается принцип "из говна конфетку не сделаешь").

Для тебя, похоже - да и для большинства людей в целом, суть процесса готовки, наоборот, состоит в ДОБАВЛЕНИИ к продукту того, чего ему, якобы, не хватает.

Я, если честно, вижу смысл в ДОБАВЛЕНИИ и нахуячивани винегретов только в том, чтобы скрасить вкус хуёвых ингридиентов за счёт менее хуёвых, в ситуации, когда выбирать не приходится - и предпочитаю просто изначально браться за готовку только хороших, полностью меня по вкусу устраиваеющих, ингридиентов.
343 342488
>>2485
А что ты теряешь, кроме денег за грамм 200 мяса? Остаток на котлеты пустишь, ай-яй-яй.
344 342489
>>2484
Моя сказочная глупость состоит в том, что я не лентяй и предпочитаю не позволять хуй пойми кому думать за меня? Ок, в таком случае я предпочитаю быть глупым.
345 342490
>>2484
И да, я определённо предпочитаю слушать свою поджелудочную в противовес тому, чтобы слушать какого-то случайного клоуна, которого я в первый раз в жизни вижу, с какими-то там степенями каких-то там заведений о которых я в первый раз слышу.
346 342493
>>2488
На слабо берешь?
Давай ты лампочку в рот засунешь.
Зачем мне ставить такой «эксперимент»?
347 342498
>>2489
Да. Отрадно, что ты признаешь, что тыдурак, хотя и считаешь, что сказал что-то умное.
Гении-самородки вроде тебя продолжают изобретать вечные двигатели, десятки в год. И никто им не указ.
348 342499
>>2493
Ну, во-первых, экспериментируешь ты не на себе, если отвлечься от стоимости того мяса, которое пойдёт непосредственно на сам эксперимент. Во-вторых, ты, несмотря на то, что такой эксперимент никогда не проводил, тем не менее, как-то там сам себе его результат наглядно представляешь (хотя что там представлять, возьми запах наваристого бульона, усиль в несколько раз и добавь к запаху обычного жареного мяса). Не интересно ли тебе, соответствует ли то, как ты себе это представляешь, тому, как оно в действительности, на самом деле, а не в твоей голове? Не возникает ли у тебя желание проверить то, в какой степени эти возкшие у тебя в голове на основании моих слов ДОМЫСЛЫ соответствуют действительности? Нет? А знаешь, как, как мне кажется, называют человека, который не имеет обыкновения свои домыслы проверять? Ограниченным. И это само по себе, думаю, не хорошо и не плохо - просто, ну, в конечном итоге, не знаю, как тебя, но меня лично в общении главным образом интересует обмен информацией. А чьи-то там домыслы и фантазии я за информацию, всё-таки, не считаю.
349 342500
>>2498
Гении-самородки вроде меня имеют обыкновение замечать, что их "вечные двигатели" работают не вечно.
350 342502
>>2490
Тебе виднее, со мной органы не разговаривают.
351 342503
>>2498
Как жаль, что ты не понимаешь, что я под "тыдурак" имею в виду вовсе не то, что ты имеешь в виду под "тыдурак".
352 342504
>>2502
Ощущений никто не отменял.
353 342505
>>2499
Я не представляю себе ничего наглядно, потому что меня это не интересует. Не знаю, почему эта хуйня так интересует тебя, рекомендую обратиться к психиатру, так как налицо чрезмерная навязчивость полной поебени.
354 342506
>>2487
Бляха, бинго, это тот шизик!

Читаю его и понимаю, насколько же он поехавший. Заразился идеей молекулярной кухни, но вместо изучения основ и применения каких-то оправданных техник, он действует, как хирург, делающий моржа из человека, потому что ему нравятся моржи. В его рассуждениях правда есть нездоровые маниакальные нотки, такое только у действительно поехавших бывает - типа, логическая структура в целом выдержана верно, но есть вкрапления полностью оторванной от реальности хуеты, которая им воспринимается как должное.

Надеюсь, врачи приглядывают за ним.
355 342508
>>2499
Иначе говоря, я пришёл сюда затем, чтобы со мной согласились в том, что мне есть, что сказать. То есть, что я видел что-то, касательно обсуждаемой темы, чего собеседник не видел и даже не может на данный момент себе представить. Иначе говоря, чтобы собеседник признал, что он не всезнайка (и тот, за кем он обезьянничает - тоже не всезнайка). И это, в общем-то, совершенно неслучайно, в конечном итоге, что повыпендриваться я пришёл именно в тот ещё рассадник самопровозглашённых всезнаек и самозванных экспертов.

Ну чо, всё понятно, в общем-то. Не буду больше раздражать здесь присутствующих своим присутствием. Потому что, в конечном итоге, если подумать, факт того, что никто из вас не видел в точности того, что видел я, самоочевиден, и в каких-либо подтверждениях не нуждается.
356 342509
>>2506
Ну. Чистый кайф, настоящий псих же, не обзывательства «идиотом». Упоительно!
357 342510
>>2505
Потому что эта хуйня напрямую опровергает расхожий миф о том, что "мясо должно быть сочным". Хера с два оно должно быть сочным.
358 342511
>>2508

>Иначе говоря, я пришёл сюда затем, чтобы со мной согласились в том, что мне есть, что сказать.


Но тебе нечего сказать: твои "знания" бессмысленны и бесполезны

>и тот, за кем он обезьянничает


>И это, в общем-то, совершенно неслучайно, в конечном итоге, что повыпендриваться я пришёл именно в тот ещё рассадник самопровозглашённых всезнаек и самозванных экспертов.


Чего?
Ты точно о ГКД?
359 342512
>>2510
В каком именно месте "опровержение"?
204e0c026478f94dbd4d5dda092fe231.png518 Кб, 1024x434
360 342513
>>2508

>То есть, что я видел что-то, касательно обсуждаемой темы, чего собеседник не видел и даже не может на данный момент себе представить.

361 342514
>>2513
I've seen things you people wouldn't believe. Attack ships on fire off the shoulder of Orion. I watched C-beams glitter in the dark near the Tannhäuser Gate. All those moments will be lost in time, like tears in rain. Time to die.
362 342516
>>2512
Не в "каком месте", а "доведением до абсурда".
363 342519
>>2516
Ещё раз, из чего именно следует утверждение, что "мясо должно быть сочным" - "миф"? Я вижу только шизика, которому нравится жрать сушеное говно.
364 342520
>>2519
Потому что фасции воняют, ну сто раз написали уже. Не можешь понять - просто поверь.
365 342521
>>2511
А ты что, видишь какой-то там "высший смысл" в деятельности "приготовить себе пожрать? У тебя, походу, какие-там свои страности.

И да, этот спор только уверил меня в мысли, что некоторым обитателям данного раздела не помешало бы серьёзно попуститься.
366 342522
>>2519
Ещё раз опровержение произврдится через доведение до абсурда, через сохранение мяса настолько сочным, что оно становится несъедобным.
367 342523
>>2520
Не понять, и не поверить, а проверить и убедиться (или не убедиться) "воочию". И да, фасции ничем не воняют, воняет сок (навар), который фасции не выпускаю из мяса наружу.
368 342524
>>2521
Почему "высший"? Про "высший" смысл это ты придумал.
369 342525
>>2524
Да я так, иронизирую.
370 342526
>>2522
Но этот вывод, очевидно, ошибочен. Факт, что сочное мясо вкуснее засушенного, хорошо известен каждому как раз из столь тобой любимого практического опыта.
371 342528
>>2526
Очевидно, что вкус будет разниться в зависимости от того, пригорело ли мясо или нет. Если ты присмотришься к моей говнофотке выше, ты заметишь, что там ВООБЩЕ НЕТ корки, а есть только налипший на мясо и потемневший на воздухе осадок от мясного сока.
372 342529
>>2528
Нет, это тоже совершенно очевидно ошибочно. Засушить мясо можно в духовке в фольге или в пароварке, ничего не подгорит, но оно будет менее вкусным, чем сочное. И, опять же, это опыт, который каждый приобретает в течение первых недель, как начинает сам готовить себе еду.
373 342530
>>2528
А в поджарстой корке как раз реакция Майяра, которая делает вкусно!
1523027746032.jpeg76 Кб, 319x568
374 342532
375 342533
Блять, то вайп чужими протухшими фотками, то шиза собирает плоды чужого внимания. ГКД когда-нибудь станет нормальным?

>>2514
Или так, да. Люблю этот фильм.
376 342534
>>2529
>>2530
СТОП. Здесь, походу, идёт подмена понятий "вкусно" и "аппетитно". За аппетит отвечает поджелудочная, поджелудочная реагирует на запахи, всю летучую, дающую запахи, компоненту соков я выпариваю во время жарки. Мои таким образом приготовленные продукты обладают очень насыщенным, концентрированным, вкусом, но при этом, в готовом виде, очень слабо пахнут и при этом значительно менее НАВЯЗЧИВЫ на вкус.
Иначе говоря, в соках продукта есть летучая, дающая запах и вызывающая аппетит, компонента - её я удаляю - и компонента, остающаяся на сковороде в виде твёрдого осадка - дающая вкус - и которую я стремлюсь максимально сохранить и осадить обратно на продукт. Мне кажется, вы подобного различия вовсе не делаете.
377 342537
>>2533
А ты неплох.
378 342539
>>2534
У тебя вместо мозга поджелудочная
379 342540
>>2534
При этом, отфритюренный продукт получается вываренной парашей, по сравнению с жареным, именно потому, что вкусовая компонента сока, выпадая в осадок, остаётся плавать в полулитре фритюрного масла, а не оседает почти вся обратно на подукт, как в случае жарки.
380 342541
>>2539
Что бы это ни значило.
med1446429220image.jpg72 Кб, 600x500
381 342544
>>2534
Думаю, ты занял бы достойное место в аллее славы шоу "званый ужин".
382 342547
>>2534
Олсо, я только что понял, что я упускал из вида в своём процессе готовки. Компонент у сока, относительно к процессу жарки, не две, а три.

1) летучая (навары, эфиры) дающая запах и вызывающая аппетит - улетучивается в процессе готовки
2) растворимая непосредственно в масле - в конечном итоге, равномерно распределяется по всему объёму масла и к моменту окончания готовки пропитывает, вместе с маслом, продукт, как губку - даёт основной вклад во вкус продукта
3) нерастворимая в масле - выпадает в осадок, который частично налипает на поверхность продукта, придавая этой поверхностной части остроту.

И вот что мне подумалось. А ведь у второго пункта, растворимой в масле компоненте осадка от сока, наверняка есть предел растворимости.

Бллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллядь.

Дополнительные сложности.

Всем спасибо.
383 342548
>>2544
Двачую. Нарекаю его МРАЗЬЮ.
384 342549
>>2533
Но ведь безумие - это чертовски интересно. И в интернете комфортно говорить с его носителем: не видишь, как у него капает слюна и дёргается глаз, не чувствуешь, как от него воняет потом, экскрементами и фасциями, он не воткнет в тебя внезапно нож. Как можно упускать такой шанс?
385 342550
>>2547
Первая и вторая - это одно и то же. Почитай уже нормальные книжки.
386 342551
>>2549
Это так. Для тех кому не приходится ирл общаться с этим. В реальной жизни все очень печально.
387 342552
>>2547
Ты в курсе, что вкусов 4 - сладкий, кислый, горький, соленый, некоторые добавляют умами. А всё богатство ощущений от еды - жто ароматы. Если ты их старательно уничтожил, какой же вкус остаётся у твоего мяса?
388 342553
>>2550
Ни в коем случае не одно и то же.
389 342554
>>2550
Я бок о бок жарил и фритюрил свёклу из одной и той же закупки с на одинаковом медленном одне при котором что то, что то еле шипело, пока оно не прекратило шипеть. Фритюренная получилась вываренной парашей, жареная получилась нормально. Разница была именно что налицо. Причём пахло слабо что от той, что от той.
390 342555
>>2553
Доказаный научный факт, что это одни и те же вещества.
391 342556
392 342557
>>2555
С чего бы вдруг твёрдому осадку, повторно растворённому маслом, испаряться?
393 342559
>>2553
Именно сложные эфиры, которые уже содержатся в продукте и которые образуются в процессе реакции Майяра или карамелизации, растворяются в жирах и дают продукту вкус. Они кстати еще растворимы в алкоголе, и фламбэ - способ их дополнительно извлечь на поверхность.

>>2554
Это некорректный эксперимент. Он не показывает наглядно отделение летучей фракции, т.к. результат один.

Алсо, твоя "нерастворимая часть" - это всего лишь сублимат белка. Тот же самый, что надо снимать с бульона при варке.
394 342560
>>2547
Мне кажется, или у тебя какое-то особое значение слова «острота», строго отрицательное? Можешь пояснить?
395 342561
>>2559

>Именно сложные эфиры, которые уже содержатся в продукте и которые образуются в процессе реакции Майяра или карамелизации, растворяются в жирах и дают продукту вкус.


И какова типичная температура их кипения?

>Это некорректный эксперимент. Он не показывает наглядно отделение летучей фракции, т.к. результат один.


Да, результат один: прекращение кипения и очень слабый запах у итогового продукта. Вкус же разительно отличается. Как и цвет, кстати. Фритюренная свёкла значительно светлее.
396 342562
>>2559

>Алсо, твоя "нерастворимая часть" - это всего лишь сублимат белка.


У мяса - да. А у овощей?
397 342563
>>2560
Это не та острота, которая возбуждает аппетит. Это острота по типу сушёных приправ. Против неё я ничего не имею.
398 342566
>>2561

>И какова типичная температура их кипения?


Эфиров? Ты сейчас всерьез спросил о температуре кипения сложных эфиров?

>Да, результат один: прекращение кипения и очень слабый запах у итогового продукта.


Это значит, что овощи легко отдают ферменты, и что масла на сковороде для этого достаточно. Именно поэтому с овощами повара обращаются гораздо бережнее, т.к. легко убить их вкус и запах.

В овощах точно так же содержится небольшая часть белка, которая плавает на поверхности при варке. При жарке ее не заметно.
399 342567
>>2563
А против какой имеешь? А какая возбуждает аппетит? Расскажи полностью, пожалуйста.
400 342569
>>2566
Если они не кипят, значит, они остаются у меня в итоговом продукте, поскольку готовка продолжается до прекращения кипения. То есть, я готов допустить, что тот слабый и не вызывающий у меня вопросов, запах, доносящийся от готового продукта, обусловлен именно ими. Тем не менее, это делает очевидным, что эти эфиры являются НЕ ЕДИНСТВЕННОЙ составляющей запаха продукта, и, тем более, не являются той составляющей запаха продукта, которая вызывает рефлекторную реакцию, выражающуюся в возникновении аппетита. За это отвечает что-то другое - и это "что-то другое" улетучивается вместе с выкипающей частью соков.
401 342573
>>2569

>Если они не кипят, значит, они остаются у меня в итоговом продукте, поскольку готовка продолжается до прекращения кипения.


Блин, ты такой дремучий, я уже устал, не начав толком. Читай книги.
8690.JPG1,1 Мб, 1280x884
402 342574
Кебаб, барилла.
403 342575
>>2573
Ты просто ожидал, что я поверю тебе на слово и заткнусь.
404 342576
>>2563

> возбуждает аппетит


Тебе доктор не велел что ли таблетки жрать от перевозбуждения, мразь?
ЖРИ ТАБЛЕТКИ СУКА! У них восхитительный противовозбудительный аромат блять.
405 342577
>>2569
Рекомендую изучить курс органической химии, если тебя всё это интересует. Тогда ты сможешь задавать нормальные вопросы и ставить эксперименты, отвечающие на них.
406 342578
>>2574
Не мешай плз
407 342579
>>2577
Благодарю, но прежде чем лезть в химию, я предпочитаю разобраться с физикой.
408 342580
>>2579
Лучше дозировку лекарств у своего психиатра уточни.
409 342581
>>2580
А ты всё искромётно шутишь. А твои искромётные шутки всё никак не оценят по достоинству.
410 342582
>>2580
Судя по запущенности случая, он вовсе не наблюдался у специалиста. Таких полно.
411 342584
>>2581
Ты пишешь вроде как умные слова, составленные в логичные связки. Но при детальном рассмотрении в твоем тексте есть фундаментальные ошибки, которые взяты просто с потолка, и выводы из которых никак не обоснованы, тоже с потолка. Такая имитация интеллектуальной деятельности или попытка чисто интеллектом на пальцах дойти до законов органической химии. Брось это, если ты вменяемый. Читай книжки, там на все эти вопросы есть ответы.
412 342585
>>2582
А ты кто, собственно, такой, чтобы мне по интернету диагнозы ставить? Не только диванный эксперт кулинарных наук, но ещё и диванный эксперт психиатрических наук? Ты очень на рядовую вниманиеблядь смахиваешь, а ни на какого не на эксперта, если честно.
405.gif42 Кб, 384x305
413 342586
>>2585

>Ты очень на рядовую вниманиеблядь смахиваешь

414 342587
>>2585
У меня интернет-стаж большой, например. Всяких навидался.
415 342588
Научите плз слушать поджелудочную.
416 342589
Внезапный вопрос. Тут сноубордисты есть?
417 342590
>>2584
Как я тебе должен обосновывать собственные вкусы и собственные физиологические реакции, позволь мне поинтересоваться? Они являются тем, чем являются. И, как минимум, некоторые из "взятых с потолка" посылок являются попросту попытками, возможно, косноязычными, их описания. Это раз.
Второе. Я ещё раз повторю, сам процесс готовки я рассматриваю чисто в физическом разрезе и в химию стараюсь не лезть кроме всяких очевидных вещей вроде "ага, если сразу вымазать все кусочки капусты в масле, так, чтобы оно покрыло их равномерной плёнкой, капуста не будет окисляться на воздухе, и соответствующим образом менять цвет (рыжеть) и запах" - опять же, здесь вывод сводится к тому, что масло играет роль защитного барьера препядствующего окислению, а не на том, что там при окислении происходит. Ещё раз, единственный вопрос, который интересует меня на данный момент в готовке - как мне максимально эффективно удалять из ингридиентов то, что мне в них не нужно, по максимуму при этом сохраняя в них то, к чему у меня никаких претензий нет.
Третье. Вышеупомянутые эфиры, явно не являются чем-то что в турбо-режиме улетучивается из продукта за первые полчаса готовки. Поскольку тот слабый запах, который остаётся у готового продукта, остаётся в нём и через неделю после того, как я его приготовил (да, я готовлю впрок, а масло/жиры выступают консервантами, как я, по крайней мере, надеюсь).
1523035659634.jpg34 Кб, 375x375
418 342591
>>2588
Ну у тебя не получится. Надо лет десять тренироваться.
1523035777777.jpg99 Кб, 791x652
ТРЕНИРУЕМ ПЕОДЖЕЛУДОЧНУЮ 419 342592
420 342593
>>2569

>Если они не кипят, значит, они остаются у меня в итоговом продукте


Есть эмиссия эфиров при нагреве. Не обязательно что-то должно кипеть. Останавливается она только в области абсолютного нуля, который -273 градуса. Эти эфиры - это и есть запах и вкус блюда. Они растворимы в жире и в алкоголе, а с водой эмульгируют (для эксперимента тебе - сок из внешней части цедры апельсина).
421 342595
>>2590

>Вышеупомянутые эфиры, если допустить то, что сказанное >>2559 соответствует действительности, явно не являются чем-то, что в турбо-режиме улетучивается из продукта за первые полчаса готовки.

422 342596
>>2593
Частично остаются. Эмиссия по идее должна происходить ~ по обратной экспоненте (e^(-kt)), в то время как выкипание ~ линейно (l-mt)? Ну, в первом приближении?
423 342598
>>2587
А ещё больше всяких - ни разу в жизни не видел.
424 342600
>>2598
Лол, нитакихкакфсе в интернетах как говна. Попустись уже, шизик.
425 342601
>>2600
И только ты один уникален и неповторим. Вон какой прозорливый - сразу шизика сходу распознал! Такого не проведёшь.
426 342603
>>2596
Ты меня троллишь чтоль? Это формула термоэлектронной эмиссии. Что за l-mt я вообще не понял, какая там размерность по-твоему? Килограммоградусы?
427 342604
>>2603
Отфонарные параметры, разумеется, просто для иллюстрации общего вида той зависимости, которую я имею в виду. И k - тоже отфонарный параметр. И вообще, я хотел сказать, что при постоянной температуре эмиссия эфиров по идее должна быть приблизительно пропорциональна концентрации эфиров в масле, что выливается в экспоненциальную зависимости по времени.
428 342605
>>2604
А хотя хрен собачий. Я ошибся. Она будет пропорциональна общей концентрации эфиров в выкипающей масляно-соковой смеси (при этом соковая компонента будет уменьшаться приблизительно линейно). Это уже только в самом-самом конце, когда сок выкипет - вот тогда эмиссия действительно примет экспоненциальный вид.

Okay.jpeg
429 342606
>>2605
Хотя стоп, наличие соков в смеси наоборот замедляет скорость эмиссии, поскольку при том же количестве эфиров в смеси, концентрация тем ниже, чем выше общий объём смеси.
430 342607
>>2604

>при постоянной температуре эмиссия эфиров по идее должна быть приблизительно пропорциональна концентрации эфиров в масле


А может и не должна. Там в момент поджаривания идет огромное количество процессов, так просто, как на стенде с идеальными условиями, не оценить. Косвенно на это указывает тот факт, что резкое появление ощутимого запаха в воздухе происходит не при определенной температуре, а при запуске реакции Майяра, которая бустит образование новых эфиров из существующих. И это нихера не изучено пока, все на пальцах. Да и не особо это важно для кулинарии.
431 342609
>>2606
Вот тут ты прав.
432 342610
>>2607
А я вообще запускаю какие-то реакции? Я жарю на температуре очень близкой к сотке, на минимальном огне, на котором это ещё можно назвать "жаркой", вкус тоже получается очень близким к сырому, только суше и концентрированнее.
433 342611
>>2610
Относится это, разумеется, не к мясу. К вешенкам вот вполне отнеслось. К той же капусте. В целом там в готовом продукте вполне узнаётся то, из чего он был получен.
434 342619
>>2601
Это не шутки же, не оскорбления, не несогласие, пойми. Слишком часто о «шизиках» говорят, можно и не понять, когда всерьёз, без переносного смысла. Твои изыскания - очевидное безумие, не как оценка «хорошо/плохо», а как «мокрое/сухое».
435 342622
>>2590

>Я ещё раз повторю, сам процесс готовки я рассматриваю чисто в физическом разрезе и в химию стараюсь не лезть


А почему не в литературном или юридическом? Процесс-то химический.
436 342624
>>2399 (Del)
http://ariom.ru/litera/2003-html/shinkariov/shinkariov-01.htm
Поехали аж на другой конец света, видели там... Видели там индейцев настоящих: круглый год в туристских палатках живут и не работают. Были в Майнце, где Майн впадает в Рейн, видели пожар и как человек из окна на простыню прыгал. Были в Голштинии, были в Паннонии, ничего особенного не видели. Были в Ирландии, видели мужика с бородой и грудями до пупа. А в Амстердаме видели магазин, где бутылочного пива одного 80 сортов, не считая баночного. Были в Саваттхи и Джеттаване, видели как электростанция разрушилась. Были на Сандвичевых островах, видели такую рыбу зеленую, что как посмотришь, так и блеванешь. Были в Орехово-Зуево, там у ларька длинная очередь. Один мужик, чтобы очередь не пропустить, прямо в очереди мочился несколько раз. Из всего путешествия этот мужик Максиму больше всего понравился, решил взять его с собой. Это Федор.

ПЕТР: А! А я думал ты кончишь тем, что Федор - это Мефистофель и есть.
http://ariom.ru/litera/2003-html/shinkariov/shinkariov-01.htm
437 342625
>>2619
Я просто люблю подвергать сомнению то, что другие считают очевидным или самим собой разумеющимся.
438 342627
>>2622
Там много процессов происходит. Некоторые из них сопровождаются образованием из одних химических соединений других. Некоторые - нет.
439 342628
>>2625
Нет, тебе только так кажется из-за недостатка знаний. Ты подвергаешь сомнению то что хорошо изучено и достоверно известно, в том числе и из личного опыта. Чувствуешь разницу?
440 342630
>>2627
Научи поджелудочную слушать, ну не томи
emkosti-dlya-sbora-mochi-na-analiz.jpg210 Кб, 1259x817
441 342667
442 342671
443 342687
Перепись пидарасов итт
444 342705
Бамп
IMG201804071.jpg268 Кб, 1777x1329
445 342724
буду откушивать, это чечевица
446 342738
>>2724
Осторожно, у тебя хитин в миске.
447 342745
`..........`......``..`...`.``...`.``...............``..`.`..........``...`.....``..`..```......``......`.....```...-....```````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
`````````````````````````````````````````````````````````.--:////++/::-.````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
`````````````````````````````````````````````````````.-:////////+++ooooso+:`````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
``````````````````````````````````````````````````.-//////::://///++oooossso+:-```````````````:/-```````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
````````````````````````````````````````````````.://////:::::://///////++++osss+-````````````-://-```+::+`.--.`.--.````-`..`````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
``````````````````````````````````````````````.:////:::::::::://////////////+ssss+.```````````.+-```-+`-+`:/:+.-::+.```+::+`````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
`````````````````````````````````````````````-//+/:-..-::::::::://///////////+osoo+-``````````-.```.+:-:+--:-:.::-/.-:``.-:`````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
````````````````````````````````````````````-+//:-.` `-:::::::::://///////////+ooo+/-``````````````.-```-.``````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
```````````````````````````````````````````-o//:--....-:::::::::::://://///////++oso+-```........``.....`.`....`...```.`......``````````````````````````````````````````````````````````````````````````
```````````````````````````````````````````++/::::-------:::::::::::::://////////+oss/```.........`.................``.`.......`````````````````````````````````````````````````````````````````````````
```````````````````````````````````````````o+:::::::-----:::::::::::::////////////+sso-`````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
```````````````````````````````````````````o/::::::::::::::::::::::::://///////////+ss+`````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
```````````````````````````````````````````o/:::::::::::::::::::::::::::::::///////+o+/:-```````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
```````````````````````````` .o/:::::::::::::::::::::::::::::::://////+++/++` ```````````
```````````````````````````` `` `o+/::::::::-:-::::::::::://///++////////+++//+` ` ` ` ```````````
```````````````````````````` --..``` ..--/o+/:::----::://///////++osyyyssso++/////+o+//...`.`--.-..--.``.--`.-..-- ...-....-........--.`.-..-.`..`-...--``---..`--.`--......-.-..`. ```````````
```````````````````````````` .``..````.-o+++/:::::/++osyyyyso+//oyyyysyysooo+////////:-..`.```..``.`.````...``..`` ..`...`.``.`.`.``.`````.`````. ```..`..```````.``.`````.``.`.``` ```````````
```````````````````````````` ``...````.`:o/++:::++oooosyhyyys+:/+oo+++oo////:::///::::...``.``..````````````.`..`` `.```.``````.`.`...``.`...```. ```....`````````````.`.`.``.````` ```````````
```````````````````````````` ....-.`-....:/++:::://+///+o+////:://////:::::::::////:::...`....-...`.... ...`.-`..-.--.--.....-....--.-.`..--.-...`-........--...-.`.`...-..-..- .`... ```````````
```````````````````````````` ````````` ```-//:::-----:::::::::--:::::::::::://////:::. ` ` ` `` ```````````
```````````````````````````` `........``..`-:::::----:::::-::----://:::::::////////:. ```````````
```````````````````````````` `.-://::::::::::::----::///:::::////////` ```.``.`````.```````.``.````.````.` ```````````
```````````````````````````` `-::////:::::://:-----::/+/////////////` ` ```````````
```````````````````````````` `.////::::::////////+o+//////////////` ```````````
``````````````````````````````````````````````````:///::::::::/++oso+////////////////.-````````````````````````````````````........``.......````````..`````..````..`````````````````````````````````````
```````````````````````````````````````````````````///:::::::::://++////++++++//////:.oy:``````````````````````````````````+++++++/``/+++++++/````.+++/```:++-``-++:````````````````````````````````````
```````````````````````````````````````````````````.///////+++++++++oooooooo++++++++. `smh+-``````````````````````````````.++:``++/``/++```/++.```/+/++:``:++-``-++:````````````````````````````````````
```````````````````````````` -/////+o+++////////////++++++o+. /mmmmh+-` -++- ++/ /+++++++:` -++.-++. `+++//+++: ```````````
```````````````````````````` ..```````` .//+++////+osoooo++////++o+o/. /mNNNNmmdso+/:--.```.`` `+++.`.++/``/++`...++/`.+++::+++` ....-++: ```````````
```````````````````````````` `......... ./+++////:::::::::/++ooo/.` oNNNNNNNmmmmmddddhyyyo+:.` :+++++++++++-/++++++++:-+++----++/`.....-++:.`.`..` ```````````
```````````````````````````` ````````````` .+o+/////////+++++oo/-.` .hNNNNNNNNmmmmmmmmmmmdddddhhs+/++++++ssysyyo++--------.` .--. .--``````.--..`````` ```````````
```````````````````````````` ````````````` `-:+sy``/ooooooooososooo/-.`` `:mNNNNNNNNmmmmNNNmmmmmmmmmmmmmmmmmsosmmmmmmyoody- ```````````
```````````````````````````` ..`.``....... .:ohhhhhhd: .:+ooosssssss+-.` oNNNNNNNNmmNNNNNmmNmmmNmNNNNNNmNmmmmmmmmmmmmmmmmmo ```````````
```````````````````````````` ``````` `-//:ohhydhhhhhdo `-/ssssyy+-.` hNNNNNNNNNNNmmmmmmmmmmNNNmNNNNmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmo` ```` ```````````
```````````````````````````` `````-:::ooo++++s+/shsossyo--``.//::/so:`` `mNNNmmmmmmmdysoosshmmmmmyssymmmmmmmmmysssssssssmyss:``.://.:////////-`//- `://. -//` :/: .///` .//-```````
```````````````````````````` .//osyhhhhyyooooo++/-:+://+++//++os/+++syo/-` .mNmmmmmmmmmsoshhy++ymmmh++++hmmmmmmmms++yyyy++omdo++` -++: ---/++:--.`++: `/+++- /++` +++ `/+++/ .++:```````
```````````````````````.-.:/+yhhddddhs/:------:/+/:o++sosso+:/sysso+syyyhdh/.` :mmmmmmmmmmmmmmhys+odmmdo+ys+odmmmmmmms++mNNm++ommdo+/.++/` :++. `++:`/+:++- /++/:::+++ :++.++: `++.```````
````.......```.....``.ohyyhdddddddh+:---.--:-/:--ossso+o::/+o/oyhhysyyyhdyo+++:.` +mmmmmmmmmmmddmhys++smmo+ohh++smmmmmmms++mNNm++oNNNmo+++/.``` :++. `++//+-.++- /++::::+++ -++:./++. `:+````````
`./oyssssss+:/ysssyo/ymddddddddddd/---:::/:+/+o/::oyos+o:::+s++sssyyyyhds/--::---.` ommmmmmmmmmdoosddh++oms++ssso++ymmmmmNs++mNNN++oNNmdy++s/` :++. `++++- .++- /++` +++ .++////+++`.::.```````
:syyyyyyyyyyhyyyyyyyydmddddmdddddy:/:+/++o+ooosoo/+syd++:::oso+s+:/syhdd-.```````````ymmmmmmmmmmmhsoooosyddooymmmmsosdmmmmNyoomNNmsosNNyooshNNh- -//. `///- .//. ://` /// ://````.//:.//-```````
yyyyhhyyyyyyhhhhhhyyhhdmdmdmmddddd++sooso/o+oosoyooo/++::::yoys+..-syyhdo.```````````hmmmmmmmmmmmmmmmddmmmmmmmmmmmmmmmmmmNNmmmNNNNmmmNNmmmmNNNNm+ `` ``` `` ``` ``` ``` ``````````````
yyyyyyyyyyyyyyyhhyyyyyyhdmmmmdmmmdysyyh//-::/h/ssyss/:::::/+o+:``.+hyyhdd:.``````````dmmmmmmmmmmmmmNmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNm: ```````````
yyyyhhhhhhhhdhhhdhyyyyhhhdmmmmmmmsosy//+-..-.oo+sssoo/:/:///-` ..syyyhddo``.````/+/-mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNh. ```````````
yyyhhhhyyyyhhhhdhhhyhddhhhhdmmmmh+/++/:--.--.-+oss+o++/++++:./-`.:yyyyhhdh` `.```ohdddmmmmmmmmmmmmNmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNd/ ```````````
yyyhhyo+dyNhd+-:shhyymmmh/ohdmmdo/+-/`-/:--::///+ooo+/:://:`-:::-sysyyyhdh: `..``.:yNNNNNmmmmmmmmNmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNm. ```````````
yyyyyyhhddNhm/``-hhhsmmdh--sddhy:+s./` /+////--//::o+/:::-`-::::+yyyyyyhdho `....`/mmmNNNNmmmmmmNNmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN- ```````````
yyyyyyyhhhhhdsssyhhhhdhhhydmyo+osyd/:. .----``//.../++:`` :::::yyyyysyhhhy` ````` `dmmmmmmmmmmmmNmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN/ ```````````
yyhhyyyyyyyyyyhhhyyyyhdhyhhho//:ydmh:. ./+:``:/:...-+ss` `/:::syyyysyyhhhh` dmmmmmmmmmmmNNmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNm/ ```````````
yhdhhyyyyyyhhhyyyyyyyyyhyyyydhhydmmmo.:-.+.-:-//....+//. -/::oyyssssyyhhhh. `mmmmmmmmmmmNNNmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNm+.` ```````````
yyhhhdhhhhhhyyyyyyyyyyyyyyhddhmmmmmmd.. /` ``-o/...-ss:`-+::+yyyyssyyyyyhh. .mmmmmmmmmmmNNNmmmmmmmmmmmmmmmNNNNNNNNNNMNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNmy- ```````````
yyyyhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhddmmmmmmmmms` ` .:/+:...++://+::syyysssyyyyyhh. `/mmmmmmmmmmNNNmmmmmmmmmmmmmmmNNNNNNNNNNNMNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNm: ```````````
yyyyyyyyhhhhyyyhhhhhhhhhhhhmmmmmmmmmmms-` ``-//+-..-+/:+/::syyssyssyyyyhy` .+mmmmmmmmmmNNNmmmmmmmmmmmmmmmmmNNNNNNNNNNMNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNm- ```````````
yyyyyyyyyyyyyhhhhhhhhhhhhhdmmmmmmmmmmmm-. `::://...://++::+ysyysssyyyyys` `.ommmmmmmmmNNNNmmmmmmmmmmmmmmmmNNNNNNNNNNNMMNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNd. `
yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyhhhyhhmmmmmmmmmmmmh``` ``.`::/:...///./:+sssssyyyyyyys` `.smmmmmmmmNNNNmmmmmmmmmmmmmmmNmmNNNNNNNNNNMMMMNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNs
yyyyyyyyyyyyyyyhhhhdhyhddyhhdmNNNmmdso````` `.-:/+:...:/`.//yssyyyyssyyy+` `.hmmmmmmmmNNNmmmmmmmmmmmmmmmmmmmNNNNNNNNNNMMMMMNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNm-
yyyyyyyyyyyyyyyhhyhhdhdmmhyyyhmNm+.`-` `` .:+-...:::/:yyyyysssyyyh- ```` `.dmmmmmmmNNNNmmmmmmmmmmmmmmmmmNNNNNNNNNNNMMMMMMMNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNy`
yyyyyyyyyyyyyyyyyhyymNhyyhhyyyyh/````. `` `` `:+-.../:`:yyysyyyyyyyy-.-----.-mmmmmmmmNNNNNmmmmmmmmmmmmmmmNNNNNNNNNNNNMMMMMMMMNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNd`
yyyyyyyyyyyyyyyyydhyyhhhhhyhhhhyy`.` -` ` `: -:+:..-: `yssyyysssyys/:::----:mmmmmmmNNNNNmmmmmmmmmmmmmmmmmNNNNNNNNNNNNMMMMMMMNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNh`
447 342745
`..........`......``..`...`.``...`.``...............``..`.`..........``...`.....``..`..```......``......`.....```...-....```````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
`````````````````````````````````````````````````````````.--:////++/::-.````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
`````````````````````````````````````````````````````.-:////////+++ooooso+:`````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
``````````````````````````````````````````````````.-//////::://///++oooossso+:-```````````````:/-```````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
````````````````````````````````````````````````.://////:::::://///////++++osss+-````````````-://-```+::+`.--.`.--.````-`..`````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
``````````````````````````````````````````````.:////:::::::::://////////////+ssss+.```````````.+-```-+`-+`:/:+.-::+.```+::+`````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
`````````````````````````````````````````````-//+/:-..-::::::::://///////////+osoo+-``````````-.```.+:-:+--:-:.::-/.-:``.-:`````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
````````````````````````````````````````````-+//:-.` `-:::::::::://///////////+ooo+/-``````````````.-```-.``````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
```````````````````````````````````````````-o//:--....-:::::::::::://://///////++oso+-```........``.....`.`....`...```.`......``````````````````````````````````````````````````````````````````````````
```````````````````````````````````````````++/::::-------:::::::::::::://////////+oss/```.........`.................``.`.......`````````````````````````````````````````````````````````````````````````
```````````````````````````````````````````o+:::::::-----:::::::::::::////////////+sso-`````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
```````````````````````````````````````````o/::::::::::::::::::::::::://///////////+ss+`````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
```````````````````````````````````````````o/:::::::::::::::::::::::::::::::///////+o+/:-```````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
```````````````````````````` .o/:::::::::::::::::::::::::::::::://////+++/++` ```````````
```````````````````````````` `` `o+/::::::::-:-::::::::::://///++////////+++//+` ` ` ` ```````````
```````````````````````````` --..``` ..--/o+/:::----::://///////++osyyyssso++/////+o+//...`.`--.-..--.``.--`.-..-- ...-....-........--.`.-..-.`..`-...--``---..`--.`--......-.-..`. ```````````
```````````````````````````` .``..````.-o+++/:::::/++osyyyyso+//oyyyysyysooo+////////:-..`.```..``.`.````...``..`` ..`...`.``.`.`.``.`````.`````. ```..`..```````.``.`````.``.`.``` ```````````
```````````````````````````` ``...````.`:o/++:::++oooosyhyyys+:/+oo+++oo////:::///::::...``.``..````````````.`..`` `.```.``````.`.`...``.`...```. ```....`````````````.`.`.``.````` ```````````
```````````````````````````` ....-.`-....:/++:::://+///+o+////:://////:::::::::////:::...`....-...`.... ...`.-`..-.--.--.....-....--.-.`..--.-...`-........--...-.`.`...-..-..- .`... ```````````
```````````````````````````` ````````` ```-//:::-----:::::::::--:::::::::::://////:::. ` ` ` `` ```````````
```````````````````````````` `........``..`-:::::----:::::-::----://:::::::////////:. ```````````
```````````````````````````` `.-://::::::::::::----::///:::::////////` ```.``.`````.```````.``.````.````.` ```````````
```````````````````````````` `-::////:::::://:-----::/+/////////////` ` ```````````
```````````````````````````` `.////::::::////////+o+//////////////` ```````````
``````````````````````````````````````````````````:///::::::::/++oso+////////////////.-````````````````````````````````````........``.......````````..`````..````..`````````````````````````````````````
```````````````````````````````````````````````````///:::::::::://++////++++++//////:.oy:``````````````````````````````````+++++++/``/+++++++/````.+++/```:++-``-++:````````````````````````````````````
```````````````````````````````````````````````````.///////+++++++++oooooooo++++++++. `smh+-``````````````````````````````.++:``++/``/++```/++.```/+/++:``:++-``-++:````````````````````````````````````
```````````````````````````` -/////+o+++////////////++++++o+. /mmmmh+-` -++- ++/ /+++++++:` -++.-++. `+++//+++: ```````````
```````````````````````````` ..```````` .//+++////+osoooo++////++o+o/. /mNNNNmmdso+/:--.```.`` `+++.`.++/``/++`...++/`.+++::+++` ....-++: ```````````
```````````````````````````` `......... ./+++////:::::::::/++ooo/.` oNNNNNNNmmmmmddddhyyyo+:.` :+++++++++++-/++++++++:-+++----++/`.....-++:.`.`..` ```````````
```````````````````````````` ````````````` .+o+/////////+++++oo/-.` .hNNNNNNNNmmmmmmmmmmmdddddhhs+/++++++ssysyyo++--------.` .--. .--``````.--..`````` ```````````
```````````````````````````` ````````````` `-:+sy``/ooooooooososooo/-.`` `:mNNNNNNNNmmmmNNNmmmmmmmmmmmmmmmmmsosmmmmmmyoody- ```````````
```````````````````````````` ..`.``....... .:ohhhhhhd: .:+ooosssssss+-.` oNNNNNNNNmmNNNNNmmNmmmNmNNNNNNmNmmmmmmmmmmmmmmmmmo ```````````
```````````````````````````` ``````` `-//:ohhydhhhhhdo `-/ssssyy+-.` hNNNNNNNNNNNmmmmmmmmmmNNNmNNNNmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmo` ```` ```````````
```````````````````````````` `````-:::ooo++++s+/shsossyo--``.//::/so:`` `mNNNmmmmmmmdysoosshmmmmmyssymmmmmmmmmysssssssssmyss:``.://.:////////-`//- `://. -//` :/: .///` .//-```````
```````````````````````````` .//osyhhhhyyooooo++/-:+://+++//++os/+++syo/-` .mNmmmmmmmmmsoshhy++ymmmh++++hmmmmmmmms++yyyy++omdo++` -++: ---/++:--.`++: `/+++- /++` +++ `/+++/ .++:```````
```````````````````````.-.:/+yhhddddhs/:------:/+/:o++sosso+:/sysso+syyyhdh/.` :mmmmmmmmmmmmmmhys+odmmdo+ys+odmmmmmmms++mNNm++ommdo+/.++/` :++. `++:`/+:++- /++/:::+++ :++.++: `++.```````
````.......```.....``.ohyyhdddddddh+:---.--:-/:--ossso+o::/+o/oyhhysyyyhdyo+++:.` +mmmmmmmmmmmddmhys++smmo+ohh++smmmmmmms++mNNm++oNNNmo+++/.``` :++. `++//+-.++- /++::::+++ -++:./++. `:+````````
`./oyssssss+:/ysssyo/ymddddddddddd/---:::/:+/+o/::oyos+o:::+s++sssyyyyhds/--::---.` ommmmmmmmmmdoosddh++oms++ssso++ymmmmmNs++mNNN++oNNmdy++s/` :++. `++++- .++- /++` +++ .++////+++`.::.```````
:syyyyyyyyyyhyyyyyyyydmddddmdddddy:/:+/++o+ooosoo/+syd++:::oso+s+:/syhdd-.```````````ymmmmmmmmmmmhsoooosyddooymmmmsosdmmmmNyoomNNmsosNNyooshNNh- -//. `///- .//. ://` /// ://````.//:.//-```````
yyyyhhyyyyyyhhhhhhyyhhdmdmdmmddddd++sooso/o+oosoyooo/++::::yoys+..-syyhdo.```````````hmmmmmmmmmmmmmmmddmmmmmmmmmmmmmmmmmmNNmmmNNNNmmmNNmmmmNNNNm+ `` ``` `` ``` ``` ``` ``````````````
yyyyyyyyyyyyyyyhhyyyyyyhdmmmmdmmmdysyyh//-::/h/ssyss/:::::/+o+:``.+hyyhdd:.``````````dmmmmmmmmmmmmmNmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNm: ```````````
yyyyhhhhhhhhdhhhdhyyyyhhhdmmmmmmmsosy//+-..-.oo+sssoo/:/:///-` ..syyyhddo``.````/+/-mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNh. ```````````
yyyhhhhyyyyhhhhdhhhyhddhhhhdmmmmh+/++/:--.--.-+oss+o++/++++:./-`.:yyyyhhdh` `.```ohdddmmmmmmmmmmmmNmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNd/ ```````````
yyyhhyo+dyNhd+-:shhyymmmh/ohdmmdo/+-/`-/:--::///+ooo+/:://:`-:::-sysyyyhdh: `..``.:yNNNNNmmmmmmmmNmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNm. ```````````
yyyyyyhhddNhm/``-hhhsmmdh--sddhy:+s./` /+////--//::o+/:::-`-::::+yyyyyyhdho `....`/mmmNNNNmmmmmmNNmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN- ```````````
yyyyyyyhhhhhdsssyhhhhdhhhydmyo+osyd/:. .----``//.../++:`` :::::yyyyysyhhhy` ````` `dmmmmmmmmmmmmNmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN/ ```````````
yyhhyyyyyyyyyyhhhyyyyhdhyhhho//:ydmh:. ./+:``:/:...-+ss` `/:::syyyysyyhhhh` dmmmmmmmmmmmNNmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNm/ ```````````
yhdhhyyyyyyhhhyyyyyyyyyhyyyydhhydmmmo.:-.+.-:-//....+//. -/::oyyssssyyhhhh. `mmmmmmmmmmmNNNmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNm+.` ```````````
yyhhhdhhhhhhyyyyyyyyyyyyyyhddhmmmmmmd.. /` ``-o/...-ss:`-+::+yyyyssyyyyyhh. .mmmmmmmmmmmNNNmmmmmmmmmmmmmmmNNNNNNNNNNMNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNmy- ```````````
yyyyhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhddmmmmmmmmms` ` .:/+:...++://+::syyysssyyyyyhh. `/mmmmmmmmmmNNNmmmmmmmmmmmmmmmNNNNNNNNNNNMNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNm: ```````````
yyyyyyyyhhhhyyyhhhhhhhhhhhhmmmmmmmmmmms-` ``-//+-..-+/:+/::syyssyssyyyyhy` .+mmmmmmmmmmNNNmmmmmmmmmmmmmmmmmNNNNNNNNNNMNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNm- ```````````
yyyyyyyyyyyyyhhhhhhhhhhhhhdmmmmmmmmmmmm-. `::://...://++::+ysyysssyyyyys` `.ommmmmmmmmNNNNmmmmmmmmmmmmmmmmNNNNNNNNNNNMMNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNd. `
yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyhhhyhhmmmmmmmmmmmmh``` ``.`::/:...///./:+sssssyyyyyyys` `.smmmmmmmmNNNNmmmmmmmmmmmmmmmNmmNNNNNNNNNNMMMMNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNs
yyyyyyyyyyyyyyyhhhhdhyhddyhhdmNNNmmdso````` `.-:/+:...:/`.//yssyyyyssyyy+` `.hmmmmmmmmNNNmmmmmmmmmmmmmmmmmmmNNNNNNNNNNMMMMMNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNm-
yyyyyyyyyyyyyyyhhyhhdhdmmhyyyhmNm+.`-` `` .:+-...:::/:yyyyysssyyyh- ```` `.dmmmmmmmNNNNmmmmmmmmmmmmmmmmmNNNNNNNNNNNMMMMMMMNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNy`
yyyyyyyyyyyyyyyyyhyymNhyyhhyyyyh/````. `` `` `:+-.../:`:yyysyyyyyyyy-.-----.-mmmmmmmmNNNNNmmmmmmmmmmmmmmmNNNNNNNNNNNNMMMMMMMMNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNd`
yyyyyyyyyyyyyyyyydhyyhhhhhyhhhhyy`.` -` ` `: -:+:..-: `yssyyysssyys/:::----:mmmmmmmNNNNNmmmmmmmmmmmmmmmmmNNNNNNNNNNNNMMMMMMMNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNh`
448 342755
>>2745
Что бы это значило?
449 342762
>>2349
А чё там за пилюльки такие жёлтенькие?
450 342763
>>2762
Это кочкотоблетки. Чтоб хуй не стоял и мышцы кочялись.
451 342775
>>2762
Если такие не принимать, начинают вонять фасции и поджелудочная произносит монологи
IMGP0133.jpg435 Кб, 1600x1370
452 342872
Жареная в муке камбала-песчанка, картофельное пюре со сливочным маслом, морковное пюре с петрушкой и оливковым маслом, укроп. Рислинг кабинет. Местная сетка устроила распродажи и выложила его с чилийским шартрезом по 199 р.
453 342878
>>2872
Скотогражданин, пройдите в биореактор для очищения генофонда и оптимизации системы энергоресурсов государства.
454 342880
>>2872

>Местная сетка устроила распродажи


Давай-ка поподробнее. Тыщу лет не пил рислинга.
455 342881
>>2880
Красноярск, сетка - Красный яр.

>>2878
Насрал в лоток этому гражданину государства.
456 342883
>>2881
Совсем мимо меня, но спасибо.
457 342896
>>2872
Вполне годная еда и по количеству не для жиробасов.
sage Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 458 342903
>>2896
По количеству как для андрогинного котомальчика или винишки
459 342904
>>2903

> котомальчика или винишки


А ты кто? Давай дружить.
sage Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 460 342905
Снедие кароч
>>2904
Нуфак, плес
461 342906
>>2905

> Нуфак, плес


Всмысле?
Христос воскресе!
462 342926
>>2905
Бля, а я и забыл что пасха, первый год когда куличей и яиц не поел в этот день. Вот что жизнь без родителей делает, совсем скрепы проебал.
IMG1445.jpg1,3 Мб, 3024x3467
463 342988
Вчера отметил пейсах православненькой тайской лапшой с курицей. Соломкой морковку, цуккини, болгарский перец, лук, чили, чеснок, все обжарил в соевом и устричном, добавил яичной лапши, лука, кинзы, бализика и сожрал, урча, под аббатский эль.
464 343009
>>2872
Еее, мамина кухня. Годно.
465 343010
>>2878

>любитель маминых оладий снова протек из параши


Лол кек чебурек.
466 343011
>>2988
Кстати, не покупайте сенсой. Хрень полнейшая. Берите либо аутентичную типа арой-д, блю дрэгон и т.п., либо роллтон.
467 343036
>>2413
Топовые темы у вас тут поднимаются.
я не трогал, я не такой
468 343058
Индейка и запечённый маринованный лук
IMG20180409170452783.jpg2,9 Мб, 3456x3456
469 343059
>>3058
Отклеилось
470 343060
>>3059
А для чего оставляется шелуха?
15231269134092.jpg35 Кб, 600x379
471 343062
>>2905
Сказочный долбоёб.
472 343066
>>3060
Лук шприцуется маринадом сверху и сначала запекается у самых углей для карамелизации, без шелухи он быстро сгорит и маринад вытечет на угли. После готовности он легко выдавливается из шелухи
473 343068
>>3059
круто
возьму на заметку
IMG20180410170149.jpg3,5 Мб, 2448x3264
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 474 343100
Поснедаем что ли. Алсо реквестирую итт кассиршу, чтобы рассказал о масштабах пиздеца
475 343115
>>3100
че за ватная xуйня
2.png291 Кб, 1375x1144
476 343118
Мы стали забывать.
477 343121
>>3118
А что он такого сделал ?
478 343122
>>3121
Трипоблядь.
479 343124
>>3118
>>3121
Все, вопрос снят.
480 343163
>>1719

>Раньше ещё в советской армии подавали на обед


>раньше


У меня для тебя хорошие новости.
IMG6050.JPG1,2 Мб, 1280x1066
481 343176
С грибами.
482 343178
>>2574
Ты хотел сказать мититеи?
34AAE398-890E-4D25-B1C3-038AF035FDB1.jpeg270 Кб, 768x960
483 343213
Гранола, буррикотта, клубника, листок мяты для украшения.
E5611946-7094-4D64-B87C-A0FC119B581F.jpeg509 Кб, 1536x2048
484 343236
Я вот новую красивую тарелочку приобрёл для будущих фото. Подписывайтесь, ставьте лайк!
485 343237
>>3236
Чет хз.
486 343238
>>3237
Охуенная же, ну ты чо!
488 343277
>>3245
Кассир, поясни за курс рубля!
IMG4767.JPG3,7 Мб, 3264x2448
489 343281
rate me /di/
Попытка приготовить романью в газовой духовке. Моцарелла, базилик, бекон, яйцо, соус на протёртых томатах с луком, чесноком, орегано, пармезаном и сливочным маслом. Тесто не скажу — секрет.
490 343286
>>3245
Если курица горячая, то рекомендую класть листья салата вниз, чтобы он от паров в кашецу не превратился, т.е. для примера хлеб/спред/салат/томаты/мясо/спред/огурцы и такдалее
491 343342
>>3277
Двачую вопрос.
Только сдается мне, что это таки не кассирша, хуй какой то пиздит ее фоточки с инсты.
FFB9F3D3-2F45-4CD8-8CDC-AB5471040179.jpeg288 Кб, 960x1280
492 343493
Табуле и печеный лосось
IMGP0220.jpg472 Кб, 1600x1387
493 343510
Макаронные изделия "макфа" с сушеным базиликом, пармезаном российского производства из уругвайского сырья и оливковым маслом. Свиной окорок жареный с дачной замороженной фасолью, луком, морковью, сладким и горьким перцами, сельдереем. С соусом из меда, уксуса, крахмала и соевого соуса с добавлением небольшого количества дашиды и смеси "пять специй".
494 343528
>>3493
Найс! отличная презентация. На фоне деревянного стола особенно. Окно в средиземноморье, вся хуйня.
495 343534
>>3528
Спасибо, анон!
496 343545
>>3493
Классное фото.

>>3510
Нормас.
497 343550
>>3493
Охуенное фото, прекрасный задник, и свет ты положил так, что можно кончить. Целую тебя, солнышко в попку! Ай маладца! Но хрючево, что-то уж слишком суховато выглядит.
sage 498 343558
>>3550
Точно, у нас же тут фотач, а не кухняч.
499 343559
>>3550

>суховато


Ты тралируешь блядь
500 343561
Ну теперь пора:
https://2ch.hk/di/res/342670.html#bottom (М)
501 343565
>>3559
Следующая стадия - суховатый борщ
502 343566
>>3559
Да нет же, ёбаныйрот. И рис сухой, и рыба. Ну разинь шары, пидорас ты эдакий. Всё остальное - идеально.

Палочник-геннадий, кстати умер чтоле, давно сюда не заходил, смотрю - нету палочника. Может поцан в больнице лежит, а фанаты даже ничем ему и не помогают.
503 343567
>>3566

>рис


Ладн, можешь не продолжать
504 343568
>>3566
А нехуй шифроваться было
505 343571
>>3568
Будет интересна реакция родственников, которые посмотрят телефон этого долбаёба. Несколько тысяч фотографий серой собачей еды в железной тарелке и такие же серые натюрморты из трубки и набора ножей для её чистки. И убитая в говно, хата.
506 343576
>>3550

>суховато


Ты опять выходишь на связь? Очнись, по фото ты не определишь сочность, если ее не показывать специально на вилке. Алсо, это ни разу не рис.
507 343590
>>3576

> по фото ты не определишь сочность


Про фото, я написал что оно - пиздато! Хуле ты доебался, говна кусок?
508 343722
>>3590
ПИСЯ
509 343726
>>3722
ПАЧИМУ?((((
510 349278
...
Тред утонул или удален.
Это копия, сохраненная 26 октября 2018 года.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
« /di/В начало тредаВеб-версияНастройки
/a//b//mu//s//vg/Все доски