Сап ананасы, что приготовить из следующего набора продуктов? Это всё, что есть дома, а в магазин тащиться лень. (Хотя если нихуя хорошего не приготовить, тогда пойду, ладно).
Помидоры обычные,
Огурцы,
Петрушка свежая,
Яйца куриные,
Сыр твёрдый,
Сушёный укроп,
Перец кайенский свежий,
Перец болгарский,
Булгур,
Гречка,
Чечевица зелёная,
Макароны,
Немного картофеля,
Чеснок,
Лук репчатый.
Ещё есть сухое красное вино, немного специй, соль.

>>0451
Это годнота, да, но я такое часто делаю, помимо помидор и яиц кладу туда зелень, острый перец и сыр. Не в этот раз. Хочу рецептов, которых не знаю.

>>0452
Тогда
https://cooking.nytimes.com/recipes/8849-spanish-tortilla
Ты удивишься, насколько это охуенно, при топорной простоте продуктов. Картофан с луком важно не жарить, а именно тушить в масле. То есть масла должно быть в поряде.

>>0448
Судя по толщине не блин а оладушка. Но наверняка вкусно.

"Смерть холостяка от атеросклероза"

>>0461
а просто сварить? заебали уже?

>>0461
Тут на сковороду скока ккал? Тыщи 2-3. Охуеть. Ты случаем не жиробасина?

>>0465
Кастрюлю мыть нужно, сковороду - нет.
Варить нужно всю пачку (430гр), что накладно, а тут половина, вторая половина - дешёвые яйца.
Чисто пельмени - слишком много углеводов и мало белка, с яйцами белка побольше.
>>0466
Не думаю что там и 1000 есть.

>>0467
Прости, а чо сковороду то мыть не надо? И в 100 гр пельменей почти 300 калорий, там тыщи две вместе с сыром, хех

>>0471

> И в 100 гр пельменей почти 300 калорий

225. На пачке же написано. 473 калории в полпачке. Яйца, пусть будут по 60 грамм, 372 ккал. 845, и сыр грамм 50, может меньше 139. 984 в основе, лук-перец вообще не о чём. Маспо для жарки я обычно сливаю или промакиваю бумажным полотенцем, но пусть будет ещё ещё 100ккал. Около 1100, получается.

> а чо сковороду то мыть не надо?

А зачем? Бумажным полотенцем протёр ежели ничего не пригорело, и вперде.

>>0467

> Сковороду мыть не надо

> Варить надо всю пачку, а жарить можно половину

Ебать, шизло. Такой хуйни я ещё не слышал.

>>0473
Ты ж масло использовал, как это мыть не надо, там и яйца......

>>0477
Вполне годно вышло.

>>0435 (OP)
Годнейшая подборка фото для шапки переката.

мимо

>>0474
>>0475
Вот и выросли пиздюки, которые чугун в глаза не видели

>>0486
Да нахуй это ебучий чугун нужен то, дед, можешь пояснить?

Природа дала им алюминий с антипригарным покрытием, нет, хотим жрать говно.

>>0490
Работал в шаурмячной.
Во первых нет там майонеза, используют кефир, он дешевле и его больше. Смешивают 60% кефира и 40% растительного масло, да, да обычное растительное масло.
Добавляют чеснок, соль и перец по вкусу. Всё.

Поэтому соус очень нажористый.

>>0493
Аллюминий с антипригаром нельзя перегревать. Сталь выход, но ты её тоже не поднимешь :) и пользоваться сталью тяжелее

>>0496
А что значит перегревать? Я для стир фрая грею на максималках несколько минут, дольше уже расплавится, полет норм. Ну за год активного пользования идет по пизде, но раз в год обновлять сковородку проще чем ебаться с уходом чугуна.

>>0505

>А что значит перегревать?

Значит дожидаться появления дыма. Сковорода с покрытием задымила — начал разлагаться полимер: яд, кладбище, пидор.
Проблема не в том, что она быстро наебнулась, а в том, что успевает тебя отравить в таком режиме пользования.

>>0509
Дымит сковорода или масло? Если масло, то норм, сколько там, 200 градусов потолок. А если сама сковорода дымит то я даже не знаю нахуя это надо. Хотя вок на горелке я чуть ли не до красна грел для wok hei...

>>0510
Точка задымления очищенного подсолнечного 230ºC, покрытие начинает разлагаться при 260ºC. За несколько минут твое масло как раз успевает додымить до закритической величины. Не говоря уже об исключительной пользе самого дымящего масла.

>>0511
Ну вот я подумываю попробовать просто алюминий, без покрытия. Или сталь. Но боюсь будет пригорать.

>>0512
К непжавейке прилипает если на холодную продукты класть. Если хорошо разогреть то норм. У меня даже яйца получается жарить так чтоб не прилипали. Ну и после мяса остаются прижарки которые в соусе растворяются и охуенный вкус дают, на других сковородках такое не получишь.

>>0505
Чугун отлично держит тепло. Никакой стейк охладить его не сможет. Запечатываются мгновенно! А алюминь - говно ебаноё . Сразу охлаждается. Шипит, пердит, стейки на нем шляпа.

>>0494
Это хуёвый у вас соус был. При нагреве это масло чувствуется пиздец. В нормальных кифир с мазиком делают.

>>0516
Нормальную плиту купи, все будет пучком, у алюминия охуенная теплопроводность (он второй после меди), у чугуна — хуевая. Если тебе это о чем то говорит.

>>0520
А ежили пригорело? Тото же, умник.

>>0516
Ну и толщина алюминия должна быть сравнима с чугуном, на фольге, конечно, не фонтан.

>>0521

>А ежили пригорело?

А ежели пригорело, то наливаешь воды, ставишь на максимальный огонь, закипает, выливаешь, стираешь остатки стальной мочалкой. Три минуты и она чистая.
>>0522

> Ну и толщина алюминия должна быть сравнима с чугуном.

Дело в теплоёмкости. От мяса люминь быстро остынет, и не факт что плита сможет мгновенно и равномерно восстановить нужную температуру.
Давай немного посчитаем.
Допустим у нас есть 5 кг чугунной сковороды плотностью 7500кг/м3. У люминиевой сковороды плотность 2700кг/м3. Получается, что с сковорода с такими же стенками будет весить 1,8кг. Далее, теплоёмкость чугуна = 540 дж/кгс, люмини - 920. Таким образом, чугуняка накопит 2700 попугаев тепла, а 1656.

>>0484

>Годнейшая

Говнейшая, разбрюхшие пельмени и дрисня на рисовой каше.
Из нормального только картошка с рыбой и плов более менее, только изюм портит плов 9из10 короче плов.

>>0524
Это все чушь и хуета. Хорошо раскрыто тут: https://stalic.livejournal.com/700918.html

Суть: теплоемкость у чугуна хоть и выше, но этого совсем не хватает чтобы была такая разница чтобы от мяса алюминий остыл и не разогрелся. а чугун нет. Наоборот, так как теплопроводность алюминия выше, он сможет нагреть продукт сильнее, чем чугун, но тут зависит от того какой вес: например если на чугунном казане на плите жарить, то стенки останутся относительно холодными и тяжелый казан сильно ты не сможешь нагреть особенно на маломощной плите, а вот алюминий легко.

>>0510
Тефлон (фторопласт-4 или PTFE) нельзя разогревать на температуру выше 200^
Низшая температура, при которой было констатировано попадание тефлона в воздух – 230 градусов.
Низшая температура, при которой выделяемые из нелипкого покрытия вещества убили птиц – 202 градуса/

А если ты хочешь пожарить стейк, грудку или другой кусок мяса, то неоьбходимо сначала раскалить сковороду до легкого дыма (230С), а значит тефлон не подходит. Также хороший жирный стейк жарят на сухой сковороде, что категорически запрещено делать со сковородой с покрытием.

Сковорода с покрытием: тефлон, гранит (тот же тефлон, но с крошкой камня). При этом сковорода с покрытием может быть любой: чугун, метал, алюминий, но проблемы останутся прежними
При этом керамика по-идее держит температуру до 450С. Но точно такая же проблема из-за разницы температурного расширения материалов сковороды и пленки керамики, т.е. при перегреве она у тебя портится и нельзя нагревать сухой. Но тут вопрос не безопасности, а срока эксплуатации.

Итого,
для стейка лучшее — чугун без покрытия (конечно гриль на открытом огне, но речь про домашнее использование)
Для ВОК — нержавейка без покрытия.
Для мяса, где будет использоваться прижарка — нержавейка без покрытия.
Для тушения: керамика (не покрытие, а именно керамика, см. статью сталика)
Быстро поджарить зажарку, приготовить соус, фарш обжарить, в общем для рутинной работы: алюминий с покрытием.

>>0510
И добавлю про WOK
Не подходит алюминйи с покрытием из-за проблем обозначенных выше
Но также не подойдет чугун
Традиционно и прекрасно подходит тонкостеночная нержавейка
смотри тут https://www.wok-shop.ru/wok_kupit/skovoroda/

>>0530

> Сралик

Ясно, понятно

>>0518
Балонез.

>>0534
Главное там правильный подход и опыты: он не просто кукарекает, а проверил на разных типах сковород. Ты просто кукарекаешь.

>>0517
Сам попробуй. Кефир при смешивании с маслом по вкусу получается как мазик.

>>0467
Нахуя варить всю пачку? Ты даун?

Короч, горе. Хотел сделать зерновой блин на обед, намазать томатной пастой + маринованные огурчики + индейка. Но из-за того, что не набираю сегодня жиры, бахнул сливочное масло в тесто блина. Это было фатально, анон. Он развалился, не получилось красиво снять. Конечно, было вкусно, но выглядело, как бурда, я расстроен

>>0562

>не получилось красиво снять. Конечно, было вкусно, но выглядело, как бурда, я расстроен

Расслабся: у тебя все блины выглядят как говно.

>>0577
Эдамаме?

>>0539
Пробовал я это говно. Теперь понял, почему в шавермя рядом всегда маслом от неё несёт и оно прям вытекает под конец. Говно ебаноё.

>>0532
Пиздец, будешь мне блять про вок ещё рассказывать, я хуею... Я тысячи порций стир фрая на своей 25 киловатной горелочке заебошил, уж точно не нуждаюсь в дурацких советах.

>>0628
Хочу рецепт.

>>0633
Пассеруешь лук, туда морковь, перец болгарский, сельдерей, баклажан можно кабачок, помидор, томатную пасту. Всё по вкусу. Тушишь до полуготовности, потом воду и картоху, что бы густо было, но таки не совсем. 15 минут варишь. Туда лавровый лист, черный перец горошком, ну или что ты там добавляешь. Туда же фрикадельки. У меня из смешанного фарша. И ещё минут 7.
Примерно так. Точного рецепта нет. Всё на глаз. На вкус збс и нажористо.

>>0634
Охуенно!

>>0637
Ну как охуенно.. Норм.

>>0592
Рецепт борща пиши.

>>0603
Аллюминий с антипригаром?

>>0642
Лучше плов делай, вот рецептик.

Взять немножечко укропу,
Сунь туда кошачью попу,
Тараканьи лапки,
Сикель старой бабки,
Один носок,
Пизды кусок,
Ведро воды
И хуй туды,
Два подпиздника телячьих,
Бычий хуй
И три собачьих.
На медленном огне варить,
"К ебёной мати" говорить,
Снимать ложкой пенку,
Биться головой о стенку,
Охапка дров,
И плов готов!

>>0652
Как там, в 2007?

>>0627
Перекрутить в мясорубке вместе с луком и пожарить. С хлебом покатит

>>0672
>>0627
Да как можно просто жрать унылый кусок мяса с хлебом? Это ещё хуже чем с вашей картошкой в масле жареной.
Гугли рецепты воков со свининой и готовь адекватное вкусное блюдо. И запивать что-нибудь по вкусу возьми к этому вкусное.

>>0627
У самого недавно был такой кусок. Просто жарил и всё, половину нарезал стейками, а вторую половину целиком в гриль сунул и с двух сторон зажарил.

>>0702
Почему у тебя сосиски кривые?
Сможешь съесть это палочками?

>>0642
Бульон из говяжьих костей (нашел в местной мелкосетке где кг продают в районе 100 рублей, а там прилично мяса, у меня на кастрюлю в 4 л ушло 2 кусочка грамм на 300) с лавровым листом, черным и душистым перцем горошком, на мелком огне варишь час-полтора, снимая пену. Потом его процеживаешь, мясо/мозг с костей - обратно в бульон. Свекла, где-то 1/4 натереть на мелкой терке (отложить), остальное - на крупной, так же с морковью и луком, потом все это несильно обжарить, до мягкости. В бульон кидаем картоху (за это бы меня отпиздила бабка, помню в пиздючестве она отматерила мамку, когда та сварила щи с картохой, и не стала их есть, (бабка в борщ кидала куски теста, которое от пирогов осталось)), немного варим, потом добавляем зажарку варим еще минут 5, потом кидаем мелконатертую свеклу, протертый через сито помидор приличного размера и пару чайных ложек 6% уксусу (но тут надо на вкус пробовать, чтобы не перекислить). Солим и довариваем на мелком огне. Можно в конце еще ебануть давленного чеснока, но у меня грудинка уже с ним была, так что в этот раз не стал добавлять.

Мелкотертая свекла с помидором и кислотой не позволяет проебаться годному насыщенному цвету, если кислоту в борщ не добавлять, то он покипев станет розово-оранжевым.

>>0743
Эх чичас бы бомбарчика шоколадного пуддинка с блинчиком...

Фритата с беконом, фасолькой, пармезаном и козьим сыром.

>>0770
Обожаю такие «летние омлеты». Приятные воспоминания из детства

>>0805
я с лапши быстрого приготовления всегда сливаю воду и добавляю специи в лапшу практически без воды

>>0809
Из чего соус делал?

>>0813
Обычный, кефир, майонез и чеснок.

>>0814
50% соуса должно быть растительное масло.

>>0815
нет...это если шаурмечная экономит майонез заменяют маслом

>>0816
Масло должно вытекать когда ешь.

>>0817
Я готовлю так, лаваш намазываю маслом с двух строн, туда жареную картошку, сало, жирную свинину и заливаю все это дело маслом, пальчики оближешь.

Знаете, я поклоняюсь маме ламе. В моем детстве была только мерзкая агуша, мб ещё и тема, но помню только агушку. Несмотря на сладкий вкус, оно всегда была с какими то крупинками, верхний слой отслаивался и на вкус мне было бе. Но во славу всевышнему, эпика запустила маму ламу, которую оч приятно кушать, не имеет сильно сладкого вкуса, приятная консистенция, идеально под овсяно блины + достаточно белка. Аве маме ламе! На вечерный перекус идеально, вечером не люблю много есть

>>0874
Нормально.
>>0873
Что такое сама лама?

>>0883
Детский творожок без добавок, оч вкусный, недавно появился относительно

>>0805
Дай угадаю. БИГБОН?

>>0970
Че по маринаду? Я обожаю такую курицу исключительно в уксусном маринаде, так еще во время готовки сверху поливать разбавленным. Такая, в меру кисловатая получается.

>>0970
Бёдра более сочные получаются на углях и даже на сковороде, грудку на гуляш пускать неплохо, опять же дело вкуса.
>>0972
Угадал.

Бургер с салатиком

Курица Тика Масала. С гречкой.

>>0997

>пипа сасала ряфкуй мяхуй

Да что же это такое, это называется гуляш, гуляш с гречкой, ну хоть слово гречка выучил уже хорошо, на этот раз человеческая еда и выглядит вкусно, молодец.

>>1014
Это вообще ни разу не гуляш.

https://www.daringgourmet.com/chicken-tikka-masala-recipe/

Ты ко мне со своей совковой кулинарией даже не подходи.

Вот тебе еще рецепт гуляша

https://www.daringgourmet.com/traditional-hungarian-goulash-gulyas/

Наверняка ты понятия не имеешь о том как его готовить.

>>1037
Еда достойная королей. Без сарказма, пока лучшее в треде.

>>0997
Ну кстати вполне. Греча только тут смущает как-то, басмати конечно просится.

>>0997
И какой-нить мятно-йогуртовый соус, чтобы подрезать эту остроту и буйство специй.

>>1066
Здесь 3 ложки жидкости. Какой это суп, блять? Шизоуебище, прекращай готовить, иначе говно скоро называть деликатесом будешь.
Ебать я в ахуе с тебя, мразота.

>>1037
>>1039
Семён высрался.
А теперь слово предоставляется королю:.
Какого хуя, ты, урод, готовишь конченое свое мясо без соуса? Что это, блять, огромные куски курицы пожаренной? Она же сырая внутри. Обосрал и обоссал чмоху.
Умри.

>>0979
На вид несъедобная хуйня
Мясо сырое, даже если это говядина - то должен быть фарш, а не ебаные куски мяса. Булка выглядит как хлеб из просроченной яптёрочки, зелени нет.
Опять же, блеванул нахуй от твоей котлеты, которой и котлетой назвать нельзя.
Ужасно, надеюсь ты больше никогда не будешь выкладывать сюда твои вонючие поделки.

>>1113
>>1114
>>1115
Маэстра, говна просроченного навернул? Что за поносец ты выдал, бедолага?

>>1116
Тебя задело мое высказывание о твоем тупорылом невкусном говне? Так еще и некоторых адекватов задел помимо меня.
Пиздааа, лечись, уебище.

>>1120
Чтобы икра была надо блендером перемолоть, а пока что это рагу какое то.

>>0711

> 2 кусочка грамм 300

Это хуйня, а не бульон. Я на полтора литра варю килограмм нормальных мясных костей. 60р кило в мяснове

>>1129
На что я смотрю? Где кляр? Где шницели?

>>1130
Густота и жирность бульона, сугубо на любителя же. Алсо, забыл добавить, что кости предварительно в духовке подержал на максимуме минут 10. Тогда бульон получается как бы с дымком.

>>1143 (Del)

>Икра - это консистенция икры

Рыбью икру тоже блендерируешь перед едой, чтобы получить консистенцию икры?

Мираторговская рулька вида "только запеки". Очень удобно — нарезал пакет и в духовку на пару часов, потом жрешь.

>>1193
>>1215
Пиздец у вас порции, работаете наверн, что такой аппетит нагуливаете. Ээх, вот бы мне пить бросить, может быть появился бы аппетит на такие вкусности

>>1238
Я про массу
В меня столько просто не залезет.

>>1283 (Del)
>>1284 (Del)
>>1286 (Del)
Кек, колхоза только вечерами появляется. Видимо весь день в говне ковырялся или что там колхозники делают.

>>1319 (Del)
Готовим в заглавке не смущает?

>>1323
Да ладно тебе, заебатые же котлеты.
Мимо.

>>1288
Как утку готовил?

>>1288
Зачет, братан! И тарелочка охуенная, кстати. Турецкая?

Есть тушка кролика, посоветуйте как его вкуснее приготовить.

>>1425
Под майонезом запеки.

>>1426
Какую его часть? Грудку-спинку? Я ножки думаю стоит просто пожарить как курицу. Тушка почти на 3 кг, я его порционно порезал и в морозилку пока убрал.

Шаурмы накрутил с курицей. Соус из белого йогурта + лимон + чеснок + укроп. Ну так себе. Соус с мазиком был бы вкусней, но я худею поэтому пришлось так. Половина овощей еще и не влезла. Так на тарелку свалил да остатками соуса залил. Обожрался, лежу. Хорошо. И всего 650 калорий (250 курица, 250 лаваш, 75 соус, 75 овощи)

>>1534
В соусе должно быть дешевое растительное масло разбадяженное чуть кефиром

>>1534
Такое дело нужно в разрезе фотографировать. Как и пироги.

Из савушкина самый вкусный творожный оладушек. Простоквашинский мягкий творог в тесте кислит, больше в жизни не куплю, а савушкин топ, без кислинки, тает во рту, с вишнёвым соусом вообще отвал бошки, когда пропитывает оладушек минуты две три, и ты его ешь, короч, классика лучше экспериментов, в данном случае, хех

>>1639

> творожный оладушек.

Может лепёшка? С творогом всё вкусно

>>0435 (OP)
Паста с овощами. Песто свой, родной, домашний.

Если в фарш добавить вустерширский соус, чили, укроп, кетчуп и забабахать котлеты, а потом потушить их в томатном соусе то у вас получатся не какие нибудь каклетки, а солсберийские стейки! Ну и гречка, куда же без нее.

>>1770
Кажется, ты пропустил важную деталь. На каком этапе добавляется новичок?

>>1771
Количество чили в котлетах вполне за него прокатит. Я чот перестарался.

>>1769
Черри крепкие, даром, что со своего огорода, поэтому пришлось закинуть пораньше, чтобы смягчились. А песто всегда такой делаю, более гладкой структуры мне не нравится, хочется чего-то такого. Соусы в виде паст без каких-либо кусочков вообще не очень люблю в принципе.

Пиздец блять. Смишно пошутил >>1771 и следом прочел новость:
https://www.rbc.ru/politics/02/09/2020/5f3e1dd29a79473eeffa06f5
Не то чтобы большой фанат Леши, но сука эти пидорасы вообще ничему не учатся. Как можно было так жидко обосраться в который раз?! Спецсукаслужбы...
В пизду такие шутки.
Сорян за офтоп, чета прям подгорело.

>>1793
Если б там был новичок Лешка уже помер бы.

>>1851
Жаль, что пикчу ты просто спиздил из интернета.

>>1769
У тебя уже есть парень?

>>1890

>гыыы ты телкаа

Я хуй знает, воспитанники какого коррекционного учреждения считают это смешной шуткой или быть может подъебом..Держись там, дружище, все будет хорошо.

>>1892

> какого коррекционного учреждения

Le Maestro bleu

Учитель русского языка в маэстровой школе прогуливал.

Сколько минут надо жарить говядину чтобы не заразица финозом??

Говядину можно только из консервов есть, ее не проготовить на домашних плитах.

>>1944
Я на обычной плите неплохие стэйки на сковороде делаю под крышкой мягкие сочные получаются.

>>1945
Ну нет, слишком опасно. Так фимоз не победишь.

>>1947
Не фимоз а финоз, фимоз это если по заразному мясу хуем провести а финоз это болезнь мяса которая отравляет людей.

>>0435 (OP)
Как правильно подобрать хлеб к блюду? ну например с супом надо есть черный хлеб а белый хлеб лучше есть с макаронными изделиями так как у них мука одинакова правильно?

>>1955
Лол, какой хлеб с макаронами, блять. Боже, русский народ не исправим, жрёт углеводов больше раза в два, чем положено, пиздец. Надо иногда есть цельнозерновой хлеб, но без фанатизма, белый вообще нахуй сдался, пустое набивание быстрыми углями

Бесят жиртресы тупые, сперва жрут тоннами а потом когда жопа перестаёт в дверь пролазить начинают углеводы считать и прочую ересь, хуже веганов ей богу.

>>1959
Чел, никогда имт не был выше 23, лол, ты обосрался. Культура ПОЖИРАНИЯ УГЛЕЙ это не ток лишний вес, у нас пожилое население сплошь толстое с сах диабетом второго типа и гипертонией, удалённыии желчными, постсовковое пожирание жирного и углеводистого сказывается

У вас тут обострение осеннее чтоли? Рановато стартануло.

>>1955
По вкусу, епта. Например, я суп всегда ем с черным хлебом. Но есть исключение: гороховый суп, его только с белым. С макаронами лично мне лучше черный хлеб, так как получается хороший контраст вкусов.

>>1956
Ты видимо очень тупой. Может углеводов мало, мозг не получает пищи. Я попробую объяснить, на пальцах, для долбоебов, хз поймешь ли, но я попытаюсь:

У тебя есть, например, 100 г макарошек, которые составляют твою норму. Ты решил еще хлеба добавить и чтобы не было переизбытка углеводов, ты накладываешь 80 г макарошек и 20 г хлеба. в сумме получая те же 100 г.

Так понятно, чучело?

Вот думаю что лучше пожарить картошки или макарон, но сперва надо помыть яйца.

>>1992
И жепь сполосни заодно, раз уж в душ пойдешь.

>>2006
Так в том и дело, что во вкус вилле типа натуральное всё, бух химозы. Ты видел как уёбищно выглядят все их фрукты и овощи?

>>2006
Что перекресток, что вкусвил — говно там овощи, либо макс на 3. Беру на рынке только. Вот там и помидор кругылй год как помидор (хоть и стоит как самолет) и зелень вкусная

>>2012
Рядом нет рынка, хех, приходится крутится между азбукой/переком/вкусвиллом. Есть палатки азеров с овощами, но выбор оч не ахти. Короч, грустно.
>>2009
Да я купил ток потому, что за творожком и бататом зашёл, не надо этого было делать

>>2021

>Рядом нет рынка

Так езди на рынок как все нормальные люди. Или нравится давиться говном из супермаркетов твоих?

>>2030
Нормальные люди не ходят на рынки, на рынках только бомжы закупаются тухлятиной и гнильём ради экономии 5рублей, огурцы и помидоры там якобы со своего огорода которые бабка мочой из ведра поливает в которое ночью ходит, также земля где растут овощи и фрукты пропитана фекальными водами если нету центральной канализации, даже если интересно то купи домашнее молоко и понюхай его, оно говном пахнет а магазинное нет, так как домащнее молоко впитывает в себя всё деревенское гавно, на молоко заводах обрабатывают и коровы сами по себе чистые и у них постоянно убирают в клетке чтобы говном не пропахла корова, единственное что можно покупать на рынке это подсолнечные семячки так как подсолнухи растут в поле.

>>2054
Толсто. На срынках мясо за те же деньги что и в магазине без жил, сочнее, мягче и вкуснее. Фрукты и овощи у них дешевле чем в магазинах, если поставляют из местной фермы в 200км от города.

Я ньюфаг в вашем треде. Поясните, кто такой Маэстро? Это шизик, срущий тут?

>>2072
Это маэстро:
>>1923
>>1037

Учись, блять!

Скупые мужские слезы счастья текут по моим щекам – какая же это невероятная, незаслуженная удача жить в одно время с Маэстро. Не могу держать это в себе, простите.

ВНЕЗАПНАЯ РУБРИКА ИЗ 2К15! УГАДАЙ БОЙЦА ПО ИНТЕРВЬЮ. в данном случае это было прямо в октагоне.

- Чего ты радуешься? Помнишь, что происходит когда ты радуешься?
- я улетаю в нокаут. (

>>2105
Заебися, это сейчас в Крыму так светло утром?

>>2107
Не, я в Сибирях и фотка вчерашняя, вечерняя. Сыр же этот недавно завезли в местную сырнолавку, взял попробовать - влюбился. При цене 700р./кг топчик из того что пробовал от отечественных, украинских и белорусских производителей. В меру твердый, не пересоленный, прекрасно вонюч, плавленный - тянется такими длинными тонкими нитями.

>>2109
А так как у тебя наглухо убиты все вкусовые рецепторы то ты залил все к хуям мазиком с кепчуком. Вот нахуя оно там? Тебе что, скотина, вкуса мало? Может что нибудь поменяешь в своей жизни?

>>2113
Хотя мазика не видно. Странно. Один хуй. Кетчуп не нужен

>>2109
Рукоплещу!

>>2113
>>2114

>Кетчуп

Ле жидкарь де томат является одним из столпов кулинарной концепции, исповедуемой Маэстро блё. С тобой кулинарной мудростью делятся безвозмездно, а ты кобенишься, невежда. Пристыдился бы!

>>2115
Я помню подобным форсом веганоняшу выжали. Интересно на маэстро сработает?

>>2131
Веганяша была более самодостаточной. Отсюда свинтила, сейчас где-нибудь в инстике лайки собирает, для нее невелика потеря. Маэстро же агрессивный, токсичный и кидается на окружающих – там все беспросветненько, единственная отдушина на фоче. Куда ж ему еще податся, его забанят на любом вменяемом ресурсе после первого же перформанса. Вангую, что Мастер с нами надолго.

>>2139
Зер гут.

>>1639
Почему он не развалился? Как перевернул его так аккуратно?

>>2140
Чет ты их сжег нахуй в этот раз.

>>2139
Збс.

>>1927
Как рис готовить?
Загуглил, рецептов дохуя, все разные, причем в коментах пишут то заебись, то блять каша ебаная получилось.
Мамка всю жизнь тоже кашу готовила, а не такой рис как у тебя, научите блять такое делать !

>>2213
Ну тип да, 2/4 овощи, 1/4 гарнир, 1/4 мясо, идеальное соотношение тарелки, не?
Тут правда 1/3 всего, челу есть, куда стремиться к идеалу

>>2213
Там вообще фрукты.

>>2208
Алсо, ножик стейковый забавный. У нас таких Трамонтина не продает, похоже.

>>2212
Во первых нужен правильный рис, хуй ты рис для суши сваришь рассыпчатым, не говоря уже обо всяких дешевых краснодарских поделках. Например басмати хороший рис.

Во вторых: пропорция 2 риса 3 воды. В сотейнике нагрел масло, хуйнул туда рис, обжарил, залил водой, довел на максимуме до кипения, убоал огонь на минимум, накрыл крышкой. Через 12 минут выключил, посолил, перемешал, накрыл крышкой, дал ему отдохнуть.

Я рис уже забыл когда промывал, но некоторые утверждают, что это необходимое условие.

>>2212
Да ведь сто раз уже рассказывал, дело нехитрое.
Во-первых, сам рис. Есть тысячи сортов, с разным количеством крахмала, клейкостью, формой и тд. Один из самых рассыпчатых: басмати. Если совсем кривые руки, бери пропаренный, он прощает большинство ошибок. У меня на фото китайский короткозеренный, похож на японский для суши с некоторыми своими нюансами.
Во-вторых, количество воды. Один из самых важных моментов, ее должно быть ровно сколько нужно. Нальешь меньше – недоварится. Больше – разварится в кашу. Каждый сорт впитывает по-разному, пробуй и испытывай. Китайские, японские сорта особенно критичны к количеству и берут относительно мало. Пропорция: на часть риса 1,1 части воды. Жасмин 1:1,3. Басмати 1:1,4-1,6.
В-третьих, промывай рис перед варкой. Для одних сортов это просто нелишний этап, на котором удаляются остатки шелухи и грязь. Для других типа суши абсолютно критичная хуйня, иначе получишь клейстер.
Дальше техника молодежи. Промываешь. Заливаешь воду. Включаешь сильный огонь. Как только закипает, размешиваешь, поднимаешь рис со дна, чтобы нижний слой не пригорел. Сразу убавляешь огонь до минимума, накрываешь крышкой. Через 10 минут выключаешь огонь, оставляешь еще на 10-15 с закрытой крышкой. Готово.

>>2221
А рис солишь?

>>2090
Сразу видно: уважаемый человек, небось ещё и повар в Мишлене каком. Преклоняюсь перед Величайшим!

>>2226
Вообще-то тут очередь стоит припасть к длани Избранного. Не борзей пожалуйста, а?

>>2208
Да братан слов на ветер

>>2232
Так во многих заведениях тоже так пишут, указано блюдо, а по итогу еще всякой рандомной хуйни навалят типа салата гарнира итд.

>>2236
Теперь понял что происходит в голове у человека без образования при созерцании искусства...

>>2238
Но даже таких нет нет, да и цепанет "вон та мазня". Вот где сила.

>>2229

Да, симпатичный рассольник.
Это говядина там выныривает?

>>2251
А что за странный кусок с чёрной серединкой, это чо?

>>2252
Ты про котлету?

>>2255
Да, удивился черноте, первый раз такое вижу

>>2256
Это кость, разрезанная вдоль, где чёрное это её внутренности и костный мозг.

>>2270
Попробуй посыпать батат корицей – охуеешь. Секретное оружие луизианских биг мамас, загоняющее домой любого ребенка.

Штош, приготовил салат с курицей, яйцами и зеленью всякой я люблю лук свежий в салатах и рис с кари, рис готовил как тут>>2221, но чет у меня все равно они слиплись, хотя оверолл вкусный этот басмати.
Чай из пикрил 2 трав, но чето я пиздец много бархатцев закинул, буду пить с медом холодным.

>>2217
Сколько тут калорий примерно?

>>2294
че за пиздец?
Ты в французском рестаране заказ сфоткал?

Анон, так случилось, что я внезапно без мамкиных харчей и у меня тут же назрел вопрос: что готовить, чтобы побыстрее и подешевле?
Я не завтракаю, так что мне нужно 2 приема пиши и 1-2 перекуса в день.
Не хочу каждый день питаться картошкой\макаронами

>>2340
Что с рыбой? В рисе жаренный лук?

>>2345
Копченая скумбрия.
В рисе лук, морковь, яйцо и пара специй.

>>2360
Интересно.

>>2403
Какая нахуй карбонара, это рамен же

Чисто кабачковые. Заранее отвечаю - без лука, чеснока потому, что я люблю чуть солёные как обед, а остальные их едят со сгущей, поэтому кабачковые оладьи делаются вкусов нейтральные, хех. В этом раз сначала кабачок в пюре, захотелось однородные

>>2414
Это карбонат под яйцами или бекон?

>>2294
Епать, эстет двачевский.

>>2446
Что именно не так?

>>2447
Мы тута люди простые.

>>2463
Солнышко, если ты думаешь, что тут нет тян, ты ошибаешься. Жирное хрючево с тик тока сделает из дамы бегемота, но ты можешь, конечно, такое готовить и кушать, кому то нравятся жирные тян, диабет, гипертония. Оч круто готовит, сыр и масло, сложно це пиздец

>>2472
Кто о чём а жиробасы как всегда колории считают и сало обезжиривателем протирают, просто попробуй делать порции не по пол ведра и не жрать через меру потому что ВКУСНО!

Быстрозапеканка на сковородке (лаваш сыр колбаса яйца молоко).

>>2474
Ну ну, выходишь по норме жиров, такой курочки съев кусочек? Ой сомневаюсь, солнышко

>>2340
Как такой рис готовил, расскажешь анон?
Хочу сэйм сделать

>>2482
Норма понятие расплывчатое как жопа тех кто считает нормы калории и прочее, просто не надо обжираться и надо есть в одно время, тогда толстеть не будешь.

>>2484
А если я наоборот хочу набрать вес?

>>2484
Качество тело зависит от бжу, без нормального бжу тело классное не видать, кушай много жира и углей, анонча

>>2478
Эверест кулинарного экстаза! Земляное яблоко во фритюре, сосисон, свежайшие дары огорода, заправленные нежнейшим жидкарем де хрюч, нет слов. Маэстро снова недвусмысленно дает понять, кто здесь Маэстро. Восторг!

>>2485
Тогда надо чаще есть жирное и жареное, есть больше выпечки особенно перед сном, есть больше сладкого и так далее.
>>2486
Раньше люди не знали про всякие калории белки бжу, просто ели и делали зарядку или другую физическую активность и не толстели, смотрел советские фотографии где был какой-либо коллектив ну например фото выпускников или рабочих в какой-то праздник и вот среди них почти не было жирдяев, почти все стройные сильные красивые, если сравнить с тем что сейчас то это пиздец, глядя на ожиревших школьников не сложно сделать вывод что на физ-ре они теперь соревнуются в поедание гамбургеров, раньше в школах или училище всегда был один толстячок на весь класс а теперь половина жирных.

Лаврак обыкновенный.

>>2497
хуйня для пидорах

>>2504
Девочка старалсь, тушила на медленном огне, а ты пидорахой обзываешь.

>>2475
Так бы и говорил, что квише сделал. Только зачем ты правую картинку из интернета спиздил?

>>2535

> сдобренные наршрабом/соевым соусом и кочукарой

Лишнее.

>>2527
Какой же ты всё-таки идиот.

>>2536
Не, это как-то по-другому называется, и чё сразу спиздил то? Случайно в инете на глаза попался рецепт быстропитательного завтрака, заинтересовало и я запомнил. Потом пытался снова найти откуда я его прочитал и чё-то не получилось.

>>2549
Но фотографию-то ты как свою приложил.

>>2544
Как скажешь. Но сочетание наршраб/соевый мне очень понравилось.

>>2567
Что за слива там такая интересная? И нанопицца :3

У меня куст этого двурядника вымахал под два метра, правда он стелится, но всё равно жердяй.

>>2567
Сам готовил?

>>2598
Если спецом не подписано, то да, все что выкладываю.

>>2622
Охуенна, кубиками удобно перемешивать и добиваться корочки со всех сторон, можно ещё нарезать как "картошку-фри" длинными кусками но тогда надо жарить немного и перемешивать аккуратно чтобы не ломалась, ещё зависит от картофеля бывает что мягкий и будет превращаться в кашу

>>2622
Оливковое пробовал?

>>2622
На Ближнем Востоке любят так жарить, в Турции особенно. Да, способ вполне годный, картофан получается слегка сладковатый >>2208. Лучше жарить небольшими партиями в изрядном количестве масла, чтобы получался практически фритюр.

>>2631
Ахуенчик!

>>2632
For coocing - да. На смеси подсолнечного дезодорированного и сливочного в слепом тесте от аливкового врядли отличу. Оливковое более зажаристей, что ли.
>>2633

>картофан получается слегка сладковатый

Так есть. Адыгейская соль и молотый кориандр компенсируют сладковатость своим ароматом. Типа, баланс в сторону сладости.
>>2632
Жирно получается.
Про небольшие партии - всё верно. Иначе, - низ горит, а верх варится на пару. В результате - каша.
В жарке картошки слой имеет, по моему скромному мнению, - важнейшее значение. Основное.

Картоха тушёная в горшочек с говяжьим ребром, овощами и грибами.

>>2617
Контрастно!