>>1922

> Это больше на плов похоже.

В армии блюда как-то назывались. Ну, был "плов", а была и "рисовая каша с мясом", иногда "рагу мясное" (типа как 70-е годы-кун готовил-тут-реконструировал по ГОСТам тех лен), ну, "рисовая каша" была отвратной и выглядела примерно так >>1894 -тока подкрашенная до розового цвета. Иногда больше перца сыпали, а на возражения говорилось "Чтобы не жаловались, что вам, мол, витаминов нет". Повара были из Таджикистана. Один, кажется, узбеком был но из Таджикистана тоже. И вот http://lurkmore.to/Внезапно на "праздник" "100 дней до Приказа" приготовили плов. Ну, плов я видал, и едал ещё с детского сада. Плов, и хули. Пищу привозили в таких вот бачках-термосах. Но это был сказочный плов!!! Я не могу описать вкус, потому что тут надо быть поэтом. Самое сказочное было то, что продукты в тарелке были ТЕ ЖЕ, ЧТО И ОБЫЧНО - рис, морковь, свинина, томатная паста, вроде как лучок был, или кажется, целые дольки чеснока, был, правда, и изюм, который раньше не клали ни в "плов" ни в "рисовую кашу", но сам по себе изюм не был диковинкой особой. Кажется ещё и чернослив был, но это не точно. Ну, как-то странно было сочетание сладкого изюма (и чернослива - но это не точно) в мясном блюде для меня-европейца. Какой-то был фантастический эффект - именно усиленный тем, что продукты были те же, что и обычно. Да, плов был со свиным мясом, а не с бараниной (религиозные всякие там чувства не уважалися). И типа передавался потом разговор, да и сам повар-дембель говорил, что ему пришлось очень рано вставать. Не вот в 4 часа утра, не то на 4 часа раньше и типа от лично "промывал рис" не доверяя кухонному наряду. Потом ещё пару раз такой труъ-настоящий плов сготовил, в том числе и на сам Приказ. Тут-то я понял разницу между пловом и "рисовой кашей" по рецепту. Последняя казалась омерзительной, как на >>1894

Помню ещё и угрозу повара, ночью в казарме. Некий "рядовой Хома" говорил ему - чтоб тот завтра сготовил плов, но просил это без уважения. На что Рустам, или как его там - отвечал - что дембель Хома довыёбывается, и что завтра он приготовит лично дембелю Хоме "рисовую кашу" и проследит - чтобы Хоме досталась именно "рисовая каша" (как на >>1894 ) "А всэм астальным пиригатовлю плов, а Хомэ будит рисавая каша. Я паднэмусь параньше, я буду прамывать рис. Все будут есть плов, и все духи тоже будут есть плов, а Хома - рисовую кашу!" Вот реконструкцию этой рисовой каши я и увидел. Только в розовый цвет не покрашена.