Это копия, сохраненная 26 декабря 2014 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Желудок жиробаса - возможно. Для желудка нормального человека - в самый раз.
давно пора было для говноедов создать отдельный тред, рад что они сами наконец об этом позаботились
учитесь видеть во всем хорошее -- зато вы там сможете сколь угодно предаваться своим любимым туалетным аллегориям, и никто вас не одернет
Бхыхыхы. Ты сегодня на позитиве.
Я буду срать в оба треда. Тому не повредит, а тебе двойной баттехрт - этот терд засру и тот всегда на плаву будет.
- Вода - 1 литр.
2. Соль - 2 столовых ложки с верхом.
3. Сахар - 2 столовых ложки без верха.
4. Чеснок, укроп, листья хрена - умеренно пошинковать.
5. Молодые огурцы - отрезать жопки.
6. Сварить кипяток с солью и сахаром.
7. Распределить огурцы и шинковку равномерно в кастрюльке.
8. Залить огурцы с шинковкой кипятком, накрыть крышкой; когда остынет - поставить в холодильник. На всё про всё - сутки.
9. ????
10. Profit.
О результате завтра вечером расскажу. Самому интересно.
Выйдет хуита.
такая же хуйня, говно какое то эти малосольные, а друзья и родственники жрут в захлёб.
>Нихуя не понимаю малосольные огурцы. Либо свежие, либо соленые/маринованные.
Просто ты подросток. Это нормально.
Подозреваю, что ты зря их кипятком захуярил, они могут свариться и стать НЕХРУСТЯЩИМИ. А вялые нехрустящие малосольные огурцы - полное говно для пожилых пидоров.
+15
>>125405
>они могут свариться и стать НЕХРУСТЯЩИМИ.
Я же не заливал их КИПЯТКОМ. Я заливал их горячим рассолом.
Есть в России три столицы - Москва, Питер, Луховицы.
В чём профит хумуса? Он же дико калориен! Ущи одобряю. Пили за хвосты - заинтриговал!
Рядом со столицей огурцов есть река Вобля.
Так они уже нихуя не малосольные, а нормальные соленые.
И еще не понимаю, зачем надо было в рассол класть сахар.
>И еще не понимаю, зачем надо было в рассол класть сахар.
Очевидно же: молочнокислые бактерии питаются сахарами, а на севере овощи нормально не вызревают и содержат меньше сахара и глютамата
>Так они уже нихуя не малосольные, а нормальные соленые.
Как раз малосольные по вкусу.
>>125424
>И еще не понимаю, зачем надо было в рассол класть сахар.
Можно не добавлять, но вкус будет другой. Более простой. Я люблю сочетать солёное-сладкое-кислое. потому как - классика.
Алсо, этот >>125426 кун не я.
Хумус вкусный, вот и весь профит.
Хвосты тут http://shipilevsky.livejournal.com//62085.html
Помимо тушения из бычьих хвостов можно делать вьетнамский суп ФО >>110817.
1. Филе цыплёнка.
2. Вода - 1,5 литра.
3. Морковка пассированная.
4. Картошка для вкуса.
5. Вермишель от Gold-Ei для нажористости.
6. Половина луковицы для вкуса.
7. Соль.
8. Чёрный перец горошком.
>Залить огурцы с шинковкой кипятком
>Я же не заливал их КИПЯТКОМ
Ты уж определись.
Кстати, по-цвету у тебя нихуя не малосольные получились. Малосольные выглядят точно так же как тут >>125377. Так что ты запорол и приготовил:
>вялые нехрустящие немалосольные огурцы - полное говно для пожилых пидоров
>Я же не заливал их КИПЯТКОМ. Я заливал их горячим рассолом.
Залей свою руку горячим рассолом и подержи, пока не остынет. Если огурцы не сварились, то и руке ничего не сделается.
сколько литров в итоге вышло?
Хорошо, аппетитно вышло.
Если бы сделал аккуратно, чтобы она ровная была — было бы заебок, а так жестяк на вид.
Как ты умудрился сделать такое уёбищное тесто?
ровная = привычная с хуевым неподнявшимся тестом? (зато такое тесто может быть в форме идеального круга)
спасибо, не надо
Ровная, блять, это в смысле максимально приближенная по форме к кругу в виде сверу так понятно теперь?. Тесто тут не при чем.
> Ровная, блять, это в смысле максимально приближенная по форме к кругу
зачем? а если я квадратную сделаю, она перестанет быть пицей?
или треугольную например
> Тесто тут не при чем
еще как причем -- оно по определению когда поднимается хорошо, делает это не равномерно, что нарушает твои идеальные представления о пиццах
идеальным оно может быть только если тесто будет хуевое/не пропеченое и не поднимется при выпечке
ну или если ты будешь выпекать пиццы в формах, по типу печенья
С сайта talerka.ru, вбей там в поискх пицца, только по предложенным там пропорциям тесто было совсем уж жидким: липло даже к небу, даже аллаху, надо на 50 мл меньше воды. Ну еще я сверху колбасы кинул, которая вышла слишком соленой.
>квадратную сделаю, она перестанет быть пицей?
Ну ты, блять, и тупой до ужаса... Квадратной сделай, круглой, похуй какой, но ровной, а не распидорашенной блевотиной. Ты не можешь понять, что любая простая геометрическая форма может быть ровной или кривой как твои руки?
Ну и дебил...
Попробую так:
А- форма твоей пиццы.
B- форма пиццы, к которой я рекомендовал стремиться.
>зачем?
Чтобы выглядело эстетично.
Еще раз уточню, что вопросов к самой пице не было, ужаснула только уебищная форма. Ну и такое же уебищное фото.
> пиздецки утрируешь
Не без этого.
>зачем вообще такой бугурт.устраивать.
Ну как бы стандартная процедура.
Некоторые тут стремятся к лучшему, поэтому не довольствуются тем, что вышло. Похуй на эстетику, значит похуй, проехали.
>поэтому не довольствуются тем, что вышло
А ты вообще кто? Из постоянно постящих тут, не думаю, что кто-то такой хуергой будет заниматься. К чему ты там стремишься-то? Покажи хоть.
что тебе ясно, лол
аутентичная римская пицца из помпеи (http://www.tripadvisor.com/LocationPhotoDirectLink-g187786-d4053098-i88774029-Veronica_Pompeii_Guide_Private_Day_Tours-Pompeii_Province_of_Naples_Campa.html) врывается в тред и проводит своими неровными краями по губам владельцев циркулей
Да. Ты действительно уебок, теперь я тоже придерживаюсь этого мнения.
Между этим >>125490 и примером аутентичной пиццы как-бы есть небольшая разница в ровности формы, утрированно обозначенная на картинке >>125546, и которую я охарактеризовал как единственный недостаток пиццы. Но я теперь знаю, что ты и сейчас ничего не поймешь и будешь дальше необоснованно лезть в залупу. Продолжай, интересно.
>>125553
>Из постоянно постящих тут
Типа того.
Стремлюсь я к лучшему, просто понятия о хорошем у людей могут разниться и я то-то не хочу дальше спорить об этих тонких материях.
>Типа того.
Тут картинок симпатишных - хрен да ни хрена. Мелкий выше отвалился от критики пиццы, сувиду похуй на эстетику, молескин - молчаливый хер, оп-пикча - моя. Остальные постящие тут творят дикую хуйню. Что-то мне подсказывает, что ты просто бездельник-критикан.
А. Есть еще дурацике-тарелки. Ты?
Вся прелесть анонимных имидж борд в анонимности, разве не так? Даже когда по картинкам кого-то можно прослеживать, то по тексту — уже сложнее и в этом вся прелесть. Отсутствие авторитетов и незаангажированность.
Я — один из перечисленных тобой, и я, кстати, прицепл твой пик в шапку треда, потому, что твои картинки, все-же, на голову выше большинства других.
Вернемся к теме срача, ты разве не согласна, что будь пицца немного ровнее, было бы значительно лучше?
Меня абсолютно не парит форма пиццы. Я нахожу ее привлекательной для еды. Сфоткать можно было красиво и такую. Но он не обязан иметь дорогое оборудование и время на развитие композиционного чутья.
>Вся прелесть анонимных имидж борд в анонимности, разве не так?
Дурацкие тарелки, значит. Ну чо ты за лах такой? Тебя же самого обсирали все не по делу. Неужели приятно было? Нах ты примкнул к их рядам?
>Дурацкие тарелки, значит.
Нет.
Твоя позиция ясна, предлагаю прекратить беседы о форме, ведь содержание в целом достойное, можно не лезть в залупу с ньюансами.
Я не против бесед о форме. Но тут чуваку явно на формы похуй. Стоит ли парить ему мозг на этот счет?
Парить мозг — однозначно не стоит. Но показать дорожку к совершенству, по-моему, можно. Иначе какой смысл в общении и публикации своих результатов.
Мне кажется, что воспитание и развитие — неотъемлимый атрибут культурного человека и стремление сделать что-либо еще лучше- объективное добро. Опять вспомнил "Мечты Дзиро о суши", там все об этом.
Впрочем, я уже порядочно загнался, простите, пойду поработаю.
Ага. Да я уж понял, прочитал внимательнее начало срача. Тампон, как обычно, своей грубостью спровоцировал грубость.
Могли спокойно поговорить без оскорблений. Тогда бы и пиццамейкер не обиделся.
Так а хули ему обижаться, к пицце, по сути, вопросов не было. Тампон таки мудак, прозвище свое заработал.
Обычное дело в ди, срачей в 100 раз больше полезного контента...
Обычное дело много где, лил. Работать трудно, пиздеть легко.
Рот свой закрой, придурок малолетний.
Проиграл с пикчи.
Не, я проверял на бефстрогонове ориджинал, ложечка сметаны под конец - годнота. Я не люблю откровенную уксусную/помидорную кислятину, поэтому тушу подольше, а вот сметана под конец, добавляет очень благородный кисленький привкус.
да я не про привкус, а про то что 20% свернется при тушении
но если ты ее в готовое добавляешь то пох
вообще лучшеб настоящее рагу болонье з запилил, вместо своего мутного грибного соуса хайнц
тем более у тебя сало для обжарки на нем есть
не хватает только овощей на мирпуа и жирных сливок заместо сметаны
>а про то что 20% свернется при тушении
>и жирных сливок заместо сметаны
Тащемто оба этих продукта могут свернуться с одинаковой степенью вероятности. Тут главный хинт - добавлять сметану в конце тушения.
>рагу болонье з запилил
Боже упаси, местные петушки засрут весь этот тред до бамплимита придираясь ко всякой хуите, потому, готовим макарошки с мясом на скору руку.
>не хватает только овощей
Вот о том и речь. Помидорки я уже сожрал >>125650, а достав банку томат-пасты - обнаружил там плесень. Попробую с хайнцом, его главное подержать подольше на огне, чтобы уксус ушел, и думаю, нормально получится.
На сковороде следует разогреть оливковое масло и обжарить на нем мясной фарш. Лук следует мелко порезать, чеснок – пропустить через пресс, и добавить их к мясу. Зеленый перец следует нарезать и добавить к мясу через 5 минут. Еще через 5 минут нужно добавить натертые на терке помидоры. Когда мясо хорошо обжарится, следует мелко нарубить зелень и добавить ее в соус. После этого в соус нужно влить вино. Соус тушат на среднем огне, постоянно помешивая на протяжении 5 минут. После этого крышку кастрюли нужно закрыть и тушить еще 2 часа до готовности.
и еще. 3 стручкаа сладкого перца это же не то же самое, что болгарский перец? в случае чего можно использовать последний вместо сладкого? можно ли обойтись без добавления алкоголя (там вино вливать нужно перед тушением) или это уже не будет каноничный соус болоньезе?
извините за идиотские вопросы
>Тащемто оба этих продукта могут свернуться с одинаковой степенью вероятности. Тут главный хинт
нет, там главный хинт именно в жирности
жирные сливки или сметану можно тушить без опасений (как они собственно и используется и в болньез и в бефстроганове)
это какой-то левый адаптированный с поваренок.ру рецепт
тушится оно по хорошему вообще часа 4-6 до того как станет гладким и очень насыщенным вкусом
проще всего в мультиварке, но можно и на плите отрегулировать так чтоб еле заметно булькало
>это какой-то левый адаптированный с поваренок.ру рецепт
где посмотреть более-менее каноничный рецепт?
>тушится оно по хорошему вообще часа 4-6 до того как станет гладким и очень насыщенным вкусом
4-6 часов это многовато, конечно. и что значит гладкий? там же фарш. он же, грубо говоря, мелкими комочками или он после тушения совсем расходится?
не сочтите за говноеда, но мне люто доставляет соус болоньезе под маркой Астория. именно консистенция/фактура. его даже просто так приятно жрать по чуть-чуть. с мелкими-мелкими комочками фарша или хуй знает, что они там кладут вместо мяса, лол.
>проще всего в мультиварке, но можно и на плите отрегулировать так чтоб еле заметно булькало
т.е. на первом-втором делении из девяти можно оставить тушиться?
посмотри тут например http://elladkin.livejournal.com/275115.html, вроде адекватный перевод
совсем не расходится конечно, текстура остается, но вкус получается однородный и насыщенный за такое время тушения
В классический болоньез при приготовлении добавляется 1 стакан (на 700-800 г фарша) вина. Т.е. порядок такой: овощи (1 морковь, 1 луковица, 1 стебель сельдерея нарубленные фудпроцессором, 3 зубчика чеснока) доводятся до прозрачности на сковороде или в толстостенной кастрюле, потом добавляется 700 г фарша, слегка обжаривается (не должно быть крупных комков), вливается вино, потом помидоры (при отсутствии грунтовых томатов лучше использовать готовую пассату, например Поми или Помито). Огонь убавляется и тушите 2-2,5 часа. Томатов наверное надо к фаршу один к однму.
>(1 слабый совсем, а 9 максимальный)
Я тушил на 1. Огонь дожен быть минимальным, чтоб еле-еле булькало.
Я тащемто плавленный сыр растапливаю и перегоняю в соус, и ничего не сворачивается, так что не переживай за меня.
вообще он хорошо хранится, в холодильнике у меня неск дней стоял, так что ради небольшого кол-ва так долго заморачиваться и не стоит
лучше наебашить сразу на 3-4 раза поесть наперед
можно еще потом лазанью с ним же сделать, если паста надоест
а что касается пасты -- просто разогреваешь рагу, в него выкладываешь пасту альденте и перемешиваешь все вместе хорошенько прямо в посудине где разогреваешь
и тебе спасибо.
>Томатов наверное надо к фаршу один к однму.
т.е. 700-800 г фарша и столько же помидорок по весу?
а обычный томатный соус/пасту можно заюзать?
Там по ссылке мелкобуквенного наоборот пишут что томатов надо минимум, где правильно?
я так и хочу сделать. пожрать сразу и еще чтобы потом осталось/с собой на работу взять.
всем спасибо. вы охуенные.
Ладно, сыр не кисломолочка. Но, говорю, у меня никогда не сворачивается сметана в соусах, ок? Важным моментом, является не жирность (выпари из сливок воду, и внезапно жирность станет 25%, нет?), а температура среды в которую ты ее кидаешь, наличие жидкости и помешивание. Всё, закрыли тему?
чего ты споришь, лол, я тебе говорю что жирность
алсо сливки в твоем примере тоже никаким местом не кисломолочка
Всё, закончили, я буду добавлять сметану 20% жирности, и она не свернется, как прозревает этот >>125670 кун, или это ты и есть?. Тащемто я только начал готовить, а уже какая-то хуита в треде.
Кстати, помидоры я не чищу от шкурки и семян, лол, мне доставляют твердые пластинки, которые застревают между зубами.
Вообще тут тред готовки и обсерания результатов, или тарелок, или композиций, или применяемых фильтрах на фотках. Так что всякие реквестычи и советычи - пиздуйте отсюда нахуй, в другой тред.
>Кстати, помидоры я не чищу от шкурки и семян, лол, мне доставляют твердые пластинки, которые застревают между зубами.
Это не ты же в соседнем треде разницы между мукой и кляпом не видишь?
Нет, я наоборот спросил у анона про годный кляр. Просто у нас тут помидоры достаточно дороги, и расчленять их, как это делают в испании, или московские 20летние петушки отсюда, у меня не поднимается рука.
Тут нарезали на жарение: сало, чеснок, лук. На заднем плане стоит тарелка с уже готовой заправкой: фарш пережареный с сыром и той самой сметаной 20%, т.к. у меня есть человек, который не употребляет в еду любое все красного цвета, угадайте, кто он?
>А для чего этот соус?
А ты сам как думаешь?
>то почему розмарин
Я люблю жареное сало с розмарином. Половину под пивко закинул.
>И где базилик и орегано?
Где базилик и орегано?
>Или я что-то пропустил?
Ты долбоёб какой-то.
Ниче так. Одно но.
Всегда удивляло, почему люди кладут холодный салат к горячим блюдам в одной тарелке, ведь теплый салат — это ебанный ад...
Ну быдло я. Сожрал, кстати, быстрее, чем этот салат успел нагреться, а готовил всю эту хуету, сам можешь увидеть сколько. А чему ты еще удивляешься? Сколько лет на мир смотришь?
ты чего такой агрессивный, лол? сервировал бы на отдельную тарелку, не убудет потом блюдце сполоснуть
Да не агрессивный я. Тарелки не люблю мыть, еще с детства. Сервировать подавно не умею, извиняй. С чего ты вообще взял, что в этом треде должны еще и сервировать? Может изящным снобам-фотоёбам-сервировщикам-композионщикам какой-то свой отдельный тред создать? Тут "готовим каждый день", или ты читать разучился, или слишком много на себя берешь.
Я совершенно не против отсутствия сервировки. Это какие-то маньки вечно кукарекают.
Сноб-фотоеб
Ты просто не понимаешь сути этой доски. С самого начала тут был рассадник трипоблядей, неймфагов и аттеншенхор, и еще добавлю: снобов и самых тупых жирных зеленых. К сегодняшнему дню, не сильно что поменялось. Зато появилось поколение ньюфажиков, которые выстраиваются в очередь нюхать хуй вышеперечисленным.
Просто я помню когда не было прикреплённых тредов. Когда я постил запечёную в электрической духовке тушку кролика. Вначале Виталика было. В те времена /di/ был немного другой. Это ни хорошо, и не плохо.
У виталика "ди" не было. У тебя или с памятью что-то, или любишь принимать желаемое за действительное. А "ди" с самого его рождения, например, отличался тем, что был завайпан постоянно говном и блевотиной, даже в "бе" такой хуйни не творили. А уж местные персонажи, это просто пиздец. Можно, например вспомнить или уже помянуть уебана, который сожрав свое блюдо, измерял себе сахар и пилил отчет. Но у тебя проблемы с памятью же, или параллельная вселенная, где на двачах "ди" был.
Хотя да, ты прав насчет виталика. Это уже я загоняю.
> Сколько лет на мир смотришь?
37
Я не про сервировку говорил, а теплый салат, на сервироску твою мне похуй.
>ведь теплый салат — это ебанный ад...
Ну здрасьте, некоторые салаты, например с уткой, очень даже хороши теплыми и специально так задуманы.
кро
Я, например, верю что это вкусно, но никак не представляю, как это так неровно можно было вылепить. Случайно так не могло получиться.
опят кро
В этот на лопатке в одном месте оказалось недостаточное колво муки и там тесто немного прилипло. Пока перекладывал на камень форма испортилась.
>Вновь прошелся шершавым по губам любителей иль патио и рекламных фото
Я базилик под сыр укладываю. Не смотрится он сверху сыра.
А по-моему отлично смотрится.
Я кидаю уже на готовую пиццу свежий, в духовке он усыхает, ну разве что под сыр класть, да.
Сколько варишь? В бульоне или воде? Почему решил именно варить, а не, скажем, тушить?
Запах запекающихся перцев сводит меня с ума.
Белое-сливки? Удалить мякоть, залить соус, присыпать сулугуни, так?
Типа того. Я мякоть выковырял, залил на днище соуса и сулугуни насыпал, потом мякоть вернул и сверху еще соуса налил и сыра насыпал и подгрилил.
Белое - сливки, да.
Сверху лука-фри насыпал - очень удачно получилось.
>Запах запекающихся перцев сводит меня с ума.
Дыааа
А. Там еще копченая паприка. Ну, если ты готовить собрался.
Сначала баклажаны запек, потом мякоть вынул и т.д.
Потом уже подгрилил на высокой температуре за 2-3 минуты. Там только корочка сверху подрумяниться успевает, так что можно баклажаны почти до готовности доводить.
Ясно. Мой любимый способ утилизации баклажанов- это мусака. Такая себе лазанья с бараниной и синими вместо теста.
Уху. Тожа люблю ее. Тока геморройно ее делать.
Пикрелейтед.
Не пригорела, не прилипла, но и не вкусная нихуя.
Охуительный подход к классификации. И что, баклажаны чем-то похожи на листы теста? Можно ли отнести к лазанье селедку под шубой, с учетом замены листов теста майонезом и без запекания? Как насчет плова из гречки с осьминогами? Салат цезарь из капусты с аджикой?
>Как насчет плова из гречки с осьминогами?
С осминогами к сожалению не нашел, но есть с корниш курицей от Марты Стюарт
http://www.marthastewart.com/342505/cornish-hens-with-kasha-pilaf
кро
тут таким давно уже никого не затраллишь, так что ты сам себя наказал, раз пришлось после фото сожрать это
Майонезом виртуозно владеешь, молодца!
И еще, с меньшим кол-вом бобовых
Поправлю тебя в хипстер-стайл уровня начала Великой Депрессии. Судя по твоей похлёбке, она неплоха на самом деле. И мне там чисто визуально не хватает пары шляпок шиитаке. Твой хамон напомнил мне свинину двойного приготовления.
Да, ты ничего не написал про пряности в похлёбке.
Хуево поправил, кстати. Мне сейчас лень уровни крутить, да и овчинка не стоит выделки. Идея насчет хамона с шиитаке тоже выглядит сомнительной.
А чего за минуту из жпг вытянуть? Хамон и шиитаке - вяленая свинина и сушёные грибы - годно для сычуаньской традиции. Это с одной стороны. С другой, хамон и сушёный шиитаке имеют насышенный вкус который, надо вытянуть в масло, а из масла в воду. Я люблю эксперименты на основе сычуаньской кухни.
>Идея насчет хамона с шиитаке тоже выглядит сомнительной.
Шиитаке просто грибы, точно такие же как вешенки. Не смотри на название, пробуй на вкус. Я же не про кордицепсы тебе говорю.
>Шиитаке просто грибы, точно такие же как вешенки
А человек просто млекопитающее, точно такое же как свинья.
>Да, ты ничего не написал про пряности в похлёбке.
Ничего и не было, соль и смесь перцев. Кстати, те кусочки хамона, что я срезал ближе к низу(то есть почти у копыта), которые представляли из себя ультражесткую кожу, чутка мяска и жир, они по консистенции стали как свиные ушки, что очень удивило. Так вот, денька через 3-4 сварю еще раз, только из хамона, фасоли черный глаз и грибов муэр, буду хрустеть :3 Ну и бульон без чечевицы получится более светлый, а то выглядит ниочинь.
Получилось спонтанно. Обычно яйца я варю единственное что умею делать, в этот раз, промывая яйцо, лёгким касанием пальца расколол его потом, как съел, прочитал, что это признак испорченного яйца. Не стал выкидывать нищеброд, решил пожарить.
Бесило, что в инструкциях нигде не написано, как определить, что оно готово, пишут только, что надо прождать n-минут и есть. Что я и сделал.
Теперь проблема - какое-то говно прилипшее к сковороде. Вилкой еле как отковырял, но осталось чуть всё равно. Теперь на сковороде куча царапин.
Готовка уровня /di/ /b/.
22лвл.
Давай фотку сковородки, только чтоб была резкая и без пересветов. Хотя, если ты даже под страхом сильного отравления не выкинул яйцо... нет мобилы с камерой — описывай ее словами, упражняйся, хули.
>У тебя целая нога? Можно потом из кости заебошить шикарный гороховый суп
Да, была нога. Ну, в общем то бульон я и варил именно на кости, мясо я уже потом добавил. Честно, не хочу делать обычный гороховый суп, у меня от него зубы болят,лол.
> гороховый суп
> зубы болят
Весьма сомнительное утверждение с точки зрения здравого смысла и современных данных о физиологии. Либо ты его сырым жершь.
Тот редкий случай, когда я полностью доволен вкусом блюда. Рекомендую, котаны.
Ага. Насадка на паста-машину. Соус внутри равиоли.
Там смесь из фарша трески, этого соуса и укропа. Ну, можешь варениками звать, мне-то пофик, лил.
пили рецепт
щитаю если бы тесто тоньше раскатать было бы годнота (годнота на мой вкус пик, простите что обгрызено).
но кроме этого лучшая пицца что тут постили
у тебя сколько печь выдает чтобы так получилось?
Не самая лучшая твоя подача, если тебя интересует мнение рендомного хуя с борды. Тесто не толстовато? Но в общем, все так-же на высоте, молодец.
Насчет теста - не знаю, я равиоли ел только своего изготовления. Ну, мне оче понравилось на вкус, как я говорил.
Подачу я обычно пилю не такую, не в моем стиле, да. Я хотел по-модному сделать, чтобы все, тип, небрежно было.
Мне даже понравилось, для разнообразия - нарм.
Но все равно спасибо за твое мнение.
Я так понял, что мука из мягких сортов. Как насчет использования муки из твердых в пельменях(равиоли), есть опыт и наблюдения?
Небрежно эти типа такого <<--- ?
Мне кажется, в этом случае приборы и тканюшечки должны быть идеальной фактуры, типа хороший винтаж. В твоей фотке салфетка и вилка-ложка немного подпортили общую картину. Ну и, возможно, не хватает воздуха.
Мягких, угу. Не, для равиоли муку твердых сортов не пробовал.
Ну, на твоем пике довольно аккуратно оно, как по мне. Ну, что-то типа того, но не винтаж, тем более, у меня нечем винтажный стиль создать, лол.
>В твоей фотке салфетка и вилка-ложка немного подпортили общую картину. Ну и, возможно, не хватает воздуха.
Возможно. Я со слов плохо понимаю, как оно выглядело бы. Надо попробовать.
Ищи подходящие фактуры- фидавшее виды дерево, мешковина, оберточная бумага, подходящая посуда и прочее.
Барахолка позволит тебе за копейки накупить дохуя реквизита.
Да оно мне не оче нравится, честно говоря. У всех такое. Как-то даже надоело...
И хранить это барахло где-то надо, у меня уже место кончается.
И теперь крупный план(на всю фотку), деталь(очень-очень близко кусочек) и совсем общий(из соседней комнаты).
А нижняя часть была, ну днище? Днище тоже надо. Желательно вообще 3Д модель сделать.
Я, кароч, проиграл с подливой.
Пока идет все по-плану.
Первую партию зафейлил. Положил кожей вниз, и красивые пласты свернулись в трубочку. Алсо, шкура пригорела и осталась на сковородке. Вторую порцию обвалял в муке.
Такую - да. До этого жарил в основном камбалу, или порезаную кругляшами. С филе в первый раз заморочился.
Сначала идем в лес out, и собираем там пикрилейтед. Можно купить у бабок или у чурок на базаре, но это удел всяких пидорасов, чмошников и жидов.
Давай пили, посоны из алкотредов оценят
До встречи.
какие у вас ленивые жиды, а это, чё теперь 3 дня ждать? нихуя, я уже бухануть собрался как царь.
>чё теперь 3 дня ждать
Лол, это только вымачивание, потом со слабым рассолом пару дней, потом еще вымачивание, потом засолка/квашение на 4 недели. Потом подготовка для выдерживания, и выдерживание до нового года аккурат. Это настоящие грузди. Потому и:
>буду пилить самую длинную пошаговку в /di/
не просто длинную, а самую долгую
я думал ты их жарить будешь или ещё чего, жаренные под самогон ахуенно идут например.
Телятина, имбирь, чеснок, лук, шампиньоны, шиитаки, перец сладкий, рисовая вермишель.
Нарезка лука лошадиными ушками как бы говорит мне что ты в курсе сычуаньской традиции. Где сычуаньский перец? Ты не указал соус из сахара, соевого соуса, шаосиньского вина.
Макароны с картошкой диетический суп?совсем ебанулся
в след раз просто сделай несколько надрезов на ней по диагонали, ну и прижми немного лопаткой когда только кинул
Спасибо за совет. Совсем как-то забыл это.
>>126893
Грузди вымокают, скоро надо будет их немного подсолить.
В силу будущих заготовок зима близко, решил немного потренироваться на собаках. Обычная кислая капуста уже поднадоела, хочу попробовать сделать что-то остренькое. Более того привезли хорошего ядреного перца (жжение аж через полиэтилен просочилось, пожамкал пачку, потом глаза потер, бля). Ну и кроме того был на готове вялок китайской капусты, который хотел пустить в салат, но таки решил его заквасить с перчиком, т.к. раньше этим не увлекался, а пропорции в разных "рецептышах" очень сильно отличаются, придется экспериментировать, чтобы подобрать вкус под себя.
Первый этап: обдираем увядшие листья и брухлю. Разрезаем кочанчик напополам. Теперь аккуратно просаливаем каждый листок, упаковываем их обратно и ставим под гнет на сутки.
До завтра.
>>127123 Капусту запорол, передержал один день - жутко завоняла.
>>126893 С груздями все нормально, уже солятся под грузом в большой кастрюле.
Сейчас пришло время лисичек.
На первое запилил простой супчик: лисички, морковка, лук, картошка, смесь кореньев (пастернак, петрушка), зелень петрушки. Со сметаной - норм. При варке, проебал момент разваривания картошки, дальше увидим такое же. Х/з почему, картофан - молодой, обычно варю его на 5-8 минут дольше, но сегодня пролетел.
Салат из печеной свеклы, копченой куриной грудки, корнишонов, бразильского ореха, зелени с медово-цитрусовым винегре.
Типа шаурма с томатным соусом, копченой куриной грудкой, сухой моцареллой и всякими овощами.
Пасторальный постсанкционный травяной чай с кипреем, чабрецом и шалфеем. Чудесный!
>бразильского ореха
Блять, ты этой гадостью все блюдо испоганил. Начиная с того, что даже если б ты его измельчил, то во вкус винегрета с уткой он никак не вписывается, и заканчивая тем, что он просто торчит сверху, будто один завалялся в углу и надо было утолить желание выебываться до бесконечности. Алсо, просто безобидный совет - отойди от псевдоресторанной подачи горками, она тут не нужна, раз уж резать не умеешь, а еда будет получаться просто вкуснее.
Лол. Даже отвечать по сути не буду. Такая чушь, начиная от
>псевдоресторанной подачи горками
Заканчивая простой вкусовщиной
> ты этой гадостью все блюдо испоганил
и чтением анальным отверстием:
>с уткой
Ну с уткой проебался, я как-то не привык к копченой курятине. В остальном - да ты и не сможешь по сути ответить, ты сейчас просто бзднул погромче, чтобы не так обидно было. Пришел в тред с фейлами поразить всех салатом из свеклы с воткнутым орешком, а тут какой-то мудила посмел обосрать.
Чтобы тебе было яснее, ты не понимаешь до конца сути готовки, обладаешь желанием делать "с претензией, бохато", но от такой натужной непринужденности только тошно.
Ахахахаха
Ну ты и дурачок. Троллишь, мб? Не взяло.
>ты сейчас просто бзднул погромче, чтобы не так обидно было.
По-моему, это ты почему-то обиделся.
>обладаешь желанием делать "с претензией, бохато"
Просто нахуярил с утра еды на скорую руку. Готовить влом, как я и говорил выше.
>мелкобуквенный
Кто блять?
>Чем-то я тебе не угодил изначально?
Мы вроде как еду обсуждаем, а не тебя? Ты считаешь, что ты настолько охуенный повар, что никто не смеет делать отрицательные заявляения в адрес твоей еды?
Нет, я просто считаю, что ты мелкобуквенный и ты спалился.
Тупые доебки и вот это:
> В остальном - да ты и не сможешь по сути ответить, ты сейчас просто бзднул погромче, чтобы не так обидно было.
Стиль злого школьника. Не представляю, кого это может обидеть.
Уже не раз такое было. Больше тебе не отвечаю.
>мелкобуквенный
Кто это? Это ваш местный юродивый, или что?
>Больше тебе не отвечаю.
Да пожалуйста. Еще хорошо бы, чтобы ты готовить научился.
Голая псевдовосточная лапша с передозом специй. Плюс зелёный чай в пидорском френчпрессе. Отдельный приз за самую уебанскую транскрипцию 铁观音.
Выражения типичные. Он давно со мной общается, лол. И не впервые делает вид, что это не он.
Свои вопросы будешь маме своей задавать.
Читаю про сычуаньскую кухню. Такое ощущение что ты оттуда свою лапшу взял. Олсо, почему мирин не использовал?
>Олсо, почему мирин не использовал?
Не сыпь мне соль. Купил в Китайских продуктах на прп. Мира для готовки. Ради интереса нагрел чутка и выпил. Я стал в АХУЕ от этого вкуса. Короче, за месяц выпил всю бутылку. Очень годно в горячем виде. И потом, мирин можно заменить сахаром с рисовым уксусом. Ну, условно.
铁观音是烏龍、这是事实。但转写是狗屎。
Китайский рисовый уксус, японский соевый соус, корейская перечная паста. Зачем такая дружба народов? Ну и дальше делал все неправильно. Enjoy your hryuchevo.
Простой картофельный салат с сельдереем и медово-горчичным майо.
>не знает, как ответить, узрел семёна, нашел баттхёрт и сказал, что всех затролил
>сперва добейся
Я тебе вот что скажу - тут требовать бесполезно. Либо ты уебываешь со своей неумелой подачей повседневной еды, либо будешь получать на лицо каждый раз, как приходишь со своими фоточками. Я тут редкий гость, но ради тебя, няша...
К слову, вместо того, чтобы перечислять каждый компонент (что однозначно колхоз), ты бы лучше следил, чтобы курица не подгорала.
Да ни разу тебе не похуй, иначе просто игнорировал, криворучка. Ты из тех, кто дохуя возомнил о себе, заявляясь на борду с 95% нищей школоты.
Мне прост скучно и интересно, куда дальше тебя заведет простая человеческая зависть. Ты уже становишься интереснее:
>Ты из тех, кто дохуя возомнил о себе, заявляясь на борду с 95% нищей школоты.
Думаю, скоро начнется про водку и майонез.
Ну, справедливости ради, я здесь лет пять уже сижу.
Годно анончик.
Эта курица специально так обуглена? Вообще, ты уёбок какой-то или тонкий тралл. И описание и фото настолько уёбищны, насколько это возможно в диетаче. Даже сперма-повар лучше тебя. Ты абсолютное днище!
Если есть большая сковорода, то захуярить табака. Из специй нормальное сочетание: чеснок, кр/ч перцы, кориандр. Алсо, можно сделать из половинки курицы.
А для чего вот так травами обмазывать, чтобы потом они все обуглились в итоге? Я в пакете пакете делал бы тогда уж. И лимон нахуя, пидрила что ли? Что он тебе даст? Утонченный вкус?
>обмазывальщика спроси, как раз всё по канону карательной кулинарии
О. Пассивная агрессия пошла. В лоб не вышло. Какой же ты ущерб. Давай, продолжай, мне нравится. Упиваюсь твоей злобой.
Все охуенно. Есть пара претензий:
- в некоторых местах кожа обуглена, может быть лучше было сначала закрыть фольгой?
- фокус очень узкий, если бы речь шла только о курице, то норм. Но ты также пишешь о салате — он в фокус не попал. Либо тогда уж не писать о нем, все равно не видно, либо что-то с этим нужно было сделать. Художественную составляющую трогать не буду, я в этом ничего не понимаю.
Я и закрывал, потом подгрилил. А гриль - такая штука - кое-где все равно обуглится.
Свет плохой был, а у меня из штативов онли монопод, я ж из репортажников. Ну, кароч, да, фокус бы пошире.
Ну охуеть... А можно не голословное кукареканье а констркутивный разбор — что не так и как нужно было сделать? По блюду, подаче, описанию и фотографии отдельно, раз уж ты обосрал каждый аспект.
Как по мне, это >>128183 выглядит вполне достойно, а если учесть окружающую действительность, то вообще шедевр уровня di.
Ээээ... Я был в этом не слишком успешен. Под рукой нет в хорошем качестве.
Да уж, Брессон в тебе не умер лил. Постановки у тебя лучше получаются.
Расскажи, что за курятину ты покупаешь? У нас на Украине недавно появились нормальные "фермерские" куры — что-то среднее между домашней суповой и ебаным пиздецом из супермаркета. Первый раз запек — заплпкал, потому, что вспомнил вкус курятины.
Я жутко стесняюсь с людьми контактировать и привлекаю много внимания. Но зато было интересно.
У нас в супермаркетах не плачевного качества курица, есть и фермерская разных ценовых категорий и импортная. Покупаю, как придется, лол.
>зависть
Отличные розовые очки, молодец. Зависть чему, не поленись уж объяснить. А про водку и майонез ты первый упомянул как о чем-то плохом.
>я здесь лет пять уже сижу
И я не меньше, как минимум. И вот скажи мне, как олдфаг олдфагу, зачем ты постишь в такую помойку свои потуги? Лично я перестал метать бисер перед свиньями года 3 или 4 назад. Заведи себе жежешечку или вконтактовую группу, пости туда, друзья лайкнут твой стиль аццкой кухни.
>>128217
Ты не поверишь, но это другой человек. Я семёню веселее, когда трубется, потому что подпездывать своим же постам - это несколько убого.
>жутко стесняюсь с людьми контактировать
Да ты ХИККА!
>У нас в супермаркетах
Хотел начать политический срач на тему "вот теперь-то заживем без буржуйских недопродуктов", но передумал.
У меня есть жужа, динамично развивающаяся, причем.
Тут я привык быть и тут бывает критика по делу.
А ты просто злобный долбоеб, мне нет до тебя дела.
Ну, в качестве развлечения для моей темной душонки и ты покатишь, конечно.
>потому что подпездывать своим же постам - это несколько убого.
Ага. Я тож так думаю.
>Хотел начать политический срач на тему
Лол. И точно. Не береди душу. И так со слезами на глазах смотрю на последний кусочек пармезана 16-месячной выдержки -_-
>зачем ты постишь в такую помойку свои потуги?
Хочет человек и постит, тебе припекает, когда люди делают то, что хотят сами в соответствии со своими, а не твоими желаниями? Престал он бисер метать, блять, ну охуеть теперь. Так начинай опять, тут нехватает кулинаров экстра класса, ёбта! Или ты дохуя обидчивый?
И повторю реквест >>128230
Саси хуй, хейтер.
Сасай)))0000
Я нипонимаю, как там пиариться. Жужа не мертвая, жужа со своей атмосферой. Там тяжело блог вести, но и отдачу получаешь не просто в виде лайков.
Я не запрещаю ему постить, я не могу этого сделать. Просто постишь хуйню на сосаче - будь готов получить мочи в лицо за энтрилевельную хуету с косяками. Все просто. Постить свое я продолжать не буду, потому что с внутренней стороны дела я свой зуд уже утолил, а с внешней - тут не для кого стараться, это пустая трата времени.
У вас у всех включается защитный механизм, мол, если посмел обосрать - значит завистливый школьник завдует, а свое не выкладываю потому, что не умею нихуя. Но вы даже не верите в эти свои слова до конца, просто пытаетесь оставить последнее слово за собой.
>Я нипонимаю, как там пиариться
Думаю так же, как и в жеже, хотя, если круг твоих друзей сидит на одноклассниках, начинать будет сложнее. Удивительно, как тебя здесь еще не смешали с говном за вопиющее социоблядство.
Но ведь это ты получил струю мочи в лицо.
>тут не для кого стараться, это пустая трата времени.
Кокококукареку
Вали отсюда, обиженка.
Эм. У меня ИРЛ почти нет знакомых. В сети не общаемся почти.
Хз, в жуже я через сообщества пиарюсь. А в ФБ нет таких соо, где можно свои картинки выкладывать. Ну или я не нашел.
>Удивительно, как тебя здесь еще не смешали с говном за вопиющее социоблядство.
Пфф. Доска уютненькая и слабонаселенная. Думаю, в этом причина.
>Просто постишь хуйню на сосаче - будь готов получить мочи в лицо
Возможно, некоторые, кто здесь постят вполне себе готовы к этому, просто хотелось бы больше конструктива. Пока нихуя полезного из тебя не вышло.
>тут не для кого стараться
Лучше даже не начинать этот разговор, лол.
Приходишь раз в год, обсыраешь, уходишь. Вот нахуя, какой зуд ты таким образом удовлетворяешь?
Лол, нет. Как бы тебе ни хотелось. Выложишь новое поделие - получишь новую струю, до встречи. Я теперь с тобой до конца.
>А в ФБ нет таких соо, где можно свои картинки выкладывать.
Ну тут я тебе нихуя не подскажу, у меня просто друзяшки лайкают.
Ты явно не спокоен, если поясничаешь и истеришь, отвечая на каждый пост. Хуило криворукое, я тебе говорю, забей на меня, будь мужиком, а не пустозвоном. Я же завидую и школьник, зачем ты караулишь каждый ответ? Вот выложишь что-нибудь, там и поговорим.
> я тебе говорю, забей на меня, будь мужиком, а не пустозвоном.
Но ведь это ты истеришь, а я просто с тобой болтаю. Ты веселый хер.
А, ты тип всех затралил? Ну ок, тогда продолжаем.
мимо прошагал
Накати за allaq!.
Кстати, тоже вспомнил об этом.
Смешно было, когда "мэтры" опускали всех и вся, а потом иногда выкладывали свои шедевры, которые внезапно оказывались таким уебищным говном...
Интересно, Вредитель совсем забросил кулинарное просвящение, или возродился где-то в новой ипостаси.
Промываем, и начинаем готовить рассол и банки.
Тут есть пара нюансов: рассол делаем из расчета 1 стл соли на литр + разные специи (на мой вкус перец/лавровый лист/кориандр/укроп), чеснок обязательно нужно добавить, но в самом конце. Еще, перед закладыванием в банки, я отвариваю грибы минут 5-10, так они получаются более хрустящими, плюс на душе более спокойно. Еще, банки закатывать не будем - пойдут под винтовую крышку, конечно, лучше их стерилизовать чтобы опять же, душе было спокойнее.
Сегодня - солянка, но выкладывать не буду, уже не раз была она тут, в этом итт, кулинарном бложике
Ты про фудфото? Сказали, что на еду не похоже, а композиция - ок.
Если про репортаж, то я там всего один раз что-то выкладывал, но никто ничего не сказал.
Так это обиженка, он который раз рассказывает о том, что постил тут годноту лет пять назад, но его накормили говном не оценили, потому он обиделся на весь обжирач и поставил целью засрать все более-менее годное. Пять лет обижается, это же надо как его задело.
Бедолага. Загубили талант, епта.
А вот не унесу. Что ты сделаешь? Перданешь немного, разве что, но вонять-то все равно у тебя будет.
Прекрати самоподдув, долбоёб. Сжёг курицу, теперь жри её, и не выёбывайся.
Но это не я, дебилушка.
Я понимаю, что ты себе не кажешься агрессивным долбоебом, но общественное мнение должно же тебя на размышления натолкнуть.
Сёма, с каких это пор ты один стал обществом? Вряд ли твой мини-друг получил избирательные права, если ты понимаешь, о чём я.
Какой перерасход средств? Ты чо настолько нищий, что не можешь себе курицу с картохой позволить? Блядь, как у тебя пердак-то разворотило, аж смешно.
Работу найди, нищенка.
>небольшой перерасход средств, который не каждый анон может себе позволить
А ларчик то просто открывается.
Обиженка_кун оказался банальным нищебродом. Фу таким быть.
Кажется, какой-то долбоёб сжёг курицу, так ведь?
Если эту последовательность настрелял именно ты, то ты еще и редкостный долбоёб. Ты меня с кем-то перепутал. Я грузди тут солю и до >>128287 этого места не вступал с тобой в диалог. Так что, что-то у тебя подгорело, ебанушка.
А за "репортаж", готов нассать тебе в ротешник прямо сейчас, но это в тематику не укладывается. Так что залечи пердак, перестань жечь курицу и приходи в следующий раз под успокоительным, какой-то ты неадекватный, дёрганый, я бы так сказал.
Не я, как очевидно. У кого-то другого жжется.
Но ты-то вообще тут со своими говногрибами никому не интересен. Не вижу причин для столь ярой критики.
Если у тебя со средствами проблемы - даю совет - прекрати тратить время на сбор грибов и найди работу.
С чего ты взял, что у меня проблемы со средствами? Я просто не готов тратить деньги на зеркалку/стекло, чтобы делать типичные говноснимки с претензией, или рвать салат и художественно разбрасывать его на столе, чтобы сделать очередной говноснимок для инстаграмма, и не ем я салат.
Более того, у меня есть время проводить в лесу, и собирать свои "говногрибы", как ты выражаешься.
>со своими говногрибами никому не интересен
Это не тебе решать, что кому интересно. Ты высказался? Потеплело? Проследуй строго нахуй. Тред называется - "готовим каждый день".
Мне тоже твои грибы не интересны. А ты все срешь и срешь ITT. Нет, грузди конечно круто, ну если ты постишь в готовим каждый день, то приготовь их и выкладывай. Один раз. А не описывай свой процесс. Для этого лучше создать отдельный тред, где ты будешь наедине с собой.
Я кроме груздей еще другими фоточками разбавляю этот говноилитарнъй тред. И мало с кем срусь так уж откровенно, мне не интересны фотокорреспонденты с кухни. Алсо, меня позабавило выражение "говногрибы". Это что? Все то, что не продается в сетях? Т.е. норм грибы это тепличные шампиньоны, вешенки и шиитаки?
Не знаю, не я определил грузди как говногрибы. Таки это нужно быть совсем ебанутым, либо очень элитным, пожирающим только трюфели.
>Я кроме груздей еще другими фоточками разбавляю этот говноилитарнъй тред.
Так это ты засираешь тут всё, петушок с груздями? Кстати, а нахуя ты их солишь? Выкинь уже эти поганки.
>Я просто не готов тратить деньги на зеркалку/стекло,
У тебя просто их нет.
И да, если ты думаешь, что аппарат за тебя сделает работу, то ты ошибаешься.
Что же касается предъяв по поводу репортажа, то он снят года три назад, тогда я еще ничего не умел. У меня и фудфото тех лет совсем иначе выглядят, хотя оборудование было такое же. Я вырос и дело не только в затратах.
И возможность трат не с неба мне падает. Я работаю.
Ах. И еще кое-что. Почему-то речь идет о претензии, но никаких выебонов нет. Мое блюдо на ОП-пикче - с претензией, например. И это: >>126403 - тоже. А курица - это просто курица, лол, не знаю, с чего ты решил, что это не повседневная еда.
Ой блять, я сейчас лопну от смеха. Случайно обнаружил ватермарку на оппикче, все стало на свои места. Извините, барышня, что побеспокоил и был груб, я беру все слова назад и самоустраняюсь.
Ты слишком много кукарекаешь, по мне как. Для статичных фото еды, достаточно много решает стекло и качество фотика, потому как в квартире не поймаешь много света. Это у тебя на 3+. Но твой "репортаж", сразу же показал все твои способности и умения. Нахуя ты вообще про него заикнулся, дурашка?
Зацени вот это фото - >>126879, по свету, композиции и прочей художественной хуите, алсо, обработка минимальна. Предположи на что это снято? Хотя я экзифы специально не тру, так что х.з., что ты там навангуешь.
Стекло и качество фотика у меня на 4+, лалка.
Для статичных фото еды решает далеко не только техника, ты просто сам никогда не снимал, потому и не знаешь.
Спросили, я ответил. Мой репортаж не отражает мои умения, так как сделан примерно три года назад, когда я только начинал. Не читай жопой.
Без понятия, какая-то параша "от бедра" снята. Уж лучше бы не хвастался таким говном, лол.
Это ты засираешь тред пытаясь "троллить как в бе". Пиздуй уже отсюда, школьник. Не ровен час и хуй в ротешник прилетит.
Я сейчас не снимаю репортаж, дебил.
>Сфотайте кучу грибов, не на столе, внезапно.
После того, как ты снимешь красивое фудфото, а не ту парашу, которую ты сюда тащишь.
Бох простит, хозяюшка XD
>Для статичных фото еды решает далеко не только техника
По-честному, ответь, сколько кадров >>128183 ты сделала, и сколько из них оказалось годнотой, почему выбрала именно этот? Если сама ответишь на свой вопрос, то наверное забъешь ебало, и пойдешь дальше учиться на еде, она не двигается и свет можно подбирать часами. Три года, десяток тысяч кадров, этого мало. И не дай бог, тебе с репортажем или еще с чем засветиться, лалка.
Ты смешной. Я и учусь. И уже гораздо дальше продвинулся, чем ты со своими грибами.
Кадров сделано было дохуища, годнотой назвать ни одни не могу, однако, этот - нарм. Что и требуется для съемки простого ежедневного ужина для анона и моего блога.
http://vpashke.com/reznor
Ой, ты уже не знаешь, как свой пердак потушить. И уж про селедку заливал, и оскорбления всякие были, и страничку мою запостил, лол, как будто я ее скрываю. Продолжай, хейтер.
О. Почему пердак? Мне наоборот очень весело. Самка сожгла курицу и агрится. Лол.
Мы посмели усомниться в ее высоком мастерстве без трактатов льстивой критики и отсканированных дипломов Кордон Блё. Ну как же так, это ведь совсем не тот случай, когда тупая пизда с зеркалочкой и богатым внутренним завела себе нямкобложик уруру, правда ведь?
Ну у меня как бы один шут на канон 630 походя. И да, на фотке именно "кучка грибов". А ты дальше ебись, переводя салат, и сжигая куриц на объектив 4+. Я еще сомневаюсь, что ты это потом кушаешь.
У шлюхи - реакция. Я не сомневаюсь, что тут на самоподдуве этой семёнишны, полтреда засрано. У женщин есть такое свойство.
Хотя я вроде на конструктив пытался.
Блять, я её бложик полистал. Пиздец, скажите мне, что это просто зелёный в тред забежал. Я не могу поверить, что сижу с таким говном на одной борде.
Как выяснилось, она его и создала. Нужно же где-то утолять природную жажду скандалов и зарабатывать срачпоинты.
Это который рисует рецепты в блокнотик в виде инфорграфики?
Ну о том и речь. А ты все кукарекаешь, "что ни в оборудовании дело". Меняемся на пару дней? Я специально супчик сварю, из засанкциированных ингридиентов, сфотаю его и тебе в бложик закину. А вот, фотик, может быть и не верну. Я же быдло, по-твоему.
А тебе, в натурных съемках потеть еще и потеть. Там свет нужно ловить. Не тот, что из окна в отражатель хуярит. Хотя ты и вспышкой не брезгуешь, через крышку доширака.
Это писал не он, милый, вас тут не двое.
>>128337
>Зацени вот это фото
Справедливости ради стоит отметить, что фото хуета. Не полная, но в контексте твоего заявления — это очень слабая работа.
Ваш эксперт из /p
>>128349
Запости в C&C и наслаждайся, ёбта!
>>128371
Не она, я его создал.
Какие-то вы совсем ебанутые, блять... Тот с груздями вобще абзац- постит говно и обсырает годноту. Добрее нужно быть.
Речь о том, что твои грибы говно и говном останутся, даже если тебе дать нормальную технику.
>Меняемся на пару дней?
Лол. Заработай и купи.
Говоришь, ты создал, так? А зачем тогда в оппике фотка с ватермаркой бложика этой ТП?
Мамка твоя этого не замечает, когда я ей в рот ссу.
Ну как-то не камильфо пихать свои работы в шапку треда, вставил то, что понравилось из чужого.
Срач это, конечно, охуенно. Все лучше чем застой, но если бы тут кроме оскорблений декларировались собственные работы, было бы интереснее. Ты, обмудок ебучий снимать картошку не умеешь, вот как надо (и хуяк, прикрепил свою фотку по теме)!
Да, после того, как "гуру" обнародовал результат своей деятельности, лол.
Так он же декларировал. Грибы свои в разных ракурсах.
Утютю, какие мы злые.
Все еще не понимаю прчин, по которым ты воспринимаешь мои слова за троллинг. Ты не в силах представить, что в шапку треда можно вставить чужую фотку что-ли?
Это печеная курица с тимьяном, лимоном, обмазана смесью из копченой паприки, карри, апельсинового сока, сумаха, оливкового масла, соли и меда. Подливка из сока, вытопившегося в процессе.
Простой картофельный салат с сельдереем и медово-горчичным майо.
Свои маня-фотки.
Тут их не одна с этого бложека. Молескин-кун сказал что создал этот тред и запостил фотку из бложека ТП. Потом он сказал что фото запостил случайно. И вдруг выясняется, что фоточек из бложека далеко не одна тут.
>Потом он сказал что фото запостил случайно
Он такого не говорил.
Как и не говорил, что создал тред. Он же, блять, не подписывается под каждым постом, как вы его детектите???
Ты сам, что ли, зарегался там от моего имени, лол?
Хотя, справедливости ради, следует отметить, что таки да, это молескин-кун я создал тред и специально засунул фотку в шапку. Просто он я старается оставаться анонимом на АИБ исключая очевидные посты с молескином.
Кстати, странно, что фоток нормальных нигде нет. Либо она дикое уёбище, либо это ёбаный фейк какого-то сеошника.
Лол, внезапно хорошая шутка!
Да епт, не я это. Я жду, нагуглит ли долбоеб мой ФБ или не мой. Там несколько людей с таким именем.
Ща поздно уже - мамка ругается. Завтра затраливируем! ТНН!
Не, мань. Не будем мы тебя травить. Тебя уже жизнь затралила, с таким-то еблом, да ещё и готовить не умеешь.
Чейта? Мне понравилось.
Супер еда для супер людей. Омлет с базиликом, перчиком и прочими специями.
"Бульон" весьма вкусен, кстати.
Политота нынче везде. Нихуя не попишешь.
Епт, чтобы не было этого "бульона", надо сначала обжаривать помидоры, а потом лить яйца. Да и вообще вкуснее делать конвертик с начинкой - отдельно жаришь омлет, отдельно помидоры, потом складываешь на сковороде с двух сторон конверт и еще чуть-чуть прогреваешь.
Чем заправлял?
Бро, я тоже такой же как ты.
Свиная шея-гриль под Советским сыром Алтайского сырного завода на сковородке с мелкорубленным томатом с базиликом, чёрным перцем, солью. Выглядит как говно, но неожиданно вкусно. Такие дела...
Если ты понимаешь, что выглядит как говно, нахуй выкладывать? Выложи лучше свою мамашу, ай бет она тоже выглядит как говно.
Ну хули сказать, тут почти все выглядит как говно, нужно же с чего-то начинать. Если автор вменяемый — послушает советов(если они будут, лол, обычно тут голословное обссыкание тугими струями), станет чуточку лучше и уже польза.
Не он.
От пленки скорость не изменится, просто выглядеть будет аккуратно. Сколько ты времени тратишь на закручивание воронки и собирание ошметков спермы белка, сколько же занимает просто налить яйцо в пленку.
Да вряд ли тебе что-то ясно, просто агришься, но выглядишь еще глупее.
> Нечего сказать, рот не открывай.
Так уже ведь сказал — ты выложил говно.
А ты обиделся, небось, думал ебать-ебать крутой поваренок?
Вот. Уважуха товарищу за нормальную реакцию.
А мне понравилось. Только то, что слева на тарелке не стал бы есть. А путинки из такого стакана - накатил бы.
Давай братишка еще, только ПОЧЁТЧЕ и РЕЗЧЕ фотки делай, а то как пидор МУТНЫЙ пойдешь.
СЛАДКИЙ хлеб - то?
Не стал бы есть овощи аль денте? Зря. И в стакане не путинка, а вино с водой.
Маша, пойми, что иногда дело в стекле, а иногда - нет, но тебе, девочка, еще фотать еду несколько лет. Ну и занимайся этим делом.
А кофе твоя стиралка умеет варить?
Почему, как ты понимаешь что оно круто? Опиши пожалуйста в чем суть крутого в этой фотографии.
в том что твой рот топтал вот в чём
Давай я сам за себя отвечу, ок? Это не шибко крутое фото, но для "репортажника-маши" отсюда можно извлечь несколько уроков. Одним из них будет: "свет"+"цвет"+"туман"+"композиция" (хотя, сейчас, я бы по-другому сфотографировал), фотка не постановочная, "с ходу", фотик или 630 или вообще 520, не помню что с собой брал. Это например, пример к >>128232>>128233, что нужно уметь чуть-чуть чувствовать свет, в отличии от >>128402, где его можно поставить так, как тебе угодно будет, да и там - проебаться по всем статьям.
Понятно?
Я бы не писал это, если бы у Маши было бы, хоть какое-то чувство вкуса, или хотя бы, юмора. Но случай серьезный. Комплексы, епт.
Внезапно захотелось пирогов с мясом и луком.
Ну и напоследок добавлю: если человек собрался заниматься именно постановочной фотографией статичной еды даже всякого сожженого говна забросанного травой и до сих пор не понял сути света, то ему прямая дорога в серый сраный ад фотолио. Есть такая работа, фотографировать предметы за 0,05 юсд. Алсо, скоро, маша, построит себе лайтбокс и купит пару лампочек. И добъется, практически безупречных фото. Для чего? Думаю все понятно. Остается один вопрос, готовить она научится, или нет?
Лук, горошек, бекон, петрушка, немного пармезана.
Мне больше дефолтного батона/булки нравится. Крутые "тосты" получаются из него. Хоть брускетты делай, хоть так ешь.
Маша, ты хоть раз сосала хуй? Если женщина широко открывает рот не по-делу, да еще и ругается, то ей необходимо либо ввалить пиздюлей, либо хуй за щеку. Какой бы феей она себя не представляла.
А чо корички-то не сыпанул?
эх, может и норм, но по мне так тесто выглядит суховато, я бы добавил ему сочности сливочным маслом и да, корицы бы спанул
Здесь большая часть тяны, начиная от автора оппика, продолжая обиженкой и недотяны типа жаббко, которые продолжают ЗООНАБЛЮДЕНИЕ.
мимо_пробежала
Еще есть мелкобуквенный, дурацкие тарелки, сувид и молескин. Они - куны. Хотя насчет дурацких тарелок не уверен.
Скорее, вас тут штуки две-три и вы засираете своим кроваво-коричневым "троллингом" весь раздел.
Я бы не был столь категоричен, пока не увидел бы их в живую. Пока я уверен, что тут только один кун: псих, который херачил на кухне стифрай, используя здоровую газовую горелку.
Пости сиськи штоле.
Вот эту двачую, размусоливать по тарелочке будет только баба.
Тампон фотки показывал же ж.
Это копия, сохраненная 26 декабря 2014 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.